Projeto Matadouro 2008 PDF

NDICE
1.0 Apresentao
2.0 Memria Descritiva
3.0 Memria de Clculos
4.0 Oramento e Cronograma
5.0 Especificaes
6.0 Peas Grficas
7.0 Anexos
Prefeitura Municipal de Lagoa do Ouro - PE

1.0 APRESENTAO
Em atendimento solicitao da Prefeitura Municipal de Lagoa do Ouro - PE, segue o projeto

tcnico para a concluso da construo do Matadouro Pblico do municpio.
O Municpio de Lagoa de Ouro possui uma populao total de 10.975 habitantes, destes 4.545
residem na zona urbana. O Matadouro municipal est situado margem direita da estrada
vicinal, a uma distncia de aproximadamente 3 km da rea urbana.
Atualmente a demanda de abates do municpio de aproximadamente 42 bois por semana,

sendo o estudo ora apresentado desenvolvido para uma demanda de 60 abates por semana.
O dimensionamento do sistema de tratamento se baseia no atual nmero de abates semanal de

animais, e no provvel crescimento desta demanda em funo do aumento das melhorias das
condies de uso, que atendero aos padres exigidos pelas normas vigentes. O projeto, alm dos
aspectos tcnicos, visa tambm compatibilizar tais aspectos com a realidade econmica do
municpio.
A construo do matadouro segue as orientaes da Secretaria de Produo e Reforma Agrria

do Estado de Pernambuco e do Ministrio da Agricultura, adequando-as a realidade local e
procurando viabilizar a implantao do empreendimento.

2.0 MEMRIA DESCRITIVA
O presente memorial diz respeito a descrio dos servios a serem executados no matadouro
pblico do Municpio de Lagoa do Ouro, de modo a implant-lo seguindo s recomendaes da
atual legislao ambiental.
2.1. Instalaes Industriais

A implantao de um matadouro, atendendo as exigncias mnimas da legislao em vigor,
requer das autoridades competentes, a cuidadosa percepo de todas as condies inerentes ao
processo.
Considerando as caractersticas do municpio, definiu-se um bloco industrial para atender uma

demanda de 20 animais/dia e infra-estrutura para 60 animais/semana, plenamente capaz de
responder positivamente s necessidades do municpio. No presente caso a estrutura fsica do
bloco industrial j se encontra pronta.
O projeto bsico desenvolvido atende plenamente as exigncias das normas estabelecidas pelo
Ministrio da Agricultura Secretaria de Defesa Agropecuria.
2.2. Equipamentos
Os equipamentos que complementam as instalaes industriais de um matadouro, so
dimensionados em funo do lay-out estabelecido para o bloco industrial, de modo a atender s
expectativas que determinaram seu dimensionamento.
A relao dos equipamentos que comporo a unidade industrial de abate constituda pelos
seguintes elementos:
TEM QUANT UD DESCRIO

001 1 Ud Plataforma do Marreteiro
002 1 Ud Box de Atordoamento
003 1 Ud Grade de Deslizamento
004 1 Ud Calha de Sangria(20 bovinos)
005 1 Cj Plataforma de 03 alturas para esfola
006 1 Cj Plataforma p/eviscerao (abdominal e torcica)
007 1 Cj Plataforma p/ diviso de carcaa com duas alturas (diviso de quartos)
008 1 Ud Plataforma p/ diviso de quartos de carcaa
009 35 m Trilhamento no mecanizado p/ sangria e esfola
010 1 Cj Trilhamento p/ inspeo de cabeas
011 6 m Trilhamento no mecanizado p/Tendal
012 1 Ud Mesa para eviscerao (abdominais) em ao inox
013 1 Ud Mesa para eviscerao (torcicas) em ao inox
014 1 Ud Mesa p/ recepo de bucho e tripas
015 1 Ud Tanque p/ escaldagem de bucho e tripas em ao inox
016 1 Ud Tanque p/ lavagem e abertura de bucho
017 1 Ud Mesa p/ manipulao de bucho e tripas, em ao inox
018 1 Ud Mesa p/ recepo de vsceras torxicas
019 1 Ud Mesa p/ manipulao de vsceras torxicas
020 1 Ud Esguicho para mangueira
021 1 Ud Box para sangria de sunos
022 1 Ud Tanque de escaldagem de sunos

TEM QUANT UD DESCRIO
023 1 Ud Mesa p/ depilar sunos em tubos de ao
024 1 Ud Guincho de sangria de bovinos
025 1 Ud Guincho de Transpasse
026 1 Ud Balana area manual
027 1 Ud Serra de Chifres
028 1 Ud Serra de Peito
029 1 Ud Serra de Carcaa Alta e Baixa c/ carro Mvel
030 1 Ud Serra de Diviso de Dianteiro
031 1 Ud Lavatrio de Mos tipo coluna c/ Esterilizador eltrico.
032 1 Ud Pistola de atordoamento
033 1 Ud Lavador Centrifugador de Bucho(Eltrico)
034 1 Ud Desarticulador de Unhas
035 1 Ud Guincho de Sangria de Sunos
036 1 Ud Tanque de Escaldagem de Unhas- a Gs
037 10 Ud Carretilha de Sangria
038 40 Ud Carretilha de Esfola
2.3. Abastecimento Dgua

Para o abastecimento dgua foram estudadas duas alternativas: fornecimento atravs da rede
pblica de abastecimento e perfurao de poos profundos. A escolha de um ou outro sistema
depende da disponibilidade e viabilidade econmica de implantao do mesmo. Para esse
municpio, no entanto, devido localizao de um tronco alimentador do sistema de
abastecimento nas proximidades do terreno do matadouro, optou-se pelo abastecimento por
conta da operadora de abastecimento pblico, no caso a Prefeitura.
No processo de abate admite-se um consumo de gua variando entre 400 e 1.500 l por boi, sendo
adotado nesse projeto 1.000 l/boi. Para atender a essa demanda, foi dimensionado um
reservatrio apoiado de 20 m3 e outro elevado de 10 m3.
A finalidade da gua no processo de abate a limpeza dos animais, dos currais, do galpo
principal, desedentao dos animais e usos mltiplos no processo de abate.
2.4. Sistema de Tratamento de Efluentes
2.4.1 Introduo
O tratamento dos resduos lquidos de um matadouro apresenta dificuldades especiais, pois eles
possuem elevada concentrao de substncias orgnicas solveis e em suspenso. A sua DBO
(demanda bioqumica de oxignio) elevadssima, situando-se, segundo as circunstncias, entre
1.500 e 10.000 mg/l. Nos matadouros em que se realiza o aproveitamento industrial do sangue e
gordura, esse parmetro reduzido, no excedendo de 1.500 mg/l, porm se tal aproveitamento
no efetuado, esse mesmo parmetro se eleva a valores altssimos, podendo alcanar 10.000
mg/l.
Alm desses resduos, de caractersticas industriais, temos tambm uma pequena contribuio
com caractersticas de esgoto domstico, proveniente dos vestirios. Em virtude do pequeno
volume gerado, esses resduos sero tratados de forma conjunta com os resduos industriais.
Entre os mtodos utilizados para a depurao desses resduos industriais encontram-se os

seguintes:
- Lagoas anaerbias seguidas por lagoas facultativas;
- Lagoas aeradas;
- Lodos ativados, modalidade aerao prolongada;
- Filtros biolgicos de ultra capacidade e;
- Tanques spticos
Em um levantamento estatstico realizado em vrios Estados americanos, verificou-se a

predominncia das lagoas (anaerbias + facultativas), da aerao prolongada e dos tanques
spticos.
Entre ns, naturalmente devem ser preferidas os mtodos que dispensem equipamentos
mecnicos, e que no dependam de operao complexa, exigindo mo-de-obra com boa
qualificao, tal como ocorre com os processos de lamas ativadas e filtrao biolgica.
2.4.2. Caractersticas e Composio do Efluente

No processo de abate do matadouro, em praticamente todas as etapas so gerados despejos
industriais, conforme ilustrado no quadro abaixo:
Fontes e Componentes dos Despejos de Matadouros

