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CORPO
aviso Legal
Este eBook foi escrito apenas para fins informativos. Foram feitos todos os
esforços para tornar este eBook o mais completo e preciso possível. No
entanto, pode haver erros na tipografia ou no conteúdo. Além disso, este
e-livro fornece informações apenas até a data de publicação. Portanto,
este eBook deve ser usado como um guia - não como a fonte definitiva.
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Índice
Introdução7.......................................................................................................................
Alho23........................................................................................................................
Espinafre23................................................................................................................
Doce Batatas24.........................................................................................................
Frutas24..........................................................................................................................
Frutas cítricas24........................................................................................................
Mirtilos25...................................................................................................................
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Melancia25................................................................................................................
CORPO
Romãs25...................................................................................................................
Especiarias26.................................................................................................................
Açafrão26..................................................................................................................
Cogumelos26..................................................................................................................
Reishi27.....................................................................................................................
Agarikon27.................................................................................................................
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Óleo de Eucalipto44..................................................................................................
CORPO
Lavanda Óleo45........................................................................................................
baga Parfait69...........................................................................................................
Almoço70........................................................................................................................
Girassol Salada De Sementes...................................................................................
Ensopado de Lentilhas..............................................................................................
Jantar72..........................................................................................................................
Kabob de salmão72...................................................................................................
Lanches74......................................................................................................................
Trail Mix74.................................................................................................................
Grão-de-bico ao curry75............................................................................................
Conclusão77.....................................................................................................................
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CORPO
SUPERCARREGAR SEU CORPO
INTRODUÇÃO
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Pele
Células Imunes
Fagócitos
Células T
Células B
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Outro sistema vital em seu corpo que impede você de ficar doente é o
sistema linfático.
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Sistema linfático
O sistema linfático é composto de tecidos, vasos e nós que permitem que
o corpo se livre de toxinas e qualquer resíduo que possa ser prejudicial ao
corpo. Seu papel é principalmente circular um líquido chamado linfa, que
contém glóbulos brancos (como células T e células B) no corpo.
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Mas primeiro, vamos fazer uma pequena pesquisa para avaliar seu estilo
de vida e o desempenho da lista de verificação do sistema imunológico.
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Susceptível a infecções
Sofre de resfriados ou gripes todos os anos
Sinta-se cansado ou exausto com frequência
Tome medicamentos regularmente
Viva um estilo de vida sedentário (não se exercite regularmente)
Experimente o estresse diário
Falta de sono ou insônia
Frequentemente coma fora ou prepare refeições da loja
Fumaça
Coma menos de 3 porções de frutas e legumes por dia
Tomar 1-2 bebidas alcoólicas por dia
Coma doces todos os dias (doces, chocolate, sorvete, etc.)
Problemas cardíacos
Vejamos algumas das coisas que você deve evitar em sua vida para
melhorar seu sistema imunológico e ter uma chance melhor de combater
doenças causadas por bactérias ou vírus.
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Álcool
O álcool é uma toxina que pode causar muita inflamação no organismo.
Para impedir que esse mecanismo de defesa seja ativado, você deve
evitar beber álcool.Quando você bebe, diminui a capacidade do seu
sistema imunológico de combater as bactérias nocivas e corre o risco de
ficar doente.
Fumar
Fumar coloca você em maior suscetibilidade a infecções pulmonares como
pneumonia. Para aumentar a eficiência do seu sistema imunológico, você
deve evitar fumar a todo custo.
Estresse
O estresse é um dos maiores culpados quando se trata de ficar doente.
Como pode ser um problema complexo que nem sempre tem uma
solução fácil, abordaremos esse assunto com mais detalhes no Capítulo
5.
Alimento a Evitar
Tudo o que vem em uma caixa, na seção de freezer da loja ou em uma
lata, deve ser evitado; a menos que você tenha 100% de certeza de que
não há adição de açúcar ou sal aos alimentos. Você pode mudar sua dieta
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para ser principalmente comida integral (mais sobre isso no capítulo 3). Ao
cortar os alimentos processados, reduza as chances de
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Privação de sono
Pessoas que não dormem o suficiente (7 a 9 horas por noite) tendem a ficar
mais doentes. Para garantir que seu sistema imunológico esteja
funcionando de maneira ideal, você precisa garantir um sono adequado.
