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PODEBETERRABA
Ingredientes: (para900gramas)
PODEESPINAFRE
Ingredientes: (para900g)
PodeQueijosemGlten
(CicloRpido) (600gr) 11/3coposdeleitecom2ovos 11/2colheresdesopademargarina 11/2colheresdechdesal 1copodecubospequenosdequeijo(240ml) 1copodequeijoparmesoralado(240ml) 3coposdepolvilhodoce(720ml) 3colheresdechdefermento(pRoyal) RetireafrmadeassardedentrodaPanificadoraeadicionetodososingredientesna ordemacima.RecoloqueafrmadeassarnaPanificadora.Fecheatampaeselecionea cordacasca,otamanhodopopara600geociclorecomendado.Pressioneoboto Liga/Desliga.
PodeQueijo
(CicloBsicoouSanduche) (900g) 11/3coposdeguaouleite(320ml) 11/2colheresdesopademargarina 11/2colheresdechdesal 2colheresdesopadeacar 1pacotedequeijoralado(50g) 4coposdefarinhadetrigo(960ml) 1colherdesopadeorgano 2colheresdechdefermentobiolgicosecoinstantneo (600g) 1copodeguaouleite(240ml) 11/2colheresdesopademargarina 1colherdechdesal 2colheresdesopadeacar 1pacotedequeijoralado(50g) 3coposdefarinhadetrigo(720ml) 1colherdesopadeorgano 2colheresdechdefermentobiolgicosecoinstantneo RetireafrmadeassardedentrodaPanificadoraeadicionetodososingredientesna ordemacima.Recoloqueafrma,fecheatampaeselecioneotamanhodopo,acorda cascaeociclorecomendado.PressioneobotoLiga/Desliga.
PodeAlho
3/4copodeagua 2copos+1colherdesopadefarinha 1colherdesopadeaucar 1/2colherdechdesal 1/2colherdesopademanteiga 2colheresdesopadequeijoParmeso 1/2colherdechdemanjerico 1/2colherdechdealhoemp 1/2colherdechdepastadealho 1/4colherdesopadealhopicado
Pointegral
Ingredientes: 2colheres(ch)defermentobiolgicogranulado 3colheres(sopa)demeldeboaqualidade 1xcara(ch)deleiteintegralmorno(cercade40graus) 1/4xicara(ch)deazeiteextravirgem 2ovosgrandesemtemperaturaambiente 2colheres(ch)desal 21/2xicarasdefarinhadetrigointegral 21/2xicarasdefarinhadetrigobranco Mododepreparo: Juntenumavasilhaofermento,omeleoleiteemisture.Deixedescansarporuns5 minutosouatqueespume.Natigeladamquinajunteestamistura,oazeite,osovos,o sal,otrigoecoloquenociclodemassa.Apsteramassadobem,cercade25a30 minutos,retiredamquina,coloquenumatigelauntadaecubracomfilmeplstico.Leve geladeiraparacrescercercade8horas,dobradevolume.Apsocrescimentona geladeira,retireamassa,moldeopoecoloquenumaformauntadacommanteiga.Faa umcortecomumafacabemafiadanosentidodocomprimentodopo.Deixecrescer maisumpoucoeleveparaassaremfornomdiofornoconvencional.Atdourare quandobaternoladodebaixodopoouvirumsomseco. Dicasdaautora:Eucostumocolocarsementedegirassol,linhaaeataveiaparaficar maisintegral.
Pomaisleve
1e1/3copomedidadeleite+ 1ovo 2colh.medida(sopa)aucar 2colh.medida(caf)sal 2colhdecremedeleite(qdotenho) 2colhde(sopanormal,noacolherdemedida)demargarina 4coposmedidadefarinhadetrigo 2colh.(generosa)medida(caf)defermentoseco Programarparacorclaraeparaoposanduche OBS: Acorsendoclara,acascaficamaisfinaeportantomaismacia. Nocoloqueleitegelado,useomornooutemperaturaambiente. Nessareceitasvezeseutiro1ouduascolh.defar.detrigoenolugarcolocoamesmaquantia de: far.demandioca,ou farelodeaveia,ou germemdetrigo,ou aveia,evouinventando,sempredeucerto. Experimenteemeconte.
Chocopo
11/3deleitecomumovointeirodentro, 4colheresdesopademargarina 10colheresdeaucar
podecebola
1cebolamdia 1copodeleite 1copodeleo 3ovos 2colher(ch)sale2salsadesidratada 4coposdefarinha 1pctfermentoseco Ralaracebola,oubaterjuntocomoslquidosnoliquidificador;misturardepoisosslidos, selecionarociclopara900g fazumpobemgrandeemacio!
