Revista Eletrônica Interdisciplinar

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ISSN 1984-431X
Ano de publicação: 2017 - N°:17 - Vol. 01
USO DE ALIMENTOS VOLUMOSOS NA ALIMENTAÇÃO DE EQUINOS:
UMA REVISÃO
Valdes Antônio de Morais Neto1 , Natalia Holtz Alves Pedroso Mora2* , Denise da Costa Barboza Carmo3 , Reíssa Alves Vilela4 ,
Laura Baialardi Galvão5

RESUMO
Objetiva-se mostrar os diferentes tipos de volumosos mais utilizados para equinos. O Brasil possui o quarto
rebanho de equídeos no mundo e movimenta bilhões de reais por ano, resultando em maior atenção para
essa área. O uso de volumosos é de extrema importância para esses animais graças a sua função fisiológica
e nutricional, como exemplo forragens frescas, secas e fermentadas. A falta de conhecimento e
especificação de volumosos para equinos dificulta cumprir com as exigências nutricionais por categoria.
Por isso, cabe aos profissionais da área elaborar planos nutricionais de equinos em regiões específicas para
que o desempenho deste seja satisfatório.
Palavras-chave: agronegócio, equinocultura, forragens, nutrição

ABSTRACT
The objective of this study is show the different types of forages most used for equines. Brazil has the fourth
herd of equidae in the world and moves billions of reais per year, resulting in greater attention to this area.
The use of forages is extremely important for these animals, because of their physiological and nutritional
function, for example, fresh, dried and fermented forages. The lack of knowledge and specification of
forages for equines makes it difficult to fulfill, as nutritional requirements by category. Therefore,
professionals of the area should develop nutritional plans of horses according to the region, in order that
their performance is satisfactory.
Key-words: agribusiness, equinoculture, forages, nutrition
1
Graduado em Zootecnia nas Faculdades Unidas do Vale do Araguaia.
2
Prof. Dra. Orientadora no Departamento de Ciências Agrárias nas Faculdades Unidas do Vale do Araguaia
(UNIVAR). *E-mail para correspondência: nzootecnia@gmail.com
3
Profa. Esp., Departamento de Ciências Agrárias, UNIVAR.
4
Profa. Dra., Departamento de Ciências Agrárias, UNIVAR.
5
Graduada em Medicina Veterinária nas Faculdades Unidas do Vale do Araguaia.

1. INTRODUÇÃO ferrageamento, médicos veterinários,

A população mundial de equídeos está
estável nas últimas décadas, estima-se
atualmente 113.473.522 cabeças (FAO, 2008).
Segundo Almeida e Silva (2010), os equinos
estão distribuídos nos continentes da seguinte
forma: África 7,7%; América 57,2%; Ásia
23,6%; Europa, 10,8%; e Oceania, com 0,7%,
sendo notória a concentração da produção e
utilização dos equinos nas Américas.
No Brasil, a população de equídeos,
quarta maior do mundo, é estimada em 7.986.023
cabeças, sendo 5.541.702 equinos, 1.130.795
asininos e 1.313.526 muares (ALMEIDA;
SILVA, 2010). Conforme Lima et al. (2006), esta
cadeia produtiva movimenta cerca de R$ 7,5
bilhões e contribui com cerca de 3,2 milhões de
empregos diretos e indiretos no Brasil. Além
disto, este segmento tem vários fornecedores de
insumos, produtos e serviços para a criação,
como medicamentos, rações, selas e acessórios,
zootecnistas, treinadores, transporte e, a área de
ensino e pesquisa (ALMEIDA; SILVA, 2010).
Os equinos diferenciam-se de outros
herbívoros porque são muitos seletivos, capazes
de suprir a maior parte ou a totalidade da sua
demanda nutricional pela consumo de uma
extensa ordem de forragens e até raízes
(DITTRICH et al., 2010). Esses animais
apresentam a região ceco-cólica altamente
desenvolvida, sendo este o principal sítio de
fermentação (BRANDI; FURTADO, 2009), e
onde ocorrem a formação dos ácidos graxos
voláteis.
A inexistência de forragens na dieta do
equino pode conduzir a distúrbios digestivos,
pois o mesmo possui uma exigência absoluta de
volumoso o que permite seu aparelho digestivo
funcionará normalmente (DOMINGUES, 2009).
Esta exigência pode ser suprida por volumosos
frescos, secos ou fermentados.

