TÍTULO DA PRÁTICA
Aluno 1, Aluno 2, Aluno 3...
1. Departamento de Engenharia Química, UTFPR, Campus Ponta Grossa, CEP 84016-210 - Ponta Grossa –
PR.
Palavras Chave:.
1 Introdução
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3 Conclusão
2 Material e Métodos
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3 Resultados e Discussão
Experimento 01: Ao iniciar a titulação, o
refrigerante consumiu aproximadamente 4,8 mL
de NaOH. Ao incorporar esse valor nos cálculos,
obteve-se uma concentração de cerca de 3,602
g/L-1 de ácido cítrico. A reação resultante da
titulação é expressa por: C6H8O7(aq) + 3NaOH =
Na3C6H5O7(aq) + 3H2O(l).
Experimento 02: No início da titulação, o leite
consumiu cerca de 2,0 mL de NaOH. Essa
quantidade levou a uma concentração de
aproximadamente 1,8 g/L-1 de ácido lático.
Convertendo esse valor para graus Dornic,
obtivemos 18,0º. A equação correspondente à
titulação é: C3H6O3(aq) + NaOH =
NaC3H5O3(aq) + H2O(l).
Experimento 03: Ao iniciar a titulação, a solução
de vinagre utilizou cerca de 15 mL de NaOH. Essa
medida resultou em aproximadamente 0,09 g de
ácido acético. Convertendo esse valor para uma
porcentagem de teor, obtemos 4,5%. A reação
proveniente da titulação é representada por:
CH3COOH(aq) + NaOH = NaC2H3O2(aq) +
H2O(l).
Resumindo, podemos determinar a
concentração de uma amostra usando NaOH,
observando a mudança de cor no ponto de
viragem. Esse método também é aplicável em
análises de alimentos.
Referências
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