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Manual Do Empreendedor Empresa JR ADM UFBA
Manual Do Empreendedor Empresa JR ADM UFBA
Empreendedor
Manual do
Empreendedor
Infinita Editora
Salvador / 2010
SUMRIO
APRESENTAO DO MANUAL DO EMPREENDEDOR / 9
APRESENTAO DA EMPRESA JNIOR / 13
1 ENTENDENDO OS EMPREENDEDORES, AS IDEIAS E OS NEGCIOS / 15
Objetivos do captulo / 15
Comunicar importante, mas gerenciar preciso! / 16
O que so os empreendedores? / 18
A ideia de um negcio / 21
A importncia da gesto / 22
Negcios criados, desafios de gesto dobrados! / 24
Quais as mais importantes ferramentas de gesto para o empreendedor? / 27
2 GERENCIANDO O NEGCIO COM PESSOAS / 29
Objetivos do captulo / 29
Os desafios de gerir com pessoas / 30
preciso ser talentoso para captar novos talentos / 34
Jnior no nome, Snior no perfil / 35
As vagas so poucas, mas os candidatos precisam ser muitos / 38
Escolhendo o candidato certo para a vaga certa / 43
As pessoas e o desempenho / 46
Avaliao de desempenho e performance empresarial / 49
O que avaliao de desempenho? / 51
Deixando a distribuidora de medicamentos ainda mais saudvel / 53
Desempenho individual, sucesso coletivo / 55
3 CONTROLANDO AS OPERAES DO NEGCIO / 57
Objetivos do captulo / 57
Gerenciando os processos do negcio / 58
Disseminando uma viso processual / 62
Mapeando os processos finalsticos e de apoio / 64
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A construo das muitas partes deste texto foi possvel graas ao envolvimento
de alunos e professores da Escola de Administrao da Universidade Federal da
Bahia, que aqui apresentam o resultado dos seus empenhos e o compartilhamento
dos seus brilhos, e ao apoio recebido por meio da Fundao de Amparo Pesquisa do Estado da Bahia no seu Edital 13/2009 de Educao Para o
Empreendedorismo. Esperamos que os temas, ideias e conceitos trazidos por
este livro ajudem a ampliar horizontes e desejos empreendedores, fomentando a
sua discusso no mbito da nossa Universidade.
Com diz certo ditado, se seus sonhos estiverem nas nuvens, no se preocupe. Eles esto no lugar certo! Agora, construa os alicerces! Mos obra e boa
leitura!
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ENTENDENDO OS EMPREENDEDORES,
AS IDEIAS E OS NEGCIOS
Captulo elaborado por Fernando Arcoverde
Cavalcanti Filho e Adriano Leal Bruni.
Objetivos do captulo
O empreendedor aquele que faz, que move montanhas e que consegue
converter sonhos em realidade. Sua importncia social pode ser vista sob inmeros aspectos, como a criao de novas ideias e negcios, a renovao das
atividades e rotinas que existem e a criao de emprego e renda.
Muitas so as atividades desafiadoras. preciso pensar no mercado que
ser atendido. importante planejar as estratgias que permitiro atender a
esse mercado. fundamental cuidar das operaes do negcio. prioridade
analisar a viabilidade financeira das ideias antes de serem colocadas em prtica.
Sobram desafios para o pequeno candidato a empreendedor.
O primeiro captulo busca tentar conceituar quem o empreendedor e
quais so os principais desafios que enfrenta. Tambm procura explicar o que
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Atuar com assessoria de imprensa seria timo! Continuaremos desempenhando as mesmas atividades que fazemos desde a graduao! Alm
disso, teremos um grande ponto positivo a nosso favor que a credibilidade
dos nossos nomes. Poderemos colher os frutos do nosso bom trabalho
junto aos veculos de comunicao escrita. Teremos um negcio de grande sucesso!
Uma singela pesquisa baseada em conversas com profissionais da rea
de comunicao possibilitou constatar a importncia dada construo
da imagem de personalidades e empresas. A dupla percebeu que os investimentos associados construo de imagens eram crescentes e surgiria o
caminho dos bons lucros para o negcio planejado. Ana comentou:
A preocupao crescente com a imagem eleva as perspectivas de
profissionalizao das atividades. O mercado constata elevados investimentos feitos por polticos e partidos, com verbas publicitrias cada vez
maiores. Existe uma crescente demanda por parte de empresas pblicas e
privadas por servios profissionais de comunicao, como assessoria de
imprensa. Assim, constatamos que a comunicao corporativa se consolida, cada vez mais, como uma ferramenta fundamental e estratgica.
Uma pesquisa mais cuidadosa permitiu ver que as organizaes estavam se inserindo em um contexto de comunicao integrada, pautada em
um conjunto articulado de esforos, aes, estratgias e produtos de comunicao, planejados e desenvolvidos com o objetivo de agregar valor
marca ou de consolidar a imagem, tornando a necessidade de comunicao ainda maior e assim, aumentando o potencial do mercado.
Os fatos eram bvios e o desejo de empreender era concreto. No havia mais nada a pensar. Ana e Jlia decidiram empreender, fundando uma
agncia de comunicao: a Buzina Comunicao. A ideia consistia em
atuar no mercado de comunicao corporativa, buscando atender organizaes de todos os setores, bem como associaes e entidades atravs de
servios como assessoria de imprensa, clipping, releases, redao, dentre
outros.
O caso destaca o papel exercido pelas empreendedoras Ana Silva e Jlia
Martins e a importncia dos seus sonhos e desejos. Entender quem o empreendedor e quais as suas principais caractersticas um ponto muito importante.
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O que so os empreendedores1?
O empreendedorismo tema de interesse recorrente no mbito dos estudos
sobre as empresas e as organizaes. S nos Estados Unidos, h quarenta e oito
jornais acadmicos sobre o tema. Contudo, a expanso dos estudos levou a uma
frouxido do conceito2.
O termo empreendedorismo passou a ser recorrente em outras reas. Empreender deixou de ser uma atividade restrita iniciativa privada e passou a
englobar o setor pblico e suas polticas, o terceiro setor, com o termo
empreendedorismo social, alm da dimenso interna das empresas com a
figura do intraempreendedor, representado pelo empregado que tambm empreende durante as suas atividades funcionais. A expresso passou a envolver
tambm o autoemprego e o trabalhador autnomo.
O empreendedor seria o ser que toma a posio entre um fornecedor e
cliente, considerando o risco inerente a essa mediao. Mesmo que o termo esteja sendo utilizado h mais de 200 anos, no existe claramente uma
definio universalmente aceita para o que constitui um empreendedor.
Geralmente, duas vises do fenmeno costumam se destacar, representada
por meio da posio de economistas e a viso dos estudiosos do comportamento.
A viso dos economistas 3 considera que os empreendedores so
detectores de oportunidades de negcios e criadores de empreendimentos.
Correm riscos e so responsveis por informar o mercado sobre novos elementos. A viso se encontra atenta ao impacto do empreendedorismo no
desenvolvimento econmico e social, fruto da sua sabida influncia na
gerao de empregos e na inovao. O empreendedor poderia ser diferenciado do empresrio4 pela paixo, pelo desejo e pela conquista, sendo necessariamente um lder.
Esta seo recebeu importantes contribuies do Prof. Raimundo Leal para quem os autores registram
os mais sinceros agradecimentos.
Conforme Filion (1999), essa viso seria representada principalmente por Cantillon (1755), Say
(1803) e mesmo Schumpeter (1954).
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De acordo com Takahashi e Graeff (2005), baseados em dados do Small Business Answer Card (2000).
Sebrae (2006).
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A ideia de um negcio
O processo de identificao de oportunidade no um mero fruto da imaginao, mas reflexo do conhecimento adquirido e desenvolvido de um mercado
especfico, do desenvolvimento de um produto ou servio que tem a sua identificao sob uma perspectiva diferente, ou seja, imaginam e projetam o que querem alcanar e como alcanar.
Percebe-se que a curiosidade, a busca do aprendizado constante, inclusive
decorrente dos prprios erros, uma caracterstica bsica nos empreendedores.
Em muitos, as caractersticas j se mostravam presentes desde quando eram
crianas e adoravam desmontar coisas para ver como funcionavam.
Diferenas entre executivos e empreendedores existem. Algumas pesqui12
sas identificaram seis padres de comportamento entre empreendedores que
no eram comuns entre executivos: propenso a fazer perguntas, sobretudo aquelas que questionam o status quo e exploram possibilidades sobre o futuro; observam o mundo sua volta, prestam ateno ao que acontece no dia-a-dia para
descobrir novas ideias; experimentam e exploram o mundo com a viso de teste
de hipteses, conhecendo novos lugares, tentando coisas diferentes, buscando
novas informaes e aprendendo coisas novas; buscam e testam ideias junto
sua rede de relacionamento, sobretudo com pessoas com background distinto do
dele; estabelecem conexes entre experincias e conhecimentos distintos. Empreendedores reconhecem padres com mais facilidade e procuram desenvolver
um pensamento interdisciplinar; demonstram forte desejo de mudar o mundo
ou fazer algo que ningum fez antes, algo inovador.
Tais caractersticas que delineiam o perfil do empreendedor de sucesso no
so suficientes para assegurar que o empreendimento tenha sucesso; advm,
pois, a necessidade de conhecimento gerencial, essencial para a viabilidade econmica e social de um negcio ou da implementao de inovaes ou mudanas
em um negcio existente.
Da ausncia de conhecimentos gerenciais advm as principais causas do
insucesso de empreendimentos de enorme potencial; poucos autores que tratam
do tema empreendedorismo enfatizam com a devida importncia o fator gerencial
como elemento crucial para a sobrevivncia do empreendimento. Ou seja, para
Pesquisa publicada no Strategic Management Journal por Jeffrey Dyer, Hal Gregersen e Clayton
Christensen que estudou empreendedores e executivos bem sucedidos com a inteno de identificar
diferenas de perfil e comportamento entre eles.
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que um empreendedor possa ter xito no negcio que implementa, fundamental saber gerir o seu negcio de modo a ter um ciclo de vida prolongado e obter
os resultados esperados.
No Brasil, possvel constatar13 que as principais causas do insucesso dos empreendimentos so a restrio de crdito e de capital humano. E a ltima limitao
pode ser ainda mais relevante, j que as limitaes de financiamento podem ser
consequncia da falta de capital humano, leia-se, pessoal qualificado no mbito
gerencial, o que compromete a criao e a operacionalizao do negcio.
A importncia da gesto
O termo gesto habitualmente tomado como sinnimo de administrao, mas h uma sutil diferena. Enquanto o administrador ou o executivo
um profissional contratado para realizar um conjunto de prticas e atividades
fundamentadas sobre certo nmero de princpios que viabilize o alcance dos
objetivos organizacionais de modo eficiente, o termo gestor historicamente
utilizado para referir-se ao empreendedor, ou seja, o fundador e detentor do
capital social do negcio e, tambm, o responsvel pela conduo da organizao.
Ocorre que, historicamente, a complexidade das organizaes passa a requerer a presena de um profissional qualificado e habilitado para o exerccio de
um conjunto de atividades administrativas conhecido classicamente como o
ciclo da administrao planejar, organizar, dirigir e controlar. Habitualmente,
em razo do porte inicial do empreendimento, no comum a contratao de
um profissional para administrar o negcio, cabendo ao empreendedor deter ou
adquirir conhecimentos bsicos e essenciais para conduo at a contratao de
um profissional, ou ainda, a utilizao de consultorias ou entidades de apoio ao
empreendedorismo.
Comumente, a inobservncia de princpios administrativos bsicos e clssicos leva o empreendimento a sucumbir por falta de suporte gerencial, sempre
considerado de modo secundrio, reflexo da educao ou, se preferir, reflexo da
ausncia de educao.
Ocorre que, boas ideias, criatividade, identificao de oportunidades so
notoriamente insuficientes para assegurar xito a um novo empreendimento;
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afinal, ter uma boa ideia, identificar uma oportunidade, constatar a existncia
de um nicho de mercado um ponto de partida, mas a viabilizao, a concretude
da oportunidade s acontecer com estudos e pesquisas que, preliminarmente,
apontaro os riscos e oportunidades subjacentes.
Saliente-se que o conhecimento gerencial necessrio para a implementao,
viabilidade e continuidade de um empreendimento vai alm de conhecimentos
administrativos, circunscritos, muitas vezes, aos procedimentos burocrticos
ou formalsticos de ordem controladora, recorrentemente frutos das exigncias
legais das diferentes instncias governamentais. Ora, o papel gerencial ou o uso
de conhecimentos de natureza gerencial vai muito alm das atividades de ordem
rotineiro-legal presentes nos empreendimentos. Os conhecimentos gerenciais
inerentes construo e manuteno de um negcio pressupem considerar
aspectos no apenas de natureza formal, mas tambm de ordem estratgica, ou
seja, envolvem em um determinado patamar as caractersticas marcantes de um
empreendedor.
Aliar a capacidade de antever o novo, o diferente, ver o que outros no
identificaram (as atividades de natureza gerencial) permitir que o sonho possa tornar-se uma realidade e ter continuidade, no se tornando um pesadelo.
Basta verificar o que apontado nos pargrafos iniciais, que demonstram a
importncia acadmica que possuem os empreendedores, no apenas como de
um mero interesse acadmico, mas como processo de auxlio capaz de favorecer o aprimoramento dos empreendedores, dos empreendimentos e da sociedade.
O caminho necessrio e inevitvel, para no incorrer em tal risco, buscar
capacitao gerencial, aliada ao exerccio de leituras que propiciem conhecimentos especficos no mbito administrativo.
O processo gerencial normalmente relegado a um segundo plano, o que
um engano, inclusive de ordem cultural, dada a falta de hbito e educao para
o empreendedorismo, ou ainda, para a inovao, ou no mnimo, para mudanas
incrementais. O trao da sociedade brasileira, ou ainda, da cultura brasileira,
a responsabilizao do setor pblico, do governo, do Estado, ignorando que so
os indivduos que diligenciam, norteiam a ao pblica, em consonncia com os
ditames legais e constitucionais. Tal trao cultural pouco valorizou, ao longo
dos sculos, o papel empreendedor, do indivduo para o desenvolvimento social
e econmico da sociedade; por consequncia, tudo papel ou responsabilidade
do Estado.
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Novos desafios surgiram. Alm de saber conjugar o verbo comunicar muito bem,
as pequenas empreendedoras descobriram a fundamental conjugao do verbo gerenciar.
Para que a Buzina tenha sucesso, preciso que tenha, tambm, uma boa gesto.
PEQUENOS EMPREENDIMENTOS, GRANDES DESAFIOS
BUZINANDO A GESTO!
A Buzina Comunicao nasceu! Agora as scias empreendedoras, Ana
e Jlia, pretendiam comear um negcio pequeno e simples, focando em
servios de alta qualidade, com o objetivo de gerar uma divulgao espontnea boca-a-boca positiva. A estratgia de crescimento estava traada.
O planejamento estava dando certo, a quantidade de servios aumentava gradativamente e os clientes estavam satisfeitos com os servios prestados. No entanto, as expectativas das scias no haviam sido atingidas.
Aps oito meses de funcionamento, Ana e Jlia esperavam uma maior
demanda dos servios. As scias no haviam feito um estudo de viabilidade financeira antes da abertura do negcio, portanto no tinham um
parmetro no que tange ao tempo de retorno. Porm, acreditavam que
tinham capacidade produtiva para realizar mais trabalhos e, assim, o retorno financeiro poderia ser maior.
As scias perceberam que os motivos dos atuais clientes procurarem a
empresa eram sempre a indicao, de modo que passaram a se sentir vulnerveis pelo fato de a demanda de servios depender, quase que exclusivamente, da divulgao boca-a-boca. Ana e Jlia no realizavam nenhum
tipo de propaganda e divulgao formal da empresa. Apenas divulgavam
de modo informal entre conhecidos do meio de comunicao. Acreditavam que o mercado era muito amplo e no sabiam como atingir os diversos pblicos. Nesse sentido, concluram que muitas empresas deixavam
de procurar a Buzina Comunicao no s por no conhecerem os servios, mas tambm no terem em mente a marca da empresa.
As scias notaram ainda que a periodicidade com que os clientes utilizavam os servios de assessoria era baixa. Muitos deles que haviam utilizado algum servio, apesar de se mostrarem satisfeitos, no voltaram a
utilizar mais. No existia a prtica na empresa de realizar contratos com
clientes, nem polticas de relacionamento, a fim de manter um vnculo
constante com a clientela. A Buzina Comunicao ficava merc da
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GERENCIANDO O NEGCIO COM PESSOAS
Captulo elaborado por Mariana Moraes Martins,
Inhigo Santiago Batista Jorrin, Pollyanna Queiroz
Moscozo e Adriano Leal Bruni.
Objetivos do captulo
Um negcio pode ser visto a partir de mltiplas abordagens e olhares.
preciso entender o mercado no qual se est inserido; compreender a estrutura e
os processos de sua organizao, bem como a gesto de pessoas. Um recurso
fundamental a ser entendido so as pessoas. Negcios so primordialmente
alavancados, formados e melhorados por meio de pessoas, que precisam ser
selecionadas, motivadas e gerenciadas para atingirem resultados cada vez mais
satisfatrios.
Este captulo discute a gesto de empreendimentos com pessoas, apresentando dois casos. O primeiro caso apresenta os desafios associados ao processo seletivo da Empresa Jnior da Escola de Administrao da Universidade
Federal da Bahia, tentando entender as atividades voltadas para captao e
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seleo de colaboradores condizentes com a necessidade da empresa. O segundo caso discute a avaliao sistmica das pessoas de uma distribuidora de
medicamentos, direcionando-as para bons desempenhos alinhados com a estratgia do negcio.
Os desafios de gerir com pessoas
O mercado de trabalho se encontra, no momento atual, em uma situao geral de procura, indicando a existncia de poucas vagas de emprego
disponveis. Este fato se agrava com a situao do mercado de recursos humanos, representado por candidatos em busca de emprego, que se encontra
habitualmente em situao de oferta, ou seja, muitos candidatos procura
de trabalho. Porm, o fato de existir uma mo-de-obra excedente no significa que todos aqueles profissionais so qualificados. Por isso, as organizaes devem buscar a maneira mais efetiva de recrutar e selecionar colaboradores.
A existncia de muitos candidatos faz com que as empresas se tornem
cada vez mais exigentes. Procuram os candidatos mais preparados para as
vagas oferecidas, buscando aproveitar da melhor maneira possvel o potencial
disponvel no mercado. Com isso, sero necessrios, posteriormente, menores investimentos com treinamentos e capacitao dos seus futuros colaboradores. O reflexo desse aumento da exigncia das empresas o aumento do
rigor do processo de recrutamento e seleo, mecanismo formal de captao
de profissionais do mercado para a organizao. Possuir um setor de recrutamento e seleo eficiente indispensvel para que se consiga selecionar, dentre muitos candidatos pouco qualificados, os recursos humanos mais adequados. Dessa forma, faz-se necessrio uma profissionalizao e desenvolvimento
do processo de recrutamento e seleo, atravs da utilizao de tcnicas apropriadas, do estudo das necessidades atuais e futuras da organizao, alm do
entendimento mais aprofundado do cargo vacante, por meio da anlise de
competncias exigidas para ele, alm do tradicional estudo de atividades desenvolvidas.
A realidade vivida pelo mercado de trabalho e de recursos humanos, alm
das tendncias contemporneas que movem prticas mais efetivas para o recrutamento e seleo de profissionais, ajudam a moldar os desafios de uma Empresa Jnior, que precisa convocar e escolher os seus talentos.
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Porm, assim como em outras empresas, realizar uma efetiva atividade de recrutamento e seleo se configura num grande desafio, enfrentado desde o seu
surgimento em 1989 e, gradualmente, superado ao longo dos anos. O modelo
atual pode ser entendido como muito mais profissional, baseado em tcnicas
reconhecidas pelo mercado.
O caso apresentado no incio do captulo destacou a necessidade de melhorar o processo seletivo da empresa, fato que preocupava seus integrantes. Um
bom processo de recrutamento e seleo permitiria melhorias na gesto de pessoas, fato fundamental para a empresa. Seus membros representam o recurso
mais importante para sua continuidade. Diante dessa realidade, o ento diretor
de Recursos Humanos utilizou-se da rede de contatos do Movimento Empresa
Jnior para melhorar o processo seletivo, recorrendo novamente empresa jnior
do curso de Psicologia da UFBA, que prestou um valioso auxlio, no se restringindo a dizer como fazer, mas, tambm, acompanhando todo o processo
seletivo. Posteriormente, melhorias se tornaram constantes no processo, driblando
pontos fracos mencionados no caso. A caracterizao do processo est apresentada a seguir, com a identificao das etapas, que vo da elaborao do perfil at
a aprovao dos novos membros.
Jnior no nome, Snior no perfil
Por onde comea um processo seletivo? Cada organizao possui uma filosofia e uma histria construda por aqueles que ali trabalharam. As empresas
buscam entre os diferentes profissionais existentes no mercado de recursos humanos aqueles que mais se adequam aos seus padres. Alm disso, a depender
do momento que a empresa estiver vivendo, sero necessrias em seus novos
funcionrios caractersticas distintas dos que foram selecionados anteriormente. necessrio saber quais as qualidades e caractersticas que sero determinantes
na escolha de novos colaboradores.
O primeiro passo para um recrutamento e seleo efetivos deve ser a definio do perfil que os futuros colaboradores devem ter para atender os objetivos da organizao. Sua elaborao fundamental, pois norteia todo o Recrutamento e Seleo, permitindo que as etapas do processo estejam voltadas
para captao do profissional mais adequado para o cargo e para as necessidades da organizao.
O perfil composto por um conjunto especfico de caractersticas
comportamentais necessrias para ocupar o cargo. O levantamento do perfil
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feito primeiramente pela anlise do cargo vacante. So analisadas todas as atividades e responsabilidades inerentes ao cargo e a partir de ento, so definidas as
caractersticas essenciais para a realizao dessas atividades. Por exemplo, se um
cargo tem como atividade a realizao de apresentaes em pblico, ser exigida,
do seu ocupante, uma boa comunicao. Alm da anlise do cargo, faz-se necessria tambm a anlise das perspectivas futuras para o ocupante do cargo vacante, j que se existir um plano de carreira possvel para ele, dentro da organizao, um fato que deve ser levado em conta na definio do perfil. Por exemplo,
a vaga ofertada de Assistente de Finanas, mas existe perspectiva de plano de
carreira para ocupar o cargo de Gerente de Finanas, a competncia liderana
que poderia no fazer parte do perfil do Assistente de Finanas caso fosse levado
em conta apenas o retrato atual, passaria a fazer parte dele ao se analisarem as
perspectivas futuras.
Para finalizar a elaborao do perfil, deve-se analisar alm do cargo, a organizao, identificando as necessidades atuais e futuras da empresa. Os novos
colaborados precisam estar alinhados com essas necessidades para que possam
ajudar a supri-las. Por exemplo, se a organizao deseja inserir novos servios,
pode fazer parte do perfil a competncia e inovao. A anlise da realidade da
organizao permite tambm a captao de colaboradores que estejam alinhados com seus valores.