Fontes Resduos
Curral Esterco
Sala de Abate Sangue
Depilagem Plo e materiais terrosos
Remoo de entranhas Contedo do estmago e lquidos
Preparo das cabeas Carne, gordura, sangue e esterco
Subprodutos Graxas e resduos no comestveis
Esses resduos so transportados pelas guas de lavagem, compondo assim o volume do efluente
do matadouro. Os maiores volumes de despejos gerados so na lavagem da carne, bancadas, piso
e sala de matana; lavagem de currais, animais e veculos que correspondem a aproximadamente
75% do total gerado, sendo a limpeza de tripas, lavagem de piso e bucho responsveis pelo
restante.
O volume de despejo gerado no processo de abates de bois varia de 400 a 1500 l/animal, sendo
considerado nesse projeto o volume de 1500 l/animal, atendendo a expectativa de aumento de
demanda.
Os currais dos matadouros sero pavimentados e devem ser mantidos em bom estado de limpeza
afim de evitar o transporte de impurezas pelos animais para a sala de abate, comprometendo as
etapas seguintes.
Os despejos dos currais so constitudos pelos excrementos lquidos e pelas guas de lavagem
contendo parte dos excrementos slidos. Suas caractersticas variam muito, dependendo das
condies climticas, das prticas de remoo dos dejetos e da freqncia das lavagens. Porm,
em mdia, podemos adotar os seguintes parmetros:
Concentrao dos Despejos de um Curral

Slidos em suspenso 175 mg/l
Slidos volteis em suspenso 132 mg/l
Nitrognio orgnico 11 mg/l
Nitrognio amoniacal 8 mg/l
DBO5 20Oc 64 mg/l

Os despejos da unidade principal do matadouro so semelhantes aos dos esgotos domsticos,
porm mais concentrados. As impurezas carreadas so na sua maioria orgnicas, altamente
putrescveis e entram em estado sptico rapidamente, apresentando elevada DBO, desprendendo
odores desagradveis. So constitudos principalmente de sangue, esterco, resduos de carne,
gorduras e graxas, cabelos, tecidos epidrmicos e materiais terrosos. Contm tambm, cloreto de
sdio oriundo da salgagem dos couros. No presente estudo no teremos unidades de
beneficiamento de couro.
O sangue deve ter uma ateno especial devido a alta DBO que apresenta (165.000 mg/l),
devendo o mesmo ser coletado para seu reaproveitamento. A DBO do efluente, quando o sangue
reaproveitado, de cerca de 1500 mg/l, e quando no h reaproveitamento esse valor fica em
torno de 10.000 mg/l.
Outro resduo que deve ser avaliado com cuidado so as gorduras e graxas, que apresentam uma
concentrao variando entre 5.000 e 46.200 mg/l, adotando-se uma mdia de 24.500 mg/l.
Os resduos da pana so coletados separadamente e conduzidos a esterqueira para futuro
reaproveitamento como fertilizante. A quantidade varia de 5 a 20 kg por animal.
A temperatura do despejo apresenta uma pequena variao em torno de 28oC. Essa temperatura,
associada a composio qumica e biolgica do efluente, favorece a atividade bactericida dos
sistemas de tratamento naturais.
2.4.3. Corpos Receptores

O terreno para implantao do matadouro localiza-se dentro da bacia hidrogrfica do rio
Munda, sendo os despejos lanados em um crrego natural afluente do riacho da Palha.
2.4.4. Soluo Proposta

Em face as consideraes apresentadas e as caractersticas do efluente, julgamos prefervel um
tratamento primrio por meio de tanque sptico e uma complementao por meio de lagoa
facultativa. Essa alternativa resultou da considerao de que os tanques spticos apresentam
vantagens estticas sobre as lagoas anaerbias, enquanto as lagoas facultativas possuem elevado
poder de depurao, melhorando consideravelmente a qualidade do efluente do tanque sptico.
Essa soluo necessita de uma rea variando entre 1.000 e 2.000 m2, entretanto, como o terreno
possui uma rea de 21.300 m, esse fator no se torna impeditivo para a adoo dessa soluo.
2.4.5. Tratamentos Preliminares

- Tanque de Sangue
O tanque de sangue deve se localizar nas proximidades do matadouro, para que seja coletado e
armazenado o sangue proveniente dos processos de abate, afim de que seja reaproveitado sendo
transformado em farinha para compor raes nutritivas ou para servir como fertilizante. Caso
isso no ocorra o sangue deve ser misturado com cal virgem e depois destinado ao aterro
sanitrio muinicipal.
- Crivo
Recomenda-se o peneiramento, para eliminao dos slidos em suspenso com tamanhos

superiores a dois centmetros. Para cumprir essa finalidade foi projetado o crivo, uma caixa com
fundo falso que faz a funo da peneira. O material a retido dever ser encaminhado a aterros
sanitrios ou a incineradores.
A limpeza do crivo dever ser executada diariamente de forma manual com p ou ancinho, sendo
destinado a aterros sanitrios o material retirado.
- Caixa de Gordura
Para a separao dos leos e graxas foi prevista uma caixa de gordura, e um tanque para depsito
do material retido, tendo este a finalidade de propiciar condies adequadas ao aproveitamento
da gordura.
- Esterqueira
A esterqueira tem por finalidade o processamento do material proveniente dos currais e da

limpeza das vsceras (bucho). Trata-se de um sistema de peneiras mltiplas, que possibilitam a
separao das fases slida e lquida dos resduos. O material slido dever ser encaminhado para
o aproveitamento agrcola ou para o aterro sanitrio municipal. O efluente lquido ser
encaminhado para a linha de tratamento principal.
2.4.6. Tanque sptico

A maioria dos autores consideram o tanque sptico capaz de alcanar uma eficincia de 70%, no
que diz respeito estabilizao matria orgnica a ele aplicada, medida esta ltima pela DBO,
desde que seja corretamente projetado. Tambm apresenta um bom comportamento na
estabilizao de esgotos frescos. O tanque suporta bem variaes de vazes, comum no caso de
matadouros municipais.
2.4.7. Lagoa facultativa

Esta unidade deve ser projetada base da carga orgnica superficial, sendo desejvel que esta no
exceda de 150 quilogramas de DBO por hectare e por dia; os resultados da depurao so
elevados, podendo atingir a eficincia de 90 a 95%.
2.4.8. Remoo do lodo

Os lodos acumulados no tanque sptico sero removidos por meio de caminhes tanque, do tipo
limpa fossas, providos de bombas apropriadas. A remoo ser feita uma vez por ano.
As lagoas facultativas sero limpas por meio de equipamentos tipo drag line de 15 em 15 anos.

3.0 MEMRIA DE CLCULO
3.1. Dados Bsicos
- 60 bois / semana = 12 bois/dia

- 1,0 m / boi (gua consumida)
- 10 pessoas / dia; contribuio dos despejos = 70 l/pessoa/dia
- DBO do esgoto industrial = 1.500 g/m
- DBO do esgoto vestirio = 150 g/m
- Vazo diria industrial = 12 bois/dia (mdia) x 1,0 m/boi = 12,0 m/dia
- Vazo diria vestirio = 10 pessoas/dia x 70 l/pessoas/dia = 700 l/dia = 0,70 m/dia
- Vazo diria total = 12,0 + 12,70 = 3,70 m/dia
- Vazo mx horria (capacidade mx. 03 abates/hora) = 3,0 bois/h x 1,0 m/boi = 3 m/h
- Carga orgnica diria: (12 m/dia x 1.500 g/m) + (0,70 m/dia x 150 g/m) = 18.105 g/dia = 18,105
kg/dia
3.2. Reservao 20 bois/dia
- Consumo de gua por boi abatido: 1.000 l

- Volume necessrio em 01 dia = 1.000 x 20 = 20.000 l = 20 m3 /dia
- Capacidade projetada : - reservatrio apoiado = 20 m3
- reservatrio elevado = 10 m3
3.3. Tanque de Sangue 20 bois/dia
- Volume de sangue por boi: 15 l

- Volume produzido em 01 dia = 20 bois x 15 l/boi = 600 l/dia
- Volume produzido em 01 semana = 60 bois x 15 l/boi = 900 l/dia
- Volume do tanque de sangue = 1,00 m3 Esvaziamento SEMANAL
- Dimenses = 1,0 x 1,0 x 1,0 m
3.4. Caixa de Gordura 20 bois/dia
- Capacidade: abate de 20 bois por dia

- Vazo = 20 bois/dia x 1,0 m3/boi = 20 m3/dia
- Em 8 horas de abate: 20 m3 / 8 horas = 2,50 m3/h = 0,04166 m3/min = 0,000695 m3/s
- Permanncia = 15 minutos
- Capacidade da camada destinada flutuao de gordura = 15 minx0,0416 m3/min = 0,62 m3
- Dimenses: comprimento = 2,00m, seo mdia = 0,65 m2
- Concentrao de gordura no esgoto = 23,5 kg/ m3

- Armazenamento de gordura durante 01 dia = 20 m3/dia x 23,5 kg/ m3 = 470 kg
- Densidade da gordura = 0,8 kg/l
- Volume de gordura = 470 kg / 0,8 kg/l = 587,5 m3/dia
- Dimenses da cmara de armazenamento de gordura :
- comprimento = 1,60 m
- largura = 1,60 m
- profundidade = 0,50 m
- Velocidade no tubo de sada :

