ASSOCIAO REGIONAL DAS CASAS

FAMILIARES RURAIS
ARCAFAR
___________________________________________________
___________________________________________________

CASA FAMILIAR DE PROLA D'OESTE PR.

MINHOCULTURA
FICHA PEDAGGICA

NOME DO JOVEM:_________________________________
DATA ____/____/ __________.

ELABORADA POR: JOS CANZI NETO - CASA FAMILIAR RURAL DE SANTO ANTNIO DO
SUDOESTE PARAN

REVISO: Tc. Agr. Evandro Gindri

Eng. Agr. Marcos Furlan

NOVEMBRO DE 2001

I - INTRODUO
INTRODUO
1. Definio
A criao de minhocas (minhocultura) uma atividade zootcnica que busca a obteno de
adubo orgnico e produo de minhocas com fins comerciais e/ou de utilizao prpria.
2. Histrico
Aristteles, filsofo grego do sculo IV antes de Cristo, considerava as minhocas "os
intestinos da terra".
Os Egpcios atribuam poderes divinos as bilhes de minhocas encontradas nas frteis
margens do Rio Nilo e protegiam-nas com leis que previam at a pena de morte para quem
ousasse contrabande-las.
O primeiro estudioso de minhocas foi o naturalista ingls, reverendo Gilbert White, em
1775.
Charles Darwin O Pai da Teoria da Evoluo das Espcies dedicou-se 40 anos ao
estudo da alimentao e vida das minhocas. Em 1.881 publicou o livro "A Formao do Hmus
Atravs da Ao das Minhocas".
Dr. Thomas Barret, considerado o "pai" da criao de minhocas em cativeiro, foi o
primeiro a demonstrar a viabilidade de cri-las em larga escala, na dcada de 40, nos EUA.
No Brasil, bem como nos demais pases da Amrica do Sul, a criao de minhocas teve
incio em 1.983, com matrizes trazidas da Itlia, pelo comendador Lino Morgant, para sua
propriedade em It, So Paulo.
No Brasil a minhocultura est ganhando espao, a cada ano aumenta o nmero de
interessados nesta atividade, pois este interesse no atoa, o hmus produzido pelas minhocas
atravs da digesto de matria orgncia, consiste no mais completo e rico adubo orgnico
existente, alm disto, as minhocas podem ser comercializadas ou usadas na alimentao de
outros animais.
Quando pretendemos criar minhocas devemos Ter alguns cuidados bsicos, pois
pequenos, descuidos podem colocar em risco toda produo. A pessoa na criao de minhocas
poder desenvolve-la de acordo com seus interesses. Utilizar a produo de hmus e seus
compostos humificados em suas prprias terras ou cri-las para venda a terrenos juntamente
com o hmus. Na Austrlia se tornou costume, cada vez que se negocia uma propriedade, o
comprador manda examinar um metro quadrado da terra. Se encontrar acima de quatro
minhocas, o solo considerado rico; menos de quatro o solo no presta.

3. Viabilidade Econmica
A instalao da atividade de minhocultura de fcil acesso tanto para pequenos, como para
mdios ou grandes produtores rurais, pois o investimento inicial e os gastos com a manuteno
da criao so baixos. A utilizao da matria orgnica produzida na prpria propriedade bem
como o aproveitamento de materiais disponvel para a construo dos canteiros alternativas
para diminuio dos gastos.
A compra de matrizes o principal custo inicial.
A escolha da rea e a sua localizao so muito importantes, pois os custos de transporte
podem diminuir consideravelmente as margens de lucro.
Com um custo inicial de aproximadamente R$800,00 o produtor pode comear a atividade com
produo mensal depois de 6 meses, de 10 toneladas e comercializado no mnimo pr
R$500,00 /ms, e dependendo do manejo essa produo poder aumentar ainda em 50%/ms,
isto produo mensal de R$750,00/ms

Curiosidades sobre as Minhocas

Voc sabia que as minhocas:
... Furam a terra por onde passam permitindo a entrada do Oxignio para a respirao das
razes
... Fofam a terra para as razes crescerem mais facilmente?
... Soltam uma cola cimentante para garantir a estrutura da galeria por onde entram ar e gua ?
... Ajudam a enterrar as sementes que caem e ficam na superfcie, trazendo solo de baixo para
cima e depositando-o sobre elas?
... Comem sementes de ervas daninhas diminuindo suas populaes?
... No so inimigas de nenhum outro animal embora tenham muitos inimigos (galinha, porco,
lagartixa..)?
... Servem de alimento para populaes humanas tais como as da Nova Zelndia, Austrlia e
alguns povos da frica?
... Movimentam mais de duzentos milhes de dlares s nos Estados Unidos com a venda delas
para os pescadores amadores?
... Podem consumir o lixo urbano e transforma-lo em excelente adubo?
... So gulosas ? Enquanto o homem come 5 vezes o seu peso por ano, as minhocas comem
seu peso por dia?
... So artigos de exportao para outros pases como o Japo, Arbia Saudita, os Emirados
rabes dentre outros?
... Participam com sua carne rica em protena em ensaios gastronmicos na Itlia e Japo?
Nesta figura abaixo podemos observar um esquema ou combinaes de atividades que
podemos ter em nossa propriedade e obter sucesso.

Descreva com suas palavras o que voc entendeu sobre a figura acima.
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II. IMPORTNCIA DA MINHOCA
O hmus produzido pelas minhocas atravs da digesto da matria orgnica, consiste no
mais rico e completo adubo orgnico, alm disto s minhocas podem ser comercializadas ou
usadas na alimentao de outros animais.
Os adubos minerais (qumicos) usados indiscriminada e constantemente levam os solos
a esterilidade, j hmus produzidos pelas minhocas, alm de enriquecer o solo
em_______________
tem tambm o poder de _______________________ e recuperao do mesmo.
No desenho abaixo transformao de restos vegetais em hmus.