Como o sono é fundamental para o sistema imunológico, dedicamos um
capítulo inteiro a esse assunto (capítulo 7).
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Aqui está uma lista de alimentos que você deseja consumir em sua lista semanal de
compras.
Carnes e Alternativas
Castanha-do-pará
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da recomendação diária. A recomendação de ingestão diária é de 55
microgramas de selênio para um adulto.
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Peixe
Lentilhas
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Sementes de girassol
Iogurte
Como o iogurte contém cultura viva (ou probióticos), é uma ótima maneira
de nos ajudar a combater bactérias, trazendo boas bactérias no corpo e
ajudando a melhorar a digestão. O kefir também é outra opção que traz
tantos benefícios ao nosso intestino.
Legumes
Brócolis
Cenouras
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Alho
Espinafre
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Batatas doces
Frutas
Frutas cítricas
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a 90 mg por dia. Basta adicionar limão fatiado à sua água, o que fornecerá
cerca de 50% da ingestão diária. Você também pode comer toranja ou
laranja no café da manhã. Este café da manhã será a outra metade do seu
consumo durante o dia.
Amoras
Melancia
Romãs
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Especiarias
Açafrão
Cogumelos
Cogumelos são um tipo de fungo que pode ajudar a estimular o sistema
imunológico. O cogumelo Reishi e os cogumelos Agarikon são dois
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Reishi
Agarikon
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CAPÍTULO 4: SUPLEMENTOS DE
APOIO
Selênio
O selênio não é apenas um poderoso antioxidante, mas também
desempenha um papel vital em nosso sistema imunológico. É um dos
minerais essenciais para a nossa saúde.
Segundo estudos, os vírus parecem prosperar em um ambiente
deficiente em selênio, e a vitamina E. O selênio melhora o sistema
imunológico e reduz a inflamação. A recomendação de selênio por dia
é de 55 microgramas por dia para um adulto.
Vitamina E
A vitamina E também é um potente antioxidante como o selênio. Pode
ajudar a combater qualquer infecção no corpo, uma vez que melhora o
sistema imunológico. Uma dose diária de 15 mg por dia é a recomendada
pelos especialistas e é especialmente importante à medida que
envelhece.
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Vitamina C
A vitamina C é fundamental para o sistema imunológico. Não apenas
apoia a produção de anticorpos, mas também apoia a atividade das
células assassinas naturais (células NK). As células NK são um tipo de
glóbulo branco, essencial ao sistema imunológico. A recomendação de
consumação de vitamina C é de 75 a 90 mg por dia. Você vai querer
escolher suplementos de vitamina C à base de ascorbato, já que nosso
corpo a absorve melhor.
Vitamina D
A vitamina D é normalmente fornecida pela luz solar. No entanto, pode ser
difícil para a maioria das pessoas obter vitamina D suficiente durante o
inverno. Segundo a pesquisa, 1 em cada 2 pessoas é deficiente em
vitamina D. Uma deficiência de vitamina D significa que você aumenta
suas chances de contrair uma doença auto-imune. Para evitar que isso
aconteça, você pode fazer um esforço para obter mais exposição ao sol
(enquanto protege sua pele) ou tomar um suplemento diário.
Sabugueiro preto
Black Elderberry é um suplemento conhecido que pode ajudar a combater
os sintomas do resfriado e gripe. Está cheio de antioxidantes, e a pesquisa
recomendou uma dose de cerca de 158 mg duas vezes ao dia. Também é
um suplemento usado por indivíduos que sofrem de uma deficiência no
sistema imunológico.
Zinco
Segundo a pesquisa, a forma mais eficaz de suplemento de zinco é o
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acetato de zinco, que libera 100% dos íons de zinco. Os íons de zinco são
essenciais para as categorias do sistema imunológico, inatos e
adaptativos. Se você não conseguir encontrar zinco
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CAPÍTULO 5: GERENCIANDO O
ESTRESSE NA SUA VIDA
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Para gerenciar suas tensões, você pode adotar uma nova perspectiva da
vida adicionando uma prática de atenção plena. A atenção plena é a
capacidade de permanecer no momento presente e parar de se preocupar
com o passado ou o futuro. Menos estresse mental também significa
menos estresse físico e dá mais poder ao seu sistema imunológico.