- dimetro = 3
- Q/S=(0,00139m3/s) / (0,0079 m2)= 0,176 m/s
3.5. Tanque sptico (Decanto - Digestor) 60 bois/semana
- Carga volumtrica = 0,3 kg/m

- Volume requerido = 18,105/0,3 = 60,35 m
- Dimenses: 01 unidade com comprimento = 8,00 m; largura = 3,80 m e altura = 2,00 m
- Volume corrigido = 8,00 x 3,80 x 2,00 = 60,80 m3
- Eficincia = 70%
- DBO do efluente = 450/gr m
- DBO removida = 0,7 x 18,105 = 12,67 kg/dia
- Populao equivalente = 3.220/40 = 317 pessoas
- Produo de lodo = 317 x 0,04 = 12,68 m/ano
- Acumulao em 01 ano = 12,68 / (8,00 x 3,8) = 0,42 m Limpeza anual
3.6. Lagoa Facultativa 60 bois/semana
- Efluente do decanto digestor: DBO = 450 g/m

- Carga sobre a lagoa facultativa = 12 m/dia x 450 g/m + 0,70 x 45 = 5.431,5 g/dia = 5,43 kg/dia
- Carga superficial admitida = 140 kg/ ha.dia
- rea necessria = 5,43/140 = 0,0388 ha = 388 m
- rea adotada para a lagoa = 392 m
- Dimenses da lagoa: comprimento = 28,0 m; largura = 14,0 m e profundidade = 1,5 m
- Perodo de reteno (28,0 x 14,0 x 1,5)/(12,00 + 0,70) = 46,3 dias

- Eficincia
Se - so / (1 + k.t) Se = DBO do efluente

So = DBO do efluente
K = 0,3 (coeficiente)
t = 46,3 dias
Se = (450)/(1+(0,3 x 46,3)) = 30,22 g/m = 31 mg/l
- Populao equivalente = 5.431,5 / 40 = 136 pessoas

- Volume de lodo produzido = 136 pessoas x 0,04 m/pessoas. ano = 5,44 m/ano
- Espessura do lodo na lagoa: 5,44 / (28,0 x 14,0) = 0,014 m Limpeza a cada 15 anos.

4.0 ORAMENTO E CRONOGRAMA
Os custos para a construo do Matadouro Pblico Municipal de Lagoa do Ouro,
perfazem o montante de R$ 291.834,66 (duzentos e noventa e um mil, oitocentos e trinta e
quatro reais e sessenta e seis centavos), includos todos os custos decorrentes de mo-de-obra,
encargos sociais, materiais de construo, equipamentos, transportes, fretes, taxas de impostos;
no cabendo nenhum nus adicional para a concluso das obras, sendo utilizado um BDI
mximo de 25%.
Os custos apresentados esto em conformidade com os preos praticados na localidade,

sendo pesquisados preferencialmente na tabela de preos da EMLURB elaborada em janeiro de
2006, bem como a tabela do SINAPI, elaborada em abril e dezembro de 2006 atravs de convnio
entre a Caixa Econmica Federal e o IBGE.
Dessa forma, os preos praticados refletem a realidade do mercado local, podendo ser
aferidos em conformidade com a NBR 12.271 da ABNT.

5.0 ESPECIFICAES
5.1. Especificaes Gerais
5.1.1. Disposies Gerais

Todos os materiais, obras e servios a serem empregados, ou executados, devero atender ao
exigido nas presentes Especificaes e nos projetos elaborados, e, nos casos omissos, nas Normas
e Especificaes da ABNT e do fabricante do material.
A CONSTRUTORA dever manter, em carter permanente, frente dos servios um engenheiro

civil e um substituto, escolhido por ele, o primeiro ter a posio de residente e representar a
CONSTRUTORA, sendo todas as instrues dadas a ele vlidas como sendo dadas a prpria
CONSTRUTORA. Esses representantes, alm de possurem conhecimentos e capacidade
profissional requeridos, devero ter autoridade suficiente para resolver qualquer assunto
relacionado com as Obras e servios a que se referem as presentes Especificaes.
A CONSTRUTORA dever estar informada de tudo o que se relacionar com a natureza e

localizao das obras e servios e tudo mais que possa influir sobre os mesmos.
Os equipamentos a empregar devero apresentar perfeitas condies de funcionamento, e serem

adequados aos fins a que sero destinados.
A vigilncia do canteiro de obras ser efetuada ininterruptamente, at a concluso e recebimento

das obras por parte do PROPRIETRIO.
O emprego de material similar, quando permitido nos Projetos elaborados e Especificaes

entregues, ficar condicionado prvia autorizao da FISCALIZAO.
A mo-de-obra a empregar dever ser de primeira qualidade, de modo a permitir uma perfeita
execuo dos servios e um acabamento esmerado dos mesmos.
A critrio da FISCALIZAO, podero ser efetuados, periodicamente, ensaios qualitativos dos

materiais a empregar, bem como dos concretos e argamassas.
Dever existir obrigatoriamente no escritrio da obra um Livro de Ocorrncias, onde sero

registrados pela FISCALIZAO e/ou pela CONSTRUTORA, o andamento e as ocorrncias
notveis da obra.
5.1.2. Instalao da Obra

Antes do incio das obras, devero ser executadas todas as instalaes provisrias necessrias:
barraco para escritrio, dependncia destinada instalao de equipamentos; depsitos para
materiais e ferramentas; abrigos e instalaes sanitrias para pessoal.
Todas as instalaes provisrias de luz e fora, gua e esgotos e respectivos consumos sero de
responsabilidade exclusiva da CONSTRUTORA.
Fica a CONSTRUTORA obrigado a confeccionar e colocar, s suas expensas, nos locais

indicados pela FISCALIZAO no prazo mximo de 15 (quinze) dias teis a partir da data da
assinatura do contrato, placas indicativas das obras, cujos modelos, dimenses e quantidades
mnimas sero fornecidas pela CONTRATANTE.
Fica a CONSTRUTORA obrigado a delimitar o canteiro da obra, de modo a isol-lo, seja com
tapume ou cerca de arame, evitando-se assim a entrada de pessoas estranhas ao servio.
A colocao dos barraces, depsitos e almoxarifados deve ser de forma a evitar atropelo na obra
e deslocamento indevido de materiais.
5.1.3. Servios Topogrficos para Construo Civil

A obra dever ser locada rigorosamente de acordo com o projeto, sendo a CONSTRUTORA
responsvel exclusivo por quaisquer erros de nivelamento e/ou alinhamento, correndo por sua
conta a demolio e reconstruo dos servios considerados imperfeitos pela FISCALIZAO.
As despesas com os trabalhos topogrficos necessrios locao das diversas unidades da obra
correro por conta da CONSTRUTORA.
A marcao das fundaes ser feita pelo eixo das paredes, pilares, colunas, usando-se quadros
de madeira em que so assinaladas e numeradas as projees dos referidos eixos das colunas ou
pilares.
Uma vez feita a locao da obra, ser solicitada a presena do Engenheiro Fiscal para
comparao com o projeto. Qualquer trabalho iniciado sem esta verificao estar sujeita a
rejeio.
Sero resolvidas pela FISCALIZAO quaisquer dvidas que surjam na locao em

conseqncia de diferenas de dimenses no terreno ou outras causas.
5.1.4. Limpeza do Terreno

Esse servio dever ser executado de modo a deixar completamente livre no s a rea do
canteiro da obra, como tambm os caminhos necessrios ao transporte de equipamentos e
materiais diversos.
Constar de desmatamento, capinao, destocamento e derrubada de rvores que possam

prejudicar os trabalhos de construo.
Ser de responsabilidade da CONSTRUTORA, o transporte do material proveniente da limpeza

para locais aprovados pela FISCALIZAO.
A queima de materiais combustveis dever ser efetuada em hora, condies e locais aprovados
pela FISCALIZAO.
Quando for o caso de emprego de mquinas de terraplanagem, para fins de execuo de estradas
de acesso, ou preparao de plataformas indicadas no projeto, alm do destocamento, ser
removido o solo orgnico numa profundidade aproximada de 0,20m, estendida a toda rea objeto
de cortes e aterros.
5.1.5. Escavao de Valas

O processo a ser adotado na escavao da natureza do terreno, sua topografia, dimenses e
volume a remover, visando-se sempre o mximo rendimento e economia.
As escavaes devero ser executadas com cautelas indispensveis preservao da vida e da

propriedade.
Quando necessrios os locais escavados devero ser adequadamente escorados, de modo a

oferecer segurana aos operrios.
Nas escavaes efetuadas nas proximidades de prdios, edifcios, vias pblicas ou servides,
devero ser empregados mtodos de trabalho que evitem ou reduzam, ao mximo a ocorrncia de
quaisquer perturbaes oriundas das escavaes.
Para efeito da classificao de materiais escavados sero grupados em 3 categorias:

