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Empresa Pastel Cana
Empresa Pastel Cana
PROJETO INTERDISCIPLINAR
PROJETO DE CRIAO DE EMPRESA
Sumrio
1. DESCRIO DA EMPRESA........................................................................................................................5
1.1 Sumrio Executivo....................................................................................................................................5
1.2 Dados da Empresa.....................................................................................................................................6
1.3 Dados dos Dirigentes.................................................................................................................................6
1.4 Definio do Negcio................................................................................................................................6
1.5 Viso..........................................................................................................................................................7
1.6 Misso........................................................................................................................................................7
1.7 Descrio dos Produtos e Servios............................................................................................................7
1.8 Sistemas de Qualidade dos Produtos.........................................................................................................7
1.9 Registros Necessrios................................................................................................................................8
2. ANLISE DO MERCADO............................................................................................................................9
2.1 Mercado.....................................................................................................................................................9
2.2 Identificao do Pblico Alvo...................................................................................................................9
2.3 Tendncias de Mercado.............................................................................................................................9
2.4 Concorrncia............................................................................................................................................10
2.6 Diferencial Competitivo..........................................................................................................................10
2.7 Metas Especficas....................................................................................................................................10
3. MARKETING...............................................................................................................................................11
3.1 Poltica de Preos.....................................................................................................................................11
3.2 Praa........................................................................................................................................................12
3.3 Estratgias de Promoo e Vendas..........................................................................................................12
3.4 Relacionamento com o Cliente................................................................................................................13
4 FINANAS....................................................................................................................................................13
4.1 Levantamentos dos Ativos Permanentes (Aplicaes)............................................................................14
4.2 Levantamento da NICG (Necessidade de Investimento em Capital de Giro).........................................15
4.3 Mensurao do Investimento total (Fontes)............................................................................................17
Taxa de Juros.............................................................................................................................................17
4.4 Levantamento dos Gastos Fixos para o Perodo......................................................................................18
4.5 Levantamento dos Gastos Variveis p/ Perodo......................................................................................19
4.6 Clculo do Ponto de Equilbrio ($)..........................................................................................................20
5 GESTO DE PESSOAS...............................................................................................................................22
,5.1 Perfil dos Dirigentes...............................................................................................................................22
5.1.1 Gerente Administrativo Financeiro..................................................................................................22
5.1.2 Gerente de Marketing.......................................................................................................................23
5.1.3 Gerente de Logstica.........................................................................................................................23
5.1.4 Gerente de Gesto de recursos materiais e patrimoniais..................................................................24
5.1.5 Gerente de Recursos Humanos.........................................................................................................25
5.2 Estratgica funcional...............................................................................................................................25
5.2.1 Recrutamento....................................................................................................................................25
5.2.1.1.Recrutamento interno................................................................................................................26
5.2.1.2. Recrutamento externo...............................................................................................................26
5.2.2. Seleo de Pessoal...........................................................................................................................26
5.2.3 Treinamento e Desenvolvimento......................................................................................................27
5.2.4 Cargos...............................................................................................................................................27
5.2.5 Remunerao direta e indireta..........................................................................................................29
5.2.6. Benefcios........................................................................................................................................29
5.2.7. Medicina, Higiene e Segurana no Trabalho...................................................................................30
6 ADMINISTRAO DE SISTEMAS OPERACIONAIS.............................................................................30
6.1 Caractersticas do sistema Operacional...................................................................................................30
6.2 Objetivos do sistema Operacional ..........................................................................................................31
6.3 Critrios de localizao...........................................................................................................................31
6.4 Arranjo fsico e fluxo de produo..........................................................................................................32
6.5 Layout......................................................................................................................................................33
3
1. DESCRIO DA EMPRESA
A Pastel & Cana uma empresa de pequeno porte, do segmento alimentcio, e em especial
o ramo de pastelaria. Est situada na regio do Barreiro, buscando atender um pblico de
todas as idades e classes socioeconmicas, com produtos diferenciados e com o melhor
servio delivery da regio.
Cana
uma
6
1.5 Viso
Proporcionar uma mudana alimentar no hbito dos mineiros, com produtos de qualidade,
satisfazendo aos diversos tipos de consumidores, sendo reconhecida como a melhor
empresa no quesito delivery, garantindo a higiene e inovao de seus lanches e se
expandindo para todas as cidades mineiras at o final do ano de 2010.