Outro fator que delimita o processo seletivo so os requisitos; assim como
o perfil, os requisitos so definidos a partir do entendimento das atividades e
responsabilidades do cargo vacante, porm a diferena que so representados
por caractersticas tcnicas imprescindveis para o cargo. Esses requisitos so
representados por formao profissional, curso de idiomas, curso de informtica,
experincia, dentre outros. A divulgao desses requisitos poupa tempo e custo,
j que os profissionais que no apresentam esses requisitos tendem a no participar do processo seletivo, funcionando como um filtro.
A Empresa JR. ADM UFBA tem como seus potenciais membros os estudantes da Escola de Administrao da UFBA, do primeiro ao terceiro semestre, o que representa um universo relativamente grande. Como saber diante de
todos esses estudantes, quais poderiam corresponder s necessidades atuais e
futuras da empresa e quais se adequariam mais aos valores dela?
A Empresa JR. ADM UFBA denomina o seu processo seletivo de Programa de Captao de Trainees (PCT). De forma similar ao que ocorre no mercado
de trabalho, fora do ambiente universitrio, a seleo norteada pelo perfil, que
permitir que a escolha dos alunos esteja bem associada aos objetivos da organi36
zao. A definio do perfil feita pela diretoria executiva, analisando as pretenses da empresa no futuro; dessa forma, so determinadas as caractersticas
comportamentais que devem estar presentes em seus membros para atingir tais
metas. Alm disso, tambm so levados em considerao a realidade atual da
organizao e seus valores. No feita uma anlise detalhada do cargo, j que o
nico cargo disponvel para ser preenchido o de trainee e uma vez escolhido o
candidato, o mesmo passar por um processo de capacitao intensa e o desenvolvimento de diversas competncias.
O perfil varia conforme o processo seletivo, j que as situaes vividas
pela empresa so diferentes a cada semestre, por conta da alta rotatividade
dos membros e da dinmica de uma empresa jnior, onde as mudanas ocorrem mais rapidamente do que em empresas de mercado. Dentre os potenciais candidatos do PCT, esto estudantes que acabaram de ingressar na faculdade, por isso, no so levadas em considerao habilidades especficas
do Curso de Administrao, inexistindo requisitos como experincia. Conforme foi citado no pargrafo anterior, o intuito da organizao desenvolver as pessoas que ingressaram na empresa atravs do processo seletivo para
adquirir conhecimentos ainda no explorados pela Faculdade, por isso o seu
processo seletivo baseado apenas na anlise do perfil e em conhecimentos
bsicos.
Na Empresa JR. ADM UFBA feita uma classificao das caractersticas
do perfil, de acordo com o grau de importncia de cada uma delas. definida
uma caracterstica imprescindvel para que um candidato seja aprovado no PCT,
chamada de caracterstica norteadora. Alm disso, para compor o perfil, so
definidas duas ou trs caractersticas secundrias, importantes para a realidade
atual e futura da empresa, embora no eliminatrias. Por fim, definida uma
caracterstica diferencial tambm no eliminatria mas favorvel ao candidato;
por outro lado, candidatos que no a apresentem no so eliminados. Essa
classificao das caractersticas importante para diminuir a subjetividade do
processo seletivo, pois, dessa forma, possvel saber qual candidato deve ser
aprovado ou no, de acordo com a sua adequao, sobretudo, s caractersticas
mais relevantes do perfil.
O desenvolvimento posterior das competncias faz com que a sua presena
no se faa necessria no perfil. Portanto, diante da peculiaridade da Empresa
JR. ADM UFBA, feita apenas a anlise das necessidades atuais e futuras da
organizao para a composio do perfil.
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Alm da classificao das caractersticas, elaborada uma descrio detalhada de cada uma delas, permitindo a diminuio da arbitrariedade no momento de avaliao. Por exemplo, a caracterstica liderana, pode ser entendida de diversas formas, por pessoas diferentes. Para uns, a liderana est atrelada a convergir equipes, para outros assumir responsabilidade, e para outros,
um pouco de ambas. A descrio da caracterstica tem o objetivo de eliminar
essa subjetividade e fazer com que todos os avaliadores busquem a mesma
essncia da caracterstica.
As vagas so poucas, mas os candidatos precisam ser muitos
O recrutamento, primeira fase do projeto, consiste na divulgao da existncia de vaga, com o intuito de atrair candidatos potencialmente qualificados e
capazes de ocupar cargos dentro de uma organizao.
A eficincia da etapa de recrutamento est relacionada atrao de um
nmero suficiente de candidatos para o processo, alm do fato de que entre os
candidatos ter que haver pessoas aptas que atendam o perfil e aos requisitos
definidos. Esses dois pr-requisitos so fundamentais para que ocorra o sucesso
na etapa posterior: a seleo.
O recrutamento deve ser voltado para a atrao do pblico certo para o
cargo ofertado, norteando-se pelo perfil definido. Dessa forma, a escolha do
meio de divulgao, como classificados de jornais, sites, revistas especficas,
agncias especializadas, cartazes em faculdades, dentre outros, vai depender do
tipo de pblico que se deseja alcanar. A qualidade dos candidatos submetidos
ao processo est diretamente relacionada assertividade da divulgao perante o
pblico-alvo; caso a divulgao no atenda essa premissa, provavelmente o cargo no ser preenchido da forma mais adequada.
Algumas organizaes optam por realizar estudos e pesquisas de mercado
antes de iniciar o recrutamento, visando conhecer melhor o mercado para saber
onde os candidatos potenciais se localizam e como as pessoas procuram empregos.
Alm de obter informaes acerca de como as empresas concorrentes realizam o
recrutamento e seleo. Com os dados do mercado possvel focalizar a ao.
Outra recomendao que as empresas divulguem a imagem da organizao para que o candidato que escolha participar de um processo seletivo, sintase atrado pela organizao. Por isso, ela deve buscar maneiras de tornar-se mais
atrativa, propagando a sua cultura organizacional, as polticas de RH, sua hist-
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baque terrvel. Ningum insubstituvel, mas na pequena e mdia empresa, o baque da substituio maior que na grande empresa, ento ele tem
que identificar isso e ver o que precisa fazer frente s necessidades destas
pessoas. Em primeiro lugar tem esse aspecto e em segundo lugar tem-se o
seguinte: necessrio ver quem est comprometido, quem est fiel a ele
no sentido de crescimento com ele, o empreendedor, tem que ir
correspondendo porque essa correspondncia leva em considerao o salrio, o treinamento, o cuidado com essa pessoa, leva em considerao a
possibilidade de essa pessoa crescer do ponto de planejar, de trazer resultado, de participar do desenvolvimento , de ganhar junto e perder junto.
Quando se tem esse tipo de coisa, tem-se um casamento ideal de crescimento dos empregados, no se precisa ter muita gente, precisa se ter
gente confivel e de qualidade.
O que levou o empreendedor a partir para esse negcio? Existem
muitas pessoas que comeam um negcio j falido. Ns temos muitos
profissionais altamente competentes no plo em grandes empresas, e que,
quando partiram para abrir seu prprio negcio, no tiveram a capacidade
de reduzir seu escopo que o pequeno e mdio empresrio tem que comear
com um escopo menor. O que ele mais precisa de ideias, no de gastos,
no ter secretaria, carros ou ter um escritrio rico. O que ele mais
precisa de ideia, pois ela que vai trazer tudo, que vai fazer germinar as
vendas, vai fazer trazer todo o negcio. Dessa maneira, ele precisa ter um
ideal seu. Se ele no tem esse ideal ou se o ideal for de outro, ele no vai
sobreviver por muito tempo. Segundo lugar, o pequeno e mdio empreendedor tem que partilhar esse ideal com algum. Tem que achar algum
que confie nele, ele sozinho no cresce, ele vai precisar de gente que sonhe
junto com ele. Todos os grandes que cresceram pegaram dois ou trs para
sonhar com ele e investiram. Um ambiente melhor para isso na Universidade, pode-se encontrar duas ou trs pessoas que tem um sonho e ir
investindo e crescendo. V-se hoje a morte de Armando Nogueira, ele
dizendo que foi para a Universidade para criar o jornalismo da Globo, e
que ele pegou na Universidade pessoas e partilhou o sonho com os universitrios e eles ajudaram ele a crescer enquanto ningum acreditava. Ento
se voc partir com um sonho e as pessoas comprarem essa ideia de sonho,
comearem a fazer algum sacrifcio para alcanar isso, d para se fazer
misrias em qualquer tipo de organizao, misrias positivas lgico.
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minado de quebra gelo, alm de serem esclarecidos os objetivos e procedimentos da mesma. Deve ser realizado um roteiro para ser seguido durante a entrevista, sendo que o entrevistador no deve ficar exclusivamente preso a ele, devendo explorar o potencial do candidato. H dois tipos bsicos de entrevistas: a
entrevista tradicional, em que o candidato fornece respostas prprias e gerais
sobre o trabalho futuro, trajetria profissional, seus objetivos e crenas; e a
entrevista comportamental, que busca identificar um padro de comportamento do candidato em situaes vividas no passado. O segundo tipo vem sendo
cada vez mais utilizado, por trazer maior credibilidade na anlise das caractersticas do candidato, j que o mtodo se baseia em relato de situaes reais e
vivenciadas pelo candidato e no em uma projeo de aes futuras, que se
configuram como probabilidades e no como fatos. Aps a realizao da entrevista, essa deve ser avaliada para saber se os resultados desejados com ela foram
obtidos. Pois, caso as respostas do candidato no sejam compatveis com o esperado, deve-se fazer uma reavaliao do roteiro da entrevista, com o intuito de
adequ-la ainda mais ao perfil buscado.
Outro mtodo bastante utilizado a dinmica de grupo, que consiste na
vivncia realizada com grupo de pessoas em que exerccios orientados visam
atingir objetivos especficos. Este permite obter informaes ricas dos candidatos, principalmente as atitudes comportamentais. Para realizar uma dinmica
deve-se planej-la, de acordo com as caractersticas do pblico-alvo, as competncias a serem avaliadas, tamanho do grupo, estagio e clima do grupo, tempo,
espao fsico disponvel, material e experincia do facilitador.
Com o objetivo de tornar o processo seletivo da Empresa JR. ADM UFBA
mais estruturado, demonstrando seriedade e profissionalismo, foram definidas
as etapas de seleo, compostas por trs fases:
Fase 1. Avaliao escrita, formada por uma prova de raciocnio lgico e
conhecimentos gerais, na qual so avaliados conhecimentos bsicos e no especficos de Administrao, por conta do pblico-alvo, como esclarecido anteriormente, e uma redao, cujo tema voltado para analisar o perfil traado. A
avaliao do perfil contido na redao feita pela equipe PCT e pelo Diretor de
RH, j a correo dos aspectos gramaticais feita por uma professora de Portugus contratada pela empresa. Como a redao envolve o perfil, tem uma ponderao 6 na formao da nota final da etapa e a prova de raciocnio lgico e
conhecimentos gerais tem ponderao 4. A etapa inicial do PCT eliminatria, ou seja, os candidatos que no atingirem a nota de corte esto eliminados do
44
processo. O objetivo dessa etapa fazer um filtro mais geral, para que passem
para a prxima etapa candidatos que j estejam mais adequados ao perfil.
Fase 2. Dinmica de grupo, na qual os candidatos passam por simulaes
de situaes e desafios, individualmente e em equipes. A avaliao feita pela
equipe PCT e pela Diretoria Executiva, consistindo em uma etapa classificatria,
ou seja, ser aprovado para prxima etapa o candidato que atender ao perfil,
independente da quantidade. Essa fase permite avaliar mais concretamente caractersticas comportamentais dos candidatos para serem comparadas com o
perfil.
Fase 3. Entrevista individual, na qual cada candidato responde perguntas,
advindas de um roteiro semiestruturado, que visam detectar o perfil, aspectos
gerais da vida do candidato, alm de esclarecer pontos observados na etapa de
dinmica. A avaliao tambm feita pela equipe PCT e pela Diretoria Executiva. O tipo de entrevista adotado pela Empresa JR. ADM UFBA o
comportamental.
Para buscar uma constante melhora no seu processo seletivo, no final de
cada etapa, aplicada uma pesquisa de satisfao com os candidatos. A partir
dos resultados dessa pesquisa so traados planos de ao corretivos para os
processos seletivos seguintes.
Todas as etapas do PCT e seus respectivos critrios de avaliao so esclarecidos desde a divulgao do processo, ou seja, durante o recrutamento, fazendo
com que os candidatos saibam pelo que vo passar da inscrio, at a seleo,
permitindo transparncia.
Outro ponto que contribuiu para a transparncia foi o fato, de que a
Empresa JR. ADM UFBA passou a oferecer feedbacks aos no aprovados,
permitindo que o candidato passasse a ter conhecimento do motivo da reprovao, evitando que houvesse especulaes por parte do candidato no selecionado.
Como resultado dessas mudanas, o relacionamento com a universidade foi
melhorado, j que o processo seletivo da Empresa JR. ADM UFBA passou a ser
respaldado pela clareza e profissionalismo.
Recrutar e selecionar colaboradores uma funo muito importante da
Administrao de Recursos Humanos de qualquer empresa. Captar talentos o
45
primeiro passo para o sucesso da organizao. Porm, os desafios da Administrao de Recursos Humanos no param por a, ser necessrio que, posteriormente, sejam criados mecanismos para reter esses talentos, j que as pessoas
formam o diferencial competitivo das organizaes.
As pessoas e o desempenho
Um bom processo de recrutamento e seleo fundamental em qualquer
negcio. Contudo, o acompanhamento posterior do desempenho do profissional contratado tambm atividade muito importante. As organizaes buscam,
com cada vez mais intensidade colaboradores que faam a diferena, contribuindo para o seu sucesso. Torna-se necessrio que estes talentos, to desejados
nos processos de recrutamento e seleo, revertam suas capacidades individuais
em ganho de produtividade e qualidade para as atividades estratgicas desenvolvidas pelas organizaes.
A avaliao de desempenho se configura como um importante mecanismo
para o reconhecimento de boas performances, atravs de promoes para cargos
mais elevados e aumento de salrios. Alm disso, ela permite identificar as necessidades de treinamentos alinhados com as necessidades de desenvolvimento
das pessoas e com o intuito de melhor atingir os objetivos organizacionais. Por
meio dos resultados da avaliao de desempenho possvel obter uma resposta
do quo benfico e coerente com o desejado foram os selecionados na ltima
captao de colaboradores, entre outras muitas finalidades.
Um desafio associado gesto de pessoas e mensurao de desempenhos
pode ser visto no caso a seguir. A Saudvel Distribuidora de Medicamentos
precisava de um santo remdio que a ajudasse a atingir resultados ainda mais
robustos na gesto das suas equipes.
PEQUENOS EMPREENDIMENTOS, GRANDES DESAFIOS
PROCURANDO REMDIO PARA A
SAUDVEL DISTRIBUIDORA DE MEDICAMENTOS
A Saudvel Distribuidora de Medicamentos foi criada por Joo Sento
S no ano de 1979. Ela comercializa artigos farmacuticos, material
mdico-cirrgico, descartveis hospitalares e produtos de higiene.
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O incio foi duro, com muito trabalho e pouco dinheiro. Mas Joo
persistiu. Sempre buscou criar uma relao de amizade com seus funcionrios e com seus clientes. A confiana era e continua sendo o seu mais
importante lema!
O tempo passou e a empresa cresceu. Seu catlogo de vendas apresentava mais de 3.500 itens, entregues por mais de 200 fornecedores. A
Saudvel tornou-se lder no seu segmento na Bahia e expandiu sua rea
de atuao para outras fronteiras, comercializando produtos para os estados de So Paulo, Piau, Sergipe, Pernambuco e para o Distrito Federal.
Lucas, um dos filhos de Joo, cresceu junto com a empresa, acompanhando de perto o seu desenvolvimento. O filho sempre demonstrou um
grande interesse pelo negcio e, por isso, ajudava o pai nas mais diversas
atividades da empresa. Buscando profissionalizar os processos e a gesto
da Saudvel, Lucas decidiu unir o til (trabalhar no prprio negcio) ao
agradvel (o gosto pela gesto) e resolveu estudar Administrao. O seu
objetivo era tornar-se o gestor da Saudvel.
Embora o crescimento da empresa fosse notrio e sua equipe demonstrasse grande empenho, muitos eram os pontos fracos da sua gesto. Lucas
sabia que era necessrio estruturar a empresa e melhorar as suas operaes, de acordo com os novos conhecimentos adquiridos na faculdade.
A fim de suprir os pontos de melhoria detectados acima, o filho tomou
o lugar do pai e abriu os olhos da empresa para a necessidade de planejar
e nortear os passos da expanso. Contudo, devido a sua viso viciada e
falta de tempo para a operacionalizao da metodologia para o crescimento, ele contratou, ento, uma empresa de consultoria para indicar o caminho mais adequado para o sucesso.
A consultoria props solues para os principais males que atacavam a
empresa, buscando remediar problemas como necessidade de dinamizao
na realizao das atividades para melhor atender o cliente, consolidao e
delineamento de setores condizentes com a demanda da empresa e sinergia
interna, controle administrativo informal, indefinio das responsabilidades de cada cargo.
Com a finalizao do projeto, uma nova estrutura de funcionamento
estava no papel, contudo, Lucas queria ainda mais. Ele desejava que todos
os colaboradores soubessem e compartilhassem a sua ambio de ver a
47
empresa crescer e que todos conhecessem o seu papel para o alcance das
metas. A maneira encontrada de tornar isso claro para todos foi o desenvolvimento de um Planejamento Estratgico.
Entretanto, apesar de todo o engajamento de Lucas para profissionalizar
as prticas da empresa, ambos os projetos ficaram engavetados. Apesar da
vontade de alavancar a Distribuidora, ele no conseguiu colocar o avio
para decolar.
O aumento do nmero de clientes e a rotina agitada do dia-a-dia da
empresa, apesar de no estarem relacionados com o Planejamento Estratgico realizado, impossibilitaram a efetivao dos planos de ao traados na
consultoria. Um dos principais focos era tirar o gestor das atividades mais
operacionais e rotineiras, elevando-o a um papel estratgico na organizao; o no cumprimento do planejado pela equipe de consultores realimentou
as dificuldades apontadas como ponto fraco no incio do trabalho.
Joo estava vendo a vontade do filho de mudar, e sua experincia
sinalizou que era momento de intervir em prol da melhoria da gesto.
Para tanto, uma soluo proposta por este para dar mais flego para a
Saudvel foi a criao de um programa de estgio, no qual o estagirio
iria auxiliar os gerentes nas operaes do setor, diminuindo a carga de
trabalho de todos eles, inclusive Lucas. Alm disso, outra funo do
estagirio seria a de implantar o Planejamento Estratgico, o que era
essencial para que a empresa chegasse aos seus objetivos de forma
estruturada e assertiva.
Complementando a ideia do pai, o objetivo de Lucas com a
implementao do programa de estgio era que a organizao fosse vista
pelos estudantes como um bom local para se trabalhar e obter conhecimento, tornando-a reconhecida no meio acadmico e universitrio, atravs de participao em prmios voltados para essa finalidade. O programa
representava a filosofia de excelncia em gesto semeada desde a fundao
da Saudvel Distribuidora de Medicamentos transmitida de gerao para
gerao.
Os gestores perceberam que a estrutura estava mais adequada s necessidades, contudo os resultados obtidos por meio dos indicadores estratgicos no refletiam as mudanas efetuadas. Na verdade, faltava aos
colaboradores da empresa garra e vontade para trazerem resultados alm
48
de suas obrigaes costumeiras, j que a empresa no conseguia reconhecer e premiar os desempenhos superiores aos padres estipulados
com transparncia e critrios predefinidos e aceitos por todos. Resumindo, o comodismo da maioria dos funcionrios acabava sobrepondo
o desejo de agregar.
Para piorar a insatisfao dos funcionrios, havia uma dificuldade
por parte destes em conectar a estratgia da empresa com as atividades, o que gerava distores, porque nem todas as funes de um setor
contribuam igualmente para o crescimento da empresa. Apesar do
trabalho em equipe sempre ser valorizado, havia funcionrios negligentes que se beneficiavam de bons resultados coletivos para estagnar
na performance atual. Ou seja, por mais bem feito e construtivo que o
trabalho de um colaborador fosse, este no recebia nenhum abono
salarial ou fonte de reconhecimento, mais uma vez incentivando a
estagnao.
Ento, Lucas passou a se questionar: de que maneira seria possvel
obter um maior desenvolvimento dos seus funcionrios, acarretando assim o aumento do lucro da empresa sem esquecer, de reconhecer os bons
funcionrios? Ele acreditava que deveria sim recompensar financeiramente
os funcionrios que agregam a organizao, por meio de um programa de
remunerao varivel, contudo sabia tambm que tcnicas como esta exigem regras estruturadas e aceitas por todos, para que no acabe se revertendo em ferramenta de desmotivao.
Era preciso identificar o caminho mais adequado para o alcance dos
desejos dos scios e para a motivao das equipes.
Avaliao de desempenho e performance empresarial
Mercados cada vez mais competitivos foram as empresas a apresentarem
condies severas de desempenho sob pena de no sobreviverem. A busca por
uma melhor performance exigiu, alm de reestruturao profunda das empresas, novos conceitos voltados para a flexibilidade, qualidade, produtividade e
superao constante da satisfao dos clientes15. Nesse contexto, o fator humano vem se caracterizando como meio principal, para diversas organizaes, de
15
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muito importante mensurar e acompanhar o desempenho dos colaboradores e dos setores para conhec-los e agir sobre eles, pois existem vrios fatos
associados ao desempenho nas organizaes, tais como: o comprometimento
dos colaboradores com as metas organizacionais est diretamente relacionado
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52
53
Peso
2
3
0,5
3
1
0,5
Item
ndice de inadimplncia at 60 dias
ndice de inadimplncia igual ou maior que 61 dias
Recebimento de juros
Cumprimento de prazo
Juros de ttulos pagos
Qualidade (Respeito ao 5S)
Meta
1,5%
11%
40 clientes
100%
0%
7
55
56
3
CONTROLANDO AS OPERAES DO NEGCIO
Captulo elaborado por Fernando Arcoverde
Cavalcanti Filho, Thais Costa Campos de Abreu,
Fernanda Galvo Boaventura, Maurcio Cerqueira
Lima e Adriano Leal Bruni.
Objetivos do captulo
Um negcio pode ser entendido a partir das suas operaes e dos seus processos. preciso entender como a organizao se utiliza de seus recursos para, atravs
de atividades e tcnicas prprias, entregar um produto ou servio para seus clientes.
Este captulo discute a importncia dos processos para as empresas, a
relao dos processos com a estratgia e com a definio de uma estrutura
capaz de comportar todas as operaes que impactam no desempenho
organizacional.
Trs casos so explorados ao longo do texto. O primeiro explora a necessidade
de sistematizao e representao das atividades da empresa Couro Belo, sendo
que seus processos so analisados e descritos com o objetivo de permitir uma
gesto mais eficiente. O segundo caso discute como a Associao da Boa Viso
deve entender os impactos dos problemas no funcionamento da instituio e
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uma variedade de itens como bolsas, cintos e carteiras. Alm disso, Luzia
sempre gostou do ambiente relacionado produo de moda, de folhear
revistas sobre roupas, acessrios e colees e j havia desenhado muitas
das roupas que vestiu.