Os microorganismos, presentes na matria orgnica e principais agentes na formao do

hmus, multiplicam-se sete vezes mais ao passarem pelo processo digestivo das minhocas.
Para se Ter idia da riqueza do esterco das minhocas (hmus), basta compar-lo com a
camada superior de um solo que no sofreu a interveno delas. O hmus cinco vezes mais
rico em nitratos, duas vezes em clcio, duas vezes em clcio, duas vezes e meia em magnsio,
sete vezes em fsforo e onze vezes em potssio.

Cada minhoca capaz de produzir 200 gramas de hmus por ano. Como um hectare de
terreno frtil possui aproximadamente 125 mil minhocas pode-se calcular que o solo se
beneficia por ano, com cerca de___________________ toneladas de hmus.
O esterco das minhocas fica depositado em manchas de adubo orgnico, nas terras
vermelhas as minhocas nativas depositam seus excrementos, de preferencia na superfcie, as
minhocas de terra preta o fazem dentro do solo.
III MINHOCAS
As minhocas so vermes segmentados compostos de divises chamados metmetros,
mito semelhante a anis. So providas de uma pequena quantidade de projees cutneas
espiniformes que as auxiliam na locomoo em suas galerias subterrneas. So animais
hermafroditas, isto , possuem bissexualidade, embora a grande maioria das espcies dependa
de dois exemplares para mutua fecundao raras so as autofecundveis ou que praticam a
partenognese.
CONHEA A MINHOCA
Observe figura abaixo, as partes externas da minhoca.

A minhoca pertence classe Oligoqueta (oligos poucos; + chaeta pelos). Existem 12

famlias de oligoqueta, as principais so: monoligastridae, megascoiicidae, eudrilidae,
grossoscolicidae e lumbricidae.
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________.
O tamanho das minhocas varia de espcie para espcie, desde 0,5 mm ate 2,10 mts da
minhocuu de Minas Gerais e 3,30 mts da minhocuu da Austrlia.

Estrutura da Minhoca

basicamente um tubo (digestivo) dentro de outro (celoma)________________________

_____________________________________________________________________________
Celoma conhecido por "esqueleto hidrosttico" formado por um lquido onde fragmentos de
tecidos musculares degenerados, com funo nutritiva, deixam-no com cheiro desagradvel e
com pssima palatabilidade.
Sistema Nervoso
A minhoca e surda, muda e cega, alem de no possuir sentido de direo, apesar disso tem
paladar
bastante
desenvolvido_____________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
tato e o paladar so bastante desenvolvidos e pelo tato percebem pequenas vibraes que Ihes
permitem fugir dos inimigos. -Pelo tato, ainda "identificam" o parceiro para o acasalamento.
Aparelho Respiratrio
Basicamente, a minhoca possui dois vasos sanguneos = dorsais (principais) e 3 secundrios.
Esses vasos se comunicam com 5 pares de "coraes" que bombeiam o sangue do vaso dorsal
para o ventral.
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_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Sistema Excretor
A minhoca possui em quase todos os somitos (anis) um par de "rins rudimentares" chamados
nefrdios onde se forma a urina que, por sua vez, e expelida pelos nefridisporos localizados
prximo ao par de pelos ventrais __________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
50% desse nitrognio sai do muco mucilaginoso que ela excreta pela pele para estabilizar as
paredes das galerias (canais) que faz no solo e para proteger-se de microorganismos
patognicos e outros predadores. Apesar disso, a principal excreo da minhoca so os
coprlitos, ou hmus de minhoca, propriamente dito. No hmus encontramos ainda: micro e
macro nutrientes, enzimas que estimulam a flora e fauna microbiana e fitormnios como
citocininas, auxinas, giberelinas, etc.

Aparelho Digestivo
A minhoca usa o prostmio (espcie de cunha) para abrir galerias e alcanar seu alimento,
basicamente matria orgnica em decomposio, microorganismos, gros de areia (terra), etc.,
que apos passar pela boca, entra na faringe, onde e umedecido, seguindo para o esfago, cujas
glndulas
calcferas
bombardeiam-no
com
substancia
alcalinas
(cristais
de
calcita)_______________________________________________________________________
____________________________________________________________________________.
No intestino que ocorre a digesto, propriamente dita; pois, as secrees enzimticas desse
rgo desdobram os carboidratos, protenas, etc., propiciando a absoro dos princpios
nutritivos. Os restos orgnicos no digeridos so expelidos em forma de "bolotas fecais" (hmus
de minhoca), ricas em nutrientes e de fcil assimilao pelas plantas.
Aparelho Reprodutor
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_____________________________________________________________________________

Ela comea a ter vida sexual ativa aos 50/60 dias de

idade, quando tem o clitelo desenvolvido. Acredita-se que
uma minhoca se transforme em 3.000 minhocas/ano
(crescimento populacional geomtrico)._ Sua atividade
sexual dura vida toda (2 a 4 anos), podendo algumas
espcies viverem mais. E a capacidade reprodutiva
depende muito do clima (frio intenso inibe) e do alimento
(substrato onde vive).

Observe na figura:
A duas minhocas em cpula B secreo do tubo
mucoso e casulo C tubo mucoso e casulo desligam
para frente D tubo livre contendo o casulo E casulo
pronto.

Reproduo e Acasalamento
No acasalamento (copula) as minhocas se unem ventralmente, em sentidos opostos, unindo
seus cliteios atravs dos pelos genitais que penetram no outro individuo, contribuindo para
mant-los unidos. Acasalamento. Fecundao cruzada, com a troca recproca de esperma
atravs do poro genital masculino de uma minhoca para a espermateca de outra.
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_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
A minhoca estima-se, Poe um a dois casulos, contendo de 2 a 10 ovos, por dia. Esses casulos
eclodem quando encontram condies favorveis de temperatura e umidade. Neles os ovos se
desenvolvem externamente.

