Lei 3546 - 96 - Lei #3546 de 05 de Agosto de 1996, Câmara Municipal de São Luis

9/9/2014 Lei 3546/96 | Lei n 3546 de 05 de agosto de 1996, Cmara Municipal de So Luis
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Lei 3546/96 | Lei n 3546 de 05 de agosto de 1996
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DISPE SOBRE A VIGILNCIA SANITRIA NO MUNICIPIO DE SO LUS, E D OUTRAS
PROVIDNCIAS. Ver tpico (2 documentos)
A Prefeita de So Lus Capital do Estado do Maranho. Fao saber a todos os seus habitantes que a
Cmara Municipal de So Lus decreta e eu sanciono a seguinte Lei:
Art. 1 - O Municipio, por intermdio de Departamento de Vigilncia Epidemiolgica e Sanitria da
Secretaria Municipal de Sade, exercer aes de Vigilncia Sanitria sobre bens,produtores de origem
animal e vegetal,locais e atividades que, direta ou indiretamente, possam produzir casos de agravos
sade pblica ou individual. Ver tpico
Art. 2 - No desempenho das aes previstas nesta lei, sero empregados todos os meios e recursos
disponveis, e adotados os processos e mtodos cientficos e tecnolgicos adequados, as normas e
padres aprovados pelo Governo Federal, bem como aplicados ou preceitos legais e regulamentares
editados, visando obter maior eficincia e eficcia no controle e fiscalizao em matria de sade. Ver
tpico
Art. 3 - Os servios de Vigilncia Sanitria devero manter estreito entrosamento com os servios de
Vigilncia Epidemiolgica e Farmacolgica, bem como apoiar-se na rede de laboratrio de sade pblica,
a fim de permitir uma ao coordenada e objetiva na soluo e acompanhamento dos casos sob controle.
Ver tpico
TTULO II
VIGILNCIA SANITRIA DE ALIMENTOS DESTINADOS AO CONSUMO HUMANO
CAPTULO I
DO CONTROLE DOS ALIMENTOS
JusBrasil - Legislao
09 de setembro de 2014
Art. 4 - Todo alimento destinado ao consumo humano, sendo este de qualquer origem, estado ou
procedncia exposto a venda em todo Municipio de So Lus, ser objeto de ao fiscalizadora exercida
pela Vigilncia Sanitria da SEMUS, nos termos desta Lei. Ver tpico
Pargrafo nico - A autoridade Sanitria ter livre acesso a qualquer local e hora onde haja fabrico,
manipulao acondicionamento, transporte, depsito, conservao e venda de alimento. Ver tpico
Art. 5 - O controle dos alimentos consistir na verificao das condies de insalubridade, conservao e
integridade dos alimentos, a higiene das instalaes e dos estabelecimentos comerciais de alimentos, do
pessoal neles empregados e da tecnologia adotada. Ver tpico
CAPTULO II
DA QUALIFICAO DOS ALIMENTOS
Art. 6 - S podero ser expostos venda e ao consumo pblico alimentos prprios para tal finalidade
quando: Ver tpico
a) estejam em perfeito estado de conservao; Ver tpico
b) Por sua natureza, composio e circunstncias de manipulao, conservao e armazenamento, no
tenham o seu valor nutritivo prejudicado e no apresentam aspecto repugnante; Ver tpico
c) Atendem s normas de registro, rotulagem e padres de identidade e qualidade. Ver tpico
Art. 7 - So considerados IMPRPRIOS para o consumo os alimentos que: Ver tpico
a) Estiverem adulterados ou falsificados; Ver tpico
b) Contiverem substncias venenosas ou txicas em quantidades que possam se tornar prejudiciais
sade do consumidor; Ver tpico
c) Contenham substncias txicas adicionais ou acidentais, para os quais no tenham sido estabelecidos
limites de tolerncia, ou que estejam acima do limite estabelecido; Ver tpico
d) Sejam compostos, no todo ou em parte, de substncia em decomposio; Ver tpico
e) Contiverem parasitos patognicos ou qualquer estgio de evoluo, causadores de infeco, infestao
ou intoxicao; Ver tpico
f) Contiverem parasitos que indiquem a deteriorizao ou defeito de manipulao, acondicionamento ou
conservao; Ver tpico
g) Estejam alterados por ao natural proveniente de unidade, ar, luz, enzimas, microorganismos e
parasitos, e tenham sofrido alteraes em sua composio intrnseca, para os caracteres organolpticos.
Ver tpico
Art. 8 - No podero ser comercializados os alimentos que: Ver tpico
a) Provierem de estabelecimentos no licenciados; Ver tpico
b) No estiverem rotulados, quando obrigados exigncia ou, quando desobrigados, no puder ser
comprovada a sua procedncia. Ver tpico
Art. 9 - So considerados falsificados os alimentos que tenham a aparncia e caracteres gerais de um
produto legtimo ou genuno protegido por marca registrada a assim se denominam sem que procedem de
seus verdadeiros donos. Ver tpico
CAPTULO III
DA PROTELO DOS ALIMENTOS
Art. 10 - Em todas as fases de seu processamento, das fontes de produo at o consumidor, o alimento
deve estar livre e protegido de contaminao fsica, qumica e biolgica, proveniente do homem, dos
animais e meio ambiente. Ver tpico
Pargrafo nico - Os alimentos perecveis devem ser transportados, armazenados ou depositados sob
condies de temperatura,umidade, ventilao e luminosidade que os protejam de deteriorizao. Ver tpico
Art. 11 - Os alimentos embalados, uma vez aberto o invlucro, devem ser transferidos para outro
recipiente adequado. Ver tpico
Art. 12 - Os alimentos sero obrigatoriamente mantidos afastados de desinfetantes, solventes e produtos
de perfumaria e similares. Ver tpico
Art. 13 - Na comercializao de alimentos e na preparao sero utilizados processos mecnicos e
utenslios previamente levados e desinfetados. Ver tpico
Art. 14 - No acondicionamento ou venda a consumo de alimentos no permitido o contato direto com
jornais,papeis coloridos independentemente de ser cozido, lavado ou desinfetado antes de sua ingesto.
Ver tpico
Art. 15 - Os alimentos embalados devem ser armazenados depositados ou expostos a venda sobre
estradas ou estantes ou ainda dependurados em suportes. Ver tpico
1 - A sacaria utilizada no acondicionamento de alimentos deve ser preferencialmente de primeiro
uso,so sendo permitido o uso de sacarias que antes tenham sido usadas para transporte de aditivos ou
produtos txicos. Ver tpico
2 - Os alimentos a granel podem ser armazenados, depositados em silos,tanques ou outros recipientes,
como barris ou caixas de madeira especial. Ver tpico
Art. 16 - No armazenamento, depsito e exposies: Ver tpico
a) os alimentos crus de origem animal no devem contestar diretamente com frutas ou legumes que
possam ser consumidos sem lavagem ou cozimento prvios. Ver tpico
b) Os alimentos que desprendem odores acentuados devem ser separados dos demais. Ver tpico
Art. 17 - Os alimentos susceptveis de permitir o rpido e progressivo crescimento de microorganismo
infecciosos ou toxgneicos devem ser mantidos condimentos temperatura inferior a 7 C. Ver tpico
Art. 18 - Na elaborao de massas,recheios e pastis,empadas e produtos afins proibido a utilizao de
leo e gordura de frituras assim que apresentarem sinais de saturao,modificao na sua colorao ou
presena de resduos queimados. Ver tpico
SEO I
DAS CARNES E SUBPRODUTOS COMESTVEIS
Art. 19 - O fracionamento de carnes,vsceras em geral para sua comercializao, no estado cru,constitui
atividades vvativas dos aougues, interpostos, industrias de carne ou matadouro licenciados. Ver tpico
Art. 20 - As carnes e vceras de animais de abate no pode ficar em contato direto com o gelo sob
qualquer pretexto e devem ser armazenados e depositados ou transportados suspensos em ganchos de
modo a no sofreram compresses. Ver tpico
Art. 21 - As carnes,vsceras e derivados expostos a venda em qualquer local com colorao
arroxeada,azulada, esverdeada com bolores e odores no caractersticos sero apreendidos e inutilizados
quando assim encontrados. Ver tpico
Art. 22 - Nos estabelecimentos de aves ser permitidos e abate, desde que sejam observados os
preceitos de higiene, ficando o estabelecimento sujeito fiscalizao constante, atuao e cassao da
licena de funcionamento. Ver tpico
SEO II
DO PESCADO E MARISCO
Art. 23 - permitida a venda de pescado,nos seguintes casos e condies: Ver tpico
a) no possuam substncias que venham a mascarar a sua condio fsica nem se apresente
amolecido,com escamas soltas, olhos opacos, guelras arroxeadas ou esbranquiadas, dificultando a
escolha do consumidor; Ver tpico
b) quando conservados por ao de gelo, tal conservao deve ser feita na proporo de 30% do peso da
mercadoria. Ver tpico
Art. 24 - O marisco deve ser comercializado obedecendo s condies adequadas de higiene. Ver tpico
Art. 25 - As escamas, vsceras e demais resduos do pescado devem ser guardados em recipientes
adequados e retirados diariamente ou mais vezes em caso necessrio. Ver tpico
Pargrafo nico - O camaro descascado e a carne de siri ou caranguejo devem ser empacotados
adequadamente, obedecendo s condies de acondicionamento. Ver tpico
SEO III
DOS OVOS
Art. 26 - Podem ser comercializados ovos frescos ou conservados pelo frio temperatura de 7 C, em
quaisquer estabelecimentos comerciais, desde que tenham locais apropriados para exposio,
devidamente protegidos de raios solares. Ver tpico
Art. 27 - Os avirios, granjas e outras propriedades que possam ser veiculadas pelos ovos e carnes, no
podem destinar sua produo s industrias ou comrcio, ficando interditados at que provam com
documentao fornecida pela autoridade competente que cessou a zoonoses. Ver tpico
SEO IV
DO LEITE E DERIVADOS
Art. 28 - A conservao de leite "in natura" ser feita por meio do emprego exclusivo do frio, no
ressalvando e leite esterilizado. Ver tpico
Art. 29 - O leite pasteurizado ser exposto venda quando for envasado mquina em embalagens no
reutilizveis, fechadas mecanicamente e de forma inviolvel e trazendo no rtulo o tipo de leite, nome e
domiclio do estabelecimento beneficiador e data de envase e validade. Ver tpico
Art. 30 - Durante o transporte e nos locais de venda at a sua entrega ao consumidor, o leite deve ser
mantido a temperatura no superior a 7 C. Ver tpico
Art. 31 - Os estabelecimentos que comercializarem o leite devem dispor de refrigeradores ou sees de
refrigerao exclusiva. Na impossibilidade, ser permitido mant-lo em caixa de isopor com gelo na
proporo de 30% do peso total do produto exposto. Ver tpico
Art. 32 - Somente ser permitida a venda fracionada do leite, quando se destinar ao consumo imediato,
nos estabelecimentos que sirvam refeies. Ver tpico
Art. 33 - O comrcio de laticnios deve obedecer aos preceitos destas normas no que couber,
resguardadas, no entanto, as indicaes condicionadas peculiaridade de cada produto. Ver tpico
1 - Devem ser observados no invlucro os prazos de fabricao, validade, acondicionamento e
consistncia do produto. Ver tpico
2 - Devem ser sumariamente inutilizados os produtos que apresentarem: Ver tpico
a) Formao de bolores e fungos; Ver tpico
b) Embalagens adulteradas ou avariadas. Ver tpico
SEO V
DOS PRODUTOS DE PANIFICAO, CONFEITARIA E DAS MASSAS ALIMENTCIAS
Art. 34 - Nas atividades de produo de pes e produtos de confeitaria devem ser observadas as
seguintes exigncias: Ver tpico
I - Uso de fermento selecionado para esses produtos; Ver tpico
II - Acondicionamentos dos produtos de fabricao e sua proteo contra contaminao. Ver tpico
Art. 35 - No ser permitida a adio de produtos ou substncias que sejam prejudiciais sade. Ver
tpico
Art. 36 - A secagem das massas alimentcias e produtos congneres deve ser feita obrigatoriamente em
armaes com prateleiras. Ver tpico
Art. 37 - Na comercializao de pes, produtos de panificao e confeitaria, destinados ao consumo em
qualquer estabelecimento, conservar-se-o os produtos envolvidos em embalagens de papel ou plstico.
