UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO

INTITUTO DE TECNOLOGIA
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA

ÍNDICES DO AMBIENTE TÉRMICO

OU
ÍNDICES BIOCLIMÁTICOS

Prof.ª Vânia Rosal Guimarães Nascimento

ESTUDAREMOS NESTA AULA...
 Introdução
 Conforto térmico animal
 Mensuração
 Índices do ambiente térmico
 Índice de Temperatura Equivalente
 Índice de Temperatura e Umidade (ITU)
 Zoneamento bioclimático
 Índice de Temperatura de Globo Negro e Umidade
(ITGU)
 Carga Térmica de Radiação (CTR)
 Entalpia (H)
 Bibliografia
INTRODUÇÃO
OS ANIMAIS E O MEIO AMBIENTE
Temperatura UR
ambiente Radiação
Precipitação direta +
indireta

Vento

Adaptação, sanidade, nutrição, estado fisiológico

AFINAL O QUE É CONFORTO TÉRMICO ?
 Problema
 Avaliação subjetiva do conforto térmico do animal

 Associar com respostas fisiológicas:

 Temperatura da epiderme, temperatura retal;
 Taxa de sudorese;
 Frequência cardíaca e respiratória;
 Produção, desempenho;
 Taxa de crescimento;
 Níveis hormonais.
COMO AVALIAR O AMBIENTE?
 Temperatura média?
 Variação da temperatura dia e noite?

 Temperatura mínima/máxima?

CURTIS (1983) propôs:

 Avaliar o impacto do ambiente térmico, através
de índices, considerando o efeito combinado dos
elementos do clima.
ÍNDICES
 Indicativos
 Respostas fisiológicas e comportamentais
 Índices do conforto térmico animal
 O que são?
 Índices que expressam o conforto térmico do animal
em determinado ambiente
 Em geral são consideradas duas ou mais variáveis
climáticas
 Ou ainda outras variáveis: taxa metabólica, tipo de
isolamento, etc.
CONCEITOS
 Efeito combinado de parâmetros ambientais
 Temperatura + umidade relativa + radiação + ventilação

 Ambiente térmico
 Envolve a interação de um complexo de fatores ou
elementos que se interagem para determinar a
magnitude dos processos de troca de calor entre o animal
e o ambiente.

 Estudo da Bioclimatologia animal

 Compreender o efeito de um grupo de elementos
climáticos sobre o conforto térmico do animal.
 MENSURAÇÃO DO CONFORTO TÉRMICO DO
ANIMAL
Utiliza-se índices térmicos ambientais para caracterizar o
ambiente térmico

Combinam o efeito de dois ou mais fatores

São parâmetros importantes para subsidiar o planejamento e

projeto de sistemas produtivos

Avaliam a situação de conforto ou desconforto de um animal em

determinado ambiente
ÍNDICES DO AMBIENTE TÉRMICO
(BIOCLIMÁTICOS)

 Função
 Destinados à classificação do ambiente
 Como?
 Agregando os efeitos de elementos climáticos em valor único
 Pesquisas
 Vários índices bioclimáticos têm sido desenvolvidos em
testes, com o objetivo de expressar o conforto e o desconforto
do animal em relação a determinado ambiente.
 Espera-se de um Índice
 Expresse a sensação térmica dos animais em relação ao
ambiente
 ÍNDICES DO CONFORTO TÉRMICO ANIMAL

 Índice de temperatura equivalente

 Índice de temperatura e umidade (ITU ou THI)

 Índice de temperatura de globo negro e umidade (ITGU

ou BGHI)

 Carga térmica de radiação (CTR)

 Entalpila (H)
ÍNDICE DE TEMPERATURA EQUIVALENTE
 Idealizado pelos pesquisadores Baêta e Souza
(1997)
 Para vacas leiteiras

 Combina os valores de temperatura, umidade e

vento
 Escalas de risco

Temperatura (ºC) Risco

18 a 27 Ausência de problemas
28 a 32 Cautela
33 a 38 Cautela extrema
39 a 44 Perigo
ÍNDICE DE TEMPERATURA E UMIDADE
 Thom (1959) desenvolveu o Índice de Desconforto,
mais tarde chamado de Índice de Temperatura e
Umidade.
 Esse índice foi obtido por simples ajustamento linear
aplicado a uma faixa de temperaturas de bulbo seco e
bulbo úmido.