1.6 Misso
Ser uma empresa voltada para a gastronomia em lanches, com o melhor atendimento
delivery da regio, sempre inovando em seus produtos e servios, garantindo a qualidade
dos lanches e do bom atendimento.
O sistema de qualidade dos produtos est associada ao baixo custo, evitando desperdcios e
garantido a higiene de seus produtos e a sade de seus consumidores. A empresa investe
em produtos feitos com a mxima eficincia e qualidade.
fornecido aos funcionrios treinamento e roupas adequadas estabelecendo os critrios e
normas da vigilncia sanitria. Sendo os alimentos preparados em local separado do ponto
de venda e distribuio. A empresa por ser de pequeno porte ainda no apresenta o
certificado de qualidade ISO exigido pelo mercado, mas garante segurana e qualidade dos
produtos oferecidos ao consumidor.
2. ANLISE DO MERCADO
As empresas inovadoras, que continuamente lideram seus respectivos setores trabalham e
estudam o mercado para se estabelecerem e se tornarem lderes futuramente.
Segundo Spulber (1999) As empresas ganham construindo pontes de acesso ao mercado,
criando inovaes que unam seus clientes e fornecedores. A empresa Pastel & Cana
investe e acredita no mercado, por isso, est sempre buscando inovar e qualificar seus
produtos e funcionrios para prestar um servio excelente, mantendo a fidelidade e
credibilidade dos seus clientes e fornecedores.
2.1 Mercado
O mercado dos produtos oferecido pela empresa Pastel & Cana promissor, pois o setor
alimentcio, vem crescendo e um dos que apresentam maiores taxas de crescimento
segundo pesquisas realizadas pelo Sebrae, informado no site www.sebrae.com.br
em
O mercado alimentcio por ser diversificado e oferecer aos consumidores vrias opes de
alimentos prontos e para entrega a domicilio, fez com que a empresa Pastel & Cana se
preocupasse e ficasse atenta aos pontos comerciais de distribuio, no entanto, a empresa
estuda e planeja a implantao de filiais em vrios locais de grande circulao para facilitar
o acesso a empresa e aos produtos.
A tendncia do mercado delivery se expandir chegando a regies de todas as classes,
abrindo pontos de lojas em galerias e shoppings e implantando novas lojas no ramo de Fast
food e entrega a Domicilio.
2.4 Concorrncia
So inmeras as empresas que oferecem alimentao rpida com entrega em domicilio.
Elas apresentam uma concorrncia extremamente agressiva, e muitas abrem pontos de
entrega sem nenhuma documentao e planejamento, afetando as empresas bem
intencionadas em servir bem e com segurana.
O consumidor que trabalha fora o dia todo, estuda e no tem tempo para preparar
alimentao, busca um recurso rpido, exemplo de entregas como as pizzas, sanduches,
lanches rpidos e os salgados acompanhados de alguma bebida, sendo as pizzarias,
lanchonetes e redes de fast food as grandes concorrentes da empresa Pastel & Cana.
De acordo com uma reportagem no site www.empregoerenda.com.br/paginas/97, Pedrosa
afirma que Belo Horizonte tem aproximadamente 120 pastelarias e 20 delas esto situadas
em shoppings. Esses dados revelam que a Pastel & Cana tem grandes e fortes concorrentes
10
A empresa Pastel & Cana pretende penetrar no mercado em curto prazo nas demais regies
de Belo Horizonte, tornando-se reconhecida no segmento de alimentos delivery e
disponibilizando a maior variedade de produtos aliados ao excelente atendimento e rapidez
na entrega.
3. MARKETING
De Acordo com Churchill (2000), Marketing a viso de que uma organizao deve
procurar satisfazer as necessidades e os desejos dos seus clientes como modo de alcanar
os objetivos da organizao. Nesse sentido a Pastel & Cana busca atender seus clientes
com produtos nutritivos, buscando sempre a inovao de seus produtos e servios para
melhor satisfao dos mesmos.
A empresa Pastel & Cana ter como diferencial competitivo o bom atendimento aos
clientes, o melhor servio delivery da regio e a garantia da qualidade e higiene de seus
produtos. Alm disso, estaro sendo atendidas as necessidades dos clientes em casos de
eventos como festas, coffe breaks, aniversrios e outros tipos de eventos.
