RESUMO DAS PRICIPAIS RAAS DE BOVINOS DE CORTE

ABERDEEN ANGUS
Origem
Os criadores da regio de Angus e do condado de Aberdeen no oeste e nordeste da Esccia
empenharam-se na formao da raa, da o nome Aberdeen Angus. Foi reconhecida
oficialmente em 1835.
Caractersticas
A raa Aberdeen Angus de porte grande, pesando as vacas de 600 a 700 kg, e os touros, de
800 a 900 kg. Em mdia, as novilhas do a primeira cria aos dois anos. Os bezerros nascem
pequenos, em comparao com os de outras raas britnicas, mas crescem rapidamente. Os
machos nascem, aproximadamente, com 28 kg e as fmeas com 26 kg. Sua carne apresenta
boa marmorizao (gordura entremeada bem distribuda) e rendimento de carcaa
elevado.Devido qualidade da carne, eficincia na converso de alimentos, ao elevado
rendimento de carcaa e por ser mocho, a raa Angus muito apreciada para cruzamentos.
Sua adaptabilidade permitiu a introduo e difuso em muitos pases do mundo, onde ocupa
um papel importante na produo de novilhos de corte.
Associao Brasileira de Aberdeen Angus
Rua Luciano de Abreu, 266 Porto Alegre - RS 90570-060
Fone: (051)222-3927 / (051)395-3222

BELGIAN BLUE
Origem
Originou-se na Blgica central, formado pelo cruzamento do gado nativo da regio com o gado
de Shorthorn, importado da Inglaterra de 1850 1890. Corresponde quase metade do
rebanho Belga. cogitada a presena do sangue da raa charolesa na formao do Belgian
Blue. A raa Belgian Blue relativamente nova na Amrica do Norte e Amrica do Sul, mas
est ganhando aceitao rapidamente pelos criadores.
Caractersticas
Em princpio, a raa foi dividida em duas linhagens, uma para produo de leite e a outra para
a produo de carne. A seleo para a musculatura prevaleceu, sendo que hoje a raa
selecionada basicamente para a produo de carne. O Belgian Blue no um animal grande,
apresenta linhas arredondadas e msculos proeminentes. O ombro, quarto traseiro, lombo e

anca so muito musculosos. A pelagem de colorao composta de branco, azul e s vezes

negro. A cesariana, no parto de vacas Belgian Blue freqentemente necessria.
Aos 12 meses de idade os machos apresentam uma mdia de peso de 470 kg e altura de
1,20m, j as fmeas 370 kg e 1,15 m de altura. Aos 24 meses os machos chegam a 770 kg e
1,35 m e as fmeas 500 kg e 1,20 m. As caractersticas de carcaa do Belgian Blue so
substancialmente transmitidas quando a raa usada em cruzamentos comerciais, isto explica
o crescente uso da raa em cruzamento terminal, no s pelas caractersticas da carcaa como
tambm pelo potencial de crescimento.
Com relao carcaa, os animais tiveram menos cobertura de gordura em relao as raas
Hereford e Angus. Os animais Belgian Blue tambm mostraram 16% a menos de marmoreio e
maior rea de olho de lombo, de acordo com os novos padres de carne magra.
BLONDE D'AQUITAINE
Origem
originria dos montes Pirineus, em terrenos pedregosos e de pastagens muito pobres. Isso
lhe confere boa rusticidade. Suporta tanto frio quanto o calor intenso, o que comum naquela
regio.
Caractersticas
Originariamente a raa Blonde D'Aquitaine considerada de aptido mista, trabalho e corte.
Atualmente, o sistema de manejo busca a especializao para o corte que predominou em
virtude das crescentes exportaes e da implantao de rebanhos Blonde D'Aquitaine nas
regies do centro e do oeste da Frana. O Blonde foi introduzido no Brasil em 1972 na
exposio de Esteio-RS, anos mais tarde foram feitas as primeiras importaes de animais
puros o que permitiu a formao do atual rebanho puro existente no pas.
Associao Brasileira de Criadores de Blonde D'AquitaineAv. 15 de Novembro, 279 Curitiba PR
- CEP 80020-921
Fone/fax: (041) 2251697 / (041) 263 - 4035 / (017) 631 - 3277
BRAFORD
Origem
O Braford, nasceu do cruzamento de vacas Brahman e touros Hereford - Brahman. A raa
Braford aproximadamente 3/8 Brahman e 5/8 Hereford. Na dcada de 80 a Associao de
Criadores de Hereford e a EMBRAPA-Bag/RS introduziram a raa Braford no Brasil, tornandose raa registrada em 1993. Atingiu um grande nvel de expanso pelo pas. O Braford, existe
em todos os pases de pecuria extensiva relevante. presena atuante na Austrlia,
Argentina, frica do Sul, EUA e Brasil.
Caractersticas