A Couro Belo, sua pequena empresa, atuaria na manufatura e
comercializao de acessrios de couro. Os planos iniciais consistiam em
conseguir fornecedores locais, realizar a produo em Pelicano e
comercializar os produtos em cidades maiores, sejam prximas de Pelicano ou em Salvador, onde Luzia j havia formado uma rede de contatos.
O investimento inicial foi representado, basicamente, pelo maquinrio
usado, que comprou de uma fbrica maior em uma cidade vizinha, e pela
aquisio de um modesto espao fsico. Foram contratados cinco funcionrios da regio, sendo um para as atividades administrativas e outros quatro
para produo. Estes ltimos j sabiam trabalhar muito bem o couro, pois
j haviam trabalhado em outros pequenos fabricos. Nas palavras de Luzia:
A Couro Belo nasceu pequena. Muito pequena, diga-se de passagem.
Mas tem sonhos, grandes sonhos. Pensamos em comear com um volume
baixo de produo, de forma bastante artesanal. Expandiremos o negcio
gradativamente a partir da captao de novos clientes.
A Couro Belo possua dois fornecedores locais que entregavam o couro
especialmente tratado para confeco de acessrios. A matria-prima era
adquirida no local, a um custo relativamente baixo. A produo era
artesanal, o que no demandava um alto investimento em instalaes
mais robustas ou equipamentos mais caros, e permitia agregar o valor da
diferenciao. Os produtos eram nicos e especiais. O know-how dos funcionrios, adquiridos em experincias anteriores, garantia a qualidade do
produto final. Os recursos encontrados na regio de Pelicano concediam
empresa de Luzia vantagens competitivas frente aos concorrentes, muitos dos quais situados em outras cidades.
A combinao da convenincia da matria-prima e da mo-de-obra
locais com o gosto de Luzia por moda resultou em uma alquimia de sucesso. O produto foi bem aceito no mercado, o que permitiu que o negcio gerasse os seus primeiros lucros. Nos trs primeiros anos, as vendas
no paravam de crescer. A empresa demandava mais produo e maior
produtividade.
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61
63
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Classificao
Anlise Financeira
Planejamento Pagamentos e Recebimentos
Precificao
Recrutamento e Seleo
Planejamento de Produo
Projeto de Novos Produtos
Controle de Qualidade
Controle de Estoque
Compra
Cobrana
Pagamento Fornecedores
Tabulao Fluxo de Caixa
Tabulao DRE
Tabulao de Contas a Pagar e a Receber
Venda
CRM
Captao de Clientes
Produo
Correo
Entrega
Apoio
Apoio
Apoio
Apoio
Finalstco
Apoio
Finalstico
Apoio
Finalstico
Apoio
Apoio
Apoio
Apoio
Apoio
Finalstico
Apoio
Apoio
Finalstico
Apoio
Finalstico
65
66
Representando os processos
A representao de processos tem como objetivo melhorar a sua visualizao,
facilitando o entendimento, a anlise, e auxiliando possveis modelagens e, mais
tarde o monitoramento alm de contribuir para disseminao e controle dos
processos. Para tanto, algumas ferramentas podem ser utilizadas, como fluxogramas, rotinas e metodologias, aqui sugeridas por se complementarem, garantido a representao dos processos mais simples aos mais complexos.
As rotinas so instrumentos que visam padronizar de forma detalhada e
objetiva atividades mais simples, rgidas e que possuam um fluxo de trabalho
bem definido, ou seja, processos minuciosos e que concedam a mnima autonomia possvel s pessoas que os realizam, alm disso so bastante usadas como
ferramenta de gesto do conhecimento. Desligar o computador, fechar a loja,
preencher uma planilha, so exemplos de atividades normalmente adequadas
para representao atravs de rotinas. As rotinas devem especificar cada passo
necessrio na execuo de uma atividade e tambm devem ser atribuidos os seus
respectivos responsveis. Nenhum passo pode ser esquecido e todos precisam
ser claros de modo que a rotina seja autoexplicativa. Um modelo de rotina pode
ser visto na Figura 3.3.
Ttulo da Rotina
1. Aplicao
Objetivo da rotina
2. Processo
Processo ao qual a rotina est relacionada
3. Agentes Envolvidos
Cargos que participam da rotina
4. Material Necessrio
Material necessrio para realizao da rotina
5. ltima Atualizao
ltima data que a rotina foi realizada
6. Periodicidade
Periodicidade que a rotina deve ser realizada
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Descrio
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Fim
O fluxograma uma representao grfica universal de fluxos de trabalho, construdo a partir de setas e figuras geomtricas como um desenho do
processo. Atravs de fluxogramas possvel entender de forma rpida os
processos, permitindo a racionalizao das atividades, bem como a identificao dos pontos mais crticos e importantes dos processos. O fluxograma
adequado para a maioria dos processos, dos mais simples aos mais complexos, desde que exista uma sequncia lgica a ser seguida. Todos os fluxogramas so constitudos por um incio, etapas e um fim. Existe uma diversidade de formataes de um fluxograma, de modo que a mais bsica e difundida
possui formas geomtricas para representar o incio do processo, as etapas,
decises, o fim do processo e o cargo responsvel por executar a tarefa. Segue abaixo um modelo de fluxograma com a formatao grfica bsica. No
entanto, um fato tambm que a inter-relao entre os processos uma
evidncia e torna-se difcil estudar um processo como um sistema isolado
dos demais processos ou de outros aspectos organizacionais, por isso, muitas vezes, vai ser difcil definir o fim de um processo e incio do outro. Alm
disso, observam-se os clientes do processo, no necessariamente os clientes
finais da empresa, e sim o grupo de interesse, para quem o processo tem de
buscar satisfazer os anseios.
Um processo que apresenta falha pode acarretar muitas consequncias
para a empresa como custos desnecessrios, sobrecarga ou ociosidade de funcionrios, produto do processo falho, ou seja, o produto no atender aos
anseios do cliente final do processo, o que mostra a importncia de visualizar
processos de forma clara.
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70
Por fim, o fluxo de trabalho uma ferramenta grfica visual construda por
meio de desenhos que facilitam uma mais fcil internalizao do processo, conforme apresenta a Figura 3.6. Geralmente, utilizada considerando o pblico
que se deseja atingir. Tambm tem como utilidade permitir uma melhor gesto
do conhecimento.
Metodologia
Metodologia
Fluxograma
Fluxograma
Metodologia
Fluxograma
Fluxograma
Fluxograma
Fluxograma
Compra
Cobrana
Pagamento Fornecedores
Tabulao Fluxo de Caixa
Tabulao DRE
Tabulao de Contas a Pagar e a Receber
Venda
CRM
Captao de Clientes
Produo
Correo
Fluxograma
Fluxograma
Rotina
Rotina
Rotina
Rotina
Fluxograma
Fluxograma
Fluxograma
Fluxograma
Fluxograma
da organizao, permitindo identificar tambm os atores externos que influenciam nesta dinmica. A partir do macrofluxo possvel perceber que o processo
de venda ir nortear o planejamento de produo, o qual por sua vez nortear a
compra de matria-prima, que fornecer insumos para o processo de produo,
seguido do controle da qualidade e entrega do pedido ao cliente.
O macrofluxo da Couro Belo pode ser visto na Figura 3.8.
Aprimorando os processos atravs do benchmarking
Aps o mapeamento e representao dos processos, recomenda-se a prtica
do benchmarking, termo tcnico que pode ser traduzido literalmente como padres de referncia. possvel compreender o benchmarking como um processo
empresarial, cuja inteno comparar-se com os melhores referenciais, em outras palavras, consiste em pesquisar boas prticas em outras empresas para que
sirvam como um referencial, auxiliando possveis alteraes nos processos com
o intuito de aprimor-los. A lgica que quando se possui uma referncia,
torna-se muito mais fcil identificar os pontos crticos que podem ser otimizados
ao diagnosticar um determinado processo. O benchmarking no se trata de uma
cpia a partir do uso indiscriminado das mesmas prticas, mas sim, de uma
adaptao de novos conceitos organizao, considerando a sua realidade, relevando pontos como a cultura, os pontos fortes, fracos e os objetivos da organizao. A grande vantagem da utilizao do benchmarking a possibilidade de
acelerar o processo de aprendizado dentro da empresa, atingindo nveis elevados
de efetividade das atividades desempenhadas na organizao, os quais poderiam
tardar a serem alcanados sem o apoio dessa pesquisa externa.
Existem vrios tipos diferentes de benchmarking. Os mais usuais so o
benchmarking funcional, o competitivo e o interno. O benchmarking competitivo focaliza mtodos e caractersticas bsicas de produo capazes de fornecer
uma vantagem competitiva a partir da pesquisa de concorrentes diretos. A prtica dessa modalidade de benchmarking permite focar em diversas funes pelo
fato de a empresa pesquisada realizar as mesmas atividades, no entanto, normalmente encontra-se dificuldade pela resistncia dos concorrentes para cederem informaes. J o benchmarking funcional compara funes especficas, tais
como distribuio, logstica, servio etc., atravs de pesquisas em empresas que
realizem atividades semelhantes e possuam melhores nveis de excelncia nos
seus processos. No caso do benchmarking funcional, as informaes se encontram mais acessveis pelo fato de as empresas pesquisadas no concorrem no
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alinhada com as necessidades dos clientes e da organizao. Por isso, para diagnosticar um processo necessrio entender a sua finalidade e conhecer todos os
seus componentes, ou seja, os fornecedores, insumos, tarefas, produtos e os
seus clientes, o que permitir analisar se o processo est sendo executado com
eficincia e eficcia. Para tanto, recomenda-se que o modo atual de execuo do
processo seja representado, facilitando o seu diagnstico. Portanto, o diagnstico consiste no resumo de todas as etapas anteriores: coleta de dados, mapeamento,
priorizao da representao dos processos e anlises destes e benchmarkings. De
acordo com os resultados do diagnstico, sero feitos ajustes ou mudanas na
estrutura da empresa com o objetivo de adapt-la realidade atual do mercado.
Atravs do trabalho de diagnstico teremos melhores condies de encontrar
no s as falhas e a identificao das solues possveis para a organizao, mas
tambm visualizar possveis oportunidades de crescimento e expanso.
O Diagrama de Pareto uma ferramenta da Qualidade indicada para apoiar
o processo de diagnstico. A ferramenta consiste em um grfico utilizado para
priorizao do tratamento das causas a partir das respectivas frequncias, partindo
do princpio de que poucas causas so vitais e muitas triviais, ou seja, a maioria
dos problemas tem como fato gerador uma minoria de causas. A lgica focar o
tratamento nas causas vitais, tornando-o mais efetivo. Para construir o Diagrama
de Pareto, necessrio estratificar o problema em possveis causas e verificar durante um determinado perodo as ocorrncias do problema, buscando identificar
as respectivas causas atreladas cada vez que o problema for verificado, construindo
uma base histrica, para em seguida analisar a evoluo ao longo do tempo. A
ideia identificar as causas mais incidentes para que sejam priorizadas. evidente
a necessidade de se utilizar do bom sendo, tendo em vista que nem sempre as
causas com maior frequncia so as que apresentam a maior gravidade.
No momento em que os processos apresentam muitas falhas e observada a
impossibilidade de suprir todos os problemas, surge a necessidade da priorizao de
alguns pontos a serem supridos, e este foco pode ser dado atravs de algumas ferramentas, como o Diagrama de Causa e Efeito ou de Ishikawa que uma ferramenta
da Qualidade indicada para estratificao do problema em possveis causas, podendo apoiar a construo do grfico de Pareto. A ferramenta busca relacionar graficamente os efeitos e as causas e sub-causas de um processo a fim de direcionar o
tratamento de possveis no conformidades. O Diagrama de Causa e Efeito parte de
seis grupos de fatores, dentro dos quais encontram-se alocadas todas as causas possveis, so eles: matria-prima, mquina, medida, meio ambiente, mo-de-obra e
mtodos, os quais podem ser alterados de acordo com a realidade de cada organizao. O Diagrama de Ishikawa deve ser construdo atravs de um processo de
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brainstorming, a partir de um levantamento aleatrio das possveis causas do problema em pauta. Lembrando que o diagnstico organizacional das operaes de um
negcio ir depender do setor no qual sua atividade-fim se enquadra.
Considerando as operaes de uma organizao do setor industrial, o diagnstico organizacional dever estar voltado para a determinao e eliminao
dos pontos de estrangulamento ou gargalos do fluxo de produo, racionalizao das movimentaes, melhoria do layout, eliminao dos desperdcios, reduo dos refugos, aprimoramento do planejamento e controle da produo, reduo de acidentes, etc. Em uma organizao de servios, o vis do diagnstico
das operaes do negcio passa a ser mais o atendimento ao cliente, comunicao, prazos para realizao do servio, customizao s necessidades do cliente,
dentre outros. J em uma organizao de comrcio, o foco do diagnstico das
operaes leva mais em considerao o balanceamento e nvel do estoque, planejamento de pedidos, filas, entrega ao cliente etc.
Diante disso e diagnosticando o processo de produo da Couro Belo, processo central das operaes do negcio, entende-se que o resultado esperado do
processo ou sua finalidade consiste no cumprimento do planejamento de produo, atendendo quantidade de peas dentro das especificaes dentro prazo
estabelecidos. Portanto, como primeiro passo do diagnstico, possvel identificar e formular o seguinte problema: no cumprimento do planejamento de produo, tendo em vista a verificao de atrasos na entrega aos clientes. Em seguida, a partir da coleta e anlise de informaes do processo, a respeito de insumos
utilizados como o maquinrio e o pessoal de produo; fornecedores; tarefas
que compem o processo como a montagem das peas; produtos gerados; e
sobre os clientes do processo, elencam-se as possveis causas da noconformidade,
o que pode ser auxiliado pelo Diagrama de Causa e Efeito ou Ishikawa, conforme ilustrado na Figura 3.10.
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todas as perdas, sendo uma questo de prioridade. O princpio de Pareto conhecido pela proporo 80/20. comum que 80% dos problemas resultem de
cerca de apenas 20% das causas potenciais. Dito de outra forma, 20% dos
nossos problemas causam 80% das dores de cabea.
Nesse sentido, a partir do exemplo, como ltima etapa do diagnstico, algumas aes podem ser sugeridas para resoluo do problema, como: clculo da
capacidade produtiva para cada pea de couro, a fim de se obterem parmetros,
apoiando o planejamento de produo; reviso do modo pelo qual os pedidos
esto sendo feitos, com o intuito de garantir o estoque necessrio de matriaprima; padronizao da montagem de cada pea, tornando o trabalho do pessoal
de produomais efetivo; mapeamento de treinamento de capacitao para o
contnuo aprimoramento dos colaboradores. Estas aes de melhoria devem ser
traadas de forma priorizada devido urgncia para resolver os problemas, e
alinhadas com o caixa financeiro da empresa para no haver desembolsos inesperados na implementao dessas aes.
Modelando os processos
Aps realizar o diagnstico interno da organizao, torna-se necessrio
modelar os processos, a fim de adequ-los aos objetivos do negcio e interesses dos seus clientes, atravs de melhorias nos seus resultados de eficincia e
eficcia. Modelar os processos significa repens-los e reestrutur-los tendo
em vista a sua finalidade e os seus pontos crticos identificados durante o
diagnstico, bem como as sugestes de aes de melhoria levantadas. Para
tanto, o processo precisa ser representado, estabelecendo o seu novo modo de
operacionalizao. fundamental compreender que ao modelar um processo
deve-se buscar torn-lo o mais ideal possvel, no que tange otimizao dos
seus resultados, o que provavelmente exigir mudanas estruturais na organizao que garantam a sua execuo. Entretanto, necessrio ponderar a capacidade da empresa, em relao aos recursos financeiros, pessoal, tecnolgico,
estrutura fsica para que seja possvel colocar o novo processo em prtica.
Aps essa modelagem, treinamentos para internalizao e implementao dos
novos processos sero necessrios para que, de fato, a empresa alcance o objetivo esperado.
Uma sugesto de modelagem do processo de produo da Couro Belo pode
ser vista na Figura 3.12.
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Analisando o processo de produo modelado possvel constatar algumas melhorias. Observa-se, por exemplo, que apenas o responsvel do setor
administrativo-financeiro ter acesso ao estoque para coletar e estocar matria-prima, bem como peas em processo, aumentando o controle. Identificase tambm uma tarefa para anlise de manual de montagem das peas. Conforme a metodologia apresentada de trabalho acima, a tarefa de anlise do
manual busca estipular uma padronizao na montagem de cada pea tanto
no que diz respeito ao passo a passo da montagem, quanto em relao disposio do pessoal da produo nas etapas, para torn-la mais eficiente, facilitando tambm a superviso. Nesse sentido, entende-se que esse novo processo modelado exige uma nova estrutura, tendo em vista a necessidade desse
manual, antes inexistente. Incluindo essa tarefa no processo, pretende-se eliminar a falta de padronizao, uma das causas priorizadas para solucionar o
problema de atraso na entrega aos clientes, conforme exemplificado no diagnstico. Ainda sobre o manual, essa ferramenta tambm ir proporcionar ao
pessoal da produo a identificao da especificao final da pea, durante as
etapas da linha de montagem. Dessa forma, poder ser estimulada uma avaliao da qualidade da pea aps cada uma das etapas, de modo que o responsvel pela etapa seguinte ir analisar se a pea que ele est recebendo da etapa
anterior segue as especificaes, tendo a autonomia para interromper a produo e devolver a pea ao responsvel pela etapa anterior que far os ajustes
necessrios, caso necessrio, evitando a identificao de peas defeituosas somente ao final da produo. No entanto, a fim de garantir a qualidade, um
novo processo de controle de qualidade pode ser realizado ao final da produo, para onde sero levadas as peas acabadas, conforme visto na penltima
tarefa do processo.
Definido o novo processo, pode ser construdo um fluxo bsico do processo20, que consiste na identificao dos clientes, insumos, tarefas, produtos e
fornecedores no novo processo modelado, estabelecendo-o de forma completa, com o objetivo de averiguar se de fato as necessidades dos clientes esto
sendo atendidas, se os insumos fornecidos so suficientes, se no h hiatos
entre as tarefas, se esto sendo gerados produtos desnecessrios, etc. O fluxo
bsico do processo de produo da Couro Belo aps a modelagem pode ser
visto na Figura 3.14.
20
82
Figura 3.14. Fluxo bsico do processo de produo da Couro Belo aps a modelagem.
Gravidade
Urgncia
Tendncia
Grave
urgente
Pouco grave
pouco urgente
sem gravidade
sem urgncia
84
Gravidade
Urgncia
Tendncia
Total
Erros de montagem
12
Atraso fornecedores
11
Quebra maquinrio
Acidentes na produo
Os indicadores so fundamentais para o monitoramento dos processos, representando a razo entre a quantidade de resultados desejveis ou indesejveis
sobre a quantidade total de resultados. Os indicadores de processo devem
mensurar tanto o desempenho do atendimento aos requisitos do produto exigidos pelo cliente quanto o desempenho de variveis crticas do processo. Os
requisitos do produto so condies a serem atendidas para cumprir as exigncias do cliente, seja ele interno ou externo, e consequentemente, cumprir a finalidade do processo. Os indicadores que mensuram o desempenho do atendimento aos requisitos so denominados itens de controle e esto voltados para
monitorar a adequao do resultado do processo s necessidades das partes interessadas, estando diretamente relacionados com a Qualidade. As variveis crticas, por sua vez, esto diretamente ligadas s causas de noconformidades, representando fatores intrnsecos ao processo que podem afetar direta e significativamente o resultado dos itens de controle e por isso devem ser mensurados por
indicadores denominados itens de verificao, a fim de que seus desempenhos
tambm sejam monitorados. Um item de verificao de um processo pode ter
servido como item de controle para um processo anterior mais operacional.
Cada indicador de desempenho estabelecido, sejam itens de controle ou itens de
verificao, deve ser detalhado para facilitar a sua implantao, a partir da definio dos aspectos apresentados na Figura 3.18.
87
Itens de verificao
Requisitos
Itens de Controle
Qualidade
(q)
Prazo
Prazos cumpridos Manuteno m- Horas paradas para maem relao aos pra- quinas
nuteno em relao ao
total horas de produo
zos definidos
Variveis crticas
Observa-se que o procedimento de montagem uma varivel crtica do processo de produo, de modo que erros na montagem representam uma possvel
causa de produtos fora da qualidade com atrasos, conforme visto no diagnstico.
Por isso, foi criado um item de verificao para a tarefa de montagem das peas, a
fim de monitorar a causa. Em relao ao cumprimento dos prazos, foi definido
um item de verificao para mensurar a quantidade de horas paradas para manuteno, outra possvel causa de atrasos. Entende-se que o monitoramento dos
itens de verificao ir permitir a identificao das causas mais provveis. Portanto, o procedimento de controle do processo atravs do PDCA, na sua etapa de
checagem, iniciar analisando o item de controle e em seguida sero identificados
os respectivos itens de verificao, a fim de detectar a causa que est contribuindo
para o resultado do item de controle, direcionando possveis aes corretivas.
Detalhamento dos indicadores de qualidade pode ser visto na Figura 3.20.
Apresentao
Qualidade
(q)
Prazo
Responsvel
atualizao
Fonte
Auxiliar
Peas defeituoFormulrio
sas/total de Administrati- de controle
vo-Financeiro da qualidade
peas
Auxiliar
Prazos cumpriFormulrio
dos/total de Administrati- de controle
prazos estabe- vo-Financeiro da produo
lecidos
ResponsFrequncia
vel anlise
Gestora
Gestora
89
Semanalmente
Diariamente
Responsvel
pela Produo
Auxiliar
AdministrativoFinanceiro
9
10
11
12
13
14
Diretoria
Setor
AdministrativoFinanceiro
Setor
Comercial
Setor
Produo
Processo de
anlise Financeira
Processo Controle
de Qualidade
Processo de
Venda
Processo de
Produo
92
Processo de
Planejamento,
pagamentos e
recebimentos
Processo de
Controle de
estoque
Processo
de CRM
Processo de
Precificao
Processo de
Compra e
recebimento
Processo de
Captao de
clientes
Processo de
Recrutamento e
seleo
Processo de
Cobrana
Processo de
Entrega
Processo de
Planejamento
da produo
Processo
Pagamento
fornecedores
Processo de
Projeto de novos
produtos
Processo de
Tabulao de
fluxo de caixa
Processo de
Correo
Processo de
Tabulao DRE
Processo de
Tabulao Contas
a pagar e a receber
Figura 3.23. Guia de processos da Couro Belo.
94
22
Demo (2002).
95
96
Porm, apesar do sucesso, alguns fatos incomodavam Jlio. Um destaque era o descaso que os outros diretores vinham tendo com a organizao. Apenas Almrio e Borges, diretor de esportes, costumavam frequentar diariamente a ABV. Os outros diretores raramente a frequentavam,
exceo feita para os encontros nas assembleias mensais. A ausncia gerava uma enorme sobrecarga para os trs diretores, j que passavam a responder, com frequncia, por outras reas que, a priori, no seriam de suas
responsabilidades. Passou a ser comum, por exemplo, encontrar Almrio,
Diretor Financeiro, planejando e realizando cursos dentro da ABV ou
Jlio ocupado com o atendimento a novos associados funo originariamente pertencente ao Diretor Social.
