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E-BOOK RECEITINHAS
Pedro Fontoura
SAUDÁVEIS JEITO ANIMAL
Intro
02
E-BOOK RECEITINHAS
Pedro Fontoura
SAUDÁVEIS JEITO ANIMAL
03
E-BOOK RECEITINHAS
Pedro Fontoura
SAUDÁVEIS JEITO ANIMAL
04
E-BOOK RECEITINHAS Pedro Fontoura
SAUDÁVEIS JEITO ANIMAL
CONTRAINDICAÇÕES,
INGREDIENTES TÓXICOS E PERIGOSOS
Frutas e verduras que são liberadas
RECEITINHAS
Recheios para Kong
Veículos para medicação
Biscoitos caninos
Desidratados
Snacks para cães diabéticos
FORNECIMENTO DE
OSSOS PARA CÃES
Ossos comestíveis,
recreativos e defumados
Caldo de ossos
@jeitoanimalbr 05
Capítulo
06
06
CONTRAINDICAÇÕES,
01 INGREDIENTES TÓXICOS E PERIGOSOS
DIABÉTICOS
Geralmente as receitas não podem ser modificadas devido à
presença dos açúcares simples que compõem as receitas
(farinhas, banana, etc).
PANCREATITE, COLESTEROL
OU TRIGLICERÍDEOS ELEVADOS
Infelizmente não há substituições para as gorduras (nozes,
óleos e algumas vísceras). Recomendamos preparar as
receitas com baixo teor de gordura.
PROBLEMAS RENAIS
De forma bem geral e básica, os cálculos urinários podem
ser de dois tipos – oxalato de cálcio e de estruvita. Se o seu
cãozinho já foi diagnosticado com cálculos urinários, evite
ingredientes como: espinafre, salsinha, canela, nozes e
castanhas, cenoura, beterraba, morangos, mirtilos
(blueberries), cúrcuma, batata inglesa, folhas verde escuras
e arroz integral. Para os animais com doença renal crônica
(DRC), o maior problema são os teores de proteína e fósforo
dos alimentos. Não há substituições recomendadas para
esses animais, mas há receitas que são seguras para esses
pets.
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CONTRAINDICAÇÕES,
01 INGREDIENTES TÓXICOS E PERIGOSOS
BEBIDAS ALCOÓLICAS
CAFÉ E CHÁ PRETO
CARAMBOLA
CEBOLA
CHOCOLATE
FRITURAS
MACADÂMIA
MASSA CRUA DE PÃO E/OU BOLOS
RESTOS DE COMIDA
SEMENTES DE PERA E MAÇÃ
UVA E UVAS PASSAS
CAROÇO DE ABACATE
XILITOL
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CONTRAINDICAÇÕES,
01 INGREDIENTES TÓXICOS E PERIGOSOS
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Capítulo
10
02 RECEITINHAS
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02 RECHEIOS PARA KONG
Ç
INGREDIENTES
A
O D AUM
ES ENT
AF
IO AR
1 pote de iogurte natural sem açúcar (200g) CO !
G N
ELADO
¼ xícara de hortelã picada (25g)
¼ xícara de salsinha picada (20g)
1 maçã orgânica pequena sem sementes picada (90g)
1 colher de sopa de manteiga de amendoim orgânica sem açúcar (15g)
PREPARO
Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena. Recheie o
brinquedo e pronto! Também pode ser utilizado como veículo para
administrar medicamentos.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
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02 RECHEIOS PARA KONG
Ç
INGREDIENTES
A
O D AUM
ES ENT
AF
IO AR
½ xícara de frango cozido e desfiado (50g) CO !
N G
ELADO
½ xícara de batata doce cozida e amassada (100g)
¼ xícara de seleta de legumes congelados (ervilha,
cenoura) (40g)
PREPARO
Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena. Recheie o
brinquedo e pronto! Também pode ser utilizado como veículo para
administrar medicamentos.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
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02
Ç
A
O D AUM
INGREDIENTES ES ENT
AF
IO AR
CO !