As caractersticas marcantes da raa Braford so precocidade, temperamento dcil e

velocidade de ganho de peso do Hereford com a resistncia, rusticidade e longevidade do
Brahman.
Associao de Criadores de Hereford/Braford
Rua General Osrio, 1094 Bag - RS CEP 96400-100
Fone/fax: (053) 242-4164
BRAHMAN
Origem
Nos Estados Unidos, o gado de origem indiana recebe o nome de Brahman. Surgiu do
cruzamento das raas Nelore, Guzer, Gir, Valley e Sindi. A despreocupao do criador
americano em relao raa, visando uma melhor seleo econmica, levou o gado Brahman
a ser uma mescla de raas indianas altamente produtiva; hoje encontram-se rebanhos que
cobrem extensas reas do sul dos EUA, onde predominam o calor e terras midas.
Caractersticas
um gado exclusivamente dedicado produo de carne, apropriado para cruzamentos com
as raas europias. As raas Santa Gertrudis, Braford e Brangus originaram-se desses
cruzamentos. O Brahman considerado de tamanho intermedirio entre as raas de corte. Os
touros pesam geralmente de 720 a 990 quilos e as vacas de 450 a 630 quilos. Os bezerros so
pequenos no nascimento, pesando de 30 a 40 quilos. As cores predominantes no Brahman tm
tonalidades cinza claro, vermelho e preto.
Associao dos Criadores de Brahman do Brasil
Fone: (034) 3367326
Associao Brasileira dos Criadores de Zebu
Praa Vicentino Rodrigues da Cunha, 110 Parque Fernando Costa
Uberaba - MG, CEP 38022-330
Fone: (034) 336-3306 Fax: (034) 336-2282
BRANGUS
Origem
uma raa de corte, mocha, formada no sul dos EUA. O Brangus tem 5/8 de sangue Angus e
3/8 de sangue Brahman.
Caractersticas
Tem como caratersticas principais a rusticidade do Brahman e a precocidade do Angus.

Associao Brasileira de Brangus

Rua Amrico Carlos da Costa n 320
Campo Grande - MS CEP 79080-170
Fone: (067)742-3811
BRAVON
Origem
Com a grande procura de raas e animais para cruzamento industrial no Brasil, a Associao
Brasileira de Criadores de Devon decidiu desenvolver uma raa sinttica, que aliasse as
caractersticas do Devon s qualidades do Nelore: o Bravon.
Caractersticas
A raa Bravon consegue unir a precocidade, fertilidade, habilidade materna e qualidade de
carcaa da raa Devon, com as caractersticas preponderantes do Nelore: rusticidade,
adaptabilidade, longevidade, resistncia a endo e ectoparasitas. O Bravon est sendo
desenvolvido com sucesso no Rio Grande do Sul, Mato Grosso do Sul, Paran e Bahia.
CANCHIM
Origem
O Canchim uma raa originada no Brasil. A raa foi desenvolvida a partir de 1940 pelo tcnico
Teixeira Vianna, na Fazenda Canchim, do Ministrio da Agricultura, em So Carlos (SP), atravs
de cruzamentos entre touros Charoleses e vacas zebus Indubrasil. adaptado s nossas
condies de pasto e clima. excelente produtor de carne e est espalhado por todo o pas.
Seu sangue tem 5/8 Charols e 3/8 Zebu.
Caractersticas
Seu comportamento dcil e sua pelagem baia ou amarela brilhante, em diversas tonalidades,
associado s mucosas rosadas ou escuras, so suas caractersticas marcantes. Precoce, rstico
e resistente ao calor, esse animal um timo produtor de carne; seu rendimento de carcaa
chega a 60%. O peso mdio dos bezerros ao nascer acima de 34Kg, atingindo 353 kg aos 18
meses e 410 kg aos 24. Em cruzamentos com vacas zebus produz mestios pesados e precoces,
muito convenientes para os nossos sistemas de criao e de engorda.
Associao Brasileira dos Criadores de Canchim
Av. Francisco Matarazzo, 455 Pq.
gua Branca Prdio do Fazendeiro, sala 14
So Paulo-SP CEP 05001-900
Fone:(011)3873-3099 Fax: (011)3873-1891 www.canchim.com.br