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CAPÍTULO 6: EXERCÍCIO E
DESTOXIFICAÇÃO
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O yoga não é apenas uma ótima maneira de mover o corpo, mas também
traz alguns benefícios conhecidos à nossa imunidade. Experimente a pose
do Cobra por três respirações profundas para estimular o timo para o
crescimento das células T. A posição das pernas para cima na parede
também pode ajudar o corpo a relaxar, incentivando a circulação
sanguínea, a drenagem linfática (veja o sistema linfático no capítulo 1),
relaxando e restaurando o sistema nervoso.
Desintoxicar o corpo
Embora o exercício possa ajudar o corpo a se livrar de toxinas, beber
bastante líquido também ajudará seu corpo a liberar as toxinas como
bactérias que podem causar doenças. A água é essencial no processo de
desintoxicação. 75% das pessoas desidratam de forma consistente, e essa
é provavelmente uma das principais razões pelas quais a maioria de nós
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fica doente ou não se recupera rapidamente de doenças. A água é
fundamental para
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lavar todas as toxinas do nosso corpo. Se não temos água suficiente, não
podemos nos livrar das toxinas com rapidez suficiente. As toxinas podem
estar na forma de vírus ou bactérias. Beber bastante água pode combater
a infecção. Você pode começar a aumentar o consumo de água sempre
tendo uma garrafa com você para reabastecer. Recomenda-se consumir
cerca de 2 a 3 litros de água por dia.
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cronograma. Um bom ritual para dormir é aquele que permite que você
relaxe, desconecte-se do estresse da vida e diga lentamente ao seu
corpo que é hora de desligar.
Evite isto
Evite álcool, cigarro, cafeína ou uma refeição grande de 2 a 3 horas
antes de dormir.
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Existem outras soluções que eles podem fornecer para melhorar sua
situação de sono.
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Óleo de eucalipto
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Óleo de lavanda
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Antes de iniciar esse plano, pergunte-se como está preparado para mudar
esse estilo de vida. Sua motivação para mudar será a razão número um
se você puder manter o plano de 21 dias.
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Todos os dias desta semana, você começará e terminará o seu dia com
15 minutos de alongamentos. Você pode escolher qualquer trecho que
desejar, mas tente incluir a dobra para a frente para ajudar a circular o
sangue em seu corpo.
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Hoje, você monitorará sua ingestão de água. Você pode fazer o download
de um aplicativo que calculará isso para você ou simplesmente marcá-lo
em um quadro branco ou em um diário.
Seu objetivo será beber 2 litros de água, ou seja, cerca de oito copos de
água. Você pode obter uma garrafa de água reutilizável para ajudá-lo a
fazer o cálculo. Se 2 litros for fácil para você, traga até 3 litros.
Hoje, você começará a cortar o álcool da sua dieta e não consumirá nada
pelo resto do plano de 21 dias.
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Espinafre
Cenouras
Depois de escolher seus vegetais, certifique-se de ter pelo menos
Brócolisdurante o dia.
porções
duas
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Melancia Morangos
Romãs Framboesas
Amoras Limão
laranja Toranja
Mandarim Pomelo
Espinafre
Cenouras
Depois de escolher seus vegetais, certifique-se de ter pelo menos
Brócolisdurante o dia.
porções
duas
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Nos próximos três dias, você estará fazendo exatamente como ontem. A
única exceção é que você adicionará mais um vegetal e mais uma fruta
ao seu dia.
Morangos
Framboesas
Escolha 2 ou 3 das seguintes frutas que você gostaria de incluir na sua
refeição ou lanche hoje: Limão
Toranja
Pomelo
Melancia
Romãs
Depois de escolher seus vegetais, certifique-se de ter pelo menos
Amorasde cada uma no seu dia.
porções
duas
laranja
Mandarim
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Espinafre
Cenouras
Depois de escolher seus vegetais, certifique-se de ter pelo menos três
Brócolis
porções durante o dia.
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Eles dizem que a natureza é cura; é um lugar onde você pode encontrar
paz e relaxamento. Hoje, pretendemos fazer aproximadamente 30
minutos de atividades ao ar livre. Pode ser caminhar, correr, jardinar ou
até caminhar. Escolha algo que você goste.
Além disso, continue comendo 2–3 frutas e 3–4 legumes da lista abaixo.
