“A Cartilha do Criador familiar de Peixes”

Centro de Treinamento em Aquicultura de Rio das Flores

Estrada RJ-145 s/no (antigo Patronato de Menores)
Rio das Flores/RJ
“COMA MAIS PEIXE E TENHA
SAÚDE”
Fruto de parceria entre a EMATER-RIO, a Prefeitura Projeto de
Municipal de Rio das Flores e o Patronato de Menores, o Incentivo à Piscicultura
CTA, como é conhecido, produz e comercializa alevinos de
tilápia de excelente qualidade, além de prestar assistência Artesanal.
técnica aos piscicultores da região e até de outros estados. PARCERIA

Ministério do RIO SUL

Desenvolvimento CONSAD
Social
 Ministério do RIO SUL
Desenvolvimento CONSAD
Social

Rosinha Garotinho
Governadora

Alberto Mofati
Secretário de Estado de Agricultura, Abastecimento,
Pesca e Desenvolvimento do Interior
Noções Básicas sobre o
Cultivo de Tilápias

Cosme Vianna
Diretor Presidente Projeto de Desenvolvimento da Piscicultura na
Região do Rio Sul Consad
Wander José Rocha de Carvalho
Diretor Técnico

Waldeck Schwenck
Diretor Administrativo e Financeiro

1a Edição
Novembro de 2006

EMATER-RIO
Alameda São Boaventura, 770
24120-191 – Fonseca – Niterói – RJ
e-mail: ematerio@emater.rj.gov.br
Elaboração :
Bruno de Oliveira Cerqueira
Técnico Agrícola, Extensionista Rural da EMATER-RIO
APRESENTAÇÃO
A presente apostila tem o objetivo de passar às
famílias beneficiadas pelo projeto “DESENVOLVIMENTO DA
PISCICULTURA NA REGIÃO DO RIO SUL CONSAD”
conhecimentos básicos necessários para a produção caseira de
pescado, seja em tanques rede seja em pequenos viveiros
escavados. É parte dos esforços conjuntos do MDS-Ministério do
Desenvolvimento Social, EMATER-RIO e RIO SUL CONSAD no
sentido de beneficiar diretamente 250 famílias de 18 municípios
fluminenses, capacitando-as em uma nova atividade de produção de
alimento, possibilitando-lhes melhoria de seu padrão alimentar e até
mesmo a possibilidade de alguma comercialização do excedente ao
seu consumo.
O projeto “DESENVOLVIMENTO DA PISCICULTURA
NA REGIÃO DO RIO SUL CONSAD” , proposto e executado pela
EMATER-RIO em parceria com o RIO SUL CONSAD e financiado
pelo Ministério do Desenvolvimento Social - MDS.
Na execução do projeto, serão realizados 36 cursos de
capacitação atingindo 225 beneficiários abordando aspectos da
criação de tilápias e da utilização destas na cozinha e no artesanato.
Após os cursos, serão distribuídos alevinos e ração para criação de
60.000 alevinos em 80 tanques rede e construídos 126 viveiros
escavados com até 500 m2 cada um. Simultaneamente, o Centro de
Produção de Alevinos da EMATER-RIO estará sendo equipado para
aumento de sua produção, como forma de incentivar a piscicultura
na região.
A EMATER-RIO, proponente e executora do projeto,
tem a expectativa de sensibilizar, com ele, novos possíveis parceiros
para a continuidade e ampliação do programa, de forma a multiplicar
os resultados obtidos e beneficiar maior número de famílias.
Cosme Vianna
Diretor Presidente
 1) PEIXES INDICADOS PARA O CULTIVO 2) CONHEÇA SEUS PEIXES
No Projeto RIO SUL CONSAD de Incentivo a Piscicultura, o peixe utilizado
inicialmente será a tilápia-do-Nilo. Carpas e piaus, entre outros, podem ser
cultivados junto com as tilápias, num sistema chamado POLICULTIVO.