1 Categoria - materiais que possam ser escavados, sem uso de explosivos, com
ferramentas manuais (enxada, p, enxadeco ou picareta) ou com trator com lmina e
equipamento escavo-transportador. Compreende os materiais vulgarmente denominados terra
e moledo, abrangendo entre outros: terra em geral, argila, areia, cascalho solto, xistos, grs
mole, seixos e pedras com dimetro inferior a 0,15m, piarro e rochas em adiantado estado de
decomposio.
2 Categoria - materiais que s possam ser extrados manualmente atravs de alavancas,

cunhas, cavadeiras de ao e com rompedores pneumticos; mecanicamente com trator dotado de
escarificador e lmina, atravs de constante escarificao pesada; ou com o uso combinado de
explosivos, mquinas de terraplenagem e ferramentas manuais.
3 Categoria - Materiais que s possam ser extrados com o emprego constante de

equipamento de perfurao e explosivos. Compreende os materiais vulgarmente denominados de
rocha dura, englobando, entre outros, blocos de pedra de volume superior a 0,50m, granito,
gneiss, cienito, grs ou calcreo duros e rochas de dureza igual ou superior do granito.
Quando a cota de base das fundaes no estiver indicada nos Projetos, a escavao dever
atingir um solo de boa qualidade que possua caractersticas fsicas de suporte compatveis com a
carga atuante no mesmo.
O material escavado dever ser colocado, de preferncia, em um dos lados da vala, a pelo menos
0,50m de afastamento dessas, permitindo a circulao de ambos os lados da escavao.
5.1.6. Reaterro
Nos servios de reaterro, ser utilizado o prprio material das escavaes, e, na insuficincia
desse, material de emprstimos, selecionados pela FISCALIZAO, podendo a mesma
determinar, se necessrio o uso da areia.
O reaterro ser executado com o mximo cuidado, a fim de garantir a proteo das fundaes e
evitar o afundamento posterior dos pisos e do pavimento das vias pblicas, por efeito de
acomodao ou recalques.
De uma maneira geral, o reaterro ser executado em camadas consecutivas, convenientemente

apiloadas, manual ou mecanicamente, em espessura mxima de 0,20m. Tratando-se de areia, o
apiloamento ser substitudo pela saturao da mesma, com o devido cuidado para que no haja
carreamento de material.

Em nenhuma hiptese ser permitido o reaterro das valas ou cavas de fundao, quando as
mesmas contiverem gua estagnada, devendo a mesma ser totalmente esgotada, antes do
reaterro.
Os servios que venham a ser refeitos, devido a recalques do reaterro, correro a nus exclusivo
do CONSTRUTORA.
5.1.7. Concretos (Simples e Armado)

Todos os materiais constituintes do concreto devero atender as exigncias e especificaes das
Normas Brasileiras
Os traos de concreto devem ser determinados atravs de dosagem experimental, de acordo com
as NB, em funo da resistncia caracterstica compreenso (fck) estabelecida pelo calculista e
da trabalhabilidade requerida.
A resistncia de dosagem dever atender a NB, sendo fixada em funo do rigor do controle da
obra, caracterizado pelo desvio padro de resistncia (Sn) ou em sua falta, pelo desvio padro de
dosagem (Sd).
A fixao do fator gua-cimento dever atender, alm da resistncia de dosagem, tambm ao

aspecto da durabilidade das peas em funo da agressividade do meio de exposio.
5.1.8. Concretagem, Cura e Verificaes

Os Concretos e a sua execuo devero obedecer ao prescrito nas Normas Brasileiras
pertinentes.
A concretagem somente pode ser feita aps a autorizao prvia da FISCALIZAO, que
proceder as devidas verificaes das formas, escoramentos e armaduras, devendo os trabalhos
de concretagem obedecer a um plano previamente estabelecido com a FISCALIZAO.
Os caminhos e plataformas de servios para a concretagem no devero se apoiar nas armaduras,

a fim de evitar a deformao e deslocamento das mesmas.
A fim de permitir a amarrao da estrutura com alvenaria de fechamento, devero ser colocados
vergalhes com espaamento de 50 cm e salientes , no mnimo, 30 cm da face da estrutura.
A mistura de concreto ser feita em betoneiras com capacidade mnima para produzir em trao
correspondente a um (01) saco de cimento. No sero permitidas a utilizao de fraes de um
(01) saco de cimento. O tempo de mistura dever ser aquele suficiente para a obteno de um
concreto homogneo.
Quando em casos especiais, a FISCALIZAO autorizar o amassamento manual do concreto,

este ser feito sobre plataforma impermevel. Inicialmente sero misturados a seco, a areia e o
cimento, at adquirirem uma colaborao uniforme. A mistura areia-cimento ser espalhada na
plataforma, sendo sobre ela distribuda a brita. A seguir adiciona-se a gua necessria,
procedendo o revolvimento dos materiais at obter uma massa de aspecto homogneo.
A altura mxima permitida para o lanamento do concreto ser de 2,00m. Para o caso de peas
com mais de 2,00m de altura, dever se lanar mo do uso de janelas laterais nas formas. Para o
lanamento de concreto a altura superior a 2,00m, ser tolerado, a critrio da FISCALIZAO, o

uso de calhas, revestidas internamente com zinco, com inclinao variando entre 15 e 30 e o
comprimento mximo de 5,00m.
No adensamento mecnico, sero empregados vibradores que evitem engaiolamento do agregado

grado e falhas ou vazios nas peas (ninhos de concretagem).
O adensamento dever ser executado de tal maneira que no altere a posio da ferragem e o
concreto envolva a armadura, atingindo todos os recantos da forma.
Os vibradores devero ser aplicados num ponto, at se formar uma ligeira camada de argamassa
na superfcie do concreto e a cessao quase completa do desprendimento de bolhas de ar.
Na cura do concreto, sero utilizados os processos usuais como asperso dgua, sacos de
aniagem, camadas de areia (constantemente umedecidas), agentes qumicos de cura.
Quando houver dvidas sobre a resistncia de uma ou mais partes da estrutura poder a
FISCALIZAO exigir, com nus para o CONSTRUTORA:
1 - Verificao da resistncia do concreto pelo esclermetro ou instrumento similar;
2 - Extrao de corpo de prova e respectivos ensaios a ruptura;
3 - Coleta de amostra e recomposio do trao do concreto;
4 - Provas de carga com programa determinado pela FISCALIZAO em caso

particular, tendo em vista as dvidas que se queiram dirimir, devendo essas provas serem feitas,
no mnimo 45 (quarenta e cinco) dias aps o endurecimento do concreto.
5.1.9. Formas
As formas sero usadas onde for necessrio limitar o lanamento do concreto e conform-lo
segundo os perfis projetados, de modo tal que a pea moldada reproduza o determinado no
projeto, devendo satisfazer os seguintes requisitos de ordem geral:
- Obedecem s prescries das Normas Brasileiras da ABNT;

- Serem executadas rigorosamente de acordo com as dimenses indicadas no projeto e
terem resistncia necessria para no se deformarem sob a ao do conjunto de peso e presso
do concreto fresco, peso das armaduras e das cargas acidentais e dos esforos convenientes da
concretagem;
- Serem estanques para que no haja perda da nata do cimento ao concreto;
- Serem construdas de forma que permitam a retirada de seus diversos elementos com
facilidade e, principalmente, sem choques;
- Serem feitas com madeira aparelhada, nos casos em que o concreto deva constituir
superfcie aparente definitiva.
Antes da concretagem as formas devero ser inteiramente limpas. As de madeira devem estar
calafetadas e molhadas at a saturao, e as metlicas, untadas a leo ou graxa.
A retirada das formas dever ser feita cuidadosamente e sem choques, consoante o plano de
descimbramento que for elaborado.
As formas podero ser reutilizadas quantas vezes for possvel, desde que os danos e desgastes
ocorridos nas concretagens no comprometam o acabamento das superfcies concretadas.
Alm das determinaes contidas neste captulo, devero ser obedecidas as recomendaes feitas
pelo calculista.
5.1.10. Armaduras
As armaduras devero obedecer s determinaes das NB da ABNT e as condies estabelecidas
no clculo estrutural.
As barras de ao, no momento de seu emprego, devero estar perfeitamente limpas, retirando-se
as crostas de barro, manchas de leo, graxas, devendo serem isentas de quaisquer materiais
prejudiciais `a sua aderncia com o concreto, no sendo aceitas aquelas cujo estado de oxidao
prejudique a sua seo terica.
A armadura ser montada no interior das formas na posio indicada no projeto com o
espaamento do concreto.
5.1.11. Argamassas
A areia a ser empregada nas argamassas dever atender aos seguintes requisitos:
- Ser quartzosa, limpa e isenta de sais, leos, matria orgnica e quaisquer outras
substncias e impurezas prejudiciais, devendo apresentar gros irregulares e angulosos, assim
como, ter uma granulometria compatvel com o tipo de servio em que ser empregada e com as
exigncias dos traos estabelecidos pelas dosagens das argamassas, devendo ainda obedecer
s prescries na Norma da ABNT;
- Dever apresentar um equivalente areia superior a 90 e uma granulometria passando,

