REPÚBLICA DE MOÇAMBIQUE

Província do Niassa
Direcção Provincial da Agricultura e Pescas

PONTO DE SITUAÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA PROVINCIA

DURANTE O I TRIMESTRE

Lichinga, Maio de 2023

 ESTRUTURA DA APRESENTAÇÃO
I.Introdução
II.Quadro de Classificação da SAN
III.Balanço Alimentar
IV.Actividades Realizadas pela SAN
V.Resultados da Avaliação de SAN Pos-colheita
VI.Acções de seguimento
VII.Desafios
VII.Considerações Finais
IX.Anexos

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I. INTRODUÇÃO
A presente apresentação visa ilustrar o Ponto de situação da Segurança Alimentar e Nutricional na Província,
durante o I Trimestre de 2023. Na Província de Niassa, 44% das crianças menores de 5 anos sofrem de desnutrição
crónica. Portanto, uma em cada duas crianças menores de 5 anos não consegue atingir o seu potencial de
crescimento físico, mental e cognitivo. A insegurança alimentar crónica afecta a 30% dos agregados familiares e
somente 54% tem a alimentação adequada (Estudo de Base SETSAN, 2013);

Esta apresentação também visa dar a conhecer os resultados da Avaliação de SAN Pós-Colheita do ano de 2022.

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 II.QUADRO DE CLASSIFICAÇÃO DE SAN
No quadro abaixo demonstra 4 classificações e indicadores chaves de Segurança Alimentar:
Tabela 1: Classificação de Segurança Alimentar

Classificação Indicadores chaves

Reservas alimentares > 12 Meses

SAN Garantida Consumo 3 Refeições dia
15´´ de acesso de água segura
Diversidade da Dieta 7-5 cores
Taxa de Desnutrição aguda < 5%
Posse de animais > 6 (bois, cabritos e aves)
Reservas alimentares até 9 meses
Consumo 2- 3 Refeições dia
20-30´´ de acesso de água segura
InSAN Moderada Diversidade da Dieta 5-4 cores
Taxa de Desnutrição aguda > 5% e < 10%
Posse de animais cerca de 6 (bois, cabritos e aves)
Quadro de Classificação de SAN (Cont.)
Classificação Indicadores chave
Reservas alimentares 3-6 Meses
Consumo 2-1 Refeições dia
Acesso de água segura deficitário
InSAN Preocupante Diversidade da Dieta 1-2 cores
Taxa de Desnutrição aguda grave 10.14.9%
Perda de bens produtivos
Uso de estratégias de sobrevivência (30%)

Reservas alimentares 1-3 meses

Consumo 1 Refeição dia
>30´´ de acesso de água segura
InSAN Muito Diversidade da Dieta < 2 cores
Preocupante Taxa de Desnutrição aguda > 5% e < 10%
Perda de bens acelerada
Uso de Estratégias de sobrevivência (40%)
II. QUADRO DE CLASSIFICAÇÃO DE SAN (CONT.)
Tabela 2: Descrição das Fases de Classificação Integrada em Fases da Insegurança Alimentar
(IPC)
III.BALANÇO ALIMENTAR

De acordo com os parâmetros de balanço alimentar, consideramos as produções

agrícola, pecuária e pesqueira.
As tabelas abaixo ilustram o balanço alimentar, dos respectivos excedentes
e/ou défices.
 III. BALANÇO ALIMENTAR (Cont.)
Produção Agrícola
A produção global de culturas na Campanha Agrícola 2022/2023, esta planificada cerca de
3.045.874ton para 2.202.817 habitantes existentes na Província do Niassa em 2023
(Projecção da População do Censo 2017), a necessidade de consumo da população é de
932.673ton, quantidade considerada suficiente para suprir as necessidades alimentares da
população, com um excedente de 1.263.619,7ton.
 III. BALANÇO ALIMENTAR (Cont.)
Produção Pecuária
Produção Pecuária
Tendo registado uma produção Trimestral de 811.71 kg de carnes, 13.871 litros de leite e
29.911 dúzias de ovos, para um consumo per capita de 11,2kg de carne/pessoa/ano, 13,5
litros de leite/pessoa/ano e 5 dúzias de ovos/pessoa/ano, a Província continua a ressentir
défice em todas variantes de produção animal (carnes diversas em 6.167.075,9Kg, leite em
7.420.636,4litros e ovos em 2.723.610,3 dúzias), como ilustra a tabela abaixo.
 III. BALANÇO ALIMENTAR (Cont.)

