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INSTITUTO DE BIOLOGIA
DEPARTAMENTO DE MORFOLOGIA
CURSO DE ZOOTECNIA
Professoras:
Dra Ana Luisa Valente (Regente)
Dra Ana Cristina Pacheco de Arajo
Colaborador:
Professor Dr. Althen Teixeira Filho
PELOTAS, 2010
SUMRIO
1. Consideraes gerais .............................................................................. 03
2. Osteologia geral ........................................................................................ 08
3. Artrologia geral ........................................................................................ 12
4. Miologia geral ........................................................................................... 14
5 Esqueleto axial........................................................................................... 18
6 Esqueleto apendicular............................................................................... 32
7 Anatomia comparada do sistema tegumentar........................................ 45
8. Estruturas msculo-esquelticas das aves ............................................. 55
Bibliografia ................................................................................................... 60
2. CONSIDERAES GERAIS
A anatomia um ramo do conhecimento que estuda a forma, a disposio e a estrutura
dos componentes dos seres vivos. O termo, de origem grega, significa cortar fora, por isso, a
dissecao do cadver o meio tradicional de estud-la, alm de primordial.
Anatomia Macroscpica o estudo das estruturas que podem ser dissecadas e estudadas a olho
nu.
Diviso da anatomia: anatomia especial e anatomia comparada.
A anatomia especial: aquela que compreende o estudo de uma nica espcie.
A anatomia comparada: compara uns indivduos com outros de espcies diferentes e descobre
as analogias e diferenas de organizao existente entre eles.
A anatomia apresenta as seguintes subdivises:
Sistemtica
Descritiva
Normal
Topogrfica
ou
ANATOMIA
Regional
Osteologia
Sindesmologia
Miologia
Neurologia
Angiologia
Esplacnologia
Estesiologia
Mdico Cirrgica
Artstica ou
escultural
Microscpica
ou
Histolgica
Patolgica
Teratolgica
Desenvolvimento
Filogentica
A Anatomia Normal estuda os indivduos que gozavam de bom estado de sade, antes
do abate ou sacrifcio e est dividida em Descritiva e Microscpica ou Histolgica.
Anatomia Descritiva: a que estuda sucessivamente, os diferentes rgos. Descrever um
rgo informar o seu nome, sua situao, sua forma, peso, volume, cor, consistncia, relaes e
a disposio relativa de suas diferentes partes, quando subdividido.
Anatomia Microscpica ou Histolgica (geral): estuda as estruturas e seus detalhes
invisveis a olho nu com o uso da microscopia ptica e eletrnica.
Anatomia Descritiva: est dividida em sistemtica e topogrfica ou regional.
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Anatomia Sistemtica: estuda grupos de rgos que estejam to estreitamente
relacionados em suas atividades que constituem os sistemas corpreos com funo comum. Ex.
sistema muscular, nervoso e circulatrio.
O estudo da anatomia sistemtica est subdividido nas seguintes partes:
Osteologia: estuda os ossos que compe o esqueleto.
Sindesmologia: estuda as articulaes que so os meios de unies entre osso.
Miologia: estuda os msculos que so elementos ativos do movimento.
Neurologia: o estudo do sistema nervoso. Este sistema est subdividido em central e
perifrico.
5) Angiologia: estuda o corao e vasos (artrias, veias e linfticos) por onde circula o
sangue e a linfa encarregados de nutrir e drenar todos os tecidos do corpo.
6) Esplacnologia ou organologia: estuda as vsceras que compe os sistemas localizados no
interior do corpo do animal. Ex.: sistemas respiratrio, digestrio, urinrio, etc.
7) Estesiologia: estuda os rgos que se destinam a captao das sensaes, como o olho,
orelha, papilas gustativas, etc.
1)
2)
3)
4)
NOMENCLATURA ANATMICA
Como toda a cincia, a anatomia tem sua linguagem prpria. O conjunto de termos
empregados para designao e descrio de um organismo ou suas partes denomina-se
nomenclatura anatmica. Foi realizado em Paris, em 1955, um Congresso de Anatomia visando
uma uniformizao internacional da nomenclatura anatmica. Foi escrito em latim com a
permisso de cada nao traduzi-la para sua lngua.
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Em 1968 foi publicado em Viena, pela Comisso Internacional de Nomenclatura
Veterinria, sob responsabilidade da Associao Mundial de Anatomistas Veterinrios, a
Nomina Anatmica Veterinria (NAV); essa nomina periodicamente revista, sendo a quarta em
1994, e tentaremos us-la de forma permanente neste trabalho. E escrita em latim e pode ser
traduzida para a lngua do profissional que a emprega, por exemplo, o latim hepar torna-se
fgado em portugus, higado em espanhol, liver em ingls, foie em Frances e leber em alemo.
POSIO ANATMICA
Para evitar o uso de termos diferentes nas descries anatmicas, considerando-se que a
posio pode variar, convencionou-se uma posio padro (posio anatmica). Para os animais
quadrpedes, a posio anatmica aquela em que o animal est com os quatro membros em
estao (de p) e alerta. Esta posio diferente da posio anatmica humana. Quando
descrevemos um rgo, no interessando se o cadver est sobre uma mesa, por exemplo,
sempre temos em mente a posio anatmica.
CONSTITUIO GERAL
O corpo dos vertebrados tem como unidade anatomofuncional a clula. Um conjunto de
clulas da mesma natureza forma um tecido. A unio de tecidos diferentes forma um rgo.
Diversos rgos reunidos podem formar um sistema ou aparelho.
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DIVISO DO CORPO DOS ANIMAIS DOMSTICOS
O corpo divide-se em cabea, pescoo, tronco e membros. O esquema seguinte apresenta
as principais partes do corpo:
Cabea
Pescoo
Tronco
Trax
Abdome
Pelvis
Torcicos
Diviso do Corpo
Cintura Escapular
Brao
Antebrao
Mo (palma e dorso)
Membros
Plvicos ou
Pelvianos
Cintura Plvica
Coxa
Perna
P (planta e dorso)
2. OSTEOLOGIA GERAL
Em sentido restrito e etimologicamente, o estudo dos ossos. Em sentido mais amplo,
inclui o estudo das formaes intimamente ligadas ou relacionadas com os ossos, com eles
formando um todo, o esqueleto.
Podemos definir o esqueleto como o conjunto de ossos e cartilagens que se interligam
para formar o arcabouo do corpo do animal e desempenhar vrias funes. Por sua vez, os
ossos so definidos como peas rijas, de nmero, colorao e forma variveis e que, em
conjunto, constituem o esqueleto.
Funes do Esqueleto: O esqueleto desempenha vrias funes vitais ao organismo do animal,
como proteo para rgos moles: corao, pulmes, sistema nervoso central...; sustentao e
conformao do corpo; um sistema de alavancas que movimentadas pelos msculos, permitem
o deslocamento do corpo, no todo ou em parte; local de armazenamento de ons clcio e fsforo
(durante a gravidez, a calcificao feita, em grande parte pela reabsoro destes elementos
armazenados no organismo materno) e, finalmente, local de produo de certas clulas do
sangue.
Composio Qumica dos Ossos: os ossos so constitudos de matria orgnica e inorgnica na
proporo de 1:2 aproximadamente. A matria orgnica proporciona ao tecido sseo solidez e
elasticidade e a inorgnica, a dureza natural.
GELATINA.....................................................33,30%
FOSFATO DE CLCIO.................................57,35%
CARBONATO DE CLCIO.............................3,85%
FOSFATO DE MAGNSIO.............................2,05%
CARBONATO E CLORETO DE SDIO.........3,45%
Estrutura dos Ossos: os ossos constam principalmente de tecido sseo, mas considerados como
rgos, apresentam ainda peristeo, medula ssea, vasos e nervos.
O tecido sseo est formado por substncia compacta densa, dentro da qual se acha
disposta a substncia esponjosa, menos densa, formando um emaranhado, que lembra at centro
ponto, uma esponja marinha e est localizada nas extremidades dos ossos.
O peristeo - uma membrana fibrosa que reveste a superfcie externa dos ossos, com
exceo dos pontos onde h atrito (articulaes) bem como nos locais de insero de ligamentos
e msculos. Mantm a capacidade osteognica em adultos, sendo reativada no processo de
reparao de fraturas.
O endsteo - uma fina membrana fibrosa que envolve internamente o canal medular
dos ossos longos.
A medula ssea ocupa os interstcios dos ossos esponjosos e a cavidade medular dos
ossos longos. Existem duas variedades de medula nos adultos: a vermelha e amarela. Nos
animais jovens s existem a medula vermelha, mas aps, ela substituda na cavidade medular
pela medula amarela. A medula vermelha contm vrios tipos de clulas caractersticas e uma
substncia formada de sangue, enquanto a amarela est constituda quase que totalmente de
tecido adiposo.
Vasos e nervos - os ossos de uma maneira geral so ricamente vascularizados e
inervados. Os ossos, devido funo hematopoitica, ou pelo fato de se apresentarem com
desenvolvimento lento e continuo, so altamente vascularizados. A artria nutrcia penetra no
forame nutrcio para o interior do osso, distribuindo-se em sentido proximal e distal. As artrias
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do peristeo penetram no osso, irrigando-o e distribuindo-se na medula ssea. Por esta razo,
desprovido de seu peristeo, o osso deixa de ser nutrido e morre.
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Ossos sesamides: so encontrados dentro dos tendes, onde promovem uma mudana
de direo sobre proeminncias que exerceriam presso e frico excessivas sobre os
tendes.
Ossos esplncnicos: desenvolvem-se em rgos moles, no se articulando com os
demais ossos. Ex. ossos do pnis do co e gato e osso cardaco do corao dos
ruminantes.