DESCRIO
QUANTIDADE
PREOS
PRATICADOS
Kit 1
12,00
CONCORRENTES
A
15,00
11,00
13,00
11
Kit 2
20,00
22,00
20,00
21,00
Kit 3
12,00
14,00
13,00
15,00
Kit 4
ou suco. (1 litro)
Pastel grande + caldo-de- 12
20,00
23,00
21,00
21,00
1 Ano
2 Ano
3 Ano
4 Ano
5 Ano
Faturamento anual
R$ 234.080,00
R$ 297.749,76
R$ 365.239,71
R$ 436.779,05
R$512.610,75
3.2 Praa
A Pastel & Cana estar localizada na Avenida Caetano Azeredo, 2066, Barreiro, Belo
Horizonte. O mesmo endereo foi escolhido por ser uma regio bem movimentada,
facilitando assim, o fcil acesso dos clientes, a rapidez na entrega para a grande capital e
regio Metropolitana, atendendo a maior da populao da rea central.
A empresa ter um servio de tele-atendimento, onde os clientes podero fazer seus
pedidos de lanches com a maior praticidade e comodidade sem sair de casa. Os pedidos
tambm podero ser feitos pela internet atravs do nosso site: www.pastelecana.com.br.
Aps a efetuao do pedido do cliente, dentre poucos minutos o motoboy estar
entregando os pastis ainda quentes e o caldo-de-cana e/ou sucos gelados.
12
4 FINANAS
13
Este captulo tem uma grande importncia por se tratar da sade da empresa. Para o
sucesso das empresas faz-se necessrio, a prticas de administrao financeira eficaz.
Devido a complexidade da economia brasileira importante que as empresas tenham um
administrador financeiro.
Para a gesto da empresa teremos a contabilidade como uma forte aliada a fim de fazer o
controle e demonstrao da situao real financeira, patrimonial e econmica da
organizao.
Assim que a empresa entrar em funcionamento uma das principais atividades do
administrador financeiro ser focar no capital de giro ativos circulantes devido ele sofrer
influncias do ambiente econmico de atuao da empresa, tambm o que financia a
movimentao da empresa visando seu crescimento.
Classificao
Maquinas
Sub-total
Obras Civil
Sub-total
Moveis e Utenslios
Sub-total
Equipamentos
Sub-total
Despesas PrOperacionais
Sub-total
TOTAL
Descrio
Engenho de Cana
Fritadeira Eltrica
Fogo Industrial duas bocas
Freezer 350 Litros
Quantidade
01
01
01
02
01
Misturador de Massa
Cilindro para massa
Mesa industrial
Mesa de apoio
Cilindro de gs
Acessrios para cozinha (Diversos)
Mesa
Cadeira
Armrio
Acessrios para escritrio
01
01
01
01
02
01
02
02
01
01
Computador
Software
Impressora
Telefone
01
01
01
02
01
Valor total
R$720,00
R$450,00
R$450,00
R$2.400,00
R$4.020,00
R$2.000,00
R$2.000,00
R$1.000,00
R$600,00
R$750,00
R$400,00
R$160,00
R$5.000,00
R$400,00
R$240,00
R$230,00
R$600,00
R$9.380,00
R$1.950,00
R$600,00
R$300,00
R$80,00
R$2.930,00
R$15.000,00
etc.
R$15.000,00
R$33.330,00
A empresa dever
comprar com o maior prazo de pagamento a fornecedores (PP) possvel, sendo a meta em
mdia de 30 dias, por se tratar de produtos perecveis o prazo de fabricao/ estocagem
(PE) ser de sete dias sendo que o prazo mdio de recebimento das vendas (PR) ser zero
dias, ou seja, pagamento imediato vista.
CICLO FINANCEIRO
15
Recebimento vendas
/___________ Ciclo Financeiro= -21 Dias ________/
Dias 0____________07_________________________________________30
l
Venda de produto
l
/__________________Prazo de pagamento ____________________/
Compra M.P
Pagamento compra.
CF (Ciclo Financeiro) = PE + PR PP
CF = 7 + 0 30
CF = - 21 Dias
A projeo de vendas lquida para o primeiro ano de R$234.080,00 (Duzentos e trinta e
quatro mil e oitenta reais) considerando 308 dias de trabalho.
VENDAS MDIAS DIRIAS
VMD (Vendas Mdias Dirias) = Vendas lquida do Perodo / N Dias do Perodo
VMD = R$ 234.080,00 / 308
VMD = R$760,00
Projeo de vendas mdias por ano, demonstrado um incremento nas vendas em 20%
tendo como base o 1 ano + 6% de aumento de preos devido a projeo de inflao por
ano.