Ver tpico
SEO VI
DAS MARGARINAS E MANTEIGAS
Art. 38 - A conservao das margarinas e manteigas dever ser feita pelo frio, observando-se sempre a
data de fabricao e validade. Ver tpico
Art. 39 - S ser permitida, a venda de margarina em mercearias que no contenham rede de frio,
quando estiver em pouca quantidade, no sejam alterados o valor nutritivo, a colorao, as caractersticas
de produto e sua consistncia. Ver tpico
SEO VII
DOS ENLATADOS
Art. 40 - Somente ser expostos venda e entregues ao consumo ou empregados na elaborao de
subprodutos os enlatados que estejam em perfeito estado de conservao, no estando as embalagens
enferrujadas, amassadas, com vazamentos, estofadas os sem rotulagem, deixando o consumidor em
dvida. Ver tpico
SEO VIII
DOS REFRESCOS E PRODUTOS LIQUIDIFICADOS
Art. 41 - Estes devem ser preparados para consumo imediato, vista do consumidor e devem ser
preparados com gua filtrada ou beneficiada por outro processo de purificao. Ver tpico
Art. 42 - Na preparao de caldo de casa para consumo imediato devem ser observadas as seguintes
exigncias: Ver tpico
I - Dispor de instalaes apropriadas para obteno do caldo, que dever ser passado por coadores e
servido em copos descartveis ou de vidro, sendo estes ltimos lavados e esterilizados; Ver tpico
II - Os resduos da cana devero ser mantidos em depsitos fechados at a sua remoo; Ver tpico
III - S ser permitida a utilizao de cana raspada e em condies satisfatrias de consumo. Ver tpico
Art. 43 - proibido o uso de gua no tratada na preparao de sucos, vitaminas ou refrescos. Ver tpico
SEO IX
DAS FRUTAS E HORTALIAS
Art. 44 - proibido expor venda, bem como seu aproveitamento na preparao de produtos culinrios:
Ver tpico
I - Frutas e hortalias que no tenham atingido sua maturao total, aroma, cor e sabor prprio da
espcie; Ver tpico
II - Frutas e hortalias passadas, fermentadas ou deterioradas; Ver tpico
III - Frutas e hortalias danificadas por qualquer leso de origem fsica ou mecnica, que lhe afete a
aparncia, ou infestadas por parasitos, causadores de danos ou deteriorizao. Ver tpico
SEO X
DO PESSOAL
Art. 45 - Pessoas que constituem fontes de infeces de doenastransmissveis por alimentos, bem como
as afetadas de dermatoses exudativas ou esfoliativas, no podem lidar com alimentos. Ver tpico
Art. 46 - As pessoas que manipulam alimentos devem praticar hbitos higinicos e atender s seguintes
condies: Ver tpico
I - Manter o mais rigoroso asseio corporal e do vesturio, que ser uniformizado de acordo com a
natureza de servio; Ver tpico
II - Quando envolvidas na elaborao, preparao ou fracionamento de alimentos, devem fazer uso de
gorro ou outro dispositivo que cubra os cabelos; Ver tpico
III - Devem ter as unhas e mos limpas, obrigatoriamente lavadas antes das atividades do trabalho; Ver
tpico
IV - No podem fumar, mascar goma de outras prticas semelhantes nos locais onde se manipulam
alimentos; Ver tpico
V - Ao empregado-caixa no permitido manusear alimentos. Ver tpico
CAPTULO IV
DOS EQUIPAMENTOS E UTENSLIOS
Art. 47 - O material empregado deve ser inodoro e no constaro em sua constituio ou revestimento
substncias consideradas nocivas. Ver tpico
Art. 48 - O fornato deve permitir a fcil higienizar dados, sem ngulos agudos e com superfceis lisas. Ver
tpico
Art. 49 - Quando destinados a guarda ou depsito de alimentos, os utenslios, recipientes e acessrios
devem ser previdos de dispositivos que os mantenham harticamente fechados. Ver tpico
Art. 50 - Todos os utenslios, recipientes e equipamentos devem estar em bom estado de conservao e
higiene. Ver tpico
Art. 51 - Os balces devem ser revistados com material liso, impermevel e resistente, a uma altura
mnima de 01 (um) metro. Ver tpico
Art. 52 - Os utenslios, recipientes e equipamentos devem ser guardados em locais protegidos contra
poeira, insentos, roedores ou outros agentes de contaminao. Ver tpico
Art. 53 - No uso de recipientes e utenslios descartveis no ser permitido reutilizao, independente da
matria-prima usada na fabricao. Ver tpico
Art. 54 - Ficam sujeitos a apreenso ou interdio das maquinarias, aparelhos, utenslios, recipientes,
embalagens e outros materiais e objetos, quando no satisfaam s exigncias destas normas. Ver tpico
CAPTULO V
DOS ESTABELECIMENTOS
Art. 55 - Os estabelecimentos e comercializao dos alimentos devem estar instalados e equipados, para
os fins a que se destinam, em razo da capacidade da produo com que se propem operar,observando
as normas de segurana dos trabalhos. Ver tpico
Art. 56 - Dispor de abastecimento d`gua limpa, potvel, para atender suficientemente s necessidades do
trabalho industrial, devendo fluir canalizada a todas as reas de elaborao, fracionamento ou
acondicionamento de alimentos e nas instalaes do aparelho sanitrio. Ver tpico
Art. 57 - Dispor da adequado sistema de esgoto sifonado, ligado a tubos coletores e estes no sistema
geral de escoamento pblico ou fossa sptica. Ver tpico
Art. 58 - Contar dispositivos que impeam a entrada de insetos e roedores. Ver tpico
Art. 59 - Dispor de ventilao e iluminao suficiente em todas as dependncias, de modo a manter o
ambiente livre de odores desagradveis e garantir a conservao do estado dos alimentos. Ver tpico
Art. 60 - Os pisos dos moradores e supermercados devem ser limpos por mtodos que no levantam
poeira, quantas vezes se ficar necessrios, de modo a serem mantidas em perfeitas condies de higiene.
