ee, Bimu he Salsichas > yy co 7 we aoe , a a ? r ae. 8 teceitas faceis - _ = CEE CLE bees CZ Berinjela Tomate Seco Azeitonas » 4d, Ano 04 Ed.04 RS5,90 SSCentro Culindrio ¢ Loja Crem da Alegria A maior especializacgao nas areas: Culinaria confeitaria, salgadinhos, chocolate (trufas, pao de mel e bombons), bolos decorados, doces, tortas e muito mais. Artesanato Arranjos florais, decoragao com bales, decoragao de festas, biscuit, velas, sabonetes e muito mais * Cursos profissionalizantes ministrados por profissionais altamente capacitados * A loja completa em artigos de culindria e artesanato * Despacha catélogos para todo 0 Brasil Rua Costa Barros, 962 — Vila Alpina — SP — OxxlI 6917-2568 / 6917-3695 www.tremdaalegria.com.brSAWP R- Diretor Executivo CCatlos Alberto Cazzamatia Diretora Financeira ‘Tania Regina Cazzamatta Diretora Comercial ‘Claudia Carsughi Editora Claudia Carsughi ies oes seceilas ep liniteypicey Criagao e Projeto Gratico Cristiane Caneloi Redagao ‘Amalia Batista Fotos sJussara Marton Circulagto © Grafica Adriana de Fatima Nunes Area Administrativa Renata M. de Nobrega a Produgao Editorial ‘Amalia Batista A Revista Nova Culinaria 6 uma publicagao realizada pela edtora: Nova Sampa Diretriz Editora Ltda. Rua das Camélias, 198 \Mirandépolis - Sao Paulo - SP ‘Cop: 04048080 Fone: (Oxxt1) 5589-7197 Fax: (Oxxt1) 275-0951 ae cLY Distribuicdo em Bancas DINAP Assinaturas JA Nova Sampa Diretriz Editora Ltda nao trabalha com assinaturas. Portan- to, nenhuma pessoa est autorizada a evender nossos produtos. Qualauer| Jddvida ou ocorréncia neste sentido, favor entrar em contato conosco para Jque possamos tomar as devidas rovidéncias. Atendimento ao leitor ‘atendimento@ sampaeditora.com.brijo eho com Loebs pcb Genoura com Pimento Ospina/re Beterraba Salbichas s Sardinha Supremo HGlho Alho Poré Salame com Querjo Prato| Tilho Deroee com S Condi Presunto4 colheres (sopa) de maionese Ce Re Saad eT RN IAS es cee eee ee aoeYs ricola fresca T pote (250ml) de iogurte natural desnatado 100g de salame picado Vcalkar (cha) de exalt 100g de azeifonas picadas 1 cebola média picada Sal, pimenta do reino e sakinha picadinha Wid de Prepare: : Flmasse a ricola com 0 auxilio de um garfo. Agregue os demais ingredientes misture até que se forme wma pasta. Passe em faltas de pao ou em lorradas e decare com azeitonas.ws Se Dageadheates: 1 xtearaghs) de gathardo coxiil 2 colheres (sopa) de calebagp 3 calkeres (sopa)'@e matonese © 1 xicara (@hd) de azeitonas 1 colber (sopa) de 41 ateea (ci) de cathe aedes gags a : <4 1 xicara (chd) de castanha do Pard lorradaepicada Y% xicara (chd) de azeile Suco de 44 limio 2xtcaras (chd) de maionese ode de prepare: isture todes os ingredientes até obter uma pasta homogénea.Luesjo Fresco « CO 9009 de queijo fresco 200 de labo fama, coodinenachrpicade Cd 100g de fomate seco picado 1 SOMIGLE) ce cactlanas oarckes picades 1 copo de reguesjdo cremoso Sal sakinka eMgperos a gosfo lode de prepare: ‘Esmagar 0 queijo fresco, jantar aos demais ingredienles e mexer até obter uma pasta a 2s~ Set hontes; Pecntira: ralglasem ralgiiillll 14 pimentao verde picado emtiras finas Y pimentéo vermelho picado em frasyfi y "4 xicara (chd) de nozespicad 1 xteara (cha) de azeifonas ve1 mago