CHAROLS
Origem
O Charols um gado que surgiu na Frana, onde est difundido por todo o pas. Seu nome
deriva da antiga provncia francesa de Charolles. Sua extraordinria produo de carne fez com
que esse gado se espalhasse por todo o mundo apesar de ter sido, em sua origem, um gado de
tripla aptido (carne, trabalho e leite). No Brasil usado principalmente na formao do gado
Canchim.
Caractersticas
O Charols recomendado para a produo de mestios destinados ao corte. Os novilhos
comuns rendem no abate de 58 a 62%, tendo a carcaa boa distribuio de gordura.
excelente ganhador de peso em confinamento. Seu peso na idade adulta de 600 a 800 kg nas
vacas e 800 a 1.100 kg nos machos adultos. A pelagem branca ou creme, uniforme.Suas
mucosas so rseas.
Associao Paranaense de Criadores de Charols
Caixa Postal: 19 Glevelndia PR CEP 85530-000
Fone: (046)252-1940 / (046)252-1940
Associao Brasileira de Criadores de Charols
Rua Alberto Pascoalini, 25 4 andar, sala 404
Santa Maria - RS CEP 97015-010
Fone: (055) 2227822 Fax: (055) 2227619
CHIANINA
Origem
A raa Chianina tem sua origem na Itlia, numa regio de grande variedade de solos de
plancie, colinas e reas montanhosas. Era inicialmente utilizado como animal de trao sendo
ainda hoje utilizado para esse fim em pequenas propriedades italianas. pouco conhecida fora
da Itlia. Sua introduo em nosso Pas, deve-se a criadores interessados em cruz-la com o
Zebu.
Caractersticas
caracterizado pela pelagem branca porcelana, contorno dos olhos e a vassoura da cauda com
pelos negros. O focinho, os chifres e as unhas so pretos. hoje uma das maiores raas
bovinas do mundo, podendo os machos alcanar at 1,80 m de altura. Tourinhos de 12 meses
de idade chegam a pesar entre 400 e 550 kg, os adultos normalmente ultrapassam 1.200kg.
um gado que se mostra superior a outras raas quando comparado o ganho de peso e a
proporo de crescimento aps a desmama. Sua precocidade possibilita o abate aos 18-24

meses de idade, em regime de pasto suplementado. De crescimento rpido, grande

musculatura e robusta constituio, d rendimentos de carcaa de 54 a 61%, conforme a idade
e o acabamento.
No Brasil, o gado Chianino apreciado para cruzamentos, especialmente com o Nelore, para a
produo de novilhos precoces e pesados. Os bezerros nascem grande, com 40 a 50 quilos; aos
seis meses, esto com 260 kg os machos e 225 kg as fmeas. A boa fertilidade e a grande
longevidade (nas fmeas e nos reprodutores) so outras caractersticas da raa. A carne
apresenta ausncia de gordura entre as fibras e com leve proporo de gordura subcutnea.
Associao Brasileira de Criadores de Chianina
Av. Francisco Matarazo,455 Pq. gua Branca Casa do Fazendeiro,
sala 15 So Paulo SP CEP 05031-900
Fone:(021)627-1422 / (011) 262-6044 Fax: (011)262-6859
CARACU
Origem
O gado Caracu tem sua origem muito discutida. Dizem que sua procedncia o antigo gado
Minhoto e Alentejo, bovinos portugueses trazidos para o Brasil na poca colonial. um gado
extremamente rstico, que vive e se reproduz mesmo em pastagens de m qualidade. O
Caracu produz leite e carne e adequado para trao, mas deixa muito a desejar quando
comparado a raas especializadas. Vem sendo muito utilizado para cruzamento industrial.
Caractersticas
Inicialmente, foi encarado como um boi de corte, embora sempre fosse reconhecido como
excelente animal de trabalho. Depois, procurou-se o desempenho de trs funes econmicas:
produo de carne, leite e trao, com interesse especial nas duas primeiras. Possui pelagem
amarela (alaranjada uniforme) variando na tonalidade. O couro de espessura mdia, macio e
solto. As mucosas ao redor dos olhos so desprovidas de pigmentos. Sexualmente, um pouco
tardio. Extremamente rstico, graas sua longa adaptao ao nosso pas, bastante
resistente s molstias endmicas e a ectoparasitas.
Associao Brasileira de Criadores de Caracu
Rua Vicente Machado1322, sala101
Caixa Postal: 162 Palmas - PR CEP 85555-000
Fone: (046)263-1632
CARABAO OU ROSILHO
Origem

