Extração de óleos

óleo essencial ( volátil ) e óleo fixo

Discentes: Ana Gabrielli, Gabriella Santos e Vitoria Santos

Introdução
Óleos essenciais são compostos voláteis extraídos de plantas,
geralmente encontrados em tricomas. Suas características incluem
viscosidade, aroma intenso e instabilidade frente a fatores como luz e
calor. Geralmente são incolores, extraídos por hidrodestilação.

Óleos fixos, como óleos secativos, servem para maceração de pigmentos em

pinturas a óleo e apresentam triglicerídeos insolúveis em água, podem ser
extraídos por solventes orgânicos como o hexano, sendo a extração a quente
por soxhlet mais eficiente que a extração a frio.
extração quente via Soxhlet, a 70 ºC, é rápida e eficiente, com refluxo contínuo,
resultando em alto rendimento de óleo. Já a extração a frio, em temperatura
ambiente, é mais segura quanto a reações químicas, porém, menos eficaz na
obtenção de óleo. A escolha depende das propriedades desejadas e das
condições ideais de preservação do óleo.
Objetivos
Gerais: Específicos:
Extrair óleo fixo do fruto do Extração de óleo de palma (Elaeis
dendezeiro e óleo essencial do guineensis Jacq.).
cravo-da-índia.
Extração de óleo essencial volátil
de cravo-da-índia.

Analisar a obtenção de óleos fixos

e voláteis e verificar o que rendeu
em volume.
 Materiais e Métodos
Oleo do Dendê
Preparação da Amostra:

O fruto dendezeiro (Elaeis guineensis) foi coletado na comunidade Palheta, região

do interior do município de São Domingos do Capim, estado do Pará.

A casca e a polpa dos frutos do dendê foram removidas após a coleta,

utilizando uma faca. Em seguida, os frutos foram cortados em pedaços
pequenos e os caroços foram descartados.
 Materiais e Métodos
Oleo do Dendê
Preparação da Amostra:

Fonte: autoras 2024

 Materiais e Métodos Oleo do Dendê
Extração com Soxhlet:

No primeiro charuto de 24x40cm adicionou-se 3,9g da amostra do dendê e no

segundo charuto adicionou-se 4,6g. Depois, foi colocado no aparelho soxhlet pelo
período de 3 ciclos completos, com duração média de 4 horas.

O extrato concentrado foi transferido para um becker de 250mL e evaporado na

chapa aquecedora para remover o hexano.

Após, colocou-se o conteúdo em um frasco e levou-se para verificar seu peso em g

e depois converter para mL.
 Materiais e Métodos Oleo do Dendê
Extração com Soxhlet:

Fonte: autoras 2024

Composição Química do Dendê
Os óleos fixos obtidos dos frutos e sementes desta família são particularmente
notáveis, sendo não voláteis como os óleos essenciais. Os óleos de palmeira possuem
diversas aplicações.

Em sua composição química, os óleos de dendê contém aproximadamente 50% de

ácidos graxos saturados, principalmente o palmítico, e 50% de ácidos graxos
insaturados, como o ácido oleico e o ácido linoleico.

A composição de ácidos graxos do dendê é composta principalmente por dois

componentes: ácido oleico (O) e ácido palmítico (P).
Composição Química do Dendê

Ácido Palmítico Ácido Oleico

Ácido Esteárico Ácido Linoleico

Fonte: (GAMBARRA NETO, 2008)

Materiais e Métodos
Oleo do Cravo-da-índia
O cravo pertence à família Myrtaceae. As espécies desta família são particularmente
ricas em óleos essenciais.
A espécie é explorada principalmente para extração industrial do óleo essencial
obtido a partir dos botões florais, folhas e outras partes
Os botões florais de cravo-da-índia foram obtidos em um supermercado de Ananindeua
do Pará no período de 2023.