A minhoca conserva sua capacidade reprodutiva durante toda sua vida, que pode durar
________________________________. Os vulos maduros alcanam os receptculos
seminais para serem fecundados. Os ovos resultados so envolvidos por um muco e do
origem a pequeninas minhocas, pouco mais grossa que um fio de cabelo. A nova prole depois
de envolvida em casulos, que abrigam dois a doze filhotinhos cada um, enterrada pelo
___________________
Pai-me em solo mido. Sob frio intenso ou seca prolongada, o casulo pode hibernar por at 7
anos para depois eclodir.
A radiao solar constitui-se num srio e letal perigo, pois as desseca rapidamente. So
animais pecilotrmicos (a temperatura de seu corpo acompanha a do meio ambiente). pelo
tegumento (pele) que, mantendo-o mido recolhem___________________ e libertam
________________________, por isso a umidade de relevncia importncia para sua
sobrevivncia.
Existem mais de duas mil espcies em todo mundo. No Brasil a mais utilizada a
_________
_________________. Esta espcie muito resistente, se reproduz mais rpido e produz 70
porcento de hmus a mais que as outras espcies.
A minhoca __________________________ come o alimento ordenadamente, da
superfcie do canteiro para baixo, isto no acontece com as outras espcies.
A minhocultura associada com outras prticas agrcolas de preservao do solo tem uma
grande contribuio para uma agricultura rica, sadia e que no prejudique a terra e o
____________________________________________________________________________.
Faa um resumo sobre as partes internas e externas da minhoca:
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ESPCIES COMERCIAIS
So as espcies que melhor se adaptam a vida em canteiros. E todas as trs espcies aqui
citadas so conhecidas comercialmente como: "VERMELHAS DA CALIFRNIA", embora
nenhuma seja proveniente dos EUA. So as detritvoras
1) Eisenia foetida origem europia, e a mais tradicional na criao comercial. Seu tamanho e
pequeno (6 a 12 cm). ______________________________. Tem o clitelo hiper desenvolvido,
proporcionalmente ao seu tamanho. Dai ser a mais fcil de ser identificada
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Devido ao seu cheiro desagradvel e seu pequeno porte, vem sendo preterida pelas outras.
Famlia Lumbricidae.
2) Lumbricus rubellus - mesma famlia, mesma origem, mas de maior tamanho (7 a 15 cm).
De colorao avermelhada, assemelha-se (na cor) com a Eudrilus eugeniae.
3) Eudrilus eugeniae - tambm conhecida como Gigante Africana de origem: frica Ocidental.
E a vedete das espcies comerciais no Brasil, pois e adaptada ao clima tropical
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COMO CRIAR MINHOCAS
A minhoca pode ser criada em caixas dispostas em prateleiras e em canteiros cobertos ou a sol
pleno. Somos adeptos da criao em canteiros ou mdulos duplos, sem cobertura e sem
contrapiso (na terra), cujas paredes medem 30 cm de altura, conforme desenho.
Nesse modulo colocamos 51 latas de 18 litros de material de maternidade (hmus com ovos e
minhocas de todos os tamanhos), isto e, uma lata por metro quadrado. Aps 40/45 dias tero os
canteiros "prontos" (totalmente transformados em hmus). Pode-se utilizar matrizes, ao invs de
material de maternidade, 2 litros por metro quadrado, mas fica menos pratico. O material mais
barato para a construo de modulo e o tijolo baiano (oito furos). Usam-se 550 tijolos para
construir o modulo de 51 metros quadrados.
III MANEJO
6. Manejo
A)Temperatura: as minhocas toleram temperaturas que variam de 16 a 24 graus Celsius
aproximadamente.
B)Umidade: a umidade ideal varia de 65 a 75 %.
C)Luminosidade: a luz prejudicial s minhocas e evitada atravs da cobertura de palha
seca.
D) Predadores: galinhas, porcos, rs, sapos e ratos so predadores vorazes, no devendo
deix-los aproximar-se dos canteiros. Formigas lava-p tambm so bastante problemticas. Os
pssaros so evitados colocando-se cobertura morta sobre os canteiros. Sanguessugas podem
tambm ser encontradas. Elas so, normalmente, adquiridas junto com as matrizes, por isso s
minhocas devem ser compradas junto a fontes confiveis.
altamente aconselhvel que as pessoas encarregadas de lidar com os canteiros e com
as caixas evitem contato com a massa.
Quando revolvemos a massa ou acrescentamos alimentos, importante o uso de
ferramentas rombudas e sem corte para no ferir as minhocas.
As ferramentas no podem estar afiadas.
A- CUIDADOS PESSOAIS
A massa onde se encontram as minhocas poder conter bactrias, nematides, fungos,
vrus, etc., nocivos ao homem. Por isso devemos seguir algumas recomendaes:

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10

B- ALIMENTAO
O alimento para as minhocas deve ser:

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C- UMIDADE
A umidade deve estar entre 65 a 75 porcento. Pode ser verificada manualmente, atravs do
mtodo manual. Por tanto, basta apanhar um punhado de massa e espreme-la com a mo:
Se no escorrer lquido algum pelo vo dos dedos
__________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________.
Se escorrer algumas gotas de lquido sinal que:
______________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Se escorrer muita gua porque:
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
D TEMPERATURA E PH
A temperatura da massa dever estar entre 20 a 30 clcios, podendo ser verificada com um
termmetro, introduzindo-o na massa.
O ph ideal que a massa deve Ter de 6,4 a 7,0.
E PREDADORES
Os principais inimigos das minhocas so:
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
As _________________________ e ____________________________, quando aparecem
devem ser catadas e eliminadas para evitar a sua proliferao.
Se existe ______________________ nas proximidades devem ser destrudas.
Quando cuidadosamente examinada a cobertura dos canteiros eficiente para proteo
contra ________________________________.
V HMUS (VERMICOMPOSTO)
O hmus um produto resultante da matria orgnica, sofre transformao atravs da
ao de microorganismos e umidade. um processo lento, em circunstncias menos propicias,

11

pode levar anos para ser transformados. O homem descobriu que, atravs da minhoca a
transformao do hmus rpida.
O hmus de minhoca nada mais do que o seu prprio excremento, rico em matria
coloidal e sais minerais facilmente assimilveis pelas plantas. Suas propriedades fsicas,
qumicas e biolgicas completamente diferentes da matria prima original, tem a capacidade de
promover alteraes em solos que no apresentam condies para o plantio. O vermicomposto
um produto orgnico estvel, isto , no sujeito fermentao. Podendo ser aplicado
diretamente sobre a planta.
Os colides so os principais responsveis pela reatividade qumica dos solos. Alm
disso, o hmus muito rico em nutrientes como: N, P, K, ZN, FE, CU, CA, MN.
Comentrios:__________________________________________________________________
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O hmus apresenta uma srie de vantagens no seu uso, vamos criar as que ns
conhecemos:
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12

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CONSERVAO DO HMUS

O hmus recolhido deve ser guardado preferencialmente em sacas de aniagem ou de

plstico furados para permitir o arejamento necessrio para a respirao das minhocas recm
nascidas e dos microorganismos presentes.
O saco de hmus deve ficar em local abrigado do sol, ventilado e que propicie condies
para manter o produto com umidade necessria para a vivncia das minhoquinhas e dos
microorganismos durante o tempo que tiver estocado.
Comentrios:__________________________________________________________________
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TABELA DE UTILIZAO DO HMUS DE MINHOCA:

CULTURA
PLANTIO
COBERTURA
CITROS E UVA
2 A 3 Kgs P/COVA
6 A 8 kgs. P/PLANTA
FRUTEIRA
CLIMA
DE 3 A 4 Kgs P/COVA
6 A 8 kgs. P/PLANTA
TEMPERADO
CAF
3 A 4 kgs. P/COVA
6 A 8 kgs. P/PLANTA
ABACAXI
3 kgs. P/COVA
2 A 3 kgs. P/PLANTA
REFLORESTAMENTO 1 A 2 kgs.P/COVA
4 A 6 kgs. P/PLANTA
SEMENTEIRAS
E
2 A 4 kgs.P/m
1 kgs. P/m2
VIVEIROS
HORTALIAS
EM 0,5 kgs.P/COVA
2 kgs.P/m2
GERAL
2 A 4 kgs.P/m
0,5 kgs. P/ COVA ou
TOMATE
2 kgs.P/m2
2 A 4 kgs.P/m2
MORANGOS
2 kgs.P/COVA
2 kgs.P/m2
ABBORA,MELO,
1,5 A 2 kgs. P/ COVA
2 kgs.P/m2
MELANCIA,PEPINO.
0,5 - 1,0 kgs. P/COVA OU 1 kg. 2 kgs.P/6 METROS DE
MILHO
P/METRO DE SULCO
LINHA DE PLANTIO
1 kg. P/20 COVAS OU 0,5 kg. 2 kg. P/6 METROS DE
FEIJO
POR METRO DE SULCO
LINHA DE PLANTIO
2 kg.POR METRO DE
CANA-DE-ACAR
1 A 1,5 kgs. /m
LINHA DE PLANTIO
CAPINEIRAS
3 kgs. P/m2
2 APLICAES POR ANO
PASTAGENS
2 kgs. P/m
2 APLICAES POR ANO
PLANTAS
150 Grs.P/VASO
150 grs. 4 x ANO,
INTERIORES
SAMAMBAIAS,AVENC
200 Grs.P/COVA
4 x 500 grs.P/m2
AS
ROSEIRAS,ARBUSTO
200 grs. P/PLANTA
S
PEQUENOS VASOS 10 A 20 COLH. GRANDES
1
A
2

13

GRANDE VASOS

20 A 30 COLH.GRANDES

USO GERAL:
2 A 4 kgs.P/m2
JARDINS, GRAMADOS 1,5 kg. P/m2.
CAMPOS
DE
1,5 kg. P/m2.
FUTEBOL ETC.

COLH.GRANDES/MS
4
A
COLH.GRANDES/MS
2 x AO ANO

Fonte: UFMG -Viosa

1. Escolha da rea
C ESCOLHA DO LOCAL DOS CANTEIROS
Antes de se iniciar a construo das instalaes do minhocrio, voc dever escolher o
local mais apropriado, alm de no ser sujeito a encharcamento, ele precisa situar-se em ponto
que facilita todas as tarefas relacionadas com sua minhocultura que so ___________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Verifique se o terreno no est infestado de insetos predadores, como por exemplo:
_____________________________________ que devero ser eliminados.
Quem iniciar a minhocultura, comece a criao aos poucos e v aumentando na medida
que, for dominando todos os segredos dessa atividade.
E ainda:
A. gua: deve existir em abundncia e ser de boa qualidade.
B. Localizao: o local deve ser o mais prximo possvel do mercado
consumidor.
C. Declividade: o terreno dever ter uma pequena declividade (2%).
2. Construo dos canteiros
A) Dimenses: adota-se como padro canteiros de 1.10m de largura, 0,20-0,30 m de altura e
comprimento varivel.
B) Tipos: as paredes podem ser construdas com bambu, tijolos, madeira, placas de cimento e
outros materiais que estejam disponveis.
C) Piso: o fundo pode ser cimentado ou de terra batida. Nos canteiros cimentados, a superfcie
interna deve ter declividade de 2%, indo a gua acumular-se no local mais baixo escoado pr
drenos colocados na parede. Este tipo de piso aconselhvel para criadores que pretendem
comercializar o vermicomposto, pois facilita a obteno do material puro. Nos canteiros com
fundo de terra batida, quando se pretende comercializar o vermicomposto, recomenda-se no
retir-lo completamente, deixando no fundo de 7 a 10 cm. do material, para evitar contaminao
com terra.
3. Enchimento dos Canteiros
Antes de ir para o canteiro, a matria-prima deve passar pelo processo de compostagem. Os
materiais compostveis podem ser de diversas origens: agrcola, domiciliar ou industrial.
4. Colocao das Matrizes