O bfalo Carabao ou Rosilho existente no Par, principalmente na Ilha de Maraj, originrio

do sudoeste da sia e foi introduzido no Brasil em 1890. O Carabao de fcil manejo, bom
para o trabalho e para a produo de carne.
Caractersticas
De pelagem rosilha ou castanha, com extremidades dos membros e partes do pescoo mais
claras ou brancas. O Carabao nasce, em mdia, com 35 kg. Os machos adultos atingem at 800
kg, enquanto que as fmeas at 600 kg. Seu corpo musculoso, cilndrico, sem depresses.
Seus membros so vigorosos, relativamente leves e corretamente aprumados. um animal
bom para o corte e para trabalho (trao e sela). Como transpira somente pelo focinho, sente
bastante as temperaturas elevadas e por isso gosta de mergulhar em rios, lagos, tanques e
reas pantanosas.
Associao Brasileira de Criadores de Bfalos
Av. Francisco Matarazzo, 455 - Pq. gua Branca
So Paulo - SPCEP 05031-900
Fone: 0**11 263-4455 fax. 0**11 263-4905
DEVON
Origem
De origem Britnica, mais precisamente das montanhas do condado de Devon e Sommerset na
Inglaterra, este gado considerado de tripla aptido, carne, leite e trabalho. Porm nos
demais pases onde foi introduzida, um animal essencialmente produtor de carne. Fora da
Inglaterra, cria-se o Devon na Amrica do Norte, Rodsia, Colnia do Cabo, Argentina, Nova
Zelndia, Uruguai e Brasil.
Caractersticas
Muito apto engorda, com um rendimento de carcaa bastante elevado, que chega a atingir
70%. Sua carne das melhores, tendo a gordura bem distribuda, entremeada. Seu peso mdio
adulto de 500kg nas fmeas adultas e entre 600 a 800 kg nos machos com uma estatura de
1,25 m e 1,40m, respectivamente. caracterizado pela pelagem vermelha uniforme e chifres
cor de cera, com as pontas escuras. Prestam-se ao regime extensivo, mesmo em terrenos
acidentados.
Associao Brasileira de Criadores de Devon
Rua Anchieta, 2043 Pelotas - RS 96015-420
Fone: (053)222-4576 Fax: (053)227-8556
GIR
Origem

A raa Gir que temos hoje no Brasil corresponde fielmente ao gado Gir encontrado ao sul da
pennsula de Catiavar na ndia, de onde procede. uma raa de dupla aptido, voltada ao
mercado de carnes e produo de leite. Selees vem sendo feitas, dando resultados timos
na produo de leite. No passado, muitos criadores deram importncia exclusiva a caracteres
raciais, de menor importncia econmica; depois, evoluram para a seleo de rebanhos e
linhagens com maior capacidade produtiva, tanto para carne como para leite.
Caractersticas
As qualidades leiteiras das vacas so bastante pronunciadas, o que beneficia o
desenvolvimento do bezerro. Tenta-se a seleo de uma variedade leiteira. Em alguns
rebanhos a produo regular em regime de semi-estabulao. Para isso seria vantajoso
formar uma nova raa cruzando o Gir com uma raa leiteira bem adaptada, como, por
exemplo, a Holandesa. O bezerro pequeno, mas muito resistente. s vezes encontra
dificuldade em mamar devido grossura exagerada das tetas. Quando adulto, atinge cerca de
500kg nas fmeas e 800kg nos machos. Um grande defeito no Gir, seu prepcio muito baixo,
que favorece o aparecimento de feridas, podendo inutilizar o reprodutor.
Associao Brasileira de Criadores de Gir do Brasil
Praa Vicentino Rodrigues da Cunha, 110 bloco 01
Uberaba MG, CEP 38022-330 Fone/fax: (034) 336-5845
Associao Brasileira dos Criadores de Zebu
Praa Vicentino Rodrigues da Cunha, 110Parque Fernando Costa
Uberaba - MG, CEP 38022-330
Fone: (034) 336-3306 Fax: (034) 336-2282
GUZER
Origem
O gado Guzer j esteve a ponto de desaparecer no Brasil, mas graas a alguns criadores que
acreditaram em seu potencial, tomou foras sendo hoje a terceira raa zebuna com maior
nmero de animais no Brasil. O Guzer natural da ndia, principalmente ao norte da
pennsula de Catiavar. A raa desenvolveu-se em terras humosas e frteis, de clima
extremamente quente e mido. uma das maiores raas indianas. Caracteriza-se por ser uma
raa produtora de carne, mas tambm se mostra bem adaptado como gado de trabalho e de
leite.
Caractersticas
Como os demais zebus introduzidos no Brasil, a finalidade do Guzer foi a produo de carne.
Tem a pelagem cinzenta prateada, quase preta com vrias tonalidades e peso adulto em torno
de 600kg nas fmeas e 900kg nos machos. Apresentam boa rusticidade, resistncia a parasitas,

