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Boletim Agrário
A horta económica e biológica.

Quinta-feira, 17 de Maio de 2012 Categorias

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Preparar a Terra (2)

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Calendário Agrário

Boletim Agrário
Hoje Setembro de 2013
As Malaguetas são frutos da família do tomate e da batata e são usadas como um vegetal na Dom Seg Ter Qua Qui Sex Sáb
confecção de molhos ou de pratos salgados. Destinguem-se sobretudo por ser extremamente 1 Set 2 3 4 5 6 7
picantes devido à presença de um químico chamado capseína. Existem várias espécies de (00:00) Plantar Alface Inverno
malaguetas que se diferenciam pela cor, formato e nível de picante. A quantidade de picante
presente nas malaguetas pode ser avaliada usando a escala de Scoville. Esta escala situa a
tradicional malagueta Portuguesa mais ou menos a meio, um pouco depois encontramos o tabasco
e no fim da lista está uma malagueta indiana chamada Bhut Jolokia ou ghost pepper, a malgueta
mais picante do mundo.

8 9 10 11 12 13 14
Em Português: Malagueta, piri-piri. Plantar Alface Inverno

Em Inglês: Chili, Hot pepper, Chili pepper.

Mais frequentes:

Capsicum Annuum - Malagueta Portuguesa - Piri-Piri

15 16 17 18 19 20 21
Capsicum frutescens - Gindungo Plantar Alface Inverno

Para conseguir as sementes basta secar uma magueta ao sol e retirar as sementes que estão
prontas a ser plantadas. Se desejar espécies mais exóticas, poderá encontrar à venda numa loja de
sementes ou horto ou então na internet. Por norma é muito barato encomendar pela internet.

Não existe uma época definida para plantar malaguetas já que elas crescem durante todo o ano com 22 23 24 25 26 27 28
qualquer tipo de tempo. No entanto é mais rápido durante o tempo quente entre Maio e Julho. O Plantar Alface Inverno
tempo que leva até colher é de aproximadamente 2-3 meses, existindo variedades que demoram um
pouco a arrancar.
Cada planta gera normalmente entre 10-30 malaguetas variando com a espécie.

Semear Malaguetas
Antes de semear coloque a semente durante um
dia dentro de água, 29 30 1 Out 2 3 4 5
As malaguetas podem ser semeadas em Plantar Alface Inverno
tabuleiros dentro de casa para mais tarde ser (00:30) Plantar Morangos Variedade Anual
transplantadas, em vasos ou directamente no
campo.
Colocar a semente na terra previamente
esterilizada e em seguida cobrir com 1cm de terra.
Durante a fase de germinação é melhor manter a
terra sempre húmida.
Assim que crescer cerca de 10 cm estão prontas
para ser mudadas.

Plantar Malaguetas
As Malaguetas devem ser plantadas em terra com
boa drenagem a cerca de 50 cm entre valas e 30
cm entre cada planta. Assim que a planta atingir
um tamanho médio, não necessário regar muitas As Malaguetas crescem bem em vasos.

vezes.
A planta da malagueta é muito resistente ao clima, às pragas e doenças e suporta-se sozinha, no
entanto nos dias de muito frio poderá cobrir-se com uma rede ou plástico para evitar que a geada
queime as folhas e estrague as malaguetas.

Colher Malagueta
As Malaguetas estarão prontas para ser colhidas aproximadamente 60 dias depois de ser plantadas.
Deve cortar a planta toda e deixar a secar sem retirar as malaguetas. SE for bem seca, a malagueta
conserva-se durante muitos anos sem se estragar.
Poderá também passar as malaguetas pelo almofariz e juntar com azeite fazendo molho picante.
Quanto mais tempo as malaguetas passarem em contacto com o azeite mais picante fica o molho.
Este molho também se conserva durante muitos anos.

Publicada por Danny Boy à(s) 12:41

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Etiquetas: malagueta, picante, Vegetais

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7 comentários: Plantar Melão
Preparar Terra para
Sílvia Viana 13 de Junho de 2013 às 14:46 Sementeira

As malaguetas que plantei em Abril/Maio, estão com muito mau aspecto. Parecem ter sido Esterilizar terra para
atingidas por algumas pragas, já que parecem peganhentas e estão todas roídas. O que sementeiras
poderei fazer? Além disso, o gindungo que tinha está agora a dar flor, mas notei que tem Plantar Physalis - Fisalis
uma espécie de piolhinhos. Posso pôr algum produto? Obrigada.
Responder

A minha Lista de blogues

JoãoJacquesValente 6 de Julho de 2013 às 04:44
Cozinhar com Método
Esse "piolhinho" é uma praga. Tenho duas varandas uma atrás a da cozinha onde nada dá, Cake pops de chocolate
por causa desse piolhinho e já experimentei tudo.... Na da frente por enquanto ainda não a Há 8 minutos
apreceu e é onde tenho o meu jindungueiro. Tenho um problema. Eele está lindo, rebentou,
mudeio-o para vaso grande, terra boa, dá imensas flores mas não dá uma única malagueta.
Alguém pode me ajudar???

Responder

Respostas

Gabriel Inácio 24 de Julho de 2013 às 03:51

A mim acontece-me o mesmo. O ano passado foi uma praga de piolhos que foi
muito difícil eliminar, este ano são flores e mais flores, mas malaguetas nem
uma...

funny 2 de Setembro de 2013 às 15:47

penso que a polinização não está a ser feita, as plantas têem de ser visitadas por
insectos em especial abelhas, para fazer a polinização

Responder

Filipe Silva 7 de Julho de 2013 às 18:57

Este comentário foi removido pelo autor.

Responder

Filipe Silva 7 de Julho de 2013 às 19:02

Eu uso um produto muito bom para eliminar pragas relacionadas com qualquer tipo de
insectos. Chama-se Biokill, vende-se em qualquer super (Pingo D. e Jumbo por ex, no
Jumbo está neste momento a metade do preço).
 É um produto preventivo para usar de mês a mês, mas também mata uma praga quando já
está instalada.
É biodegradável em 4 semanas, uso na minha mini horta, basta colher apenas quando
passaram 4 ou 5 semanas após o último uso do Biokill. Também existe uma gama desta
marca para aplicar em cães e gatos, é um produto que não faz mal a animais de sangue
quente, apenas aos insectos...

Já agora digo o que me trouxe aqui, tenho ali sementes de malagueta a germinar, e estou a
recolher informação sobre a planta.
Parabéns pelo blogue!

Cumprimentos

PS: Eliminei o anterior comentário porque me esqueci de dizer que custa uns 5€, em
promoção está a 2,5€.
Responder

Fernando Macieira 24 de Agosto de 2013 às 13:20

Desde já parabéns pelo blogue,as minhas plantas também tem sido muito atacadas por
esse tipo de piolho e parece que vem com as moscas eu uso
um produto chamado "Perifedes" é muito bom mata na hora pode ser sulfatado com um
difusor daqueles iguais aos limpa vidros só se pode colher depois de 1 semana mas eu
espero sempre 2 semanas os que estão morrem logo e a planta desenvolve logo muito mas
mal a planta dá fruto voltam a aparecer tem de estar atentos eu vejo sempre e se tiver
moscas a pousar dentro de um dia eles aparecem.

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