Jlio no sabia o que fazer. Suas preocupaes cresciam por acreditar
que o comportamento pouco dedicado de alguns dos diretores transmitiase para o corpo de voluntrios. Cada vez mais notavam-se descasos no
cumprimento das obrigaes por parte dos colaboradores. Os trs diretores mais presentes na organizao ficavam intrigados com o fato e acreditavam no ter meios nem de coibir esse comportamento nem dos diretores nem dos colaboradores.
Para Jlio: J que os nossos colaboradores so voluntrios, o nosso
poder de cobrana e o respeito hierarquia na organizao sempre ficam,
de alguma maneira, enfraquecidos.
A m distribuio de tarefas oriunda da ausncia dos representantes
gerava uma srie de problemas, j que os diretores mais presentes no
conseguiam encontrar uma forma adequada de realizar as atividades que a
organizao se propunha a fazer de maneira organizada, eficiente e sem
conflitos internos. Na realidade, a irregular distribuio de atividades fazia com que as pessoas dentro da ABV desconhecessem quem eram os
responsveis por cada tarefa. Borges costumava questionar seus dois colegas mais presentes, argumentando:
A partir do momento em que todos passam a ser responsveis por
tudo, ningum responsvel por nada. Algumas atividades bsicas que
realizamos como o recrutamento dos novos voluntrios ou a realizao
dos cursos esto sempre sendo feitas pelo primeiro que tenha disponibili-
97
nele uma figura autoritria e nervosa que no media com preciso as suas
palavras. Alguns at acreditavam que muito da falta de motivao presente na ABV era fruto da pretenso de Jlio de conduzir o projeto ao seu
modo sem dar muito espao a outras opinies.
Apesar de o cargo de diretor ter um mandato com durao de dois
anos, j havia seis anos que o Jlio exercia seu mandato. Almrio, pessoa
mais prxima de Jlio na ABV, no expunha os seus sentimentos e percepes, mas implicitamente compartilhava das mesmas ideias que os
outros diretores tinham acerca do Diretor Presidente. A diferena entre
os demais diretores e Almrio consiste no empenho dele trabalhar ativamente dentro da organizao, naqueles ltimos anos. Os outros diretores, at como uma forma de protesto, haviam se distanciado do seu cotidiano. O nico fato que se tornava evidente at ento para todos era a
necessidade de serem realizadas mudanas radicais.
Negcios costumam ser ricos em desafios variados. No caso de empreendimentos sociais, os desafios podem se tornar ainda mais srios, como no caso da
ABV. preciso descavar os problemas emoldurados em uma espessa camada
de interesses pessoais, relaes de poder na direo e personalidades individuais
que refletem na estrutura de funcionamento da organizao.
Conhecendo os aspectos informais de uma organizao
No mundo empresarial, onde os fatores como a globalizao, as novas necessidades dos consumidores, a competio agressiva, o grande nmero de informaes e as novas tecnologias so presenas constantes, os gestores precisam
realizar, periodicamente, aes que visam a sustentabilidade e a longevidade das
organizaes no mercado. Uma das ferramentas que auxiliam a empresa o
diagnstico organizacional, que possibilita prover informaes estratgicas para
os administradores decidirem que atitudes tomarem a favor da empresa.
No momento de elaborao do diagnstico organizacional, importante o gestor
estar atento para no contemplar apenas as operaes da organizao, como o diagnstico citado no caso Couro Belo. Para ter informaes completas, que realmente
embasem uma tomada de deciso, importante que o diagnstico contemple relaes ainda mais submersas e obscuras, que nem sempre so tratadas como centrais
para o levantamento de pontos de melhoria: os aspectos informais da cultura.
99
Os aspectos informais podem ser classificados em cultura manifestada, valores expressos e premissas bsicas. A cultura manifestada a que contm os elementos mais facilmente observveis, como comportamentos, linguagem, msica,
alimentos e tecnologia. Esta representa o primeiro contato com a nova cultura,
como por exemplo, atravs de conversas das pessoas, roupas, interaes com os
outros e bens. Embora a cultura manifestada seja facilmente acessvel, ela somente proporciona um entendimento parcial de uma cultura particular. Ao se observar somente este nvel, no se consegue entender claramente a organizao.
CONVERSANDO COM QUEM ENSINA E APRENDE
O professor Sandro Cabral graduado em Engenharia de Produo
pela Universidade Federal de So Carlos, possui mestrado e doutorado
em Administrao pela Universidade Federal da Bahia. Suas reas de
interesse envolvem o ensino de administrao de operaes e pesquisas
sobre formas de proviso de servios de utilidade pblica, gesto de segurana pblica e do sistema prisional, infraestrutura logstica e fronteiras
das organizaes pblicas e privadas.
De que forma a Administrao de Operaes pode contribuir para
o sucesso de um pequeno empreendedor? A contribuio que a Administrao de Operaes pode fornecer para um pequeno empreendedor
muito extensa, na medida em que esta rea assume um papel central para as
empresas. H, hoje em dia, uma preocupao cada vez maior com a reduo
de custos e a administrao de operaes um lugar muito importante no
qual o empreendedor pode angariar esforos para reduzir estes custos; na
administrao da produo tambm que pode haver prticas que intensificam o aumento da qualidade da sua produo, seja ela uma produo de
bens ou de servios. Esse aspecto , inclusive, algo que as pessoas confundem bastante ao pensar que a produo se vincula apenas fbrica, quando,
na realidade, h o conceito de produo de servios tambm. O pequeno
empreendedor precisa ter a conscincia do potencial de vantagens competitivas que a rea de operaes pode dar para o negcio dele (seja este um
negcio de carter fabril ou de servios), afinal na rea de produo que
normalmente est a maior parte dos recursos da organizao, ou seja, acaba
sendo a guardi da estratgia da organizao, porque onde est a maior
parte das pessoas, na rea-fim da empresa. Em minha opinio, os empreen100
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to entre eles e, consequentemente, a comunicao na clnica. Para agravar as dificuldades, o crescimento da empresa fez aumentar a complexidade das tarefas a serem desempenhadas. Era preciso prestar contas para
uma quantidade muito maior de convnios. As rotinas operacionais precisaram ser ampliadas, j que agora muitos outros dentistas atuavam no
mesmo espao. As atividades precisaram ser segregadas e um nvel maior
de qualificao da mo-de-obra era demandado. Em muitas ocasies, a
falta de qualificao dos funcionrios comprometia os servios prestados.
Ana era enftica:
por isso que eu prefiro fazer eu mesma. Apenas assim posso ter a
certeza da qualidade e da confiana!
Deficincias podiam ser vistas em muitas partes. Um exemplo envolvia os processos administrativos da clnica. As atividades relativas ao recebimento dos convnios e a solicitao e compra de materiais odontolgicos
eram realizados com o uso exclusivo de papis e fichrios, j que nenhum
funcionrio sabia usar a informtica. Situaes corriqueiras evidenciavam aspectos de desorganizao e de falta de controles.
As falhas de controles tornavam fraudes possveis. Dentistas ou
atendentes poderiam fraudar a clnica, requerendo recursos de servios
que no haviam realizado. No passado, uma dentista j havia sido demitida por esse motivo. Apesar dos fatos, a clnica no possua mtodos eficazes de evitar tal situao.
A desorganizao se refletia, tambm, na personalidade de Ana Cristina.
Apesar dos tantos anos de existncia da empresa, Ana ainda no havia se
costumado a diferenciar suas contas das contas da clnica. Era comum
pagar gastos pessoais com o talo de cheques da empresa, bem como comprar materiais para a empresa com o dinheiro do seu pro labore.
Estando na organizao desde o momento da sua abertura, Dorothy
exercia um papel de fundamental importncia nos momentos de tenso
na clnica. Os anos de convivncia e o fato de trabalhar diretamente com
Ana, dentro do mesmo espao em que funcionava o seu consultrio, fez
de Dorothy a pessoa mais prxima da gestora. Em determinados momentos de crise, marcados por muitos rudos na comunicao na clnica, era
Dorothy, auxiliar de consultrio dentrio, quem passava as instrues para
os funcionrios de como as coisas deveriam ser feitas.
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108
A Sorriso Clnica Odontolgica jamais havia pensado ao longo da sua trajetria em uma formalizao da sua estrutura. No incio, a simplicidade do
negcio permitia que a gestora tivesse uma atuao prxima a todas as reas
sem que isso gerasse grandes encargos. medida que o negcio foi crescendo e
consequentemente tornando-se mais complexo, o aumento do nmero de funcionrios e pacientes passou a no se tornar sustentvel e diversos problemas
passaram a surtir efeito. Estes se tornaram fruto da ausncia de uma estrutura
organizacional que permitisse gestora a delegao de parte das suas atividades,
identificao das tarefas necessrias, organizao das funes, responsabilidades e condies motivadoras, compondo, assim, uma das principais causas do
fracasso das empresas na consolidao de seu desenvolvimento24.
Elaborar uma estrutura organizacional seria, portanto, um antdoto no combate ineficincia das atividades gerenciais, j que tal elaborao permitiria um
alvio da sobrecarga visualizada no papel da gestora a partir de uma distribuio
equilibrada do trabalho entre os recursos humanos da Sorriso Clnica Odontolgica,
alm de fornecer insumos para a captao de um capital humano alinhado com as
competncias exigidas pelos cargos, o que propiciaria a diminuio de pessoas
incapacitadas para o desenvolvimento das tarefas a diminuio da ausncia de
controles administrativos e cobranas no sistematizadas. Tais solues permitiriam o direcionamento da gestora da empresa para questes que esta julgasse serem
de maior importncia estratgica para as condies atuais e futuras da organizao. A sua estruturao tambm melhoraria as relaes de trabalho na clnica, que
eram o reflexo da desorganizao, interna, ou seja, o fato de no existir uma
estrutura propcia ao bom andamento das atividades promovia um desgaste na
convivncia dos funcionrios, ocasionando um clima organizacional desmotivador,
j que na clnica, apesar de no haver hierarquias definidas, alguns funcionrios
realizavam cobranas sem a devida autoridade para tal, fazendo com que prevalecesse um ambiente de exigncia e de pequenos atritos. Os funcionrios, apesar de
se conhecerem desde a infncia, no encaravam com naturalidade o fato de serem
cobrados uns dos outros (requisitavam ou exigiam entre eles), proporcionando
um relacionamento desgastante.
Estrutura organizacional e eficincia
A elaborao de uma estrutura organizacional deve ser sempre moldada a
partir dos processos organizacionais que, por sua vez, devem ser moldados a
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109
partir da estratgia definida pela organizao (como foi visto no captulo referente temtica estratgia).
No seu processo de desenvolvimento o que deve ser levado em conta, primeiramente, so os seus condicionantes que constituem: os objetivos e que
estratgias (quando os objetivos e estratgias esto bem definidos e claros mais
fcil organizar por saber o que se espera de cada um); ambiente (avaliao das
mudanas e suas influncias um exemplo seria um ambiente mais estvel,
com pequena variao, que ao ocorrer previsvel e controlvel como seria o
caso da Sorisso Clnica Odontolgica); tecnologia e recursos humanos. Este
ltimo traz a ideia de que empresa funciona por meio de pessoas, a eficincia
depende da qualidade intrnseca e do valor da integrao dos homens que ela
organiza. Portanto, ao desenvolver uma estrutura organizacional deve-se levar
em considerao o comportamento, suas motivaes e o conhecimento das pessoas que iro desempenhar funes.
Alm disso, deve-se levar em conta seus componentes, que no caso so os
sistemas de: a) responsabilidade (que est relacionado prestao de contas a
quem atribuiu responsabilidade e seus aspectos bsicos, que so:
departamentalizao, linha e assessoria e atribuies das unidades); b) de comunicao, o qual responsvel por verificar at que ponto a forma estrutural atende s
necessidades de comunicao da empresa, sendo, portanto, a rede por meio da
qual as informaes permitem o funcionamento da estrutura de forma integrada
e eficaz; c) de autoridade, que consiste no direito de fazer, tomar decises, dar
ordens e dirigir (existem dois tipos: hierrquica, que segue as linhas de comando
estabelecidas pela estrutura hierrquica da empresa, e; e) funcional, que corresponde
autoridade estabelecida pela funo exercida pelas unidades organizacionais).
Por fim, seus nveis de influncia (nvel estratgico, que elabora a estratgia e a
deciso, o ttico que cuida da articulao interna sendo o mediador ou gerencial,
e o operacional, que o executor das tarefas e operaes cotidianas da empresa) e
de abrangncia (nvel da corporao e da empresa, por exemplo).
A construo de toda estrutura organizacional deve ser balizada25 pela realizao de trs anlises, conforme apresenta a Figura 3.24.
a) Anlise de atividades: identifica quais trabalhos devem ser feitos na
organizao, quais deles podem ser reunidos e a importncia de cada um
deles. A anlise das atividades o primeiro passo para que o arranjo de
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deficincia na delegao de atividades encontrava barreiras atravs da comunicao, fazendo com que algumas atividades deixassem de acontecer desencadeando em uma srie de problemas.
A segunda anlise, a das decises, dever ser um dos focos da construo de
uma estrutura organizacional para a Clnica Sorriso Odontolgica j que o principal problema da organizao a centralizao das atividades no papel da gestora.
No h, hoje na clnica, nveis intermedirios entre a gestora e os dezoito funcionrios que nela trabalham, incluindo treze dentistas, trs auxiliares de consultrio
dentrio, um auxiliar de servios gerais e uma recepcionista. H de se pensar,
portanto, na possvel criao de um departamento que pudesse absorver parte das
responsabilidades pelas decises hoje centradas na figura da gestora Ana Cristina.
Tal departamento poderia ficar responsvel pela funo de criar e formalizar
junto proprietria a forma como as atividades deveriam ser realizadas por
todos os departamentos e, alm disso, gerenciar os funcionrios no cumprimento dessas atividades. A partir disso que se pensou em uma estrutura
organizacional para a Sorriso Clnica Odontolgica que pode ser visualizada a
partir do organograma28 apresentado na Figura 3.26.
Diretoria
Departamento
AdministrativoFinanceiro
Departamento
Odontolgico
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Diretoria
Departamento
Administrativo-Financeiro
- recepciona os clientes
- zela pelo funcionamento adequado
da empresa
- gerencia as finanas da Sorriso
Departamento Odontolgico
- executa os procedimentos
odontolgicos
- busca inovaes para a atividadefim da empresa
Como pode ser visto na Figura 3.27, a Diretoria tem a funo de representar a empresa institucionalmente em eventos da rea de sade tanto para firmar
possveis parcerias como para vislumbrar as melhores prticas e novidades do
mercado. Ela responsvel por admitir, demitir e supervisionar os funcionrios
e suas atividades e desempenho. o rgo legalmente responsvel pela clnica e
que elabora e toma suas decises mais estratgicas. responsvel tambm pelo
direcionamento dos demais departamentos para a execuo da estratgia da
empresa, alm de demais atividades que lhe forem necessrias para o alcance da
estratgia da empresa.
O Departamento Odontolgico o que lida diretamente com a atividadefim da empresa que a prestao de servio odontolgico aos clientes com
excelncia e profissionalismo. Ele realiza as consultas iniciais e os procedimentos odontolgicos. Tem a funo estratgica de estar sempre atualizado a respeito de boas prticas realizadas no mercado de odontologia, para trazer constante
inovao para o cotidiano da clnica.
115
O Departamento Administrativo-Financeiro foi criado devido importncia da execuo da rea administrativa da organizao, que fica comprometida
devido indefinio atual dos cargos e responsabilidades, dando um maior enfoque
nesse segmento, alm da necessidade de observar atentamente o desempenho
financeiro da empresa de forma mais sistematizada e eficiente. Este departamento o responsvel por lidar diretamente com as finanas da clnica, seja
pelo seu controle, mantendo sempre os dados atualizados e organizados, ou
efetuando pagamentos dos envolvidos na organizao. Lida com os pacientes,
ao passo que agenda as consultas, recebe e efetua ligaes, por exemplo. Sempre
mantm os arquivos fsicos e virtuais da empresa devidamente organizados e
atualizados. Zela pelo asseio da Sorriso Clnica Odontolgica, mantendo-a de
acordo com o Manual de Biossegurana, assegurando a boa imagem em relao
limpeza, por ser uma organizao que lida com a sade das pessoas.
Como se pode ver na Sorriso Clnica Odontolgica, preferiu-se
departamentalizar por funes. Outros tipos de departamentalizao poderiam
ser realizados, no entanto a escolha por este formato ocorreu em funo do contexto da empresa, na qual necessitava-se de especializao atravs da segregao de
atividades por funes, sendo que por ser uma tcnica de departamentalizao
amplamente aceita, aplica-se com facilidade organizao.
A escolha da estrutura que a organizao ir assumir ocorre, portanto, aps
a identificao dos problemas da empresa, j que a nova estrutura visa sobretudo ameniz-los.
Por fim, um modelo adaptado de Mahler com os passos que devem ser
seguidos para a construo de uma estrutura organizacional para uma empresa
esto apresentados na Figura 3.28.
Passo 1. Definir a estratgia da empresa;
Passo 2. Identificar os maiores problemas das empresas;
Passo 3. Pensar em formas possveis de estruturas;
Passo 4. Teste das alternativas quanto s vantagens;
Passo 5. Opo pela melhor alternativa para otimizar a consecuo dos
objetivos da empresa;
Passo 6. Implementar a estrutura definida levando-se em conta a mudana na estrutura organizacional, processo de implantao e as resistncias que podem ocorrer.
Figura 3.28. Passos para a definio de uma estrutura organizacional.
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Em relao a essas estruturas, possvel desenvolver vrios tipos: A primeira e mais simples linha hierrquica, que a carreira por linha; esta
ordena diversas posies em uma nica direo, sem alternativas, e as estruturas podem ser mais ou menos flexveis, dependendo de como so definidos
os critrios de acesso. Portanto, este tipo apresenta algumas limitaes, como:
no h opes para outras trajetrias de carreiras; o topo desse tipo de carreira
corresponde a posies gerenciais, no existindo alternativas para profissionais que preferem a carreira tcnica, o que pode acabar em um castigo para
um profissional bem-sucedido tecnicamente. Se o desempenho no
corresponder, ao de um cargo gerencial, perde-se um bom tcnico e nem sempre se ganha um bom gerente. Por estarem atreladas a reas funcionais, as
estruturas em linha so pouco adequadas para empresas que precisam de maior liberdade para realocao de pessoas ou para redefinio de suas estruturas
organizacionais, j que gera problemas na alocao dos ocupantes de cargos
gerenciais, por no haver possibilidade de retorno a cargos tcnicos, pois consistiria em rebaixamento.
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A carreira em Y tem como pressuposto a mobilidade e a ascenso profissional do colaborador pelo exerccio de funes gerenciais ou de ocupaes na sua
rea de especialidade. Os nveis iniciais so bsicos e, a partir de certo patamar
da estrutura de carreira, o profissional pode optar pelo prosseguimento atravs
de cargos gerenciais ou tipicamente tcnicos. Esse enquadramento pode dar-se,
tambm, pela necessidade da empresa.
121
E por fim, a carreira por linha mista, que a adoo de vrios tipos de
carreira, simultaneamente, que melhor se adaptem necessidade da organizao, por exemplo: tipo em Y com tipo em linha generalista, tipo Y com tipo em
linha por especializao, entre outras formas.
Diante da realidade da Sorriso Clnica Odontolgica, foi escolhido o plano
de carreira por linha de especializao, visando propiciar o desenvolvimento do
colaborador, como seu prprio nome indica, em uma rea de especialidade da
empresa para que o desenvolvimento do profissional seja mais rpido; tem apenas como ponto negativo o fato de no permitir a ele maior conhecimento e
entrosamento com outras reas de especialidade da empresa. A sua representao pode ser vista na Figura 3.35.
Diretor
Gerente Geral
Gerente
Administrativo-Financeiro
Recepcionista
Dentista
Auxuliar de
Servios Gerais
Auxuliar de
Consultrio
Odontolgico
de staff (rgo voltado para assessoria de outro), caminho do fluxo de comunicao e hierarquia da empresa. Muitas vezes, a depender do tamanho da organizao, mais interessante que esta tenha apenas esta ferramenta de ilustrao ao
invs do organograma, j que seus rgos e cargos podem vir a coincidir e no
mostrar diferentes anlises. A ferramenta permite que se correlacione a distribuio de mo-de-obra e atribuies de tarefas entre os setores e se avalie a
contribuio de cada um para o alcance dos objetivos.
No caso da clnica, o dentista responsvel pelo procedimento odontolgico.
Este colocado no mapa de cargos com linhas pontilhadas, pois esta sinalizao
significa que ele no um funcionrio da clnica, sendo um prestador de servios, ou seja, um staff.
Alm disso, pode-se notar pela figura que no Departamento AdministrativoFinanceiro percebeu-se a necessidade da criao do cargo de Gerente Administrativo-Financeiro, devido atual sobrecarga de atividades da maioria dos membros
da organizao com atividades desse gnero, e que poderia ser sanada com a criao desse cargo, denominando uma pessoa experiente para executar tais atividades, a fim de otimizar tempo e melhorar a qualidade do servio prestado.
O Mapa de Cargos da clnica foi elaborado, assim como toda a estrutura
organizacional proposta, com o intuito de aliar a eficincia operacional ao enfoque
de controle e crescimento dado para a empresa. Desta forma, alguns cargos
foram formalizados para que existisse uma melhor diviso de atividades e com
isso focar os resultados das produes.
Definio de responsabilidades e funcionamento
A ausncia de atividades claras por cargo era um fato que influenciava todo
o funcionamento da clnica. As funcionrias no sabiam exatamente qual era o
objetivo do seu cargo dentro da empresa, quais eram as atividades que lhes competiam, o que gerava uma srie de falhas quanto execuo das atividades. As
funes ficavam diludas entre todos, e desta forma no havia um responsvel
pelas atividades desempenhadas.
indispensvel que os funcionrios saibam quais so as atividades relacionadas ao seu cargo para que fiquem explcitas suas responsabilidades pelas
consequncias ou benefcios que a execuo da atividade possa lhes trazer. A
definio dos cargos facilita tambm na gesto, pois torna mais fcil a visualizao
e cobrana das atividades.
123
disfuno burocrtica. Esta ferramenta consiste no detalhamento das atribuies ou tarefas do cargo (o que faz), periodicidade (quando faz), mtodos empregados para execuo (como faz) e os objetivos do cargo (porque faz). Alm disso,
auxilia na gesto do conhecimento dos prximos ocupantes do cargo e nos momentos de contratao para avaliao do que necessrio para o cargo e o que o
candidato possui.
125
4
ADMINISTRANDO O
MARKETING DO NEGCIO
Captulo elaborado por Mariana Moraes Martins,
Maurcio Cerqueira Lima, Tcio den Azevedo Lobo,
Juliana Lima de Andrade e Adriano Leal Bruni.