1 pote de iogurte natural sem açúcar (200g) N G
ELADO
1 banana prata amassada (85g)
1 colher de sopa de manteiga de amendoim orgânica
sem açúcar (15g)
PREPARO
Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena. Recheie o
brinquedo e pronto! Também pode ser utilizado como veículo para
administrar medicamentos.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
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02 RECHEIOS PARA KONG
RECHEIO FUNCIONAL
DE ATUM E BLUEBERRY
FORNE
PA
RA
Ç
A
O D AUM
ES ENT
INGREDIENTES CO
AF
IO AR
!
N G
ELADO
1 lata de atum conservado em água, escorrido
¼ xícara (chá) de iogurte natural integral sem açúcar
¼ xícara (chá) de blueberries (congeladas)
1 colher de café de cúrcuma diluída em 1 colher de
chá de azeite de oliva extravirgem.
PREPARO
No processador de alimentos bata todos os ingredientes até misturar
bem. Recheie o brinquedo e pronto! Também pode ser utilizado como
veículo para administrar medicamentos.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
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02 RECEITINHAS
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02 VEÍCULOS DE MEDICAÇÃO
VEÍCULO DE MEDICAÇÃO DE
PASTA DE AMENDOIM E AVEIA
INGREDIENTES
1 colher (sopa) de pasta de amendoim natural (sem ser adoçada)
2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
PREPARO
Em uma tigela mistura a pasta de amendoim com a aveia e vá
adicionando água aos poucos, até formar uma massa maleável. Forme
bolinhas com as mãos, do tamanho adequado ao comprimido/pílula que
precisa ser fornecido. Reserve as bolinhas. Com um palito de espetinho,
faça um furinho na bolinha do tamanho do comprimido/pílula. Leve à
geladeira por no mínimo 2 horas para que firmem bem. Na hora de
medicar, coloque o remédio no furinho e sirva.
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02 RECEITINHAS
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02 BISCOITOS CANINOS
PREPARO
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Misture todos os ingredientes em uma tigela
pequena. Unte uma forma com um pouco de azeite e preencha com o recheio. Asse
durante 20 a 30 minutos, até dourarem bem. Deixe esfriar e desenforme.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
PROTEÍNAS 32,34g (23%) RENDIMENTO
299g
CARBOIDRATOS 71,76g (51%)
LIPÍDEOS 15,98g (26%) CONSERVAÇÃO
5 dias refrigerado,
VALOR CALÓRICO 575,01kcal até 2 meses congelado.
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02 BISCOITOS CANINOS
INGREDIENTES
2 xícaras de salmão cozido desfiado sem pele FORNE
2 xícaras de batata doce cozida e amassada PA
RA
Ç
A
1 ½ xícara de farinha de arroz O D AUM
½ colher de sopa de fermento em pó ES ENT
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1 ovo IO AR
CO
!
¼ xícara de salsinha fresca picada G
N
OPCIONAIS: 1 colher de chá de cúrcuma misturada ELADO
com um pouco de azeite ou óleo de coco
PREPARO
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Misturar o salmão e a batata doce, o ovo, a salsinha
e o fermento. Adicionar a farinha de arroz aos poucos, até misturar tudo. Retirar a
quantidade desejada com uma colher, fazer uma bolinha com as mãos e achatar
num cookie de aproximadamente 0,6 a 1cm de diâmetro. Assar durante 25 a 30
minutos, até o fundo ficar dourado. Para cookies macios retirar do forno e deixar
esfriar completamente. Para cookies crocantes, virá-los e assar por mais 10 a 15
minutos, desligar o forno e deixar esfriar completamente.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
PROTEÍNAS 47,10g (16%) RENDIMENTO
285g (20 porções)
CARBOIDRATOS 213,23g (72%)
LIPÍDEOS 16,67g (13%) CONSERVAÇÃO
3 dias refrigerado,
VALOR CALÓRICO 60kcal por porção até 3 meses congelado.