Substncia
compacta
Substncia
compacta
Substncia
esponjosa
Peristeo
Substncia
compacta
Substncia compacta
muito densa
Substncia
esponjosa
Dura-mter
meninge
Metfise ou
Disco epifisrio
Peristeo
Substncia
compacta
Substncia
esponjosa
Endsteo
Peristeo-lmina fibrosa
Cavidade medular com medula ssea
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DIVISO DO ESQUELETO
O esqueleto resulta da armao dos ossos entre si, dividindo-se em:
Esqueleto Axial: o eixo principal do corpo, formado pela cabea, coluna vertebral,
costelas e esterno.
Esqueleto Apendicular: est formado pelos membros torcicos e plvicos.
Esqueleto Visceral: constam de ossos, desenvolvidos no parnquima de alguma
vscera ou rgo, no se articulando com nenhum outro osso. Ex. o osso do corao
bovino, do pnis do canino.
O nmero de ossos em um esqueleto animal varia:
- segundo a idade deste animal devido fuso que ocorre das partes sseas desde a
origem at o nascimento e da at a idade adulta. Os elementos sseos que se originam separados
no feto vo se unindo medida que o animal se desenvolve at a idade adulta.
- varia dentro de uma mesma espcie, principalmente no nmero de vrtebras caudais.
- varia dentro do esqueleto de um mesmo animal entre os dois antmeros.
Ex: tarso do eqino pode apresentar 6-7 ossos, e o carpo de 7-8 ossos.
ACIDENTES SSEOS
As principais partes descritivas de um osso so as faces, bordas e ngulos. Definidas
estas trs expresses, podemos notar que a superfcie externa dos ossos apresenta uma grande
variedade de eminncias, depresses e perfuraes.
Tanto as salincias como as depresses podem ser articulares ou no articulares.
Salincias articulares
Cabea: segmento de esfera. Ex. do fmur, da costela, do mero, etc.
Cndilo: segmento de cilindro. Ex. da mandbula, do occipital, do temporal...
Trclea: segmento de polia. Ex. do fmur, do talus, etc.
Salincias no articulares
Processo ou apfise: um termo para designar eminncia. Ex. processo odontide do axis,
processo espinhoso das vrtebras.
Tuberosidade ou protuberncia: salincias mais ou menos obtusas. Ex. tuberosidade coxal e
isquitica.
Cristas: salincias estreitas e alongadas. Ex. parietal, facial, etc.
Tubrculo: menos acentuado que a protuberncia. Ex. do mero.
Trocanter: menos acentuada que uma tuberosidade mas mais que um tubrculo. Ex. fmur,
trocanter maior, menor e terceiro trocanter..
Espinhas: salincias mais ou menos pontudas. Ex. tibial, nasal, etc.
Linhas: espcie de cristas, pouco elevadas e pouco salientes. Ex. da tbia.
Depresses articulares
Cavidade Cotilide: forma esferide, oca e profunda. Ex. das vrtebras cervicais.
Cavidade Glenide: forma ovide, oca, rasa. Ex. da escpula.
Depresses no articulares
Hiato: abertura de contorno irregular. Ex: hiato rasgado na base do crnio.
Forame e Orifcios: abertura de contorno regular. Ex. forame magno do occipital.
Fossa: escavaes extensas, largamente abertas. Ex. na escpula.
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Exemplos no eqino: a cabea do fmur articulase no acetbulo (depresso articular cotilide)
3. ARTROLOGIA GERAL
As articulaes ocorrem entre ossos, entre cartilagens ou entre ossos e cartilagens.
Classificam-se em: articulao fibrosa (sinartrose), Articulao cartilaginosa (anfiartrose) e
Articulao sinovial (diartrose).
Articulao Fibrosa: o elemento de unio o tecido fibroso, so junturas fixas ou
imveis, no apresentam cavidade articular e so temporrias. Podem ser:
- SUTURA: entre os ossos da face, sendo serrtil, plana ou escamosa.
- SINDESMOSE: entre os metacarpos, metatarsos e rdio e ulna.
- GONFOSE: entre os dentes e os alvolos dentrios.
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Articulao Cartilaginosa: meio de unio tecido cartilaginoso, tendo muito pouca
mobilidade. Pode ser:
- SINCONDROSE: meio de unio cartilagem hialina. Ex: esterno.
- SNFISE: meio de unio uma fibrocartilagem. Ex: snfise plvica ou entre os corpos
das vrtebras.
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4. MIOLOGIA GERAL
a parte da anatomia que estuda os msculos, e estes por sua vez so rgos capazes de
contrao devido a um estimulo do sistema nervoso central. Os msculos so elementos ativos
dos movimentos, pois os tornam possveis e, alm disso, unem a parte ssea e determinam a
postura do esqueleto. Nos organismos multicelulares, as clulas musculares possuem as
propriedades de condutividade e contratilidade.
Os msculos so classificados em: msculo liso, msculo estriado cardaco e msculo
estriado esqueltico, sendo que todos apresentam a mesma origem embrionria.
As clulas musculares so alongadas, apresentam uma grande quantidade de
mitocndrias (estruturas responsveis pela respirao celular) e de elementos contrteis, que so
os miofilamentos. Um conjunto de clulas musculares forma a fibra muscular. Histologicamente
existem termos usados exclusivamente para clulas musculares como: sarcolema (membrana
plasmtica), sarcoplasma (citoplasma) e sarcossomos (mitocndrias).
1) MUSCULO LISO
- Contratilidade lenta
- Colorao vermelha plida
- Realizam movimentos involuntrios
- Esto presentes em vsceras, vasos sanguneos, folculos pilosos.
- Apresentam um ncleo central, que quando contrado fica com formato de saca rolha.
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2) MUSCULO ESTRIADO CARDACO
- Realiza movimento involuntrio
- Clulas possuem ritmo coordenado pelas fibras de Purkinje (clulas musculares cardacas
modificadas)
3) MUSCULO ESTRIADO ESQUELTICO
- Fibras estriadas
- Contratilidade rpida
- Avermelhados
- Estrias longas e transversais
- Voluntrios
- Revestem o esqueleto
- Msculos motores
3.1) Componentes do msculo estriado esqueltico:
*Poro mdia
VENTRE
*2 extremidades:
Cilndricas ou fita
Lminas
TENDO
APONEUROSES
Origem fixa
Insero mvel
Nos membros a origem proximal e a insero distal
VENTRE: fibras musculares vermelhas
TENDO OU APONEUROSE: so compostos de tecido fibroso denso, so esbranquiadas e
brilhantes, alm de serem altamente resistentes e tem a funo de prender o msculo ao
esqueleto.
3.2) Consideraes sobre o msculo esqueltico:
- fibra muscular: um composto de vrias clulas musculares unidas por tecido conjuntivo.
- esse tecido conjuntivo dividido em: epimsio, perimsio e endomsio.
Epimsio: tecido conjuntivo que envolve todo o msculo esqueltico
Perimsio: tecido conjuntivo que envolve um feixe de fibras musculares
Endomsio: tecido conjuntivo que envolve cada fibra muscular.
3.3) Fscia muscular:
- So membranas de tecido conjuntivo que separam os msculos uns dos outros e os firmam na
posio.
- Tipos de fscia:
1. Fscia Propriamente Dita: podendo ser superficial (junto a pele) ou profunda (entre os
msculos).
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2. Fscia Muscular: tendo (formado de tecido colgeno) ou aponeurose de insero
3. Ligamentos Anulares ou Retinculos: prendem os tendes.
4. Inscries Tendinosas: subdividem o mesmo msculo, aumentando a sua resistncia.
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** Msculos com fibras longas realizam muito movimento, mas tem pouca fora e,
msculos com fibras penadas realizam muita fora, mas com movimentos limitados. Para
produzir movimento o msculo dever cruzar pelo menos uma articulao.
- VASCULARIZAO E INERVAO: para o msculo executar trabalho precisa de energia, e
para isso deve apresentar um extenso leito vascular, sendo que msculos ativos so corados e os
msculos atrofiados so plidos. Os nervos que se dirigem aos msculos podem originar-se de
vrias partes da medula espinhal, sendo que uma vez destrudo o suprimento nervoso o msculo
entra em atrofia. Os msculos recebem o comando do movimento atravs do corno ventral da
medula espinhal, e nos msculos existem receptores sensoriais. Estes so fusos neuromusculares
(FN) e rgos tendinosos de golgi (OTG). FN: informam ao crtex sobre o estiramento
(comprimento) da fibra muscular e sua velocidade de alterao. OTG: informam ao crtex sobre
a tenso nos tendes e sobre essa velocidade de alterao.
** Novas fibras musculares no so
formadas aps o nascimento.
** Aumento do tamanho atravs do
exerccio.
** O peso corporal pode aumentar pela
deposio de gordura.
** O reparo do msculo por substituio
de tecido conjuntivo.
- QUANTO A FUNO MUSCULAR:
AGONISTA: msculos que produzem
determinado
movimento
e
ANTAGONISTAS:
oposio
ativa
a
determinado movimento. Grupos de msculos
antagonistas so normalmente supridos por
nervos diferentes. Exemplo: msculo trceps
braquial, inervado pelo nervo radial e msculo
bceps braquial, inervado pelo nervo
musculocutneo.
** Determinados msculos por associao com a fscia superficial e com ancoragem
cutnea movem a pele. Exemplo: msculo cutneo (espanta mosca).
- QUANTO A DIREO DAS FIBRAS: retilneo ou curvilneo, exemplo esfncter e orbicular.