Ver tpico
Art. 61 - Os recipientes para coleta de lixo e detritos devem ser colocados em locais adequados,
facilitando a limpeza diria. Os que contiverem lixo orgnico devem ser obrigatoriamente tampados. Ver
tpico
CAPTULO VI
DA FISCALIZAO
Art. 62 - Os alimentos esto sujeitos a fiscalizao peridica de autoridade competente nos
estabelecimentos comerciais ou em trnsito. Ver tpico
Art. 63 - A autoridade sanitria ter livre acesso a qualquer local em que haja indcio de fabricao,
manipulao, beneficiamento ou venda de alimentos. Ver tpico
Art. 64 - A autoridade competente dever interditar ou aprender alimentos e substncias quando houver
suspeita de estarem adulterados, falsificados, vencidos ou imprprios para o consumo. Ver tpico
Art. 65 - Ao interditar a mercadoria, ser coletada amostra para anlise, fiscal ou tcnica, quando
necessria, sendo a interdio efetivada mediante lavratura de auto de apreenso e depsito. Ver tpico
Art. 66 - Ao interditar tornar-se- definitiva se a anlise fiscal realizada ou laudo tcnico conclurem pela
condenao da mercadoria ou das instalaes. Ver tpico
Art. 67 - A autoridade competente poder determinar a interdio total, parcial, temporria ou definitiva
dos estabelecimentos comerciais de gneros alimentcios, bem como dos locais de elaborao,
fracionamento, acondicionamento, depsito, exposio ao consumo ou venda de produtos, quando: Ver
tpico
I - funcionarem sem a correspondente autorizao oficial; Ver tpico
II - por suas condies insalubres e falta da higienizao, constiturem perigo sade pblica; Ver tpico
III - comprovada entre o pessoal a presena costumeira de pessoas efetuadas,portadoras de doenas
transmissveis ou dermatoses esfoliativas. Ver tpico
TTULO III
ESTABELECIMENTOS ESPECIAIS
CAPTULO I
FBRICA DE GELO, FRIGORFICOS E ARMAZNS FRIGORFICOS
Art. 68 - Nestes estabelecimentos, as cmaras de refrigerao sero providas de antecmaras ou cortinas
de ar frio e instaladas de modo a assegurar temperatura e unidade adequadas. Ver tpico
Art. 69 - Os frigorficos e armazns frigorficos s podero aceitar os gneros alimentcios que estejam em
perfeitas condies sanitrias. Ver tpico
1 - Os gneros alimentcios em conservao frigorfica devero ser depositados em separao, por
espcie, de modo a facilitar a sua inspeo. Ver tpico
2 - Ao entrar ou sair dos frigorficos ou armazns frigorficos, os gneros alimentcios recebero
carimbo assinalando as respectivas datas nas unidades de embalagem. Ver tpico
3 - No eventual retorno da mercadoria que estejam em perfeitas condies sanitrias, no havendo
decorrido o prazo de 24 (vinte quatro horas), a empresa frigorfica poder aceit-la, observando o disposto
no pargrafo anterior. Ver tpico
4 - Os gneros alimentcios no podero ficar estocados por mais de 06 (seis) meses, ressalvadas as
condies peculiares Tecnologia de congelao. Ver tpico
5 - Decorrido o prazo de que trata o 4 e no tendo sido entregues a consumo pblico, os gneros
alimentcios sero apreendidos, podendo a mercadoria ser doada a Instituies de fins filantrpicos, a
critrios da autoridade sanitria. Ver tpico
Art. 70 - O gelo ser fabricado com gua potvel em forma de material incuo e desenformado por
processo higinico. Ver tpico
CAPTULO II
MERCADOS E SUPERMERCADOS
Art. 71 - O edifcio ou prdio, cuja construo se destinar a mercado ou supermercados, dever atender
as exigncias e condies seguintes; Ver tpico
a) rea livre, para circulao, correspondente a 40%(quarenta por cento) da rea construda; Ver tpico
b) p direito mnimo de 6 m (seis metros), medidos da parte mais baixa do telhado, observando-se a
regulamentao especfica para os diferentes ramos de comrcio; Ver tpico
c) paredes, mesmo as divisrias de boxes, impermeabilizadas, at altura mnima de 2 m (dois metros),
com azulejo ou outro material previamente a provado pelo rgo tcnico competente e de acordo com a
regulamentao especfica para os diferentes ramos de comrcio; Ver tpico
d) paredes, acima do revestimento a que se refere a alnea anterior, pintadas em cores claras, com tinta a
leo, plstica, ou outro material previamente aprovado pelo rgo tcnico e mantidas permanentemente
ntegras e limpas. Ver tpico
Art. 72 - Os mercados e Supermercados sero providos de instalaes frigorficas adequadas ao tipo de
comrcio. Ver tpico
Pargrafo nico - A conservao do pescado, carnes, frutas e demais gneros alimentcios, nas cmaras
frigorficas desses estabelecimentos, no dever ultrapassar 15 (quinze) dias. Ver tpico
Art. 73 - As bancas para exposio de conservas de origem animal sero de material liso, impermevel e
resistente, com inclinao suficiente para o escoamento de lquidos. Ver tpico
Art. 74 - Os gneros alimentcios devero estar separados dos produtos de perfumaria e de limpeza. Ver
tpico
Art. 75 - Todos os equipamentos, utenslios e instrumentos utilizados nos equipamentos devero ser
mantidos conservados e limpos. Ver tpico
Art. 76 - So proibidos nos mercados e supermercados e fabrico dos produtos alimentcios e a instalao
de abatedouro de aves e pequenos animais, permitida a fabricao de produtos de panificao. Ver tpico
Art. 77 - Os pisos dos mercados e supermercados sero mantidos limpos. Ver tpico
Pargrafo nico - Sero dispostos em locais prprios recipientes de fcil limpeza, para coleta de lixo e
detritos. Ver tpico
CAPTULO III
RESTAURANTES, CHURRASCARIAS, BARES, CAFS,LANCHONETES E
ESTABELECIMENTOS CONGNERES
Art. 78 - Os restaurantes, churrascarias, bares, cafs, lanchonetes e estabelecimentos congneres
devero permitir: Ver tpico
a) fogo dotado de coifa ou cpula equipada com filtro de carvo ou outro material absorvente; Ver tpico
b) cozinhas providas de bancadas com tampas de material liso, compacto e resistente, com pias de ao
inoxidvel em nmero suficiente, gua corrente quanto a fria e dispositivos adequados para guarda dos
utenslios e apetrechos de trabalho em condies higinicos. Ver tpico
1 - As cozinhas, quando instaladas em edifcios de meio de dos pavimentos, devero possuir sistemas
executar adequado e suficiente, de modo a evitar e superaquecimento, e viciamento da atmosfera interior
e exterior por fumaa, fuligem ou resduos gasosos resultantes da coco e fritura dos alimentos. Ver tpico
Art. 79 - Os bares e estabelecimentos que no confeccionem nem sirvam refeies podero ter copas e
cozinhas com reas compatveis com os equipamentos e as suas finalidades. Ver tpico
Art. 80 - expressamente proibido o funcionamento desses estabelecimentos quando no dispuserem da
gua corrente e fria em quantidade suficiente aos seus misteres. Ver tpico
Art. 81 - As despesas e adegas sero instaladas em locais especficos, obedecendo aos requisitos de
higiene. Ver tpico
Art. 82 - Nos restaurantes, churrascarias, cafs,lanchonetes e estabelecimentos congneres, observar-se-
o seguinte: Ver tpico
I - os vasilhames e os utenslios utilizados para preparar ou servir alimentos sero de material incuo; Ver
tpico
II - expressamente proibido o uso de pratos, copos e talheres e demais utenslios quando quebrados,
lascados, gretados ou defeituosos; Ver tpico
III - os aucareiros sero tipo higinico e providos de tampa de fechamento eficiente; Ver tpico
IV - as louas, copos, talheres e demais utenslios, depois de convenientemente lavados em gua quente
ou higienizados por outro processo aprovado previamente pela autoridade sanitria, devero ser
protegidos da ao de poeiras, insetos e impurezas; Ver tpico
V - as louas, copos, talheres e guardanapos devero ser lavados para as mesas limpas e secas; Ver
tpico
VI - substncias destinadas preparao dos alimentos devero ser depositados em locais adequados e
convenientemente protegidos, sendo que as carnes, o pescado e os demais alimentos de fcil
decomposio sero conservados em geladeiras ou cmaras frigorficas; Ver tpico
VII - as toalhas de mesa,logo aps a sua utilizao, sero substitudas por outras limpas; Ver tpico
VIII - nas cozinhas, sero guardados exclusivamente os utenslios e apetrechos de trabalho, bem como as
substncias e os artigos necessrios confeco dos alimentos e dispostos de forma a assegurar sua
higiene e conservao; Ver tpico
IX - uma vez confeccionadas para consumo imediato, com ou sem coco, assadura ou fritura, os
alimentos no podero ser guardados por 24 (vinte quatro) horas aps o preparo sem serem utilizado para
elaborao de novos pratos; Ver tpico
X - as sobras e os restos de comida que voltam dos pratos por no terem sido consumidos devero ser
imediatamente depositados nos recipientes prprios para a coleta dos resduos dos alimentos; Ver tpico
XI - proibido produzir bebidas alcolicas no prprio estabelecimento, sendo permitida a sua manipulao
para uso imediato e sempre vista do consumidor; Ver tpico
XII - - o uso do gelo em contato direto com a bebida somente ser permitida quando obtido de gua
filtrada; Ver tpico
XIII - obrigatrio o uso de filtros de gua, de modelo aprovado; Ver tpico