alta capacidade de caminhar longas distncias em busca de gua e de alimentos. Podem ser
criados em pastagens relativamente grosseiras.
Associao Brasileira de Criadores de Guzer
Praa Vicentino Rodrigues da Cunha, 110, bloco 01 Uberaba MG,
CEP 38022-330 Fone: (034) 336-1995
Associao Brasileira dos Criadores de Zebu
Praa Vicentino Rodrigues da Cunha, 110
Parque Fernando Costa Uberaba - MG, CEP 38022-330
Fone: (034) 336-3306 Fax: (034) 336-2282
HEREFORD
Origem
A raa formou-se no condado de Hereford, Inglaterra, sobre terras onduladas e vales frteis.
Seu melhoramento gentico foi voltado para a qualidade da carne. Gado de clima frio,
atualmente encontrado nos Estados Unidos, Canad, Nova Zelndia, Austrlia, Argentina,
Uruguai e sul do Brasil. Sua aptido para produo de carne (podem chegar ao abate aos 18-20
meses de idade) e sua fcil adaptao a pastos mais grosseiros, so as caractersticas que
fazem a raa Hereford famosa.
Caractersticas
O Hereford pode ser superado pelo Shorthorn em precocidade, mas leva vantagem na
qualidade da carne, rusticidade e reproduo. Seu peso chega a 540kg nas fmeas e 850kg nos
machos. Sua carcaa se distingue pela gordura entremeada bem distribuda, dando aos cortes
um aspecto marmorizado. O rendimento de carcaa alto.
O cruzamento com o zebu, d timos mestios em conformao e precocidade. No
adaptado a pastagens grosseiras, porque uma raa de crescimento rpido e precisa
encontrar no pasto os elementos necessrios ao desenvolvimento normal. Suas qualidades
leiteiras so apenas suficientes para o bezerro. As vacas procriam com regularidade, quando
adequadamente nutridas. No Brasil, cria-se desde o Rio Grande do Sul at a Bahia, sendo uma
das raas de corte europias que melhor suportam o clima tropical. muito difundida no Rio
Grande do Sul e Uruguai; em diversos pases constitui o grosso da criao de gado de corte.
Associao dos Criadores de Hereford/Braford
Rua General Osrio, 1094 Bag - RS CEP 96400-100
Fone/fax: (053) 242-4164
INDUBRASIL