- QUANTO AO NMERO DE VENTRES: monogstrico (apenas um ventre), digstrico (com
dois ventres) e poligstricos (com mais de dois ventres).
- QUANTO AO NMERO DE TENDES DE ORIGEM: CABEAS, podendo ser bceps (duas
cabeas), trceps (trs cabeas) ou quadrceps (quatro cabeas).
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TENDO
BOLSA SINOVIAL
OSSO
TENDO BAINHA
SINOVIAL
BAINHA
FIBROSA
- OUTRAS ESTRUTURAS:
Bolsa e bainha sinoviais tem a funo de
facilitar a movimentao.
Linha Alba um cordo fibroso, segue a linha
mediana, desde cartilagem xifide at snfise
pbica e ponto de insero para os msculos
abdominais.
Canal inguinal uma passagem oblqua da
parte caudal da parede abdominal que se inicia
no nulo inguinal profundo e termina no nulo
inguinal superficial.
vasos
pudendos
externos,
Na
fmea:
ramos dos nervos ilioinguinal e genitofomoral e
ligamento redondo do tero (cadela). No macho:
cordo espermtico, tnica vaginal, msculo
cremaster, artria pudenda externa, vasos
linfticos e ramos dos nervos ilioinguinal e
genitofomoral.
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Corpo extremamente liso. Internamente encontramos os seguintes acidentes sseos: sela
trcica e fossa hipofisria onde se acomoda a glndula hipfise.
Asas temporais
Asas orbitais
3) ETMIDE
Est localizado no limite entre o crnio e a face. Apresenta a crista gali e a lmina crivosa.
4) TEMPORAIS
Localizados de cada lado da cavidade craniana. Est subdividido em:
a) Poro escamosa externamente:
- processo zigomtico do temporal: une-se ao processo temporal do zigomtico e forma o arco
ou ponte zigomtica; - cndilos: articula-se com os cndilos da mandbula.
b) Poro petrosa tem a forma de uma pirmide. Acidentes:
meato acstico interno e externo
bolha ou bula timpnica aloja a orelha interna
processo hiideo
5) PARIETAIS
Os parietais formam as partes laterais do teto da cavidade craniana.
Externamente: crista parietal externa
Internamente: crista parietal interna e impresses dos giros cerebrais.
Nos ruminantes: no entra na formao do teto da cavidade craniana, constitui a parte dorsal da
parede caudal do crnio.
6) INTERPARIETAL
Apresenta a protuberncia occipital externa. Seu tamanho e visualizao so variveis de
acordo com a espcie.
OSSOS DA FACE
1) FRONTAIS
Esto no limite entre o crnio e a face.
Externamente: processo zigomtico do frontal.
Internamente: seio do frontal.
Nos ruminantes: ocupa todo o teto da cavidade craniana e apresenta o processo cornual.
2) MAXILAR
Situam-se na poro lateral da face. Apresenta:
Face Externa: crista facial.
Face nasal: forma a maior parte da parede lateral da cavidade nasal.
Alvolos dentrios: apresentam seis grandes cavidades ou alvolos para dentes pr-molares e
molares superiores.
Processo palatino: projeta-se medialmente formando a maior parte do palato duro. Seios do
maxilar: so espaos entre duas lminas sseas, cobertas por mucosa, e preenchidos por ar.
Nos ruminantes: no apresenta crista facial.
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3) VMER
Est localizado na cavidade nasal. constitudo por uma lmina que forma rostralmente uma
canaleta, onde se encaixa a cartilagem do septo nasal. Caudalmente se expande lateralmente
como se fossem orelhas de gato se articulando com os ossos palatino, esfenide e pterigide.
4) PALATINOS
Esto situados em ambos os lados das coanas e formam a poro caudal do palato duro.
5) PTERIGIDE
o menor osso da face. So lminas sseas encurvadas que se articulam com os ossos palatino,
esfenide e vmer. Formam parte das paredes laterais das coanas. Nas demais espcies os
processos ganchosos so menores.
6) INCISIVOS OU PR -MAXILAR
So ossos mais rostrais da face. Articula-se com os ossos nasais, maxilares e vmer. Apresenta:
Alvolos: apresentam trs alvolos profundos para os dentes incisivos superiores.
Processos palatinos: formam a poro rostral do palato duro.
Nos ruminantes: no apresentam os alvolos para os dentes incisivos superiores.
7) ZIGOMTICOS OU MALAR
Articula-se com os ossos lacrimais dorsalmente, com os maxilares rostral e ventralmente, e com
o temporal caudalmente. Apresenta o processo temporal do zigomtico e, na sua poro
ventral, a crista facial.
8) LACRIMAIS
Esto localizados na poro rostral da rbita e se estendem rostralmente sobre a face at o
maxilar. Articula-se com os ossos frontal e nasal, dorsalmente e com o zigomtico e maxilar,
ventralmente. Apresenta o tubrculo lacrimal e a fossa lacrimal.
Nos ruminantes: no apresenta o tubrculo lacrimal. A fossa para o saco lacrimal pequena e
bem prxima do contorno da rbita.
9) NASAIS
Formam a maior parte do teto da cavidade nasal. Articula-se com os ossos incisivo, maxilar,
lacrimal e frontal. Possui um contorno triangular alongado, com a extremidade caudal alargada e
a extremidade rostral pontiaguda.
Face externa: lisa e convexa transversalmente.
Face interna (nasal): lisa e cncava. Aproximadamente no seu centro apresenta a crista
etmoidal que serve de sustentao da concha nasal dorsal. Forma juntamente com o processo
nasal do osso incisivo a chanfradura naso-incisiva semelhante ao eqino.
Nos ruminantes: bem menor, extremidade caudal pontiaguda.
Sunos: nesta espcie na extremidade rostral da cartilagem do septo nasal entre os ossos nasal e
incisivo apresenta o osso rostral (osso do focinho do porco).
10) CONCHAS NASAIS OU CORNETOS
So ossos em forma de cartuchos localizados no interior da cavidade nasal, so em nmero de 2
pares (ventral e dorsal) que esto separados pelo septo nasal. As conchas nasais dorsais esto
fixadas nas cristas etmoidais dos ossos nasais e as ventrais nas cristas conchais dos maxilares.
Meatos - so os espaos existentes entre os cornetos e so:
Meato nasal dorsal: o espao entre a concha nasal dorsal e o teto da cavidade nasal.
Meato nasal mdio: o espao entre as conchas nasais dorsal e ventral.
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Meato nasal ventral: o espao entre a concha nasal ventral e o assoalho da cavidade nasal.
Meato comum: o espao entre as conchas e o septo nasal.
11) MANDIBULA
o maior osso da face e mpar, pois as duas metades se fusionam quando o animal apresenta
ao redor de dois meses de idade. Consiste de um corpo e dois ramos verticais e dois ramos
horizontais.
Corpo: a poro horizontal espessa e apresenta os dentes molares.
Ramos verticais: a face lateral cncava e apresenta linhas rugosas para insero do msculo
masseter. A extremidade articular composta pelo processo coronide rostralmente, e pelo
cndilo, caudalmente, que se articula com a poro escamosa do temporal por meio de um disco
ou menisco articular. A unio da (ramo horizontal) com o ramo vertical espessa e denominada
de ngulo da mandbula. Observa-se na face medial o forame mandibular.
Ramos horizontais: apresenta os alvolos dentrios para os dentes molares e pr-molares e mais
rostralmente para os dentes incisivos inferiores e o forame mentoniano.
Nos ruminantes: as duas metades no se fundem completamente mesmo na idade avanada,
portanto, existe snfise mandibular.
12) HIOIDE
conhecido vulgarmente por osso da lngua. Est situado entre os ramos da mandbula
caudalmente. constitudo por diversas peas sseas que se articulam entre si. Dividido em
hastes maiores, menores, tireideas e processo lingual. Nos ruminantes, entre as hastes maior
e menor, encontramos a haste intermediria. O processo lingual do eqino longo e pontiagudo,
sendo que no bovino tem formato de boto. O hiide se articula com o crnio atravs da haste
maior, a qual se conecta com o processo hiideo da poro petrosa do temporal.
** Seios Paranasais: so cavidades dentro de alguns ossos da cabea preenchidas por ar. Elas
so revestidas internamente por uma membrana mucosa e se comunicam com cavidade nasal.
Ruminantes divertculo cornual: continuao direta do seio frontal para dentro do processo
cornual em ruminantes aspados. Esto presentes nos ossos frontal, esfenide e maxilar.
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ARTROLOGIA
A mais comum a articulao fibrosa do tipo sutura, havendo uma articulao
cartilaginosa do tipo sincondrose entre os ossos esfenide e occipital (articulao
esfenooccipital) e entre os ossos temporal e hiide (articulao temporohioidia).
Na cabea apenas uma articulao classificada como sinovial, sendo a nica articulao
mvel da cabea, do tipo gnglimo, entre os ossos temporal e mandbula (articulao
temporomandibular ATM).
Desenho esquemtico
ATM do eqino:
da
Superfcies articulares:
Cndilo da mandbula (13)
Fossa mandibular
Cndilo do temporal (9)
Disco articular (13)
Ligamentos: lateral (8) e
caudal (10 e 11).
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MIOLOGIA
Na cabea h a musculatura mmica e a mastigatria, que so inervadas por nervos
provenientes do sistema nervoso central, chamados de nervos cranianos.