PodeOvos(900g)
Ficamuitoparecidocomopodeovosdapadariadosupermercado,ligeiramente adocicadoemboranosejadoce. Parafazersalgadodiminua2colheresdesopadeacar,parafazerdocecoloquemais umas2ou3. PodeOvos 1copodeleitecom2ovos decopodegua 2colheresdesopademargarina 1colherdechdesal 4colheresdesopadeacar 4coposdefarinhadetrigo
MASSABSICAPARASALGADOSCICLOMASSA
1copodeleitecom1ovo 1/3decopodegua 1/4decopodeleo 13/4colherdechdesal 2colheresdesopadeacar 21/2colheresdechdefermentobiolgicoseco 4coposdefarinhadetrigo Observao:Eucoloqueiumpoucomenosde1/3decopodegua,melhorcolocar1/4e depoisircolocandoatvirarumabolaquegirerapidamente. Depoisdeprontasovecomumpoucodefarinhaatficarmalevel.
PODEMANTEIGA
Adooooropodemanteiga. Essareceitaveionomanualdamquina,apenasajusteiaquantidadedemanteigapara ficarmaissaboroso. Ficasuperfofo,inacreditvel,tosimplesetomaravilhoso. possvelmodelarpezinhosredondostipopodehambrger,experimente:
POINTEGRALPERFEITO
Essaumareceitaperfeita,jtesteivriasvezeseoresultadomaravilhoso.Funciona parapointegral,podecenteioepodemilho. CICLOSANDUCHE900g 11/4decopodegua 1/4decopodeleo 13/4decolherdechdesal 2colheresdesopadeacar 1copodefarinhadecenteio,demilhoouintegral 3coposdefarinhadetrigo 1colherdesopadelinhaa(snovaleparaopodemilho!) 1colherdechbemcheiademelhoradorparapo 21/2colheresdechdefermentobiolgicoseco Senotiveromelhoradorcoloquemais1/4decolherdechdefermento.Coloqueos ingredintesnamquina.Selecioneociclosanducheeligue.Apsalgunsminutosverifique
aconsistnciadamassa,seestiverdisformecoloquemaisgua,seestivergrudandona cubacoloquemaisfarinha.
MassadeEsfirraparamquinadepo
1/2copodegua 1/2copodeleite 1colherdechdeacar 1e1/2dechdesal 1colherdemanteiga(useimargarina) 3coposdefarinhadetrigo 2colheresdechdefermentobiolgicoseco CicloMASSA.
CinnamomRolls
CicloMassa 1copodeguacom1ovodentro 3colheresdesopadeleo 1/3decopodeacar(colocoumasduascolheresamais...) 1e1/2(meia)colherdechdesal 3e1/2(meio)coposdefarinhadetrigo 2colheresdechdefermentobiolgicoseco 1colherdechdemelhorador. SelecioneocicloMassa. Recheio: 1/3decopodemanteigaderretida 1/4decopodeacar 2colheresdesopadecanelaemp 1/4decopodenozesoucastanhasdecajutrituradas 1/4decopodepassasdeuva Cobertura: 1/2copodeacarconfeiteiro 3colheresdesopadeleite 1/2colherdechdebaunilha(podeseressncia)
PodeRequeijocomcebolinha
Pomdiocicloponormal 1/2copodeguacom1ovodentro 1copoderequeijocremoso 3colheresdemargarina 2colheres(ch)desal 3colheresdeacar 4colheresdecebolinhapicada 4coposdefarinha 2colheres(ch)defermento
Panetoneigualaocomprado
ParaquemdesejafazerumPanetoneigualaocomprado,avaiumaexcelentedica. Encontreiumprodutochamado"PreparadoparamassatipoPanetone"damarcaMix, umprodutopastoso.Encontreiemumalojadeprodutosparafestasepagueibembarato R$2,50numaembalagemde400g,querende5Panetonesdemeioquilo.OPanetone ficamido,leve,fofo,crescemuitoeomiolodesfia,parecendoalgododoce.Fizareceita abaixo,usandociclopodoceecascaclara.AminhamquinaaBelloPanequefaz pesdeat1400geoPanetoneencostounatampa,entoquemnotiveressamesma mquina,aconselhoafazermeiareceita.
