 Lipídeos de membrana (polar)

membranas biológicas

Figura: interenet

• Anfipáticos;
• Funcionam como barreira
 Fosfolipídios
• As regiões hidrofóbicas são compostas por ácidos graxos ligados
ao glicerol ou a esfingosina;
• O grupo cabeça polar está unido à porção hidrofóbica por uma
ligação fosfodiéster.

Glicolipídios
• Contêm ácidos graxos esterificados com o glicerol ou esfingosina e
têm um açúcar simples ou um oligossacarídeo complexo em suas
extremidades polares;
glicerofosfolipídeos
• Principal componente lipídico da membrana
• C1 e C2 são esterificados com ácidos graxos
• C3 Grupo fosfato composto quiral
• L-Glicerol-3-fosfato
 lipídeos éter
• Duas cadeias de acila está unida ao glicerol em ligação éter
• Saturada OU insaturada (C-1 e C-2)
• Plasmalogênios
50% de fosfolipídeo no coração

Estimula agregação de plaquetas

e secreção de serotonina
(vasoconstritor)
galactolipídeos
• células vegetais
• C3 Dois resíduos de galactose estão conectados por uma ligação
glicosídica
• compõem de 70 a 80% do total dos lipídeos de membrana de uma
planta vascular
Arqueias o carbono central está na configuração R em
arqueias e na configuração S em bactérias e
eucariotos
Esfingolipídeos
• Ao contrário dos glicerofosfolipídeos e galactolipídeos, não contêm
glicerol
• Os esfingolipídeos são compostos por uma molécula de aminoálcool,
esfingosina, de cadeia longa (também chamada de 4-esfingenina) ou
um de seus derivados
• Ceramida Esfingosina + ácido graxo ligado ao
NH2 do C2 por ligação amida
 As porções de carboidrato de certos
esfingolipídeos definem os grupos
sanguíneos humanos e, portanto,
definem o tipo de sangue que os
indivíduos podem receber
seguramente nas transfusões
sanguíneas
 Esteróis
• lipídeos estruturais
• núcleo esteroide, que consiste em quatro anéis fusionados,
• núcleo esteroide é quase planar e é relativamente rígido;
• os anéis fusionados não permitem rotação em torno das ligações C–
C.
• Colesterol
• sinalização por
hormônios esteroides