バートゥリ

Bato-uri hotels
Alunos: Jonas Vertulli nº13, Davi Vertulli nº8
Turma: H14
Ano letivo:2022/2023
Disciplina: Componente tecnológica
UFCD: 8278
Curso: Restauração(ESCO)
 Objetivos
Apresentação da
1
unidade hoteleira
Planta da sala de
2 conferencia

Apresentação e
3 preços do coffe-
break
 Visão geral

O Bato-uri é uma joia da cultura japonesa localizado no coração de

Kyoto, a antiga capital do Japão. Este hotel oferece uma experiência
única que combina hospitalidade japonesa tradicional com
comodidades modernas de luxo. Cada detalhe do Bato-uri foi
cuidadosamente projetado para proporcionar aos hóspedes uma
imersão completa na cultura japonesa.
Acomodações
1 Tatami rooms
Os quartos apresentam tatames de palha de arroz no chão, futons confortáveis para
dormir e portas deslizantes de papel shoji. Os hóspedes podem desfrutar de
vistas para um jardim japonês exuberante.

2 Onsen suits
Alguns quartos incluem banheiros privativos com banheiras de ofurô tradicionais,
onde os hóspedes podem relaxar e apreciar as águas termais.
 Culinária

O restaurante do Bato-uri serve pratos autênticos da culinária japonesa,

como sushi, sashimi, tempura e pratos sazonais kaiseki. Os hóspedes
podem saborear chá verde matcha e desfrutar de refeições em estilo
tatami, completando a experiência gastronômica japonesa.
Atividades culturas
1 Cerimonia do chá

2 Origami

3 Caminhadas jardim zen

 SPA e relaxamento

O Bato-uri oferece um spa relaxante com massagens

tradicionais japonesas, incluindo shiatsu e tratamentos de
aromaterapia. Os hóspedes também podem desfrutar de
sessões de meditação Zen para revitalizar corpo e mente.
Sala de conferencia:
1ª Coffe break Japonês Simples
Chá verde japonês Mochi
bolinhos de arroz
glutinoso com
coberturas variadas,
Agua mineral como açúcar, feijão
azuki ou sésamo.

Frutas

Preço por pessoa: 12$

2º Coffe break Japonês tradicional
Chá Tempura de vegetais
Chá verde e de jasmim. Vegetais empanados e
fritos

Agua mineral Mochi

Com gás e sem gás Recheado com pasta de
feijão azuki

Sushi Frutas
Sushi variado (nigiri e Frutas frescas da
rolo de sushi) estação
Preço por pessoa: 25$
3º coffe break Japonês premium
Seleção de chás Sushi de luxo
Nigiri de toro com caviar e rolos de
gourmet Lagostas.

Agua mineral Tempura de camarão e

Com gás e sem gás vegetais

Sashime fresco Doces Japoneses

Peixe de alta qualidade como dorayaki (panquecas recheadas) e
daifuku (mochi recheado).
Preço por pessoa: 45$
 Buffet
Pacote de Buffet 1 "Sakura Sushi Feast" Neste pacote de
buffet, os hóspedes podem desfrutar de uma ampla
variedade de sushis e sashimis preparados pelos talentosos
chefs do Ryokan Sakura. Os pratos incluem opções
tradicionais e inovadoras, com peixe fresco e ingredientes
sazonais.
 Itens Incluídos:

 Diversos tipos de sushis, como nigiri, maki e temaki.

 Sashimis variados, incluindo peixes nobres.

 Pratos quentes japoneses, como tempura.

 Opções vegetarianas disponíveis.

 Sobremesas tradicionais japonesas, como mochi e dorayaki.

 Preço por Pessoa: $80

 Buffet
Pacote de Buffet "Kaiseki Experience" Este pacote de buffet
oferece uma autêntica experiência kaiseki, que é uma forma
sofisticada de culinária japonesa tradicionalmente servida em
várias etapas. Os hóspedes podem apreciar uma refeição
completa de pratos sazonais cuidadosamente preparados.

 Itens Incluídos:

 Uma variedade de pratos kaiseki, incluindo entradas, sashimi, pratos grelhados,

cozidos e sobremesas.

 Chá verde matcha de alta qualidade.

 Uma seleção de saquê premium ou chá quente.

Preço por Pessoa: $120

Mochi
Chá Verde Japones
Tempura
Sushi
Doces Japoneses
 Conclusão
Ao longo deste trabalho, explorámos em detalhes o conceito e a oferta do Bato Uri, um hotel temático
japonês que encapsula a riqueza da cultura japonesa em cada aspeto de sua experiência.

Os objetivos iniciais deste trabalho eram apresentar o hotel, suas acomodações e comodidades, e destacar
dois pacotes de buffet e de coffee break relacionados à culinária japonesa. Todos esses objetivos foram
plenamente atendidos.

Além de cumprir esses objetivos, este trabalho visou destacar a importância do Bato Uri como um local que
promove a autenticidade e a preservação da cultura japonesa. Em um mundo onde a globalização e a
modernidade muitas vezes ameaçam tradições antigas, o Bato Uri é um farol de autenticidade, "Sakura
Sushi Feast" e "Kaiseki Experience," proporcionando aos hóspodes oferecendo uma experiência que
honra o passado do Japão enquanto abraça o presente.

A culinária japonesa é celebrada com os pacotes de buffet e de uma oportunidade única de apreciar pratos
tradicionais e contemporâneos.

Esperamos que esta apresentação tenha despertado o vosso interesse e apreciação pela cultura e
hospitalidade japonesa, convidando os viajantes a embarcarem em uma jornada única de imersão
cultural no Bato Uri.