Menu The

Australian
Brunch 18
Cesta de Pães de queijo, acompanha
requeijão

Toast 15
Pão da casa na chapa e sua escolha de
acompanhamento (manteiga, requeijão, mel,
geleira ou manteiga de amendoim)
Tapioca 18
Tapioca com sua escolha de recheio (presunto
e queijo, queijo coalho e tomate com
cogumelos)
Eggs & toast 22
Pão da casa na chapa com sua escolha de
ovos (mexidos, poche ou fritos)

Avocado on toast 30
Clássico australiano, sanduíche abertos no
pão de fermentação natural, com avocado,
tomate cereja, ricotta, amêndoas, romã e
redução de balsâmico
Big Brekkie 65
Sua escolha de ovos (mexidos, poché ou fritos)
Bacon crocante, espinafre, avocado, tomate
assado, cogumelos e queijo coalho,
acompanhado de duas fatias do pão da casa
e manteiga
Light breakfast 28,5
Ovos pochés, espinafre, avocado e tomate
assado, salpicado com amêndoas.
Eggs Benny 37
Tradicionais ovos beneditinos, 2 ovos poché
sobre pão de fermentação natural, espinafre,
sua escolha de: bacon, presunto ou
cogumelos) cobertos com clássico molho
Hollandaise
LINHA
SANDWICHES
a partir de:
Monte seu wrap 12
Escolha salada, proteína e molho

Croque monsieur 31
Sanduíche de presunto e queijo no pão da
casa, com um toque de mostarda Dijon e
manteiga

Bacon & Egg Roll 22,50

Pão brioche, bacon, ovo frito gema mole e
ketchup
Bacon & Egg Roll Deluxe 32,50
Pão brioche, bacon, ovo frito gema mole,
avocado, tomate, alface, aioli

Prosciutto Sandwich 38
Sanduíche de presunto de Parma, alface,
tomate e aioli no pão de Brioche
BURGUERS
Bondi Beach Burguer 30
Pao brioche, 150g burguer artesanal de
fraldinha, queijo mussarela, aioli,tomate, alface
e cebola roxa
Coogee Beach 35
Pão australiano, costela suína desfiada, molho
BBQ, repolho roxo e abacaxi grelhado
Manly Beach 42
Pão de hot dog brioche, camarões salteados,
molho chipotle, picles e alface americana
Town Hall 40
Pão de brioche, peito de frango empanado
crocante, bacon molho chipotle, alface e
tomate
Oxford Street Burguer 35
Pão de hot dog brioche, salsicha premium
grão de mostarda, picles, repolho roxo e
mostarda dijon
Double Bay Burguer 45
Pao de brioche, aioli, 2 burguer de fraldinha
150g, 2 fatias de queijo mozarela e picles
Kings Cross Burguer 40
Pão de brioche, 150g de burguer fraldinha,
onion rings, queijo cheddar e bacon
Opera House Burguer 30
Pão australiano, 150g burguer artesanal de
fraudinho, queijo mozarela, aioli e picles
Newton Burguer 35
Pão de brioche, queijo coalho grelhado, molho
sweet chilli, cebola roxa, alface e tomate
Aussie Burguer 45
Pão australiano, 150g burguer artesanal de
cordeiro, relish de beterraba, avocado e alface
ACOMPANHAMENTOS ADICIONAIS 12
Batata frita ou onion rings
Café
Expressos
Short Black 7
30ml de expresso, acompanha água com gás
Macchiato 8
Expresso coberto com espuma de leite
Doppio 9,50
2 shots de expresso, acompanha água c/ gás
Long Black 10
2 shots de expresso completo c/ água quente
Flat white 12
Expresso com leite vaporizado
Latte 14,50
Expresso com leite cremoso e sua escolha de
xarope (baunilha, caramelo ou avelã)
Piccolo Latte 10,50
Latte pequeno
Cappucino 14
Expresso com leite bem cremoso (opção com
chocolate ou canela)
Mocha 16,50
Expresso, leite bem cremoso com calda de
chocolate meio amargo e raspas de chocolate
Dirty Chai 16,50
Expresso com leite cremoso & mix de
especiarias indianas
Gelados
The Australian 22
Especial da casa, leva expresso, sorvete de
creme, syrup de Ava coberto com pavlova
Iced Coffee 12
Expresso com cubos de gelo
Iced Latte 16
Expresso com leite e gelo, sua escolha de
syrup (baunilha, caramelo ou avelã)
Coffee shake 22
Expresso batido com sorvete, sua escolha de
sabor (chocolate ou baunilha) coberto c/ chantilly
Expresso & Tônica 20
Expresso com água tônica, hortelã e gelo
Afogatto 16
Sorvete sobre Expresso
Carajillo 43 30
Licor 43, expresso e laranja
Irish coffee 30
Whiskey espresso, Açúcar e chantilly
Baileys Espresso 25
Baileys , expresso, gelo e maple syrup
Dirty Chai 30
Vodka, licor de café, expresso e syrup de
Avelã
Filtrados
Cafézinho 9
Café filtrado em pano servido em copo de
80ml
Black Coffee 11
Café filtrado no hario v60 servido em copo de
160ml
French Press 27,50
Café filtrado concentrado (serve até 3 pessoas)