no mnimo, 98% na peneira 3/8, e, no mximo, 18% na peneira n 200, devendo a sua densidade
real ser superior a 2,6 g/cm;
- No ser permitido o emprego de areia proveniente de calcificao de fosfato;
- A areia de enxurrada s poder ser utilizada em revestimento, mediante prvia anlise e

autorizao da Fiscalizao.
O cimento a ser entregado dever ser isento de grumos e quaisquer materiais prejudiciais,
devendo obedecer s prescries da Norma da ABNT, no sendo permitido o emprego de
cimento pedrado.
A gua a ser utilizada no preparo das argamassas, dever atender aos seguintes requisitos:
- Ser potvel, da qualidade da fornecida pela rede de abastecimento pblico da cidade;
- S poder ser utilizada gua do subsolo, aps o seu exame e aprovao por Laboratrio
indicado pela Fiscalizao;
- Ser lmpida e isenta de teores prejudiciais de sais, leos, cidos, lcalis, matria
orgnica, impurezas e de quaisquer outras substncia prejudiciais s argamassas.
5.1.12. Chapisco de Aderncia

O chapisco s dever ser aplicado aps a completa pega de argamassa das alvenarias e do
embutimento das canalizaes de gua, esgoto, eletricidade e telefone.
Todas as superfcies a revestir devero ser previamente chapiscadas com argamassa de cimento e
areia ao trao 1:5 em volume.
O chapisco ser aplicado a colher de pedreiro, jogando-se a argamassa contra a superfcie com
fora suficiente para se conseguir uma boa aderncia, e de modo a recobrir toda a superfcie a ser
revestida.
5.1.13. Alvenaria de Tijolos Cermicos

Devero ser obedecidas as prescries das normas tcnicas da ABNT referente aos tijolos
cermicos. Os quais devero ser de fabricao mecnica e no apresentar trincaduras ou outros
defeitos que possam comprometer sua resistncia e durabilidade.
As paredes a serem construdas em alvenaria de tijolos cermicos sero indicadas no projeto

arquitetnico, devendo serem executadas de acordo com as dimenses do projeto.
Antes do incio da alvenaria, sero marcados, por meio de cordes ou fios de arame esticados
sobre cavaletes, os alinhamentos das paredes e por meio de fios de prumo, todas as salincias,
vos de portas, janelas, etc.
Em alvenaria de elevao, ser empregada argamassa de cimento e areia no trao 1:10 em volume.
Em obras enterradas, os tijolos sero reajustados com argamassa de cimento e areia no trao de
1:8 em volume.
Os tijolos sero assentados em fiadas horizontais, sobre camada de argamassa de 1,5 cm de

espessura com juntas alternadas de modo a se obter boa armao, devendo as mesmas serem
tomadas com argamassa, e terem espessura no superior a 1,5 cm.
Os cantos das paredes devero ser feitos com tijolos inteiros, assentados, alternadamente, no
sentido de uma e outra parede.
Todas as alvenarias sero convenientemente amarradas aos pilares e vigas por meio de pontas de
vergalhes deixados na estrutura de concreto armado.
As paredes que repousam sobre vigas contnuas devero ser levantadas simultneamente, no
sendo permitidas diferenas superiores a 1,00m entre as alturas levantadas em vos contnuos.
Sobre os vos das esquadrias, sero dispostas vergas de concreto armado com o mnimo de 0,20m
de apoio para cada lado.
5.1.14. Alvenaria de Pedra Racho
Nas faces planas aparentes, devero ser colocadas pedras com forma
aproximadamente de um paraleleppedo, de dimenses em torno de 25 cm, para
facilitarem o acabamento das referidas faces.
A argamassa dever ser de cimento e areia lavada grossa e livre de impurezas, no

trao 1:4, devendo preencher todos os vazios existentes entre as pedras, de tal maneira
que torne o macio de alvenaria o mais impermevel possvel.

5.1.15. Cobertura
A construo da cobertura s poder ser iniciada depois de aprovados pela Fiscalizao os
detalhes da respectiva estrutura de sustentao, na hiptese dos mesmos no integrarem o
Projeto Arquitetnico.
Na execuo dos trabalhos, devero ser respeitados os dispositivos das especificaes e normas
tcnicas da ABNT.
A cobertura ser executada de acordo com as indicaes do projeto, referente ao tipo de telha,
estrutura e declividades estabelecidas.
As inclinaes mnimas nas telhas sero, salvo quando especificadas em contrrio, as seguintes:
- Telhas tipo Canal 16 (28,6%);
- Telhas tipo francesa 22 (40,4%);
- Telhas onduladas de cimento amianto (tipo comum) 12(21,2%)
No caso de telhas especiais, sero obedecidas as declividades recomendadas pelos
fabricantes.
A madeira a ser utilizada, dever ser de lei, bem seca, de primeira qualidade e escolha, e isenta de
partes brancas, brocas, ns fendas, rachaduras e empenos.
O madeiramento de sustentao da coberta poder ser feito em teras de madeira de lei, da

qualidade especfica no projeto, com dimenses e em nmero necessrio a suportar peso do
telhado sem deformaes.
As teras podero ser apoiadas nas paredes ou na estrutura de concreto, bem como em
pontaletes ou tesouras de madeira, os quais devero atender as exigncias explicitadas no sub-
tem anterior.
As peas de madeira devero ser encaixadas e pregadas entre si, e as emendas s podero ser
feitas nos apoios e em forma de bisel.
O espaamento entre ripas e barrotes ser determinado pela dimenso da telha a empregar,
tendo-se o cuidado de deixar a folga conveniente.
As telhas devero ser do tipo, dimenses e forma, indicadas no Projeto Arquitetnico.
As telhas cermicas e de cimento amianto devero ser de primeira qualidade e escolha, ter
acabamento, textura, forma e colorao uniformes, molduragem perfeita e serem isentas de
fissuras, trincaduras, falhas e quaisquer outros defeitos de fabricao.
As telhas metlicas devero ser de primeira qualidade e escolha, ter acabamento e forma
uniformes, molduragem perfeita e serem isentas de oxidao, deformaes, empenos, falhas e
quaisquer outros defeitos de fabricao.
As peas de concordncia devero atender aos requisitos estabelecidos para as telhas.
As telhas devero ser colocadas de acordo com as recomendaes feitas pelo seu fabricante,
mormente no que diz respeito a recobrimento, acessrios de fixao, peas de concordncia e ao
assentamento.

As calhas devero ser colocadas nos locais indicados no Projeto, devendo sua seo transversal
ser compatvel com a vazo oriunda da gua que ir receber.
5.1.16. Revestimento Em Azulejo

Sero assentados azulejos nos locais indicados pelo Projeto Arquitetnico, o qual especificar o
tipo e cor dos mesmos.
Aps a pega e o endurecimento do chapisco de aderncia, a superfcie dever ser molhada, e em

seguida aplicado, a colher de pedreiro, um emboo com 1,5 cm de espessura mnima, o que dever
ser precedido da instalao de macros, aduelas e tubulaes a embutir.
A argamassa para o emboo ser de cimento, areia e saibro ao trao 1:6 em volume, sendo uma
parte de cimento e seis de areia-saibro. A proporo areia-saibro ser determinada pela
FISCALIZAO, consoante a retrao, aderncia e acabamento obtidos atravs de amostras
preparadas com dosagem diversas.
A critrio da fiscalizao poder ser utilizada massa industrialmente preparada.
A argamassa dever ser preparada consoante as determinaes do captulo ARGAMASSAS

destas Especificaes.
Aps aplicao da massa, que poder ser feita mecanicamente a superfcie ser regularizada com
rgua de alumnio e acabamento com desempoladeira.
O emboo dever obedecer s determinaes das NT da ABNT, e apresentar uma superfcie

perfeitamente plana, desempenada e isenta de quaisquer defeitos ou deformaes.
Aps a pega e o endurecimento do emboo, ser aplicado o revestimento em azulejos, devendo a

superfcie ser previamente molhada.
Os azulejos devero ser bisotados, de 15x15 cm, de primeira qualidade e escolha, perfeitamente
esquadrejados e isentos de fissuras, trincaduras, falhas e defeitos de fabricao.
As determinaes, cantos e demais peas boleadas devero atender s prescries do sub-tem

anterior.
Os azulejos devero obedecer s prescries das NT da ABNT.
Antes da colocao dos azulejos, j devero estar fixadas as buchas necessrias fixao dos
aparelhos sanitrios.
Os azulejos devero ser assentados sobre o emboo, com pasta de cimento e rejuntados com
pasta de cimento branco.
Sero rejeitadas as pedras que apresentarem trincaduras oriundas do assentamento ou corte,

bem como as que forem irregularmente aparadas ou que apresentarem emendas.
5.1.17. Instalaes Prediais de gua Fria

As instalaes devero ser dadas de conformidade com os projetos elaborados.