14

A) Para Iniciantes: o inoculo inicial de 1 a 2 L de minhocas/m2 de canteiro suficiente. Elas logo

se multiplicam, de modo que aps 45 -50 dias sua populao deve ter duplicado.
O inoculo deve ser feito preferencialmente de manh, de modo que as minhocas tenham o dia
inteiro para se adaptar ao canteiro at que chegue a noite, momento em que ocorre a maior
fuga.
VI CANTEIROS OU CAIXAS
O material empregado para construo poder se de
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
A DIMENSO DOS CANTEIROS
Para o incio de sua criao, construa apenas dois canteiros, que devem ficar prximos
um do outro. Embora voc possa variar as dimenses, de acordo com seu interesse, o mais
aconselhvel construi-los nas seguintes medidas.
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
B DRENAGEM NOS CANTEIROS
As caixas devem Ter pequenos drenos laterais bem prximos ao fundo, vedados pelo
lado de dentro com uma tela plstica bem fina.
Para escoar o excesso de gua, devemos formar o fundo com pedra brita ou colocar uma
camada de palha ou capim (mais ou menos 5 cm) no fundo dos canteiros para que haja uma
drenagem perfeita.
D- NMERO
- Devemos estar atentos quanto ao nmero de minhocas a serem colocadas nas caixas.
- Para cada 1000 kg de esterco adequado e em condies normais, elas produzem 800 kg
de hmus, num perodo de 40 a 60 dias.
- Ao mesmo tempo no final desse perodo a populao inicial de minhocas do canteiro ter
duplicado.
- Apesar de sua preferencia pelo esterco tambm aceitam outros tipos de alimentos, como
por exemplo, a receita com 40% de bagao de cana, 10% de capim verde e 50% de
esterco. Sua produo de hmus ser mais lenta, variado com a maior ou menor
proporo de esterco.
- Dever ser colocado 1 kg de minhocas por metro quadrado, no exagerar na quantidade
no inicio para que no haja superpopulao ao final do ciclo e no tenha canteiro
suficiente para separ-las. Porm, a velocidade na transformao do esterco em hmus
est relacionada com a maior ou menor nmero de animais por metro quadrado.

15

Figuras que ilustram vrias maneiras de observao para a construo do avirio.

16

Observe como fica o canteiro, quando est pronto.

Respiros ou drenos

E COBERTURA DOS CANTEIROS

Observe na figura, que foi feita uma cobertura

com lona preta.

Os canteiros devero Ter cobertura para proteger do excesso de sol ou chuva.

Podem
Ser:
_____________________________________________________________________________
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Cobertura definitiva:
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Cobertura provisria:
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Aps a colocao das minhocas proteger, ainda assim, com 10 cm de palha seca ou similar,
que no pode Ter cheiro nem Ter sido tratada com veneno. A palha servir de proteo contra
alguns inimigos naturais, e ainda contra o excesso de calor e manuteno da umidade.
F PREPARAO DO CANTEIRO
O alimento das minhocas deve ser preparado devidamente antes de ser colocado
disposio, tomando-se por base os seguintes requisitos:
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Nessas condies, o esterco poder ser colocado no canteiro de modo que fique fofo e
nivelado para permitir a penetrao das minhocas nos canteiros sem dificuldades. Para a
colocao das minhocas nos canteiros de modo certo, escolha a hora mais fresca do dia e com
pouca iluminao, pois elas no devem ficar expostas aos raios solares por mais de 30 minutos.
VII TCNICAS DE SEPARAO
A operao de separao deve ser realizada nas horas mais frescas do dia e de
preferencia na sombra. Para separar o hmus de minhocas, dependendo de sua produo voc
pode utilizar tanto uma peneira de malha grossa, adaptada num trip, de forma que possa fazer
o balano de vai e vem ou ento adquirir uma peneira cilndrica rotativa motorizada.
importante que se opere com cuidado para no ferir as minhocas, nem deix-las muito tempo
fora de seu ambiente natural, pois elas so sensveis aos raios solares e ao excesso de calor.
Para retirar o hmus do canteiro, faa-o com cuidado utilizando um garfo de dez dentes, sem
pontas, pois assim haver menos risco de ferir e prejudicar as minhocas.
A SEPARAO COM REDE
Coloca-se uma tela de malha 4, sobre a caixa ou canteiro e encima desta coloca-se
alimento, formando uma camada substancial uniforme. As minhocas subiro para o novo
alimento, deixando em baixo o hmus. Removemos a parte de cima da tela onde se concentram
as minhocas para outra caixa e retirar-mos o hmus que ficar em baixo.
B COMO FAZEMOS A SEPARAO EM MESAS
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C REMOO DAS MINHOCAS PELA LUZ