ITU = 0,72 (tbs + tbu) + 40,6

 ITU ou THI = índice de temperatura e umidade;

 tbs = temperatura de bulbo seco, ºC;
 tbu = temperatura de bulbo úmido, ºC.
ÍNDICE DE TEMPERATURA E UMIDADE
 Podem ser utilizadas outras fórmulas:

ITU = tbs + 0,36 Tpo + 41,5

ITU = 0.8 tbs + ((UR/100)(tbs – 14.3)) + 46.4

 Tpo = temperatura de ponto de orvalho

 UR = umidade relativa
ÍNDICE DE TEMPERATURA E UMIDADE
 National Weather Service – USA (1976)
 Publicou valores críticos do índice de temperatura
e umidade, baseados em estudos de 13 anos, sobre
estresse calórico de gado.
< 74 => ambientes seguros
De 74 a 78 => exigem cuidado, alerta
De 79 a 84 => perigosos
> 85 => condição de emergência
 Desvantagens
Quayle e Doehring (1981)
 Evidenciaram que esse índice não é sensível a
pequenas mudanças de umidade
 Outra desvantagem é a pequena faixa de
desconforto
ÍNDICE DE TEMPERATURA E UMIDADE

 O ITU não reflete a carga térmica radiante que

atua sobre os animais, não podendo predizer
efetivamente a condição de desconforto do
animal. Em condições externas, em que as cargas
térmicas de radiação normalmente são elevadas,
o seu uso não é recomendado.

 BUFFINGTON et al. (1981)

 ÍNDICE DE TEMPERATURA E UMIDADE

 Zoneamento bioclimatológico
 Realizado pela Embrapa gado de leite e UFV
Objetivo – identificar áreas com condições
climáticas adequadas para bovinocultura
leiteira de alta produção

Espírito Santo – região central e parte

da região sul passa todo ano livre dos
efeitos do estresse calórico
Rio de Janeiro – centro Fluminense é
propício à atividade leiteira.
Minas Gerais – Mesorregião Campo das
Vertentes (Lavras,Barbacena e São João Del Rei) e
Sul/Sudeste
São Paulo – Vale do Paraíba e pequena
região que se estende para o Sul
Figura 1. Distribuição espacial do ITU no mês de
janeiro para a Região Sudeste do Brasil
Fonte: http://www.cnpgl.embrapa.br/sistemaproducao/424-zoneamentos-bioclimatol%C3%B3gicos
Figura 2. Distribuição espacial do ITU no Figura 3. Distribuição espacial do ITU no
mês de abril para a Região Sudeste do mês de julho para a Região Sudeste do
Brasil Brasil

Figura 4. Distribuição espacial do ITU no

mês de outubro para a Região Sudeste do
Brasil
 ÍNDICE DE CONFORTO BOVINO E PERDA DE PRODUÇÃO
LEITEIRA

Fonte: http://www.inmet.gov.br/agrometeorologia/IndProd.php
ÍNDICE DE CONFORTO BOVINO E PERDA DE
PRODUÇÃO LEITEIRA
 Equação utilizada – ITU
(Buffington et al., 1981 e Klosowski et al., 2002)
ITU = Tbs + 0,36Tpo + 41,2
Tbs – temperatura de bulbo seco (ºC)
Tpo – temperatura de ponto de orvalho (ºC)

 Cálculo do Declínio na Produção de Leite – DPL

(Berry et al. 1964 adaptada por Hahn, 1993)

DPL = - 1,075 - 1,736 * PN + 0,02474 * PN * ITU

DPL – declínio na produção de leite (kg/dia)
PN – nível normal de produção (kg/dia) (a produtividade que um
animal apresentaria sob condição de termoneutralidade)
ZONEAMENTO BIOCLIMÁTICO PARA
OVINOS - ITU
Bahia
Ideal: < 66

Tolerável: 66 - 74

Limitante: 74 - 81

Perigo: > 81
 ZONEAMENTO BIOCLIMÁTICO PARA BOV.
LEITE - ITU Bahia

Zona I (perigo): 73 – 75
Zona II (alerta): 71 – 73
Zona III (normal): 69-71
IDEAL: < 69

