Experimento 8

ESTUDO DA VELOCIDADE DE REAÇÕES QUÍMICAS

OBJETIVOS
Demonstrar alguns aspectos fundamentais da cinética de reações químicas,
especialmente o efeito da concentração dos reagentes e da temperatura sobre a velocidade de
reações químicas.
INTRODUÇÃO
A velocidade de uma reação química homogênea ( v) pode ser definida como a variação
da concentração de um dos reagentes ( dx ) ou de um dos produtos ( dy ) por unidade de tempo (
dt ):
−dx dy
v= ou
dt dt
A escolha de uma ou outra equação depende da facilidade de se monitorar experimentalmente
a concentração de um determinado reagente ou produto.
Assim como a velocidade de um objeto em movimento está associada ao tempo que o
objeto precisa para percorrer uma determinada distância, a velocidade de uma reação química
pode ser avaliada pelo tempo transcorrido para que uma determinada quantidade de reagente
seja consumida ou uma determinada quantidade de produto seja formada.
A reação de Landolt, também conhecida como a “reação do relógio de iodo”, foi
publicada em 1886 e continua sendo, até hoje, um dos exemplos mais adequados para
demonstrar alguns aspectos fundamentais da cinética de reações químicas. Trata-se da
relação entre os íons bissulfito e iodato em meio ácido, com formação de iodo. Na realidade, o
mecanismo dessa reação não é trivial, envolvendo várias etapas com velocidades distintas,
durante as quais espécies intermediárias são formadas e posteriormente consumidas. Todavia,
é possível representar a reação de Landolt por um conjunto de três equações básicas:
Inicialmente o bissulfito (HSO-3) reage lentamente como iodato (IO-3), formando bissulfato (HSO-4) e iodeto (I-):
−
HSO 3 (aq ) + IO 3 (aq ) ⃗
− −
lento 3HSO 4 ( aq ) + I (aq )
−
(1)
À medida que o iodeto vai sendo lentamente formado, este reage rapidamente com o iodato, ainda presente em
grande quantidade, gerando iodo elementar (I 2):
− +
IO 3 (aq )+ 5I ( aq )+ 6H 3 O ( aq)⃗
−
rápido 3I 2 (aq ) + 9H 2 O (l) (2)
Enquanto houver bissulfito na solução, este consome imediatamente o iodo formado, produzindo novamente iodeto:
− +
HSO 3 (aq) + I 2 (aq ) + 3H 2 O (l)⃗
−
muitorápido HSO 4 (aq ) + 2I (aq ) + 2H 3 O (aq )
−
(3)
De acordo com essa proposta mecanística, o iodo é somente observado quando todo o bissulfito tiver sido
consumido.

O tempo transcorrido a partir do momento da mistura dos reagentes (bissulfito e iodato)

até o aparecimento do iodo é um parâmetro de fácil medição, o qual permite avaliar como a
velocidade da reação de Landolt pode variar sob diferentes condições experimentais. Uma
mínima concentração de iodo pode ser sensivelmente detectada se houver amido presente no
meio reacional, pois este forma um complexo de intensa coloração azul com o iodo.
Assim, neste experimento, será observado o tempo necessário para a formação de iodo
na reação de Landolt, variando-se a concentração dos reagentes e da temperatura.

LEITURA RECOMENDADA
Velocidade de reações químicas, cinética química.
Experimento retirado e modificado da referência: Bessler, K. E.; Neder, A. V. F. Química Em Tubos de Ensaios – Uma Abordagem para
Principiantes. 1a edição, Edgard Blucher; 2004.
Atkins, P. Princípios de Química, 3ª Ed., Porto Alegre: Bookman, 2006. (Cap. 13, p. 394 e 395).
Materiais, Reagentes e Equipamentos

Atenção! Esta prática é pouco influenciada por eventuais contaminações, portanto, pode-se usar água de
torneira.

PARTE EXPERIMENTAL

Orientações Iniciais: serão fornecidas três soluções aquosas para cada grupo:
✓ Solução I: 8,6 g iodato de potássio (KIO3) em 2 L H2O (0,02 mol/L).
✓ Solução II: 8,0 g (4,3 mL) de ácido sulfúrico, 20 mL de etanol e 2,32 g de sulfito de
sódio, dissolvido em 2 L de água destilada. Deve ser preparada no momento do
experimento.
✓ Solução III: Mistura-se 1,0 g de amido solúvel com 20 mL de água destilada fria,
adicione essa mistura a 500 mL de água destilada fervendo, com agitação, deixa-se
esfriar e decanta-se caso necessário.

Parte 1. Efeito da Concentração

PROCEDIMENTO

1. Enumere 5 tubos de ensaio de 1 a 5 e adicione, a cada um deles, 5 mL de Solução I.

2. Enumere outros 5 tubos de ensaio de 1’ a 5’ e adicione 2 mL da Solução III.
3. Ainda nos tubos de 1’ a 5’, adicione Solução II e água destilada, conforme os dados
apresentados da Tabela 8.1. Misture bem, homogeneizando as soluções.

Tabela 8.1. Proporções da Solução II para obtenção de diferentes concentrações de HSO-3.

Tubo HSO-3 (mL) H2O destilada (mL)
1’ 4,5 0,5
2’ 3,5 1,5
3’ 2,5 2,5
4’ 1,5 3,5
5’ 0,5 4,5

4. Verta a solução do Tubo 1 (Solução I) no Tubo 1’ (Solução II diluída + Solução III) e dispare
imediatamente o cronômetro, agitando sem parar o Tubo 1’ de forma a homogeneizar as
soluções.
 Só dispare o cronômetro no instante em que as duas soluções entrarem em contato.
Fique atento, pois algumas reações podem ser bem rápidas.

