Biomembranas

Capítulo 5 (5.1 e 5.2) – Lodish Cap. 11-12 Alberts (“Fundamentos...”)

Bicamada da membrana

Grupos de cabeças polares

Caudas hidrofóbicas

Grupos de cabeças polares

As biomembranas formam estruturas fechadas
• A estrutura da bicamada é similar para as biomembranas; • Composição lipídica e protéica; • Delimitam compartimentos; • Controlam o movimento de moléculas;

Face exoplásmica

Face citosólica

Propriedades da bicamada • Barreira impermeável a compostos hidrofílicos. • Estabilidade: mantida por interações hidrofóbicas e van de Waals mantém sua arquitetura mesmo com variações de pH e força iônica do ambiente externo .

Composição lipídica Fosfoglicerídeos (fosfatidilcolina) colesterol Cabeça polar esfingolipídeos TODAS SÃO MOLÉCULAS ANFIPÁTICAS ! .

O fosfoglicerídeo é classificado segundo a natureza de sua cabeça polar.Fosfoglicerídeos Estruturas derivadas do glicerol-3-fosfato (estrutura em vermelho) Fosfoglicerídeos Cabeça polar As 2 cadeias acil graxas podem diferir: -No número de C (~16 a 18). . Cauda hidrofóbica -No grau de saturação (0 a 2 insaturações).

Fosfoglicerídeos .

o esfingolipídeo mais abundante (é um fosfolipídeo também) . A SM.Esfingolipídeos esfingomielina glicosilcerebrosídeo Derivados da esfingosina = um álcool amino com uma longa cadeia de hidrocarbonos.

exceto quando misturados a fosfolipídeos. . Não pode formar estrutura de bicamada.Colesterol Especialmente abundante nas membranas plasmáticas de células de mamíferos.

Efeito hidrofóbico: H2O se organiza ao redor .

Formam bicamadas… .

Cavidade aquosa .Fosfolipídeos dispersos em água espontaneamente formam esferas chamadas lipossomas.

depende da natureza química dos componentes da membrana... A temperatura de mudança de gel-fluido é dita temperatura de transição.Fluidez da bicamada: Uma bicamada de fosfolipídeos pode existir em 2 estados físicos dependendo da temperatura: . .estado fluido (aumento temperatura) Membranas biológicas são fluidas.estado gel: em baixas temperaturas (baixa fluidez no plano da bicamada) .

Fluidez de bicamadas lipídicas Fluidez permite: • rápida difusão das proteínas de membrana no plano da bicamada • interação com outras proteínas • fusão de membranas diferentes com a consequente redistribuição dos lipídeos e proteínas .

portanto.FLUIDEZ Cadeias acil graxas insaturadas = menos interações …membrana + fluida Cadeias acil graxas curtas= > fluidez Longas caudas saturadas= estado gel bactérias. seus lipídeos são mais “sólidos” . leveduras adaptam-se: altas T produzem lípideos com caudas mais longas e saturadas Plantas: produzem lipídeos insaturados (fluidos) Animais: já produzem gorduras saturadas.

Movimento dos lipídeos nas bicamadas • A movimentação térmica permite que as moléculas lipídicas movimentem-se no plano da bicamada. Difusão lateral 107x/seg Rotação “flip-flop” é raro .

mas tende a impedir a transição de fase (Cristalização) .Colesterol x fluidez Colesterol = torna as membranas menos fluidas e menos permeáveis.

O colesterol apresenta efeito de ordenamento na bicamada de PC .

Efeito da composição de lipídeos na curvatura da membrana .

Membranas biológicas .

Podem ser: .Proteínas de membrana • A bicamada lipídica promove a estrutura básica de todas as membranas celulares e é uma barreira semipermeável a moléculas.transportadoras -âncoras. A maior parte das funções da membrana são desempenhadas pelas proteínas de membrana. -receptoras -catalisadoras (enzimas) • .

Como as proteínas de membrana se associam a bicamada lipídica? Bicamada lipídica Proteínas integrais de membrana: é preciso “desmontar” a bicamada para extraí-las Proteínas periféricas de membrana .

As hélices α embebidas na membrana são as estruturas secundárias predominantes nas proteínas transmembrana Modelo estrutural da bacteriorrodopsina. que atua como fotorreceptor em algumas bactérias (exporta H+ ativamente) .

“Barris” de fitas β podem atravessar a membrana periplasma Modelo de uma porina (OmpX) encontrada na membrana externa de E. coli .

Princípios do transporte • Há diferenças entre a composição dentro e fora da célula. em parte. A distribuição de íons dentro e fora da célula é controlada por proteínas transportadoras na membrana e. • . pelas características de permeabilidade da própria bicamada.

+ rápido se difunde Portanto moléculas hidrofóbicas e pequenas como esteróides penetram facilmente nas células. Em geral: quanto menor e + hidrofóbico.As bicamadas são impermeáveis a solutos e íons • A taxa de difusão de uma molécula qualquer varia dependendo de seu tamanho e de suas características de solubilidade... mas substancias grandes e hidrofílicas (como grande parte das proteínas) precisam de mecanismos específicos para sua entrada. .