TURCO et al. (2006) Meses frios

 ZONEAMENTO BIOCLIMÁTICO PARA BOV.
LEITE - ITU Bahia

Zona I (perigo): 77 – 79
Zona II (alerta): 75 – 77
Zona III (normal): 73 – 75
IDEAL: < 73

TURCO et al. (2006) Meses quentes

 EXERCÍCIOS
1. Determine o índice de temperatura e umidade
(ITU) considerando os dados medidos pelos
sensores e verifique se o ambiente encontra-se
em condições térmicas para oferecer conforto ou
desconforto para vacas leiteiras.

2. Calcule o declínio na produção de leite (DPL)

considerando as condições térmicas do ambiente
determinadas anteriormente, sabendo-se que
em condições de termoneutralidade a produção
normal das vacas é de 50 kg/dia.
TEMPERATURA DE GLOBO NEGRO (TGN)

 Para BEDFORD & WARNER (1934),

 É uma maneira de se indicar os efeitos
combinados de radiação, convecção e sua
influência no organismo vivo

 Segundo SEVEGNANI (1997)

 Utilizado como parâmetro para a avaliação das
condições internas das instalações
TEMPERATURA DE GLOBO NEGRO (TGN)
 Indica o efeito combinado da radiação, da temperatura
absoluta do ar e da velocidade do ar, três dos mais
importantes fatores que afetam o conforto animal,
Rolf apud BOND E KELLY, (1995).

 É obtida a partir de uma esfera oca de cobre com

sensor de temperatura em seu interior (termômetro de
mercúrio ou termopar)

diâmetro = 0,15 m
espessura = 0,5 mm
 ÍNDICE DE TEMPERATURA DE GLOBO E
UMIDADE (ITGU OU BGHI)
 Proposto por Buffington et al. (1981) para vacas
de leite
 Desenvolvido com base no índice de temperatura e
umidade, mas usando a temperatura de globo
negro no lugar da temperatura de bulbo seco

ITGU = tg + 0,36 td + 41,5

ITGU = índice de temperatura de globo e umidade;

Aves: (conforto) tg = temperatura de globo negro, ºC;
td = temperatura do ponto de orvalho, ºC.
1ª semana: 78,6 – 81,6
2ª semana: 67,4 – 75,6
3ª a 6ª semana: 65 -75,5
 ÍNDICE DE TEMPERATURA DE GLOBO E
UMIDADE (ITGU OU BGHI)
 Comparação entre ITGU x ITU
 Nas condições ambientais em que os animais são expostos
à radiação solar o ITGU é indicador de estresse mais
preciso que o ITU
 Os autores observaram que
 A taxa de respiração e a temperatura retal são diretamente
relacionadas com o ITGU
 Aplicação
 Inicialmente desenvolvido com bovinos;
 Atualmente, muitos pesquisadores no Brasil e no exterior
utilizam-no, com sucesso, em estudos com aves, suínos e
ovinos
 EXERCÍCIO
 Com os dados climáticos do ambiente calcule o
índice de temperatura de globo e umidade (ITGU
ou BGHI) e verifique se o ambiente é adequado
para a produção de frangos de corte. Caso o
ambiente não seja adequado, qual intervenção
deverá ser realizada para fornecer conforto aos
animais?
 Para casa: considerar vacas leiteiras
 CARGA TÉRMICA DE RADIAÇÃO (CTR)


 CARGA TÉRMICA DE RADIAÇÃO (CTR)


 CARGA TÉRMICA DE RADIAÇÃO (CTR)

 A CTR está intimamente relacionada às trocas

térmicas por radiação entre o animal e o
ambiente, com isso em regiões tropicais são
desejáveis os menores valores possíveis de CTR
(SILVA, 2000)
 ENTALPIA - H

