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Medição em química
Sistema internacional de unidades (SI) - sistema de grandezas e unidades de
referência mundialmente aceite pela comunidade científica.
Nas comparações os valores devem ser expressos nas mesmas unidades.
Quando são elevados são expressos em notação científica.
Ordem de Grandeza
Para determinar a OG de um número, este deve ser representado em notação
científica.
A ordem de grandeza de um número é a potência de base 10 de expoente
inteiro mais próxima desse número.
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Material de laboratório
• picnometro de sólidos
• picnometro de líquidos
• balão volumétrico
• gobelé
• frasco de reagentes
• proveta
• pipeta de pasteur
• pipeta conta-gotas
• balão de erlenmeyer ou matraz
• pipeta graduada
• pipeta volumétrica
• bureta
• kitasato
• tina de vidro
• vareta de vidro
• balão de fundo plano
• balão de fundo redondo
• balão de destilação
• condensador de liebig
• funil ou ampola de decantação
• funil de líquidos
• coluna de fracionamento
• caixa de petri ou cristalizador
• alonga
• funil de carga
• vidro de relógio
• suporte com tubos de ensaio
• lamparina de álcool
• triângulo de porcelana e tripé
• argola
• garrafa de esguicho
• bico de bunsen
• suporte universal com noz e garra
• pinça de madeira
• tenaz
• pinça metálica para tubos de ensaio
• macrocontrolador de pipetas
• pompete
• cadinho
• cápsula de porcelana
• colher de combustão
• ansa de Cr-Ni
• Almofariz e pilão
• Funil de Buchner
• Espátulas
Balanças de precisão
sensibilidade 0,1 g
sensibilidade 0,01 g
sensibilidade 0,001 g
Balanças analíticas
sensibilidade 0,0001 g
sensibilidade 0,00001 g
termómetro digital
termómetro analógico
Segurança do
laboratório
• respeitar instruções, conhecer as saídas de
emergência, comunicar os acidentes, não comer,
nao provar tocar ou cheirar produtos,usar bata e
calçado fechado, óculos de proteção, usar luvas, prender o cabelo, estudar os
rótulos dos reagentes, manter a bancada limpa, lavar o material, usar pinças
para manusear material aquecido, utilizar a hotte caso necessário, não
manusear líquidos inflamáveis na proximidade de fontes de ignição, nunca
pipetar com a boca : usar pompetes ou macrocontroladores de pipetas, diluir
um ácido vertendo o ácido na água e não o contrário, não trocar as rolhas dos
frascos, tratar ferimentos imediatamente.
Pictogramas de perigo
Dividem-se em três tipos : perigos físicos, perigos para a saúde e perigos para
o ambiente
Perigos físicos
oxidante = comburente
Medição direta : obtida por leitura num aparelho de medição. Ex: medição da
massa na balança, medição do volume de um líquido com a proveta
A massa de uma molécula de água é 18,02 vezes maior do que 1/12 da massa
do isótopo 12 do carbono.
A escala atómica
O tamanho das estruturas do Universo varia, exigindo equipamentos que
permitem a sua observação quando não observáveis a olho nu.
( Ficha informativa 1 )
Ar (He) = 4,00
M (He) = 4,00 g/ mol
c) Determine o n° de moléculas
n=m
M
O espectro da luz visível / luz branca é o conjunto das várias radiações
monocromáticas, do violeta ao vermelho, obtido pela decomposição da luz
branca.
Ao conjunto das radiações, visíveis e invisíveis, ordenadas de acordo com a
sua energia, frequência e comprimento de onda dá-se o nome de espectro
eletromagnético.
Espetros atómicos
O espectro da luz branca é um espectro contínuo, enquanto o espetro atómico
é descontínuo (ou de riscas).
O modelo atómico de Bohr explica a existência das riscas.
Baseia-se nos postulados :
• os eletrões movem se em órbitas circulares bem definidas em torno do
núcleo.
• às órbitas dos eletrões correspondem energias dos eletrões bem definidas
(quantização da energia) que se designam por níveis de energia (n), quanto
mais afastado do núcleo estiver, maior será a energia
• a transição dos eletrões entre níveis de energia só é permitida por absorção
(excitação) ou emissão (desexcitação) das quantidades de energia bem
definidas.
Na zona do visível :
• um espetro atómico de emissão (obtido por desexcitação electrónica)
caracteriza-se por linhas coloridas sobre um fundo negro
• um espetro atómico de absorção (obtido por excitação eletronica)
caracteriza-se por linhas negras sobre um espetro contínuo colorido.