Objetivos do captulo
Os desafios associados gesto do marketing de um negcio esto conectados
a diversas e importantes atividades. Independente do setor de atuao, as organizaes hoje sentem, cada vez mais, necessidade do estudo e da busca de informao no momento da tomada de decises para a empresa. preciso entender
o mercado e seus desejos. preciso planejar como atender, da melhor forma
possvel, ao que o mercado quer.
Este captulo discute a gesto e o planejamento de marketing do negcio.
Dois casos so explorados ao longo do captulo. O primeiro caso discute os
planos da Dental Mvel, um pequeno negcio de servios de sade. O segundo
caso apresenta a Feijo Dubo, uma pequena empresa de empacotamento de
cereais.
127
128
de um carro adaptado para o transporte de tudo. Assim, aps uma pesquisa de preos, ambos financiaram uma pequena van essa que seria o
instrumento mais importante para o funcionamento de todo o negcio.
Com a compra de todos os equipamentos, aquilo que antes era apenas
uma ideia na cabea comeava a se tornar realidade. E agora, s faltava
colocar a mo na massa e lan-la. Como os dois dentistas trabalhavam
no consultrio, a Odontologia Mvel seria uma extenso dele. Nenhum
dos dois pretendia abandonar o consultrio. De incio, eles divulgavam o
seu novo negcio para aqueles que j eram seus pacientes, principalmente
os mais idosos e com dificuldade de locomoo, j que acreditavam que
esse poderia ser o seu pblico principal. Alm disso, repassaram suas ideias
para seus amigos que eram profissionais da rea, j que assim a divulgao
tambm poderia ser feito por meio deles.
A Odontologia Mvel foi o primeiro consultrio neste modelo na cidade de Salvador, ento era de se esperar que as pessoas no conhecessem
esse tipo de servio. Como a divulgao feita tambm no era nem intensa ou estruturada, nos primeiros anos o nmero de clientes foi baixo,
entretanto aqueles que utilizavam o servio gostavam.
Outra caracterstica peculiar desse tipo de consultrio era que como o
custo de uma consulta mais caro do que o atendimento em um consultrio normal, devido a toda a estrutura que deve ser transferida de um
local para outro, alm dos valores da comodidade e conforto que so adicionados ao servio.
Alm da baixa divulgao e do pequeno nmero de pacientes, outro
fator que dificultava as atividades da clnica mvel era que ambos os dentistas continuavam atendendo no consultrio, ento, a falta de tempo
impedia que mais esforos fossem feitos para que o pblico conhecesse o
novo negcio, a nova ideia. O nico meio de divulgao utilizado pelos
scios foi a distribuio de panfletos na rua, mas a entrega no era constante e no tinha um ponto fixo nem um pblico alvo para a entrega.
Durante cinco anos, a Clnica Mvel existiu dessa maneira, os dentistas atendiam os pacientes que solicitavam o servio, mas no tinham
tempo de trabalhar exclusivamente para esse empreendimento. Os aparelhos comprados no incio no foram aprimorados, portanto o atendimento prestado em domiclio englobava apenas o atendimento bsico de odon-
130
30
132
voc fazer com que essas condies aconteam de uma forma aceitvel
de uma forma fcil. fazer com que essa gesto do ajuste ocorra de uma
forma menos agressiva possvel.
Qual a importncia do Marketing e da Administrao de Marketing
em um negcio? Hoje em dia, com a concorrncia, voc no pode abrir
mo das estratgias de marketing, porque voc tem que primeiro ver o que os
consumidores querem. Voc no vai dobrar o consumidor para aquilo que
voc faz, porque isso carssimo, no existe. Voc deve primeiro ver o que os
consumidores querem e isso influenciado pela sociedade de consumo,
atravs da moda, em uma perspectiva macro. J que a moda forma determinadas correntes de consumo, o agente isolado deve interpretar e ento a
moda vai orientar o comportamento dele tambm. Como o micro e pequeno empresrio no faz a moda, ele deve acompanhar para conhecer as tendncias e ajust-las sua realidade e isso onde o marketing pode ajudar,
com a interpretao, a identificao das tendncias de moda.
O que um empreendedor precisa conhecer sobre Administrao
de Marketing? O empreendedor precisa saber primeiro como agregar
servio ao produto. Como se torna competitivo por meio de um bom
atendimento e boa prestao de servio, como respeitar o consumidor
fazer com que o consumidor se sinta como o centro do consumo. Alm
disso, deve sempre buscas agregar valor ao servio dele. Por exemplo, um
dentista que cria um site e oferece um servio novo atravs dele como
marcar as suas consultas. Ele est trazendo um diferencial para o seu
servio e agregando valor a ele.
Quais os desafios associados ao uso das ferramentas da Administrao de Marketing? Como super-los? O marketing no pode ser
trabalhado isolado, ele deve ser integrado. As pessoas no podem estar
desamparadas na estratgia de marketing, preciso que as pessoas que
trabalham na empresa estejam conscientes sobre elas. Alm disso, as pessoas devem conhecer a empresa e o marketing no pode ser visto sozinho,
deve se ter conhecimento da parte administrativa e financeira, por exemplo. Os trabalhadores da organizao tambm devem ser ouvidos, preciso saber o que eles acham da empresa e o que pode ser melhorado nela.
Tambm deve ser incorporado o bom atendimento, os consumidores devem ser ouvidos j que so eles que compram os produtos ou servios.
134
32
135
sria a interpretao e anlise dos resultados que iro impactar na deciso que ser
tomada pelo empreendedor. Os passos esto apresentados na Figura 4.1.
No caso da Odonto Mvel, o problema definido foi a dvida quanto demanda para o servio de odontologia mvel em Salvador. Ou seja, os gestores
precisavam entender o funcionamento do mercado para tomar a deciso de
expandir ou no o seu servio. Para isso, primeiro houve uma pesquisa dos
dados secundrios, buscando uma maior anlise do mercado e embasamento
sobre o tema. A partir das informaes obtidas, foram definidos os pblicos
com que seriam feitos a coleta de dados primrios. Foram estruturados questionrios de acordo com a necessidade de se encontrar mais dados sobre determinado assunto e, a partir disso, aplicou-se questionrios com concorrentes, parceiros, atuais e potenciais clientes.
A importncia do estudo do macroambiente
O conhecimento mais abrangente do mercado em estudo demanda uma
etapa de anlise macroambiental que permite conhecer o ambiente no que tange aos diversos cenrios. O macroambiente modelador da realidade da organizao, pois a organizao no tem como influenciar as suas variveis, devendo
adaptar-se s constantes mudanas neste ambiente. Como fonte de informaes para esse estudo, utiliza-se os dados secundrios. Atravs destes, ser possvel conhecer o principal objetivo desta etapa: a identificao de oportunidades
e ameaas. Por oportunidade, entende-se uma situao externa que, se propriamente explorada, ir melhorar o desempenho da organizao. Ameaa uma
situao externa que afetar negativamente o desempenho, se aes apropriadas
no forem implementadas.
136
Muitas destas oportunidades so encontradas pela identificao de tendncias do mercado. A tendncia um direcionamento ou uma sequncia de eventos com certa fora e durabilidade. Mais previsveis e duradouras, as tendncias
revelam como ser o futuro, indicando ao empreendedor possveis ameaas aos
seus negcios e as oportunidades que o cenrio externo pode oferecer.
A diviso em cenrios feita, pois nesse momento buscam-se fatores do
ambiente que influenciam a organizao, mas que esta no tem poder de influenciar. atravs do estudo desses cenrios que se pode relatar tendncias de
mercado, identificar oportunidades e fazer com que a organizao se prepare
para possveis ameaas ditadas pelo ambiente, j que este pode impactar de
forma decisiva. Os cenrios que podem ser estudados variam de acordo com o
objeto de estudo de cada pesquisa, podendo ser estes: Econmico, Sociocultural,
Demogrfico, Tecnolgico, Poltico-Legal e Natural33. As informaes obtidas
nesses cenrios devem ser analisadas de acordo com o impacto que podem oferecer ao empreendimento, seja ele positivo ou negativo. Exemplos de cenrios
esto apresentados na Figura 4.2.
O cenrio econmico consiste em fatores que afetam o poder de
compra e o padro de gastos de pessoas. As variveis pesquisadas se referem distribuio de renda, poder de compra, tendncias da economia no
setor estudado, taxas de juros, facilidade de crdito, padres de gastos, e
os diversos fatores ligados ao crescimento econmico.
O cenrio sociocultural composto de foras que afetam os valores,
as percepes, preferncias e os comportamentos bsicos da sociedade.
Deve-se ter em mente o quanto os hbitos, costumes e cultura da sociedade podem influenciar na organizao. Pode-se dizer que este cenrio o
mais subjetivo entre todos, devendo-se levar em considerao a confirmao das informaes encontradas nas etapas posteriores da pesquisa.
O cenrio demogrfico estuda os dados referentes ao crescimento
econmico, taxas de natalidade, distribuio etria, nveis educacionais,
padres de moradia, caractersticas e movimentaes regionais, caractersticas das diversas classes econmicas da sociedade etc.
33
137
O cenrio tecnolgico permite que as inovaes tecnolgicas de determinado setor sejam acompanhadas buscando com que a organizao
no esteja atrasada em relao s demais, e tenha noo da velocidade de
criao de novas tecnologias no setor que ir atuar. Por isso, neste cenrio, estuda-se a acelerao da mudana tecnolgica, as oportunidades que
esto na iminncia de surgir, as variaes de oramento para pesquisa de
desenvolvimento, e as mudanas na legislao sobre as novas tecnologias
(apropriao das mquinas, segurana dos novos equipamentos, entre
outras).
O cenrio poltico legal composto de leis, rgos governamentais
que permitam que a empresa tenha conhecimento sobre o regimento de
leis e burocracias do seu setor.
O cenrio natural envolve os recursos naturais que so utilizados
como insumos pela organizao. Assim, as variveis para esse cenrio
remetem a escassez de matrias-primas, custo de energia crescente, polticas ambientais, nveis de poluio, e possveis formas de melhoramento
dos resultados da organizao atravs da gesto ambiental.
No caso em questo, foram feitas anlises acerca dos seguintes cenrios: demogrfico, econmico, poltico-legal e sociocultural. Entre a gama de
cenrios possveis estes foram os que seriam mais interessantes para a organizao em questo sendo estes aqueles em que as mudanas impactam de
alguma forma na organizao. No caso da Clnica Odontolgica Mvel, por
exemplo, foi constatado o aumento da expectativa de vida da populao em
Salvador. Atrelado a esse fator, h uma grande parcela da populao relativa
a idosos que, no caso em questo, configura-se como uma oportunidade,
visto que este o potencial cliente do servio mvel. Isso gerou uma anlise
positiva para a Clnica Odontolgica Mvel, j que a preocupao e os problemas com sade aumentam com a chegada da terceira idade. Uma ameaa
detectada no projeto foi o alto crescimento de profissionais da rea de odontologia que, consequentemente, aumenta a oferta do mercado e no neces138
34
139
Busca-se compreender a interao da organizao com o ambiente externo prximo a ela, obtendo informaes sobre os personagens-chave com
quem a organizao interage. Nessa etapa, so estudados a prpria empresa,
os concorrentes, os fornecedores, os atuais clientes, os potenciais clientes e
qualquer outro grupo de influncia a organizao, como por exemplo, os
parceiros. O principal objetivo dessa etapa entender o mercado, com isso,
todas as questes e pesquisas realizadas tm essa funo. Para isso, so buscadas as melhores prticas, as necessidades do mercado, pontos que podem
ser destacados como diferencial e pontos que so inerentes ao mercado. Nesse
estudo, o empreendimento que est sendo analisado possui fora para modificar esse contexto e deve aproveitar os seus pontos fortes e diminuir os
fracos.
A anlise do comportamento da concorrncia fator crucial a ser investigado. Para entregar satisfao aos seus clientes, a empresa deve fazer mais do que
simplesmente se adaptar as necessidades dos consumidores-alvos. Deve-se tambm obter vantagens posicionando agressivamente suas ofertas em relao s de
seus concorrentes na mente dos consumidores.35 As informaes a serem buscadas devem ser referentes ao preo; qualidade, tipos e diferenciais do produto;
atendimento ao cliente, estrutura fsica e qualquer outro ponto considerado
relevante para a situao. Para a sondagem ser feita, pode-se visitar os concorrentes de forma indireta, procurando contatar pessoas que possam esclarecer os
pontos acima citados.
Na etapa de clientes e potenciais clientes, busca-se entender quem so os
clientes ou grupos de clientes que a empresa pretende atender, quais so as
necessidades desses clientes potenciais e como o produto ou servio poder atendlos. fundamental procurar conhecer o que influencia os futuros clientes na
deciso de comprar produtos ou servios: qualidade, preo, facilidade de acesso,
garantia, forma de pagamento, acabamento, forma de atendimento, aparncia,
praticidade etc. Porm, deve-se lembrar que os clientes no compram apenas
produtos e sim solues para o que precisam e desejam e por isso interessante
entender o seu comportamento perante o produto e servio. As compras do
consumidor so extremamente influenciadas pelas caractersticas culturais, sociais, pessoais e psicolgicas. Por isso, esses fatores tambm devero ser sondados nesse momento.
35
140
tes, foi percebido que algumas empresas prezam pela qualidade dos materiais e as
especialidades dos profissionais dentistas. A partir disso, foi visto a importncia
do zelo pela qualidade por parte da Odonto Mvel tambm.
Quando a organizao j existe, fundamental que se conhea a opinio
dos clientes, j que so eles que utilizam o servio, com isso interessante a
aplicao de um questionrio para saber o que eles tm a dizer. Como a Clnica
Mvel j existia, foi realizado um questionrio com alguns de seus atuais clientes para conhecer o que eles achavam do servio e o que poderia ser melhorado.
Os atuais pacientes foram questionados sobre como conheceram a clnica, quais
as suas melhores qualidades, o que os levou a optar pela odontologia mvel em
detrimento do convencional, o custo do servio entre outros. Isso permitiu uma
avaliao por meio dos dentistas do que poderia ser melhorado em seu servio e
quais pontos poderiam ser potencializados em seu favor. Com a aplicao dos
questionrios, foi possvel inferir observaes como: a utilizao do servio pelos pacientes ocorria mais por necessidade do que por comodidade e que eles no
viam a prestao do servio domicilio como um diferencial.
Alm disso, no caso da Odonto Mvel, foi mapeado um grupo que tenderia
a ser cliente dessa organizao baseado no perfil dos seus atuais pacientes. Dessa maneira, foram aplicados questionrios com pessoas na terceira idade ou que
tenham alguma dificuldade de locomoo. A partir da anlise dos dois grupos
principais, foi percebido que deveriam ser feitos questionrios distintos para
pessoas da terceira idade e deficientes fsicos. Com a aplicao de questionrios
com o pblico da terceira idade, foi possvel confirmar que os mesmos se enquadravam como um dos principais focos para o negcio em questo. Com isso,
foram buscadas informaes como a periodicidade que iam a um dentista, os
servios mais demandos por eles, o que eles procuram em um servio de odontologia e se a ideia desse novo negcio seria utilizada por eles. Quanto aos
deficientes fsicos, as perguntas feitas foram basicamente as mesmas e as respostas em muitos pontos coincidiram. Assim, foi possvel perceber que quesitos
eram sempre determinantes na hora de se utilizar um servio odontolgico.
A depender do ramo da organizao, a realizao de parcerias pode favorecer
muito o negcio. Assim, devem ser mapeadas organizaes que tenham interesse
e que a troca possa ser feita. Com isso, foi realizada uma sondagem com potenciais parceiros j que novos negcios exigem gastos em sua implantao, bem como
para atrair novos clientes para o empreendimento. Firmar parcerias mostra-se
uma ferramenta eficaz para reduzir estes custos e colher benefcios para ambas as
partes. Para saber quais organizaes tinham interesses e como essa parceria po142
deria ser feita foram pensados, como parceiros, hospitais, mdicos e entidades
filantrpicas. No caso das entidades, por exemplo, foi pensado que o atendimento
dos pacientes poderia ser feito no local. J para hospitais e mdicos o objetivo era
a indicao e consequente divulgao do negcio. O mais importante na execuo
de todas essas etapas, como se pode perceber, analisar as informaes obtidas e
pensar de que maneira elas poderiam agregar ao negcio.
A anlise de viabilidade de um empreendimento deve ser levar em considerao tanto o estudo mercadolgico quando o financeiro. Diante das informaes expostas, possvel chegar a uma concluso sistemtica acerca das informaes que cercam o negcio e assim embasar a tomada de deciso dos gestores.
Como no h nenhum empreendimento similar ao Odonto Mvel em Salvador, necessria a quebra de um hbito e para isso indispensvel que sejam
informados os benefcios do servio. Alm disso, deve ser mostrado o porqu do
preo mais elevado e os seus benefcios. O empreendimento tambm deve focar
esforos de marketing para conquistar o seu pblico-alvo, pessoas com dificuldade de locomoo e idoso, j que assim h uma maior probabilidade de aceitao
do servio. E para isso, indispensvel que sejam criadas estratgias de marketing
que visem alcanar esse objetivo. Portanto, as aes de marketing que sero feitas para o negcio so embasadas pela pesquisa de mercado realizada, mas para
que ele seja concretizado com sucesso preciso criar esforos.
Estabelecendo planos para o negcio
Ccero e Jurandir criaram a feijo Dubo a partir do nada. Ao longo dos anos,
a empresa cresceu tal qual o p de feijo contado na fbula infantil. Quando subiu
acima das nuvens que limitavam o conhecimento dos seus fundadores, a empresa
precisou buscar auxlio. Precisava planejar o marketing dos seus negcios.
PEQUENOS EMPREENDIMENTOS, GRANDES DESAFIOS
TEM MUITO CALDO NESTE FEIJO
A Feijo Dubo tornou-se uma organizao de trajetria mpar em
Salvador. Em apenas quatro anos de existncia, a pequena distribuidora
de feijo que iniciou as suas atividades com um investimento relativamente pequeno se transformou em negcio com grandes nmeros.
143
Apesar de Ccero ter lidado durante toda a sua vida com vendas no
interior da Bahia, ele sentia que em Salvador o seu potencial de negociao no era to aproveitado como nos tempos em que ele morava no
interior. Gideon, apesar de no expor a sua opinio, achava Ccero uma
pessoa bastante rude e julgava que isso atrapalhava a relao com os gerentes dos mercados durante os processos de vendas.
Uma constante preocupao dos scios era como entender as necessidades de cada um dos seus clientes: os mercados e os consumidores de
feijo. No havia, para Ccero, um plano definido do que fazer para melhor atender os interesses diferentes de cada um deles. Por isso, Ccero
costumava realizar aes promocionais instintivas como a distribuio
gratuita de caldos de feijo nos mercados e o patrocnio de um programa
de uma emissora municipal.
O fato que a Feijo Dubo estava passando por um processo intenso
de expanso com uma participao de mercado cada vez maior. Localizado entre as marcas de feijo mais vendidas, a Qualijo possua concorrentes que chegavam a atuar at em mbito nacional, o que tornava desafiadora a competio. Era necessrio se preparar para o crescimento, entendendo o mercado de atuao da Feijo Dubo e buscando traar as melhores formas de se conduzir o negcio de forma a atingir os objetivos do
ambiente interno e externo organizao.
A importncia do planejamento de marketing para a Feijo Dubo
Um Plano de Marketing um guia que orienta a forma como a empresa
pretende alcanar seus objetivos36. O insumo bsico para a sua elaborao o
estudo do ambiente que circunda a organizao, sobre o qual so coletados
dados do mercado, e estes, ao serem sistematizados, sero a chave para a definio de objetivos futuros ou diretrizes tticas da organizao.
As etapas desenvolvidas em um Plano de Marketing so totalmente
interdependentes, sendo assim, deve-se ter ateno desde a coleta de dados at a
definio do oramento necessrio para colocar em prtica as aes pensadas,
portanto, uma falha em algum momento pode impactar diretamente no resultado final esperado.
36
145
148
Ameaas
Pontos fracos
149
informaes podem ser coletadas atravs de uma pesquisa de marketing em coleta de dados com consumidores e concorrentes, por exemplo.
O consumidor, ao tomar sua deciso de compra, o faz levando em conta dois
aspectos: aspectos palpveis como o tamanho, a cor, o modelo, o estilo, a embalagem, rotulagem; ou aspectos que no podemos tocar como a marca, a garantia, a
imagem, o status que decorre do seu consumo, os servios agregados, entre outros. A qualidade, embalagem e marca de um produto so caractersticas que
devem ser levadas em considerao na hora de se fazer uma anlise sobre este.
Para estabelecer o preo de um produto, algumas empresas so foradas a
adotar como critrio o preo estabelecido pelo mercado, diante da impossibilidade de competir, mesmo que isso comprometa suas margens e diminua seus
resultados. Outras, entretanto, mesmo podendo ofertar preos menores, observam a convenincia de utilizar os mesmos preos praticados pela concorrncia
ao perceber que estes so aceitos pelos consumidores. Existe tambm aquelas
empresas que, apresentando preos superiores aos utilizados e aceitos, conseguem passar uma imagem de maior valor ao cliente e influenci-lo no momento
de compra. Dessa forma, no estudo do ambiente, faz-se necessrio observar
qual a faixa de preo existente no mercado, se a empresa deve seguir a mesma
e se o mercado flexvel a diferenas substanciais entre concorrentes.
Para decidir que tipo de distribuio ir utilizar, necessrio levar em considerao alguns fatores, como custos, caractersticas dos produtos, rea geogrfica
almejada, a promoo que alguns canais podem oferecer para os produtos, a concorrncia e a tradio. O canal de distribuio deve ser eficiente o bastante para
movimentar fisicamente os produtos e promov-los, retornar informaes sobre o
mercado, ensejar custos de marketing reduzidos e maximizar resultados e lucros.
A promoo que vai levar ao conhecimento do consumidor todo o trabalho feito nos trs Ps anteriores e ajudar tambm a convencer o cliente no
momento da compra. H muitos meios de divulgar este produto, atravs da
televiso, rdio, outdoor, revista, mala direta, internet, panfletos, cartazes, etc.
Mas, h sempre um que ser mais eficiente e conveniente para sua divulgao e
para isso necessrio uma delicada anlise do pblico.
No caso da Feijo Dubo os quatro Ps de marketing foram utilizados para
coleta de dados. Atravs disso, foi identificado que o feijo precisava estar sempre
presente nos mercados, de modo que no fosse necessrio um cliente procurar o
feijo em outro mercado prximo. Alm disso, era necessrio que este mantivesse
um preo competitivo com o de mercado, ou seja, no poderia apresentar um
valor muito baixo para no ser comparado com feijes de qualidade inferior e nem
ter valor maior do que o principal concorrente. Relacionado ao produto, foi ressal150
B2B
Geogrfica: Diviso do mercado em diferentes unidades geogrficas, como naes, estados, regies, cidades ou bairros.
152
153
40
154
visa nortear e solidificar a viso que o mercado possui da empresa e, por isso,
deve se prezar pela manuteno de uma identidade construda passo-a-passo. O
posicionamento pea-chave para a agregao de valor marca, fazendo com
que esta ganhe um significado exclusivo e positivo.