Produção Pesqueira
A Produção Trimestral do pescado diverso foi de 11.258 570kg, a necessidade de consumo
Trimestral da população é de 2.478 169kg. No entanto, houve um excedente na produção de
8.780 401kg, entretanto existe o registo de entrada de peixe importado e outros mariscos
proveniente de outras Províncias do País. Vide a tabela abaixo.
Para o caso de pescado, O consumo per capita segundo a OMS é de 12Kg/pessoa/ano, mas
devido aos níveis de desnutrição registados ao nível do País em geral e na Província de Niassa
em particular, a OMS recomenda 18Kg/pessoa/ano de consumo per capita de peixe.
 III.BALANÇO ALIMENTAR (Cont.)
 Para além dos excedentes agrícolas da campanha anterior que ainda se registam de forma
marginal, a dieta alimentar esta sendo reforçada com a disponibilidade de melões,
abóboras, frutas diversas entre outras;
 Quase todos os agricultores já colheram o feijão da primeira época e parte destes deram o
início a colheita de milho, facto que se verifica nos mercados, e
 O défice verificado nas tabelas anteriores, tem sido suprido com a importação de peixe,
frango congelado e seus derivados, leite e seus derivados, assim como com a entrada de
mariscos proveniente de outras Províncias do País e de outros produtos substitutos
disponíveis no mercado local.
 IV.ACTIVIDADES REALIZADAS PELA SAN
O sector de Segurança Alimentar e Nutricional , tem vindo a coordenar
actividades com diversos sectores de Instituições do Estados Direções
provinciais( Saúde, Educação, Obras Pública e Habitação , Instituto de
Investigação Agrária de Moçambique e Programa de Cadeia de Valor-
PROCAVA e ONGs (Centro Internacional de Batata de Polpa
Alaranjada).
Durante o período em análise, realizou as seguintes actividades:
 Criação de Conselho Distrital de Segurança Alimentar e Nutricional
(CODSAN);
Entrega de Kits;
Demonstração culinária,
Palestras sobre alimentação saudável;
Fig:1. Sua Excia
Transmissão/ Debate radiofónico
Elina Judite da Rosa Victor Massengele -
Seminário Governadora da Província visitando a feira de produtos
agricolas.
Recolha de preços de produtos de 1ª necessidade
 V.RESULTADOS DA AVALIAÇÃO DE SAN PÓS-COLHEITA
 O Secretariado Técnico de Segurança Alimentar e Nutricional (SETSAN), em cumprimento do mandato do
CONSAN, planificou e realizou entre finais de Março a princípios de Outubro de 2022 a Avaliação de
Segurança Alimentar Aguda Pós Colheita nos Agregados familiares (AF), para estimar o número de pessoas
em situação de Insegurança Alimentar (InSAN),
 Para o ano 2022, na Província do Niassa foram analisadas no total 16 Distritos, incluindo a Cidade de
Lichinga, cobrindo 1577 áreas de enumeração (AE) de um total de 1632 áreas planificadas atingindo uma
realização de 97 %,e
 Os resultados do relatório, foram divulgados por Sua Excia Celso Esmael Correia Ministro de Agricultura e
Desenvolvimento Rural, no dia 15 de Março de 2023, os quais indicam que cerca de 10% da população se
encontra em situação de Insegurança Alimentar Aguda.
V. RESULTADOS DA AVALIAÇÃO DE SAN PÓS-COLHEITA (Cont.)

Gráfico-1: Percentagem de Agregados Familiares que sofreu Choques em 2022

 V.RESULTADOS DA AVALIAÇÃO DE SAN PÓS-COLHEITA (Cont.)

Gráfico-2: Fontes de Rendimento dos Agregados Familiares

V.RESULTADOS DA AVALIAÇÃO DE SAN PÓS-COLHEITA (Cont.)

Gráfico-3: Reservas de Cereais nos Agregados Familiares

 V. RESULTADOS DA AVALIAÇÃO DE SAN PÓS-COLHEITA (Cont.)

Gráfico-4: Duração de reservas de feijões

 V.RESULTADOS DA AVALIAÇÃO DE SAN PÓS-COLHEITA (Cont.)