 Correlaciona a temperatura e a umidade no

ambiente
 Quanto maior a entalpia, maior será o calor no
ambiente
 O que é entalpia?
 Variável física que indica a quantidade de energia
contida numa mistura vapor de água
 Mensura a totalidade de energia atrelada ao sistema,
incluindo não apenas aquela encerrada no sistema,
mas também a de sua vizinhança
 ENTALPIA - H
 Calculo da entalpia (absoluta)
 H = U + PV
U: energia interna do sistema
PV: energia associada ao conjunto sistema-vizinhança,
devido ao sistema ocupar volume V, quando
submetido à pressão constante P, ou seja, o máximo
trabalho executável pela vizinhança sobre o sistema
 Núcleo de pesquisas em ambiência (NUPEA –
USP)
H = 6,7 + 0,243*Tbs+[(UR/100)*10EXP(7,5Tbs/(237,5+Tbs))]
 Os resultados obtidos devem ser multiplicado por
4,18 => kcal para kj
 Resultando em kj/kg de ar seco
 ENTALPIA - H
 NUPEA-USP => tabela de Entalpia
 Objetivo => Avaliar as condições térmicas no ambiente
interno de galpões de confinamento para produção de
bovinos de leite,
 Vantagem => Medição da entalpia nos galpões prevê
otimização nas tomadas de decisões pelo produtor e maior
eficiência produtiva
 Justificativa => a medição da entalpia é considerada a
melhor forma de avaliar o nível de conforto térmico, pois
mede a quantidade de energia do ar, que é a combinação
entre as condições de temperatura e umidade relativa

http://www.nupea.esalq.usp.br/pagina/bovinos-de-leite/10
 ENTALPIA - H
 Diferentes níveis da entalpia (três faixas): verde,
laranja e vermelha. Cada cor representa a
condição do ambiente onde a medição foi realizada.
 Faixa verde => animais em condições de conforto
térmico - zona de conforto.
 Faixa laranja => alerta, o animal pode estar em
condições de estresse por frio ou calor - crítica
 Faixa vermelha => animal em estresse calórico, o que
pode leva-lo à hipertermia ou hipotermia - letal.
 ENTALPIA - H
 Dados a serem medidos
 temperatura e umidade relativa do ar
 Equipamentos para a implantação do sistema
 Termômetros (psicrômetros) ou termohigrômetros
 baixo custo e fácil aquisição, devendo ser instalados
na região central e distante dos equipamentos de
climatização
ENTALPIA - H
ENTALPIA
(H)
 Aplicado a
frangos de
corte
 Tabela
específica
para cada
semana de
vida
 EXERCÍCIO
 Verifique se o ambiente com as condições
meteorológicas obtidas pelos sensores do TGD
200 (medidor do stress térmico) pode ser
considerado adequado para a produção de vacas
holandesas em lactação e para frangos de corte,
considerando o índice bioclimático entalpia (H).
GRÁFICO PSICROMÉTRICO
ÍNDICES DO AMBIENTE TÉRMICO
 Conhecendo as condições ótimas de conforto e
as condições climáticas do local, é possível
determinar quais são as condições ambientais
críticas a serem consideradas no projeto para
que a produção animal apresente
produtividade e rentabilidade adequada
(ROLF, 2002).
Abrigo meteorológico

1,5 m
Anemômetro de conchas
EQUIPAMENTOS
UTILIZADOS
BIBLIOGRAFIA
 BAÊTA, F.C.; SOUZA, C.F. Ambiência em Edificações Rurais:
Conforto Animal. 2 ed., Viçosa, MG: Ed. UFV, 2010. 269 p.
 BERRY, I.L.; SHANKLIN, N.D.; JOHNSON, H.D. Dairy shelter
design based on milk production decline as affected by
temperature and humidity. Transaction of the ASAE, St. Joseph,
v. 7, p. 329-331. 1964.
 BUFFINGTON, D.E. et al. Black globe-humidity index (BGHI) as
comfort equation for dairy cows. Transaction of the ASAE, St.
Joseph, v. 24, n. 3, p. 711-714. 1981.
 HAHN, G.L. Bioclimatologia e instalações zootécnicas: aspectos
teóricos e aplicados. Jaboticabal: FUNEP,1993. 28 p.
 KLOSOWSKI, E.S. et al. Estimativa do declínio na produção de
leite em período de verão para Maringá-PR. Revista Brasileira de
Agrometeorologia, Santa Maria, v. 10, n. 2, p. 283-288, 2002.
 http://www.nupea.esalq.usp.br/pagina/bovinos-de-leite/10