Remove-se inicialmente a camada superficial onde encontramos somente hmus.
Aparecendo as primeiras minhocas, aguarda-se algum tempo (cerca de 30 a 60 minutos) para
que se aprofundem, sucessivamente.
Ao final teremos uma concentrao de minhocas na camada que resta no fundo do
canteiro que ainda alimento. este material rico em minhocas poder ser utilizado para se
iniciar a formao de nova populao num canteiro novo, ou ser levado para a mesa de
catao, caso se pretenda separar indivduos do substrato.
E- MQUINA DE SEPARAO
Trata-se de um cilindro giratrio com grades de duas ou mais dimenses, que atuam na
separao de minhocas e hmus e, alm disso, na seleo de minhocas de diverses.
Coloca-se em uma das extremidades o material retirado dos canteiros das grades de
diversas dimenses saem em ordem o material mais fino com as cpsulas, materiais mais
grosseiros com as minhocas de mdia dimenso, enquanto que na extremidade anterior
teremos as minhocas de maiores propores separadas do hmus. Estes produtos sero
encaminhados a vrias destinaes: criao, utilizao do hmus, comercializao do
hmus, etc.
VIII USOS
Podemos utilizar a minhoca e seus produtos para diversos fins. Vamos coment-los a
seguir:
a) NA OLERICULTURA
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b) ISCA DE PESCA
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c) ALIMENTAO ANIMAL
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d) MINHOCAS NA CRIAO DE COELHOS

Nos E.U.A os criadores de coelhos recomendam para o trabalho de limpeza de galpes de
coelhos, a minhoca Eisenia foetida, que introduzida sob as grades. Trabalhando
gratuitamente e transformando e esterco e resolvendo um delicado problema higinico. Os
dejetos de coelhos so um timo alimento para as minhocas, pois, quando caem em gaiolas

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so devorados e transformados em hmus. Cada 2 ou 3 semanas aconselhvel dar uma

removida no contedo dos fossos para evitar que se formem incrustaes. O encontro entre
criadores de minhocas e criadores de coelhos uma combinao natural quase perfeita e
recomendada para melhorar as condies higinicas dos coelhos.
d) CRIAO DE RS
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e) ALIMENTAO HUMANA
A carne de minhoca considerada uma extraordinria integrao protica. H milnios algumas
populaes da frica se alimentavam diariamente com um certo tipo de minhoca existente na
floresta equatorial, que atinge o comprimento de 7 a 8 metros. Tambm os Chineses, desde
2000 anos comem minhocas, no s ocasionalmente, mas, como alimentao alternativa.
F) USO MEDICINAL
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COMPOSTAGEM
A compostagem pode ser definida como uma decomposio aerbia controlada de substratos
orgnicos em condies que permitem atingir temperaturas suficientemente elevadas para o
crescimento de microrganismos termoflicos. O aumento de temperatura surge como resultado
da libertao de calor na degradao microbiolgica dos substratos. O resultado deste processo
um produto, a que se d o nome de composto, suficientemente estabilizado para ser aplicado
no
solo
com
vantagens
relativamente
a
fertilizantes
de
sntese.
A decomposio de resduos pode tambm ser conseguida na ausncia de oxignio, sendo por
vezes incorretamente denominada de compostagem anaerbia. O produto resultante deste
processo de digesto anaerbia apresenta caractersticas muito diferentes do composto
produzido na compostagem. A estabilizao da matria orgnica d-se de forma lenta, no
sendo atingidas temperaturas muito elevadas. O resduo obtido necessita de um tratamento
posterior antes de ser considerado um aditivo orgnico de qualidade aceitvel.
possvel encontrar uma grande variedade de microrganismos aerbios mesoflicos, termotolerantes e termoflicos num sistema de compostagem, consoante a fase do processo. Estes
microrganismos incluem bactrias, actinomicetes, leveduras, bolores e outros fungos.
Mantendo-se condies aerbias, a temperatura o fator determinante da populao
microbiana
durante
a
compostagem.
As bactrias e fungos mesoflicos e termotolerantes dominam as primeiras fases do processo. A
fase de aquecimento tem temperaturas entre 20 a 40 C. Nesta fase ocorre a degradao
microbiolgica de compostos de carbono mais simples (acares solveis, cidos orgnicos,
etc), o que provocar um aumento de temperatura. A seguir, a fase de degradao caracterisa-se

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por temperaturas que atingem os 40-60C, que promovem o desenvolvimento de bactrias

termoflicas/termotolerantes, actinomicetes e fungos, ao mesmo tempo em que inativa os
microrganismos mesoflicos. Temperaturas superiores a 60C reduzem consideravelmente a
populao microbiana, permitindo apenas o desenvolvimento de algumas bactrias termoflicas.
Nesta fase a frao orgnica dos resduos quase totalmente degradada, com exceo parcial
da celulose e lenhina devido sua estabilidade estrutural e dificuldade na sua hidrlise (s
possvel por microrganismos muito especficos). Aps um primeiro ciclo de metabolizao da
matria orgnica d-se um decrscimo de temperatura (fase de arrefecimento), o que provoca
um repovoamento do material em compostagem. Nesta fase a diversidade de bactrias muito
pequena, sendo os actinomicetes mesoflicos/termotolerantes e os fungos os microrganismos
mais comuns. Logo a seguir ocorre a fase de maturao onde compostos como lenhina,
hemicelulose, celulose, amido e outros polmeros so posteriormente decompostos lentamente
pela ao destes microrganismos.
Nas ltimas dcadas, a gesto e tratamento dos resduos slidos urbanos (RSU) tem vindo a
assumir uma importncia crescente. A contaminao do solo, do ar, da gua e a ocupao de
grandes reas so alguns dos pontos negativos do destino final mais vulgar dos RSU.
Conseqentemente nem as lixeiras nem os aterros podem ser considerados como mtodos
para "eliminar" os RSU, j que h meios quer econmica quer ambientalmente mais eficientes.