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02 BISCOITOS CANINOS
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de fígado bovino picado
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fécula de batata
1/3 xícara (chá) de farinha de tapioca
1 colher (chá) de cúrcuma, 2 colheres (chá) de tomilho e 2 colheres (chá) de salsinha
1 xícara (chá) de purê de abóbora
1 colher (sopa) azeite de oliva extravirgem
½ cenoura ralada bem fininho
PREPARO
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Enquanto isso, cozinhe o fígado em água, no fogo alto,
durante 10 minutos. Escorra, espere esfriar e bata no processador até ficar homogêneo.
Num recipiente, misture todos os ingredientes secos (farinhas, cúrcuma, tomilho,
salsinha). Em seguida, em outro recipiente maior, coloque o restante dos ingredientes e
incorpore o mix de farinhas e temperos e o fígado. Misture até obter uma massa
homogênea. Abra a massa, corte no formato desejado. Unte uma forma com um pouco
de azeite, espalhe os biscoitos e leve ao forno durante 20 a 30 minutos, até o centro do
biscoito ficar firme. A consistência dos biscoitos é esponjosa.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
RENDIMENTO
PROTEÍNAS 2g 915g (40 porções)
CARBOIDRATOS 12,5g
CONSERVAÇÃO
LIPÍDEOS 0,55g 3 dias refrigerado (pote
hermético) ou 3 meses
VALOR CALÓRICO 63,5kcal por porção congelado.
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02 DESIDRATADOS
PETISCO DE FRANGO
INGREDIENTES
1 peito de frango sem osso, sem pele e sem gordura.
Pode usar temperos secos se quiser (cúrcuma por exemplo),
mas não há necessidade de colocar sal.
PREPARO
Coloque o peito de frango no congelador por 1 a 2 horas, isso vai facilitar
o corte. Pré-aqueça o forno a 140ºC (a temperatura tem que ser bem
baixinha mesmo). Corte o peito de frango em tirinhas de 0,5cm de
espessura aproximadamente. Coloque uma assadeira por baixo da
grelha, para que os líquidos que escorrem do frango não sujem todo seu
forno. Unte a grelha com um pouco de azeite de oliva ou óleo de coco e
espalhe as tirinhas de frango deixando espaço entre elas para o ar
quente poder circular. Leve ao forno por aproximadamente 2 horas
(dependendo do forno), virando as tirinhas na metade do tempo.
RENDIMENTO CONSERVAÇÃO
55g 2 semanas (pote hermético). Não precisa refrigerar.
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02 DESIDRATADOS
INGREDIENTES
1 Fígado bovino limpo.
Pode usar temperos secos se quiser (cúrcuma por exemplo),
mas não há necessidade de colocar sal.
PREPARO
Pique a peça de fígado em alguns pedaços, coloque numa panela e cubra
com água. Cozinhe em fogo alto por 10 a 15 minutos, até ele mudar de
cor. Espere esfriar e corte em cubinhos pequenos.
RENDIMENTO CONSERVAÇÃO
55g 2 semanas (pote hermético). Não precisa refrigerar.
Evitar exposição à luz.
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02 DESIDRATADOS
INGREDIENTES
500g de moela
Pode usar temperos secos se quiser (cúrcuma por exemplo),
mas não há necessidade de colocar sal.
PREPARO
Cozinhe em fogo alto por 10 a 15 minutos em uma panela de pressão,
até ele mudar de cor. Espere esfriar e corte em cubinhos pequenos.
RENDIMENTO CONSERVAÇÃO
55g 2 semanas (pote hermético). Não precisa refrigerar.
Evitar exposição à luz.
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02 RECEITINHAS
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02 SNACKS PARA CÃES DIABÉTICOS
INGREDIENTES
700g de fígado bovino cortado em pedaços médios/pequenos
½ xícara de farinha de aveia (75g) - A farinha de aveia tem baixo índice glicêmico, sendo
uma ótima opção de uso para cães diabéticos.