Para realizar o posicionamento da Feijo Dubo, os principais pontos de
paridade e de diferena foram relacionados na Figura 4.8.
Pontos de Diferena
Pontos de Paridade
Limpeza
Novo
Cozimento rpido
Mole
O objetivo estratgico pensado para a Feijo Dubo foi: Aumentar a participao no mercado, atravs da excelncia na venda do feijo, juntamente com
um atendimento prximo ao cliente, para assim, obter um maior faturamento e
fortalecimento da marca.
Construindo uma avaliao SWOT. A avaliao dos pontos fortes, pontos fracos, oportunidades e ameaas denominada anlise SWOT, sigla em
ingls para strengths, weaknesses, opportunities, threats ou foras, fraquezas,
oportunidades e ameaas. A anlise SWOT caracterizada pela anlise do
ambiente externo empresa (macroambiente), na qual identificam-se oportunidades e ameaas, acrescida da anlise do ambiente interno (microambiente)
da empresa, na qual definem-se suas potencialidades e fraquezas. Tal anlise
dar embasamento para a construo das estratgias de marketing da organizao em estudo. O objetivo da anlise SWOT fazer com que essa comparao
entre os itens supracitados possam responder a determinadas questes, a exemplo de: (a) De que maneira o pequeno empreendedor pode tirar vantagens de
novas oportunidades utilizando os pontos fortes do seu negcio? (b) Quais fraquezas podem ser melhoradas nas organizaes? (c) De que maneiras determinados pontos fortes da organizao podem neutralizar ameaas? (d) Quais fraquezas aliadas s ameaas precisam receber uma ateno especial por parte da
organizao?
Os cruzamentos que podem ser feitos a partir da matriz SWOT esto representados na Figura 4.9.
Foras e Oportunidades. Estratgias mercadolgicas que utilizem os
pontos fortes para aproveitar as oportunidades detectadas.
Foras e Ameaas. Estratgias mercadolgicas que utilizem os pontos
fortes para minimizar os efeitos das ameaas detectadas.
Fraquezas e Oportunidades. Estratgias mercadolgicas que eliminem ou
minimizem os pontos fracos para aproveitar as oportunidades detectadas.
Fraquezas e Ameaas. Estratgias mercadolgicas que eliminem ou
minimizem os pontos fracos para fazer face s ameaas.
Figura 4.9. Cruzamentos a partir da matriz SWOT.
No caso no Feijo Dubo, a matriz SWOT foi elaborada conforme apresenta a Figura 4.10.
156
Oportunidades
Ameaas
Competitividade do setor
Pontos fortes
Equipe de vendas
157
funo dos planos de ao. O Plano de Ao pode ser pautado pela ferramenta
5W2H, designao das iniciais das perguntas apresentadas na Figura 4.11.
What? O que essa ao?
Who? Quem deve execut-la?
When? Quando deve ser executada?
Where? Onde deve ser executada?
Why? Por que deve ser executada?
How? Como deve ser executada?
How Much? Quanto custar essa ao?
Figura 4.11. Questionamentos 5W2H.
Planos de ao
Estratgia
Planos de ao
Estratgia
Estabelecer o nmero e a
frequncia de visitas aos
clientes atuais
Monitorar e acompanhar
as atividades de cada vendedor
Quem?
Equipe de vendas
Gerente comercial.
Quando?
Sempre, a partir do ms de
fevereiro.
Mensalmente a partir do
ms de fevereiro.
Como?
Mediante planejamento e
controle das visitas.
Onde?
Quanto
custa?
Muito pouco.
Muito pouco.
O qu?
Por que?
159
importante ressaltar que, para a efetiva implementao das aes planejadas, faz-se necessrio que todos os passos sejam bem destrinchados ao longo da
elaborao. As escrita deve estar claras e falar por si s, a medida que, a pessoa
responsvel pela implementao possa entend-la automaticamente.
Construindo indicadores, metas e oramento. Os indicadores no
Plano de Marketing so utilizados para acompanhar e monitorar o desempenho da estratgia mercadolgica em relao aos objetivos estratgicos traados. Todo indicador deve ter um comparativo (meta, benchmarking com outras empresas similares etc.), possibilitar a sua representao visual (grfica), medir o resultado de esforos para alcanar resultados, ser simples,
mensurvel, disponvel, temporal, com capacidade de comunicar um objetivo, e deve ter um processo de gesto definido e ser efetivamente utilizado na
tomada de deciso.
Na prtica, os indicadores sero instrumentos para monitorar a efetividade
das estratgias de mercado, porque permitem acompanhar a busca de metas e
identificar se h avano ou retrocesso nos processos, nos planos de ao traados.
A definio de meta a quantificao do objetivo que se deseja alcanar.
Essa seria a ltima etapa para determinar e iniciar as aes de mercado. Atravs
dessa etapa, estabelecido e comunicado o nvel esperado de desempenho da
organizao, nesse caso, das aes relacionadas ao Plano de Marketing. A meta
permite tambm a medio direta do alcance do Objetivo; esta medida, quando
comunicada, deve possibilitar que as pessoas avaliem e compreendam qual a
sua contribuio estratgia, ou seja, se esto na direo correta para o alcance
dela.
A definio das metas deve levar em considerao alguns fatores: a) Metas
devem ser atingveis; b) Metas devem ser compreensveis; c) Metas devem estar
associadas a fatores estveis e ter uma vida suficientemente longa para prover
um grau de previsibilidade; d) Metas devem ser mensurveis; e) Metas devem
ser legtimas; f) Por ltimo, metas devem ser equitativas, aceitas pelas pessoas
como base para comparao.
Para a Feijo Dubo, foram elaborados os indicadores e metas apresentados
na Figura 4.14.
O oramento do Plano de Marketing ser feito atravs da soma e avaliao
de quanto custar a implementao dos Planos de Ao definidos. Nesse momento importante compreender as capacidades financeiras da organizao
160
(ver captulo 5), para que sejam feitos ajustes e priorizao caso necessrio,
pensando sempre no retorno sobre o investimento das aes estratgicas planejadas.
161
5
PLANEJANDO E CONTROLANDO AS FINANAS DO
NEGCIO
Captulo elaborado por Felipe da Paixo Estrela e
Adriano Leal Bruni.
Objetivos do captulo
Uma parte importante da gesto de um negcio diz respeito gesto de
receitas, gastos, lucros, entradas e sadas de recursos, atividades inerentes
gesto financeira do negcio. Este captulo discute os principais aspectos relativos gesto financeira de um empreendimento. Os conceitos so apresentados
e ilustrados no contexto de trs negcios: a Construtora Limoeiro uma empresa de construo civil que apresenta diversos desafios associados aos seus
163
controles, a Naturalight uma pequena indstria de sanduches com problemas na compreenso das suas finanas, e a Repara e Restaura Centro Automotivo
que representa os planos sobre a abertura de um negcio no segmento de
servios automotivos.
Os empreendedores e os muitos desafios de controle e gesto
A abertura de um negcio envolve muitos desafios. preciso conhecer o
mercado, planejar as operaes e controlar as finanas. Muitos desses desafios
encontram-se presentes nas atividades rotineiras da Construtora Limoeiro.
PEQUENOS EMPREENDIMENTOS, GRANDES DESAFIOS
CONSTRUINDO BONS CONTROLES
Era uma vez... Jacobina um municpio brasileiro do estado da Bahia,
fundado em 1722. Rodeada por serras, morros, lagos, rios, fontes e cachoeiras, a cidade se apresenta como um excelente destino para os apreciadores do turismo ecolgico. Situada na regio noroeste da Bahia, no
extremo norte da Chapada Diamantina, Jacobina fica a 330 quilmetros
de Salvador e tambm conhecida como Cidade do Ouro, uma herana
das minas de ouro que atraram os bandeirantes paulistas no incio do
sculo XVII.
Alm das belezas naturais e de suas minas, Jacobina foi um bero de
uma pequena empresa de construo civil, nascida da ideia de Felisberto e
Augusto, dois recm-formados em engenharia civil pela Universidade
Federal da Bahia. Aps terem viajado pelos EUA, os dois amigos voltaram com cerca de 500 dlares cada. O que parecia ser pouco, foi o bastante para que a semente do empreendimento germinasse e o negcio
desse os seus primeiros passos. Nascia a Construtora Limoeiro Ltda.
O calor de Jacobina aqueceu os planos dos empreendedores e possibilitou um gradual crescimento do negcio. Aps alguns anos, a Limoeiro se
tornou uma eficiente prestadora de servios, tendo executado obras em
diferentes cidades do estado da Bahia. Como muitas pequenas empresas,
sua estrutura de gesto era familiar. Funcionava sem muitos controles ou
regras predefinidas. Poucos cargos e funes existiam, ocupados pelos filhos dos donos, esposas e, tambm, pelos prprios donos.
164
165
166
Conforme apresentado no caso da Construtora Limoeiro, para que um negcio prospere preciso cuidar dos muitos aspectos relativos aos seus controles.
E muitos desses controles devem fazer parte da realidade da gesto financeira
do negcio.
preciso saber gerenciar o patrimnio, representado pelo que temos e por
quanto devemos; controlar os lucros, o quanto estamos ganhando com o negcio; e administrar o fluxo de caixa, o controle dos pagamentos e recebimentos.
Os controles de patrimnio, lucro e caixa
A gesto financeira do negcio envolve estudo de duas variveis fundamentais, apresentadas como dinheiro e tempo. A boa prtica da gesto financeira
requer o domnio de conceitos tcnicos associados a dinheiro e tempo e apresentados por meio de palavras importantes como lucro, fluxo de caixa e custo.
Ao analisar a gesto de um negcio, trs grandes vises moldam a forma de
processar os nmeros, conforme apresenta a Figura 7.1. A viso do patrimnio
busca entender o registros de bens, direitos e obrigaes. A viso do resultado
apresenta a evoluo da riqueza e do patrimnio dos donos no negcio. Por fim,
a viso do caixa apresenta os recursos mais importantes para a liquidez e solvncia do negcio, representada pelo dinheiro disponvel na empresa.
Viso
Descrio
Patrimnio
Caixa
Resultado
Sob o ponto de vista dos acionistas, a entidade precisa dar lucro e este lucro precisa ser monitorado e devidamente calculado.
Figura 5.1. As trs vises contbeis e financeiras.
168
169
170
Ativo
Ativos de Giro
Passivo
Obrigaes de giro
Ativos Estruturais
Patrimnio Lquido
Os passivos de giro representam os financiamentos de curto prazo assumidos pelo negcio e que podem ser de dois tipos: operacionais associados, como
o nome diz, s operaes do empreendimento e geralmente associados a fornecedores, impostos, salrios e demais contas decorrentes da operao, ou financeiros decorrentes de emprstimos ou quaisquer outros financiamentos no
associados aos aspectos de produo e vendas do negcio.
A diferena entre os ativos de giro e os passivos de giro resultam no capital
de giro, os investimentos operacionais bancados pelo negcio e que viabilizam
os seus diferentes ciclos. O capital de giro corresponde a um importante aspecto
do patrimnio do negcio e precisa ser gerenciado com muito cuidado41.
No caso da Construtora Limoeiro, apresentada na abertura deste captulo,
o primeiro passo para o controle da gesto financeira do negcio envolve o
registro daquilo que a empresa tem (seus ativos) e daquilo que a empresa deve
(seus passivos). Caso desejasse aumentar o nvel do controle da sua gesto, ativos e passivos poderiam ser controlados para cada uma das suas operaes, como
o escritrio, a oficina, a repblica e, principalmente, cada uma das obras ou
contratos feitos pela empresa.
O controle do patrimnio sempre o primeiro passo. A ele, seguem os
passos relativos ao controle dos lucros e dos fluxos de caixa.
A importncia dos aspectos relativos gesto do capital de giro est destacada em seo posterior deste
captulo.
41
171
Descrio
(-) Dedues
172
O lucro operacional lquido no Brasil deve ser obtido aps despesas ditas operacionais e que envolvem as
despesas administrativas, comerciais
e financeiras.
173
Receitas
( - ) Consumos
Custos: associados produo
Despesas: no associados produo
(=) Resultado
176
As despesas correspondem aos bens ou servios consumidos direta ou indiretamente para a obteno de receitas. So consumos temporais e no esto
associadas produo de um produto ou servio. Como exemplos de despesas
podem ser citados gastos com salrios de administradores ou funcionrios administrativos ou quaisquer outros no envolvidos na produo.
Em operaes de servios, a viso dos custos e sua separao das despesas
pode se tornar um pouco mais difcil em funo da inexistncia de estoques de
servios. Neste caso, custos correspondem a todos os esforos consumidos no
servio propriamente dito. Por outro lado, em operaes mercantis, a viso dos
custos mais simplificada. Correspondem aos valores adquiridos e acumulados
nos estoques. Estes valores incluem o valor pago ao fornecedor e os gastos com
seguros ou fretes.
Quando trazemos os conceitos para a gesto de um empreendimento,
importante entender que alguns negcios podem apresentar caractersticas de
indstria, comrcio e servios, como restaurantes ou lanchonetes. Nestes casos,
ao preparar o prato, temos caractersticas de indstrias, convertendo os ingredientes no prato pronto. A entregar o prato, servido mesa, temos caractersticas
inerentes aos servios. E, por fim, quando realizamos a venda, temos caractersticas de comrcio sendo, inclusive, tributados mediante incidncia de ICMS,
um tributo especfico da comercializao.
importante observar que a sada de determinado item do estoque de produtos acabados ou de mercadorias (em operaes industriais ou comerciais e com o
objetivo de entrega a cliente) costuma receber uma denominao especfica na
contabilidade. Quando a operao mercantil, como no caso de bares e restaurantes, a sada do estoque para entrega ao cliente representada pela denominao Custo da Mercadoria Vendida ou CMV. Quando a operao industrial,
atribui-se o nome Custo dos Produtos Vendidos, CPV. Quando servios, Custo
dos Servios Vendidos, CSV, ou Custo dos Servios Prestados, CSP.
Para uma operao mercantil, veja a ilustrao da Figura 5.8. Dentro da
loja, a mercadoria representada pelo estoque. Sua sada ocorre sob a forma de
Custo da Mercadoria Vendida, ou CMV. As compensaes das relaes de troca
com o mundo externo so apresentadas nas setas superiores. A compensao
para o custo das mercadorias vendidas e entregues a receita de vendas. Se
suposta vista, a receita armazenada no caixa da empresa.
Convm destacar que as contas Caixa e Estoque so internas ao empreendimento e correspondem valores registrados no patrimnio da empresa, no grupo dos ativos que, de modo geral, representam os investimentos ou destinos nos
177
179
Dia 1
Dia 2
Dia 3
Dia 4
180
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Balano reclassificado
AC = Ativo Circulante
PC = Passivo Circulante
183
Segundo as proposies da anlise financeira dinmica, para melhor analisar a gesto do capital de giro da empresa seria preciso analisar a classificao
funcional das diferentes contas, elaborando um Balano Patrimonial
reclassificado, ilustrado na Figura 5.14.
184
185
A anlise da composio do Capital de Giro e de suas formas de financiamento permitem entender o equilbrio ou o desequilbrio financeiro da empresa. O equilbrio alcanado atravs do investimento na parcela operacional do
capital de giro com base em recursos financiados de forma permanente e que
deveriam vir dos scios. Se uma empresa estiver financiando seu investimento
operacional em giro com base em recursos de terceiros de curto prazo, provavelmente estar caminhando para um situao financeira insustentvel o
desequilbrio financeiro poder ser constatado.
O desequilbrio financeiro resultante da aplicao de recursos com carter
permanente no Investimento Operacional em Giro com caros e arriscados recursos de terceiros muitas vezes denominado efeito tesoura. Para ilustr-lo
considere o exemplo da Figura 5.17.
Ano
IOG
CCL
ST
1
250
200
-50
2
600
300
-300
3
1200
400
-800
4
2400
400
-2000
5
4800
500
-4300
186
188
Voc j sabe me conhece muito bem, eu sou capaz de ir, vou muito mais alm
/ Do que voc imagina / Eu no desisto assim to fcil meu amor, das coisas que
eu quero fazer / e ainda no fiz / Na vida tudo tem seu preo seu valor e eu s quero
dessa vida ser feliz / Eu no abro mo / Nem por voc, nem por ningum, eu me
desfao dos meus planos / Quero saber bem mais que os meus vinte e poucos anos
/ Nem por voc nem por ningum, eu me desfao dos meus planos / Quero saber
bem mais que os meus vinte e poucos anos / Tem gente ainda me esperando pra
contar, as novidades que eu j canso de saber / Eu sei tambm que tem gente me
enganando, mas que bobagem j tempo de crescer / Eu no abro mo Letra
da msica Vinte e Poucos Anos, de Fbio Jnior.
Tal qual diz a letra da msica, aos vinte e poucos anos Marcelo no abria
mo dos seus planos e dos seus sonhos. Queria saber bem mais que os seus vinte
e poucos anos quando resolveu empreender. E no que quis fazer foi acompanhado por Joana, sua incentivadora me, que se tornou scia do Naturalight um
empreendimento voltado produo e comercializao de sanduches naturais.
Com o apoio de Joana, sua me, Marcelo empreendeu a Naturaligh. Obtiveram um relativo sucesso inicial, com aumento do nmero de clientes, do
volume de vendas e lucros. Porm, h alguns meses, a empresa passou a enfrentar problemas. Quais as ferramentas que Marcelo precisaria saber usar para
solucionar os problemas do seu negcio?
PEQUENOS EMPREENDIMENTOS, GRANDES DESAFIOS
SANDUCHES COM RECHEIO EMPREENDEDOR
Era uma vez... Em meados dos anos 2000, a dupla Marcelo e Joana
decidiu investir em um negcio prprio. Aliavam os sonhos e a busca de
desafios sempre existentes em Marcelo e a maturidade e experincia de
sua me. Gostavam da possibilidade trabalhar para si, sem chefes ou superiores. Seriam independentes e tinham muitos planos a realizar.
Marcelo estava disposto a investir suas economias em um negcio que
lhe trouxesse bons retornos a um custo relativamente baixo. Buscando
incentivar o filho, Joana acabou concordando com a ideia. Em 2006,
surgiu a oportunidade da compra da sanduicheria Naturalight. Com a
compra, tornando-se scios de fato de um pequeno negcio.
189
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194
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nham uma grande quantidade de informaes e desejavam entender e sistematizar os dados que dispunham.
PEQUENOS EMPREENDIMENTOS, GRANDES DESAFIOS
FAZENDO A FUNILARIA DAS FINANAS DO NEGCIO
Era uma vez... Rodrigo e Diego eram amigos h muitos anos. Cresceram compartilhando muitas ideias. Uma delas era a de empreender.
Queriam ganhar dinheiro com um negcio prprio, no importando qual.
Estavam dispostos a investir recursos e muito suor em uma empreitada
que se mostrasse rentvel. Nas palavras do pragmtico Rodrigo: claro
que importante tambm gostar do que faz. Mas fundamental gostar
ganhando para isso!
Diego fazia coro: Sim! J lemos muitas histricas romnticas sobre
casos de amor entre empresrios e negcios. Ns queremos ganhar dinheiro. Se puder ganhar com algo que gostemos, melhor ainda.
A dupla tinha perfis muito parecidos. Eram inteligentes e sagazes. Os
planos para a abertura do negcio prprio haviam ajudado a evoluir o faro
deles para os lucros. Pragmticos e racionais, sabiam da importncia do
planejamento e de muitos estudos prvios para a abertura de um negcio.
O planejamento e as anlises ajudariam a prever o sucesso do negcio,
identificando oportunidades, pontos fortes e fracos.
Os planos... Em 2007, a dupla resolveu comear a analisar um segmento que possibilitasse a criao de um negcio lucrativo. O segundo
passo envolvia a busca de um maior conhecimento do mercado escolhido.
Aps longas e variadas conversas, acharam que o mercado de funilaria e
pintura de automveis aparentava ser atrativo, com perspectivas de bons
retornos em um prazo relativamente curto. O mercado pretendido envolvia
a prestao de servio de reparo na chaparia de automveis, podendo variar
desde simples retoques de pintura a desamassamento e consertos mais robustos. Comearam a planejar a Repara e Restaura Centro Automotivo.
Nas palavras de Diego: Sabemos da importncia de termos ideias
muito bem estruturadas. Boa parte dos negcios morre nos primeiros
anos em funo de falhas de planejamento. No podemos perder nem
tempo e nem dinheiro. Estudamos o mercado de servios automotivos de
198
Salvador e acreditamos no seu potencial. Analisamos muitas informaes. Desde aspectos gerais da economia soteropolitana at informaes
operacionais do empreendimento, como sua projeo de custos e despesas. Estamos muito confiantes no futuro da nossa operao.
Os dados coletados pelos dois empreendedores revelavam aspectos muito
importantes, conforme as anotaes organizadas por Rodrigo:
(a) a deciso da compra de servios automotivos era influenciada, primordialmente, por experincias anteriores e, em um grau menor de intensidade, pela opinio da famlia e de amigos;
(b) o marketing boca-a-boca seria a melhor forma de divulgao da
empresa, seguido pela internet e pelos jornais;
(c) a agilidade na execuo do trabalho vital para a fidelizao do
cliente, j que muitos dependem do carro como meio de sobrevivncia.
Diego reforava as percepes registradas no caderno de Rodrigo: O
cliente no busca preo baixo como indicador nico para levar o seu veculo nesta ou naquela oficina. A qualidade do atendimento, dos servios e
a transparncia nas conversas dos funcionrios ou do proprietrio da reparadora definem a escolha.
O mercado... O estudo da economia da cidade de Salvador indicou
um aumento gradual da renda da populao nos ltimos anos. Os nmeros tambm revelaram o expressivo crescimento do setor de servios
cada vez mais relevante.
A anlise do mercado tambm indicou que a disputa travada entre as
outras empresas de reparao em veculos, possveis concorrentes poderia ser
considerada tolervel. Rodrigo e Diego verificaram que elas procuram se adequar s novas e mutveis exigncias do mercado, o que diretamente representava uma busca continuada pelo atendimento da necessidade dos clientes.
A busca pela qualidade crescente dos concorrentes est implcita nas
certificaes exibidas nos diplomas e certificados das muitas reparadoras
visitadas por Diego e Rodrigo. Institutos, entidades tcnicas e fornecedores preocupados com a qualidade dos servios automotivos executados
forneciam diplomas para empresas e funcionrios capacitados. Estes selos
de qualidade eram percebidos pelo mercado e ajudavam muito a aumentar
as receitas e ganhos das oficinas chanceladas.
199
201
As pessoas... O processo de gesto de pessoas tambm demanda muitos cuidados. Existem funes que so fundamentais no processo de execuo do servio. Algumas das principais so executadas por oramentistas,
chapistas ou funileiros, preparadores, capoteiros ou montadores, pintores, polidores e lavadores. Outro profissional importantssimo o colorista,
responsvel por preparar os pigmentos corretos para a pintura dos automveis. O nvel de especializao deste profissional o possibilita exigir
uma remunerao mais alta, o que encarece as planilhas de custos de
oficinas. Alm disso, para a calibrao dos pigmentos estar sempre o mais
correta possvel, boas oficinas demandam, inevitavelmente, a presena de
um laboratrio de pintura na sua estrutura agravando a situao dos
custos. A percepo de Rodrigo era clara: A mo-de-obra fator crtico
para o sucesso. Geralmente, a que est disponvel no mercado apresenta
um nvel de qualificao muito baixo. preciso investir muito bem na
preparao das pessoas que trabalham no negcio. preciso aprimorar o
desempenho das funes e o relacionamento constante que tero com os
clientes.
