O fervimento da água é um processo físico no qual a água é aquecida até atingir o ponto de ebulição

e se transformar em vapor. Aqui está uma explicação detalhada do processo:

1. Ponto de Ebulição: O ponto de ebulição da água é a temperatura na qual a pressão de vapor da

água se iguala à pressão atmosférica circundante. Ao nível do mar, o ponto de ebulição da água é de
100 graus Celsius (212 graus Fahrenheit). Em altitudes mais elevadas, onde a pressão atmosférica é
menor, o ponto de ebulição da água é mais baixo.

2. Aquecimento: Para ferver água, você precisa aquecê-la até atingir ou ultrapassar o ponto de
ebulição. Isso é comumente feito aplicando calor a uma panela ou chaleira. A energia térmica
fornecida ao líquido aumenta a energia cinética das moléculas de água, fazendo com que elas se
movam mais rapidamente.

3. Formação de Bolhas: Quando a água é aquecida, as moléculas individuais ganham energia

suficiente para escapar da atração das moléculas vizinhas e se transformar em vapor. Inicialmente,
essas moléculas de vapor se formam na superfície da água em pequenas bolhas. No entanto, como a
temperatura continua a aumentar, as bolhas se tornam maiores e começam a se formar em diferentes
pontos dentro do líquido.

4. Vaporização: À medida que a temperatura continua a subir e mais moléculas ganham energia
suficiente para se transformar em vapor, as bolhas de vapor se formam em todo o volume da água.
Isso é conhecido como vaporização. Durante esse processo, a água absorve uma quantidade
significativa de calor latente, o que é a quantidade de calor necessária para transformar uma unidade
de massa de água em vapor, sem aumentar sua temperatura.

5. Liberação de Vapor: Quando as bolhas de vapor atingem a superfície da água, elas rompem a
tensão superficial e escapam para a atmosfera como vapor. Isso é acompanhado por um som
característico de borbulhas que muitas vezes associamos ao fervimento da água.

6. Temperatura Constante: Durante o processo de fervimento, a temperatura da água permanece

constante até que toda a água tenha sido transformada em vapor. Isso ocorre porque a energia
térmica fornecida está sendo usada principalmente para vaporizar a água, e não para aumentar sua
temperatura.

7. Fervura: Quando toda a água atinge o ponto de ebulição e se transforma em vapor, dizemos que
a água está fervendo. Nesse ponto, a temperatura da água atinge seu ponto de ebulição, e qualquer
energia térmica adicional fornecida ao sistema é usada para converter mais água em vapor, em vez
de aumentar a temperatura.

É importante ressaltar que, durante o processo de fervimento, a temperatura da água permanecerá

constante até que toda a água tenha sido transformada em vapor. Além disso, a fervura da água é um
método eficaz para purificar a água, pois mata muitos microorganismos patogênicos que podem
estar presentes.