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A literatura internacional indica
alimentos e exigências em diversas fases de
crescimento e desenvolvimento desses animais
(NRC, 2007), mas com a vasta extensão
territorial do Brasil, é comum a utilização de
volumosos como fonte única ou em maioria.
Segundo Furtado, Brandi e Ribeiro (2011), a
alimentação nacional baseia-se na relação
pastagens e fenos (volumosos mais usuais)
versus concentrado, que tem uma variação de
acordo com as exigências nutricionais de cada
categoria.
Conhecer fontes de volumosos pode
orientar produtores e novos investidores na
criação, assim como diminuir o custo de
alimentação destes animais. O objetivo da
revisão foi descrever sobre as características de
diferentes tipos de volumosos na alimentação de
equinos.
2. HÁBITO ALIMENTAR NATURAL DOS
EQUINOS
Segundo Boyd e Keiper (2005),
conhecer o comportamento natural das
populações de cavalos selvagens ou domésticos
livres em pastagens traz proveitos para avaliação
comportamental da evolução atual destes
animais. Os cavalos são herbívoros, o que
significa que gramíneas e outros tipos de
forragem são componentes dietéticos naturais.
Como a digestão fermentativa dos equinos é pós-
ileal, diferentemente dos ruminantes, a estratégia
nutricional destes animais consistem em
consumir suas necessidades de forragem durante
grande parte do dia, pois somente uma pequena
fração, menos de 30%, da energia disponível será
aproveitada (HOUPT, 2005).
Estes animais, em virtude de suas
características anatômicas e fisiológicas,
apreendem menor quantidade de forragem por
bocado, e a uma menor velocidade. Por
conseguinte, a ingestão de forragem é mais lenta
que a de outros herbívoros, obrigando-os a
dedicarem mais tempo ao pastejo (ARNOLD;
DUDZINSKI, 1978). Em ambientes naturais,
estes animais gastam em torno de 60 a 70% do
tempo em pastejo, e o restante, com descanso, a
procura de novos pastos e socialização com
outros da mesma espécie (DUNCAN, 1983).
Segundo o NRC (2007), equinos são
considerados pastejadores altamente seletivos,
podem pastejar até chegar ao nível do solo,
causando uma considerável pressão de pastejo
em espécies de forrageiras com alta
palatabilidade. Estudos a respeito dos padrões de
comportamento de equinos livres em pastagens
mostram que o tempo de pastejo encontrado foi
de 10 a 18 horas por dia, com duração de 2 a 3
horas por refeição, interrompidos por períodos de
descanso, locomoção e atividades sociais ou
descanso (DUNCAN, 1980; DITTRICH, 2001).
Diversos autores relatam que a grande
variabilidade encontrada no tempo de pastejo se
deve principalmente às condições ambientais,
estrutura e qualidade da pastagem (GOMES,
2004; DITTRICH et al., 2005, ZANINE et al.,
2006).
A inexistência de forragens na dieta do
cavalo pode conduzir a distúrbios digestivos,
pois é necessário o consumo de volumoso para
que seu aparelho digestivo funcione
normalmente. A dieta do cavalo em crescimento
pode ser composta de componentes simples,
como colostro, leite, água, forragem e
concentrados. Cavalos acostumam-se com os
sabores e texturas dos alimentos que lhe são
oferecidos durante o crescimento, portanto, é um
comportamento associativo de aprendizado
materno-filial (CYMBALUK, 1983) e a aversão
de sabores também se enquadra nesse perfil.
A pastagem atua na manutenção do
equilíbrio psíquico do cavalo, serve para o
relaxamento muscular e para a síntese de
vitamina D (VICTOR; ASSEF; PAULINO,
2007). Pela seleção que sofreram e pela presença
das adaptações anatômicas e fisiológicas que
apresentam atualmente, os equinos são animais
que deveriam sempre ter sua criação e utilização
em condições que permitisse sua permanência
em pastagens, com boa qualidade e oferta de
forragem adequada ao numero de animais
(DOMINGUES, 2009).
Os cavalos apresentam melhor
desempenho e comportamento, quando estão
livres em piquetes. Entretanto, por exigir
extensões de terra consideráveis, torna muitas
vezes este sistema de criação inviável para
muitos proprietários (THORNE et al., 2005) o
que resulta em maior permanência em baias, o
que alterna totalmente seu comportamento
natural com aparecimento de estereótipos, como
aerofagia. Muitos casos de mastigação de
madeira, mastigação de cauda pode ser devido ao
estresse e a falta de fibras na dieta dos equinos
(ANDRAE; HEUSNER, 2014)
Segundo Dittrich et al. (2010), devido à
influência das características vegetais na
preferência dos equinos os trabalhos realizados
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neste tema têm apresentado resultados bastante
variáveis. As informações relativas à preferência
entre espécies forrageiras apropriadas à
alimentação de equinos em clima subtropical e
tropical são escassas.