– Se o canal está aberto. • Proteínas de canais – Discriminam a molécula com base no tamanho e carga elétrica. moléculas de tamanho e carga apropriados podem passar. .As proteínas de membrana pertencem à duas classes • Proteínas carreadoras: – Permitem a passagem apenas da molécula soluto que se encaixa no seu sítio de ligação e transfere-na através da membrana por alteração conformacional.

As proteínas de membrana pertencem à duas classes .

em grande parte. – TRANSPORTE PASSIVO = moléculas fluem de regiões ↑ [ ] para ↓[ ] – TRANSPORTE ATIVO = moléculas vão contra um gradiente de [ ] .Transporte passivo ou ativo? A direção depende de [soluto] relativas.

). nucleotídeos. Cada membrana têm seu conjunto próprio.Proteínas carreadoras • • • • Transportam moléculas orgânicas pequenas (açúcares. etc. aminoácidos. Facilitam transportes ativo e passivo. Carreador de glicose: mudança conformacional da proteína carreadora pode mediar o transporte passivo de um soluto como glicose . Altamente seletivas.

• Embora passivo. o transporte é seletivo! • A direção é dada pelo gradiente de [ ] . noutra expõe sítios no interior...Carreador de glicose da membrana plasmática de células hepáticas de mamíferos • Numa conformação o carreador expõe sítios de ligação p/ glicose no exterior da célula.

. Em geral: o lado citoplasmático está com potencial negativo em relação ao lado de fora.. mas o soluto também tende a mover-se de acordo com seu gradiente de [ ]. ..Para moléculas carregadas. A maioria das membranas possui uma diferença no potencial elétrico em cada lado Potencial de membrana Essa diferença de potencial exerce uma força em qualquer molécula eletricamente carregada.. Há uma tendência a “puxar’’ cátions e impelir ânions.

Assim: • As forças do gradiente de [ ] + voltagem através da membrana geram Gradiente eletroquímico de soluto (força motriz líquida) Determina a direção do transporte passivo através da membrana O transporte ativo move solutos contra seu gradiente eletroquímico .

– Bombas ativadas por ATP: acoplam o transporte desfavorável à hidrólise de ATP. . O transporte ativo se dá em 3 formas principais: – Transportadores acoplados: ligam o transporte desfavorável de um soluto ao transporte favorável de outro soluto.. – Bombas movidas à luz: unem o transporte desfavorável a uma entrada de energia luminosa.O transporte ativo O transporte passivo não é suficiente..

As células animais usam a energia da hidrólise do ATP para bombear Na+ para fora da célula na bomba de Na+/K+ • • .Bombas ativadas pelo ATP • Todas são proteínas de transmembrana com um ou + sítios de ligação para o ATP na face citosólica da membrana. ATPases que normalmente não hidrolisam ATP em ADP + Pi a não ser que os íons ou outras moléculas sejam transportados simultaneamente.

Bomba de Na+/K+ .

fungos e bactérias. pois estes não possuem bombas de Na+/K+ Contam com um gradiente eletroquímico de H+ no lugar de Na+ Criado por bomba de H+ na membrana plasmática A captura de muitos açúcares e aminoácidos para o interior das células bacterianas é conseguido por simportadores de H+ .Gradientes de H+ • São utilizados para impelir o transporte de membrana em plantas.

Transportadores acoplados • Proteínas carreadoras nas quais o movimento favorável do 1o soluto fornece energia para o transporte desfavorável do 2o soluto. SIMPORTADOR = se os 2 vão para a mesma direção ANTIPORTADOR = se deslocam-se em direções opostas SIMPORTADOR ANTIPORTADOR • • . São usados em transporte passivo e ativo.

porém são muito permissivos.e Ca+) Em geral. estados aberto/fechado alternam por mudança conformacional. Quase todas são canais iônicos (Na+. Taxa de transporte é mais rápida que aquela das proteínas carreadoras (até mil vezes >). K+. A maioria possui poros estreitos e altamente seletivos..Canais iônicos CANAIS hidrofílicos = forma + simples de permitir que uma molécula hidrossolúvel atravesse de um lado ao outro da membrana. mas não fazem transporte ativo. porinas).. Cl.e. - algumas formam grandes poros (p. não estão continuamente abertos.. - .

Estrutura do canal de K .

Canais iônicos • • Há mais de 100 tipos de canais iônicos. Diferem quanto 1) seletividade iônica 2) condições que influenciam na abertura O controle da abertura-fechamento pode ser por: voltagem. ligante ou pressão mecânica .

O movimento da água • • A pressão osmótica causa o movimento da água através das membranas. mas a > parte das membranas celulares tem proteínas de canal de água Aquaporinas aumentam a permeabilidade das membranas celulares à água . As bicamadas lipídicas puras são quase impermeáveis.

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