Outras bebidas
Quentes
Chai Latte 16
Leite cremoso com especiarias (cardamomo, canela,
gengibre e anis-estrelado)
Chocolate Fondue 18
Fondue de chocolate belga no copo com morangos
e marshmallow
Hot Chocolate 15
Leite cremoso com raspas de chocolate
Baby chino 6,60
Para crianças, leite espumoso, marshmallow e
raspas de chocolate
Chás 7
Consultar disponibilidades
Outras bebidas
Geladas
Mango Frappê 20
Frapê de manga com suco de laranja
Geeen Frappê 20
Expresso coberto com espuma de leite
Iced chai latte 22
Mix de especiarias, leite, gelo e chantilly
Nutella Shake 23
Sorvete de baunilha, syrup de avelã, Nutella e
chantilly
Hibiscus iced tea 16
Chá-mate infusionado com capim limão, hibisco e
laranja
Citrus ice tea 16
Chá-mate infusionado com capim limão ,
laranja , hortelã, limão siciliano e Tahiti
Pink Lemonade 16
Suco de limão, syrup de melancia, água com gás e
Schweppes
Suco Natural 10,50
Laranja ou limão
Refrigerante 6

Água de coco natural 8,50

Água com gás 6

Água mineral 6
Entradas
Garlic Bread 22
Bruschetta de queijo com alho no pão da casa
Prosciutto Crostini 32
Bruschetta de mascarpone, presunto de
parma, tomate cereja, romã e redução de
balsâmico
Burrata 70
Queijo Burrata servido com presunto de
parma, azeitonas, tomate cereja, acompanha
o pão da casa
Charcuterie Board 91
Seleção de queijos (gorgonzola e
mascarpone), curados ( presunto de Parma e
salmão), frutas (tomate cereja e morango)
amêndoas, castanhas de caju e azeitonas,
acompanha pão de fermentação natural e
geleia
Fries 25
Batatas fritas
Loaded Fries 32
Batatas fritas com queijo, parmesão e bacon
Onion Rings 25
Anéis de cebola crocante, acompanha
maionese chipotle picante
Corn dog 48
Tradicionais espesso de salsinha artesanal
empanados em fubá, servidos com molho
mostarda Dijon e molhos sweet chilli e aioli,
acompanha fritas
Chicken wings 49
Tulipa da asa de frango marinas na cerveja,
crocantes, servidas com palitos de cenoura,
salsão e pepino & molhos aioli e sweet chilli
Principais
Fish and chips 70
Tradicional prato britânico, empanado de
peixe, servido com fritas & molho tártaro
Vegan pasta 49
Pappardelle de abóbora artesanal com molho
romesco á base de castanha de vejo,
Tomates e pimentões assados
Prawn pasta 65
Talharim com camarões salteados, no alho,
tomate cereja e ricotta, limão siciliano e
salsinha
Mac & cheese 45
Macaroni com molho de queijos e especiarias,
Salpicado com farofa de bacon meia:
BBQ Ribs 85
1 kilo de costela suína, ao molho barbecue da inteira:
casa, salada (coleslaw ou verde) batatas (fritas 120
ou assadas) ou couve flor assada
OZ steak: 146
1/2 kg de prime rib servido com salada
(coleslaw ou verde) batatas ( fritas ou assadas)
ou couver flor assada m, acompanha molho
blue cheese e garlic bread.
Aussie Platter 115,50
Degustação de garlic bread, corn dog, fries,
chicken wings & prawn special
FOR KIDS 26
Frango empanado crocante e batatas fritas
Saladas
Ceaser salad 36
Salada de alface americana tradicional molho
ceaser, bacon crocante, croutons e queijo
parmesão

Ceaser salad com Camarão 45

Salada de alface americana tradicional molho
ceaser, bacon crocante, croutons e queijo
parmesão e camarão

Prosciutto salad 49
Saladas de alface americana com presunto de
Parma, gorgonzola, figo, tomate cereja e
redução de balsâmico

