Cookies Beka Milano

70g de manteiga sem sal;

120g de açúcar refinado;
85g de açúcar mascavo;
2 ovos;
1 colher de sopa de extrato de baunilha;
385g de farinha de trigo;
3g de bicarbonato de sódio;
160g de gotas de chocolate ou chocolate picado;
Modo de preparo Com um fouet ou na batedeira, bata a manteiga com os açúcares até formar um
creme. Continue batendo e acrescente o extrato de baunilha e os ovos. Peneire a farinha e o
bicarbonato e acrescente juntos na mistura, sempre aos poucos. Por último, acrescente as gotas de
chocolate na massa. Faça um rolinho com a massa e enrole com plástico filme. Leve para refrigerar
por 30 minutos. Corte fatias de 1 cm, boleie e distribua em uma assadeira untada. Leve a assar em
forno preaquecido a 180°C por: 7 a 9 minutos (cookies macios) / 9 a 10 minutos (cookies crocantes).