Pequenos espaços

Grandes solucoes

Prof: Célia Regina Filippin 8 b

Grupo: Sarah, Rodrigo, Navilly, Pedro e Lavínya
 Capítulos
Capitulo 1: Receitas Capitulo 8: Os perigos do agrotóxicos para o
Capitulo 2: Calendário de Plantio solo, ar e água:
Capitulo 3: Alimentos que mais contém Capitulo 9: Componentes químicos do
agrotóxicos agrotóxico:
Capitulo 4: Dicas para manter sua própria Capitulo 10: O que é hidroponia E
horta aquaponia?
Capitulo 5: Como preparar o solo de uma
horta
Capitulo 6: Como higienizar alimentos com
agrotóxicos
Capitulo 7: Os perigos do agrotóxicos para a
saúde humana:
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Suco da Receitas p

horta Suco de beterraba com laranja

Ingredientes:
Ingredientes: • 10 laranjas
• 2 xicaras ( chá) de couve- • 1 beterraba pequena
manteiga • 1/2 copo de mel
• 1 xicara ( chá) de poupa de MODO DE PREPARO
maracujá 1.Retire o suco das laranjas e reserve.
• Suco de limão 2.Tire a pele da beterraba, corte-a e bata no
liquidificador com o suco retirado das
• 1 e ½ xicara de (chá) de açúcar laranjas.
3.Passe em uma peneira, acrescente o mel e
sirva com gelo
 sopa de abobrinha
r
ingredientes
• 1 abobrinha bem picada
• 1 cebola bem picada
• 1 dente de alho picado
• 1 caldo de legumes
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 1/2 litro de água
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 colher de sopa de maisena
• azeite para refogar
• sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
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• o alho e a cebola no azeite.
• Quando a cebola estiver bem refogada, acrescentar a
abobrinha, meio caldo de legumes esfarelado e a cebolinha.
• Deixar em fogo baixo até cozinhar bem as abobrinhas, Após o
cozimento, reservar duas colheres de sopa do refogado.
• Dissolver a outra metade do caldo de legumes em 1/2 litro de
água fervendo.
r
• Bater no liquidificador o caldo de legumes e a abobrinha
refogada. Dissolver a maizena no leite.
• Levar ao fogo e após ferver, adicionar a maizena dissolvida no
leite.
• Deixar no fogo até adquirir uma boa consistência.
• Desligar o fogo e acrescentar a abobrinha reservada.
• Acertar o tempero com sal e pimenta a gosto.
Bolo de cenoura
p
NGREDIENTES
MASSA
•1/2 xícara (chá) de óleo
•3 cenouras médias raladas
•4 ovos
•2 xícaras (chá) de açúcar
•2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
•1 colher (sopa) de fermento em pó
COBERTURA
•1 colher (sopa) de manteiga
•3 colheres (sopa) de chocolate em pó
•1 xícara (chá) de açúcar
•1 xícara (chá) de leite
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• MODO DE PREPARO da MASSA
• Em um liquidificador, adicione a cenoura, os
ovos e o óleo, depois misture
• Acrescente o açúcar e bata novamente por 5
minutos.
• Em uma tigela ou na batedeira, adicione a
farinha de trigo e depois misture novamente
• Acrescente o fermento e misture lentamente
com uma colher.
• Asse em um forno preaquecido a 180° C por
aproximadamente 40 minutos
•COBERTURA
• Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate
em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
• Leve a mistura ao fogo e continue misturando
até obter uma consistência cremosa, depois
despeje a calda por cima do bolo.
Calendário
de plantio
Alimentos que mais
contem agrotóxicos
 s
Dicas para montar sua própria horta:
• Dicas para montar a sua própria horta Escolha um espaço em sua
moradia: Residências com pouco espaço também possuem um
cantinho para o plantio, basta escolher um local que receba luz solar
direta por pelo menos algumas horas ao dia. Pode ser em área de
serviço, varanda, janela, terraço, quintal, prateleiras, etc.
•s Escolha o que plantar: Considerando o local escolhido, se ele tiver
acesso ao sol durante todo o dia, é possível ter uma horta completa
com ervas, hortaliças, leguminosas, etc. Mas, se ele receber poucas
horas de luz, é recomendável plantar ervas e temperos.
•l Escolha como irá plantar: Pense no espaço escolhido, considere as
espécies que irá plantar e escolha o modelo que melhor combina com
a decoração e estilo da sua casa: direto na terra, vasos, embalagens
l
recicladas, floreiras, caixas de madeira ou uma horta vertical.
• Mão na massa: Os cultivos da sua horta podem ser feitos por
transferência de mudas ou plantação de sementes, além de que é
s possível comprar as mudas já em vasinhos prontos para o cultivo.
• Prepare o solo: É preciso garantir que o solo da horta esteja rico em
nutrientes e matéria orgânica para que as plantas cresçam com saúde
e você possa colher hortaliças de qualidade. Existem terras já
preparadas que podem ser compradas em lojas especializadas.
 Como preparar o solo para uma horta
r

