Reaproveitamento da borra do café para

produção de biodiesel
Jessé Rodrigues, Jonathan Guedes, Luiz Terrabuio, Raphael Freitas, Rayane Gondim, Rodrigo Barbosa e Welington Reis
Roseli Benassi, CECS
Universidade Federal do ABC, Campus Santo André, SP

INTRODUÇÃO
O tempo de permanência da borra de café no Extrator de refluxo foi
Na indústria brasileira uma tonelada de café verde pode gerar cerca de
inferior a 16 horas devido ao pouco tempo que tínhamos de
650Kg de borra [5]. Ao reaproveitar esse resíduo para a produção de
permanência no laboratório, a comparação da quantidade de óleo
energia, na forma de biodiesel, obtém-se benefícios ambientais e a
obtida para cada 100g de borra de café com o resultado da literatura
diminuição da utilização de derivados do petróleo, sendo assim uma
pode ser observado na Tabela 1.
alternativa proveitosa para gerar energia e muito mais benéfica ao ser
aplicada em pequenas comunidades no abastecimento de Quantidade Vol. de óleo Rendimento
borra (g) obtido (ml) (%)
maquinários[3]. Grupo 100 7 7,86
OBJETIVOS Literatura 100 7,9 8,9
[1]
Quantificar o óleo que pode ser extraído da borra do café, nas
condições experimentais, a fim de utiliza-lo na produção de biodiesel.
Figura 2: Porcentagem de Tabela 1: Comparação do
METODOLOGIA
borra e água presente na resultado obtido com o valor
A borra foi desidratada até a massa borra úmida. da literatura.
ficar constante, posteriormente CONCLUSÕES
misturou-se 80g da borra à 240mL de A obtenção do óleo da borra do café foi bem-sucedida, sendo possível
álcool etílico, mantendo em concluir que para escalas maiores o processo se torna viável. O
repouso por 40 minutos. A mistura projeto é interessante para pequenas comunidades onde pode-se
foi para um extrator de refluxo, onde o aproveitar a borra do café que seria descartada para produção,
óleo foi extraído da borra e diluído ao mesmo que pouca, de combustível para máquinas agrícolas.
álcool, após esse processo filtrou- REFERÊNCIAS
se a mistura e recuperou-se o filtrado. [1]http://www.iee.usp.br/producao/2010/Teses/Denise_Dissertacao.pdf
[2]http://www.scielosp.org/pdf/cr/v38n3/a44v38n3.pdf
A mistura álcool-óleo
[3]CABRAL, M. S. e MORIS, V. A. Reaproveitamento da borra de café
(filtrado) foi separada por meio de como medida de minimização de geração de resíduos. XXX Encontro
Nacional de Engenharia de Produção. São Carlos, SP, 2010.
evaporação rotativa e por Figura 1: Evaporação rotativa.
[4]BRASIL foi maior produtor e exportador de café do mundo no último
fim quantificou-se o óleo extraído. ano safra: País exportou mais de 35 milhões de sacas no último ano,
aponta Cecafé. Mais de 120 países consomem café brasileiro. Globo.
RESULTADOS E DISCUSSÕES Disponível em: <http://g1.globo.com/economia/agronegocios/agro-a-
industria-riqueza-do-brasil/noticia/2016/07/brasil-foi-maior-produtor-e-
O procedimento realizado não proporcionou uma grande exportador-de-cafe-do-mundo-no-ultimo-ano-safra.html>. Acesso em: 13
eficiência devido ao tempo disponível para a realização do ago. 2017.
[5]Outros usos propostos, sem grande viabilidade econômica, são:
mesmo. Obteve-se uma quantidade de 5,5ml de óleo para 80g oxidação de furfural, produtos de destilação seca, abrasivo, trocador de
de borra, ou seja, um rendimento de 7ml de óleo para cada 100g íons, material adesivo, matérias elásticas, misturas com os grãos do café
(o que é considerado fraude) e fibras sintéticas (TANGO, 1971 e
de borra processada utilizando o método de extração por CLAUDE, 1979).
solvente e com a razão de umidade e borra da borra úmida
AGRADECIMENTOS
disposta na figura 2.
Agradecemos a UFABC, a professora Roseli Benassi, e também a
todas as técnicas do laboratório que nos auxiliaram no processo.

XV Simpósio de Base Experimental das Ciências Naturais – 23 de agosto de 2017