Fonte: Raphael da silva 2012

Materiais e Métodos
Óleo do cravo-da-índia
Extração por Hidrodestilação
No Primeiro momento, foi pesado em um becker na balança 57,99g de botões
florais de cravo-da-índia e despejou-se em um balão de fundo redondo.

Através de aquecimento na manta, o material foi evaporado, condensado e depois

separado a água do óleo em um aparelho Clevenger.

O processo durou em média 4 horas. No segundo momento, recolheu-se o óleo

em um tudo de ensaio com tampa e levou-se para uma centrífuga para a
separação da água e do óleo por completo.
Após, colocou-se o conteúdo em um frasco e levou-se para verificar seu peso em g
e depois converter para mL.
Materiais e Métodos
Óleo do cravo-da-índia
Extração por Hidrodestilação

Fonte: autoras 2024

Materiais e Métodos
Óleo do cravo-da-índia
Extração por Hidrodestilação

Fonte: autoras 2024

Composição química do cravo-da-índia
A composição química do seu óleo essencial é composto principalmente por: eugenol,
acetato de eugenol, cavicol, 4-alil-fenol, ésteres, sesquiterpenos, ácidos graxos, taninos
e flavonoides.

O eugenol é o componente principal do cravo-da-índia, ele é o responsável pelo o

aroma característico e pelos efeitos medicinais,

O eugenol é um derivado fenilpropanóide, sendo quimicamente designado como 4-

alil-2-metóxi-fenol ou 2-metoxi-4-(2-propenil-fenol) conhecido comumente como
essência de cravo.

Possui baixa solubilidade em água, entretanto, é solúvel em solventes orgânicos.

Quando exposto ao ar, mesmo à temperatura ambiente, evapora.
Composição química do cravo-da-índia

fenilpropanóide Eugenol
Acetato de eugenol
Resultados e Discussões
A extração de óleo essencial e óleo fixo apresentou diferenças significativas
de rendimento.
Extração de óleo essencial:
Quantidade relativamente alta de material utilizada.
Rendimento em volume baixo (1,93 mL e 1,92 mL).
Extração de óleo fixo:
Menor quantidade de material utilizada.
Rendimento significativamente maior (3,04 mL).
É importante considerar como cada tipo de óleo se comporta em diferentes
métodos de extração para escolher o mais adequado.
Conclusão
Rendimento do óleo fixo extraído da casca e poupa do dendê:
Rendimento de 2.80g.
Rendimento do óleo essencial da "flor-de-cravo":
Primeira vez: 1.78g.
Segunda vez: 1.77g.
Rendimento em volumes:
Óleo fixo: 3.04 mL.
Óleo essencial (primeira vez): 1.93 mL.
Óleo essencial (segunda vez): 1.92 mL.
 Referências
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CORRÊA, M. P. Dicionário das Plantas Úteis do Brasil. IBDF. 1984

CERQUEIRA, M. D. et al. Variação sazonal da composição do óleo essencial de Myrcia salzmannii Berg. (Myrtaceae).Quim. Nova, v.32, n. 6, p. 1544-1548, 2009.
LORENZI, H.; MATOS, F.J.A.Plantas medicinais do Brasil: nativas e exóticas. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2002. 512p.

DA SILVA, Leirson Rodrigues et al. Potencial de utilização dos óleos fixos de tucumãs. Nativa, v. 10, n. 1, p. 109-116, 2022. Desenvolvimento de Processos. Escola
de Engenharia, Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Porto Alegre, 2011.

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Mau JL, Chen C-P & Hsieh PC (2001) Antimicrobial effects of extracts from Chinese chive, cinnamon and corn fructus. Journal of Agricultural and Food
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MEYER, Janaina Morimoto. Teor e composição de ácidos graxos de óleos de frutos de palmeiras nativas. Dissertação mestrado -Instituto de Biociências da
Universidade de São Paulo. Departamento de Botânica, 2012.
Obrigada!
pela atenção !!!