XIV - obrigatria a lavagem prvia, em gua corrente e fria, das xcaras e colheres de caf, que sero
conservadas em aparelhos apropriados, a uma temperatura no inferior a 90 C. Ver tpico
Art. 83 - facultado s churrascarias instalar churrasqueiras em locais adequados, mesmo ao ar livre,
desde que atender aos preceitos de higiene, bem como confeccionar molhos tpicos e usar carvo vegetal
como combustvel. Ver tpico
CAPTULO IV
PASTELARIAS, PIZZARIAS E ESTABELECIMENTOS CONGNERES
Art. 84 - As pastelarias, pizzarias e estabelecimentos congneres devero ter; Ver tpico
a) local de manipulao e elaborao; Ver tpico
b) paredes revertidas at o teto de azulejos ou outro material liso, impermevel, devendo a cozinha dispor
de rea interna; Ver tpico
c) fogo a gs ou outro sistema aprovado, dotado de coifa ou cpula equipada com filtro de carvo ou
outro material obsorvente, sendo proibido conduzir a fumaa, fuligem ou reziduos gasosos resultantes de
coco e fritura de alimentos diretamente para exterior, sem conexo ou com sistema exaustor; Ver tpico
d) local de disposio a venda; Ver tpico
Art. 85 - As massas e recheios devero ser preparadas e utilizadas no mesmo dia, no podendo ser
conservadas nos frigorficos por mais de 24 (vinte quatro horas) horas. Ver tpico
1 - Os ingredientes para confeco dos recheios devero estar em condio de consumo; Ver tpico
2 - Na elaborao de massas e recheios, proibida a utilizao de leos e gorduras j servidas
previamente; Ver tpico
3 - obrigatrio substituio de gordura ou de leo de frituras, assim que apresentarem sinais de
saturao, modificao na sua colorao ou presenas de resduos queimados. Ver tpico
Art. 86 - Os fornos de pizza e mquinas de assar sero instalados em locais adequados, fora do alcance
pblico; Ver tpico
1 - As formas de pizza s podero ser de alumnio ou de algo inoxidvel; Ver tpico
2 - as massas de pizza, uma vez preparada, pode ser utilizada dentro do prazo de 24 (vinte quatro
horas) horas, desde que seja conservada em frigorficos; Ver tpico
3 - Todos os engredientes para a confeco das pizzas devero ser conservados dentro dos depsitos
de higiene- frigorificos; Ver tpico
Art. 87 - As pizzas, uma vez preparadas e cozidas, quando destinadas a vendas em fatias, sero
conservadas nas prprias formas, devidamente protegidas do contato direto e indireto do consumidor; Ver
tpico
Pargrafo nico - As pizzas s podero ser lavados do estabelecimento em embalagem apropriada; Ver
tpico
Art. 88 - As churrasqueiras, frigideiras e demais aparelhos e utenslios sero rigorozamente limpas, e os
equipamentos destinados a frituras sero dotados de sistema exaustor. Ver tpico
Art. 89 - A venda de churrasco e churrasquinho somente ser permitida quando foram preparados no
prprio estabelecimento. Ver tpico
1 - A carne destinada manipulao de churrascos e churrasquinhos dever ser conservada no
frigorfico de estabelecimento em condies higinicas satisfatrias. Ver tpico
2 - As carnes, uma vez manipuladas, sero obrigatoriamente conservadas em frigorificos. Ver tpico
Art. 90 - As carnes, lingias, salsichas e outros produtos derivados, para consumo no estabelecimento,
tero,obrigatoriamente, invlucro, rtulo ou nota de venda que torne possvel identificar a sua procedncia,
devendo ser conservados em frigorificos. Ver tpico
Art. 91 - S ser permitido o uso de molhos e condimentos oriundos de estabelecimentos industriais
quando mantidos nos recipientes originais e sempre protegidos de insetos e impurezas. Ver tpico
TTULO IV
DO COMRCIO AMBULANTE E FEIRAS LIVRES
CAPTULO I
DO EXERCCIO PROFISSIONAL NA ATIVIDADE DO COMRCIO INFORMAL
Art. 92 - Esto sujeitos aos dispositivos desta Lei o vendedor ou comerciante ambulante, como tambm
os profissionais equipados a este. Ver tpico
Art. 93 - Considera-se vendedor ou comerciante ambulante aquele profissional que exerce atividade de
Vanda a varejo ou localizao permanente, realizando em vias e logradouros pblicos, assim como
aqueles que desenvolvem vendas a varejo de mercadorias em determinadas pocas de uso, por ocasio
de festejos ou comemoraes cvicas, esportivas ou religiosas e os exerccios em campanhas com fins
educativos, artsticos e beneficentes. Ver tpico
Art. 94 - So considerados como comercio informal para efeito desta Lei os engraxates, jornaleiros,
sorveteiros, pipoqueiros, educativos e culturais e arteses, incluindo os das feiras de artesanatos e feiras
livres. Ver tpico
CAPTULO II
DO ASPECTO FSICO-SANITRIO DO LOCAL DE TRABALHO
Art. 95 - proibido a comercializao de alimentos em locais cujas bancas, tabuleiros, trailers, carros de
pipoca, carros de cachorro-quente e similares fiquem a menos de 3 (trs) metros das sarjetas ou canal
onde corram guas servidas. Ver tpico
Art. 96 - Os trailers, carros de cachorro-quente e similares devem estar em perfeito estado de
conservao e pintura. Ver tpico
Art. 97 - Todo vendedor ambulante ou equipamento dever possuir um recipiente para depsito de lixo.
Ver tpico
Art. 98 - Diariamente, aps utilizao do ponto de trabalho, o vendedor ambulante dever retirar tudo sem
equipamento de trabalho, seguindo-se a limpeza local. Ver tpico
CAPTULO III
DAS PROIBIES DO COMRCIO AMBULANTE
Art. 99 - No ser permitido ao comrcio ambulante: Ver tpico
a) venda de inflamvel ou corrosivos; Ver tpico
b) venda de fogos de artifcio e explosivos; Ver tpico
c) venda de armas e munies ou qualquer objeto como tal utilidade; Ver tpico
d) doada de pssaros Ver tpico
e) venda de bebida alcolica; Ver tpico
f) o uso de fogareiro na via pblica, salvo quando indispensvel atividade licenciada. Ver tpico
CAPTULO IV
DAS FEIRAS LIVRES
Art. 100 - Todos os alimentos destinados venda nas feiras livres devero estar agrupados de acordo
com sua natureza e protegidos da ao dos raios solares, chuvas e outras intemprios, sendo proibido t-
los diretamente sobre o solo. Ver tpico
Pargrafo nico - A exposio dos alimentos que a autoridade sanitria especificar somente ser
permitida em barracas e tabuleiros devidamente protegidos e revestidos de chapas de forno zincado,
galvanizado ou outro material equivalente. Ver tpico
Art. 101 - Nas feiras livres, permitido vender alimentos "in natura" e produtos alimentcios de
procedncia como de indstria registrada, assim especificados; Ver tpico
a) frutas e hortalias; Ver tpico
b) galinceos, quando mantidos em gaiolas de fundo duplo mvel, de ferro galvanizado, providas de
comedouros e bebedouros metlicos; Ver tpico
c) ovos devidamente inspecionados e classificados,oriundos de estabelecimentos registrados; Ver tpico
d) aves e pequenos animais abatidos, limpos, eviscerados, originrios de abastecimentos registrados e
com inspeo federal, estadual ou municipal, desde que acondicionados em veculos frigorificos em
sistema de frio prprio e congelador que conserve os produtos temperatura no superior a 7 C, o que
garantem a proteo contra poeira, insetos e contato direto ou indireto do consumidor; Ver tpico
e) massas alimentcias, cereais e produtos enlatados ou de acondicionamento adequado, com rotulagem
que indiquem sua procedncia; Ver tpico
f) bolas, doces ou biscoitos, quando acondicionados por unidade de peso ou quantidade, ou invlucro
impermevel, transparente e fechado, devidamente rotulado; Ver tpico
g) biscoitos a granel, acondicionados em recipientes apropriados, que s sero abertos durante a venda;
Ver tpico
h) produtos salgados, defumados e embutidos com especificaes indicativas de sua procedncia; Ver
tpico
i) Laticnios regulamente embalados, rotulados e mantidos sob refrigerao. Ver tpico
Art. 102 - expressamente proibido: Ver tpico
a) vender aves sujas, gretados, velhas ou anormais; Ver tpico
b) vender frutas descascadas, raladas ou fracionadas, bem como hortalias; Ver tpico
c) vender galinceos doentes ou em seu estado de nutrio; Ver tpico
d) e fracionamento e viscerao dos produtos nos locais de venda, bem como o contato direto com o piso;
Ver tpico
Art. 103 - Aos feirantes obrigatrio: Ver tpico
a) tornar em seu poder licena e carteira de sade devidamente atualizada; Ver tpico
b) usar durante a jornada de trabalho vesturio adequado, de cor cinza; Ver tpico
c) manter asseio individual e conservar limpo os tabuleiros, bancos, mesas, veculos e demais
instrumentos de trabalho, bem como a rea a seu redor; Ver tpico
d) embrulhar alimentos em papel manilha ou similares quando necessrio, sendo vedado o emprego de
jornais, revistas, papeis usados e maculados; Ver tpico
e) manter protegido os gneros alimentcios que,de acordo com a sua natureza, necessitam de proteo
contra insetos, poeiras, perdigotos e outros agentes nocivos; Ver tpico
f) manter em seus veculos agua potvel; Ver tpico
Pargrafo nico - A licena sanitria de feirantes pessoal e intransfervel e deve ser reservada
anualmente; Ver tpico
CAPTULO V
DAS DROGARIAS, FARMCIAS E POSTO DE MEDICAMENTOS, UNIDADES VOLANTES, DOS
MEDICAMENTOS, DROGAS E CORRELATOS.