Ingredientes: 1copoguamorna 3gemas+1ovo(inteiro) 5colheres(sopa)MixparaPanetone 2colheres(sopa)acar 1colher(ch)essnciadePanetone 1colher(ch)essnciadelaranja 1colher(ch)sal 4coposdefarinhadetrigo 2colheres(ch)bemcheiasdemelhoradordefarinha 2colheres(sopa..)fermentobiolgicoseco 1copouvaspassas(esperarpeloBip) 1copofrutascristalizadas(esperarpeloBip)
Po sabor Pizza Cicloponormal900grs. 11/3copodegua 2colheressopadeazeite 2colhereschdesal 2colhereschdeacar 2colheressopadeorgano 1/2copodequeijoparmesoralado 31/2coposdefarinha 2colhereschdefermentoseco Colocarosingredientesnaassadeira,naordemacima. OBS:nareceitapede3coposdefarinha,masjfizdiversasvezesecoloco31/2 eficatimo.Com3coposficaumamassamuitomoleemurchanomeioquando assa.
Podebatatabaroa(Mandioquinha)
PodeBanana
(CicloBsico) 1bananapequenaamassada(colocarnocopoecompletarovolumecomleite) 1e1/2colher(sopa)demargarina 1colher(ch)desal 1colher(ch)canelaemp 6colheres(sopa)deaucar 3coposdefarinha 2colheres(ch)fermentobiolgico
BroadeFub
Ingredientes: 1copodeleite
1/4copodeazeitedeoliva 2ovos(noparacompletarnocopo,apenasacrescentedefato) 2colheres(sopa)acar 1colher(ch)sal 3coposdefarinhadetrigo 1copodefub 1colher(sopa)ervadoce 1colher(ch)cheiademelhorador 21/2colheres(ch)fermentoinstantneoseco Mododepreparo: Coloquenafrmadamquinadefazerpotodososingredientes,naordem apresentadanareceita.Useocopoeacolhermedidadamquina.Ciclo Sanduche.
Modo de preparo: Colocar os ingredientes na forma na ordem indicada. Selecionar o ciclo po doce.
Podegoiabada
Ingredientes: 3ovos 560grdefarinhadetrigo 2colheres(ch)desal 2colheres(sopa)leiteemp(opcional) 2colheres(sopa)deacar 4colheres(sopa)manteiga 21/2colheres(ch)defermentoseco Mododepreparo: Colocarosovosemummedidorecompletarcomguaatatingir310ml.Coloque norecipientedemassaeemseguidaosdemaisingredientesnaordemacima. Usarociclonormal.Cortargoiabadaemcubinhos,passarnafarinhadetrigo. Depoisdamassacrescidatirardorecipiente,rechearevoltarelaaorecipiente paraterminaroprocesso. Dicasdoautor:Jfizopotambmcomgotasdechocolate,ficadivino.
Substitui 1/3 da medida de farinha branca por aveia flocos finos na receita de Po Branco Tradicional e obtive um po muito macio - mesmo no dia seguinte - e gostoso. Ingredientes: Para pes de 900 gramas: 1 1/3 copo de gua (320 ml) 1 colher de sopa de margarina 1 colher de ch de sal 2 colheres de sopa de acar 4 colheres de ch de leite em p 3 2/3 copos de farinha de trigo especial 1 1/3 copos de aveia em flocos finos 2 colheres de ch de fermento biolgico seco Para pes de 600 gramas: 1 copo de gua (240 ml) 1 colher de sopa de margarina 1 colher de ch de sal 2 colheres de sopa de acar 1 colher de sopa de leite em p 2 copos de farinha de trigo especial 1 copo de aveia em flocos finos 2 colheres de ch de fermento biolgico seco Retirar a forma de assar de dentro da Mquina de Po e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Mquina de Po. Selecionar o tamanho do po, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o boto Iniciar/Parar.
Po de batata
Ciclo Sanduche - 900 gr
Modo de preparo: Coloque os ingredientes na cuba e ligue no ciclo sanduche. A massa vai ficar pegajosa, no se preocupe.
Bolo de po de queijo
Ingredientes: 2 ovos 1 xcara de leite 1 xcara de leo 3 xcaras de polvilho azedo 1 colher (ch) sal 200 gramas de queijo mussarela picado 100 gramas de queijo parmesso ralado 1 pitada de organo 2 colheres (ch) de fermento em p Modo de preparo: Coloque na frma o ovo, leite, leo, polvilho, sal, fermento. Ligue a mquina no ciclo rapido. Quando der o primeiro BIP coloque a mussarela, parmeso e o oregano e deixe at completar o ciclo. Comentrio do autor: Ficou macio por dentro e crocante por fora.