Salmon Salad 49
Salmão curado, alface americana, picles de
pepino, tomate cereja e castanha de caju,
molho ponzu
Doces
Pastries 12
Doces em display de fabricacao caseira
Banana bread 15
Tradicional bolo de banana na chapa com
manteiga
Waffles 32
Waffles, acompanhados de frutas, maple
syrup e sorvete de baunilha
Granola bowl 27,50
Granola e seleção de frutas frescas,
acompanhado de sua escolha de açaí ou
yogurt natural

Sobremesas
Pavlova 35
Tradicional sobremesa australiana, merengue
assado coberto com morangos, kiwis,
maracujá e hortelã
Spanish churros 30
Churros acompanhado dip de chocolate e
doce de leite
Peanut brownie 32
Brownie artesanal de chocolate & pasta de
amendoim, servido com morangos e gelato
Crunch gelato 24
Gelato artesanal de amendoim, crocante de
mel e pralinê de amendoim
Chopps
Pilsen 400 ml 16
Pilsen 600 ml 19
Pilsen 1L 33
Ipa 400 ml 18
Ipa 600 ml 21
Ipa 1L 35

Vinhos
(Taça/ garrafa)
Shiraz 22 108
Cabernet Sauvignon 22 108
Chardonnay 22 108
Pink moscato 22 108
Moscato 22 108
Espumante Casa Perini 22 103
BRUNCH
COCKTAILS
Mimosa 25,30
Prosecco, suco de laranja
Kir Royal 27,50
Prosecco e licor de amora artesanal
Aperol spritz 33
Prosecco, Aperol, laranja e água tônica
Bloody Mary 35,50
Absolut, suco de tomate, tabasco, molho
inglês, pimenta do reino, sal e salsão
Watermelon mojito 30,80
Rum, watermelon syrup, hortelã, suco de
limão e soda
Sex on the beach 28
Absolut, licor de pêssego, suco de laranja,
syrup de cranberry

JARRAS 1L
Sangria 110
Vinho tinto, tripé sex, rum, suco de laranja,
frutas da época e especiarias
Clericot 110
Sangria branca, vinho rosé ou branco, triple
sec, licor de pêssego, rum, suco de
Laranja, frutas da casa
GIN & TONIC
Flower power 28
Flower gin rosé, hibisco, camomila e laranja
Herbs & spices 32
Bombay sapphire gin, alecrim, hortelã, cravo
e zimbro
Ginger lemon 30
Beefeater gin, limão siciliano e gengibre
Tropical gin 32
Beefeater gin, morango, maracujá, kiwi e
hortelã
The Classic 44
Hendricks gin, pepino, limão zimbro
Pink lake 35
Beefeater infusionado com morango, xarope
de hibisco e pimenta rosa

FROZEN COCKTAILS
Pina colada 35
Rum, coco e abacaxi
Strawberry margarita 35
Tequila, limão, triple sec e morangos

DESSERT COCKTAIL
Lemon pie 35
lemoncello, triple sec, limão siciliano, creme de
leite e pavlova
COCKTAILS
CLÁSSICOS
Negroni 33
Beefeater, Campari, martini vermouth rosso e
laranja. (Defumado opcional) (notas: amargo e
aromático)
Sazerac 35
Absinto, vermouth Rosso, bourbon whiskey,
angustura e ser de limão siciliano. (Notas:
herbal e aromático)
Whiskey & amaretto sour 33
Whiskey oh amaretto, suco de limão e
Aquafina (Notas: cítrico e adstringente)
Bramble 33
Bombay, suco de limão siciliano e licor de
amora (notas: cítrico é levemente adocicado)
Moscow mule 30
Absolut, suco de limão, syrup artesanal de
gengibre e chantilly (notas; refrescante e
cítrico)
Watermelon daiquiri 30
Rum, suco de limão e syrup de melancia
(notas: frutado e cítrico)
Honey berry 34
Licor de amora artesanal, jaggermaister, mel,
limão siciliano e soda (notas: refrescante e
levemente adocicado)
Japonese smash 34
Beerfeater gin infusionado com kiwi, pepino,
hortelã, limão e soda
Penicilina 38
Whiskey 12 anos inficionados com lascas de
cereja, gengibre, limão siciliano e mel (notas:
adstringente e cítrico)
Back to stagger 30
Jaggermaister, limão siciliano, pepino e
hortelã (notas: refrescante e aromático)

Coringa 30
(Capipirinhas, mojitos, margaritas, martinis)

Caipirinhas 30
SIGNATURE
COCKTAILS
Melboure cup 32
Beefeater, maracujá, hortelã, gengibre e soda
(Notas: cítrico e refrescante)

The Outback 35
Bourbon whiskey, maple syrup, angustura
bitters e laranja. (Notas: seco e levemente
adocicado)

Gold Coast 32
Absolut, maracujá, elderflower syrup e
Aquafaba (notas: cítrico e herbal)

On the rocks 35
50ml de whiskey. Consultar variedades