Art. 104 - Ser privativos as disposies de medicamentos de farmcias e drogaria, posto de
medicamento e unidades volantes e dispensrios de medicamentos. Ver tpico
Art. 105 - O fornecimento de farmcias e drogarias s poder ocorrer com a permisso de um tcnico
legalmente habilitado. Ver tpico
Pargrafo nico - permitido farmcia homeopticas manter sees de vendas de correlatos e de
medicamentos homeopticos, desde que estejam acondicionados em suas embalagens; Ver tpico
Art. 107 - As farmcias e drogarias que possuem locais instalados para armazenamentos de inseticida,
raticida, desinfetantes e congneres devero ter licena para sua comercializao; Ver tpico
Art. 108 - As farmcias e dragarias podero manter servios de ambulatrio, desde que possuam local
privativos, com boa iluminao, pia com gua corrente e pessoa habilitada, observando a prescrio
mdica. Ver tpico
Art. 109 - As farmcias e drogarias so obrigadas a manter planto pelo sistema de rodzio para o
atendimento comunidade, de acordo com as regras a serem baixadas pela Secretria Municipal de
Sade, sendo que os estabelecimentos que no se encontrarem de planto devero firmar nas suas
partes aqueles que estiverem do planto. Ver tpico
Art. 110 - Toda farmcia ou drogaria que venda medicamentos, drogas ou substncias que produzem
dependncia fsica ou psquica, estes devem ser guardados em cofres com chaves, que ficaro sob
responsabilidade do farmacutico. Ver tpico
Art. 111 - As farmcias e drogarias so obrigadas a prestar todas as informaes que lhes foram
solicitadas pelas autoridades sanitrias relacionadas com a dispensaro de produtos entorpecentes em
que determinam dependncia fsica ou psquica. Ver tpico
Art. 112 - proibido compor venda medicamentos com data de validade vencida, assim como aquelas
que apresentem o seu contedo com caractersticas fsicas e organolpticas alteradas. Ver tpico
Art. 113 - A prescrio, distribuio, dispensao de e venda de entorpecentes ou substncias que
produzem dependncia fsica ou psquica devero ser acompanhadas da notificao da receita (receita
anual). Ver tpico
Art. 114 - Dever possuir a farmcia ou drogaria registro em livre de todos os receiturios de
medicamentos que esto sujeitos ao controle sanitrio especial, sendo que este registro no pode contar
recursos ou irregularidades que possam prejudicar a verificao de autenticidade da receita. Ver tpico
Art. 115 - proibido o recebimento de receiturio: Ver tpico
a) em recursos e/ou adulteraes, mesmo que subitamente feitas pelo mdico emitente; Ver tpico
b) em quantidade fora dos limites do receiturio; Ver tpico
c) que no tenha identificao do mdico, assinatura, oriunda e data da expedio da receita; Ver tpico
d) fora de prazo da validade de 30 dias; Ver tpico
e) sem identificao do paciente e de comprador. Ver tpico
TTULO VI
DOS ESTABELECIMENTOS E SERVIOS
CAPTULO I
MDICO-HOSPITALAR, AMBULATORIAL E LABORATORIAL
Art. 116 - S podero funcionar os estabelecimentos licenciados pela autoridade sanitria competente,
sob direo e responsabilidade de um profissional habilitado. Ver tpico
Pargrafo nico - Os estabelecimentos prestadores dos servios relacionados neste artigo devero ser
providos de instalaes e aparelhos adequados e mantidos em perfeitas condies de funcionamento e
higiene. Ver tpico
CAPTULO II
ODONTOLGICO E RADIOLGICO
Art. 117 - A recuperao da sade oral dever ser feita atravs de atividades preventivas e curativas, sob
a responsabilidade de estabelecimentos prestadores de servios, que devero contar com profissionais
qualificados e ser providos de instalaes e equipamentos adequados, devero estes apresentar-se em
perfeitas condies de funcionamento e higiene. Ver tpico
Art. 118 - No Ser permitido aos profissionais dos laboratrios e oficinas de prteses odontolgicas,
prover ou aplicar, diretamente, quaisquer aparelhos ou peas por elas produzidas. Ver tpico
Art. 119 - Os servios radiolgicos s podero ser desenvolvidos diante de condies de segurana
contra a disperso dos raios X, como aos pacientes. Ver tpico
Art. 120 - A instalao de aparelhos e equipamentos geradores de Raios X, substncias radiativas ou
radiao, dever ser feita mediante a licena de rgo sanitrio competente. Ver tpico
CAPTULO III
SERVIOS AGRO-VETERINRIOS
Art. 121 - Os estabelecimentos prestadores de servios mdico-veterinrios devero estar sob a
responsabilidade de profissionais qualificados, bem como providos de instalaes e equipamentos
adequados para tal, fim, apresentando-se em perfeitas condies de funcionamento e higiene. Ver tpico
Pargrafo nico - Tais estabelecimentos devero ter atividades voltadas para a medicina preventiva e
corretiva e ateno especial para as zoonoses de notificao e, neste caso, acionar o Centro de Controle
de Zoonoses. Ver tpico
Art. 122 - Somente ser permitida a eutansia dos animais quando estes retratarem perigos sade
humana ou a outros animais ou, ainda, quando estes se encontrarem em sofrimento. Ver tpico
Pargrafo nico - Os cadveres devero ser cromadas e, quando enterrados, deve ser em locais
apropriados para tal finalidade, longa de fonte de gua e conjunto habitacional. Ver tpico
Art. 123 - proibido o uso indiscriminado de agrotxico, adubo qumico e substncias congneres e,
quando forem usados, isso deve ser feito sob orientao tcnica especializada. Ver tpico
TTULO VII
VIGILNCIA SANITRIA DE ANIMAIS
Art. 124 - No permitido criar ou manter animais sem o certificado de vacinao anti-rbica, renovada
anualmente. Ver tpico
Art. 125 - proibido criar ou manter no domicilio animais sujeitos de raiva ou outra zoonoses de
notificao compulsria, os quais ficaro assim sujeitas as apreenses pela equipe do Centro de Controle
de Zoonoses. Ver tpico
Art. 126 - No permitido animais soltos nas vias e logradouros e estes, quando transitarem em locais
pblicos, devem portar coleira e corrente e ser conduzidos pelos donos ou responsveis. Ver tpico
Art. 127 - Os animais apreendidos e no reclamados dentro de 72 (setenta e duas) horas podem ser
doados a terceiros, salvo quando considerados perigosos sade humana ou a outros animais, casos em
que sero sacrificados. Ver tpico
Art. 128 - No permitido a presena de animais em estabelecimentos onde se fabriquem, comercializem,
manipulem ou conservem gneros alimentcios. Ver tpico
Art. 129 - proibido a criao ou engorda, no permetro urbano da sede municipal, de qualquer espcie
animal destinada a comercializao. Ver tpico
TTULO VIII
DO MEIO AMBIENTE
Art. 130 - A vigilncia sanitria far cumprir as normas tcnicas que estabelecem ou requisitos sanitrios
mnimos, sobre proteo de mananciais, dos servios de abastecimentos pblico de gua destinada ao
consumo humano, das instalaes prediais e de destino final de lixo e dejetos. Ver tpico
Art. 131 - s indstrias a serem instaladas no municipio devero, alm de requisitar licena, submeter
vigilncia sanitrio e plano completo de largamento de resduos lquidos, slidos ou gasosos, visando
evitar os inconvenientes ou prejuzos da poluio e da contaminao de guas territoriais e da atmosfera.
Ver tpico
Pargrafo nico - A indstria dever mencionar todo o processo e etapas de beneficiamento da matria-
prima e respectivos produtos, subprodutos e resduos. Ver tpico
Art. 132 - vedado, no Municipio de So Lus, e lanamento de detritos domsticos, comerciais e
industriais nos rios, crregos e lagos. Ver tpico
Art. 133 - A Vigilncia sanitria exercer o controle sobre os sistemas pblicos de abastecimentos d`gua
destinada ao consumo humano, para verificao do cumprimento das normas sobre fluoretao e lagos.
Ver tpico
Art. 134 - Toda edificao dever contar instalao de esgoto para destino dos dejetos, evitando assim o
contato direto com o homem, fontes de abastecimento d`gua e alimento. Ver tpico
Art. 135 - Os clubes, colnias de frias, acampamentos, cinemas, teatros, auditrios, creches, estaes
rodovirias, ferrovirias, porturios, aeroportos, lavanderias e outros estabelecimentos, onde se
desenvolvam atividades que merecem medidas de proteo sade individual ou coletiva, devero
obedecer s exigncias sanitrias relacionadas com construo, rea de circulao, iluminao, ventilao,
instalao sanitria, bebedouro, vestirios, refeitrios, gua potvel, esgoto, destino final dos dejetos e
outros fundamentos de interesse para a sade. Ver tpico
Art. 136 - Os banheiros e sanitrios pblicos devero apresentar instalaes adequadas para tal
finalidade, com boas condies de higiene, iluminao, esgoto, pia e gua corrente disponvel. Ver tpico
TTULO II
ENGENHARIA SANITRIA
CAPTULO I
NORMAS GERAIS
Art. 137- Todo prdio destinado habitao ou a fins comerciais ou industriais dever ser ligado s redes
de abastecimento d`gua e de remoo de objetos, quando a explorao dos respectivos sistemas for
estadual, municipal ou concedida. Ver tpico
Pargrafo nico - No caso de inexistncia das redes de abastecimentos d`gua e remoo de objetos,
fica o proprietrio responsvel pela doao de processos adequados, observadas as normas estabelecidas
pelo rgo sanitrio. Ver tpico
Art. 138 - Processar-se-o em condies que no afetam a esttica nem tragam malefcios ou
inconvenientes sade e ao bem-estar coletivo ou individual: Ver tpico
I - coleta, remoo, destino e acondicionamento de lixo; Ver tpico
II - o lanamento ao ar de substncia estranhas, sob a forma de vapores, gases, poeiras ou qualquer
outra substncia incmoda ou nociva sade; Ver tpico
III - a drenagem do solo, com medida de saneamento de maio; Ver tpico
IV - o uso da piscina; Ver tpico
V - as manuteno de reas baldias. Ver tpico
Art. 139 - As habitaes e construes em geral obedecero aos requisitos de higiene indispensveis
proteo da sade dos moradores e usurios. Ver tpico
1 - As habitaes, os estabelecimentos comerciais ou industriais, pblicos ou privados, e as entidades
e instituies de qualquer natureza so obrigados a atender aos preceitos de higiene. Ver tpico
2 - Os projetos de construo de imveis, destinados a qualquer fim, devero prover ou requisitos de
que trata o presente artigo. Ver tpico
Art. 140 - Os projetos de sistemas de abastecimento d`gua e coleta de esgoto destinados a fins pblicos
ou privados devero ser elaborados em obedincia a normas e especificaes baixadas pelo rgo tcnico
encarregado de examinar, sendo vedada instalao de tubulaes de esgoto em locais que possam
representar risco de contaminao da gua potvel. Ver tpico
Art. 141 - A disposio de esgotos nas praias e nos crregos d`gua, bem como em reas adjacentes ou
de influncia, poder ser feita de modo a no causar riscos sade. Ver tpico
Art. 142 - Todo imvel, qualquer que seja sua finalidade, dever ser abastecido de gua potvel em
quantidade suficiente e dotado de dispositivos e instalaes adequadas, destinadas a receber e conduzir
os despejos e ligados rede pblica, salve as excees previstas em Lei. Ver tpico
1 - Para efeito deste artigo, excluem-se os edifcios cuja disposio dos trabalhos orientam s guas
pluviais para o prprio terreno. Ver tpico
2 - As guas pluviais provenientes de calhas e condutores das edificaes devero ser canalizadas at
