HOSPITAL MUNICIPAL DE SALVADOR-HMS

ORIENTAÇÕES FONOAUDIOLÓGICAS PARA VIA ORAL SEGURA

Fga. Crislaine Bernardino

Eny Nardelli Pinheiro
Igor Nunes
SALVADOR-BA
2024
DEGLUTIÇÃO

Não é um reflexo.

Pressão subglótica.

Elevação, anteriorização e estabilidade laríngea.

Sicronicidade= Deglutição eficaz.

DISFAGIA

Dificuldade para engolir

Causada por AVC, TCE, envelhecimento, síndromes,

câncer, demências.

Pode ser da boca até o esôfago

Tratada sempre pelo Fonoaudiológo.

IMPACTOS DA DISFAGIA

Tosse Engasgos

Pigarros Emagrecimento

Pneumonias
SINTOMAS DA DISFAGIA

Dor ao engolir

Dificuldade para mastigar

Falta de interesse em se alimentar

Demora para mastigar e/ou engolir

Alteração do sinais vitais durante alimentação.

CONSISTÊNCIAS
CONSISTÊNCIAS
CONSISTÊNCIAS
CONSISTÊNCIAS
ESPESSANTES
ESPESSANTES

Os espessantes industrializados são produtos na forma de pó que modificam a

textura e a consistência das bebidas, aumentando sua viscosidade sem alterar a

cor, sabor ou o cheiro e facilitando a ingestão.

CUIDADOS PARA VIA ORAL

O ambiente deve estar calmo e com

pouco estímulo no momento da
alimentação (desligar a TV e som,
evitar conversas).

Manter a postura ereta e confortável.

Sentar em uma cadeira ou elevar a
cabeceira da cama 90º para se
alimentar.

As refeições devem ser realizadas

com ritmo lento e pausado.
CUIDADOS PARA VIA ORAL

Caso a pessoa utilize prótese

dentária (dentadura), verifique se
está bem ajustada.

Evitar alimentos em pedaços

grandes, secos, em grãos

Cuidado especial com os líquidos

ralos (sucos, caldos ralos, leite, café
e água) pois causam engasgos com
mais facilidade.
CUIDADOS PARA VIA ORAL

Utilizar, de preferência, colheres

menores e copos duros, que dão
segurança e firmeza para o paciente
segurar estimulando a
independência e autonomia.

Para melhor controle do volume

durante a oferta de líquidos não
encha o copo até a borda, evitando
o escape nos cantos dos lábios. Em
alguns casos, o uso do canudo pode
facilitar a deglutição controlando
melhor o volume a ser ingerido.
CUIDADOS PARA VIA ORAL

Após a alimentação, é importante

que a pessoa permaneça, no
mínimo, 30 minutos sentada para
evitar o refluxo.

Higienizar a boca após cada refeição

e antes de dormir.

Caso a pessoa apresente

dificuldades para engolir
comprimidos, verifique com o médico
ou farmacêutico se os medicamentos
podem ser amassados/triturados ou
ofertados junto com a dieta.
CUIDADOS PARA VIA ORAL

Em paciente traqueostomizado,
só ofertar com cuff desinsuflado.

Ofertar apenas se paciente acordado

Em alguns casos é preciso amassar

os alimentos, engrossar os líquidos,
modificar o utensílio e/ ou a forma de
se alimentar para maior segurança
da pessoa.
QUIZ INTERATIVO

Pode ofertar em seringa?

Pode comer pela e usar SNE ou GTT?

Pode comer deitado?

QUIZ INTERATIVO
REFERÊNCIAS
https://prefeitura.pbh.gov.br/sites/default/files/estrutura-de-governo/saude/2022/c
artilha-orientacao-cuidados-com-a-pessoa-com-disfagia-01-04-2022
. Acessado em 04/04/2024

https://ligacontraocancer.com.br/wp-content/uploads/2021/04/Fasc01-Nutric%CC
%A7a%CC%83o-Pronon
. Acessado em 04/04/2024
https://tede.utp.br/jspui/bitstream/tede/1854/2/A%20PREVALENCIA%20DE%20
DISFAGIA
. Acessado em 04/04/2024.