Álcool

Alunos: Ana Janaina e Kauã Pedro

Disciplina: Petróleo e Polímeros
Professora: Lígia Sampaio
 ASPECTOS GERAIS

 Fórmula C2H5OH;

 Conhecido como álcool etílico ou etanol- líquido

incolor, inflamável e miscível em água;

 Oriundo de matrizes vegetais – fermentação de

açúcares.
 IMPORTÂNCIA

Redução de poluentes

 Segundo dados IEA (Agência Internacional de

Energia), reduz em média 89% a emissão de gases
responsáveis pelo efeito estufa – como dióxido de
carbono (CO2), metano (CH4) e óxido nitroso (NO2).

 46% a redução do etanol produzido por beterraba e

31% no etanol de grãos.
IMPORTÂNCIA

Bioeletricidade

 Potencial de cerca de 200 kW/h de

energia elétrica por tonelada de cana
em sistemas eficientes;

 Usinas brasileiras produziram 34,94

kWh para cada tonelada de cana
moída em 2019/20.
 IMPORTÂNCIA
Economia brasileira

 Segundo maior produtor de álcool etílico do

mundo - ~30 % do volume global;

 25,84 bilhões de litros de etanol em 2022

(ANP);

 De janeiro a setembro de 2022, as usinas

brasileiras despacharam 1,53 bilhão de litros
de biocombustível a outros países, atigindo o
faturamento de US$ 1,13 bilhão.
TIPOS E USOS

Antisséptico e desinfetante;

Em bebidas alcoólicas;

Solvente de tintas, vernizes, perfumes etc.;

Como combustível e aditivo da gasolina;

É usado na indústria para obtenção de vários compostos

orgânicos, tais como o éter, o ácido acético e o
acetaldeído.
TIPOS E USOS

Etanol anidro
 O etanol misturado à gasolina é álcool anidro, com
graduação alcoólica de no mínimo 99,6%,
praticamente álcool puro.

 A proporção de álcool anidro misturada à gasolina

está estipulada em 27%.

Etanol hidratado
 O etanol comum é o álcool hidratado, mistura de
álcool e água que precisa ter de 95,1% a 96% de
graduação alcoólica.
HISTÓRICO
MATÉRIA PRIMA

•A matéria-prima mais comum

utilizada para a produção de álcool é
a cana-de-açúcar. A cana-de-açúcar é
cultivada em regiões tropicais e
subtropicais ao redor do mundo,
principalmente em países como
Brasil, Índia, China e Tailândia.
MATÉRIA PRIMA

•Além da cana-de-açúcar, outras

matérias-primas também podem ser
usadas para a produção de álcool,
como cereais (como o milho, trigo e
cevada), batata, beterraba, frutas e
até mesmo resíduos agrícolas. Cada
matéria-prima pode influenciar o
sabor e as características do álcool
final.
OBTENÇÃO

• Extração: A matéria-prima selecionada é

processada para extrair os açúcares ou amidos
presentes nela. No caso de matérias-primas
ricas em açúcares, como a cana-de-açúcar, o
caldo é extraído por moagem e esmagamento.
Para matérias-primas ricas em amidos, como
o milho, o processo envolve a conversão dos
amidos em açúcares.
OBTENÇÃO

• Fermentação: Os açúcares
extraídos ou os amidos
convertidos em açúcares são
fermentados por meio da ação de
leveduras ou outros
microorganismos. Durante a
fermentação, os açúcares são
convertidos em etanol e dióxido
de carbono, produzindo uma
solução alcoólica conhecida como
vinho ou mosto
OBTENÇÃO

• Destilação: O vinho ou mosto

resultante da fermentação passa
por um processo de destilação
para separar o etanol dos demais
componentes presentes. A
destilação envolve aquecer o
líquido, coletar os vapores de
etanol e condensá-los em um
líquido destilado com maior teor
alcoólico.
OBTENÇÃO

• Purificação: O líquido destilado passa por

processos de purificação, como retificação e
filtragem, para remover impurezas, como
compostos indesejados e resíduos de
fermentação. Essa etapa é essencial para
garantir a qualidade do etanol final.
OBTENÇÃO

• Desidratação (opcional):
Dependendo da finalidade do
etanol, pode ser necessária uma
etapa adicional de desidratação
para remover qualquer teor residual
de água presente no produto. Isso é
importante para a utilização do
etanol como combustível, já que a
presença de água pode causar
problemas de desempenho em
motores.
IMPACTOS
AMBIENTAIS
IMPACTOS AMBIENTAIS
• Uso de agroquímicos: Em muitos casos, o cultivo de matérias-primas para a produção de álcool envolve o uso intensivo
de agroquímicos, como fertilizantes e pesticidas. Esses produtos químicos podem ter efeitos adversos na qualidade do
solo, na biodiversidade e na saúde humana quando mal utilizados ou quando há vazamentos e poluição dos corpos d'água.
IMPACTOS
AMBIENTAIS

• Uso intensivo de água: A produção de

álcool, especialmente a partir de
matérias-primas como a cana-de-açúcar,
requer grandes quantidades de água para
irrigação e processamento. O uso
excessivo de água pode levar à escassez
de recursos hídricos em áreas afetadas,
resultando em impactos negativos nos
ecossistemas locais e na disponibilidade
de água para outras atividades humanas.
IMPACTOS
AMBIENTAIS

• Conversão de ecossistemas naturais: A

expansão da produção de matérias-primas
para álcool, como a cana-de-açúcar, pode
levar à conversão de ecossistemas naturais,
como florestas e áreas de vegetação nativa,
em áreas agrícolas. Isso resulta na perda de
biodiversidade e na destruição de habitats
de espécies nativas.
IMPACTOS
AMBIENTAIS

• Emissões de gases de efeito estufa: A

produção de álcool pode resultar na
emissão de gases de efeito estufa,
especialmente nas etapas de fermentação
e destilação. Além disso, o
desmatamento associado à expansão de
áreas de cultivo pode liberar grandes
quantidades de dióxido de carbono na
atmosfera. Essas emissões contribuem
para as mudanças climáticas e o
aquecimento global.
IMPACTOS
AMBIENTAIS
• Poluição do ar e da água: As atividades relacionadas à
produção de álcool, como a queima de resíduos agrícolas,
podem liberar poluentes atmosféricos, como material
particulado e gases tóxicos. Além disso, descargas inadequadas
de efluentes líquidos resultantes do processamento do álcool
podem contaminar rios e corpos d'água, afetando a qualidade
da água e a vida aquática.
REFERÊNCIAS
1. Nova cana
https://www.novacana.com/noticias/cana-de-acucar

2. Mundo educação
https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/processo-producao-alcool.htm

3. Brasil escola
https://brasilescola.uol.com.br/quimica/producao-etanol.htm