as sarjetas passando sempre por baixo das caladas. Ver tpico
CAPTULO II
PROMOO DA HIGIENE HABITACIONAL
Art. 143 - As habitaes e construes em geral obedecero aos requisitos da higiene indispensveis
proteo dos moradores e usurios. Ver tpico
Pargrafo nico - obrigatrio manter em perfeito estado de asseio e funcionamento das instalaes de
banheiro, lavatrios, mictrios, pias, tanques, ralos, banheiros, inclusive os sistemas hidrulicos de gua
potvel e das servidas, torneiras, vlvulas, bias e todos os seus acessrios e pertences. Ver tpico
Art. 144 - proibida a instalao de peas, canalizaes e aparelhos sanitrios que apresentem defeitos
ou solues de continuidade que possuam acarretar infiltraes, vazamentos ou acidentes. Ver tpico
Art. 145 - obrigatria a limpeza e a desinfeco das caixas dgua e das cisternas semestralmente;
devendo as tampas ser mantidas com perfeita vedao e sem acmulo de objetos sobre elas. Ver tpico
Art. 146 - As caixas e cisternas devero: Ver tpico
I - ser construdas e revestidas com materiais que no possam contaminar a gua; Ver tpico
II - ter a superfcie lisa, resistente e impermevel; Ver tpico
III - permitir fcil acesso, inspeo e limpeza; Ver tpico
IV - possibilitar esgotamento total; Ver tpico
V - ser protegidas contra inundaes, infiltraes e penetraes de corpos estranhos; Ver tpico
VI - ter cobertura adequada; Ver tpico
VII - ser equipadas com torneira de bia na tubulao de alimentao, sua entrada, sempre que no se
trate de reservatrios alimentados por recalque; Ver tpico
VIII - ser dotadas de extravasor com dimetro superior ao da canalizao de alimentao, havendo
sempre canalizao de aviso, desaguando em posto perfeitamente visvel; Ver tpico
IX - ser providas de canalizao de limpeza, funcionando por gravidade ou por meio de elevao
mecnica; Ver tpico
Art. 147 - No sero permitidos: Ver tpico
I - a passagem de tubulaes de gua potvel pelo interior de fossas, ramais de esgotos e caixas de
inspeo de esgoto, bem como de tubulaes de esgoto por reservatrios ou depsitos dgua. Ver tpico
II - qualquer outro processo, instalao ou atividade que, a juzo da autoridade sanitria, possa
representar risco de contaminao de gua potvel. Ver tpico
Art. 148 - A autoridade sanitria competente poder determinar correes ou retificaes, bem como
informaes complementares, esclarecimento e documentos, sempre que necessrio ao cumprimento das
disposies do Regulamento e das Normas Tcnicas Especiais. Ver tpico
Art. 149 - Os poos freticos ou tubulares podero ser interditados e lacrados desde que suas guas
estejam em condies de causar prejuzos sade, aplicando-se tal disposio tambm aos poos
abertos para fins industriais ou agrcolas. Ver tpico
1 - A gua dever ser prvia e regularmente examinada por laboratrio licenciado e credenciado, para
avaliao da potabilidade e qualidade, devendo o interessado, sempre que solicitado, apresentar a
comprovao dos respectivos exames. Ver tpico
2 - Os poos devero: Ver tpico
I - estar convenientemente situados e adequadamente afastados de fossas, estrumedras, entulhos ou
quaisquer instalaes, de forma a impedir, direta ou indiretamente, a poluio das guas; Ver tpico
II - estar fechados e dotados de sistema de suco; Ver tpico
III - ter paredes impermeabilizadas, estanques, de modo a evitar a infiltrao de guas superficiais. Ver
tpico
3 - Os poos que no preencherem as condies do presente artigo devero ser aterrados at o nvel
do solo. Ver tpico
Art. 150 - obrigatria a limpeza de sarjetas, caixas coletoras, calhas e telhados, a fim de evitar
estagnao das guas pluviais ou o seu transbordamento. Ver tpico
Art. 151 - vedado: Ver tpico
I - lanar guas pluviais de esgoto ou servidas para terrenos vizinhos ou adjacentes, sem adequado
sistema de escoamento; Ver tpico
II - interligar instalaes prediais internas com as de prdios situados em lotes distintos. Ver tpico
Art. 152 - Nas edificaes situadas em logradouros destitudos de coletor pblico de esgoto sanitrio, ser
adotado, para tratamento dos esgotos domsticos, o sistema de fossa sptica, com instalaes
complementares. Ver tpico
Art. 153 - As fossas spticas, alm do disposto neste Regulamento e em Normas Tcnicas da ABNT,
devem: Ver tpico
a) receber todos os despejos domsticos ou qualquer outro despejo de caractersticas semelhantes; Ver
tpico
b) no receber guas pluviais nem despejos industriais; Ver tpico
c) ter capacidade adequada ao nmero de pessoas a atender; Ver tpico
d) ser construdas com material de durabilidade e estanqueidade; Ver tpico
e) ter facilidade de acesso; Ver tpico
f) no ser localizadas no interior das edificaes. Ver tpico
Pargrafo nico - A fossa sptica que no preencher os requisitos necessrios sua utilizao ser
aterrada. Ver tpico
Art. 154 - Quando houver vazamentos ou infiltraes capazes de causar insalubridade, envolvendo
diversas unidades imobilirias, e a autoridade sanitria no conseguir detectar a origem deles, poder ser
exigido laudo tcnico, assinado por profissional habilitado, livremente escolhido pelas partes. Ver tpico
Art. 155 - Em prdios e apartamentos, conjuntos habitacionais ou condomnios, sempre que o vazamento
ou as infiltraes pertencerem s partes comuns, ser intimado o condomnio, na pessoal do sndico, que
providenciar os necessrios reparos ou os consertos em prazo nunca superior a 30 (trinta) dias, caso
no haja condomnio registrado e legalizado, sero responsabilizados todos os condminos. Ver tpico
Art. 156 - Nos prdios de apartamento no ser permitido depositar materiais ou exercer atividades que,
pela sua natureza, sejam prejudiciais sade e ao bem-estar dos moradores e vizinhos. Ver tpico
CAPTULO III
PROMOO DA HIGIENE AMBIENTAL
Art. 157 - proibido o lanamento de efluentes das fossas e resduos ou substncias industriais, de
qualquer espcie, em cursos e captaes dgua, sem prvio tratamento. Ver tpico
Pargrafo nico - As substncias residuais nocivas sade sero obrigatoriamente sujeitas a tratamento
que as torne incuas. Ver tpico
Art. 158 - Os terrenos baldios sero convenientemente fechados, drenados e periodicamente limpos,
sendo obrigatria a remoo ou o soterramento de latas, cascos e outros recipientes que possam contar
gua, assim como resduos putrescveis. Ver tpico
Art. 159 - As chamins de qualquer natureza tero altura suficiente para que a fumaa, a fuligem, os
gases ou outros resduos expelidos no venham a prejudicar as condies de sade nem causem
incmodo aos moradores e vizinhana. Ver tpico
1 - A altura das chamins no poder ser inferior a 5 (cinco) metros do ponto mais alto das coberturas
existentes num raio de 50 (cinqenta) metros e, no caso de impossibilidade do cumprimento dessa
exigncia, ser obrigatria a instalao de aparelho funvoro conveniente. Ver tpico
2 - A autoridade sanitria poder exigir, a qualquer tempo, as obras que se tornarem necessrias
correo de irregularidades ou defeitos verificados na instalao ou utilizao das chamins a que este
artigo se refere. Ver tpico
Art. 160 - Nos estabelecimentos industriais, ser obrigatria a instalao de aparelhos ou dispositivos
apropriados para aspirao ou reteno de fuligem, detritos, partculas, poeiras, fumaa e outros,
resultantes dos processos residuais e industriais. Ver tpico
CAPTULO IV
CERTIFICADO DE INSPEO SANITRIA
Art. 161 - Os projetos de construo e instalao, em qualquer estabelecimento comercial ou industrial de
gneros alimentcios, devero ser submetidos autoridade sanitria antes da expedio de licena de
obras, o mesmo ocorrendo nas hipteses de modificaes, tanto na construo como nas atividades,
formulando a autoridade sanitria as exigncias decorrentes da legislao prpria. Ver tpico
Art. 162 - Caber autoridade sanitria competente, antes da expedio do alvar de funcionamento,
vistoriar as condies sanitrias das edificaes destinadas ao comrcio ou manipulao de gneros
alimentcios. Ver tpico
TTULO X
DAS INFRAES E PENALIDADES
Art. 163 - Sem prejuzo das sanes de natureza civil ou penal cabveis, o infrator ser punido,
alternativamente ou cumulativamente, com penalidade de: Ver tpico
I - Advertncia; Ver tpico
II - Multa; Ver tpico
III - Apreenso de produtos; Ver tpico
IV - Inutilizao de produtos; Ver tpico
V - Interdio de produtos; Ver tpico
VI - Suspenso de vendas e/ou fabricao de produtos; Ver tpico
VII - Cancelamento de registro de produtos; Ver tpico
VIII - Interdio parcial ou total de estabelecimento; Ver tpico
IX - Proibio de propaganda; Ver tpico
X - Cancelamento de autorizao para funcionamento da Empresa; Ver tpico
XI - Cancelamento do Alvar de Licenciamento de estabelecimento. Ver tpico
Pargrafo nico - O prazo para o infrator regularizar a ao de infrao varia de 05 (cinco) a 60
(sessenta) dias a contar da data contida no auto da infrao. Ultrapassando este prazo, ficar o infrator
sujeito s penalidades contidas nesta Lei. Ver tpico
Art. 164 - O resultado da infrao sanitria imputvel a quem lhe deu causa ou para ela concorreu. Ver
tpico
1 - Considera-se causa a ao ou omisso sem a qual a infrao no teria ocorrido. Ver tpico
2 - Exclui a imputao de infrao causa decorrente de fora maior ou provenientes de eventos
naturais ou circunstncias imprevisveis, que vierem a determinar avaria, deteriorao ou alterao de
produtos ou bens do interesse da sade pblica. Ver tpico
Art. 165 - As infraes sanitrias, quanto classificao, podem ser: Ver tpico
I - LEVE - aquela em que for verificada circunstncia atenuante; Ver tpico
II - GRAVE - aquela em que for verificada circunstncia agravante; Ver tpico
III - GRAVSSIMA - aquela em que for verificada duas circunstncias agravantes. Ver tpico
Art. 166 - So circunstncias atenuantes: Ver tpico
I - A ao do infrator no ter sido fundamental para a consecuo do evento; Ver tpico
II - O infrator, por espontnea vontade, imediatamente, procurar reparar ou minorar as conseqncias do
ato lesivo sade pblica que lhe for imputado; Ver tpico
III - Ter o infrator sofrido coao, a que no podia resistir, para a prtica do ato; Ver tpico
IV - Ser o infrator primrio, e a falta cometida, de natureza leve. Ver tpico
Art. 167 - So circunstncias agravantes: Ver tpico
I - ser o infrator reincidente; Ver tpico
II - Ter o infrator cometido a infrao para obter vantagem pecuniria decorrente do consumo pelo pblico
do produto elaborado em contrrio ao disposto na Legislao Sanitria; Ver tpico
III - O infrator coagir outrem para a execuo material da infrao; Ver tpico
IV - Ter a infrao conseqncias calamitosas sade pblica; Ver tpico
V - Se, tendo conhecimento do ato lesivo sade pblica, o infrator deixar de tomar as providncias de
sua alada, tendentes a evit-los. Ver tpico
VI - Ter o infrator agido com dolo, ainda que eventual, fraude ou m-f. Ver tpico
Pargrafo nico - A reincidncia especfica torna o infrator passvel de enquadramento na penalidade
mxima e a caracterizao de infrao como gravssima. Havendo associao de circunstncias
atenuantes e agravantes, a aplicao da pena ser considerada em razo das que sejam preponderantes.