Séries espectrais
1) Série de Lyman (transições de níveis superiores para n=1) Emissões na
zona do ultravioleta
2) Série de Balmer (transições de níveis superiores para n=2) Emissões na
zona do visível (e do ultravioleta)
3) Série de Paschen (transições de níveis superiores para n=3) Emissões na
zona do infravermelho
4) Série de Brackett (transições de níveis superiores para n=4) Emissões na
zona de infravermelho
5) Série de Pfund (transições de níveis superiores para n=5) Emissões na zona
do infravermelho.
Equação de Bohr para o átomo de hidrogénio
Diferenças
Bohr Modelo da nuvem eletronica
termo “posição” do eletrão -> densidade eletronica ou nuvem eletronica
termo “órbita” -> “orbital”
Regra de Hund
No preenchimento das orbitais de igual energia, primeiro semipreenche-se com
um eletrão cada orbital, de modo a ficarem todos com o mesmo spin, e só
depois se procede ao preenchimento das orbitais com o segundo eletrão, com
spin oposto.
Atividades laboratoriais
1) Massa, volume e número de moléculas de uma gota de água
Material :
• pipeta conta gotas
• proveta de 10ml
• balança digital de sensibilidade 0,01 g
• água destilada
Procedimento
• colocar a proveta bem seca em cima da balança que permite medir com
maior incerteza de leitura
• aplicar a função TARA para ajustar a balança a zero
• com a ajuda da pipeta conta-gotas acrescentar 100 gotas de água à
proveta
• registar o volume das 100 gotas de água (V água)
• registar a massa das 100 gotas de água contidas na proveta (m de água)
• registar as incertezas de leitura da balança e da proveta
Tratamento de resultados
1) apresentar as medidas da massa e do volume das 100 gotas de água com o
número correto de algarismos significativos.
2) calcular a massa e o volume de uma gota de água
3) calcule o número de moléculas que existem numa gota de água.
Teste de chama
Objetivo : identificar elementos químicos em amostras de sais usando testes de
chama.
Material e reagentes :
• espátula
• cápsula de porcelana
• álcool etílico
• vidro de relógio
• fósforos
• cloreto de sódio
• cloreto de lítio
• cloreto de potássio
• cloreto de cálcio
• cloreto de bário
• cloreto de estrôncio
• cloreto de cobre
Procedimento experimental :
1) Escurecer a sala
2) Acender o bico de bunsen até obter uma chama quente (azul clara quase
transparente)
3) Colocar uma pequena porção de cada um dos sais no vidro de relógio.
4) Aquecer a argola metálica do fio (ansa) no cone superior da chama do bico
de Bunsen. Se a chama apresentar coloração, a argola está suja. Mergulhar a
ansa numa solução de ácido clorídrico concentrado e levar novamente à
chama. Repetir este procedimento até não haver coloração.
5) Mergulhar a argola num dos vidros de relógio, de modo que a substância
adira à ansa.
6) Levar a ansa, envolvida pelo sal, à chama, observar e registar a cor.
7) Apontar o espectroscopio de bolso à chama obtida e observar o respetivo
espectro.
Material :
• picnometro de sólidos
• garrafa de esguicho com água destilada
• balança digital
• pipeta de pasteur
• termómetro
• papel absorvente
• cobre ou alumínio ou chumbo
procedimento :
1) Encher completamente o picnometro com água destilada, escorrer o líquido
lentamente para evitar a formação de bolhas de ar
2) introduzir a rolha do picnometro com um movimento vertical rápido que
obrigue o líquido a encher o tubo da rolha
3) secar o exterior do picnometro com papel absorvente
4) medir a massa do material
5) medir a massa do picnometro mais a do metal ao seu lado
6) retirar um pouco de água do picnometro
7) colocar o metal dentro.
8) secar o picnometro e medir a massa dos dois juntos
9) medir a temperatura da água
tratamento de resultados
1) calcular a densidade relativa do metal à temperatura da realização da
atividade e à temperatura de 4 graus
2) determinar o erro percentual
Ligação Iónica
A ligação iónica caracteriza-se por intensas forças de atração eletrostática entre
iões de carga contrária, formados por transferência de eletrões de um átomo de
um elemento metálico (formando um ião positivo) para um átomo de um
elemento não metálico (formando um ião negativo).
Notação, representação ou estrutura de Lewis - representação que dá destaque
aos eletrões de valência do átomo. Estes eletrões são representados por
pontos ou cruzes à volta do símbolo do elemento.
Ligação Metálica
Na ligação metálica os eletrões de valência deslocam-se livremente em torno
dos cernes atómicos (núcleos e eletrões internos), formando uma nuvem
eletronica comum. Há uma partilha deslocalizada de eletrões (eletrões de
condução).