Os valores... As informaes coletadas sobre os investimentos necessrios para a abertura de uma empresa no ramo de funilaria e pintura
indicaram estimativas bastantes variadas. Os valores coletados por Rodrigo
e Diego apontaram para um nmero entre $60 mil e $1 milho, a depender da estrutura criada para a oficina. Um dos fatores que muito contriburam para a disperso foi a considerao da compra ou no do imvel
para a instalao do negcio. Algumas das empresas visitadas funcionam
em imveis alugados, o que provoca uma elevao dos gastos mensais com
aluguis mas reduz, muito, o investimento necessrio.
Embora possvel de ser alugado, o ponto de venda onde a oficina
instalada tambm muito importante. A estrutura pode ser enxuta, sem
ociosidades. Mas o local escolhido precisa proporcionar agilidade na consecuo do servio, melhorando a rotatividade dos veculos atendidos e
reduzindo os prazos de entrega. Tambm importante que a oficina esteja
em um ponto com boa visibilidade, bem localizado, e que de, preferncia,
possua estacionamento.
202
Para saber mais consulte: BRUNI, A. L.; FAM, R. As decises de investimentos. 2 ed. So Paulo:
Atlas, 2008.
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6
DEFININDO A ESTRATGIA DO NEGCIO
Captulo elaborado por Fernando Arcoverde
Cavalcanti Filho, Felipe Tuler Sobral e Adriano Leal
Bruni.
Objetivos do captulo
A gesto estratgica de um negcio pode ser conceituada como disciplina da
administrao que se ocupa em manter uma organizao como um conjunto apropriadamente integrado ao seu ambiente44. Um dos pontos mais vitais para a perpetuao e o sucesso de um empreendimento diz respeito ao planejamento e construo do seu futuro, atividades inerentes definio da estratgia do negcio.
O objetivo deste captulo consiste em discutir sobre o que vem a e ser estratgia,
sua importncia, como formul-la e implement-la em uma organizao. Dois casos so apresentados ao longo do captulo. O primeiro caso aborda a Sanduba
Sanduicheria, um pequeno negcio que precisa planejar seu futuro e definir a rota
para alcan-lo. O segundo caso analisa o contexto da Piso Forte, uma empresa que
encontrava dificuldade para tirar a estratgia do papel e coloc-la em prtica.
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pessoal. J o setor administrativo-financeiro desconhecia o uso do oramento ou do planejamento necessrio para financiar as atividades da empresa em prol do alcance dos seus objetivos.
Era evidente que o desalinhamento dos gestores se disseminava por
todas as reas da organizao, de modo que os departamentos acabavam
no atuando em prol de um objetivo comum. No pensavam de modo
sinrgico. Os respectivos responsveis desenvolviam aes desarticuladas,
resultando em retrabalho, falta de recursos e deficincias em diversos setores, operacionais e administrativos, comprometendo a gesto da empresa e, consequentemente, a perpetuao da organizao. A Sanduba
Sanduicheria precisava definitivamente de um mapa, bssola, um norte,
uma direo, caso contrrio, o voo no tardaria em ser abortado.
Compreendendo a estratgia
Estratgia uma daquelas palavras que todos pensam saber o que significa,
mas difcil de ser explicada, devido amplitude e subjetividade do seu conceito. Se assim no fosse, no existiria uma diversidade de abordagens, escolas e
analogias tratando sobre o assunto. Encontra-se na vasta literatura sobre estratgia e divergncias acerca do seu conceito, do modo pelo qual deve ser elaborada e como so de fato concebidas.
Uma discusso conceitual relevante consiste em se a estratgia, em um
contexto mais genrico, condiz como um plano, enquanto curso de ao, intencional e planejado, que levar do ponto A ao ponto B ou se seria um padro,
enquanto uma repetio do comportamento ao longo do tempo. No primeiro
caso, seria a estratgia pretendida e, no segundo, a estratgia realizada, as quais
muitas vezes no so iguais devido a necessidade de estratgias emergentes, que
diz respeito justamente a um padro realizado, mas que no era pretendido45.
CONVERSANDO COM QUEM ENSINA E APRENDE
A professora Elizabeth Regina Loiola da Cruz Souza concluiu o
doutorado em Administrao pela Universidade Federal da Bahia em 1998.
Atualmente, Professora Associada da Escola de Administrao da Uni45
214
versidade Federal da Bahia e pesquisadora do Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico. Tem experincia na rea de Administrao, com nfase em Administrao de setores especficos, discutindo temas como competitividade, agroindstria, inovao e
empreendedorismo, capacitao, desenvolvimento regional, estratgia,
aprendizagem organizacional, desenvolvimento local, economia baiana,
franchising e reestruturao.
Como a Estratgia pode ajudar um empreendedor? Entendendo a
estratgia como antecipao de futuro, a estratgia pode ajudar o empreendedor a traar os caminhos que ele precisa trilhar para atingir o futuro que
ele deseja alcanar. quase impossvel dissociar o conceito de
empreendedorismo do conceito de estratgia, considerando que a estratgia
consiste em um objetivo e um caminho para atingi-lo. Todo o empreendedor deve ter um objetivo claro definido, bem como os meios para alcan-lo.
Qual a importncia da Administrao Estratgica para uma pequena empresa? Assim como importante para a grande empresa, a
administrao estratgica fundamental para a pequena empresa, tendo
em vista que no existem empresas que consigam sobreviver s do dia-adia. necessrio planejar, construir uma viso de futuro, saber aonde
quer chegar e definir os meios, recursos necessrios, onde sero captados,
como a mo-de-obra ser capacitada para atingir o objetivo etc. Tudo isso
est envolvido na gesto de qualquer empresa. Acredito inclusive que pensar estrategicamente e trabalhar fortemente o planejamento seja at mais
imperativo para a pequena empresa do que para a grande empresa, pois a
grande empresa tem um poder maior de comandar mercado, enquanto a
pequena empresa se defronta em um mercado altamente competitivo, no
qual a incerteza maior em relao ao futuro e em vista disso, torna-se
vital para a pequena empresa dominar essa ferramenta de adequao ao
ambiente e antecipao de futuro.
O que fundamental ser considerado na hora de traar estratgias para o negcio? Existe uma receita muito clssica para isso. Primeiro, necessrio definir uma perspectiva ou cenrio que voc imagina
que poder acontecer no futuro. Em seguida, realizar um diagnstico
estratgico, pautado em uma anlise interna da organizao com o intui-
215
to de verificar quais recursos a empresa possui. A partir de uma confrontao entre o cenrio desejado e o diagnstico estratgico, deve-se identificar as lacunas de competncias necessrias a serem desenvolvidas pela
organizao, as quais, por fim, devero servir de referncia para a elaborao de todo um plano de investimentos, de formao de recursos humanos e at de novas pesquisas para que a organizao possa incorporar as
competncias pendentes, permitindo a formao do cenrio pensado.
Muitas vezes, o empresrio se faz por si e termina acreditando que a sua
experincia ser sempre suficiente para que ele possa resolver os problemas, dar o rumo ao seu negcio, relevando a necessidade de estudos ambientas mais embasados, diagnsticos internos mais precisos e uma definio clara de onde pretende-se chegar.
O que precisa ser feito para tirar as estratgias do papel? Inicialmente, ter um detalhamento desses planos, identificar o volume de recursos necessrio, principalmente os financeiros. Se a organizao no possui, como e onde captar esses recursos. necessrio existir tambm um
envolvimento das pessoas que fazem a vida da organizao com aquilo que
foi planejado e definido. Por isso que o planejamento estratgico, como
concebido classicamente, entrou em crise, por ser utilizado durante muito tempo como uma funo do topo da administrao. Da comea-se a se
pensar em metodologias mais inclusivas, tendo como um dos objetivos
alcanar o comprometimento dos funcionrios com o resultado do planejamento, viabilizando os seus desdobramento por toda a organizao.
Quanto maior a diversidade de pessoas da organizao participando da
elaborao do diagnstico e de todas as outras etapas do Planejamento
Estratgico, mais fidedigno com a realidade ficar o planejamento final.
Portanto, as reunies inter e intra departamentos e reas da organizao
devem ser cada vez mais estimuladas. fundamental para a implementao
das estratgias tambm a definio de metas, pois o que se planeja deve
ser com o intuito de realizar e a meta permite acompanhar se o que foi
planejado est sendo realizado ou se est havendo um descompasso entre
o planejado e realizado, o que pode indicar metas subestimadas ou superestimadas, cabendo anlises. necessrio tambm garantir na estipulao das metas que elas sejam desafiadoras, mas, ao mesmo tempo atingveis, caso contrrio, passar a ser um elemento desmotivante.
216
47
217
Trata-se de um processo contnuo e sistemtico, pautado no maior conhecimento possvel do futuro, tomada de decises atuais, organizao de atividades necessrias execuo dessas decises, medio dos resultados dessas aes
e confrontao com o que se era esperado. Ou seja, o planejamento estratgico
no contribui apenas para a concepo da estratgia, mas confere tambm a sua
planificao, funcionando como uma espcie de mapa ou guia que auxiliaria no
percurso at o ponto desejado. Da a sua importncia para as organizaes.
A construo do planejamento estratgico sugere algumas etapas bsicas,
as quais sero melhores abordadas a seguir. So elas: Viso de Futuro, Objetivos Estratgicos, Indicadores e Metas, Medidas e Iniciativas Estratgicas e Planos de Ao. preciso deixar claro que no existe uma etapa exclusiva para
criao de estratgias, de modo que a estratgia concebida em seus diversos
nveis a partir da construo de todo o planejamento estratgico. Existe uma
diversidade de boas prticas para construo do planejamento estratgico, de
modo que a metodologia aqui sugerida no tem a pretenso de ser a nica
maneira de conduzir esse tipo de processo.
Para a empresa Sanduba, a construo de um planejamento estratgico
faria com que os scios-gestores reservassem um tempo para se reunirem e
discutirem sobre a empresa. Esse momento serviria para que todos os pontos de
divergncias fossem discutidos e para que os scios chegassem a uma concluso
comum no que diz respeito razo de existir da Sanduba Famoso, que valores
ela preza, onde a organizao pretende chegar e aes necessrias para tal, partindo de uma anlise interna e do estudo do mercado. Essas aes proporcionariam um envolvimento das pessoas e setores da empresa, fazendo-os atuar de
forma alinhada para atingir objetivos comuns. Cada setor da organizao precisaria ser diagnosticado e fazia-se necessrio determinar objetivos a serem atingidos para que a organizao como um todo alcanasse o futuro planejado. Os
scios passariam a trabalhar compartilhando interesses comuns para a Sanduba
Famoso, o que evitaria disseminar pela organizao desalinhamento e falta de
direo. O resultado seria uma empresa atuando de forma mais eficaz e eficiente, gerando melhores resultados para os seus scios, funcionrios e clientes.
Compreendendo a viso de futuro
A definio da Viso de Futuro importante para as empresas porque ela
base do Planejamento Estratgico, orientando as atividades cotidianas de seus
scios e funcionrios. Atravs de exerccios de imaginao do futuro, as chances
219
de se identificar oportunidades de negcios, de desenvolver produtos e de antecipar as barreiras e tendncias so maiores, e a Viso de Futuro nada mais do
que a definio de um conjunto de variveis que ir guiar as aes da empresa
nos prximos anos. A Viso de Futuro representa a identidade da organizao e
composta pela sua Misso, Viso e pelos seus Valores.
para sua sobrevivncia. Sendo assim, deve-se definir a Misso levando em considerao que o consumidor o ponto de partida e o aspecto mais importante
para a definio da misso de uma organizao.
Uma sugesto de Misso para a Sanduba Sanduicheria pode ser apresentada como: Servir alimentos rpidos e saborosos com excelncia, proporcionando crescimento contnuo e credibilidade marca. Iniciar a misso com a palavra Servir revela que, mais do que comercializar produtos, a empresa presta
servios ao cliente, buscando adequar-se s necessidades do consumidor, tanto
com relao a produtos quanto a servios (delivery, atendimento em mesa). O
negcio da empresa evidenciado atravs da expresso alimentos rpidos,
apresentando a importncia da agilidade para o mercado no qual est inserido e,
portanto,a importncia da empresa possu-la para atender a este. A palavra saborosos, que vem logo em seguida, mostra que, muito mais do que alimentos
com rapidez, a empresa busca servir alimentos com sabor adequado ao gosto e
paladar de seus clientes, sendo o conjunto servir alimentos rpidos e saborosos a razo de ser da empresa.
No exemplo, omite-se a identidade do cliente da empresa, essa flexibilidade
da teoria est correta, e poderia ser realizada tambm em como a organizao
atende s necessidades de seus clientes, isso traz maior amplitude e liberdade ao
trabalho, ou seja, no especificando seus clientes, a Sanduba Sanduicheria pode
tanto servir as famlias da regio, como tambm participar de eventos e shows
voltados para adolescentes. Alm disso, a empresa se prope a realizar seus
servios com excelncia, ou seja, prezando pela qualidade e a satisfao dos
clientes. Ao se comprometer com a excelncia, a empresa deve estar ciente da
necessidade de buscar esse valor em todos os seus processos e produtos gerados,
estando preocupada em analisar como os clientes, tanto internos quanto externos avaliam a empresa.
A Viso representa uma situao futura, ambiciosa e desejvel. a descrio de um sonho possvel de ser realizado, almejado pela alta administrao,
podendo ser concebida tambm como a estratgia mestra da organizao. Tratase de um instrumento poderoso de divulgao dos objetivos perseguidos pela
organizao e, portanto, constitui-se em uma ferramenta mobilizadora dos seus
colaboradores.
O papel da Viso consiste em alinhar os esforos de todos da organizao
para o mesmo sentido. Para que esses esforos alinhados ocorram, todos na
empresa precisam conhecer esse direcionamento e almej-lo. Dessa forma, o
enunciado ideal deve ser claro, envolvente, fcil de memorizar, compatvel com
221
As crenas e valores corporativos devem ser simples, claros, diretos e poderosos. A definio da quantidade de valores no deve ser muito extensa por
haver o risco da no assimilao destes pelo corpo da organizao. importante
tambm que os mesmos sejam devidamente descritos, para que no existam
interpretaes diferentes acerca dos mesmos.
No caso da Sanduba, pode-se apresentar o conjunto de valores da Figura 6.5.
Esprito de Equipe
Profissionalismo
Qualidade
Organizao
Responsabilidade Social
Figura 6.5. Conjunto de valores da Sanduba.
223
tivo Tornar os processos internos mais eficientes pressupe que estes estejam
estruturados e sendo realizados com qualidade e competncia. O objetivo, portanto, fazer com que os processos internos tragam maiores e melhores resultados com o menor volume de recursos possveis, ou seja, evitando perdas e aproveitando melhor as capacidades da empresa.
c) Ter funcionrios qualificados e motivados. A escolha desse objetivo
tem como fundamento o fato de que para se ter processos bem estruturados e
alcanar um crescimento sustentvel, a organizao necessita de pessoas qualificadas e motivadas para realizarem suas atividades de forma eficiente e de acordo com os Valores definidos por esse Planejamento Estratgico. Sendo assim,
esse um objetivo importante na consecuo da Estratgia da Sanduba Famoso, alm de condizer com sua Misso de proporcionar crescimento contnuo,
o que pressupe uma busca constante por qualificao e capacitao dos colaboradores e administradores da empresa.
d) Aumentar a rentabilidade e o retorno sobre o investimento. Tratase de um objetivo financeiro inerente a toda organizao privada que busca o
retorno e rentabilidade de um negcio com prmio pelo investimento e retorno
pela prestao do servio. Dessa forma, o aumento de rentabilidade e de retorno
ser uma consequncia do alcance dos demais objetivos, na medida em que
resultado do desempenho de cada colaborador, dos processos internos e do relacionamento com clientes e demais grupos de interesse.
Definindo indicadores e metas
Os indicadores so ndices numricos que tm por finalidade mensurar os
objetivos estratgicos, apoiando seu processo de monitoramento, de modo que
um objetivo pode ter mais de um indicador. Os indicadores normalmente representam uma razo entre a quantidade de resultados desejveis ou indesejveis de
um processo, sobre a quantidade total de resultados. No entanto, podem ser
representados tambm atravs de notas e taxas, como por exemplo, nota de
atendimento e taxa de quantidade de horas trabalhadas por dia, respectivamente. Para que um indicador esteja completamente definido, necessrio detalhlo, estabelecendo e descrevendo uma definio para ele, a forma de calcular esse
indicador, unidade de medida, o processo de coleta e acompanhamento, responsveis e a periodicidade de determinao. Um exemplo de detalhamento de indicador pode ser visto no quadro abaixo.
225
Indicador
Objetivo
Aumentar participao no mercado
Ter funcionrios
qualificados e
motivados
Aumentar a
rentabilidade e o
retorno sobre o
investimento
Movimento de Caixa
Retorno sobre o Investimento com novos produtos
Percentual de diferena de estoque
Valor consumido por cliente
o que necessrio ser feito para apoiar a realizao desse objetivo? J as medidas
estratgicas tambm visam o alcance dos objetivos, mas surgem de uma anlise
conjunta dos pontos fortes e fracos da empresa a partir de um estudo das Foras
Competitivas da organizao, bem como das oportunidades e ameaas do mercado, atravs de um estudo dos Cenrios Macroambientais que atuam sobre a
organizao, de modo que aconselha-se para essa anlise, a utilizao de uma
Matriz SWOT.
Os Cenrios Macroambientais correspondem a ambientes externos organizao, os quais exercem uma influncia direta sobre esta, ao passo que as
aes da organizao normalmente no conseguem influenciar significativamente o contexto do cenrio. So exemplos de alguns cenrios: econmico,
sociocultural, tecnolgico, institucional, ambiental, poltico-legal, dentre outros. Os cenrios devem ser explorados, de modo a diminuir as incertezas do
futuro, e mapear oportunidades e ameaas aos objetivos traados e
consequentemente viso e ao negcio como um todo. Entende-se por oportunidade, uma varivel externa incontrolvel que, se propriamente explorada, ir
melhorar o desempenho da organizao. J a ameaa uma varivel externa
incontrolvel que afetar negativamente o desempenho da organizao, se aes
apropriadas no forem implementadas.
As Foras Competitivas so componentes prximos organizao que
competem cada uma pelos respectivos interesses em um determinado mercado de atuao, pressionando de diversas formas a margem de lucro da organizao. Nesse caso, as foras competitivas influenciam e sofrem influncia
direta da organizao. O estudo das Foras Competitivas deve ser realizado
com o intuito de entender o posicionamento competitivo da empresa, a fim
de identificar seus pontos fortes e fracos. Os pontos fortes podem ser entendidos como variveis internas controlveis que propiciam uma condio favorvel organizao frente ao ambiente. Pontos fracos por sua vez so variveis
internas controlveis que provocam uma situao desfavorvel organizao
frente ao seu ambiente. Nesse sentido, evidente a necessidade de um diagnstico interno da organizao para que s em seguida, seja feita a anlise do
seu posicionamento competitivo e posteriormente, a identificao dos seus
pontos fortes e fracos. As cinco Foras Competitivas usualmente consideradas esto apresentadas na Figura 6.8.
229
A matriz SWOT j foi apresentada em captulo anterior deste livro. Tratase de ferramenta da administrao estratgica que busca atingir uma adequao
entre as capacidades internas e possibilidades externas de uma organizao. O
termo uma sigla oriunda do ingls, e significa Foras (Strengths), Fraquezas
(Weaknesses), Oportunidades (Opportunities) e Ameaas (Threats). A ferramenta
auxilia a elaborao de estratgias a partir o cruzamento entre variveis
incontrolveis externas oportunidades e ameaas e variveis controlveis
internas pontos fortes e pontos fracos.
Sugestes de medidas e iniciativas estratgicas que poderiam ser estabelecidas
para a Sanduba Sanduicheria podem ser vistas na Figura 6.9.
230
Objetivo
Aumentar participao no mercado
Ter funcionrios
qualificados e
motivados
Aumentar a
rentabilidade e o
retorno sobre o
investimento
231
Os rudos do crescimento... As vendas crescentes justificaram a ampliao do organograma da empresa. Porm, desajustes podiam ser verificados. Os setores no possuam um planejamento prprio e necessitavam
constantemente recorrer a Joo, que precisava intervir a todo momento
nas atividades rotineiras da empresa. Cabia diretamente a ele tomar a
maior parte das decises da empresa.
A centralizao em torno da figura do fundador era notria. Joo no
tinha confiana para delegar a ningum o acompanhamento das obras.
Ele prprio realizava a superviso de toda a produo. Com a expanso da
empresa, as demandas sobre Joo aumentaram substancialmente, j que o
mesmo passou a centralizar uma grande quantidade de decises. Estava
sobrecarregado, cansado e estressado.
O baixo nvel de instruo dos funcionrios, notadamente daqueles
pertencentes ao setor de produo, era um fato agravante para a falta de
autonomia. Apesar da experincia em lidar com a mo-de-obra pouco
escolarizada da construo civil, Joo tinha dificuldade em envolver seus
colaboradores com os interesses da empresa. Fazia-se necessria uma constante assistncia e cobrana para que eles atuassem dentro dos padres
desejados.
Os funcionrios internalizavam a praxe de que tudo precisava passar
pelo aval de Joo. A figura do scio gestor era cada vez mais percebida
como autoritria e centralizadora, limitando a autonomia dos setores da
empresa e o crescimento sustentvel da organizao. Nas palavras de
Antnio Jos, um dos mais antigos funcionrios da empresa:
A Piso Forte depende da presena de Joo para funcionar. Ele o
responsvel por desenvolver a integrao entre os departamentos, convergindo as aes de todos em direo aos objetivos traados por ele para a
empresa.
Por conta da centralizao exagerada, as atividades da gesto acabavam
consumindo muito o tempo de Joo, prejudicando suas atividades de captao de novos negcios e pesquisa e implantao de novas tecnologias. O
empreendedor se desatualizava em relao ao mercado e nutria a sensao
de que estava perdendo grandes oportunidades. Segundo suas palavras:
O setor da construo civil dinmico! A engenharia de pisos mais
dinmica ainda! A cada dia surgem novos materiais e tecnologias. Eu
234
Disseminar a estratgia significa fazer com que ela alcance todos os nveis
administrativos da organizao, do mais estratgico ao mais operacional. Para
que isso ocorra preciso inicialmente, fazer com que todas as pessoas participem de alguma forma da construo do planejamento estratgico, contribuindo para construo da viso de futuro, objetivos e medidas e iniciativas estratgicas. bvio que quanto maior o nmero de colaboradores e a disperso
dos nveis administrativos, ou seja, a distncia entre os cargos mais estratgicos e os mais operacionais, mais difcil ser a didtica de uma construo
participativa. Nesses casos, a sugesto realizar reunies menores por setores
e grupos, elegendo responsveis para represent-los na reunio principal de
construo. O que se recomenda que o planejamento seja o mximo possvel
fruto de uma construo em conjunto para que no surja como uma ideia
pronta, o que poder impactar negativamente sobre a sua credibilidade. As
pessoas se comprometero mais para fazer sua parte caso tenham cincia que
ajudaram a constru-lo. Em seguida, para garantir a disseminao, preciso
interligar a estratgia s atividades realizadas, atravs do seu desdobramento,
a fim de que todos enxerguem a colaborao do que esto fazendo para consecuo da estratgia.
