Sistema de Gesto Ambiental da Ambev

Somos referncia em melhores prticas ambientais. Adotado em 1992, ainda na Brahma,

nosso Sistema de Gesto Ambiental possibilitou a reduo do consumo de recursos naturais e
de emisso de CO2 no processo fabril.


A Ambev reduziu em 27,2% o consumo de gua em suas fbricas entre 2002 e 2009.

O Sistema de Gesto Ambiental da Ambev segue o Princpio da Precauo, reconhecido pela
Organizao das Naes Unidas (ONU) durante a Conferncia Rio 92. O princpio define que as
aes para preveno de danos ao meio ambiente no devem ser postergadas. Mesmo
quando no h comprovao cientfica, diz a ONU, todo o esforo deve ser realizado a fim de
evitar os danos srios ao ecossistema ou sade humana.

So trs as vertentes do sistema: (i) reduo da captao de gua e do consumo de energia, (ii)
aumento do ndice de reciclagem dos resduos e (iii) diminuio na emisso de poluentes. Para
que as metas sejam atingidas, cada uma das fbricas da Ambev conta com o trabalho de um
gerente de meio ambiente.

Cada unidade fabril tem metas claras de ecoeficincia: reduzir o consumo de gua, gastar
menos energia, diminuir a emisso de poluentes, aumentar o ndice de reciclagem dos
resduos e, no menos importante, garantir o tratamento da gua utilizada para a devoluo
na natureza. Todo esse trabalho conta com a superviso de um gerente ambiental.

Os resultados so eloquentes. Entre 2002 e 2009, a Ambev reduziu em 27,2% o ndice geral de
utilizao de gua para produo de bebidas. Nos ltimos 10 anos, o ndice de consumo de
gua caiu mais de 33%. Entre 2010 e 2011, o volume de gua economizado nas unidades seria
suficiente para abastecer por um ms cerca de 580 mil pessoas, mais do que populao de
Florianpolis (SC). As unidades que produzem exclusivamente refrigerantes tm ndices
expressivamente baixos. Sapucaia (RS), por exemplo, consome apenas 1,53 litro de gua para
cada litro produzido. A unidade de Jundia (SP), 1,55 litro e a Curitibana (PR) 1,56 litro.

Adotamos fontes renovveis de energia desde 2003. Hoje, 27% da nossa matriz energtica
composta de combustveis provenientes de fontes renovveis. O uso de biomassa, biogs e
gs natural, em substituio ao leo combustvel, reduziu, em cinco anos, 35% a emisso de
CO2 na atmosfera o que equivale ao plantio de 1,6 milho de rvores.

Graas prtica, a Ambev a primeira indstria de bebidas apta a negociar crdito de carbono
com certificao da ONU, alinhada ao Protocolo de Kyoto, com a prtica da Filial Viamo. Esse
conjunto de prticas tambm traz resultados financeiros positivos. Em 2009, a Ambev
reaproveitou 98,2% de todo o subproduto gerado no processo de fabricao de bebidas das
fbricas, gerando uma receita extra de R$ 78,8 milhes.