Orientações nutricionais – Diabetes

Diabetes é a condição de saúde em que seu corpo não consegue controlar bem
o nível de glicose (açúcar) o que causa o aumento da glicemia (aumento do açúcar no
sangue). O açúcar alto no sangue, machuca alguns órgão muito importantes, como os
rins, os olhos e o coração, além de aumentar a chance de infecções e piorar o
processo de cicatrização de feridas. A alimentação correta é parte importantíssima
do tratamento.

Para um bom controle da diabetes e da pré diabetes você deve evitar comer
alimentos muito ricos em açúcares. Mas existem também outros grupos
alimentares que contribuem muito para o aumento da glicemia, e eles são os
carboidratos. Exemplos de carboidratos são: Pão, arroz, macarrão, massas, batata,
batata doce, mandioca, batata salsa, milho, polenta, mandioca...

Aqui algumas dicas:

 Frutas: Coma até 3 porções ao dia, mas sem exageros! Frutas em excesso
também são açucares em excesso.
 Dê preferência a alimentos integrais: pão, macarrão, arroz... E mesmo sendo
integrais, você deve diminuir a quantidade de carboidratos.
 Adicione salada a suas refeições! São pouco calóricas, ricas em fibras, e
ajudam muito a tirar a fome, de um modo saudável. Além de muito
nutritivas.
 Evite gorduras de origem animal. Passe a utilizar leite e iogurte desnatados,
de preferencias a carnes magras.
 Associe açucares e carboidratos a proteínas. Por exemplo, ao comer um pão,
você pode adicionar ovo. Ao comer frutas, adicione iogurte desnatado. Ao
comer macarrão, adicione carne e salada.

Lembre-se também de:

 Se exercitar! Realizar atividade física regularmente auxilia no processo de

perda de peso, de perda de massa gorda e de controle dos níveis de
colesterol, além de reduzir risco cardiovascular;
 Coma mais vezes ao dia, porções menores e com escolhas mais saudáveis de
alimentos;
 Tome seus remédios de uso continuo e realize seu acompanhamento de rotina.
Os hábitos saudáveis podem diminuir a necessidade dos medicamentos, mas
você não deve pará-los por conta, sem um acompanhamento médico;

Cartilha elaborada por:

Taísa Cristina Gotardo CRM 50.369 – Médica pela UFPR – Toledo