Morangos
Framboesas
Escolha 2 ou 3 das seguintes frutas que você gostaria de incluir na sua
refeição ou lanche hoje: Limão
Toranja
Pomelo
Melancia
Romãs
Depois de escolher seus vegetais, certifique-se de ter pelo menos
Amorasde cada uma no seu dia.
porções
duas
laranja
Mandarim
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Espinafre
Cenouras
Depois de escolher seus vegetais, certifique-se de ter pelo menos três
Brócolis
porções durante o dia.
DIA 9: DESLIGAR
Além disso, continue comendo 2-3 frutas e 3-4 legumes da lista abaixo.
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Morangos
Framboesas
Escolha 2 ou 3 das seguintes frutas que você gostaria de incluir na sua
refeição ou lanche hoje: Limão
Toranja
Pomelo
Melancia
Romãs
Depois de escolher seus vegetais, certifique-se de ter pelo menos
Amorasde cada uma no seu dia.
porções
duas
laranja
Mandarim
Escolha 3 ou 4 dos seguintes vegetais que você gostaria de incluir na
sua refeição hoje: Alho
Batata doce
Espinafre
Cenouras
Depois de escolher seus vegetais, certifique-se de ter pelo menos três
Brócolis
porções durante o dia.
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Melancia Morangos
Romãs Framboesas
Amoras Limão
laranja
Toranja
Alho
Mandarim
Pomelo
Batata doce
Espinafre
Cenouras
Certifique-se de ingerir 2 a 3 litros de água e complete seus 15 minutos
Brócolis de manhã e à noite.
de alongamento
Hoje, você vai explorar o mundo da atenção plena. Tente respirar com
atenção plena, respirando profundamente três vezes.
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Hoje, você comerá sem o seu dispositivo e trará sua consciência para a
sua alimentação. A cada mordida, coloque os utensílios sobre a mesa e
aprecie o sabor da comida. No início, não será fácil, especialmente se
você estiver com fome, mas com a prática, isso se tornará um hábito.
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Hoje e amanhã, você prestará atenção a cada passo que der, diminuirá o
ritmo e sentirá os pés tocando o chão. Observe como é andar e também se
concentre em colocar o calcanhar, o pé e os pés no chão a cada passo.
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Todos os dias desta semana, você fará 1-2 receitas do capítulo 10. Pode
ser uma receita de lanche, café da manhã, almoço ou jantar. Você ainda
pode fazer mais se quiser!
Adicione uma atividade que o ajude a liberar seu estresse; pode ser a
respiração consciente ou a atenção plena durante as compras, desde que
o exercício permita que você permaneça no momento presente por um
período mínimo de 5 minutos.
Melancia Morangos
Romãs
Espinafre Framboesas
Amoras
Cenouras Limão
laranja
Brócolis Toranja
Mandarim Pomelo
Alho
Batata doce
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O que você aprendeu durante essa jornada? Como você está se sentindo?
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Café da manhã
As receitas do café da manhã podem ser tão simples quanto comer
uma salada de frutas, sucos ou batidos de frutas. Aqui estão algumas
outras idéias.
Smoothie de mirtilo
2 porções
Ingredientes
½ xícara de kefir puro (ou substitua por iogurte)
½ xícara de iogurte natural
1 xícara de mirtilos
½ xícara de outras frutas (amoras, morangos, framboesas, etc.)
1 colher de sopa de sementes de girassol
1 castanha do Brasil, fatia (opcional)
4-6 cubos de gelo
Instruções
Coloque todos os ingredientes na mistura na ordem listada, exceto os cubos
de gelo. Pulso algumas vezes e, em seguida, adicione um cubo de gelo por
vez, pulsando 4-6 vezes no meio. Misture até ficar homogêneo e sirva.
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Berry Parfait
1 porção
Ingredientes
½ xícara de iogurte natural
1 colher de chá de mel
½ colher de chá de canela em pó
½ xícara de mirtilos
½ xícara de amoras
1 colher de sopa de sementes de girassol
Instruções
Em uma tigela, comece com o iogurte natural, adicione o mel e a canela em pó
por cima. Adicione as bagas e sementes. Aproveitar!