•  Aposte numa terra de boa qualidade

•  Faça uma análise ao solo para determinar o seu estado e qualidade
• Faça uma mobilização superficial do solo
• Fertilize o seu solo: opte por adubo caseiro
• Faça a sementeira ou plantação
• Deixe o solo cultivado descansar por alguns dias antes de plantar
 Como higienizar os alimentos com
l agrotóxicos
• Deve-de deixar os alimentos de molho em uma mistura
contendo uma colher de sopa de água sanitária para
cada litro de água. Depois, é importante enxaguar os
alimentos antes de consumir.
• Esses cuidados são capazes de eliminar apenas parte
dos resíduos deixados pelos agrotóxicos.
 Os perigos do agrotóxicos para a saúde
s humana:
• "Quais os riscos dos
agrotóxicos para a
saúde humana?
• Segundo dados da Organização
Mundial da Saúde, compilados
no Dossiê da ABRASCO, as
principais doenças relacionadas
à intoxicação por agrotóxicos
são: arritmias cardíacas, lesões
renais, câncer, alergias
respiratórias, doença de
Parkinson, fibrose pulmonar,
entre outras.
 Os perigos do agrotóxicos para o solo, ar e
ságua:
• "Os agrotóxicos são produtos utilizados na agricultura para matar pragas,
eliminar doenças e acabar com plantas invasoras que podem prejudicar o
desenvolvimento de uma plantação. Apesar dos benefícios para a
agricultura, os agrotóxicos são extremamente nocivos para os seres vivos
e podem desencadear contaminação e poluição do solo, água e até mesmo
do ar. O solo das regiões onde se pratica agricultura é frequentemente
exposto aos agrotóxicos. Essa contaminação pode ocorrer em razão da
aplicação direta dos produtos nas plantas ou, então, por intermédio da
utilização de água contaminada e do contato com embalagens descartadas
incorretamente.
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• Como o solo é capaz de reter grande quantidade de contaminantes, com o
tempo, os agrotóxicos fragilizam-no e reduzem a sua fertilidade. Eles
também podem desencadear a morte de micorrizos, diminuir a
biodiversidade do solo, ocasionar acidez, entre outros problemas. O ar
também é exposto aos agrotóxicos, que podem ficar em suspensão. Esses
produtos na atmosfera podem desencadear a intoxicação de pessoas e de
outros organismos vivos que respiram o ar contaminado. As águas
também são frequentemente contaminadas por agrotóxicos. Segundo o
IBGE, a contaminação dos rios por esses produtos só perde para a
contaminação por esgoto. Nesse caso, rios e lagos podem entrar em
contato com o produto mediante o lançamento intencional e por
escoamento superficial a partir de locais onde o uso de agrotóxicos é
realizado."
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Componentes químicos do agrotóxico:
• Dos cerca de 115 elementos
químicos conhecidos
atualmente, 11 podem estar
presentes nas formulações dos
agrotóxicos, dentre eles:
bromo (Br), carbono (C), cloro
(Cl), enxofre (S), fósforo (P),
hidrogênio (H), nitrogênio (N)
e oxigênio (O), e são os mais
frequentemente encontrados,
conferindo características
específicas aos agrotóxicos.
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O que é hidroponia?
• A hidroponia é a técnica de
cultivar plantas sem solo,
onde as raízes recebem
uma solução nutritiva
balanceada que contém
água e todos os nutrientes
essenciais ao
desenvolvimento da planta.
Na hidroponia as raízes
podem estar suspensas em
meio liquido ou apoiadas
em substrato inerte.
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O que é aquaponia?
• A aquaponia é um sistema de
produção de alimentos que
combina a aquicultura
convencional com a hidroponia em
um ambiente simbiótico. Na
aquicultura comum, excreções dos
animais criados podem se acumular
na água, aumentando sua
toxicidade