Cartela Maxi Ducha Ultra Ago2015

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Autora
Débora Lopes
CRN1-6154
Nutricionista Pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional e Pós-
graduada em Segurança Alimentar.
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Page 2 Débora Lopes
Desafio do Chá PROGRAMA ALIMENTAR I:
21 Dias Programa De Emagrecimento,
É Um Passo A Passo,
http://www.nutrindoreceitas.com/ebook.html BEM
SIMPLES, De Como Emagrecer
Definitivamente
PROGRAMA
ALIMENTAR II: O Programa
Alimentar II, É Um Passo A
Passo De Como Perder Pelo
Menos 18KG Em 60 Dias
DESAFIO DO CHÁ - 21 DIAS
CARDÁPIO LOW CARB
RECEITAS LOW CARB
21 DIAS PARA LIMPAR SEU CORPO COM CHÁ
MENOS 9KG - GARANTIDO
9KG EM 21 DIAS
PASSO A PASSO LOW CARB
Conteúdo
Receitas Low Carb Para Você Começar De Vez A Dieta! 06
O Que Comer No Café Da Manhã Low Carb? 07
Pudim de Sementes de Chia 11
Wrap Low Carb 14
Fritada 16
Panqueca de couve-flor 18
Tortilhas Low Carb 20
Pão Keto 22
Receitas Low Carb Para Você Começar De Vez A Dieta!
Uma dieta low carb é aquela que consiste em poucas quantidades de carboidratos, que são
alimentos primariamente encontrados em comidas que contém açúcar, bem como naqueles
alimentos que contém massa como macarrão e pães.
Nessa dieta, ao invés de consumir esse tipo de alimento, você irá consumir uma quantidade
muito maior de comidas de verdade, que não são industrializadas e que incluem proteína,
gorduras naturais e vegetais.
Estudos mostram que uma dieta low carb resulta em uma considerável perda de peso e
aumenta significamente a saúde, fazendo com que as pessoas que tentam esse estilo de
vida passem a ser incrivelmente mais felizes também.
Confira as receitas low carb para iniciar de vez o seu processo de emagrecimento e mais
saúde!
Para que você consiga muito mais facilmente iniciar o seu processo de perda de peso e
obter muito mais saúde. bem como utilizar os benefícios de alimentos naturais e que contém
os nutrientes necessários para o seu organismo. separamos algumas receitas low carb com
imagens para você fazer!
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Que Comer No Café Da Manhã Low Carb?
Apesar do que você pode ter ouvido, comer o café da manhã não é necessário para todos.
Na verdade, ignorar o café da manhã pode ser melhor do que comer muitos alimentos
saudáveis do café da manhã. No entanto, comer os alimentos certos pode dar-lhe energia e
impedi-lo de comer demais durante o resto do dia.
Aqui estão os melhores alimentos que você pode comer de manhã:
Ovos
Os ovos são inegavelmente saudáveis e deliciosos. Estudos mostraram que comer ovos no
café da manhã aumenta os sentimentos de plenitude, reduz a ingestão de calorias na
próxima refeição e ajuda a manter níveis constantes de açúcar no sangue e insulina.
Em um estudo, homens comeram ovos ou pão no café da manhã. Eles se sentiram mais
satisfeitos após os ovos e comeram menos calorias durante o resto do dia.
Além disso, as gemas contêm luteína e zeaxantina. Estes antioxidantes ajudam a prevenir
distúrbios oculares como catarata e degeneração macular.
Os ovos são também uma das melhores fontes de colina, um nutriente que é muito
importante para a saúde do cérebro e do fígado.
Eles também são ricos em colesterol, mas não aumentam os níveis de colesterol na maioria
das pessoas. Na verdade, comer ovos inteiros pode reduzir o risco de doença cardíaca,
modificando a forma de LDL, aumentando HDL e melhora a sensibilidade à insulina.
Além do mais, três ovos grandes fornecem cerca de 20 gramas de proteína de alta
qualidade. Ovos também são muito versáteis e fáceis de fazer.
Café
O café é uma bebida surpreendente para começar seu dia.
É rico em cafeína, que foi mostrado resultados como melhora no humor, no estado de alerta
e no desempenho mental.
Mesmo pequenas quantidades de cafeína podem atingir esses efeitos.
Cafeína também pode ajudar em aumentar a taxa metabólica e queima de gordura.
Em um estudo, 100 mg de cafeína por dia ajudou as pessoas a queimar um adicional de
entre 79 e 150 calorias durante um período de 24 horas.
O café também é rico em antioxidantes, que reduz a inflamação, protege as células que
Sementes de Chia
As sementes de Chia são extremamente nutritivas. Elas também são uma das melhores
fontes de fibra que existe. Na verdade, 28 gramas de sementes de chia fornece
impressionantes 11 gramas de fibra por porção.
Além do mais, uma parte da fibra em sementes de chia é viscosa.
A fibra viscosa absorve a água, o que aumenta o volume de alimentos movendo-se através
do seu aparelho digestivo e ajudando a sentir-se satisfeito e cheio.
Em um pequeno estudo, pessoas com diabetes que comiam sementes de chia por 12
semanas experimentaram fome reduzida, juntamente com melhorias nos níveis de açúcar no
sangue e pressão arterial.
Sementes de Chia também são ricos em antioxidantes. Eles protegem suas células de
moléculas instáveis chamadas radicais livres, que são produzidos durante o metabolismo.
Pudim de Sementes de Chia
Ingredientes:
• 28 gramas de sementes secas de chia.
• 1 colher de whey.
• 1 xícara de leite de coco ou amêndoa.
• Metade de um copo de morango.
• Stévia ou outro adoçando natural a gosto.
Instruções:
Combine todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Cubra a tigela e leve à
geladeira por pelo menos uma hora.
Frutas vermelhas
As frutas vermelhas são deliciosas e embaladas com antioxidantes. Tipos populares incluem
mirtilos, framboesas, morangos e amoras.
São mais baixas em açúcar do que a maioria das frutas, ainda maior em fibras. Na verdade,
framboesas e amoras fornecem impressionantes 8 gramas de fibra por xícara.
Além do mais, um copo de frutas vermelhas contém entre 50 e 85 calorias, dependendo do
tipo. Também contêm antioxidantes chamados antocianinas, que protegem seu coração e
podem ajudá-lo a retardar o envelhecimento.
As frutas vermelhas também ajudam a reduzir marcadores de inflamação, impedir que o
colesterol do sangue se torne oxidado e manter as pilhas que alinham seus vasos
sanguíneos saudáveis.
Chá verde
O chá verde é uma das bebidas mais saudáveis do planeta. Ele contém cafeína, o que
melhora o estado de alerta e humor, juntamente com o aumento da taxa metabólica.
O chá verde fornece apenas 35-70 mg de cafeína por xícara, que é cerca de metade da
quantidade de café.
O chá verde pode ser especialmente útil contra o diabetes. Uma revisão de 17 estudos
descobriu que os bebedores de chá verde tinham reduções nos níveis de açúcar no sangue
e insulina.
Wrap Low Carb
Ingredientes:
900 g de couve-flor
170 g de queijo ralado
1 ovo
1 clara de ovo
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de salsinha seca
1 - 2 colheres de chá de farinha de psyllium
1/2 colher de chá sal marinho

Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180ºC .
Divida a couve-flor em pedaços menores e transforme em migalhas em um processador de
alimentos.
Adicione os ingredientes restantes e misture bem até que obtenha uma massa lisa e
homogênea.
Deixe descansar por 5-10minutos. Espalhe a massa em uma assadeira untada com
manteiga, com cerca de 5 mm de espessura.
Asse no forno por 15 minutos até obter uma bela cor dourada.
Retire do forno e vire o pão, para dourar do outro lado.
Asse por mais alguns minutos.
Retire do forno e corte em fatias.
Deixe esfriar antes de rechear.
Rechear com folhas verdes escuras, queijo amarelo, presunto artesanal e maionese low
carb, você pode recheá-lo como preferir.
Fritada
Ingredientes:
140 g de bacon
2 colheres de sopa de manteiga
200 g de espinafre fresco
8 ovos
1 xícara de creme de leite fresco ou creme de leite em lata
140 g de queijo ralado
sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180ºC.
Frite o bacon na manteiga até que esteja crocante, adicione o espinafre e frite até que reduza
de tamanho, remova da panela e descanse.
Bata bem com um garfo os ovos e o creme de leite fresco até incorporar a mistura, colocar
em uma forma grande.
Adicione o bacon, o espinafre e o queijo, e coloque no forno, assando por cerca de 25
minutos até dourar.
Você pode usar outros recheios, recheá-lo como preferir.
Panqueca de couve-flor
Ingredientes:
500 g de couve-flor
3 ovos
1 cebola ralada
sal a gosto
2 pitadas de pimenta
100 g de manteiga derretida
8 colheres de sopa de farinha de amêndoas
Modo de preparo:
Lave e triture a couve-flor usando um processador, depois, coloque em uma vasilha grande
e acrescente todos os outros ingredientes juntos, misture bem.
Deixe descansar por cerca de 10 minutos.
Derreta uma quantidade considerável de manteiga em uma frigideira grande.
O processo irá mais rápido se você tiver espaço para três ou quatro panquecas de uma vez.
Use o fogo médio para que você deixe as primeiras panquecas enquanto faz o resto.
Coloque porções da mistura de couve-flor na frigideira e deixe-as distantes umas das outras
até que elas estejam cozidas de um lado, depois vire-as.
Frite por cerca de 5 minutos em cada lado, e ajuste o fogo para que não queime.
Lembre-se a paciência é uma virtude, e se você virar as panquecas de couve-flor muito
cedo, elas poderão quebrar!
Tortilhas Low Carb
Ingredientes:
2 ovos
2 claras de ovos
200 g de creme de queijo
1 1/2 colheres de chá de farinha de psyllium
1 colher de sopa de farinha de coco
sal marinho a gosto
Modo de preparo:

Bata os ovos e as claras até ficarem fofos.
Adicione o cream cheese e continue batendo até que a massa esteja lisa e homogênea.
Combine o sal, farinha de psyllium e farinha de coco em uma tigela pequena e misture bem.
Adicione a mistura de farinha na massa enquanto bate.

Quando combinado, deixe descansar por alguns minutos.
Deve ser grosso como massa de panqueca.
Sua marca de farinha de psyllium pode afeta este passo, seja paciente. Se não engrossar o
suficiente, adicione um pouco mais.

Espalhe a massa em uma assadeira untada com manteiga.
Se você quiser tortilhas redondas, pode fritá-las em uma frigideira como panquecas.
Asse por cerca de 5 - 7 minutos até obter uma bela cor dourada.
A tortilha fica um pouco marrom ao redor das bordas quando termina.
Fique de olho no forno, não deixe queimarem no fundo!

Corte a tortilha grande em pedaços menores (6 peças por assadeira).
QUESADILLAS:
Aqueça uma pequena frigideira antiaderente. Adicione manteiga. Coloque uma tortilha na
frigideira e polvilhe com queijo, um punhado de folhas verdes escuras e polvilhe com mais
um pouco de queijo, cubra com outra tortilha. Esquentar cada quesadilla por cerca de um
minuto de cada lado. Você saberá que está pronto quando o queijo derreter. Você pode
recheá-lo como preferir.
Pão Keto
Ingredientes:
6 ovos grandes separados
1 colheres de chá de suco de limão

1/2 xícara de proteína de soro de leite em pó sem sabor
1 xícara de nata
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
Modo de preparo:

Usando uma batedeira, bata as claras e o suco de limão até formar picos firmes.
Misture as gemas, a nata, o fermento, o sal e a proteína em pó em uma tigela de tamanho
médio.
Coloque as claras em neve na mistura de gema um pouco de cada vez até que tudo seja
incorporado.
Despejar a mistura numa forma de pão untada.
Asse na prateleira média do forno por 50 a 60 minutos ou até que um palito no centro saia
limpo.
Deixe esfriar antes de retirar da forma e cortar.
Recomendo também que veja outras receitas Low
Carb. Se você quer mesmo adotar um estilo de vida
Low Carb, é fundamental estudar o tema e ter várias
opções de receitas em suas mãos.
Mais De 300 Receitas Low Carb, Fit, Chás E Sucos
Detox

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Preaqueça o forno a 200ºC.

Adicione a mistura de farinha na massa enquanto bate.

suficiente, adicione um pouco mais.

Fique de olho no forno, não deixe queimarem no fundo!

1 colheres de chá de suco de limão

Preaqueça o forno a 150ºC.

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