Bolo de limo
Ingredientes 1 copo de leite 2 colheres (sopa) de suco de limo 1 colheres (sopa) de raspas da casca do limo 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 2 ovos 1 copo de acar 1 copo de amido de milho 2 copos de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p. Modo de preparo Coloque todos os ingredientes na frma, exceto o fermento, na ordem acima. Selecione o ciclo rpido (nmero 4 na britnia com durao de 1 hora de 40 minutos). Aps + ou 12 minutos Aps + ou 12 minutos a massa comea a bater pela segunda vez. Neste momento adicione o fermento. Deixe completar o ciclo. Logo depois de assado voc pode cobrir o bolo com 2 colheres (sopa) suco de limo misturados com 1 colher (sopa) raspas e 5 colheres (sopa) de acar. Deixe esfriar e desenforme.
Bolo de laranja
Ingredientes 1 copo de suco de laranja 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 2 ovos 1 copo de acar 2 colheres (sopa) de leite em p 1 copo de amido de milho 2 copos de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p Modo de preparo Coloque todos os ingredientes, exceto o fermento, na frma na ordem acima. Selecione o ciclo rpido (nmero 4 na britnia com durao de 1 hora de 40 minutos). Aps + ou 12 minutos a massa comea a bater pela segunda vez. Neste momento adicione o fermento. Deixe completar o ciclo. Logo depois de assado voc pode cobrir o bolo com 2 colheres (sopa) suco de laranja misturados com 4 colheres (sopa) de acar. Deixe esfriar e desenforme.
Devolva o recipiente mquina e escolha a opo BOLO, no caso da Britania. O pulo do gato: Desligue a mquina 5 minutos antes de completar o ciclo. Isso faz com que a massa fique no ponto ideal. E, ao contrrio do que fiz, deixe o bolo descansar por uns 20 - 25 minutos antes de desenformar. Pelo que vi na textura, d para brincar vontade somando por exemplo um pouquinho de coco ralado (natural ou o seco hidratado) e tambm
aplicar alguma cobertura depois de assado. Se bem que para um cafezinho o bom s ele mesmo. Estou com uma massa de baunilha e farei experimentos logo, logo. E brevemente testarei receitas pessoais para ver no que que d.
PodeCerveja
Ingredientes: 01kgdefarinhadetrigo. 100grdemargarinasemsal; 02colheres(sopa)deacar; 01colher(ch)desal; 30grdefermentobiolgico; 3/4dagarrafadecervejapretaouamarela. Preparo: Mistureamargarina,fermento,acar,saleacerveja. Aseguiracrescenteafarinha,amasseesovebemamassa. Formeumabolaedeixecresceratdobrardevolume. Faaospescortandopedaosdemeioquilocada. Ponhaemformadepoedeixecrescer. Levaraoforno.
ElisngelaClementedeMoraes
Po de Iogurte Adaptado
Ingredientes: (Ciclo Normal Sanduche) - Para pes de 600 gramas copo de leite integral (120 ml) 1 pode de iogurte (180 gr) 1 colher de sopa de margarina 1 colher de ch de sal 1 colher de sopa de acar 2 2/3 copos de farinha de trigo especial (640 ml) 2 colheres de ch de fermento biolgico seco Modo de preparo: Retirar a forma de assar de dentro da Mquina de Po e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Mquina de Po. Selecionar o tamanho do po, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o boto Iniciar/Parar. Dicas do autor: () Deu um pouco de trabalho pra acertar o ponto da massa. Fui adicionando farinha enquanto a mquina batia a massa, mas nada de outro mundo. Isso aconteceu pois a medida de farinha e lquidos no foi muito exata. O resultado ficou um po parecido com po de leite, mas um pouco mais denso e com um gostinho (leve) de iogurte no final. Como eu nunca fiz po de iogurte, no sei se ficou melhor ou pior do que a receita original, mas eu aprovei a experincia ()
Cuca
11/3copodeguacomdoisovos(320ml)(colocarosovosdentrodocopoe completarcomgua) 2colheres(sopa)denataoumargarina 11/2colher(ch)desal 1/2colher(ch)denozmoscada 1/2copodeacar 4colheres(ch)deleiteemp 4coposdefarinhadetrigo(960ml) 2colheres(ch)defermentobiolgicoseco 1ovoparapincelar
Farofa:
Modo de preparo: Retirar a forma de assar de dentro da mquina e adicionar os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma na mquina, selecionar o tamanho, a cor da casca e o ciclo recomendado (po doce). Pressionar o boto Iniciar/Parar. Para preparar a cobertura, misturar e amassar com as mos a manteiga, o acar e o trigo at adquirir consitncia de farofa. Quando o display marcar 1:00, pincelar o ovo sobre a massa crescida e colocar cuidadosamente a farofa sobre a massa pincelada. Deixar que a mquina termine o processo de preparo.