Tabela 4 Projeo de Vendas
Ano
Valor R$
Mensal
1ano
2ano
3ano
4ano
5ano
19.506,67 234.080,00 297.749,76 365.239,71 436.779,05 512.610,75
Sabe-se que quanto menor o CF maior ser o Giro de Caixa (CG). desejvel que
empresa tenha alto giro de caixa, de modo a reduzir a necessidade de capital de giro devido
a projeo do Ciclo Financeiro ter sido negativa isto significa que o Giro de Caixa ser
alto. O NICG vai demonstrar a necessidade de investimento em capital de giro
Devido NICG ter sido negativo isto significa que a empresa no tem necessidade de
investir em Giro de Caixa, pois ter em media R$15.960,00 (Quinze mil, novecentos e
sessenta reais) de Giro de Caixa por receber de seus clientes imediatos e pagar aos
fornecedores aps os recebimentos.
17
R$
R$
R$
R$
R$
R$
Mensal
1 Ano
2 Ano
3 Ano
4 Ano
5 Ano
Aluguel
400,00
4.800,00
5.088,00
5.393,28
5.716,88
6.059,89
gua
100,00
1.200,00
1.320,00
1.452,00
1.597,20
1.756,92
Energia eltrica
250,00
3.000,00
3.300,00
3.630,00
3.993,00
4.392,30
18
Telefone
250,00
3.000,00
3.300,00
3.630,00
3.993,00
4.392,30
Marketing
600,00
7.200,00
8.640,00
10.022,40
11.225,09
12.796,60
Material de
escritrio
50,00
600,00
636,00
674,16
714,61
757,49
Material de limpeza
130,00
1.560,00
1.653,60
1.752,82
1.857,98
1.969,46
Manuteno e
conservao
100,00
1.200,00
1.272,00
1.348,32
1.429,22
1.514,97
Depreciao
162,00
1.944,00
1.944,00
1.944,00
1.944,00
1.944,00
Seguro
50,00
600,00
636,00
674,16
714,61
757,49
Mo-de-obra
Indireta
830,00
9.960,00
10.557,60
11.191,06
11.862,52
12.574,27
Pr labore
830,00
9.960,00
10.557,60
11.191,06
11.862,52
12.574,27
Pessoa Jurdica
200,00
2.400,00
2.544,00
2.696,64
2.858,44
3.029,94
Taxas
120,00
1.440,00
1.526,40
1.617,98
1.715,06
1.817,97
5.929,80
5.929,80
5.929,80
0,00
0,00
TOTAL
54.793,80
58.905,00
63.147,67
61.484,13
63.337,87
4.566,15
R$
R$
R$
R$
R$
R$
Mensal
1 Ano
2 Ano
3 Ano
4 Ano
5 Ano
Terceirizao
(Motoboy)
1.500,00
18.000,00
21.600,00
25.056,00
28.563,84
31.991,50
Matria prima
6.630,00
79.560,00
100.245,60
122.299,63
146.759,56
173.176,28
Mo-de-obra
Indireta
2.200,00
26.400,00
31.680,00
38.016,00
45.619,20
53.830,66
Outros
500,00
6.000,00
7.560,00
9.223,20
10.883,38
13.060,05
19
TOTAL
10.830,00
129.960,00
161.085,60
194.594,83
231.825,97
272.058,49
Imposto simples
15%
2.926,00
35.112,00
44.662,46
54.785,96
65.516,86
76.891,61
TOTAL C/
Imposto
13.756,00
165.072,00
205.748,06
249.380,79
297.342,83
348.950,10
Mensal
1ano
Vendas= Liquidas
2ano
3ano
4ano
234.080,00
297.749,76
365.239,71
436.779,05
35.112,00
44.662,46
54.785,96
65.516,86
198.968,00
253.087,30
310.453,75
371.262,19
5ano
512.610
,75
76.891,
61
435.719
,14
5ano
20
Vendas
Liquid
as R$
16.580,67
Gastos
Variv
eis R$ 10.830,00
MC R$ 5.750,67
198.968,00
253.087,30
310.453,75
371.262,19
129.960,00
161.085,60
194.594,83
231.825,97
69.008,00
92.001,70
115.858,92
139.436,22
Tx MC = MC / Vendas Liquidas
1ano
2ano
3ano
4ano
Mensal
435.719
,14
272.058
,49
163.660
,65
5ano
MC
5.750,67
Vendas
Liquid
as R$
16.580,67
Tx MC 34,68%
69.008,00
92.001,70
115.858,92
139.436,22
163.660
,65
198.968,00
34,68%
253.087,30
36,35%
310.453,75
37,32%
371.262,19
37,56%
435.719
,14
37,56%
Mensal
1ano
PE ($) = GF / Tx MC
2ano
3ano
4ano
5ano
Gastos 4.566,15
Fixos
Tx MC 34,68%
54.793,80
58.905,00
63.147,67
61.484,13
34,68%
36,35%
37,32%
37,56%
PE R$
157.984,77
162.041,66
169.209,52
163.707,34
66.337,
87
37,56%
176.613
,50
4ano
5ano
13.165,40
Fluxo de Caixa