O material a ser empregado dever ser de primeira qualidade, isento de falhas, trincaduras e
outros quaisquer defeitos de fabricao.
Devero ser rigorosamente obedecidas as normas e especificaes da ABNT, referentes ao

assunto, bem como as especificaes a seguir.
Sero empregados tubos e conexes de plstico PVC, com dimetro adequado alimentao das
respectivas peas.
As tubulaes correro embutidas nas paredes ou pisos, salvo instruo em contrrio da
Fiscalizao, quando os tubos sero externos, presos por meio de abraadeiras espaadas de, no
mximo, 1,5m.
Os tubos em nenhum caso devero ser curvados, e sim montados com curvas e joelhos.
Toda a tubulao de gua dever passar em nvel superior tubulao de esgoto.
Os aparelhos somente devero ser instalados quando concludos os servios que possam
danific-los, ficando desde j explcito que sero substitudas as peas impugnadas pela
Fiscalizao.
Todas as juntas e ligaes devero ser perfeitamente estanques. Antes de ser feito o
revestimento, as canalizaes sero submetidas prova de presso interna. A presso de teste
deve ser, no mnimo, igual a de trabalho a que ir ser submetida, devendo a gua permanecer nas
canalizaes pelo menos 15 minutos.
Salvo indicao em contrrio do projeto, a loua a utilizar ser de cor branca; assentada em
bucha de nylon com parafusos de lato.
5.1.18. Instalaes Eltricas

As instalaes devero ser executadas em conformidade com os projetos elaborados.
O material a ser empregado dever ser de primeira qualidade, isento de falhas, trincaduras e
outros quaisquer defeitos de fabricao.
Devero ser rigorosamente obedecidas as normas e especificaes da ABNT, referentes ao

assunto, bem como as especificaes a seguir.
A execuo das instalaes s poder ser feita por profissionais devidamente habilitados, o que
no eximir a Contratada da responsabilidade pelo perfeito funcionamento das mesmas, e pela
segurana e preveno de acidentes.
As caixas de passagem externas devero ser em alvenaria ou pr-fabricadas em concreto. Devero

atender s dimenses indicadas no projeto, e serem providas de fundo de brita para infiltrao
das guas pluviais.
Os quadros devero ser pr-fabricados em chapa de ao n 18 MSG e com flanges, espelho, porta
e chassis em chapa n 14 MSG, fosfatizado ou galvanizado, pintado com tinta a base de epxi,
com aplicao eletrosttica e acabamento final em estufa.
Todas as caixas internas devero ser metlicas, em chapa de ao n 16 esmaltado, galvanizado ou

de ligas de alumnio.

As caixas embutidas nas paredes devero facear o revestimento da alvenaria e estar niveladas e
prumadas.
Nas caixas de derivao, s devero ser abertos os olhais destinados ligao de eletrodutos.
As caixas de derivao que ficarem dentro da estrutura, devero ser cheias de serragem molhada
e rigorosamente fixadas s formas.
Os eletrodutos devero ser basicamente em PVC rgido, de acordo com o projeto, e prprios para
instalaes eltricas. Quando o eletroduto cruzar uma junta de dilatao, dever ser de ao
malevel, esmaltado a quente, interna e externamente.
Nas reas externas, os eletrodutos em contato com o terreno devero ser envolvidos por camadas
de concreto com 10 cm de espessura, ficando a geratriz superior externa a uma profundidade
mnima de 30 cm.
As tubulaes em reas externas devero ter um caimento de 1% para as caixas de passagem.
As luvas e as curvas devero ter a mesma caracterstica de material e acabamento do eletroduto.

As extremidades devero ser rosqueadas na parte interna, com o mesmo tipo de rosca dos
eletrodutos e de igual bitola.
Antes da enfiao, toda a tubulao dever ser limpa, seca e desobstruda de qualquer corpo
estranho que possa prejudicar a passagem dos fios. Para isto, dever se processar a passagem de
bucha embebida em verniz isolante ou parafina.
Os condutores devero ser de cobre eletroltico de alta condutibilidade com isolamento
termoplstico, do tipo anti-chama, para tenso nominal de 750V. Quando instalados em rea
externa, pelo solo, devero ter isolamento para 1KV.
Os condutores terminais (rabichos) das luminrias incandescentes do tipo plafonier e de

embutir, devero ser isolados com material a base de amianto, ou outro tipo de material isolante,
a prova de calor.
Identificao dos condutores (cor):
Cor Corrente Alternada Corrente Contnua

Vermelho fase R positivo
Amarelo fase S _
Preto fase T negativo
Azul claro neutro _
Verde proteo proteo
Branco retorno _
Sempre que solicitado, a contratada dever fornecer amostras do material que ir empregar,
como tambm ensaios de resistncia, isolamento e condutibilidade, assim como outros
esclarecimentos que forem pedidos.
Para condutores de bitola 16mm2 e maiores, s devero ser permitidas emendas e ligaes
atravs de conectores de presso.
A enfiao s dever ser executada aps a cobertura do prdio e o revestimento completo das
paredes, tetos e piso, quando devero ser retiradas as obturaes das tubulaes.

Os postes de entrada devero ser sempre de concreto armado, pr-fabricado, duplo T , com a
face lisa voltada para o ramal areo, altura e resistncia de topo de acordo com o projeto. A base
do poste ficar enterrada a uma profundidade P= 10%H + 0,60m, sendo H a altura total do poste
em metros. As caixas de passagem executadas junto ao poste devero ficar a uma distncia de
0,50m deste.
A fixao de interruptores, tomadas, etc, nas caixas estampadas, somente dever ser feita por
parafusos metlicos zincados.
A fixao de aparelhos somente dever ser feita com parafusos de lato cromados, no sendo
permitido o uso de parafusos plsticos.
Nas luminrias para lmpadas incandescentes s devero ser empregados receptculos de

porcelana vidrada com elementos condutores em lato.
Nas luminrias para lmpadas fluorescentes, s devero ser empregados reatores de alto fator de
potncia (0,9) isento de zumbido, partida rpida.
Todos os aparelhos eltricos devero ser aterrados.
Havendo vrios conjuntos de aterramento, todos devero estar interligados, inclusive malha de
aterramento do sistema de pra-raios, se houver.
Os condutores de proteo e aterramento dos quadros podero ser em cordoalhas de cobre nu,
sempre embutidos no eletroduto do circuito correspondente.Os condutores de proteo
internos, partindo dos quadros de distribuio, devero ser revestidos, na cor verde.
As ligaes dos condutores s hastes de aterramento e aos barramentos dos quadros devero ser
feitas atravs de conectores apropriados ou solda exotrmica.
5.1.19. Limpeza Final/Entrega da Obra

Aps a concluso dos servios, o canteiro de obra, ruas e instalaes devero ser limpas e
removidos os entulhos, sendo estes trabalhos acelerados nos locais onde haja atividade comercial
e/ou trfego intenso.
A obra dever ser entregue em perfeito estado de limpeza e conservao, com ligaes definitivas
s redes de servios pblicos de luz e fora, gua e telefone.
Nas obras civis dever tambm ser procedida a limpeza final e lavagem dos pisos, paredes sobre-
revestidas e peas sanitrias e removidos quaisquer vestgios de tinta, manchas e argamassa.
5.2. Equipamentos
5.2.1. Plataforma do Marreteiro

Pode ser executada em alvenaria e cimentado.
Dimenses: 0,76 x 1,50 x 3,00m.
5.2.2. Box de Atordoamento com Porta Basculante e Porto Guilhotina.