Origem
O Indubrasil surgiu na regio do tringulo mineiro, resultado do cruzamento quase que
espontneo das raas Gir, Guzer e, em menor proporo, Nelore. A idia principal era de unir
as boas qualidades de cada, numa nica raa nacional. O gado Indubrasil, ocupa atualmente o
quarto lugar entre as principais raas de origem indiana criadas no Brasil. Teve a sua poca
urea entre os anos 1920 e 1935. A partir de 1940 os criadores voltaram suas criaes para as
raas puras indianas e o gado Indubrasil comeou a perder terreno at se encontrar no atual
estgio. A aptido econmica desse gado a produo de carne. Se encontra rebanhos no sul
da Bahia, norte de Minas e em Gois.
Caractersticas
As aptides e qualidades se assemelham muito s das outras raas zebunas. Todavia, como
uma raa originria de cruzamentos relativamente recentes, sem muita homogeneidade, no
apresenta os mesmos resultados de produo. Se criadores cessarem os cruzamentos e
fizerem uma seleo bem orientada, possvel que se torne uma raa altamente produtiva.
um gado pesado chegando 700kg nas fmeas 1000 kg nos machos mais forte, em geral seus
rendimentos so menores.
Associao Nacional dos Criadores de InduBrasil
(034) 319-3889 / 336-4400
Associao Brasileira dos Criadores de Zebu
Praa Vicentino Rodrigues da Cunha, 110
Parque Fernando Costa Uberaba - MG, CEP 38022-330
Fone: (034) 336-3306 Fax: (034) 336-2282
LIMOUSIN
Origem
A raa Limousin uma raa de corte originada h mais de 7.000 anos na regio de Limoges na
Frana. Os criadores souberam selecionar a raa, que se tornou uma das mais eficientes do
mundo.
Caractersticas
Os cruzamentos de Limousin com Zebu so abatidos precocemente em relao s outras raas.
Seu rendimento de carcaa atinge facilmente 65 %. Portanto dependendo do manejo
nutricional e sanitrio fornecido aos animais, consegue-se tranqilamente abater animais
cruzados com Limousin com idade mdia de 13 meses, chegando-se a um peso entre 15 e 16
arrobas. A idade mdia ao primeiro servio gira em torno de 15 meses quando a novilha atinge
peso e maturidade fisiolgica ideais ao incio da vida reprodutiva, desde que tenha um manejo
adequado. O peso mdio de nascimento dos bezerros Limousin 36 kg.

Associao Brasileira de Criadores de Limousin

Av. Tiradentes, 6275 Parque Governador Ney Braga
Londrina - PR, CEP 86072-360
Fone: (043) 338-6465 Fax: (043) 338-5371
MARCHIGIANA
Origem
Os bovinos de raa Marchigiana foram introduzidos na Itlia, depois do sculo V, trazidos pelas
populaes brbaras, que aps a queda do Imprio Romano invadiram a Pennsula.
Resultaram de cruzamentos de bovinos Pullesa e Romanos, com os Chiana. Encontra-se
principalmente nas provncias de Ancona, Macerata, Abruzzos, Benevento, Lacio, Campania
entre outras regies do centro-sul da Itlia.
Caractersticas
Voltado para a produo de carne, o Marchigiana um gado que se justifica pela alta
velocidade de ganho de peso, precocidade, comprimento, grande caixa e alto desenvolvimento
das massas muscular, perfeito para corte. Cruzamentos do bovino Marchigiano com raas
zebunas mostraram uma produo de carne excelente chegando ao abate com 18-24 meses
de idade. A pelagem do Marchigiano cinza claro, quase branco, mais escura na vassoura da
cauda, nas orelhas e ao redor dos olhos.
Os bezerros nascem bem pesados, com 40 a 50 kg, e apresentam crescimento rpido. Novilhos
de corte, com 14 a 16 meses, bem alimentados com concentrados, podem pesar at 550
quilos, com rendimento mdio da carcaa de 62%. O gado aproveita muito bem os alimentos e
responde ao arraoamento, isso o torna muito apreciado para o sistema de confinamento. A
Marchigiana, como outras raas italianas e ao contrrio das variedades britnicas, tem sua
carne magra, macia, de tima ossatura e colorao.
Associao Brasileira de Criadores de Marchigiana
Av. Francisco Matarazzo, 455 Pq. da gua Branca
Prdio do Fazendeiro, andar trreo So Paulo SP
CEP 05001-900 Fone/fax: (011) 3862-2279/3862-9365
NELORE
Origem
Originrio da ndia, constitudo por um importante grupo de raas, dentre as quais se
sobressaem a Hariana e a Ongole. O bero da raa Ongole a regio do mesmo nome, no
Estado de Madras. Esta regio compreende Ongole, Guntur, Nelore, Venukonda e Kandantur.
Grande nmero de animais puros so encontrados nessa regio. No passado o Ongole foi