O controle da estratgia atravs dos indicadores permite que a organizao
monitore constantemente o estgio que encontra em relao meta que prope
chegar. Nesse sentido, o controle deve acompanhar o desdobramento da estratgia, definindo metas e indicadores para todos os nveis administrativos. Dessa
forma, todos sabero o que precisa ser feito e tero constantemente um feedback
do indicador em relao a como esto caminhando, respaldando necessidade de
mudanas na velocidade e direo. Por fim, a comunicao da estratgia deve
ser amplamente explorada, a fim de tonar a sua sinalizao efetiva. A ideia
fazer com que as pessoas sempre se recordem da existncia da estratgia e de que
precisam atuar em funo dela. Para tanto, os resultados do planejamento estratgico, bem como do monitoramento dos indicadores devem ser colocados
no papel e expostos atravs de ferramentas de linguagem visual, como painis e
monitores, com o intuito de lembrar a todos constantemente o que deve nortear
suas aes.
Para que um planejamento estratgico possa ser implementado na Piso Forte,
necessrio inicialmente que o seu gestor Joo se conscientize da importncia
da Piso Forte ser guiada pela estratgia, como condio para a sobrevivncia da
empresa a longo prazo, entremeando a estratgia por toda a gesto da organiza-
236
o. Para tanto, seu Joo precisar reeducar o seu modelo de gesto com o
intuito de reduzir a centralizao das tomadas de deciso na sua figura, compreendendo a necessidade do desenvolvimento de processos que garantam maior
autonomia dos setores da empresa, atravs de uma delegao de atividades efetiva, e consequentemente uma gesto mais descentralizada. Seu Joo precisar
entender que para que a Piso Forte sempre preste um servio personalizado,
com durabilidade, bom acabamento e tecnologia e cresa de forma sustentvel,
com maior alcance dos servios prestados, todas as pessoas da organizao precisaro acreditar nisso. Somente aps a conscientizao do gestor, ser possvel
trabalhar aspectos como disseminao, controle e comunicao da estratgia,
conferindo a sua implementao.
A fim de atualizar e perpetuar a estratgia por toda a organizao,
necessrio estruturar um processo formal de construo e reviso participativa
do planejamento estratgico na Piso Forte. Devido a disperso dos nveis
administrativos, bem como do baixo nvel de instruo de mo-de-obra
alocada no nvel operacional, principalmente na operao das obras, poderiam participar da elaborao do planejamento estratgico somente o gestor
Joo, os responsveis das reas Comercial, Financeira, Pessoal, Suprimento, bem como Engenheiros auxiliares e Tcnicos de obra, os quais ficariam
responsveis por sondar respectivos subordinados sempre que necessrio para
coleta de informaes que apoiasse a elaborao do planejamento. Definida
a Viso de Futuro da Piso Forte, necessrio traar os objetivos estratgicos
e interlig-los com atividades de cada setor. No que tange ao controle,
necessrio que sejam definidos indicadores estratgicos para os objetivos, e
respectivas metas, as quais tambm precisam estar conectadas com metas
setoriais, de modo que ambas precisam ser constantemente monitoradas.
Por fim, a comunicao precisa ser amplamente explorada, fortalecendo a
cultura de gesto estratgica da Piso Forte. Nesse sentido, pode ser preparada uma apresentao peridica dos resultados do planejamento estratgico
para todos os funcionrios. Alm disso, pode ser montado um mural em um
lugar de boa visibilidade, comunicando atravs de linguagem visual as metas
e desempenhos dos indicadores estratgicos e setoriais, permitindo atualizao constante. Para tanto, os responsveis de rea devem se comprometer
em monitorar e gerar os resultados dos indicadores periodicamente atravs
de processos definidos de coletas.
237
239
Na perspectiva de processos internos foi criado o objetivo de garantir processos internos eficientes e de qualidade. Como um dos objetivos do gestor o
crescimento da empresa com foco na excelncia, necessrio que os processos
internos que do suporte a esta estrutura sejam realizados de forma eficiente e
com qualidade. Assim, atingindo este objetivo, a empresa caminha para um
desenvolvimento ordenado que possibilitar a captao de novos clientes, alm
da reduo de custos e prazos dos servios prestados.
Por fim, a perspectiva de inovao e pessoas est voltada para a obteno
de colaboradores motivados e qualificados. Para que todos os outros objetivos
sejam alcanados e a empresa obtenha xito no seu funcionamento, necessrio
que seus colaboradores estejam motivados com o trabalho que realizam, recebam treinamentos, estando devidamente capacitados, regularizados e
consequentemente, tragam resultados de qualidade que agregam valor para o
cliente e para a Piso Forte.
No que tange s relaes de causa e efeito, identifica-se que o objetivo Ter
colaboradores motivados e qualificados implica diretamente em Garantir processos internos eficientes e de qualidade, afinal com trabalhadores satisfeitos,
empenhados e tecnicamente preparados para realizar suas atividades, a empresa
ter os processos internos realizados de forma eficiente e com qualidade. Este
ltimo, por sua vez, resulta no objetivo Garantir a satisfao do cliente e
Alcanar novos mercados. O primeiro porque com a correta realizao dos
processos que compe a prestao dos servios e os que do apoio a essa estrutura, o cliente ter suas necessidades atendidas e ficar satisfeito, enquanto em
relao ao segundo objetivo, se deve ao fato de que se potenciais clientes tomam
conhecimento da qualidade dos servios da Piso Forte, principalmente em lugares que no tm concorrncia, a conquista de mercados acontecer de forma
mais rpida. Tendo em vista que a maior divulgao da empresa se d pela
indicao boca-a-boca, e sabendo que os clientes satisfeitos tendem a indicar
os servios, destacamos a relao entre os objetivos Garantir a satisfao do
cliente e Alcanar novos mercados, estando este ltimo diretamente ligado
ao alcance da Viso. Com mais clientes conquistados e prestao de servios
mais qualificados, consequentemente o faturamento e lucratividade da empresa
aumentaro e isso transparece que o objetivo Alcanar novos mercados e Garantir a satisfao do cliente levaro a Aumentar a lucratividade. Elevando o
lucro da empresa, esta ter maiores possibilidades de Aumentar a capacidade
de investimento, destinando recursos para melhorar sua estrutura, treinamentos e adquirir equipamentos.
242
243
Indicador estratgico
Objetivo ttico
Evitar atrasos nos servios
Processos relacionados
Indicadores tticos
Planejamento do servio
Assertividade do planejamento
Operacionalizao do servio
244
245
7
CONSTRUINDO O PLANO DO NEGCIO
Captulo elaborado por Felipe da Paixo Estrela,
Fernando Arcoverde Cavalcanti Filho, Mariana
Moraes Martins, Maurcio Cerqueira Lima e
Adriano Leal Bruni.
Objetivos do captulo
Os captulos anteriores deste livro discutiram diferentes aspectos relativos
gesto de um negcio. Foram apresentados diferentes desafios, contextualizados
na gesto com pessoas, na formatao e controle das operaes, na administrao do marketing, no planejamento e controle das finanas e na definio da
estratgia do negcio.
O estudo associado abertura de um empreendimento envolve um planejamento conjunto de todas essas atividades administrativas por meio da construo de um plano de negcio, que ser apresentado e discutido ao longo deste
captulo e ilustrado por meio da Cafeteria Carlos Gardel.
247
248
250
de 12%. Eles viram que entre o grupo de 20 a 26 anos, o consumo cresceu 8%,
e entre o grupo de 27 a 35 anos, o consumo cresceu 9%. Observou-se que o
mercado de acima de 36 anos est em franca ascenso, aumentando sua participao no mercado em pouco menos que 37%, entre 2003 e 2007, chegando
a 2008 com 99% de consumidores de caf dentro desta faixa etria.
Com as pesquisas, foi constatado que o pblico jovem, na faixa dos 25 a 35
anos, tomou gosto pelos cafs de qualidade e se transformou no principal adepto dos gourmets.
Ainda segundo a pesquisa realizada, 32% do consumidor nordestino est
disposto a pagar mais por um caf de melhor qualidade. Houve uma queda na
parcela dos consumidores do caf expresso, ao tempo que aumentou a parcela de
consumidores de expresso com leite. No entanto, para aqueles que declaram
consumir expresso, esto fazendo-o com maior frequncia. Cresceu tambm o
consumo de cappuccino.
Observou-se em um estudo da sociloga Ivani Rossi, em uma conferncia
em Campinas, que o brasileiro j mudou o hbito de tomar caf, e essa a razo
do aumento do consumo. Comearam a ser oferecidos cafs de melhor qualidade, e o consumidor reage favoravelmente.
Aps realizao da anlise do Macroambiente, deu-se incio a anlise do
Microambiente. Esta anlise compreende o estudo do que motiva o consumidor
a ir a uma cafeteria e tomar caf, o que ele acha que um empreendimento tem
de ter para atra-lo, como fazer bons negcios com os fornecedores, conhecer
mais quem so seus principais concorrentes e alm de saber quais outros negcios podem fazer com que os clientes deixem de frequentar a cafeteria.
Para isso, buscaram-se informaes de forma mais aprofundada, e tiveram
a ideia de pesquisar junto aos Potenciais Clientes, Concorrentes e Substitutos,
e Fornecedores, atravs de questionrios e conversas em carter de sondagem.
Primeiro foi realizada uma pesquisa com os colaboradores das cafeterias
concorrentes. Eles afirmaram que o consumo do caf vem em expanso e relacionado a isso h um aumento das variaes desse produto, como o Carlos
Gardel Cafeteria, Cappuccino, Caf com Chocolate, Mocaccino, enfim, uma
gama de sabores e tipos de produtos relacionados ao caf que vm conquistando
o mercado e que h 20 anos no tinha expressividade em Salvador.
Os concorrentes afirmaram que o tempo de mercado no uma varivel
determinante para o sucesso do empreendimento, que as cafeterias mais tradicionais da cidade possuem muitos clientes fiis, s vezes por comodidade em
253
ento o mais rentvel. Embora os cafs especiais configurem o setor que mais cresce
entre as variedades da bebida, ainda representa pouco no volume de vendas.
O consumo em mdia de cinco a dez reais por pessoa. Os clientes dificilmente consomem apenas um produto, geralmente pedem uma bebida e um
lanche. A atratividade dos produtos fundamental para estimular o consumo,
com isso, torna-se fundamental possuir instalaes confortveis. Como o segmento dispe de consumidores dispostos a passar longos perodos no ambiente
da cafeteria, esta questo se torna fundamental. Outro ponto que estimula o
consumo agregar servios ao espao fsico do empreendimento. Algumas
Cafeterias visitadas oferecem o servio de internet wireless, possibilitando que
executivos exeram suas atividades no local. Isso permite que, mesmo em horrios de pouco movimento, haja clientes no estabelecimento.
O principal meio de pagamento dinheiro. Cerca de 80% dos recebimentos
so dessa maneira, entretanto, importante se atentar ao aumento de outras formas de pagamento como carto de crdito e dbito. Esse grande volume de dinheiro
devido, principalmente, ao valor consumido por pessoa. possvel perceber que,
medida que aumenta o consumo, maior o pagamento via cartes.
Finalmente, o faturamento mdio dirio das cafeterias varia entre 2000 a
4000 reais. Verifica-se que quanto maior o valor agregado dos produtos e tamanho da cafeteria maior o volume financeiro. Entretanto, maior a necessidade de
infraestrutura e, consequentemente, maior os custos inerentes ao negcio.
Aps uma anlise aprofundada do macroambiente e do microambiente,
possvel estruturar com mais embasamento uma estratgia para o empreendimento. De modo geral, para um plano de negcio, a estratgia deve ser formulada com a finalidade de inserir e garantir a sustentabilidade do empreendimento no mercado, seja de uma nova empresa, ou apenas de um novo negcio
pertencente a uma empresa j existente. Uma estratgia clara estabelecida ir
direcionar toda a concepo do empreendimento, bem como colaborar para que
a organizao e o negcio funcionem de modo mais eficaz e eficiente.
Conforme foi visto, a elaborao da estratgia consiste em uma combinao
de exerccios conceituais e analticos, a partir de processos de aprendizagem, reflexo, pensamento, envolvendo tambm vivncia, criatividade e intuio. Nesse
sentido, para construo da estratgia da Carlos Gardel Cafeteria necessrio
considerar as ideias dos scios empreendedores, relevando as respectivas experincias, bem como as informaes coletadas no mercado, o que ir contribuir para
que a nova organizao ou novo negcio se torne um conjunto apropriadamente
integrado ao seu ambiente, favorecendo a sustentabilidade do empreendimento.
255
Identifica-se que a ideia dos scios consistia em empreender em um negcio no mercado do varejo de alimentos e bebidas, atuando com produtos originais de qualidade, tradicionais da cultura argentina, at ento no comercializados
no mercado soteropolitano. A partir dos ambientes, foi possvel coletar informaes importantes que se somaram s ideias dos empresrios, como o hbito
do brasileiro de tomar caf, expectativa de crescimento do mercado de cafeteria
e o maior do poder aquisitivo da populao brasileira contribuindo para o aumento do consumo de cafs mais finos e de melhor qualidade, com maior valor
agregado. Portanto, considerando as ideias dos scios do empreendimento e os
dados coletados no mercado, a estratgia traada para a Carlos Gardel Cafeteria
foi comercializar produtos exclusivos, tpicos e originais da culinria argentina,
os quais serviriam de diferencial e vantagem competitiva da empresa, ao passo
que seria estabelecido como carro-chefe a comercializao de cafs de qualidade
de diferentes tipos, tambm com o toque portenho, tendo em vista a crescente
demanda pelo produto.
PASSO 2. PLANEJANDO
O MARKETING DA
O mercado constitudo por clientes, sendo que estes diferem uns dos
outros de diversas maneiras. Eles podem diferir em suas necessidades, desejos,
recursos, localizaes, atitudes e prticas de compra.
Aps estudar o mercado, deve-se saber onde a empresa quer se inserir. Essa
deciso implica em fatores como quem ser a concorrncia, quem sero seus
clientes e qual a melhor imagem a ser transmitida. Para um plano de negcio,
esta etapa muito importante, pois ela define exatamente quem sero os potenciais clientes e, consequentemente, a estrutura de mercado do setor, alm de
como a demanda se comportar no caso especfico do empreendimento.
No caso da Carlos Gardel Cafeteria, o pblico alvo foi separado em dois
grupos, que tem caractersticas diferentes, porm no possuindo carter oposto
e, alm disso, foi visto que este o mix de pblico que compe as grandes
cafeterias analisadas. Os consumidores foram divididos em Consumidores Tradicionais que pertencem a uma faixa etria mais elevada, sendo formado pelos
adultos e idosos. Os componentes deste grupo pertencem a nveis de renda
elevados, integrando as classes A e B, tem um estilo de vida orientado para as
atividades do cotidiano. So conservadores, pessoas maduras, que primam pelo
conhecimento e pela responsabilidade. Buscam valor nos produtos que consomem. Dentre os benefcios que buscam, destaca-se a comodidade promovida
256
pela cafeteria, algum aspecto que valorize e que encontre com facilidade neste
ambiente. So consumidores habituais de caf, e por frequentarem diariamente
o shopping center, tornam-se consumidores habituais das cafeterias. Possuem
um nvel razovel de fidelidade, dividindo, em alguns casos, sua ateno entre
duas ou trs lojas.
O outro pblico foi definido como o da Gerao de Experimentadores.
Este formada por adolescentes e adultos jovens, e assim como os Consumidores Tradicionais, este segmento tambm pertence s classes A e B. Possuem um
estilo de vida mais despojado, se interessando por atividades diversas, novas
experincias. So experimentadores por excelncia, entusiastas e impulsivos,
que buscam variedade e excitao. Importam-se com status, gastam grande parte de sua renda em roupas, entretenimento e socializao. So consumidores
espordicos, frequentando as cafeterias apenas aos fins de semanas. O shopping
center no faz parte de seu dia-a-dia. So consumidores inconstantes, que seguem as tendncias e modas de seu meio social.
Aps ser definido o pblico-alvo da Carlos Gardel Cafeteria, era necessrio
definir a forma como a cafeteria queria ser vista no mercado, qual imagem
transmitir ao seu pblico-alvo. Esta etapa se chama Posicionamento e define a
melhor forma para criar valor diferenciado para segmentos-alvo e quais as posies se quer ocupar na mente dos consumidores deste segmento. Portanto, ela
fundamental para que a empresa consiga criar uma identidade para o seu pblico e que nortear as estratgias da empresa a partir de uma gama de informaes adquiridas no mercado. O posicionamento, desta forma, engloba duas diretrizes: a percepo do mercado em relao empresa e apresentao da empresa ao mercado.
No caso da Carlos Gardel Cafeteria, foi necessrio posicionar a cafeteria de
maneira que conciliasse os dois pblicos-alvos j segmentados, visto que utilizar
dois posicionamentos no aconselhvel na maioria dos casos, pois gera rudos
nas mensagens enviadas ao mercado. Um dos fatores comum aos dois pblicos
seria a sofisticao do local, que um quesito de grande importncia na opinio
dos dois pblicos.
A Carlos Gardel Cafeteria adotou o posicionamento de ser vista pelos clientes como um ambiente sofisticado e agradvel, dever prover conforto, um atendimento de qualidade e produtos tambm sofisticados. A cafeteria deveria ser
compreendida como um espao em contato com o melhor de outra cultura,
onde os benefcios ali adquiridos fossem nicos.
257
50
Iniciais de What ou o qu, Who ou quem, When ou quando, Where ou onde, Why ou por que, How ou
como e How much ou quanto custa, conforme explicado no captulo sobre Marketing.
51
258
Plano
O qu?
Quem?
Funcionrios.
Quando?
No incio da operao.
Como?
Onde?
Por qu?
Quanto custa?
R$500,00
Plano
O qu?
Quem?
Gestores.
Quando?
Constantemente.
Como?
Por meio de redes sociais com divulgao sem nus, a exemplo do Facebook ou do Orkut.
Onde?
Internet.
Por qu?
Gestores e contatos fazem parte do pblico alvo da operao e o marketing boca-a-boca uma eficiente forma de divulgao do negcio.
Quanto custa?
Nada.
259
PASSO 3. PROJETANDO
AS OPERAES DA
260
rea dos shoppings, os scios acreditavam que a empresa teria vantagem pelo
fato de a Carlos Gardel Cafeteria atuar com produtos diferenciados e sem igual
no mercado de Salvador. Alm disso, preciso considerar os demais investimentos de estrutura fsica necessrios, como o mobilirio, mquinas e aparelhos, hardware e software, escritrio etc.
PASSO 4. SELECIONANDO
AS PESSOAS DA
Barista
Departamento
Produtivo
Superior imediato
Gerente Geral
Subordinados
No possui
Descrio sumria
Atribuies
Figura 7.5. Descrio proposta para o cargo de barista da Carlos Gardel Cafeteria.
262
Com isso, a partir da anlise das atividades que sero realizadas pelo profissional, foram adicionadas as caractersticas necessrias para trabalhar na
Carlos Gardel Cafeteria. O candidato deve saber lidar com o cliente, ser cordial, ter esprito de equipe. Diante dessas caractersticas os scios pensaram
onde seria o melhor local para conseguir essa mo-de-obra. Uma possibilidade para a indicao dos candidatos seria os cursos de formao de profissionais dessa rea. Ento deveriam ser feitas entrevistas com eles, alm de um
teste para saber como eles lidam com o preparo das bebidas. Para os outros
cargos, deve ser feita a mesma anlise e a execuo das prticas mais adequadas a cada um.
PASSO 5. ANALISANDO AS FINANAS DA CARLOS GARDEL CAFETERIA
Aps definido o foco da empresa, faz-se necessrio ver realmente se o negcio vivel ou no. Isso porque todo e qualquer empresrio ao abrir um negcio
vai querer superar o retorno sobre o seu investimento. No caso da Carlos Gardel
Cafeteria, no foi diferente. Essa deciso sobre a viabilidade deve ser feita atravs de ndices financeiros. Para isso, algumas coisas devem ser projetadas anteriormente, como o oramento inicial (tudo que ser gasto para abertura do
empreendimento), a projeo de demanda, fluxo de caixa, DRE e outros. Aps
isso, poderemos calcular os ndices de viabilidade.
a) Projetando lucros e fluxos de caixa futuros. O primeiro passo associado anlise financeira do negcio envolve a definio da estrutura de investimentos, receitas e gastos previstos para o empreendimento.
preciso projetar os investimentos necessrios para a operao. A atividade importante, j que permite conhecer o quanto ser preciso investir, o
que traz impactos diretos para os parmetros de viabilidade da operao. O
dimensionamento do investimento inicial requer a construo de estimativas sobre tudo o que se faz necessrio para um empreendimento desse tipo,
envolvendo desde a reforma do local at a compra de xcaras e outros utenslios. A tarefa pode envolver a aplicao de questionrios e o estudo dos
concorrentes. Uma estimativa importante diz respeito ao dimensionamento
do capital de giro, fundamental para a manuteno das operaes do negcio.
263
Tipo
Caracterstica
Investimentos
fixos
Capital de giro
264
Critrio
Ano 1
Ano 2
Atendimento
Pblico
Localizao
Agilidade
Preo
Produto
Ambiente
Tempo
0,8
0,9
Variedade
Figura 7.7. Critrios para definio da demanda estimados para a Carlos Gardel Cafeteria.
265
Exemplos
Gastos fixos
Gastos variveis
266
Ms 1 Ms 2
...
Ms 12 Ano 1 Ano 2
A projeo das demonstraes de resultado facilita a construo das estimativas de fluxos de caixa futuros, considerando todas as entradas e sadas de
dinheiro do negcio. O modelo empregado pela Carlos Gardel Cafeteria est
apresentado na Figura 7.10.
Descrio
Ms 1 Ms 2
...
Ms 12 Ano 1 Ano 2
267
Resultados e comentrios
Payback
Indicou que o capital investido na operao seria recuperado em menos de trs anos, horizonte mximo tolervel
pelos scios.
VPL
TIR
Foi superior ao custo mdio ponderado de capital da operao, indicando que os ganhos financeiros associados ao
negcio seriam maiores que os custos associados aos seus
financiamentos.
Figura 7.11. Resultados das tcnicas de avaliao de investimentos para o
projeto da Carlos Gardel Cafeteria.
268
269
270
REFERNCIAS
Um pas se faz com homens e livros.
Monteiro Lobato
272
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COLOFO
Formato
17 x 24 cm
Tipologia
Bernhard Modern
Papel
Impresso
Tiragem
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