Construo inteiramente metlica, super reforado, permitindo total segurana de operao,
estrutura executada em perfis de ferro e revestimento com chapa de ao do tipo 1010/1020
espessura de 3/16, permite abater um animal por vez, sendo equipado com porta de entrada no
sistema tipo guilhotina, com contrapeso e portas de descarga conjugados ao piso, permitindo a
sua abertura com o peso do animal. Provido de plataforma com o piso executado em chapa
corrimo tipo guarda-corpo para proteo do operador.
Dimenses:
- Comprimento : 2.65m;
- Largura total : 1.72m;
- Largura interna : 0.85m;
- Altura total : 4.20m;
- Altura da plataforma para o marreteiro : 1.25m.
5.2.3. Grade de Deslizamento

Fabricada em ao tubular do tipo DIN-2440 com dimetro de 2 galvanizado, com espaamento
entre tubos de 80mm, composta de 06 (seis) partes para facilitar a sua remoo em caso de
limpeza, provida de sapatas de apoio.
Dimenses:
- Comprimento : 2.50m;
- Largura : 1.60m.
5.2.4. Calha de Sangria Bovina

Para coleta de sangue tipo meia lua em plano inclinado, confeccionado inteiramente em chapa de
ao inoxidvel padro AISI 304 liga 18/8, com estrutura de apoio com sapatas, dreno para
esgotamento e tubo guia para vmito.
Dimenses para 40 bovinos: (2,00 x 0,70 x 0,90).
5.2.5. Conjunto de Plataforma com Trs Alturas para Esfola

Plataforma metlica com piso executado em chapa antiderrapante (xadrez), com espessura de
3/16. Com abas para proteo dos ps, corrimo tipo guarda/corpo para proteo do operador
em tubo DIN 2440 de 1de dimetro, escada de acesso com degraus em chapa antiderrapante, na
espessura de 3/16. Coluna de sustentao em tubos de ao carbono tipo industrial parede grossa
de 4 de dimetro, sapatas em chapa de ao 1010/1020 e chumbadores na parte inferior. Todo o
conjunto ser galvanizado frio pintado em tinta base de epoxi com acabamento em esmalte
sinttico automotivo.
Dimenses: 0.76 x 1.50 x 3.00m com 03 (trs) alturas.

5.2.6. Conjunto de Plataforma para Eviscerao (Abdominal e Torcica).
conjunto ser pintado em tinta base de epoxi e acabamento em esmalte sinttico automotivo.
Dimenses: 0.76 x 1.50 x 2.00m com 02 (duas) alturas.
5.2.7. Conjunto de Plataforma para Diviso de Carcaa

Dimenses: 0.76 x 1.50 x 2.00m com 02 (duas) alturas.
5.2.8. Plataforma para Diviso de Quartos de Carcaa

Dimenses: 0.76 x 1.50 x 0.80m
5.2.9. Conjunto de Trilhamento para Sangria e Esfola No Mecanizado

Constitudo por um conjunto formado de duas vigas tipo U que servem de sustentao, e a cada
0,80m um suporte com duas abraadeiras e seus respectivo eixos (parafusos), que
complementam os trilhos. Os trilhos areos so confeccionados em barras chatas de ao doce de
2.1/2c . Todo o conjunto ser galvanizado a frio e pintado em tinta base de epoxi com
acabamento em esmalte sinttico automotivo.
Caractersticas:
- Trilho formado por 02 (duas) vigas U de 6x 3/16;
- Barra chata de ao de 2.1/2x ;
- Suportes confeccionados em barra de ao de 2.1/2x ;
- Abraadeiras tipo grampo formato U.
5.2.10. Conjunto de Trilhamento Morto para Inspeo de Cabeas


Caractersticas:
5.2.11. Conjunto de Trilhamento No Mecanizado para Tendal

Caractersticas:
5.2.12. Mesa para Eviscerao e Inspeo de Vsceras Abdominais

Construda em chapa de ao inoxidvel AISI 304 liga 18/8, bitola 16, com abas e bordas
laterais em acabamento sanitrio, extremidade com calha de passagem para a bucharia/triparia e
estrutura de apoio executada em perfis de ao inoxidvel com 1.1/2de dimetro, dotados de
sapatas niveladoras em polipropileno injetado e contraventamento em tubos de .
Dimenses: 2,60 x 0,90 x 0,90m.
5.2.13. Mesa para Eviscerao e Inspeo de Vsceras Torcicas

laterais em acabamento sanitrio, extremidade com calha de passagem para a seo de midos e
estrutura de apoio executada em perfis de ao inoxidvel com 1.1/2de dimetro, dotados de
sapatas niveladoras em polipropileno injetado e contraventamento em tubos de .
Dimenses: 2,60 x 0,90 x 0,90m.
5.2.14. Mesa para Recepo de Buchos e Tripas

laterais em acabamento sanitrio, chuveiro, irrigador lateral, dreno para limpeza e estrutura de
apoio em tubos de ao galvanizado com sapatas regulveis em alumnio fundido.
Dimenses: 2,00 x 0,70 x 0,910m.
5.2.15. Tanque para Escaldagem de Bucho

Construdo inteiramente em chapa de ao inoxidvel, padro AISI-304 liga 18/8, bitola 16, com
acabamento sanitrio, dreno para escoamento com registro de fecho rpido de 1.1/2 e estrutura
de apoio executada em perfis de ao inoxidvel, com ps tubulares em niveladoras em
polipropileno injetado e contraventamento em tubos de . Com sistema de aquecimento
atravs de queimadores tubulares a gs, completo com piloto.
Dimenses: 0.80 x 0.80 x 0.90m.
5.2.16. Tanque para Lavagem e Abertura de Bucho

Destina-se a receber buchos provenientes da eviscerao, para abertura e esvaziamento, inclusive
lavagem geral. Construda totalmente em ao inoxidvel AISI-304 liga 18/8, bitola 16, em forma
de bandeja com abas e bordas em acabamento sanitriop e dispositivo em chapu chins mvel
com suporte inox, provida de chuveiro irrigador superior e dreno para lavagem de buchos e
grelhas em tubos de ao com dimetro de amovveis para permitir a abertura e esvaziamento,
com estrutura de apoio executada em perfis de ao inoxidvel, com ps tubulares em ao
inoxidvel com 1.1/2de dimetro, dotados de sapatas niveladoras em polipropileno injetado e
contraventamento em tubos de .
Dimenses: 1.70 x 0.70 x 0.90m
5.2.17. Mesa para Manipulao de Bucho e Tripas

acabamento sanitrio, chuveiro irrigador lateral, dreno para limpeza e estrutura de apoio
executada em perfis de ao inoxidvel, com ps tubulares em ao inoxidvel com 1.1/2de
dimetro, dotados de sapatas niveladoras em polipropileno injetado e contraventamento em
tubos de .
Dimenses: 1.80 x 0.90 x .090
5.2.18. Mesa para Recepo de Vsceras Torcicas

tubos de .
Dimenses: 1.70 x 0.70 x .090
5.2.19. Mesa para Manipulao de Vsceras Torcicas

tubos de .
Dimenses: 1.80 x 0.70 x .090
5.2.20. Esguicho com Mangueira

Esguicho provido de bico com comando prprio para lavagem de carcaa, equipado com registro
para gua e mangueira de alta presso com 5 metros de comprimento.
5.2.21. Tanque de Escaldagem de Sunos com Garfo

Tanque de escaldagem de sunos executados em ao especial SAE-1020, dotado de garfo para
retirar o suno e sistema de aquecimento atravs de queimadores tubulares com piloto e vlvulas
reguladora e de segurana para gs. Dispes ainda de plataforma metlica de apoio para
descarregar o suno na entrada do tanque. Todo conjunto ser galvanizado frio e pintado em
tinta base de epoxi com acabamento em esmalte sinttico automotivo.
Dimenses: 1.20 x 1.20 x 1.00m.
5.2.22. Mesa para Depilar Sunos

Construda em tubos de ao especial galvanizado, com abas e bordas laterais e estrutura de apoio
em tubos de ao galvanizado com sapatas regulveis.
Dimenses: 1.40 x 1.20 x 0.90m.
5.2.23. Guincho para Sangria de Bovinos

Guincho eltrico com capacidade de elevao para 1.000 kg e velocidade de elevao de 20
metros por minuto. O conjunto acha-se montado sobre uma base metlica de chapa de ao de
tipo 1010/1020 bitola de 3/8. Estrutura de apoio em perfis de ferro U de 6. Equipado com
tambor giratrio e volante de ferro apoiado em mancais especiais com rolamentos. Motor
eltrico de 05HP acoplado um redutor de velocidade (motor-redutor), trabalhando
silenciosamente em banho de leo, que aciona o tambor de enrolamento do cabo de ao e um
dispositivo automtico para colocar a carretilha no trilho.
5.2.24. Guincho de Transpasse

metros por minuto. O conjunto acha-se montado sobre uma base metlica de chapa de ao de
tipo 1010/1020 bitola de 3/8. Estrutura de apoio em perfis de ferro U de 6. Equipado com
tambor giratrio e volante de ferro apoiado em mancais especiais com rolamentos. Motor
eltrico de 03HP acoplado um redutor de velocidade (motor-redutor), trabalhando
silenciosamente em banho de leo, que aciona o tambor de enrolamento do cabo de ao e um
dispositivo automtico para colocar a carretilha no trilho.
5.2.25. Balana Area

Balana area tipo tendal manual, com capacidade para 300kg, prpria para passagem em
frigorficos, matadouros, linhas e cmaras de estocagem em geral.
Caractersticas:
- Capacidade total: 300 kg
- Mostrador de 200g;
- Rgua de tara de 80kg e 20kg;
- Rgua de capacidade de 20kg e 200kg.