exportado em grande escala para a Amrica tropical e outros pases, com a finalidade de
melhorar o gado nativo, atravs de cruzamentos.
Caractersticas
A raa Nelore essencialmente produtora de carne. Dentre as variedades trazidas da ndia, a
que vem sofrendo mais seleo, objetivando a obteno de novilhos para corte. Tem a seu
favor uma boa conformao, cabea pequena e leve, ossatura fina e leve, e alcana bom
desenvolvimento. Os bezerros Nelore so sadios, fortes, espertos e, horas depois do parto, j
se deslocam com o rebanho. A perda de bezerros mnima, bastante inferior de outras raas
indianas, dada a sua natural rusticidade. Experimentos demonstraram que o Nelore pode
oferecer carcaas com 16,5 arrobas, aos 26 meses de idade e rendimento de 50 a 55%, quando
alimentado em pastagem.
Associao dos Criadores de Nelore do Brasil
Rua Riachuelo, 231, sobreloja So Paulo SP, CEP 01007-906
Fone: (011) 3107-0972 / (034) 336-3160 Fax: (011) 3105-1705
Associao Brasileira dos Criadores de Zebu
Praa Vicentino Rodrigues da Cunha, 110 Parque Fernando Costa
Uberaba - MG, CEP 38022-330
Fone: (034) 336-3306 Fax: (034) 336-2282
Associao Mineira de Criadores de Nelore
Av. Amazonas, 6020, Belo Horizonte - MG
CEP 30510-000 Fone: 31-3714216
ROMAGNOLO
Origem
Raa italiana antiga, cujo melhoramento teve incio em 1800. Apresenta duas variedades: a "de
plancie", maior e mais precoce, boa produtora de carne e a "de montanha", preferida para o
trabalho.
Caractersticas
O gado Romagnolo produtor de carne, com crescimento rpido e bom ganho de peso. Ao
nascer, as fmeas pesam de 40 a 45 kg e os machos de 45 a 51 kg. Aos dois anos de idade, as
fmeas pesam de 500 a 550 kg e os machos mais de 700 kg, desde que bem alimentados. Na
idade adulta as fmeas atingem cerca de 640 kg e os machos 1.100 kg. A carne de boa
qualidade, saborosa, marmorizada, macia e de fibra fina. O rendimento da carcaa, em animais
bem preparados, varia de 58% a 60% nos novilhos e de 55 a 60% nos bois e vacas. As cruzas
com zebunos do origem a novilhos pesados.

SANTA GERTRUDIS
Origem
Teoricamente, o Santa Gertrudis possu 5/8 de sangue Shorthorn e 3/8 de sangue Brahman, o
que criou uma raa que se adaptou muito bem ao calor, mas que exige boas pastagens. O
Santa GertrudisGertrudis um vencedor na maioria das provas de ganho de peso nos EUA. No
Brasil o Santa GertrudisGertrudis tambm se mostrou um gado bem adaptado. Caractersticas
Os bezerros desmamam com um peso de 195 kg e aos oito meses j pesam 225 kg.. O peso dos
animais adultos 650 kg nas vacas e 900 kg nos touros. provvel que, num futuro prximo, o
Santa Gertrudis desempenhe um importante papel na produo de novilhos de corte no Brasil
Central com o cruzamento com a vacas Zebu. Os meio-sangue Santa GertrudisGertrudis, alm
de melhor conformados, atingem mais de 300 kg com um ano.
AB de Santa GertrudisGertrudis
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sala 11So Paulo - SP CEP 05001-900
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SIMENTAL
Origem
De origem Sua, o gado Simental atualmente encontrado com facilidade em grande parte da
Alemanha, ustria, Iugoslvia, Hungria e Itlia. um animal que se adapta muito bem a regies
montanhosas. Houve sempre por parte dos criadores uma preocupao de mant-lo puro,
evitando a introduo de raas exticas, o que nem sempre foi possvel. Dentro da Sua,
surgiram diversas variedades que s desapareceram quando a do vale do Simmen passou a
fornecer reprodutores para as outras regies, absorvendo os tipos primitivos.
Caractersticas
Embora o gado Simental seja considerado em sua terra uma raa mista para leite, carne e
trabalho. Nos ltimos vinte anos a seleo evoluiu para a criao de animais dotados de maior
precocidade, menor altura e maiores produes de leite e carne. Os machos entram na
reproduo dos 10 aos 13 meses de idade e as fmeas do a primeira cria entre os 30 e 36
meses de idade. O peso ao nascer de 42 kg para as fmeas e 50 kg para os machos. O peso
mdio na idade adulta de 750 kg nas vacas e 1.050 kg nos touros.
Como animal de corte, o Simental apresenta crescimento rpido e corpo com boa
musculatura, sem tendncia a acumular excesso de gordura subcutnea, ao passo que a
gordura intramuscular bem desenvolvida, dando boa consistncia e colorao s fibras
musculares. As carcaas, nas diversas categorias de animais de abate, do rendimentos de 60 a
65 %. Quando cruzado com o gado zebu, produz mestios pesados.
Associao Brasileira de Criadores de Simbrasil e Simental