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Almoço
2 porções
Ingredientes
Salada
1 xícara de brócolis, cortado
½ xícara de sementes de girassol
2 cenouras, julienne
1 pimentão vermelho picado
1 pepino em cubos
6 xícaras de espinafre
Vestir
2/3 xícara de azeite
Suco de 1 limão
1 dente de alho picado
1 colher de chá de mostarda Dijon
1 colher de sopa de mel
Instrução
Salada: Misture todos os ingredientes em uma tigela grande. E sirva com
molho. Molho: Misture todos os ingredientes em uma jarra, feche a jarra e
agite por cerca de 1 minuto. Sirva na salada.
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Ensopado de Lentilhas
Esta deliciosa receita de lentilha fará com que você se levante rapidamente,
se você estiver se sentindo um pouco doente. Também é uma boa receita
para ajudar a reduzir a inflamação em seu corpo.
4 porções
Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo de coco
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
½ xícara de aipo em cubos
2 cenouras em cubos
1 colher de sopa de gengibre picado
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de caril em pó
½ colher de chá de cominho em pó (ou sementes)
2 ½ xícaras de caldo de legumes
1 xícara de lentilhas verdes
Sal e pimenta a gosto (opcional)
Instruções
Em uma panela grande ou no forno holandês, refogue a cebola, alho, aipo,
cenoura e gengibre no óleo de coco em fogo médio por 4 minutos (ou até as
cebolas ficarem macias). Em seguida, adicione açafrão, curry e cominho.
Mexa constantemente e refogue por 2 minutos. Adicione o caldo de legumes e
as lentilhas. Leve para ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 45 minutos
(ou até as lentilhas ficarem macias). Adicione o sal e a pimenta a gosto no final
(opcional).
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Jantar
Kabob de salmão
Ingredientes
¼ xícara de azeite
Suco de 1 limão
Raspas de 1 limão
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de salsa fresca
2 colheres de sopa de orégano fresco
Uma pitada de sal
¾ libras de salmão, cortadas em 11/2 em cubos
8 espetos (se madeira, deixe de molho em água por no mínimo 30
segundos antes de usar)
Instruções
Pré-aqueça o forno a 375 F. Em uma tigela grande, misture todos os
ingredientes, exceto o salmão. Em seguida, adicione o salmão e deixe
marinar na geladeira por 10 minutos. Depois de concluído, coloque o
salmão no espeto e coloque-o em uma panela. Asse por 10 minutos, vire os
espetos até a metade e asse por mais 10 minutos. Sirva com seus legumes
favoritos, como brócolis cozido no vapor ou batata doce e arroz.
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Ingredientes
Suco de 2 limões
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de pimenta (ou pimenta limão)
½ colher de chá de açafrão
½ colher de chá de sal
6-8 coxas de frango, desossadas e sem pele
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350 F. Em uma tigela grande, misture todos os
ingredientes, exceto o frango. Mergulhe o frango na marinada e coloque em
uma assadeira levemente untada com óleo. Despeje o restante do líquido no
frango. Asse por 30 minutos ou até que o frango esteja completamente
cozido. Sirva com seu arroz e vegetais favoritos.
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Lanches
Lanches podem ser tão fáceis quanto frutas, nozes ou legumes. Além
disso, você pode experimentar algumas das nossas receitas favoritas de
lanches abaixo.
Trail Mix
4 porções
Ingredientes
2–4 nozes brasileiras
1 xícara de amêndoas
1 xícara de sementes de girassol
½ xícara de tâmaras secas (sem adição de açúcar)
½ xícara de passas
½ xícara de frutas secas (mirtilos, goji ou morangos)
Instrução
Misture e divida em 4 porções.
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Grão-de-bico ao curry
4 porções
Ingredientes
1 lata (15 oz) de grão de bico, lavado e escorrido
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de chá de curry
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de sal
Instruções
Pré-aqueça o forno a 400 F. Depois que os grãos-de-bico forem
lavados, seque-os com uma toalha de papel. Em uma tigela média,
misture o óleo com todos os temperos. Adicione o grão de bico e
mexa até ficar bem revestido. Coloque o grão de bico em uma
assadeira e asse por 40 minutos (observe que, depois que dourarem,
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CONCLUSÃO
Se puder, tente manter esse estilo de vida durante todo o ano, pois ele
ajudará a construir um sistema imunológico resiliente que pode suportar
antígenos. Você não apenas tem mais chances de se manter saudável,
como também ajuda a se recuperar mais rapidamente se você se sentir
doente.
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