5.2.26. Serra de Carcaa Alta e Baixa com Carro Mvel.
Serra tipo oscilante, corpo em duralumnio, equipado com lmina em ao RCC temperado,
motor eltrico de 04 HP, na voltagem 220/380V, 1.720 RPM, IV plos, equipado com contrapeso,
cabo de ao, rodonas, chave magntica em caixa de proteo, fios protegidos e uma lmina de
reserva. O carro mvel executado em ao tratado 1020, com rodzios de 04 polegadas e
trilhamento para deslizamento com chave de bloqueio (comprimento 2,00m).
Caractersticas
- Comprimento: 1.35m;
- Peso lquido : 52 kg.
5.2.27. Lavatrio de Mos Tipo Coluna com Esterilizador de Facas e Chaira (Eltrico)
Lavatrio de mos tipo coluna com esterilizador, para lavagem e higienizao de mos,
utilizando em matadouros em estabelecimento congneres, tendo as seguintes caractersticas
gerais:
- Lavatrio executado em ao inoxidvel AISI 304-18/8;
- Vlvula de pedal cromado;
- Saboneteira para detergente lquido;
- Estrutura tubular em ao inoxidvel.
Dimenses: 460 x 330 x 1.300mm.
Acompanha:
- 01 (um) esterilizador de facas e chairas totalmente fabricado em ao AISI-304,

aquecimento por meio de resistncia eltrica, fornecido com dispositivo porta-facas
com capacidade para 12 facas e chairas.
5.2.28. Lavador Centrufugador de Bucho (Eltrico)

Destina-se a lavagem e rasqueteamento dos estmagos de bovinos e sunos. Cesto construdo
inteiramente em co inoxidvel padro AISI-304 liga 18/8, com caixa de centrifugao com
costelas de ao disco rotor tipo grelhado, montado sobre eixo especial, de formato afunilado em
ao SAE 1010/1020 com tratamento antiferruginoso, blindagem de proteo do motor eltrico de
05 HP e bacia de ferro fundido para recepo de resduos com dreno de escoamento.
5.2.29. Desarticulador de Unhas

Desarticulador de unhas fabricado inteiramente em perfis de ao 1020, com cremalheira, chapas
aplainadas de ao 1045 e alavanca manual.
Caractersticas:
- Cremalheira em ferro fundido;
- Estrutura em ao SAE 1010 perfilado;
- Alavanca em ao SAE 1020 laminado;
- Acabamento em pintura metlica.

5.2.30. Guincho de Sangria de Sunos
metros por minuto. O conjunto acha-se montado sobre uma base metlica de chapa de ao tipo
1010/1020 bitola de 3/8, estrutura de apoio em perfis de ferro U de 6. Equipado com tambor
giratrio e volante de ferro apoiado em mancais especiais com rolamentos. Motor eltrico de
04HP acoplado um redutor de velocidade (motor-redutor), trabalhando silenciosamente em
banho de leo, que aciona o tambor de enrolamento do cabo de ao e um dispositivo automtico
para colocar a carretilha no trilho.
5.2.31. Tanque de Escaldagem de Unhas

Confeccionado inteiramente em chapa de ao carbono galvanizado frio com acabamento
pintado em epoxi interna e externamente. Aquecimento atravs de queimadores e gs com
piloto, dotado de bordas com acabamento sanitrio, dreno para escoamento e grade especial para
escaldagem.
5.2.32. Carretilha Sangria

Carretilha formada por roldana de ao 1010/1020 e usinado, com dimetro de 150mm, buchas de
bronze, suporte de ao 1010/1020 de 2.1/2x e corrente de elos curtos com dimetro de 7/16.
Sistema giratrio e ganchos de ao 1045, tendo reforo que serve como guia de engate, de x
5/16.
5.2.33. Carretilha Esfola

Carretilha formada por roldana de ao 1010/1020 e usinado, com dimetro de 150mm, buchas de
bronze, suporte de ao 1010/1020 de 2.1/2x . Sistema de engate giratrio com ganchos de ao
inoxidvel AISI 304 18/8, dimetro .
OBS.: Os materiais acima devero ser entregues no destino, devidamente instalados, testados,
com treinamento do pessoal.

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NDICE

2.0 Memria Descritiva

3.0 Memria de Clculos

4.0 Oramento e Cronograma

6.0 Peas Grficas

Prefeitura Municipal de Lagoa do Ouro - PE

Em atendimento solicitao da Prefeitura Municipal de Lagoa do Ouro - PE, segue o projeto

Atualmente a demanda de abates do municpio de aproximadamente 42 bois por semana,

O dimensionamento do sistema de tratamento se baseia no atual nmero de abates semanal de

A construo do matadouro segue as orientaes da Secretaria de Produo e Reforma Agrria

Prefeitura Municipal de Lagoa do Ouro - PE

2.1. Instalaes Industriais

Considerando as caractersticas do municpio, definiu-se um bloco industrial para atender uma

TEM QUANT UD DESCRIO

Prefeitura Municipal de Lagoa do Ouro - PE

2.3. Abastecimento Dgua

2.4. Sistema de Tratamento de Efluentes

Entre os mtodos utilizados para a depurao desses resduos industriais encontram-se os

Em um levantamento estatstico realizado em vrios Estados americanos, verificou-se a

2.4.2. Caractersticas e Composio do Efluente

Fontes e Componentes dos Despejos de Matadouros

Concentrao dos Despejos de um Curral

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2.4.3. Corpos Receptores

2.4.4. Soluo Proposta

2.4.5. Tratamentos Preliminares

Recomenda-se o peneiramento, para eliminao dos slidos em suspenso com tamanhos

A esterqueira tem por finalidade o processamento do material proveniente dos currais e da

2.4.6. Tanque sptico

2.4.7. Lagoa facultativa

2.4.8. Remoo do lodo

Prefeitura Municipal de Lagoa do Ouro - PE

3.1. Dados Bsicos

- 60 bois / semana = 12 bois/dia

3.2. Reservao 20 bois/dia

- Consumo de gua por boi abatido: 1.000 l

3.3. Tanque de Sangue 20 bois/dia

- Volume de sangue por boi: 15 l

3.4. Caixa de Gordura 20 bois/dia

- Capacidade: abate de 20 bois por dia

- Concentrao de gordura no esgoto = 23,5 kg/ m3

- Velocidade no tubo de sada :

3.5. Tanque sptico (Decanto - Digestor) 60 bois/semana

- Carga volumtrica = 0,3 kg/m

3.6. Lagoa Facultativa 60 bois/semana

- Efluente do decanto digestor: DBO = 450 g/m

- Perodo de reteno (28,0 x 14,0 x 1,5)/(12,00 + 0,70) = 46,3 dias

Se - so / (1 + k.t) Se = DBO do efluente

Se = (450)/(1+(0,3 x 46,3)) = 30,22 g/m = 31 mg/l

- Populao equivalente = 5.431,5 / 40 = 136 pessoas

Prefeitura Municipal de Lagoa do Ouro - PE

Os custos apresentados esto em conformidade com os preos praticados na localidade,

Prefeitura Municipal de Lagoa do Ouro - PE

5.1. Especificaes Gerais

5.1.1. Disposies Gerais

A CONSTRUTORA dever manter, em carter permanente, frente dos servios um engenheiro

A CONSTRUTORA dever estar informada de tudo o que se relacionar com a natureza e

Os equipamentos a empregar devero apresentar perfeitas condies de funcionamento, e serem

A vigilncia do canteiro de obras ser efetuada ininterruptamente, at a concluso e recebimento

O emprego de material similar, quando permitido nos Projetos elaborados e Especificaes

A critrio da FISCALIZAO, podero ser efetuados, periodicamente, ensaios qualitativos dos

Dever existir obrigatoriamente no escritrio da obra um Livro de Ocorrncias, onde sero

5.1.2. Instalao da Obra