AL, PE e SE

SLIDES

1. "BNTVSE FEIRA DE SERGIPE COMIDAS TIPICAS"?

(https://www.youtube.com/watch?v=EwVe6eVIMDM)
dá-se um rápido passeio pela feira de Sergipe
ilustrando a culinária local com doces e pratos típicos.
2. "Versatilidade do cuscuz alagoano" (https://www.youtube.com/watch?
v=3Pz3DcUPbsE)
é apresentado uma iguaria muito apreciada em todo o nordeste
3. "Recife | 4 Pratos Sensacionais em Recife" (https://www.youtube.com/watch?
v=ppJkoBLzbI)
são apresentados alguns dos pratos mais emblemáticos da Capital de Pernambuco.

PERGUNTA: Quais as influências mais marcantes encontradas nesses Estados nordestinos?

ATIVIDADE
a turma deve ser dividida e deve ser montado um fórum de discussão
aonde a turma irá debater a tríade de bolos pernambucanos Bolo de Rolo, Bolo Souza Leão e
Bolo
de Noiva, aonde cada grupo deverá abordar um dos bolos trazendo para a discussão as suas orig
ens, a
receita mais autêntica possível, bem como sua história e seu papel na culinária atual pernambuc
ana e brasileira.

CE, PB e RN
SLIDES
"Na Cozinha da Paraíba com o chef Carlos Ribeiro" (https://www.youtube.com/watch?
v=sHqertnvOw8)
o chef dá um panorama da culinária paraibana.
"Matéria Culinária Potiguar" (https://www.youtube.com/watch?v=6HjI79YrlY4)
a repórter
visita a culinária natalense apresentando os pratos tradicionais que fazem sucesso bem como
variações, enquanto no vídeo
"Mercado São Sebastião é referência na culinária cearense | Jornal da
TVC 08.01.20" (https://www.youtube.com/watch?v=KKvkaiSW9eE)
um passeio pelo mercado mostra exemplos da verdadeira gastronomia do Ceará.

PERGUNTA: Quais especificidades esses Estados

apresentam na sua gastronomia que a tornam únicas?