de espinafre 3 colberes (sopa) de maionese ino e sala a gosto Cozinke 0 espina/re no proprio suco. Cscorra e esprema com as maos. Geve ao Liguidificador com os demais ingredientes e bata alé obler uma pasta homogénea.rn Se er ee HT ai ad os demais ingredientes. E ——Salsichas J colheres (sopa) de maionese 1 colfer (sopa) de hetchap 1 eolber (sopa) mostarda Todo do Prepare: a ae a forradas, bolachas ou pes dhiversosTe a Ror RM ad rareail ws a Srgredtentes: 1 fata de milho verde Toalher (oops) de tate 2 dentes de alho J cebola 4 colheres (sopa) de maionese bats sade ssa eles peal taal fon ode de Prepare: Excorra a dgua do milho e leve ao lguidificador com os decaais ingredientes. Bala alé obler una pasBREN ey1 es UE by op ph 300 de valawe faliado BK 4 colberes (sopa) de maionese fo Todo ce preparo: Passe 0 salame com o queijo prato pelo lipuidjficadar sem detcar lynuidficde totalmente. Depois misture com a maionese até obter uma liga. Se necéssdrio acrescente mais matonese.Goons 1 peito de frango coridh e desfiads 250g de maionese Y% pimentio vermelho me oe sf Chetro pimenta do reino e sala gosto PICS th Prep ic Fuale os ingredientes e leve ao liguidificador. Bata até obler uma pastai cozinbar “at alé que figue bem macio. IPP ra do oxtoaie, Bate o gts tebe . Uquidificader e o¢ adhcionande a denice ndo muito grossa. Deixe esfriar. Enguanto isto misture, em uma tigela, o tahine, PIPES dhs ints CLs coe dale a pate Ae, Sabigue a pdprica e adicione 0 azeite, Sirva com pio drabe, |400g de maionese 200g de requeijto cremoso Sia 7 dentes de alhoBAe 2 ae ee a CN ee eae Yea eaKicota Light com Dela we 1 ricota fresca 3 colkeres (sopa) de matonese light 1 colher (sobremesa) de azeite 1 xicara (chd) de azeitonas pretas picadas Sala gosto Todo ce prepare: Csmague a ricota com 0 auxtlio de um garfo. Junte os demais ingredientes e mexa até obler uma pasta homogénea.Sagredientes: lata he lle i ce 2 centes de alko amassados 250g de maionese 9 calbares (opp) eum 1 cebola picada Gheiro verde, azeite e sala gosto Lede de prepara: RRefogat Wimilio com a cebola e 0 alho no azeile. Deive esfriar. Depo baler no Aguidjficadanvom 0 restante dos ingredteatesSagrectientes: 300g de presunto 1 colher (ahd) de curry em pd %xteara (chd) de requeijéo 2 calferes (sopa) de maionese Saba, cebola e sala gosto Mise de Preparo: Tunte os ingredieates e bata no higuidificador até ganhar eonsisténcia de pasta. Tlcondicione em recipiente para pale e decare a seu gosto, acrescentands um fio de mostarda, se desejar.Pix. A es : po afer tapi pc ta tp frm igo iF , an » Ministra aulas ulinaria em geral ;omendas par as, buffets e coffe lve e vende apostilas de doces engide Luciano - ” adVENDA DE PRODUTOS * doces, balas pirulitos e salgad| * cestas de vime, hambu e palha * cestas decoradas * miniaturas * artigos de culinaria e artesanato 9, * linha completa de artigos para festas. * atacado e varejo Cursos ministrados por profissionais altamente capacitados nas linha de: Chocolate (trufas, pirulitos, bombons e pao de mel), doces, tortas, bolos decorados, decoragado (de cestas, lagos, biscuit). Vila Velha 818 Fone: Oxx1 Rua William Speers, © Paulo - SP 314Revista scanneada por Luciana Duarte Blog: http://lucianamduarte.blogspot.com/