Msculos principais:
Musculatura Mmica e superficial:
- elevador nasolabial: dorsal e caudal as narinas. 1
- elevador do lbio superior. 2
- canino: dilata as narinas. 3
- orbicular do olho: ao redor dos olhos. 4
- bucinador: msculo das bochechas. 5
- orbicular da boca: ao redor dos lbios. 6
- zigomtico: atravessa a face indo at a comissura labial. 7
Musculatura Mastigatria:
- masseter: maior de todos, tem a funo de fechar a boca. 8
- temporal: funo de fechar a boca. 9
- pterigideo medial: fechar a boca.
- digstrico: abrir a boca.
- milioideo: fecha os ramos horizontais da mandbula.
4
8
2
5
3
6
25
Vrtebras: os caracteres gerais so os encontrados em todas as vrtebras e servem como meio
de diferenciao destas com os demais ossos do esqueleto. Todas as vrtebras apresentam
caracteres bsicos, que so:
1. Corpo colocado ventralmente a vrtebra, representado por um segmento cilndrico,
apresentando na face cranial uma cabea articular e na face caudal, uma cavidade cotilide.
2. Forame situado imediatamente por cima do corpo e limitado lateral e dorsalmente por um
arco sseo, onde se encontram os outros elementos da vrtebra.
3. Arco constitui a poro dorsal da vrtebra e formar o teto do canal vertebral.
4. Processo espinhoso a parte do arco sseo que se situa medianamente sobre o arco, acima
do forame vertebral. Dirige-se para cima sob a forma de uma longa espinha.
5. Processo transverso so dois prolongamentos laterais que se projetam transversalmente.
6. Processos articulares divididos em craniais e caudais.
REGIO CERVICAL
Apresenta sete vrtebras na maioria das espcies domsticas (exceto nas aves com 14
vrtebras cervicais). As vrtebras desta regio no apresentam todos os elementos caractersticos.
As caractersticas desta regio so o corpo, o arco e a cabea articular desenvolvidas. A 1 e a 2
so modificadas devido funo especial de suportar e movimentar a cabea. Com exceo da
1 so cubides e macias e mais longas que as vrtebras das outras regies.
- Atlas: a primeira vrtebra. formado por um arco dorsal, um arco ventral e um par de asas.
As asas so expanses laterais que emergem de cada lado dos arcos. O atlas se articula
cranialmente com os cndilos do occipital (articulao da nuca, movimento de afirmao) e
caudalmente com o axis (movimento de negao). Apresenta 3 pares de orifcios: vertebral, alar
e transverso. No bovino o ltimo est ausente.
- Axis: a segunda vrtebra. Cranialmente ao corpo encontra-se o processo odontide e
dorsalmente o processo espinhoso dorsal, em forma de crista.
- a 3, 4 e 5 cervicais processo transverso com duas pontas (bicspides) e uma crista ventral;
- a 6 vrtebra cervical processo transverso com trs pontas (tricspide);
- a 7 vrtebra cervical processo transverso com uma ponta (unicspide), facetas articulares que
juntamente com as facetas articulares da extremidade cranial da 1 vrtebra torcica, formam
uma cavidade articular, destinada a cabea do primeiro par de costelas.
REGIO TORCICA
A principal caracterstica desta regio o comprimento do processo espinhoso,
apresentando ainda, na extremidade cranial e caudal do corpo, facetas articulares para a cabea
das costelas. Na face ventral dos processos transversos apresenta facetas articulares para o
tubrculo das costelas.
REGIO LOMBAR
A principal caracterstica desta regio o comprimento dos processos transversos. No
eqino temos a articulao entre os processos transversos de L5 e L6, alm de L6 com a regio
sacral, nas demais espcies isso no ocorre.
REGIO SACRAL
Formada por vrtebras falsas ou imveis. Durante a vida fetal as vrtebras da regio
sacral so mveis. Logo aps o nascimento, essas vrtebras fusionam-se entre si formando o
osso sacro. O sacro cranialmente apresenta um par de asas, que serve para articular-se com o
osso do quadril (lio). Projetando-se caudalmente as asas, temos o corpo. Encontramos
dorsalmente os forames sacrais dorsais e ventralmente, os ventrais, alm de 5 processos
espinhosos . A juno da extremidade cranial do sacro com a face ventral forma um lbio,
26
denominado de promontrio, sendo ele utilizado como ponto de referncia em obstetrcia. Nos
bovinos o osso sacro mais encurvado, os forames so maiores e os processos espinhosos so
unidos dorsalmente, formando uma crista dorsal.
REGIO CAUDAL
No inicio da srie apresentam-se com todos os elementos perfeitamente evidenciados. A
partir da 3 ou 4 vrtebra, vo desaparecendo as caractersticas gerais de vrtebra tpica, sendo
que do meio para o fim da srie, apresentam somente corpo.
Frmula Vertebral: a maneira mais simplificada de se expressar graficamente o nmero de
vrtebras das diversas regies. O nmero constante dentro de uma espcie, variando apenas a
regio caudal. Toma-se a letra inicial da regio seguida pelo nmero de vrtebras desta.
Equino
Bovino
Ovino
Suino
C7
C7
C7
C7
T 18
T 13
T 13
T 14-15
L6
L6
L6
L 6-7
S5
S5
S4
S4
Ca 15-21
Ca 18-20
Ca 16-18
Ca 20-23
cervical
torcica
lombar sacral
caudal
Atlas
Axis
Eqino
27
28
- Manbrio: extremidade mais cranial. A borda dorsal apresenta uma chanfradura que serve
para articulao do primeiro par de costelas. Encontramos a cartilagem do manbrio ou
cariniforme (somente no cavalo). Serve de insero para msculos do peito e pescoo.
- Apndice Xifide: uma cartilagem que se projeta caudalmente e serve para insero de
msculos.
** TORAX
O esqueleto do trax est formado na regio dorsal pelas vrtebras torcicas, lateralmente
pelas costelas e cartilagens costais e, ventralmente pelo osso esterno. Apresenta uma forma de
cone achatado lateralmente com abertura nas duas extremidades. O pice a abertura cranial e a
base a abertura caudal. O trax envolve e protege os rgos torcicos. Entrada do trax: a
mais estreita e formada pela primeira vrtebra torcica, primeiro par de costelas e pelo
manbrio. Sada do trax: a mais ampla e est formada pela ltima vrtebra torcica, ltimo
par de costelas, arco costal, ltima esternbra e cartilagem xifide.
3
Eqino
1
Esternos com cartilagens costais articuladas e parte do corpo da
costela cortado, vista lateral.
A
5
Bovino
29
30
COSTELA
Apresenta uma articulao entre a cabea da costela e as superfcies articulares das
vrtebras torcicas, sendo do tipo sinovial trocide. E tambm uma articulao entre o tubrculo
da costela e o processo transverso da vrtebra correspondente. Vrios ligamentos reforam essas
articulaes.
31
MIOLOGIA DO PESCOO, TRAX E ABDOME
- braquioceflico 1
- esternoceflico 2
- trapzio cervical 3
- trapzio torcico 4
- esplnio 5
- serrato ventral cervical 6
- esternohioideo 10
- grande dorsal 11
- peitorais 14
32
- Msculo Cutneo:
recobre a regio do
abdome, trax, brao,
pescoo e face. A e B
6 ESQUELETO APENDICULAR
6.1 MEMBRO TORCICO
OSTEOLOGIA
Os animais domsticos no possuem uma cintura escapular completa, ou seja, no
apresentam os ossos clavcula e coracide, apenas a escpula. Nas aves essa cintura escapular
completa e nos felinos encontramos um vestgio de clavcula. Os membros torcicos se
33
articulam com o tronco por meio de msculos, tipo de articulao, esta chamada de sisarcose. O
membro torcico composto pelos seguintes ossos: escpula, mero, rdio, ulna, carpo,
metacarpo, falanges e sesamides.
ESCPULA
um osso situado lateralmente na poro cranial da parede do trax. A face lateral acha-se
dividida em duas fossas pela espinha da escpula. Na face medial apresenta uma fossa
chamada de subescapular. A extremidade distal apresenta a cavidade glenide, e esta se articula
com a cabea do mero, formando a articulao do ombro. Na extremidade proximal
encontramos uma cartilagem.
Bovino: apresenta no final da espinha da escpula o acrmio.
MERO (brao)
um osso longo que se articula com a escpula proximalmente, formando a articulao do
ombro e com o rdio e ulna distalmente, formando a articulao do cotovelo. Compe-se de um
corpo (difise) e duas extremidades (epfises). O corpo irregular e tem a aparncia de ter
sofrido uma toro e apresenta uma salincia lateral chamada de tuberosidade deltide. Na
extremidade proximal temos caudalmente, uma cabea articular e, craniolateralmente um
tubrculo maior, que no eqino apresenta um sulco bicipital (para o msculo bceps braquial)
dividido. A extremidade distal apresenta cranialmente, os cndilos (medial e lateral) e,
caudalmente a fossa do olecrano.
Bovino: apresenta na extremidade proximal um tubrculo maior mais desenvolvido e o sulco
bicipital nico.
34
RADIO E ULNA (antebrao)
RDIO: o mais longo dos dois ossos do antebrao do eqino. Articula-se proximalmente com
o mero, distalmente com o carpo e caudalmente com a ulna. O corpo (difise) encurvado em
toda a sua extenso. Entre os dois ossos existe o espao intersseo. Extremidade proximal:
apresenta uma superfcie articular para os cndilos do mero. Extremidade distal: apresenta
facetas articulares para a fileira proximal do carpo.
ULNA: um osso longo reduzido, situado caudalmente ao rdio, com o qual est parcialmente
fusionado no adulto, articulando-se tambm o mero. Projeta-se proximalmente constituindo o
olecrano que a maior parte do osso e fica na lateral do rdio. Na borda cranial do olecrano
encontramos uma projeo pontiaguda, denominada do processo ancneo.