2 ovos grandes (90g)
PREPARO
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Forre uma assadeira com papel manteiga. Utilizando um
processador de alimentos, processe o fígado com a opção “pulsar” até ficar moído
finamente. Adicione os ovos e a farinha e bata até obter uma mistura uniforme. Espalhe a
mistura na assadeira até obter uma camada uniforme. Asse até o centro estar bem
cozido (cerca de 15 a 25 minutos, dependendo do forno). Corte em pedaços quadrados.
A textura dos snacks fica similar à de uma esponja.Armazene em um pote com fecho
hermético na geladeira.
SUBSTITUIÇÕES:
A farinha de aveia pode ser substituída por farinha de linhaça. A linhaça é rica em
lignanas, ômega 3 e fibras (motivo pelo qual deve-se ficar atento, pois pode causar
desconforto gastrointestinal em alguns animais).
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
PROTEÍNAS 210,01g (44%) RENDIMENTO
850g
CARBOIDRATOS 106,21g (22%)
LIPÍDEOS 70,27g (33%) CONSERVAÇÃO
5 dias refrigerado, até 2
VALOR CALÓRICO 1.944,96kcal meses congelado.
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Capítulo
28
03 FORNECIMENTO DE OSSOS PARA CÃES
Como dica geral, o osso escolhido deve ser duas vezes maior do
que o focinho do cão. E o fornecimento deve ser monitorado –
entre uma e duas horas por dia, para evitar o risco de fraturas
periodontais e engasgos. Nos intervalos das brincadeiras, o osso
deve ser guardado em um saco plástico na geladeira por no
máximo dois dias e depois disso deve ser descartado.
Alguns ossos são mais seguros do que outros e alguns ossos não
devem ser fornecidos nunca. Não é recomendado fornecer ossos
crus a filhotes, idosos e cães com saúde bucal comprometida.
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03 FORNECIMENTO DE OSSOS PARA CÃES
OSSOS COMESTÍVEIS
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03 FORNECIMENTO DE OSSOS PARA CÃES
OSSOS COMESTÍVEIS
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03 FORNECIMENTO DE OSSOS PARA CÃES
OSSOS RECREATIVOS
ENGASGOS E ASFIXIA:
Não ofereça ossos recreativos para cães muito afobados.
Eles podem acabar sufocando ou até mesmo obstrução
intestinal. Ambos são fatais, então dê apenas ossos que você
sabe que eles estão mastigando corretamente. Se você
encontrar seu cão quebrando e engolindo pedaços de ossos
recreativos, é uma boa ideia remover o osso. Alguns cães
nunca têm problemas, mas é preciso apenas um pedaço de
osso um pouco grande ou irregular demais para causar algum
problema sério ao seu cão.
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03 FORNECIMENTO DE OSSOS PARA CÃES
OSSOS RECREATIVOS
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03 FORNECIMENTO DE OSSOS PARA CÃES
OSSOS DEFUMADOS
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03 FORNECIMENTO DE OSSOS PARA CÃES
CALDO DE OSSOS
PREPARO
Encha uma panela grande com bastante água. O ideal é água
filtrada ou mineral com pH acima de 6,5.
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03 FORNECIMENTO DE OSSOS PARA CÃES
CALDO DE OSSOS
DICAS
• Após 4 horas de cozimento a carne se desprende dos ossos e
ela pode ser removida e armazenada, para ser fornecida na
dieta ou como petisco.
QUANTO OFERECER
(POR PORTE DO SEU CÃO):
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A Vittale Pet Health nasceu em 2017 a partir das experiências
pessoais com nossos pets. De petiscos funcionais ao planejamento
de dietas específicas para dermatites, otites e outros problemas,
fomos estudando cada vez mais sobre esta área essencial que é a
nutrição.
CONTATOS:
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