Bolinhos de cenoura

Ingredientes:
2 cenouras picadas
1 xcara de ricota
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 claras
1 xcara de farinha de trigo integral
salsa picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Coloque a cenoura no processador e bata por 1 minuto. Junte a ricota, o azeite d
e oliva e as claras. Bata por mais 5 minutos. Transfira para uma tigela e adicio
ne a farinha de trigo, a salsa, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem. Faa o fo
rmato de bolinhos e arrume em uma assadeira untada com o azeite e polvilhada com
farinha. Leve ao forno por 35 minutos e sirva em seguida.
Postado por Blog das Delcias s 10:40 Nenhum comentrio:
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