Bovino: so menores e a ulna vai at a parte distal do rdio, apresentando o processo estilide da
ulna.
Suno: olecrano muito desenvolvido e a ulna mais macia e pesada que o rdio.
CARPO (mo)
formado por um conjunto de ossos ordenados em duas fileiras, uma proximal e outra distal. A
fileira proximal articula-se com o rdio no eqino e, nas demais espcies com o rdio e ulna. A
fileira distal se articula com os ossos metacarpianos.
Fileira proximal: carpo radial, intermdio, ulnar e acessrio (mais lateral e caudal).
Fileira distal: composta de 3 ou 4 ossos, sendo o primeiro carpiano inconstante no eqino e o
terceiro o mais desenvolvido.
Bovino: so 6 ossos apresentando na fileira distal apenas 2 ossos, pois h uma fuso entre o
segundo e o terceiro carpiano.
Suno: so 8 ossos, sendo que na fileira distal teremos desenvolvido do segundo ao quarto
carpiano.
METACARPO
No eqino existem trs ossos metacarpianos, sendo que somente um, o terceiro ou grande
metacarpiano, completamente desenvolvido e suporta o dedo, os outros (segundo e quarto) so
muito reduzidos e so comumente chamados de pequenos metacarpianos. Apresenta dois
cndilos distais e a superfcie articular proximal de formato oval.
No bovino existem dois dedos desenvolvidos, terceiro e quarto, sendo o segundo e quinto
vestigiais (possuem somente a poro crnea) e esto situados na face palmar da falange
proximal, no se articulando com o restante do esqueleto.
35
No suno existem quatro dedos desenvolvidos, mas apenas dois tocam o solo (terceiro e quarto
metacarpianos).
DEDO
Constitudo por:
Falange proximal ou primeira falange: o menor osso longo, na extremidade distal apresenta
cndilos que se articulam com falange mdia e na extremidade proximal articula-se, na face
palmar, com os ossos sesamides proximais.
Falange mdia ou segunda falange: est situada entre as falanges proximal e distal. achatada
no sentido dorso-palmar e sua largura proporcional a altura.
Falange distal ou terceira falange: acha-se envolvida pelo casco, com o qual se assemelha.
Apresenta trs faces: articular, parietal e solar.
Sesamides proximais: so em nmero de dois para cada metacarpiano (no bovino so 4),
localizados na face palmar da articulao do grande metacarpiano com falange proximal.
Sesamide distal ou osso navicular (particular do eqino): um osso nico, localizado na
juno da falange mdia com a falange distal, articulando-se com ambas. sempre um para cada
dedo desenvolvido, exemplo bovino apresenta 2 distais e o suno tambm, pois apenas 2 dedos
encostam no solo.
ARTROLOGIA
SISSARCOSE: fixao da escpula na parede lateral do trax por meio de msculo.
1) Articulao umeral ou do ombro: entre a cavidade glenide da escpula com a cabea
do mero. A cpsula reforada por ligamentos, que so de difcil visualizao. do
tipo sinovial esferide, realizando todos os movimentos possveis. Reforada pelo tendo
do msculo bceps braquial.
2) Articulao mero-rdio-ulnar ou do cotovelo: entre os cndilos do mero +
cavidades glenides do rdio+chanfradura semi-lunar da ulna. do tipo sinovial
gnglimo, apresenta ligamentos fortes e faz flexo e extenso.
36
3) Articulao do carpo: extremidade distal do rdio, ossos do carpo e extremidade
proximal do metacarpo. Tipo sinovial gnglimo entre o radio e o carpo e entre o carpo e o
metacarpo. Entre os ossos do carpo do tipo sinovial plana.
4) Articulaes metacarpo falangeana ou BOLETO: extremidade distal do metacarpo e
extremidade proximal da falange proximal e sesamides proximais. Os sesamides
proximais articulam-se com a face palmar da extremidade distal do metacarpo. Tem
funo de manter o dedo ereto, fazendo com que o animal sustente na extremidade distal
do dedo. Tipo sinovial gnglimo.
5) Articulao interfalangeana proximal ou QUARTELA: entre a extremidade distal da
falange proximal e a extremidade proximal da falange mdia. Sinovial do tipo gnglimo
movimentos angulares.
6) Articulao interfalangeana distal ou CASCO: extremidade distal da falange mdia e
superfcie articular da falange distal e osso sesamide distal (navicular no eqino).
Sinovial gnglimo. 4, 5 e 6 articulao do DEDO.
** Aparelho de Sustentao ou apoio da mo: formado por vrios ligamentos que
reforam as articulaes entre os metacarpianos, boleto, quartela e casco. Um dos mais
importantes o ligamento suspensrio ou tendo intersseo, que passa no espao
intersseo dos metacarpianos (face palmar do dedo), nas laterias dos ossos sesamides
proximais, chegando na face dorsal do dedo no processo do extensor da falange distal. Trs
tendes tambm so importantes: tendo do msculo extensor digital, que passa na face
dorsal; tendo do msculo flexor digital superficial e tendo do msculo flexor digital
profundo, que passam na face palmar do dedo, sobre o ligamento suspensrio.
*
*
* *
1
2
1 ombro
2 cotovelo
3 mo
4 dedo
Boleto
Quartela
Casco
37
MIOLOGIA
1) Msculos que fixam o membro torcico ao trax e pescoo:
38
MTD
eqino
6.2 MEMBRO PLVICO
OSTEOLOGIA
constitudo dos ossos: coxal, fmur, tbia, fbula, patela, tarso, metatarso, falanges e
sesamides. Est ligado ao esqueleto axial atravs do osso coxal que se articula com o osso
sacro.
COXAL
Est unido ao longo da linha mediana ventral pela snfise plvica que por sua vez, formada
pelas snfises pbica e isquitica. Compe-se de trs partes: lio, squio e pbis que se unem
para formar uma grande cavidade cotilide, acetbulo, que se articula com a cabea do fmur.
Esses ossos se fusionam ao redor de um ano de idade no eqino.
lio a maior das trs partes, situada dorsalmente. No ngulo medial situa-se a tuberosidade
sacral e no ngulo lateral, a tuberosidade coxal.
squio forma a parte caudal da parede ventral ou assoalho da pelve ssea. A borda caudal
espessa e forma o arco isquitico, juntamente com o lado oposto. Apresenta em cada lado uma
tuberosidade isquitica, que nos bovinos tri facetada.
Pbis a menor das trs partes do osso coxal. Forma a parte cranial do assoalho plvico.
*** Pelve ou Cavidade Plvica a parede dorsal ou teto est formado pelo sacro e pelas
primeiras trs vrtebras caudais e a parede ventral ou assoalho pelo pbis e squio. As paredes
laterais so formadas pelos lios e pelo ligamento sacrotuberal (sacrotuberal largo). A abertura
cranial ou entrada constituda, ventralmente, pela borda cranial do pbis e, dorsalmente, pela
extremidade cranial do sacro (promontrio). A pelve ssea apresenta diferenas notveis entre
os dois sexos e entre as espcies quanto ao tamanho e forma.
39
FMUR
o maior e mais pesado dos ossos longos. Articula-se proximalmente com o acetbulo e
distalmente com a tbia e patela. Epfise proximal: larga e consiste de cabea e trocanter
maior. A cabea est colocada do lado medial e articula-se com o acetbulo, enquanto que o
trocanter maior situa-se lateralmente. Epfise distal: larga e est constituda da troclea
cranialmente e dois cndilos caudalmente. A troclea consiste de duas cristas separadas por um
sulco a qual se articula com a patela. Os cndilos esto separados por uma fossa profunda e se
articulam com os cndilos da tbia e meniscos da articulao do joelho. Na difise do fmur
observamos, lateralmente o terceiro trocanter (no est presente nos bovinos)e medialmente o
trocanter menor.
** Patela um grande sesamide largo que se articula com a troclea do fmur.
40
TIBIA E FIBULA
TBIA um osso longo que se articula proximalmente com o fmur, distalmente com o tarso e
lateralmente com a fbula. O corpo triangular proximalmente (apresentando a crista da tbia,
que voltada lateralmente) e estreita-se na extremidade distal. A borda lateral cncava e forma
junto com a fbula o espao intersseo. Extremidade proximal apresenta dois cndilos que se
articulam com os cndilos do fmur atravs dos meniscos. Extremidade distal apresenta uma
face articular que se adapta a trclea do osso tarso-tibial e consiste de dois sulcos oblquos
separados por uma crista. No bovino esses dois sulcos so retos e tambm separados por uma
crista.
FBULA um osso longo, reduzido, situado ao longo do bordo lateral da tbia. O corpo uma
haste delgada que forma o limite lateral do espao intersseo. A extremidade proximal articulase com o cndilo lateral da tbia. No bovino a fbula um osso bem reduzido na lateral da tbia.
TARSO
Compe-se de 6 ossos no eqino. Assim como no carpo se divide em fileiras. Na fileira
proximal temos o tarso-tibial (talus, astrgalo), que se articula com a tbia atravs de sua trclea;
e tarso fibular (calcneo), que o maior dos ossos do tarso e sua extremidade livre forma a
tuberosidade calcanear (tuberosidade calcnea), onde se insere o tendo calcanear comum (de
Aquiles). Na fileira mdia encontramos o osso central o tarso e na fileira distal temos a fuso do
I + II tarsiano, medialmente; III tarsiano, maior e IV tarsiano, mais lateral. No bovino o tarso
tem 5 ossos com algumas diferenas: o tarso tibial apresenta dupla trclea; na fileira mdia o
osso central fusionou-se com o IV tarsiano, formando o osso centro-quarto; e na fileira distal,
plantarmente temos o I tarsiano e dorsalmente a fuso do II + III tarsiano (medialmente).