Os gêneros de volumosos mais
utilizados para alimentação de equinos no Brasil
são Brachiaria spp., Chloris spp., Cynodon spp.,
Digitaria spp., Panicum spp., Paspalum spp.,
Pennisetum spp. para gramíneas; Desmodium
spp., Glycine spp., Lotononis spp. e
Macroptilium spp. para leguminosas (WEBB et
al., 1990).
O conhecimento das interações dos
equinos com o dossel forrageiro é uma
importante ferramenta para o incremento do
manejo e manutenção de áreas utilizadas por
cavalos em pastejo (DITTRICH et al., 2007).
3. USO DE VOLUMOSOS FRESCOS NA
DIETA PARA EQUINOS
3.1 Cynodon Spp.
A evolução do uso dos capins Cynodon no
território brasileiro para equinos é pouco
documentada, e a maioria dos trabalhos de
pesquisa reporta sobre avaliações de acessos
importados das Américas Central e do Norte
(FONSECA; MARTUSCELLO, 2010).
Atualmente, de acordo com Pedreira e
Tonato (2006), os cultivares mais comumente
utilizadas no Brasil como recurso forrageiro são:
Estrela roxa, Tifton 68, Tifton 78, Coastcross e
Tifton 85. Os capins do gênero do Cynodon ssp.
dividem-se em dois grupos: as “gramas” e as
“estrelas”.
O gênero Cynodon ssp. é o mais
indicado para equinos, pois apresenta boa
cobertura do solo, aceitabilidade e bom rebrote.
Alguns aspectos como custo de implantação,
também devem ser levados em conta, pois
espécies deste gênero se multiplicam por muda,
dentre eles o Tifton, Coastcross e o Capim
Estrela. Estas forrageiras, quando comparadas
aos que se multiplicam por semente (Mombaça,
Batatais) ou até mesmo a Brachiaria humidicola
(semente e muda) são por volta de 30 a 50% mais
caras na sua implantação. Para tanto, cabe ao
produtor avaliar o custo-benefício destes capins
(MARCELO; FACTORI, 2015).
3.2 Brachiaria spp.
O gênero Brachiaria possui cerca de
100 espécies, de origem principalmente tropical
e subtropical africana (KELLER-GREIN et al.,
1996).
De acordo com Reis, Bernardes e
Siqueira (2013), as espécie Brachiaria brizantha,
destacam-se na pecuária nacional não só pela
produtividade, mas também pelo número de
cultivares disponíveis no mercado de sementes.
Os principais cultivares dessa espécie são:
Brachiaria brizantha cv. Marandu, que é
predominantemente utilizada sob sistema de
pastejo de lotação continua ou pastejo
intermitente; Brachiaria brizantha cv. Xaraés,
foi desenvolvida para que se evitasse o
monocultivo da cultivar Marandu,
principalmente no Brasil Central; Brachiaria
brizantha cv. Piatã, uma das mais recentes
cultivares da espécie, tem sua produção por
animal maior do que a cultivar Marandu. É
comum a utilização de Brachiaria como
volumoso para equinos, principalmente no
Brasil, onde a maioria dos cavalos, utilizados
para trabalho, ficam no mesmo piquete utilizado
por bovinos.
3.2.1 Brachiaria humidicola
É umas da mais rusticas do gênero
Braquiária, devido a sua adaptação a condições
de solos ácidos e muito pobres em fósforo. Seu
principal uso é para pastejo de bovinos, mas
também é bastante aceita por equinos (REIS,
BERNADES, SIQUEIRA, 2013),
No nordeste ocorrem surtos de
fotossensibilização em equinos, regionalmente
conhecidos como sarna (RIET-CORREA et al.,
2007). Estudos de surtos naturais e reprodução
experimental comprovaram que a planta
Froelichia humboldtiana (Amaranthacea),
popularmente conhecida como ervanço, é uma
importante causa de fotossensibilização
(PIMENTEL et al. 2007).
Conforme Knupp, Borburema e
Medeiros (2014) não existem relatos de surtos
naturais de fotossensibilização em equídeos
causados pela ingestão do ervanço.
