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INDSTRIA DE CONSERVAS DE CARNES FRIGORFICO SETOR DESOSSA (LIMPEZA E CORTE)

PROJETO
y Com 700m, o setor de desossa do frigorfico com

funo de limpeza e o corte de carnes. Local onde para efetuar o trabalho tem se como necessrio a viso clara. Para este setor foi feito um estudo luminotcnico detalhado.

Referente ao projeto luminotcnico

yA

quantidade LUX necessria estava entre 300/500/750, aps analisado a idade mdia dos trabalhadores, inferior a 40 anos, a velocidade e preciso do trabalho, crtica, e a refletncia do fundo da tarefa, superior a 70%, foi constatado que a quantidade de LUX necessria para o setor de 500.

Luminria Hermtica (Salmero) - LFSC432 4x40w - LFSC232 2x40w


y No projeto foram colocadas luminrias hermticas que do

destaque para as mesas, onde feita a desossa, a limpeza e o corte da carne pelos trabalhadores. As luminrias colocadas foram hermticas (com vidro jateado de alta resistncia) para que pudesse ser feito a limpeza diria do local para evitar a contaminao do produto por bactrias, onde feita com jatos de gua com forte presso, colocaram-se luminrias pendentes, podendo tambm ser colocadas luminrias de sobrepor. As luminrias tambm garantem maior segurana contra queda das lmpadas, resistncia e durabilidade dos produtos, superior desempenho aos seus componentes eltricos e menor manuteno e maior economia pela diminuio de queima de lmpadas e reatores. A iluminao foi colocada para que no incomodasse ou atrapalhasse o servio que necessita muita ateno.

Lmpada Fluorescente Tubular (Osram) - L40w765

y No setor foi colocada uma iluminao dirigida e de

destaque, devido ateno necessria para o desempenho de tal tarefa, que seriam luminrias hermticas com lmpadas par de 40W, foram colocadas lmpadas fluorescente tubular onde o IRC no era fator importante e foi de 70-79%, a temperatura de cor clara e de 6100, o fluxo das lmpadas so 2500 e a base das lmpadas so G13.

Sabendo-se a largura do setor que de 28 metros, o comprimento de 25 metros e a altura til da iluminao igual 1,40 metros, foi calculado o ndice do local com resultado de 9,43.

y Sabendo-se o ndice do local e conhecendo-se o

tipo e a tonalidade do teto que de 30% (escuro), parede 50% (branca) e piso 10% (claro). Foi utilizada a tabela do fabricante da luminria e encontrou-se o fator de utilizao igual a 0,6229, aps ter sido feito uma interpolao (progresso) da tabela.

Foi definido o fator depreciao igual a 1,25, devido o local ter manuteno prtica e limpeza diria.

equipamentos auxiliares estabeleceu-se o fator de fluxo luminoso, que foi estipulado igual a 1. A maioria das lmpadas de descarga opera em conjunto com reatores. Neste caso o fluxo luminoso total obtido depende do desempenho do reator, este desempenho chamado de fluxo luminoso e obtido atravs do fluxo luminoso obtido dividido pelo fluxo luminoso nominal.

y Conhecendo-se o tipo de lmpada bem como os

Nmero de lmpadas necessrias

y Sabendo-se a iluminncia desejada, o fator de

utilizao, o fator depreciao, o fator de fluxo luminoso bem como as dimenses do recinto, para que se determinasse o nmero de lmpadas necessrias para o setor, que foi de aproximadamente 281 lmpadas, foram utilizadas luminrias par o que resultou em 141 luminrias para o setor. Porm tambm poderiam ser usadas luminrias qudruplas o que resultaria 71 luminrias. As luminrias foram postas de forma que ocupassem todo o ambiente com igual desempenho.

Atual
y Atualmente a quantidade de lmpadas e luminrias

que encontram-se no setor so de 77 luminrias e 276 lmpadas: y lmpada fluorescente tubular (OSRAM) L 40W LDE y luminria hermtica (Salmero) 16 FSC P/P232 (comp. 1,276m) 61 LFSC 432 (comp. 1,285m)

Lmpada fluorescente tubular (OSRAM) - L40W LDE

y As lmpadas tm IRC entre 70-79%, temperatura de

cor igual a 5250, fluxo de 2700 e base G13.

O ndice do local permaneceu 9,43.

y Com as tonalidades do piso, paredes e teto o fator de

utilizao para as luminrias LFSC432 foi o mesmo calculado anteriormente que igual a 0,6229. Porm para as luminrias FSC-P foi encontrado o valor de 0.1657.

O fator de depreciao manteve-se o mesmo 1,25, devido manuteno e a limpeza do local.

y O fator de fluxo luminoso permaneceu com valor igual

a 1.

Luminncia mdia em LUX


y Sabendo-se o nmero de lmpadas do local, o fator

de utilizao, o fator depreciao e o fator de fluxo luminoso bem como as dimenses do recinto para que se determinasse a iluminncia mdia medida em LUX. Para as luminrias LFSC432, foi encontrado 468,99 LUX, e para as luminrias FSCP foi encontrado 16,36 LUX, no qual somados so iguais a 485,352 LUX. Atravs dos dados analisados o valor encontrado ficou dentro do estimado.

y Visualizado o local foi feito a disposio das luminrias

conforme se encontram a margem de erro do calculo de disposio foi de aproximadamente 3,17%.