41
Eqino
Bovino
METATARSO
semelhante ao metacarpo, porm num mesmo animal so maiores e, o corpo do grande
matatarsiano apresenta o contorno circular. Nos ruminates, na face mdio-plantar da
extremidade proximal, localiza-se um pequeno metatarsiano (vestgio do segundo dedo), e os
desenvolvidos tambm so o III e IV metatarsianos.
A metacarpo
B - metatarso
FALANGES E SESAMIDES
So semelhantes ao membro torcico, porm deve-se substituir o termo palmar por plantar na
descrio das caractersticas.
ARTROLOGIA
1) Articulao Sacroilaca: unio ssea entre a coluna e o membro plvico. As asas do sacro
articulam com o osso lio. Sinovial plana, com movimentos de deslizamento. Ligamento
sacrotuberal largo: uma extensa lmina quadriltera que completa a parede plvica lateral.
42
2) Snfise Plvica: a unio ventral dos ossos coxais. Essa snfise formada pela unio da
snfise isquitica e snfise pbica. Nos machos ossifica-se precocemente. Normalmente a
superfcie ventral saliente. Na fmea ossifica-se tardiamente devido a reproduo.
3) Articulao do Quadril: articulao entre a cabea do fmur e acetbulo (cavidade cotilide
do quadril). Sinovial esferoidal, realizando todos os movimentos.
4) Articulao Fmuro Tbio Patelar ou JOELHO. uma sinovial composta:
Articulao fmuro-tibial: sinovial gnglimo. Cndilos do fmur com cndilos da tbia,
entre eles, os meniscos articulares, sendo um medial e outro lateral. Apresenta dois
ligamentos
Articulao fmuro-patelar: trclea do fmur com a patela. Sinovial gnglimo.
Articulao tbio-fibular proximal: sinovial plana.
Articulao tbio fibular distal: cartilaginosa tipo sindesmose.
5) Articulao do P ou JARRETE: articulao tarso-crural: entre a tbia distal e osso talus
(entre a trclea do talus e a superfcie correspondente da tbia) e extremidade proximal do
metatarso. Sinovial do tipo gnglimo. Nesta articulao temos ainda a juntura entre as fileiras do
tarso, formando a articulao intertrsica (tipo sinovial plana) e a articulao tarsometatrsica.
6) Articulao do dedo: igual ao membro torcico (boleto, quartela e casco), apresentando
tambm o mesmo aparelho de sustentao.
Jarrete
MIOLOGIA
Msculos da regio gltea (regio da garupa), coxa e perna. Os cortes comerciais mais
apreciados esto no membro plvico.
43
MPE
MPD
44
Pele
Estrutura da pele:
A pele consta de duas camadas distintas, sendo uma mais superficial, epiderme e outra
mais profunda de tecido conjuntivo, crion ou derme.
EPIDERME:
um epitlio escamoso estratificado, no vascular e de grossura varivel. Apresenta
orifcios das glndulas cutneas e dos folculos pilosos, e se divide em duas camadas,
estrato crneo (camada superficial, dura e seca) e estrato germinativo (camada
profunda, macia e mida, que apresenta o pigmento chamado melanina). A epiderme
constantemente renovada, ou seja, as clulas do estrato crneo saem em formato de
caspa, sendo essa perda compensada pelo estrato germinativo que se multiplica e vai
para a superfcie. A melanina protege os animais da radiao ultravioleta, alm de dar
cor aos mesmos. A falta de melanina o albinismo, podendo ocorrer em animais e
homens. Alm do albinismo temos a doena chamada vitiligo ou leucodermia, ou seja,
h o surgimento de manchas brancas na pele ou nos plos, no tem cura e est
relacionada com as defesas imunolgicas do indivduo. No estrato crneo temos a
queratina que d origem s especializaes epidrmicas como: unhas, cornos, cascos e
plos.
DERME OU CRION:
Tem como principal funo suportar e nutrir a epiderme e seus apndices. Consiste de
um arranjo de fibras colgenas e elsticas, sendo essas que puxam as bordas de uma
ferida, deixando-a aberta. Tornam a pele flexvel, capaz de voltar forma primitiva aps
ser enrugada ou deformada. A derme constituda de artrias, veias, capilares,
linfticos, glndulas cutneas (sebceas e sudorparas), folculos pilosos, nervos e fibras
musculares lisas. Nos animais domsticos bastante espessa e constitui o couro.
Tecido subcutneo (hipoderme):
Sua principal funo estocar gordura, atuar como isolamento trmico e suportar a
derme e epiderme dando o contorno corporal. formado de tecido conjuntivo frouxo
que contm fibras elsticas, sendo que em ces e gatos a pele pode ser pinada em
grandes dobras. Em boa parte do corpo, o tecido subcutneo est aderido ao msculo
cutneo ou platisma, que mexe a pele espantando parasitas como moscas.
Regulao Trmica: as artrias formam uma srie de redes dentro da derme. A variao
no fluxo sanguneo atravs da superfcie dos vasos tem um importante papel na
46
regulao da temperatura. Quando a temperatura est elevada ocorre vasodilatao com
perda de calor por irradiao superficial e indiretamente, favorecendo a atividade
glandular com produo de suor. O suor produzido se espalha pela superfcie cutnea e,
ao ser evaporado, absorve calor baixando a temperatura da superfcie corprea. Ao
contrario, quando a temperatura decresce, ocorre a vasoconstrio e diminuio nas
perdas de calor.
rgo Imunitrio: a pele um rgo importante do sistema imunolgico, pois ela
alberga diversos tipos de leuccitos. H linfcitos que regulam a resposta imunitria e
desenvolvem respostas especficas como no caso de alergias ou parasitas.
Funes Metablicas: as funes metablicas da pele so importantes, pois a que
produzida a vitamina D (reao dependente da luz solar) que essencial para o
metabolismo do clcio e portanto na formao/manuteno saudvel dos ossos.
1)
2)
3)
4)
estrato crneo
estrato germinativo
derme
tecido subcutneo
epiderme
Glndulas
Glndulas sebceas:
As glndulas sebceas situam-se na derme e os seus ductos geralmente desembocam na
poro terminal dos folculos pilosos. Existem locais em que as glndulas sebceas se
abrem diretamente na pele como nus, conduto auditivo, plpebras (glndulas tarsais),
pnis, prepcio e lbios vulvares. Secretam uma substncia chamada sebo, que protege
contra a umidade e pode desempenhar importante papel na vida sexual dos animais. Na
ovelha o sebo presente no pelego se chama lanolina. Funes da secreo sebcea:
a) lubrifica e impermeabiliza a pele.
b) dissemina o suor e diminui a perda de gua.
c) diminui a possvel entrada de microorganismos
d) serve como marcador territorial
e) ferormnios, atrativos sexuais.
Glndulas sudorparas:
So glndulas excrinas tubulosas e enoveladas. Esto espalhadas por todo o corpo,
apesar de esparsamente nos carnvoros e sunos, sendo muito desenvolvidas no cavalo e
47
ausentes nas aves. So diferenciadas em glndulas sudorparas apcrinas (perdem parte
do seu citoplasma como parte da sua secreo, presente em quase todo o corpo dos
animais e desembocam no folculo piloso) e glndulas sudorparas mercrinas (apenas
os produtos da secreo so eliminados, desembocam diretamente na superfcie da
epiderme, presente no homem e nos animais domsticos, encontra-se somente um
pequeno nmero e, sobretudo, em locais que apresentam pouco ou nenhum plo).
Existem as glndulas especiais, sendo, na maioria dos casos, uma mistura de sebceas
com sudorparas, ex: glndulas da bolsa inguinal dos ovinos, glndula do corno dos
caprinos, glndulas prepuciais no suno e glndula da cauda de ces e gatos (chamada
cauda de garanho).
Glndula
sudorpara
Anexos da pele:
1) Plos:
Os plos so uma modificao da epiderme e uma caracterstica dos mamferos, so
filamentos crneos elsticos, longos e finos oriundos da derme, apresentam-se como
delgadas estruturas queratinizadas. Sua cor, tamanho e disposio variam de acordo
com a raa e a regio do corpo. Esto presentes em praticamente toda a superfcie do
corpo, com exceo de algumas regies bem delimitadas. Os plos so estruturas que
crescem descontinuamente, intercalando fases de repouso com fases de crescimento.
Observa-se na derme feixes de msculo liso, dispostos obliquamente, que se inserem de
um lado na bainha conjuntiva do folculo e de outro na camada papilar da derme. A
contrao desses msculos promove o eriamento do plo, advinda deste fato o seu
nome de msculo eretor do plo. A pigmentao do plo processa-se graas presena
de melancitos, que se dispem entre a papila e o epitlio da raiz do plo e fornecem
melanina s clulas da raiz e crtex do plo, de maneira anloga que ocorre na
epiderme. A parte visvel do plo sobre a superfcie da pele a haste, a extremidade do
plo denominada pice do plo e a parte embutida dentro do folculo a raiz. Tem
como funo isolamento trmico, podem cair em grande quantidade caracterizando a
muda, ocorrendo mais na primavera e outono.
48
Tipos de plos:
*Comuns: d a colorao e a
pelagem do animal, estando
presente em maior parte do corpo.
*Tcteis: so longos e grossos,
ficando mais na cabea, ao redor
dos lbios, focinho e olhos.
*Clios: nas plpebras.
*Tragos: dentro das orelhas.
*Vibrissas: dentro das narinas.
