Prática de cocktails com vodkas

MARCELO SERRANO

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EXPERIÊNCIA
VERÍSSIMO / QUINTANA
Brasserie Des Arts | São Paulo
Recreo | São Paulo
MyNY| São Paulo
Buddha Bar | São Paulo
East Bar Lounge| São Paulo
Morton’s Club| Londres 18 anos de experiência na área coquetelaria.
Sketch| Londres Iniciou sua carreira em Londres em 2000 e
Cheers Bar| Londres chegou ao Brasil em 2007.
Brand Ambassador Brazil| MONIN
Clássicos & Twists
com Vodkas
 Screwdriver
45 ml de vodka
suco de laranja
Decoração: meia fatia de laranja

Modo de preparo:
Adicione a vodka em um copo com bastante gelo e complete com o suco de laranja.
 Cosmopolitan
40 ml de vodka citron
15 ml de Cointreau
30 ml de suco de cranberry
15 ml de suco de limão siciliano

Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira, adicione gelo, bata por 10 segundos
e coe para uma taça Martini gelada.
 Sex On The Beach
45 ml de vodka
15 ml de licor de pêssego
45 ml de suco de laranja
45 ml de suco de cranberry
15 ml de Chambord ou creme de cassis (opcional)
Decoração: meia fatia de laranja

Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira, adicione gelo, bata por 10 segundos
e coe para um copo longo.
 Vesper
60 ml de gim
30 ml de vodka
15 ml de vermute seco
Decoração: casca de limão siciliano

Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em Mixing Glass, adicione gelo, mexa por 30 segundos e
coe para uma taça Coupé.
 Bloody Mary
60 ml de vodka
120 ml de suco de tomate
20 ml de Mix para B.M.
(Tabasco, horseradish, molho inglês, sal de aipo, pimenta preta, páprica defumada)
Decoração: fatia de bacon e lamina de picles ou talo de aipo

Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira, o gelo e utilize a técnica de throwing
para aerar o líquido. Coe diretamete para um copo on the rocks com gelo.
 Moscow Mule
60 ml de vodka
20 ml de suco de limão siciliano
20 ml xarope de açucar
3 dashes de angostura bitter
Espuma de gengibre
Decoração: Raspas de limão (opcional)

Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira, adicione gelo, bata por 10 segundos e
transfira para uma caneca. Finalize com a espuma.
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Obrigado