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Nutrio Esportiva

Histrico

A Evoluo do Esporte e da Nutrio Esportiva

1924/1925

Primeiros estudos a respeito da importncia da Nutrio no Esporte.

Nos anos 60
Dieta da supercompensao.

nos anos 40 ( No Brasil )


Evoluo da Nutrio

Dcada de 60 e 70 Primeiros trabalhos da Nutrio Esportiva foi feito pelo Dr. Srgio Miguel Zucas .

Nos anos 80
Criao da Secretria do Esporte e Turismo(SP) Incio do Projeto Futuro- Nutricionista pioneira na rea do esporte - Dr. Tnia Rodrigues.

Nos anos 90 atualidade

crescendo consideravelmente

Patrcia Bertolucci

Seleo Brasileira de 1994

Nutrio Esportiva
Representa um dos campos emergentes das cincias da Nutrio , e o interesse por essa rea est focado em dois grupos: Atletas

Praticantes de Atividades Fsicas

Conceito
a rea da nutrio que aplica a base de conhecimentos em nutrio,fisiologia e bioqumica no esporte e atividade fsica.

Promover a sade

Principais Objetivos:

Melhorar o desempenho do Atleta Otimizar a recuperao ps-exerccio

Quem pode atuar?


Nutricionista

Educadores Fsicos

Onde atuar?
Consultrios Clubes esportivos Academias Confederaes Fazer parte de uma equipe multidisciplinar de preparadores fsicos.

Nutrio Esportiva
importante por que :
A dieta equilibrada ajuda a melhorar o rendimento esportivo de atletas e pessoas que visam uma boa qualidade de vida; Busca-se com a Nutrio Esportiva a reduo de leses, melhora dos depsitos de energia

Nutrio Esportiva
Preveno da fadiga, com a utilizao de alimentos adequados. o segundo fator de influncia no desempenho de atletas.

O Plano alimentar deve sempre considerar a idade, o gnero, histricofamiliar, presena de patologias, utilizao de medicamentos, os hbitos alimentares... E ainda, o tipo de atividade fsica praticada, frequncia e a durao.

Nutrio Esportiva
Alimentao (Principais nutrientes)
Carboidratos Protenas Lipdios gua Minerais Vitaminas

O atleta deve manter o equilbrio em cinco reas:


Calrico

Balano

Nutricional Hdrico

Mineral
Vitamnico

Balano Calrico

Produo de energia x Gasto basal

Balano Nutricional
Carboidratos (CHO) 60% Protenas 15 % Gorduras 25%

gua tem funo de solvente no nosso organismo,atua em reaes enzimticas e na termorregulao; Perda e efeitos da desidratao;

Balano Hdrico

Com o suor o atleta elimina grandes quantidades


de minerais Como: cloro, sdio, magnsio e potssio.

Balano Mineral

Equilbrio entre quantidade de vitaminas no corpo.

Balano Vitamnico

Nutrio Esportiva
Suplementao Esportiva
Suplemento deriva da palavra latina suplementu, aquilo que serve para suprir, ou seja o que se d a mais, parte que se adiciona ao todo.

Substncias adicionadas a dieta, principalmente vitaminas, minerais,aminocidos, ervas ou produtos botnicos e metablicos constitudos de extratos ou combinados de qualquer desses ingredientes.

Substncias (nutrientes ou no), que quando consumidos aumentam o desempenho do atleta, sendo que na maioria das vezes o consumo alimentar apenas corrige a deficincia nutricional presente .

Suplementos vitamnicos e Minerais.


As vitaminas e os minerais so substncias que o organismo necessita em pequenas quantidades para funcionar, crescer e manter -se saudvel. A ingesto de uma dieta balanceada a melhor forma de obter a qualidade necessria de vitaminas e minerais. Nesse caso uso de suplementos pode trazer benefcios a sade.

Existe Toxicidade? Sim...


Zinco Magnsio Ferro para homens Vitamina B6 Vitamina D Vitamina A

Suplementos vitamnicos e minerais.

Mais comumente

Por isso sempre bom optar por alimentos fortificados e saudveis ao invs de cpsulas.

O atleta est disposto a fazer modificaes na alimentao?

Antes da suplementao considerar:

Qual o custo do suplemento? Existem interaes com outros nutrientes?

Ele aprovado pela ANVISA e pelo COI?


COI = comit olmpico internacional ANVISA = agncia nacional de vigilncia sanitria

O melhor suplemento:
Boa alimentao Treino srio Dedicao Determinao

Mitos e Verdades

Nutrio Esportiva

A preocupao excessiva com a esttica um viral da sociedade moderna, ainda mais quando o assunto o prprio fsico.

So tantos produtos, teorias de como ***** emagrecer, remdios, novas formas de se exercitar e tratamentos revolucionrios para alcanar o corpo dos sonhos, que fica fcil se confundir sobre o que certo ou no na hora de perseguir um novo visual.

Muitas pessoas malham em jejum achando que vo queimar mais gordura. Isso verdade???

O acar deve ser evitado antes dos treinos e das competies?

Bebidas esportivas s podem ser ingeridas em exerccios com durao superior a uma hora?

necessrio, no mnimo, beber dois litros de gua por dia?

Vitaminas fornecem energia extra aos atletas?

Nutrio Esportiva

Entrevista Prof. Helma

Equipe
Emanuelle
Glaucia Talita Jerciane Costa Kelinny Kelen

Patricia Mesquita
Rafaela Sauthia

Talita Melo