0 (inicio)
1 ano
2ano
3ano
/......................................../......................./..................../....................../......................./
R$2.000,00
R$16.214,20
21
2ano
3ano
4ano
5ano
198.968,00
253.087,30
310.453,75
371.262,19 435.719,14
129.960,00
54.793,80
161.085,60
58.905,00
194.594,83
63.147,67
231.825,97 272.058,49
61.484,13 66.337,87
14.214,20
33.096,70
52.711,25
77.952,09
97.322,78
5 GESTO DE PESSOAS
,5.1 Perfil dos Dirigentes
Os profissionais que compem o quadro de funcionrios da Pastel e Cana Ltda:
22
Principais responsabilidades:
Suas principais responsabilidades envolvem coordenar a equipe de venda e atendimento,
acompanhar as tendncias do mercado, assim como, planejar, criar e coordenar a
comercializao dos produtos vendidos, estabelecendo diferenciao dos concorrentes.
23
as
atividades
de compras,
transportes,
armazenagens
dos
produtos
uma pessoa que tem habilidade para trabalhar em equipe e de forma colaborativa,
buscando assegurar a execuo rpida e eficiente dos processos relacionados sua rea de
atuao.
Misso do Cargo:
24
25
5.2.1 Recrutamento
Segundo Chiavenato (2004) o recrutamento o processo de procurar empregados em
perspectiva e estimul-los a solicitar cargos na empresa. Mas para que essa relao seja
possvel necessrio que a empresa comunique e divulgue as suas oportunidades de
trabalho a fim de que as pessoas saibam como procur-las e iniciar seu relacionamento.
A empresa adotar tanto o recrutamento interno, quanto externo.
5.2.1.1.Recrutamento interno
Preenchimento da vaga para o pessoal que est na empresa e tem vantagens, isto , ter uma
anlise do candidato ao cargo, atravs de anlise do histrico do trabalhador dentro da
empresa. Se no houver aproveitamento de candidatos internos, sero publicadas as vagas
para os candidatos externos interessados.
Atravs de promoes e transferncia a empresa incentivar a permanncia e a fidelidade
dos funcionrios dentro da empresa.
26
27
5.2.4 Cargos
Define como critrios de criao, funo de confiana, posio ocupada pelos seus
colaboradores, aos quais possam ser enquadrados nas carreiras existentes. Os cargos a
serem preenchidos sero de Gerente Administrativo Financeiro, Administrativo de
Recursos Humanos Administrativo de Marketing, Administrativo Logstica, Atendente,
Ajudante, que dever ter as seguintes caractersticas:
Gerente Administrativo Financeiro
Perfil: Sexo masculino ou feminino, acima de 25 anos, escolaridade superior completo.
Habilidade/competncia: ser dinmico, raciocnio lgico, relacionamento interpessoal,
facilidade de lidar com nmeros.
Atividade desenvolvida: responsvel pela rea de finanas da empresa, onde ter que
apurar os lucros e ou prejuzo da empresa.
Gerente de Marketing
Perfil: Sexo masculino ou feminino, idade entre 20 a 45 anos, escolaridade superior
completo.
Habilidade/competncia: ter boa influncia verbal, ser dinmico.
Atividade desenvolvida: responsvel pela rea de propaganda da empresa e layout.
Gerente de Logstica
Perfil: Sexo masculino ou feminino, idade acima de 23 anos, curso superior completo.
Habilidade/competncia: ser uma pessoa flexvel, ser capaz de gerir com eficincia suas
atividades.
Atividade desenvolvida: responsvel pela negociao com fornecedores e administrar
estoque.
Gerente de Gesto de Recursos Materiais e Operacionais
Perfil: Sexo masculino ou feminino, idade de 20 a 50 anos, ter curso superior completo.