Ver tpico
Art. 168 - Considera-se infrao, para os fins deste Regulamento, a desobedincia ou a inobservncia ao
disposto nas normas legais regulamentares e outras que, por qualquer forma, se destinem preservao
da sade. Ver tpico
Art. 169 - Responde pela infrao quem, por ao ou omisso, lhe deu causa, bem como, solidariamente,
quem para ela concorreu ou dela se beneficiou. Ver tpico
Pargrafo nico - Exclui-se da imputao de infrao a causa decorrente de caso fortuito ou fora maior
que vier a determinar avaria, deteriorao ou alterao de produtos de interesse da sade pblica. Ver
tpico
Art. 170 - Para imposio da pena e sua gradao, a autoridade sanitria levar em conta: Ver tpico
I - as circunstncias atenuantes e agravantes; Ver tpico
II - a gravidade do fato, tendo em vista as suas conseqncias efetivas ou potenciais para a sade
pblica; Ver tpico
III - os antecedentes de infrator quando s normas sanitrias. Ver tpico
Pargrafo nico - Na aplicao da penalidade de multa, a autoridade sanitria competente levar em
considerao a capacidade econmica do infrator. Ver tpico
Art. 171 - So infraes de natureza sanitria: Ver tpico
a) no comrcio de feira livres e ambulantes: Ver tpico
I - na falta de documentos: Pena-Advertncia ou multa de 2/3 (dois teros) a 6 (seis) vezes e valor da
UFM, apreenso e inutilizao dos produtos, impedimento ou interdio temporria ou definitiva; Ver tpico
II - deixar de cumprir os preceitos sanitrios ou de higiene relativo ao tipo de comrcio: Pena-multa ou
multa de 2/3 (dois teros) a 6 (seis) vezes e valor da UFM, apreenso e inutilizao, suspenso,
impedimento ou interdio temporria ou definitiva, cassao ou cancelamento de licenciamento ou
interveno; Ver tpico
III - vender mercadorias no permitidas: Pena-Advertncia ou multa de 2/3 (dois teros) a 6 (seis) vezes e
valor da UFM, apreenso e inutilizao dos produtos, substncias em matrias-primas; Ver tpico
IV - no manter em uso recipiente para o recolhimento de reforo ou detritos: Pena-Advertncia ou multa
de 2/3 (dois teros) a 6 (seis) vezes e valor da UFM; Ver tpico
VI - falta de uniforme ou seu uso incompleto ou em ms condies de conservao ou limpeza: Pena-
Advertncia ou multa de 2/3 (dois teros) a 6 (seis) vezes e valor da UFM; Ver tpico
VII - dificultar ou ludibriar de qualquer forma a fiscalizao sanitria: Pena-multa ou multa de 2/3 (dois
teros) a 6 (seis) vezes e valor da UFM ou suspenso, impedimento ou interdio temporria ou definitiva,
cassao ou cancelamento de registro ou licenciamento; Ver tpico
VIII - utilizar-se de outros materiais que no os permitidos para embrulhar ou embalagens: Pena-
Advertncia ou multa de 2/3 (dois teros) a 6 (seis) vezes e valor da UFM; Ver tpico
IX - no manter o veculo, balco, tabuleiros ou outro equipamento exigido em Lei em perfeitas condies
de conservao pintura e limpeza: Pena-Advertncia ou multa de 2/3 (dois teros) a 6 (seis) vezes e valor
da UFM, suspenso, impedimento ou interdio temporria ou definitiva. Ver tpico
b) comrcio fixo e industriais: Ver tpico
I - obstar ou dificultar a ao fiscalizadora: Pena-Advertncia ou multa de 2/3 (dois teros) a 6 (seis)
vezes e valor da UFM;, suspenso, impedimento ou interdio temporria ou definitiva; Ver tpico
II - deixar de executar, dificultar ou opor-se execuo de medidas sanitrias que visem preveno da
sade: Pena-advertncia ou multa de 2/3 (dois teros) a 20 (vinte) vezes o valor da UFM, apreenso ou
inutilizao, suspenso, impedimento ou interdio temporria ou definitiva, cassao ou cancelamento de
registro ou licenciamento; Ver tpico
III - construir, instalar ou fazer funcionar quaisquer estabelecimentos que manipulem alimentos, aditivos
para alimentos, bebidas e demais produtos que interessem sade pblica, sem registro, licena e
autorizao dos rgos sanitrios competentes ou contrariando as normas legais pertinentes: Pena-multa
de 8 (oito) a 12 (doze) vezes o valor da UFM e interdio temporria ou definitiva do estabelecimento,
conforme o caso; Ver tpico
IV - extrair, produzir, fabricar, sintetizar, transformar, preparar, manipular, purificar, fracionar, embalar ou
reembalar, importar, exportar, armazenar, expedir, transportar, comprar, vender, ceder ou usar alimentos
ou produtos alimentcios, bem como utenslios ou aparelhos que interessem sade pblica ou individual,
sem registro, licena ou autorizao dos rgos sanitrios competentes ou contrariando o disposto na
legislao sanitria pertinente: Pena-advertncia ou multa de 2/3 (dois teros) a 20 (vinte) vezes o valor
da UFM, apreenso ou interdio temporria ou definitiva, cancelamento do registro, do licenciamento ou
da autorizao, conforme o caso; Ver tpico
V - fazer propaganda de produtos alimentcios, contrariando a legislao sanitria: Pena-advertncia ou
multa de 8 (oito) a 12 (doze) vezes o valor da UFM, proibio de propaganda ou suspenso de venda; Ver
tpico
VI - rotular produtos alimentcios contrariando as normas legais e regulamentares: Pena-advertncia ou
multa de 8 (oito) a 20 (vinte) vezes o valor da UFM, inutilizao ou interdio; Ver tpico
VII - alterar o processo de fabricao dos produtos alimentcios sujeitos a controle sanitrio, modificar os
seus componentes bsicos, nome e demais elementos do registro, sem a necessria autorizao do rgo
sanitrio competente: Pena-interdio, cancelamento da licena ou multa de 14 (quatorze) a 20 (vinte)
vezes o valor da UFM; Ver tpico
VIII - reaproveitar vasilhames de saneantes, seus congneres e de outros produtos capazes de ser
nocivos sade no envasilhamento de alimentos: Pena-apreenso, inutilizao, interdio, cancelamento
do registro e/ou multa de 8 (oito) a 20 (vinte) vezes o valor da UFM; Ver tpico
IX - expor venda ou entregar ao consumo produtos alimentcios cujo prazo de validade tenha expirado,
ou apor-lhe novas datas de validade, posteriores ao prazo expirado: Pena-apreenso, inutilizao,
interdio, cancelamento da licena ou multa de 8 (oito) a 20 (vinte) vezes o valor da UFM; Ver tpico
X - descumprimento de normas legais e regulamentares, medidas, formalidades e outras exigncias
sanitrias, por empresas de transporte, seus agentes e consignatrios, comandantes ou responsveis
diretos por embarcaes, aeronaves, ferrovias e veculos terrestres, nacionais e estrangeiros: Pena-
advertncia ou multa de 2/3 (dois teros) e 12 (doze) vezes o valor da UFM ou interdio; Ver tpico
XI - fraudar, falsificar ou adulterar alimentos: Pena-apreenso, inutilizao ou interdio do produto,
suspenso de venda ou fabricao do produto, interdio total do estabelecimento, cancelamento de
autorizao para funcionamento da empresa e multa de 14 (quatorze) a 20 (vinte) vezes o valor da UFM.