Po de calabresa e queijo
Ciclo Normal Pes de 900 gramas Ingredientes:
11/3copodegua. 1colher(ch)deazeitedeoliva. 1colher(ch)desal. 2colheres(sopa)deacar. 4colheres(ch)deleiteemp. 3colheres(ch)dequeijoparmesoralado. colher(ch)deorgano. colher(ch)decebolaemflocos. colher(ch)dealhoemflocos. 4coposdefarinhadetrigoespecial(960ml). 2colheres(ch)defermentobiolgicoseco. copodecalabresapicada(esperarpelobip). copodequeijoprovolonepicado(esperarpelobip)
Modo de preparo: Retirar a forma de assar de dentro da Mquina de Po e adicionar todos os ingredientes na ordem acima exceto a calabresa e o queijo provolone. Recolocar a forma de assar na Mquina de Po. Selecionar o tamanho do po, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o boto Iniciar/Parar. O bip da Mquina de Po aciona aproximadamente 40 minutos depois de ligada. Depois de acionado o bip, abrir a tampa, adicionar a calabresa e o queijo provolone e fechar a tampa novamente. A Mquina de Po continuar o processo de preparo do po.
Farofa:
Modo de preparo: Colocar na mquina nesta ordem, ciclo po doce, cor da casca claro. Para a farofa, misture os ingredientes com as mos. Quando faltar 1 hora para o trmino, pincelar com ovo e espalhar a farofa. Deixar completar o ciclo.
Po integral light
Comentrio do autor: peguei a receita do po de leite de 600 g e substitu um copo de farinha branca por um copo de farinha integral, ficando 2 copos de farinha branca e 1 copo de farinha integral, e ainda substitu uma colher de acar refinado por uma colher de acar mascavo.
1copodeleitecom1ovodentro 1,5colher(ch)desal
Po pur de batata
Janeiro21st,2007|Category:Pes Retirada da comunidade no Orkut, e enviada para a lista. Comentrio do autor: Esse eu inventei para aproveitar o pur do almoo, mas ele no pode estar muito mole. Ficou fofssimo! 900 gramas Ciclo Sanduche ou Normal
Modo de preparo: Coloque o ovo dentro do copo antes de medir o leite. Coloque os demais ingredientes, selecione o ciclo de sanduche, po de 900g. Se a massa ficar muito mole, colocar mais um pouco de farinha, de 1 em 1 colher de sopa, no devendo passar de 3 colheres. A massa fica um pouco grudenta mesmo.
3 ovos 3 colheres (sopa) parmeso ralado 2 copos de farinha de trigo 1 colher (sopa) fermento 1 colher (ch) sal Recheio gosto Modo de preparo: Coloque os ingredientes na ordem acima, escolha a opo rpido, no caso da Britania ou uma opo de ciclo equivalente (o ciclo na Britania dura 1 horas e 40 minutos). Deixe misturar por uns 3 minutos. Se necessrio, v desfazendo com uma colher os gruminhos de farinha que se formam. Adicione o recheio seu gosto atentando apenas para que eles estejam em temperatura ambiente e organo se desejar. Deixe finalizar o ciclo e aguardo cerca de 15 minutos para desenformar. Dica: achei que o bolo ficou bastante mido e da prxima vez experimentarei usar 1 1/2 copos de leite ao invs dos 2 que a receita original pede.
Pudim de leite
Ingredientes: Liquidificar: 3 ovos 1 copo de leite condensado 2 copos de leite 2 colher (sopa) amido de milho Modo de preparar: Adicionar na frma 2 copos de acar para a calda e em seguida a mistura liquidificada. Encaixar a frma, selecionar o ciclo ASSAR, programar o tempo por 1 hora e ligar. Desenforme depois de frio.
Pudim de po
Ingredientes Liquidificar: 3 ovos 2 pes amanhecidos 1 copo de acar 2 copos de leite 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (ch) de canela em p Modo de preparo
Retirar a frma de assar de dentro da panificadora, adicionar 2 copos de acar para a calda e em seguida a mistura acima. Ligar a mquina, selecionar o ciclo ASSAR, programar a opo TEMPO por 1 hora e ligar. Desenforme depois de frio.