Habilidade/competncia: responsvel pela compra e venda de produtos da empresa r
administrar o estoque fsico.
Atividade desenvolvida: acompanhar as atividades dirias, a fim de certificar que as
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reais).
5.2.6. Benefcios
De acordo com Chiavenato (2004), benefcios so certas regalias e vantagens concedidas
pelas organizaes, a titulo de pagamento adicional dos salrios totalidade ou a parte de
seus funcionrios.
A empresa Pastel & Cana Ltda, fornecer alm dos benefcios exigidos por lei, como 13
salrio, descanso semanal remunerado aos seus funcionrios como tambm:
Vale transporte;
Vale refeio;
Convnio mdico;
Cesta bsica mensal;
Convnio odontolgico.
Escritrio
Almoxarifado
Produo de Pasteis
Produo de Suco.
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Fluxograma do processo:
Entrada do
Pedido
Produo de
Pasteis
Produo de
Suco de Cana
Almoxarifado
Embalagem
Expedio
Entrega para
o Cliente
Moto boy
6.5 Layout
Foi desenhado um layout da empresa composto da parte interna para uma melhor
visualizao do ciclo produtivo. Encontra-se no anexo deste projeto.
6.6 Planejamento da produo
O planejamento da produo ser feito inicialmente por meio da pesquisa de mercado em
relao demanda, aps ter um histrico da demanda dever ajustar a produo em relao
demanda dos dias da semana, com uma margem de segurana. Os produtos devero estar
semiproduzidos para ser eficiente na entrega e qualidade.
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Atendimento
Qualidade do produto
Variedades de produtos
Condies de pagamento
Prazo de entrega
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Pontualidade da entrega
Aps analisar todos os dados sero aprovados os que atenderem os requisitos da empresa,
na qual ira manter parcerias com a Pastel e Cana. E os que no atendero os requisitos da
empresa sero cadastrados e podero ser consultados e reavaliados futuramente.
7.3 Gerenciamento de Estoque.
A forma de gerenciamento ser feita atravs de uma pesquisa de mercado em relao a
preo e quantidade vendidas dos concorrentes. Assim haver uma previso de demanda
inicial que atendera todo o abastecimento da loja e as variaes do mercado.
Os pedidos de compras sero feitos quinzenalmente de acordo com os pedidos de venda
dos produtos, evitando a falta ou excesso do mesmo permitindo que o estoque de
segurana seja baixo, ao qual ir facilitar o armazenamento, manuseio e no ter custos
elevados para a empresa, a mesma manter uma parceria com os fornecedores para estar
atendendo a demanda com maior eficincia e eficcia.
7.4 Almoxarifado.
Utilizaremos rea de 9 m2 no meio da loja para armazenar todo o material.
Ter um funcionrio
receber todos os materiais e organizar o local onde ser armazenado. Sero realizadas
inspees diariamente a fim de obter um rigoroso controle dos produtos estocados e sua
validade.
Para obter um bom funcionamento do estabelecimento a empresa obedecera as normas da
vigilncia sanitria e dos demais rgos.
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Engenho de cana, fritadeira eltrica, freezer 350 litros, fogo industrial duas bocas, cilindro
de gs, acessrios para cozinha, obra civil eltrica e sanitria, Computador, Software,
impressora, telefone, mesa, cadeira, armrio, acessrio para escritrio, salrios,
treinamento, etc..
A aquisio de equipamentos e utenslios ser feita com os recursos do capital investido e
do financiamento feito no BNDS. Aps uma analise de mercado foi feita a compra de
todos os materiais com nota fiscal. Onde foram etiquetadas com um identificador metlico,
contendo o nome da empresa o nmero do patrimnio. E todos os itens sero
contabilizados, conforme as normas contbeis.
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8 BIBLIOGRAFIA
CHIAVRNATO, Idalberto; Introduo teoria geral da administrao. 5. ed. So
Paulo: Makron Books, 1999.
PEREZ, Hernane Jr; Gesto Estratgica de Custos, 5 ed 2006
SPULBER, Daniel F, Como lideres criam e conquistam mercados, 1999
POZO, Hamilton, Administrao de Recursos Materiais e Patrimoniais uma
abordagem logstica, 3 ed. 2004
CHURCHILL, G. A.; PETER, J. P. Marketing: criando valor para o cliente. So Paulo:
Saraiva, 2003. 2 ed.
WWW.empregoerenda.com.br
WWW.sebrae.com.br
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Anexos
Anexo 1 Lay Out Pastel & Cana
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