A compostagem
uma forma de atenuar o problema dos RSU, dando um destino til aos resduos orgnicos.
um processo natural de decomposio biolgica. Evita assim a acumulao de RSU em aterro e
devolve a terra os nutrientes de que necessita, transformando um problema numa soluo.

Comentrios:
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Vamos recapitular o que vimos nesta ficha pedaggica, lendo algumas
perguntas, que podero esclarecer melhor, dvidas que ficaram.

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P - Quanto tempo demora para se produzir hmus?

R - Isto vai depender da quantidade de minhocas, da qualidade do composto, do ambiente, em
suma, das condies do canteiro. Vou dar uma estimativa razovel: 1 metro quadrado de
canteiro com 25 cm de altura de esterco e com 2 litros de minhocas da Califrnia, com uma
temperatura por volta de 20 graus e uma umidade em torno de 70 %, podemos ter em 60 dias o
canteiro totalmente transformado em hmus e o dobro do nmero de minhocas colocadas
inicialmente.
P - Qual o predador mais comum e como evita-lo?
R - No existe o mais comum, pois cada instalao tem suas peculiaridades, mas normalmente
encontramos sanguessugas, que pode ser evitada se o fundo do canteiro for cimentado.
Encontramos tambm formigas, citado na pergunta anterior. Camalees, ratos, e a grande
maioria deles podem ser evitados cobrindo o canteiro com telha, tela, lona, mas sempre
deixando espao para ventilao.
P - Como posso evitar as formigas?
R - Mantenha o canteiro com uma umidade um pouco maior que o necessrio at que as
formigas desapaream. Se for um formigueiro, procure retira-lo com uma p, no colocando
inseticida para no prejudicar as minhocas.
P - Como posso fazer um minhocrio barato?
R - Muitas pessoas aproveitam construes j prontas como canteiro de hortas, caixas d'gua,
valas, etc...Isto naturalmente para comear, o que altamente recomendvel, pois numa
instalao pequena, voc vai adquirir a experincia necessria para ampliar sua instalao com
maior probabilidade de sucesso.
P - Onde posso comprar as minhocas e quanto custa?
R - Voc deve procurar dois ou trs minhocrios e comparar os preos. Eles variam conforme a
regio do Brasil. Na regio sudeste est em torno de R$ 20,00 o litro da minhoca vermelha. Na
regio norte, R$18,00. Na regio sul, R$12,00. Na regio centro-oeste R$22,00. No nordeste
R$10,00. Todos estes preos em mdia...
P - Como vamos usar esterco, os canteiros devem
ficar bem afastados da casa?
R - No necessariamente, pois existem muitos
minhocrios instalados em quintais de residncias sem
nenhum problema. O esterco curtido perde o cheiro e o
hmus tem cheiro de terra mida. Aconselho a voc a
visitar um minhocrio e verificar se voc ter algum
problema com o cheiro. O que deve ser considerado a
movimentao do material o qual necessitar algum
espao para o manejo.
P - Posso criar minhocas num canteiro de horta?
R - Sim. No existe local especfico. Algumas pessoas criam num cercado de bambu, numa
vala, em caixotes, em canteiros de alvenaria, em caixas d'gua, em gavetas de lato, etc...

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Depende do espao que se possui, de quanto se quer investir, do material disponvel, em fim,
no existe melhor lugar.
P - O piso deve ser cimentado?
R - No necessariamente, pois as minhocas no costumam fugir pela terra. Se tiver de fugir,
elas saem por cima do canteiro. Mas se tiver alimento e condies razoveis de umidade e
temperatura, elas no vo fugir.
P - Qual o tamanho ideal do canteiro?
R - A largura deve ter 1 metro para facilitar o acesso por ambos os lados. A profundidade
normalmente utilizada varia em torno de 30-40 cm. O comprimento ir depender do espao
disponvel.
P - Ouvi dizer que existem instalaes em depsitos, garagens e quartos. verdade?
R - Sim. Existem instalaes em ambientes fechados e pequenos com prateleiras e gavetas
com uma tecnologia de manejo especfico que tem sido usado com boa produtividade.
P - O canteiro tem que ter alguma cobertura?
R - As minhocas evitam claridade e calor, portanto os canteiros devem ter algum tipo de
cobertura que pode ser de folhas, restos de grama, gravetos, folhas de bananeira, papelo,
telhas de amianto, lonas, etc... O importante evitar a incidncia de sol como tambm a entrada
dos predadores, alem de manter um ambiente escuro.
P - O ambiente deve ser fechado?
R -No necessariamente. Os canteiros devem ter alguma cobertura, mas podem ficar ao ar
livre. Na foto abaixo temos quatro canteiros num quintal que pode produzir cerca de 600 kg de
hmus por ms.
P - Moro num local muito frio. Posso criar minhocas?
R - O que ir influenciar ser a temperatura interna do canteiro, isto , a temperatura do
composto onde ficaro as minhocas. Esta temperatura dever estar em torno de 22 graus.
Existem alguns recursos para controlar a temperatura. Durante o clima frio a produo pode cair
um pouco, mas logo depois voltar ao normal.
P - Posso instalar um minhocrio onde o terreno meio arenoso?
R - Sim, pois as minhocas s necessitam de matria orgnica em decomposio (ex: esterco
animal) e gua doce para sua alimentao. Voc deve construir um canteiro e no deixar que
entre terra/areia para no prejudicar a qualidade do hmus.
P - Que tipo de profissional recomendvel para cuidar do minhocrio?
R - No necessita de um profissional. Qualquer pessoa. E esta uma grande vantagem desta
atividade, pois no requer nenhuma qualificao prvia, podendo inclusive ser exercida por
pessoas de idade com boas condies fsicas.

