GUIA RPIDO

Consultar o Manual de Instrues para maiores informaes.

COMO PREPARAR UM PO

Este Guia Rpido ensina o usurio passo a passo

como preparar uma receita bsica de po
tradicional. Recomenda-se que no primeiro
uso seja utilizado este padro, deste modo ele
ir se familiarizar com o funcionamento da sua
Panificadora Multi Pane.
Maiores informaes so encontradas no
Manual de Instrues e no livro de receitas que
acompanha o produto.
Pane

PO BRANCO TRADICIONAL
Ciclo: Po Normal.
Tamanho do Po: 900 gramas.
Cor da Casca: Mdia.

F-L
Ingredientes:
1 copo de gua (320ml).

04/08 180-12/00 072441 REV.1

1 colheres (sopa) de margarina.
1 colheres (ch) de sal.
2 colheres (sopa) de acar.
4 colheres (ch) de leite em p.
4 copos de farinha de trigo especial (960ml).
2 colheres (ch) de fermento biolgico seco.

Modo de Preparo:
1.Retirar o batedor e a forma da Panificadora Multi Pane girando-a no sentido anti-horrio at desencaix-la. Lavar com uma esponja
macia e detergente neutro. Enxaguar e secar.
2.Montar novamente o batedor na forma. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3.Ligar o produto em uma tomada eltrica (verificar se a tenso (voltagem) do aparelho a mesma da tomada a ser utilizada).
Utilizando os botes no painel do aparelho, selecionar o ciclo 1 NORMAL (boto Opes), o tamanho do po II (boto Quantidade
de Massa) e a cor da casca MEDIA (boto Cor).
4.Recolocar a forma no produto, fixando-a e girando-a no sentido horrio at ela se encaixar.
5.Fechar a tampa e pressionar o boto INICIAR/PARAR. A Panificadora Multi Pane iniciar o preparo do po. O display mostrar a
contagem regressiva de 3:00h at o po ficar pronto.
6.Um bip ser acionado, quando o po estiver pronto.
7. recomendado retirar o po aps ouvir o bip final para que o po fique mais saboroso, crocante e fresquinho. Se o po no
retirado ao trmino da operao a Panificadora Multi Pane manter o po quente por at uma hora depois do trmino do preparo.
8.Utilizando um pano ou luvas trmicas, virar a forma para baixo at que o po se solte.

Interromper o Preparo
Se por algum motivo for necessrio interromper o preparo do po, pressionar e segurar o boto INICIAR/PARAR por 3 segundos.

Etapas de preparo para o Ciclo PO NORMAL

De 3:00 a 2:50 - Os ingredientes so misturados. A 1:55 - O ar retirado da massa (30 segundos).
De 2:50 a 2:30 - A massa descansa pela primeira vez. De 1:55 a 1:00 - A massa cresce pela ltima vez.
De 2:30 a 2:15 - A massa bate novamente. De 1:00 a 0:00 - O po assado.
De 2:15 a 1:55 - A massa descansa e cresce um pouco. A 0:00 - O bip acionar vrias vezes, para avisar que o po est pronto.

Aps o preparo:
Deixar o po descansar por 15 minutos antes de cort-lo.
Para o preparo de outra fornada, deixar a tampa da Panificadora Multi Pane aberta e aguardar por 20 minutos at que ela esfrie antes
de lig-la novamente. Depois de usar, retirar a Panificadora Multi Pane da tomada eltrica.

Dica de Limpeza
Depois de encerrar o preparo do po e retir-lo da frma, encaix-la novamente dentro da Panificadora Multi Pane. Em seguida,
colocar gua at cobrir o batedor e ligar o aparelho na opo ASSAR por 15 minutos. Se preferir pode-se colocar gua quente
diretamente no interior da frma. Isto ajudar para que o batedor no fique preso na frma e tambm esse processo facilitar a
limpeza dos resduos de alimentos da frma, do eixo e do batedor.

Como acertar o ponto da massa

O acerto do ponto da massa um fator importante para se obterem os melhores resultados das receitas. Apesar de a Panificadora
Multi Pane realizar o preparo do po automaticamente, esses ajustes se fazem necessrios porque fatores como temperatura,
umidade do ar, altitude e at mesmo a marca da farinha podem alterar o resultado. O usurio, ento, deve seguir as instrues abaixo
para ajustar a consistncia da massa:
Passados 5 ou 6 minutos do incio do processo, abrir a tampa e observar a consistncia da massa. A massa deve estar com o formato
de uma bola com aparncia homognea. Se assim for, fechar a tampa e deixar a Panificadora Multi Pane encerrar o processo.
Se a massa estiver muito mole, ela grudar nas paredes da frma. Acrescentar farinha aos poucos at a massa atingir a consistncia
homognea citada acima.
Se a massa tiver uma aparncia disforme, porque ela est muito dura. Acrescentar gua aos poucos at obter a consistncia
correta.
Na pgina 16 do Manual de Instrues consta uma tabela problemas/causas/solues que visa auxiliar o consumidor para possveis
dvidas que possam surgir no decorrer da utilizao da sua Panificadora Multi Pane.

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ATENDIMENTO AO CONSUMIDOR