PROPOSTA DE REDAÇÃO

ALTERNATIVAS PARA O ENFRENTAMENTO DA

INSEGURANÇA ALIMENTAR NO BRASIL
Prof.ª Geisa Souza
Insegurança alimentar

2º Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar

no Contexto da Pandemia da Covid-19 no Brasil -
Pesquisa divulgada pelo instituto Rede Brasileira de
Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e
Nutricional (Rede Penssan) junto ao Instituto Vox
Populi, ao final de 2021.
 DOCUMENTÁRIO – GARAPA
O documentário brasileiro lançado em 2009 e
dirigido pelo cineasta José Padilha tem como tema a
fome no mundo e é fruto de mais de 45 horas de
material filmado por uma pequena equipe que,
durante quatro semanas, acompanhou o cotidiano de
três famílias no estado do Ceará em estado de
insegurança alimentar grave.
Disponível em: https://globoplay.globo.com
 FILME – O POÇO
Em uma prisão onde os detentos são alimentados
por uma plataforma descendente, os que estão nos
níveis mais altos comem mais do que precisam
enquanto os dos andares mais baixos ficam com as
migalhas. Até que um homem decide mudar o
sistema.
Disponível em: https://www.netflix.com
Problemáticas

DESPERDÍCIO MÁ DISTRIBUIÇÃO
01 Perda no processo produtivo e na
rotina familiar 02 Desigualdade no acesso à
alimentação

FOME NO CAMPO GÊNERO

03 A fome afeta acentuadamente a
zona rural 04 A insegurança é maior em lares
chefiados por mulheres
 DESPERDÍCIO

DADOS – Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO)

Mais de 30% da produção mundial de alimentos é desperdiçada a cada ano entre as fases de
pós-colheita e a venda no varejo;

Toneladas de alimentos são jogados no lixo em função de sua alta perecibilidade,

No Brasil, cerca de 10% dos alimentos também são desperdiçados na casa dos
consumidores, ainda que o país tenha uma alta taxa de rejeição ao desperdício de alimentos.
DESPERDÍCIO

Curtametragem – Ilha das flores

Um ácido retrato da mecânica da sociedade de
consumo. Acompanhando a trajetória de um simples
tomate, desde a plantação até ser jogado fora, o curta
escancara o processo de geração de riqueza e as
desigualdades que surgem no meio do caminho.

https://www.adorocinema.com
 DISTRIBUIÇÃO - Refettorio Gastromotiva

O Refettorio Gastromotiva é um restaurante-escola onde os

alunos dos cursos da Gastromotiva no Rio de Janeiro e
renomados chefs convidados cozinham refeições que são
servidas a pessoas em situação de vulnerabilidade social.

PAGUE O ALMOÇO E DEIXE O JANTAR

No almoço, vendem as refeições a um preço bem acessível;
no jantar, servem refeições gratuitas a pessoas em situação
de vulnerabilidade.
INSEGURANÇA NA ZONA RURAL
OBRA - “RETIRANTES”
“Retirantes” é um quadro de Candido Portinari, pintado em 1944 em
Petrópolis, no Rio de Janeiro.

O quadro é um retrato da miséria de uma família de retirantes entre tantas

outras. Fogem da seca e da fome do Nordeste em busca de uma vida melhor
mais ao Sul. O quadro faz parte de uma série composta por mais duas obras:
Criança morta e Enterro na Rede.

Todas as peças são compostas pelo mesmo tema e com as mesma tonalidades,
dando uma unidade para o conjunto. O tema é a seca, que provocou muitas
mortes e uma migração em massa.

As convicções políticas e a consciência social do pintor são essenciais na

composição dessa obra. Retratar a miséria, de uma forma tão crua, é um
modo de se posicionar contra ela. Ao mesmo tempo em que as cidades
brasileiras se desenvolviam, o campo era o palco da fome.

https://www.culturagenial.com
 Fome no campo
2º Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19 no Brasil - Pesquisa divulgada pelo
instituto Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Rede Penssan) junto ao Instituto Vox
Populi.

A fome é maior entre habitantes de zonas rurais e moradores das regiões Norte e Nordeste.

As zonas rurais são mais afetadas pela fome. Nesses locais, o índice geral de insegurança alimentar
chega a 60%, sendo que 18% passam fome. Ao mesmo tempo, cerca de 21% dos agricultores familiares
passam fome - índice maior do que a média brasileira e das áreas rurais.

O índice de pessoas com fome (insegurança alimentar grave) no Brasil como um todo é de 15%. No
Norte e no Nordeste ele chega a 25% e 21%, respectivamente. Ao mesmo tempo, Sul, Sudeste e Centro-
Oeste têm médias abaixo do índice nacional.

Disponível em: https://www.uol.com.br

Mulheres em situação de insegurança alimentar

LIVRO – QUARTO DE DESPEJO

O diário da escritora brasileira Carolina Maria de Jesus

deu origem a este livro, que relata o cotidiano da vida
na favela. A linguagem simples, mas contundente,
comove o leitor pelo realismo e pelo olhar sensível na
hora de contar o que viu, viveu e sentiu nos anos em
que morou na comunidade do Canindé, em São Paulo,
com três filhos. A obra é um retrato da fome e da
desigualdade social que assola o Brasil.
 Mulheres em situação de insegurança alimentar

2º Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19 no Brasil - Pesquisa divulgada pelo
instituto Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Rede Penssan) junto ao Instituto Vox
Populi.

A fome é desproporcionalmente maior entre mulheres, pessoas negras, habitantes

de zonas rurais e moradores das regiões Norte e Nordeste.

Um em cada cinco domicílios chefiados por mulheres está em estado de

insegurança alimentar (um aumento de oito pontos percentuais em relação a
2020) contra um em cada dez domicílios chefiados por homens.

Disponível em: https://www.uol.com.br

Soluções

GOVERNO
MÍDIA
01 Conscientizar
02 FEDERAL
Ampliar programas de
assistência

MINISTÉRIO DA
MEC
03 AGRICULTURA
Criar programas de distribuição
igualitária de alimentos 04 Capacitar as mulheres
 PODCAST

Como o país que diz alimentar o mundo tem tantas pessoas passando fome?
Investigamos quais são os fatores que resultaram no atual ciclo de insegurança
alimentar e nutricional, e comparamos com os ciclos do passado para entender o
que mudou e o que permanece. Indiferença, agronegócio, ultraprocessados e
Estado mínimo dão as mãos numa tempestade perfeita.

Disponível em: https://open.spotify.com

Exemplo de introdução com o filme “O Poço”

“No filme espanhol “O Poço”, prisioneiros são confinados em uma torre vertical e
apenas podem se alimentar dos restos da comida do nível de cima. Na narrativa, fica
clara a disparidade do luxo dos primeiros andares comparada à miséria dos últimos,
analogamente à realidade. Fora do mundo distópico, o problema da insegurança
alimentar no Brasil se vê, de fato, atrelado ao fato da enraizada desigualdade social do
país e da má distribuição dos recursos em uma sociedade verticalmente hierarquizada.”

Lucas Felpi