5. Pare o cronômetro quando a coloração azul aparecer. Anote o tempo decorrido entre o
instante em que as soluções I, II e III entram em contato e o aparecimento da coloração azul.
6. Repita o mesmo procedimento para os tubos 2 e 2’ e assim sucessivamente.
7. Preencha a Tabela 8.2 com os resultados obtidos e os discuta por meio da construção de um
gráfico do tempo de reação x concentração de íon bissulfito.
8. As soluções podem ser descartadas na pia após diluição com água da torneira.

Tabela 8.2. Efeito da concentração do íon bissulfito sobre a velocidade da “reação-relógio”.

Tubos nHSO3-* nIO3-* [HSO3-]** [IO3-]** Tempo de reação (s)

1/1’
2/2’
3/3’
4/4’
5/5’
*Quantidade de matéria, dada em mol, de HSO3- e IO3- logo após a mistura das soluções.
**Concentrações de HSO3- e IO3- logo após a mistura, expressa em mol/L.

Parte 2. Efeito da temperatura

PROCEDIMENTO

1. Prepare 4 tubos de ensaio (1 a 4), contendo 5,0 mL da Solução I.

2. Em outros 4 tubos de ensaio (1’ a 4’), adicione 5,0 mL da Solução II, 2 mL da Solução III e
10 mL de água.
3. Coloque os dois conjuntos de tubos em banho de gelo e espere que as temperaturas sejam
atingidas em acordo com a Tabela 8.3.
4. Verta a solução do tubo que contém a Solução I no tubo com a Solução II diluída + Solução
III e dispare imediatamente o cronômetro, agitando a solução final de forma a homogeneizar as
soluções. O tubo com a solução final deve ficar imerso no banho de gelo durante todo o
experimento.
5. Anote o tempo transcorrido desde o contato das soluções I, II e III até o aparecimento da
coloração azul.
6. As soluções podem ser descartadas na pia após diluição com água da torneira.

Tabela 8.3. Temperatura das diferentes misturas de reação.

Tubos Temperatura (ºC)
1 e 1’ 20
2 e 2’ 15
3 e 3’ 10
4 e 4’ 5
7. Complete a Tabela 8.4 com os dados obtidos, construa um gráfico do tempo de reação x
temperatura de reação e discuta os resultados.

Tabela 8.4. Efeito da temperatura sobre a velocidade da “reação-relógio”.

Tubos Tempo de reação (s)
1/1’
2/2’
3/3’
4/4’

Parte 3: Efeito do catalisador

PROCEDIMENTO

1. Enumere dois tubos de ensaio e, em cada um, coloque um grânulo de zinco e 1 mL de

H2SO4 1 mol/L. Inicialmente, observa-se o desprendimento de H 2.
2. Adicione 2 gotas de KMnO4 0,01 mol/L a cada um dos tubos.
3. Ao tubo 2, adicione um pequeno cristal de KNO 3. Observe e anote o que ocorre. A reação
química ocorre da seguinte maneira:

Sem catalisador:
2MnO-4(aq) + 6H+(aq) + 5H2(g) → 2Mn2+(aq) + 8H2O(l) (lenta)

Na presença do catalisador:
5NO-3(aq) + 5H2(g) → 5NO2(g) + 5H2O(l) (rápida)
2MnO-4(aq) + 5NO2(g) + 6H+(aq) → 2Mn+2(aq) + 5NO-3(aq) + 3H2O(l) (rápida)

Observações das etapas das reações:

A redução do KMnO4 diretamente pelo H2 é muito lenta. Quando adicionamos NO -3, o H2
o reduz rapidamente a NO2 e este, por sua vez, reduz rapidamente o MnO -4 a Mn2+. Desta
forma, substituímos uma reação lenta por duas reações rápidas.

4. Descarte os resíduos ácidos no local designado pelo técnico.

DISPOSIÇÃO DE RESÍDUOS: Todos os resíduos poderão ser diluídos com bastante água da
torneira e despejados na pia, somente as soluções da Parte 3 devem ser colocados em frascos
separados pelo técnico para posterior tratamento..

Resultados e Discussões (para o Relatório)

a) Apresente o gráfico do tempo de reação x concentração de bissulfito. Descreva e justifique o efeito
da diluição dos reagentes na velocidade da reação química.

b) Apresente o gráfico do tempo de reação x temperatura e discuta o efeito da temperatura sobre a

velocidade da reação química. Procure justificar as observações experimentais.

c) Discuta e justifique o que foi observado nos tubos de ensaio do experimento Parte 3.

d) Qual a finalidade de adicionar KNO3 na reação da Parte3? Explique as observações experimentais.

 REFERÊNCIAS
1. Briggs, T.S, Rauscher, W.C., J. Chem. Educ. 50 (1973) 496.
2. Shakashiri, B.C., Chemical Demonstrations, the University of Wisconsin Press, Madison, 1985.
3. Kotz, John C. Treichel, Paul. Química & Reações Químicas. 5ª ed. Volume 2. tradução de José A. P. Bonapace e Oswaldo E. Barcia.
Rio de Janeiro: LTC, 2005, p.3-4.
4. Powlowsky, A.M.; Lemos de Sá, E.; Messerschmidt, I.; Souza, J.S.; Oliveira, M.A.; Sierakowski, M.R.; Suga, R. Experimentos de
Química Geral. Curitiba: Ed. da UFPR, 1994.