Rua Romanelli, 23 Bairro Gilberto MachadoCachoeira

do Itapemirim - ES, CEP 29303-260
Fone: (027)521-5666 Fax: (027) 521-0570
SHORTHORN
Origem
O Shorthorn um gado essencialmente de corte, muito antigo e de origem inglesa. Existe em
muitos pases como Argentina, EUA, Canad, Mxico, Frana, Alemanha, Austrlia e Nova
Zelndia. Seu melhoramento vem sendo feito h mais de 200 anos, resultando num rebanho
muito precoce. No Brasil essa raa no teve um bom aproveitamento, j que o clima tropical
no agradou o gado e suas exigncias para as pastagens so muito fortes. Existem criadores na
Inglaterra que utilizam o Shorthorn para explorao de carne, outros para a explorao de
leite.
Caractersticas
O Shorthorn um gado de corte altamente especializado, distinguindo-se pela sua
precocidade e engorda rpida. Sua aptido engorda excepcional, porm a qualidade da
carne pouco apreciada, porque a distribuio da gordura no bem feita. Quando bem
gordos, do um rendimento elevado, que atinge de 68 a 72%. Seu peso adulto varia entre 500
kg a 600 Kg nas vacas e 800 kg a 900 kg nos touros. um gado muito exigente, especialmente
no primeiro ano. Pouco rstico, no se adapta aos climas quentes e pastos secundrios, porm
inigualvel em pastagens superiores. A fecundidade no muito grande, o que obriga o
criador a freqentes aquisies de reprodutores. Em cruzamento com vacas zebus tem dado
bons mestios, porm menos recomendvel que o Hereford e o Angus, que tem dado
melhores resultados.
PIEMONTS
Origem
O gado Piemonts originrio da regio alpina do norte da Itlia denominada Piemonte. No
seu sangue esto o Zebu e o gado nativo da regio. Em 1886 os fazendeiros italianos notaram
desenvolvimento de traos da caracterstica conhecida como musculatura dupla, e logo
reconheceram a vantagem para produo de carne. Somente 2% dos animais que ingressam
no centro gentico italiano, so aprovados para serem doadores de smen.
Caractersticas
O gado Piemonts atual o melhor exemplo da caracterstica de dupla musculatura, com
ossos e pele fina. Como resultado o Piemonts tem o melhor rendimento de carcaa e melhor
porcentagem de cortes de todas as raas. O Piemonts uma raa moderna. Sua produo de
carne diferenciada porque agrada os consumidores e atende as exigncias dos produtores.
H tendncias que no futuro dominaro as raas (como Piemonts) que apresentem bom
rendimento a qualquer idade, precocidade, alta converso alimentar e produzem carne com

baixo teor de gordura. A habilidade materna e uma boa produo de leite, so tambm
caractersticas dominantes nas fmeas mestias.
Associao Brasileira de Criadores de Piemonts
Caixa Posta, 1037 CEP 18701-990 Avar - SP
Fone/fax: (014) 722-4118
TABAPU
Origem
Esse gado se assemelha bastante ao Brahman quanto sua composio racial.
predominantemente Nelore, com algumas caractersticas do Guzer. Recebeu seu nome
devido ao municpio em que se formou. a primeira variedade zebuna mocha.
Caractersticas
crescente o aumento do interesse pelo gado mocho em face s vantagens que apresenta na
estabulao e transporte. Os criadores no esto preocupados com caractersticas raciais
super valorizadas, como ocorreu com outras raas. Por isso, seu melhoramento tem carter
estritamente econmico, ou seja, preocupa-se apenas em desenvolver um animal com maior
precocidade, ganho de peso e rendimento de carcaa. Alguns criadores procuram orientar a
seleo visando uma raa de dupla aptido. Como produtor de carne, o mocho j tem
demonstrado seu potencial nas provas de ganho de peso. Como produtor de leite, vem
respondendo de maneira surpreendente aos estmulos da seleo zootcnica.
Associao Brasileira de Criadores Tabapu
Praa Vicentino Rodrigues da Cunha, 110, bloco 01
Uberaba - MG, CEP 38022-330
Fone: (034)336-3900 ramal 327
Associao Brasileira dos Criadores de Zebu
Praa Vicentino Rodrigues da Cunha, 110
Parque Fernando Costa Uberaba - MG, CEP 38022-330
Fone: (034) 336-3306 Fax: (034) 336-2282