Ver tpico
XII - transgredir quaisquer dispositivos do Ttulo X deste requerimento: Pena: Ver tpico
1 - advertncia;
2 - multa de 2/3 (dois teros) a 6 (seis) vezes o valor da UFM;
3 - interdio;
1 - Considera-se que a infrao foi praticada pelo seu ocupante quando se referir conservao ou
limpeza de imveis sob sua responsabilidade; Ver tpico
2 - Nos demais casos, o proprietrio ser o responsvel pela infrao; Ver tpico
XIII - Obstar ou dificultar a ao fiscalizadora: Pena-multa de 2/3 (dois teros) a 6 (seis) vezes o valor da
UFM, interdio temporria ou definitiva. Ver tpico
TTULO XI
DA FISCALIZAO
Art. 173 - A autoridade sanitria ter livre acesso a qualquer estabelecimento que, direta ou indiretamente,
esteja relacionado com a sade individual ou coletiva. Ver tpico
Art. 174 - A fiscalizao sanitria abranger todos os locais em que sejam exercidas as profisses,
ocupaes tcnicas e auxiliares relacionadas diretamente com a sade. Ver tpico
TTULO XII
DAS LICENAS
Art. 175 - As licenas tero validade para o ano respectivo a que forem concedidas e devero ser
renovadas aps o trmino do prazo. Ver tpico
Art. 176 - A licena ser concedida mediante apresentao de todos os documentos exigidos pela
autoridade sanitria e dever ser paga, junto vigilncia sanitria, a taxa de vistoria para licenciamento.
Ver tpico
Art. 177 - Dever constituir renda da vigilncia sanitria: Ver tpico
a) Taxa para expedio e renovao de licena e atestado sanitrio; Ver tpico
b) Multas aplicadas. Ver tpico
TTULO XIII
DO PROCESSO ADMINISTRATIVO
CAPTULO I
TERMO DE INTIMAO
Art. 178 - O Termo de Intimao lavrado em 3 (trs) vias e assinado pela autoridade sanitria
competente, sempre que houver exigncias a cumprir e desde que, por sua natureza e a critrio da
referida autoridade, no exija a aplicao imediata de qualquer penalidade prevista neste Regulamento.
Ver tpico
Art. 179 - A intimao dever sempre indicar, explicitamente, as exigncias e o prazo concedido para seu
cumprimento, que no dever exceder 60 (sessenta) dias. Ver tpico
Art. 180 - O prazo concedido para cumprimento da intimao poder ser prorrogado por perodo de tempo
que, somado ao inicial, no exceda 90 (noventa) dias. Ver tpico
Art. 181 - Expirado aquele prazo, somente a autoridade superior que tiver autorizado a prorrogao
poder conceder em casos excepcionais, por motivo de interesse pblico, mediante despacho
fundamentado, nova prorrogao, que perfaa 180 (cento e oitenta) dias, contados da data da cincia da
intimao. Ver tpico
Art. 182 - O Termo de Intimao ser entregue pela autoridade fiscalizadora, que exigir do destinatrio
recebido datada, assinado. Ver tpico
1 - Quando esta formalidade no for cumprida, os motivos sero declarados no verso da 1 via do
termo de intimao; Ver tpico
2 - A via do termo de Intimao, devidamente assinada pela autoridade sanitria, permanecer no
poder do intimado, nela sendo anotadas a data e a do ciente. Ver tpico
Art. 183 - O processo constitudo pelo Termo de Intimao ser encaminhado autoridade competente
quando; Ver tpico
I - destina-se a arquivamento, ou virtude do cumprimento integral das exigncias no prazo concedido. Ver
tpico
II - haver, em tempo til, pedido de prorrogao de prazo, que poder ser encaminhado na forma deste
regulamento; Ver tpico
III - em virtude de no cumprimento das exigncias dentro do prazo concedido haja decorrido o prazo pela
interposio de recursos e tenha sido lavrado o Auto de Infrao. Ver tpico
CAPTULO II
AUTO DE INFRAO
Art. 184 - O Auto de Infrao o instrumento da f pblica, cooperativo, para aplicao inicial de
penalidade prevista neste regulamento, devendo sempre indicar explicitamente o motivo determinao de
sua lavratura, em caracteres bem legveis, assim como o dispositivo legal em que se fundamenta. Ver
tpico
Art. 185 - Impe-se o Auto de Infrao quando; Ver tpico
I - no foram cumpridas as exigncias feitas no 1 Termo de Intimao dentro do prazo concedido; Ver
tpico
II - verificar-se infiltrao que, por sua natureza, exija a aplicao imediata de penalidade prevista neste
regulamento. Ver tpico
Art. 186 - O Auto de Infrao ser lavrado em 3 (trs) vias e assinado no s pela autoridade
competente, bem como pelo autuado em, na sua ausncia, pelo seu representante legal ou proposto. Em
caso de recusa, a consignao dessa circunstncia ser feita pela autoridade autuante com a assinatura
de duas testemunhas, fazendo-se a entrega imediata da 2 via. Ver tpico
Art. 187 - O autuante ter o prazo legal de 20 (vinte) dias para interpor recurso escrito autoridade
sanitria, que emitir parecer fundamentado, no prazo de 10 (dez) dias, opinando pela manuteno de
cancelamento do Auto de Infrao. Ver tpico
1 - Mantido o Auto, ser mantida ou notificada a pena; Ver tpico
2 - Em caso de sugerir e cancelamento do Auto de Infrao, a autoridade sanitria encaminhar o
processo ao superior hierrquico, que decidir sobre o mesmo; Ver tpico
3 - Expirado o prazo regulamentar de 20 (vinte) dias, sem interposio de recurso, ser o Auto de
Infrao julgado revalia e convertido na penalidade sobre o mesmo. Ver tpico
Art. 188 - Os servidores so responsveis pelas declaraes que fizerem nos Autos de Infrao, ficando
possveis de punio em caso de falta, falsidade ou emisso dolosa. Ver tpico
CAPTULO III
AUTO DE MULTA
Art. 189 - O Auto de Multa dever ser lavrado pela autoridade sanitria, dentro de 60 (sessenta) dias, no
mximo, a contar da lavratura do Auto de Infrao ou da data do indeferimento da defesa, quando houver.
Ver tpico
Art. 190 - Lavrado o Auto de Multa, a 2 via ser entregue ao infrator e assinada por este, ou na sua
ausncia por seu representante legal ou proposto. Em caso de recusa,s era ela consignada pela
autoridade sanitria com a assinatura de duas testemunhas. Ver tpico
Pargrafo nico - Na impossibilidade de efetivao da previdncia a que se refere este artigo, o autuado
ser notificado mediante carta registrada ou publicao na Imprensa oficial. Ver tpico
Art. 191 - A 1 via do auto da Multa ser anexada ao processo em curso, aguardando o prazo de 30
(trinta) dias para a interposio de recursos. Ver tpico
1 - Em caso de no ser comprovado o pagamento ou no ser interposto recurso, ser o processo
remetido ao rgo arrecadador para fins de cobrana judicial; Ver tpico
2 - Comprovado o pagamento da multa, o processo ser arquivado; Ver tpico
3 - Havendo interposio de recurso, o processo ser encaminhado, para apreciao e julgamento. Ver
tpico
Art. 192 - O recurso dever ser protocolado e s ser aceito se dele constar, como anexo, a fotocpia da
2 via do Auto de Multa. Ver tpico
1 - Processado o recurso, ser providenciada a juntada do processo constituda pela 1 via do Auto de
Infrao que lhe deu origem. Ver tpico
2 - Deferido o recurso, o processo ser arquivado. Ver tpico
3 - Em caso de deciso advocatcia, o processo ser encaminhado ao rgo arrecadador. Ver tpico
Art. 193 - As multas impostas sofrero reduo de 20% (vinte por cento), caso o infrator efetue o
pagamento dentro do prazo de 20 (vinte) dias, contados da data da cincia de sua aplicao. Ver tpico
CAPTULO IV
DISPOSIES GERAIS
Art. 194 - As infraes s disposies legais e regulamentares da ordem sanitria prescrevem em 5
(cinco) anos. Ver tpico
1 - A prescrio interrompe-se pela notificao ou outro ato de autoridade competente, que objetive a
sua apurao e conseqncia imposio de pena. Ver tpico
Art. 195 - Esta Lei entra em vigor na data de sua publicao. Ver tpico
Art. 196 - Revogam-se as disposies em contrrio. Ver tpico
Mando, portanto, a todos quantos o conhecimento e execuo da presente Lei pertencerem que a
cumpram e a faam cumprir, to inteiramente como nela se contm. O Gabinete da Prefeita a faa
imprimir, publicar e correr.
PALCIO DE LA RAVARDIRE, EM SO LUS, 05 DE AGOSTO DE 1996, 175 DA INDEPENDNCIA E
108 DA REPBLICA.
CONCEIO ANDRADE
Prefeita Municipal
Disponvel em: http://camara-municipal-de-sao-luis.jusbrasil.com.br/legislacao/581175/lei-3546-96

Lei 3546 - 96 - Lei #3546 de 05 de Agosto de 1996, Câmara Municipal de São Luis

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9/9/2014 Lei 3546/96 | Lei n 3546 de 05 de agosto de 1996, Cmara Municipal de So Luis

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