De acordo com Pimentel et al. (2007),
em geral as lesões de fotossensibilização nos
equídeos afetam as partes despigmentadas da
pele e os animais se recuperam em poucos dias
após serem retirados das pastagens. Alguns
animais podem apresentar lesões em áreas
pigmentadas e, em outros casos, as lesões
demoram a regredir, mesmo após a retirada dos
animais das áreas com ervanço, em consequência
do prurido que faz com que os animais se cocem
seguidamente causando lesões secundárias.
Ressalta-se que o uso da Brachiaria
humidicola para pastejo é possível, mas o uso
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intensivo desta pastagem para equinos pode levar
a um distúrbio metabólico, osteodistrofia fibrosa,
conhecido popularmente como cara-inchada, que
nada mais é do que o inchaço na face, provocado
pelo preenchimento dos ossos, por um tecido
conjuntivo fibroso em função da anterior retirada
do cálcio destes ossos e abertura de lacunas entre
eles (MARCELO; FACTORI, 2015).
As plantas que apresentarem níveis de
oxalatos superiores a 0,5% e relação
cálcio/oxalato inferior a 0,5 são consideradas
potencialmente tóxicas para equinos.
(MCKENZIE, 1988).
3.3 Panicum ssp.
As plantas do gênero Panicum são
caracterizadas pelo seu grande potencial de
produção de forragem sendo, menos flexíveis
que plantas como as do gênero Braquiária por
apresentarem limitações e/ou dificuldades para
serem manejadas sob lotação contínua,
prevalecendo, de uma maneira geral, o seu uso na
forma de pastejo rotacionado. Dentre os diversos
cultivares, Panicum maximum cv. Mombaça e
cv. Tanzânia adquiriram grande destaque nas
áreas de pastagens cultivadas do país (SILVA,
2004).
Este tipo de forrageira deve ser evitadas
para equinos em crescimento, já que podem se
lesionar em virtude do aspecto de touceiras.
Podem ser usadas para animais adultos, em suma,
não há grandes restrições nutricionais
(MARCELO; FACTORI, 2015)
Os capins mais utilizados para o corte
são o capim-elefante (Pennisetum purpureum),
colonião (Panicum maximum), cameron
(Pennisetum purpureum schum) e coast-cross
(Cynodon dactylon) (CINTRA, 2011).
4. USO DE VOLUMOSOS SECOS NA
DIETA PARA EQUINOS
É comum o uso de capins para
elaboração de feno para equinos. O gênero
Cynodon tem se destacado dos demais, sendo o
Capim Tifton 85 o mais ofertado
(CAVALCANTE et al., 2004), pela facilidade de
manejo da planta para a elaboração do feno.
Gramíneas de clima temperado, C3,
também são muito utilizadas. De acordo com
Frape (2008), o feno de alfafa é o preferido na
alimentação de equinos. Seu uso estimula a
digestão da celulose pelos micro-organismos
equinos e melhora a digestão de energia total dos
alimentos, Segundo o mesmo autor, equinos
alimentados com feno de alfafa parecem produzir
melhor tecido córneo nos cascos do que os que
recebem feno de gramíneas.
Em um país tropical, devido ao
elevado teor de umidade do volumoso e a elevada
temperatura ambiente, assim que é embalado,
inicia-se o processo de fermentação aeróbica que
produz ácidos não palatáveis ao equino,
propiciando o aparecimento de fungos, com
riscos de cólicas e intoxicações elevados
(CINTRA, 2016).
As atividades de manejo do feno
adquirido ou produzido na propriedade devem
sempre ter em vista a qualidade nutricional, a
segurança alimentar e o bem estar animal, ações
incorretas ou negligentes podem fazer com que
rações ou fenos percam sua qualidade original
em função de um manejo nutricional inadequado
(SANTOS, 2014).
Muck e Shinners (2001) relataram que o
feno é uma das formas de conservação de
forragem mais utilizadas em todo o mundo,
principalmente, nos locais onde as condições de
secagem são favorecidas.
5. USO DE VOLUMOSOS FERMENTADOS
NA DIETA PARA EQUINOS
O uso de silagens para equinos ainda
levanta suspeita como causadoras potenciais de
problemas neurológicos, pelo fato de estarem
erroneamente associadas a uma presença
constante de fungos e contaminação por
micotoxinas (DOMINGUES, 2009). Conforme
Peiretti e Bergero (2004), alguns casos de
botulismo foram detectados em cavalos devido à
má conservação de forragens.