*Cirros: so longos e grossos, nos
eqinos, localizados na regio
dorsal da cabea, pescoo e cauda
(crinas).
*Cerdas: pelos espessos dos sunos.
*L: finos e ondulados dos ovinos.
2) Penas:
o anexo epidrmico caracterstico das aves, so constitudas principalmente por
queratina, cobrem o corpo das mesmas formando uma superfcie contnua de
49
revestimento e que oferece alta resistncia ao ar e impermeabilidade gua. As penas
que cobrem o corpo, exceto as asas e a cauda, denominam-se tectrizes. As penas
grandes das asas, com funo propulsora, denominam-se remgea, e as penas grandes
da cauda, que orientam o vo, denominam-se rectrizes. As plumas, penugem leve e
macia, cobrem quase todo o corpo da ave inclusive debaixo das penas servem para
proteg-la das mudanas de temperatura e do impacto com o ar e com objetos durante a
movimentao.
Funo das penas: proteo da pele e do corpo da ave contra choques mecnicos,
fsicos, agresses, chuva, raios solares e mudanas bruscas de temperatura. As penas
finas, achatadas e sobrepostas das asas e da cauda formam superfcies para sustentar a
ave durante o vo. As aves aumentam o nmero de penas com a diminuio da
temperatura. As penas de algumas aves se modificam em cor e forma durante a corte e o
acasalamento, podendo produzir sons ao bater das asas sendo uma das formas de atrair
as fmeas. Normalmente os machos apresentam cores mais vivas em suas penas para
atrair as fmeas.
Partes das penas: O eixo das penas formado por duas partes (clamo e rquis), que
juntas, formam o eixo da pena. O vexilo, que a lmina da pena, a poro mais macia
e constituda de barba e brbulas.
Tipos de penas:
* Penas de contorno: Cobrem o corpo e auxiliam o vo.
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* Plumas: curtas e abaixo das penas de contorno, brbulas sem ganchos e raque e
conservam o calor.
* Semiplumas: intermedirias entre as plumas e as penas de contorno, brbulas sem
ganchos, conservam o calor e do flexibilidade para a movimentao das penas de
contorno e ainda aumentam a flutuabilidade das aves aquticas.
* Filoplumas: barbas e brbulas esparsas e na ponta da pena, associadas s penas
mecanicamente ativas, so sensoriais auxiliando no controle do movimento.
* Cerdas: penas de contorno modificadas no possuindo vexilos, localizam-se ao redor
do olho com funo de proteo, das narinas com funo de filtrar a poeira do ar e no
bico com funo de captura de insetos.
* Plumas de p: so as nicas que crescem continuamente e nunca sofrem muda, as
barbas da ponta se desintegram em um p fino, resistente gua e ajudam a preservar
as penas.
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Mudas das penas
Ocorrem periodicamente sendo um processo gradual e ordenado. Substituem as penas
desgastadas, promovem a higiene da ave e fornecem plumagem para a corte.
Geralmente ocorrem duas mudas de pena por ano. O macho tem as penas mais
pigmentadas e geralmente maiores, pois so eles que normalmente fazem a corte. A
muda no pode prejudicar as funes normais das penas, no entanto ela requer alta
demanda de energia.
Glndula uropigiana:
Com exceo da ema e do avestruz todas as aves apresentam uma glndula na regio do
uropgeo, prxima a cauda chamada uropigiana ou glndula uropgea ou de leo. Essa
glndula mais desenvolvida nas aves aquticas e, devido a ela, essas aves no
afundam. As aves usam o bico para espalhar o leo sob as penas, criando assim uma
camada impermeabilizante, evitando que o animal se molhe. Por isso esto sempre com
as penas secas e brilhantes. Os anatomistas consideram esta como a nica glndula
cutnea que as aves possuem. A glndula uropgea comparada as glndulas sebceas
dos mamferos e seu leo tem uma colorao branco-amarelada com composio
qumica variante entre cada espcie. Seu odor sui-generis podendo ser considerado
como ftido. Durante o ciclo reprodutivo o odor se torna mais ativo o que levou alguns
zologos a estudar a influncia dos hormnios gonadais sobre a glndula de leo. Eles
concluram que os esterides ativam esta glndula, regulando seu funcionamento. Nos
gansos ela pode alcanar o mximo de desenvolvimento na poca de procriao. A
glndula uropigiana maior no macho que na fmea e mais desenvolvida nas aves
aquticas, possivelmente pelo fato de que essas aves passam muito tempo sob a gua
necessitando de maior proteo para sua plumagem. Alguns fisiologistas acreditam que
a secreo uropigiana responsvel pelo brilho e beleza da plumagem, e que a glndula
um elemento de importncia no metabolismo da vitamina D, participando no
aproveitamento dessa vitamina pelo organismo. A patologia da glndula uropgea
ainda pouco estudada, sendo mais freqente a uropigite ou inflamao do uropgeo que
ocorre principalmente nos pssaros e palmpedes (aves que apresentam os dedos dos ps
unidos por membrana). As ectoparasitoses tambm podem causar uropgite. Nas
grandes infestaes por piolhos a ave pode ferir a glndula com o bico ao se coar em
virtude do grande prurido que estes parasitas causam. A inflamao , geralmente,
acompanhada da obstruo do ducto excretor.
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3) Cornos e chifres
Cornos
Os cornos so estruturas sseas que se projetam anualmente dos ossos frontais do
crnio, ocorrendo somente no macho (exceto na rena). So encontrados mais facilmente
na famlia dos cervdeos. O crescimento dos cornos regulado atravs de hormnios
(poca de procriao) e tambm em certos casos atravs do comprimento do dia. Os
machos usam os cornos na estao de procriao em interaes sociais de competio
pelas fmeas. No inverno, o estimulo do hormnio pituitrio de crescimento do corno
diminui, pelo fato do comprimento de dia encurtar resultando em uma perda de clcio
no ponto de conexo do corno. Com isso o corno poder cair. No incio do crescimento,
os cornos so cobertos com pele e por um plo fino, que contm vasos sanguneos e
nervos. Na seqncia o osso esponjoso nas extremidades externas substitudo por um
osso compacto, enquanto os centros deles so preenchidos de tecido esponjoso e
lamelar, e medula ssea. Quando o plo morre, ele em parte retirado pelos animais
ao esfregarem os cornos contra a vegetao, ficando ento com aspecto manchado.
Chifres
Os chifres so estruturas no ramificadas, permanentes e que se projetam dos ossos
frontais. Ocorrem tanto no macho como na fmea nos bovdeos, com exceo nas
fmeas de espcies menores. Os chifres so freqentemente usados por machos nas
lutas e as exposies durante temporada de reproduo. Em machos so mais grossos na
base e suportam mais fora. Nas fmeas so mais retos e finos. Os chifres so
compostos de um crio, coberto com uma envoltura de queratina, e em algumas
espcies nunca parando o seu crescimento. Os chifres no nascimento so como
pequenos caroos de cartilagem debaixo da pele, em cima do crnio, mas no se
prendem ao crnio; eles so conhecidos como ossicones. Chifres tm seus prprios
centros de ossificao e fusionam-se secundariamente nos ossos de crnio. Na famlia
dos bovinos, os chifres desenvolvem nos ossos frontais ou em cima deles.
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Curiosidades:
4) Casco:
O casco ou ngula a cobertura crnea da extremidade distal do dgito. Para facilitar o
entendimento, comum dividi-la em trs partes: parede, sola e ranilha.
Parede: definida como a parte do casco que visvel quando o p est posicionado no
cho. Dividida em trs partes, a parede do casco, apresenta na sua face mais externa o
peroplo, na camada mdia tem-se a regio mais densa do casco e a presena de
pigmento; e por fim, a camada laminar interna que consiste nas lamelas crneas.
Diviso da parede: pina: poro mais cranial e distal do casco, quartos: pores
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laterais, coroa: corresponde a borda coronal, tales: ponto de reflexo da parede
formando as barras.
Sola: constitui a superfcie inferior do casco, com duas faces e duas bordas.
ligeiramente cncava, de forma que somente a extremidade distal da parede e a ranilha
fazem contato com solo firme (sola no encosta no cho). A juno entre a sola e a
parede conhecida como linha branca (Alba).
Ranilha: uma massa cuneiforme que ocupa o ngulo limitado pelas barras e a sola e
se estende at a superfcie basal do p. Constituda por substncia crnea relativamente
macia (epitlio queratinizado) com 50% de gua, avascular e destituda de nervos. a
parte do coxim que entra em contato com o solo. Est separada das barras e da sola por
sulcos profundos.
* A ngula avascular e recebe sua nutrio atravs do crio, sendo que tambm
destituda de nervos. O crio a parte mais interna do casco e est dividido em 5 partes
que nutrem pores correspondentes do casco.
* Os cascos dos bovinos, ovinos e sunos so semelhantes aos cascos dos eqinos,
exceto pela ausncia de barras e cunha, portanto nestes animais temos somente parede e
sola.
* O casco um invlucro de proteo para a extremidade dos membros contra a ao
mecnica, qumica e biolgica do meio ambiente. Muito significativa a proteo da
cpsula do casco contra agentes patognicos biolgicos e qumicos sob condies de
estabulao intensiva, com qualidade desfavorvel do solo e permanente ao de
substncias agressivas. O casco tambm tem a funo de atenuar o impacto ao pisar no
cho, funciona como amortecedor.