Gráfico-5: Fontes de água nos agregados familiares

V.RESULTADOS DA AVALIAÇÃO DE SAN PÓS-COLHEITA (Cont.)

Gráfico-6: Índice de consumo alimentar

 V. RESULTADOS DA AVALIAÇÃO DE SAN PÓS-COLHEITA (Cont.)

Gráfico-7: Pontuação da Diversidade da Dieta

 V.RESULTADOS DA AVALIAÇÃO DE SAN PÓS-COLHEITA (Cont.)

Gráfico-8: Pontuação da Escala da Fome

 V.RESULTADOS DA AVALIAÇÃO DE SAN PÓS-COLHEITA (Cont.)
Os Agregados Familiares avaliados, tendo-lhes faltado comida ou dinheiro suficiente para comprar alimentos, a
fim de suprir o défice no consumo alimentar, adoptaram as seguintes estratégias de sobrevivência relacionadas
ao consumo de alimentos: (i) reduzir o número de refeições consumidas por dia; (ii) comprar alimentos mais
baratos ou menos preferidos pela maioria, (iii) pedir emprestado alimentos/ajuda de amigos/familiares, (iv)
diminuir quantidades nas refeições, reduzir o consumo de adultos para as crianças puderem comer.

Gráfico-9: Índice de Estratégia de Sobrevivência Reduzido

V.RESULTADOS DA AVALIAÇÃO DE SAN PÓS-COLHEITA (Cont.)
O Índice de s Estratégias de Sobrevivência esta relacionado com formas de vida

Gráfico-10: Índice de Estratégia de Sobrevivência

 VI.ACÇÕES DE SEGUIMENTO

 Realizar monitoria permanente em todos os Distritos;

 Realizar actividades dirigidas aos agregados familiares para a melhoria do acesso e utilização de alimentos de alto valor
nutritivo;
 Realizar formações aos produtores e extensionistas em matéria de Segurança Alimentar e Nutricional;
 Realizar demonstração culinária, Palestras sobre alimentação saudável e aleitamento materno exclusivo;
 Realizar avaliações de Segurança Alimentar e Nutricional;
 Fortalecer as actividades nutricionais dirigidas às crianças nos primeiros dois anos.
 VII.DESAFIOS
 Promover as boas práticas de preparo e utilização dos alimentos com alto valor nutricional
produzidos localmente;
 Apoiar o cultivo de alimentos com elevado valor nutricional (vegetal e animal);
 Fazer educação nutricional e demonstrações culinárias, educação sobre conservação dos alimentos
e sobre higiene;
 Sensibilizar sobre a prática de hortas caseiras e escolares, o uso do sal iodado e o estabelecimento
de serviços de saneamento melhorado;
 Realizar troca de experiência interprovinciais e interdistritais;
 Fortalecer a interação com os parceiros que operam na área de nutrição.
 VIII.CONSIDERAÇÕES FINAIS
 Na Campanha Agrária 2022/2023, até o I Trimestre, a Província se encontra na situação de
Segurança Alimentar e Nutricional moderada tendo em conta os indicadores que compõem a
SAN, preços praticados nos mercados locais, acesso económico e físico.
 Imagem. 5. Recolha de preços de produtos Imagem 6. Demostração culinária no Distrito de Chimbunila

IX. ANEXOS
De 1ª necessidade no Distrito de Metarica

Imagens, 2 Demonstrção culinária no Distrito de Chimbunila.

Imagem 2. Demonstração culinária no Distrito de

Imagens 1. Demonstração culinária no Distrito de Chimbunila
Chimbunila.

Imagens 4. Recolha de preços de produtos de 1ª

Imagens 3. Horta em bloco em Luambala (Distrioto de necessidade no Distrito de Metarica
Imagem 5. Hortas caseiras Lupalane, Distrito de Ngauma

Imagem 6 e 7. Produtos do campo de

demonstração de Itepela, no Distrito de Ngauma já Imagens 8 e 9. Demonstração de culinária, PROCAVA,
Distrito de Chimbunila
Imagem 10. Lançamento da Campanha CRESCER
BEM, Distrito de Lichinga
 MUITO

OBRIGADO

“Não deixe ninguém para trás. Melhor produção, melhor nutrição,

melhor meio ambiente e uma vida melhor para todos”. 30