No Brasil as espécies forrageiras mais
utilizadas para produção de silagem são o milho,
o sorgo e o capim-elefante. Entretanto, existem
outras forrageiras como cana-de- açúcar,
Brachiaria spp., Cynodon spp., Panicum spp.,
que são utilizadas em menor escala para serem
ensiladas (BEGNINI, 2010).
Segundo Raineri e Stivari (2013),
silagem de milho, sorgo, gramíneas e
leguminosas são as mais indicadas. Na Europa
existem alguns tipos de silagens de vegetais,
como as de bagaço de beterraba açucareira
prensada e folhagem de cenoura.
Os pré-secados também consistem em
boa alternativa, talvez a mais facilmente aceita
pelo meio equestre por serem produzidos a partir
de forragens muito consumidas por equinos,
como alfafa, aveia, capins tifton e coastcross.
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Neste caso deve-se dar atenção especial à
picagem e compactação do material (RAINERI;
STIVARI, 2013).
Nesse sentido, a remoção parcial de
água da planta, através do emurchecimento ou
pré-secagem, pode ser uma opção interessante,
por proporcionar condições para o crescimento
de bactérias, e, assim, permitir que o excedente
da forragem produzida nas pastagens ou em áreas
de cultivo exclusivas para o corte, possa ser
armazenado e utilizado na alimentação dos
animais durante o período de escassez
(PEREIRA; REIS, 2001).
Ainda de acordo com Pereira e Reis
(2001), as forrageiras mais utilizadas para
produção de silagem pré-secada são as gramíneas
de clima temperado aveia, azevém, triticale e
cevada, e mais recentemente gramíneas tropicais
como as espécies do gênero Cynodon como os
“tiftons”, "coastcross" e até algumas braquiárias.
Dentre as leguminosas somente a alfafa é
utilizada em quantidade expressiva.
A remoção parcial de água da planta,
pelo emurchecimento é eficiente em
proporcionar condições ideais para o crescimento
de bactérias láticas (CARVALHO et al. 2008).
Forrageiras em geral precisam sofrer pré-
murchamento para atingirem valor abaixo de
70% de umidade, para que o Clostridium
botulinum, causador do botulismo, não se
desenvolva. Caso contrário, a silagem torna-se
fonte de infecção para os animais que a
consumirem (RAINERI; STIVARI, 2013).
A pré-secagem é um processo
semelhante ao haylage (denominação americana
que, traduzida ao pé da letra, pode ser feno-
silagem), mas neste processo o produto não
recebe o inoculante, mas sim um aditivo
estabilizante de atividade da água, que impede o
processo fermentativo aeróbico. Existe no
mercado brasileiro um produto erroneamente
denominado de pré-secado, mas que não recebe
adição de inoculante nem de aditivo
estabilizante, eventualmente apenas melaço, o
que em teoria poderia estimular a fermentação,
sendo de péssima qualidade, não ocorrendo
preservação eficiente, pois há fermentação
aeróbica. Esse alimento traz pouca preservação
das qualidades nutritivas e não permite seu
armazenamento correto, favorecendo quadros de
cólica (CINTRA, 2016), consequentemente não
recomendado para equinos.
Weiss et al. (2012) analisaram um pré-
secado de azevém e constataram um percentual
de 42,0% de matéria seca, 9,1% de proteína
bruta, 8,3% de proteína digestível, 49,4% de fibra
em detergente ácido e 77,4% de fibra em
detergente neutro. São escassos os relatos na
literatura referentes a forragens sob a forma de
pré-secado. Estudos demonstram que há perda
significativa de nutrientes em relação ao in
natura.
6. CONSIDERAÇÕES FINAIS
Na produção de equinos no Brasil ainda
há uma carência de informações técnicas. Isso
ocorre tanto pela escassez de trabalhos de
pesquisa ou pelo aumento no número de pessoas
que interagem com cavalos e que ignoram os
conceitos fisiológicos e nutricionais mais básicos
desses animais.
Embora os requerimentos nutricionais
dos equinos estejam estabelecidos mundialmente
e utilizados como referência em termos de
proteína, energia, vitaminas e minerais, ainda
existe uma grande variação nessa demanda em
função de características individuais, por
categoria animal, ou em função do trabalho
exercido. Por isso, cabe aos profissionais da área
elaborar planos nutricionais de equinos em
regiões climáticas específicas para que o
desempenho destes seja satisfatório.
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