* O recorte dos cascos deve ser realizado a cada quatro a cinco semanas e devem-se
reposicionar as ferraduras dos animais que as utilizam tambm com a mesma
freqncia. O objetivo da aparao tornar o formato, o ngulo do eixo e o nvel da
pata to prximos do normal quanto possvel. No entanto uma aparao muito
entusistica que objetiva criar um eixo da pata perfeita desaconselhada, pois qualquer
alterao radical poder provocar alteraes patolgicas.
* A aparao e a ferrao corretivas so consideraes importantes no tratamento das
claudicaes. Apesar de uma anormalidade no andar ou casco mal conformado podem
no ser a causa direta do problema, devem ser seriamente considerados como fatores
contribuintes; se no forem reconhecidos, pode no se obter o benefcio do tratamento.
Apesar das prticas inadequadas de recorte e ferrao poderem resultar em
anormalidades na andadura, a maioria destas anormalidades so provavelmente devido
mal conformao do membro.
* Laminite: uma inflamao das lminas do casco, porm com uma seqncia
complicada de eventos inter-relacionados que resulta em graus variveis de patologias.
Laminite , na realidade, uma doena perivascular perifrica que se manifesta por uma
diminuio na perfuso capilar no interior da pata, quantidades significativas de desvios
arteriovenosos, necrose isqumica das lminas e dor. Pode ser traduzida como uma
manifestao local de um distrbio metablico mais sistmico que afeta os sistemas
cardiovascular, renal e endcrino, alm da coagulao sangnea e do equilbrio cidobsico. Caracterizada por claudicao intermitente ou contnua e por padres
divergentes de crescimento da parede do casco. Em bovinos, a laminite mais
comumente observada logo aps o parto, em novilhas gordas que estavam se
alimentando com excessivas quantidades de concentrados e que eram mantidas em
superfcie de concreto.
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Logo aps a ecloso do ovo, com o nascimento do pinto, os ossos da cabea fusionamse (a maioria). Os ossos da face apresentam-se cobertos por uma cobertura crnea que
o bico. O osso occipital apresenta-se constitudo de um nico cndilo situado
ventralmente ao forame magno, que vai se articular com o atlas em forma de anel e
tambm com o xis. Essa articulao permite as aves girarem a cabea sobre a coluna
vertebral em um grau muito maior que o permitido aos mamferos. Alm dos ossos
normais encontrados nos mamferos, vamos ter nas aves o osso quadrado que facilita a
articulao da mandbula com os ossos do crnio.
COLUNA VERTEBRAL
A frmula vertebral dos galinceos acha-se assim constituda: C14, T7, L-S14 , Ca6.
Vrtebras cervicais: so em nmero de 14 e formam o esqueleto do pescoo. A regio
cervical longa e apresenta-se em forma de S. Aves pequenas podem ter apenas 8,
enquanto cisnes tm at 25.
Vrtebras torcicas: apresentam processos espinhosos bem desenvolvidos. A primeira
e a sexta vrtebras so livres; a segunda, terceira, quarta e quinta so fusionadas entre si,
constituindo um osso dorsal (notrio); e a stima est fusionada com massa
lombossacra. So em nmero de sete
Vrtebras da regio lombar e sacral: esto fusionadas em uma massa de 16 vrtebras;
a ltima torcica, 14 lombossacras e a primeira coccigea. A ltima vrtebra torcica, as
vrtebras lombares, sacrais e a primeira caudal forma o sinsacro
Vrtebras caudais: so em nmero de 6 (5-6) e constituem o esqueleto da cauda. As
apfises transversas esto bem desenvolvidas e as espinhas dorsais so bifurcadas. A
primeira vrtebra coccgea est fusionada com a massa lombossacra e o ltimo
segmento uma pirmide de trs lados denominado de pigstilo que possui uma forma
mais ou menos triangular. O pigstilo consiste de vrios rudimentos fundidos e d
sustentao as penas do vo da cauda. As vrtebras se movimentam livremente com
exceo da primeira.
COSTELAS
Os sete pares de costelas formam o esqueleto da parede lateral do trax. As costelas que
constituem os dois primeiros pares so incompletas e no alcanam o osso esterno e por
isso so chamadas de costelas flutuantes ou falsas. Nos mamferos domsticos as
costelas flutuantes so as duas ltimas. As cinco ltimas costelas so constitudas de
duas pores articuladas por uma articulao cartilaginosa; uma poro dorsal, que se
articula com as vrtebras (costela vertebral) e uma poro ventral que se articula com o
osso esterno (costela esternal). A poro dorsal corresponde a poro ssea enquanto a
ventral corresponde a poro cartilaginosa dos mamferos. As costelas das aves
apresentam os processos uncinados, exceto a primeira e a ltima, que do maior
rigidez caixa torcica.
ESTERNO:
o osso do peito, acha-se bastante desenvolvido e apresenta ventralmente uma crista
mediana que lembra a quilha de um navio. um osso grande que forma o assoalho da
cavidade torcica e grande parte da cavidade abdominal. Articula-se com o osso
coracide e costelas. Sua face interna cncava. Cranialmente apresenta um processo
coracide e laterocaudalmente os processos caudolaterais.
Esqueleto apendicular
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MEMBRO TORCICO:
O membro torcico ou asa consta de um cinturo escapular, brao, antebrao e
mo. A mo se subdivide em carpo, metacarpo e dedos.
Cinturo escapular: consta de trs ossos: escpula, coracide e clavcula.
a) Escpula: a lmina do ombro, se encontram na parede dorsal do trax, quase
paralela as vrtebras e quase alcana o lio. um osso estreito e delgado,
ligeiramente mais grosso na sua extremidade anterior ou articular.
b) Coracide: o osso mais robusto do cinturo escapular. Osso alongado que pe
em conexo a asa com o osso esterno.
c) Clavcula: a clavcula direita se une a esquerda para formar um nico osso em
forma de V que se articula com o osso coracide, denominado de frcula. um
osso delgado que ventralmente se une com o lado oposto para formar um
processo. Conhecido comumente como osso jogador ou osso da sorte.
Brao: constitudo pelo mero que se apresenta de forma cilndrica e paralelamente a
parede do trax, exceto durante o vo.
Antebrao: formado pelo rdio que mais delgado e pela ulna que mais grossa.
Mo: apresenta-se constituda pelo carpo, metacarpo e dedos.
MEMBRO PLVICO:
Consta de quatro regies principais: cintura plvica, ossos da coxa, perna e p.
Cintura plvica: formado pelos ossos coxais, que se unem dorsalmente com as
vrtebras e que no chegam a encontrar-se ventralmente como nos mamferos. Constam
dos ossos ilio, squio e pbis.
a) lio: o maior dos trs ossos e se fusiona no animal adulto com a ltima
vrtebra torcica e as vrtebras lombares e sacras. Coloca-se dorsalmente a
cintura plvica.
b) squio: apresenta contorno triangular e muito menor que o lio. Coloca-se
lateralmente e ventralmente ao lio. Ventralmente se une ao pbis.
c) Pbis: uma lamina ssea delgada que se encontra ao longo do bordo ventral do
squio.
Coxa: formada pelo osso fmur. Sua extremidade proximal articula-se com o acetbulo
e sua extremidade distal com a tbia, fbula e patela.
Perna: constituda pela tbia e fbula. A tbia une-se com elementos do tarso formando
um tibiotarso, que muito mais longo que o fmur, e que apresenta lateralmente uma
fbula debilmente desenvolvida.
P: formado pelo tarso, metatarso e dedos. O p do galo possui quatro dedos, o primeiro
acha-se dirigido para trs e possui trs falanges. O segundo dedo possui tambm trs
falanges. O terceiro dedo, quatro falanges e o quarto, cinco falanges. O galo apresenta
vestgio do quinto dedo na face medial do tarso denominado de espora ou esporo.
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MIOLOGIA
Os msculos do cngulo peitoral e do membro torcico so os mais importantes e
desenvolvidos para o vo. Esta musculatura est organizada em trs grandes reas:
musculatura do cngulo e do brao, musculatura do antebrao e musculatura da mo.
Ainda poucos estudos tm sido feitos para demonstrar a aptido da musculatura peitoral
durante o vo, por isso as aes desta musculatura so descritas em conjunto e no de
maneira individual.
Msculos peitorais: o mais volumoso dos msculos das aves, formando
grande parte da massa carnosa associada ao peito. dividido em trs partes: torcica
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(maior e mais importante), propatagial e abdominal. O peitoral o maior msculo do
vo e o mais importante componente do movimento de descida, da potncia do
movimento rtmico do bater de asas.
Msculo supracoracideo: um msculo penado, longo, que se encontra
abaixo da parte torcica do msculo peitoral e contribui tambm para a parte carnosa do
peito.
Os msculos do membro plvico so divididos em musculatura do cngulo
(inclui a musculatura da coxa) e a musculatura da perna. Os msculos mais importantes
so: msculos iliotibial lateral e cranial, que se localizam na face lateral da coxa e os
msculos gastrocnmio e fibular longo, que se localizam na face caudal e lateral da
perna respectivamente.
Os msculos das aves que tem o vo mais desenvolvido apresentam uma
colorao mais escura devido ao da mioglobina (protena que tem ferro e a funo
de armazenar oxignio na musculatura) e tambm nas aves que vivem por mais tempo,
ou seja, tem maior longevidade, no so de produo.
**** ATENO: como puderam observar, no existe a regio da sobrecoxa. Isso um
termo popular. A sobrecoxa corresponde regio da coxa e a coxa (no dito popular)
corresponde regio da perna.
1a e 1b peito
2a sobrecoxa COXA
2b coxa PERNA
3 asa
4 dorso
6 sambiqueira
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BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
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** Polgrafo da Anatomia dos Animais Domsticos do Departamento de
Morfologia, Curso de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Maria,
2005.