Moléculas Diatómicas
Fórmula de estrutura : eletrões ligantes representam-se por traços (-) , eletrões
de valência não ligantes representam-se por pontos.
Moléculas constituídas por dois átomos iguais - Moléculas diatómicas
homonucleares.
Moléculas constituídas por dois átomos diferentes- Moléculas diatómicas
heteronucleares.
Moléculas Poliatómicas
A regra do octeto também se aplica a moléculas poliatómicas (constituídas por
mais do que dois átomos).
Geometria das Moléculas Poliatómicas
As moléculas diatómicas são lineares (os 2 átomos podem dispor-se numa
linha). As moléculas constituídas por 3 ou mais átomos podem não apresentar
geometrias lineares.
A geometria molecular depende das interações eletrostáticas entre os eletrões
de valência dos átomos ligados que formam a molécula.
Dada a existência de repulsoes entre os pares electrónicos das ligações em
torno de um átomo, a energia da molécula vai depende da proximidade desses
pares. Os ângulos que as ligações estabelecem entre si (ângulos de ligação)
devem ser tais que a molécula atinja o estado de energia mínima .
//
Os átomos de uma molécula poliatómica dispõem-se no espaço de forma a
minimizar as repulsoes entre os pares electrónicos à volta do átomo central.
Esses pares electrónicos têm de se afastar o mais possível.
Tipos de geometria :
• Geometria Tetraédrica. Ângulos de ligação todos iguais , ex: CH4
Hidrocarbonetos halogenados
Quando um ou mais átomos de hidrogénio são substituídos por outros
elementos ou conjuntos de elementos, dando origem a compostos orgânicos
com propriedades muito distintas, como os derivados halogenados.
Haloalcanos são derivados halogenados resultantes dos alcanos por
substituição de um ou mais átomos de hidrogénio por halogéneos.
Ex: clorofluorocarbonetos (contém átomos de cloro e flúor, são derivados do
etano e do metano )
Ligações de Hidrogénio
As ligações de hidrogénio estabelecem-se entre moléculas polares H-X (X é um
átomo de N,O ou F). Pelo facto de o átomo de H partilhar na ligação o seu
único eletrão, o núcleo fica muito desprotegido e as forças atrativas são
especialmente maiores comparativamente com outras moléculas polares.
Têm importância em sistemas biológicos.
O volume ocupado por uma mole de substância designa-se por volume molar.
O volume molar de um gás (Vm) é o volume ocupado por uma mole desse gás,
em determinadas condições de pressão e temperatura.
À temperatura de 0°C e pressão de 1 atm, o volume ocupado por 1 mol de
qualquer gás é sempre 22,4 dm3 mol-1
Fração molar
Numa mistura de substâncias, a fração molar (x) da substância A é o quociente
entre a quantidade de matéria dessa substância e a quantidade de matéria total
de todas as substâncias constituintes da mistura.
A fração molar é adimensional.
Concentração massica
A concentração mássica de uma solução indica a massa de soluto por unidade
de volume de solução.
Percentagem em massa
A percentagem em massa de soluto indica a massa de soluto por cada 100
unidades de massa de solução. É adimensional
Como a grandeza é adimensional pode ser usada qualquer unidade de massa.
Percentagem em volume
A percentagem em volume de soluto indica o volume de soluto por cada 100
unidades de volume de solução. É adimensional.
Fração molar, x
A fração molar de um soluto A é o quociente entre a quantidade de matéria
desse soluto e a quantidade de matéria total presente na solução (soluto(s) e
solvente). É adimensional.
Reação endoenergética
a energia absorvida na ruptura de ligações é superior à energia libertada
Reação exoenergética
a energia absorvida na ruptura de ligações dos reagentes é inferior à energia
libertada.
Variação de entalpia
Quando as reações químicas se realizam a pressão constante (ex, pressão
atmosférica), o calor absorvido ou libertado chama-se variação de entalpia ou
entalpia de reação. ( )
As reações endotermicas têm valores de delta H positivos (aumento da
entalpia)
As reações exotérmicas têm valores de delta H negativos (diminuição da
entalpia)
Como relacionar
a variação da
entalpia com as energias
de ligação de reagentes
e de produtos ?
Pode ser calculada
através do balanço entre
a energia absorvida
para a rutura de ligações
nos reagentes e a energia
libertada na formação de
novas ligações nos
produtos.
Fotodissociação e fotoionização
Dissociação - processo endoenergético associado à rutura de ligações