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P - O caseiro pode cuidar? Quanto tempo em mdia, por dia, uma pessoa deve dedicar ao
minhocrio?
R - A mo de obra e relativamente muito pouca e ir depender do tamanho da instalao.
Como exemplo, 30 metros de canteiro, normalmente ocupar 8 horas de trabalho por semana
de 1 pessoa.

P - Qual a alimentao preferida da minhoca?

R - A minhoca vermelha da Califrnia, que a uma das mais usadas na produo de hmus,
prefere o esterco animal sendo que o de vaca o mais usado.
P - O que podemos colocar para alimentar as minhocas?
R - Alem de esterco podemos colocar restos de alimentos, frutas, folhas secas, restos de
grama, papeis e qualquer matria orgnica em decomposio, s no podendo colocar vidros,
metais e plsticos.
P - O alimento tem que ser preparado ou colocamos direto no canteiro?
R - Antes de colocarmos o alimento no canteiro, ele deve passar por um processo que
chamamos de compostagem, o que ir variar dependendo do material.
P - Como o processo de compostagem?
R - De uma forma prtica, faz-se um monte de aproximadamente 1 metro de altura do material
(esterco, folhas etc...), e deixa-se fermentar por um perodo de 1 semana, depois, revira-se e
deixa em repouso por mais uma semana, e assim sucessivamente at a temperatura da massa
estabilizar em torno da temperatura ambiente. A cada revirada molhar o monte para evitar o
ressecamento e acelerar o processo de compostagem. Quando o composto chegar
temperatura ambiente estar pronto para entrar no canteiro.
P - Se a massa estiver um pouco quente posso colocar no canteiro assim mesmo?
R - No. As minhocas no suportam altas temperaturas. Voc deve baixar a temperatura at a
temperatura ambiente colocando gua, porm, sem encharcar.
P - Coloquei esterco de cavalo e as minhocas no esto se desenvolvendo conforme
esperava. Por que?
R - O esterco de cavalo muito bom, porem, em geral vem acompanhado de serragem da
cama das baias que dificulta a digesto das minhocas.
P - Posso colocar somente restos de jardim?
R - Claro. S que as minhocas vo levar mais tempo para comer devido ao alto percentual de
fibras das folhas. Alem disso o processo de compostagem mais lento.

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P - Como posso estocar a matria prima?

R - Depois de fermentada, isto , o composto j pronto, voc pode colocar uma lona por cima de
modo a no perder suas propriedades, ou mesmo ensacar e colocar em local protegido do sol e
chuva.
P - As minhocas s servem para produo de hmus?
R - No. Servem tambm para pesca como isca, produzir farinha para alimentao animal, uso
na medicina devido a sua grande capacidade de cicatrizao e regenerao dos tecidos e
tambm na farmacologia no tratamento de bronquite, asma e hipertenso.
P - Quanto esto pagando pelo hmus?
R - Da mesma forma das minhocas, o preo varia conforme a regio do Brasil. Em mdia o
pacote de 2 Kg pode custar o seguinte preo por regio: Sul : R$ 0,80 - Centro-oeste : R$ 1,50 Nordeste : R $0,60 - Norte : R$ 0,60 - Sudeste : R$ 1,00
P - Qual a melhor maneira de vender?
R - Depende. Se voc for um grande produtor, vai vender a tonelada. Se voc pretende ser um
mdio ou pequeno produtor provavelmente ir vender em sacos de 50, 20 ou 2 quilos.
P - Quais as caractersticas do hmus de minhoca?
R - O hmus, podemos dizer que o esterco da minhoca. o material orgnico bem
decomposto transformado biologicamente. O hmus neutro ou levemente alcalino. Principais
nutrientes encontrados e suas funes:
Nitrognio (N) : desenvolve as folhas e d a cor verde-escura, prpria dos vegetais. Fsforo (P)
: auxilia a fixao da planta no solo. Fortalece as razes e contribui para formao dos frutos.
Potssio K) : contribui para o fortalecimento geral da planta, tornando-a mais resistente s
doenas.
P - Qual a quantidade recomendada de hmus que devemos colocar nas plantas?
R - Depende do tipo da planta. Nas publicaes especializadas, ou nos prprios pacotes que se
encontram no mercado embalando o hmus, existem tabelas que iro dar as quantidades que
voc quer. Como exemplo, para as plantas de interior, samambaias, etc...voc pode colocar 150
g por vaso. Importante: O uso em excesso no prejudica a planta.
P - O hmus coloca-se somente uma vez ou deve ser renovado?
R - Deve ser renovado. Nas tabelas voc encontrara orientao a respeito desta freqncia.
P - Qual o "melhor tipo" de minhoca para se criar?
R - No existe o "melhor tipo". Depende da finalidade. Existem dois tipos mais usados que se
adaptam em cativeiros. A "Vermelha da California", que mais mansa, foge menos e de grande
produtividade. E a minhoca "Gigante Africana" que mais arisca, maior e mais usada para a
pesca. Na foto abaixo temos duas " Vermelhas" e uma " Gigante Africana" .
P - Como posso obter informaes para projetar um minhocrio?
R - Voc pode encontrar-las numa apostila que preparei com a finalidade de fornecer

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informaes prticas para que qualquer pessoa possa instalar seu minhocrio, inclusive com um
exemplo de projeto. Ela contm uma srie de tpicos dentre os quais podemos citar:
Escolha do local
Construo dos canteiros
Compostagem
Minhocas(caractersticas, escolha do tipo, etc)
Fase de produo
Separao de Hmus
Comercializao
Projeto
Aspectos Econmicos
RESUMO:
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