MORFOLOGIA
De todas as espécies, a Tilápia-do-Nilo é a mais utilizada para o cultivo, por
apresentar um melhor desempenho, principalmente os machos. É um peixe africano muito
rústico e com carne saborosa. Possui hábito alimentar planctófago e detritívoro,
alimentando-se, em primeiro lugar, do plâncton e em menor proporção de detritos
orgânicos. Aceita bem rações artificiais. Atinge de 400 a 600 gramas no período de seis a
oito meses de cultivo. É também utilizado como peixe forrageiro, servindo de alimento na
criação de peixes carnívoros. A maior restrição ao seu cultivo é sua reprodução precoce, a
partir de quatro meses de idade, o que gera o superpovoamento de tanques. Este problema
pode ser contornado com a utilização apenas de alevinos machos, sexados manualmente
ou revertidos através de hormônios sexuais, que são facilmente encontrados em vários
fornecedores de alevinos.

Espécie de origem asiática a CARPA é cultivada em todo o mundo. Possui qualidades

importantes para produção em viveiros, como resistência a doenças, facilidade de manejo
e reprodução. Em algumas regiões do Brasil seu sabor e aparência não são bem aceitos
pelos consumidores. As variedades mais cultivadas são a carpa escama, a espelho e a
colorida, sendo esta última mais apreciada para fins decorativos. Têm hábito alimentar
bentófago e onívoro, ou seja, alimentam-se de preferência de pequenos vermes, minhocas
e moluscos que vivem no fundo dos tanques e se adaptam bem aos mais diferentes tipos
de alimentos. As carpas apresentam crescimento rápido, atingindo facilmente 1,5 kg em
um ano, podendo ser utilizadas em policultivo
 “VAMOS CONHECER “REPRODUÇÃO NATURAL”
MAIS A TILÁPIA” •Considerado o maior problema para
criações de tilápia em viveiros de terra.
Nadadeira Dorsal •Basta a temperatura da água chegar a
24ºC que a reprodução começa.
MORFOLOGIA Nadadeira Caudal •Para obter sucesso é fundamental criar só
Olho machos. NINHOS DE TILÁPIA NO FUNDO DO VIVEIRO
Foto- PhD. Fernando KuBITZA

Boca

Opérculo Nadadeira Anal

Nadadeira Peitoral Nadadeira Pélvica ACASALAMENTO
ÓRGÃOS INTERNOS
•Saber mais sobre a biologia
da espécie que você cria é
fundamental. A identificação
dos órgãos na hora do abate
e diagnósticos de doenças
também é muito importante.

Fotos- PhD. Fernando Kubitza

 3) CARACTERÍSTICAS DOS PEIXES 4) UMA CRIAÇÃO DE PEIXE PRECISA:
IMPORTANTES PARA A CRIAÇÃO: Tudo que
preciso
1) PECILOTERMIA:
Com isso tenho
melhor ganho de peso
A temperatura do meu corpo e conversão
é igual a da água. Não gasto alimentar¹.
energia para manter meu
corpo aquecido.

2) RESPIRAÇÃO: O Criador de peixes bem sucedido deve atender

Feita pelas Brânquias por Para respirar, preciso às necessidades dos peixes e protegê-los de seus
difusão direta com a água. engolir água e soltar inimigos.
pelo opérculo,
Quanto mais oxigênio na água
apertando a água
Criadores que não cuidam dos seus peixes não
mais fácil é a respiração do têm sucesso!
contra as guelras
peixe.
Temperatura da água alta,
aumenta o consumo de 4.1) ÁGUA
oxigênio.
Assim retiro o É a necessidade mais óbvia e imediata dos peixes.
Argila ou barro na água oxigênio que Deve haver água na quantidade e qualidade certas.
dificulta respiração. preciso
FONTES DE ÁGUA PARA PISCICULTURA:
3) EXCREÇ
EXCREÇÃO FECAL: 4) EXCREÇ Águas Subterrâneas:
EXCREÇÃO Águas Superficiais:
As fezes representam em média 20% do NITROGENADA: Córregos, Rios e lagos Nascentes e Poços
alimento ingerido.
Baixa demanda energética.
É excretada no ambiente (água). Água de poço tem
Feita via brânquias por difusão
O processo de decomposição das fezes
direta com a água.
menos oxigênio, precisa
retira oxigênio da água. de exposição ao ar,
Vantagem gera ganho peso.
Maior a qualidade e digestibilidade do através de represamento
alimento, menor quantidade de fezes. Amônia excretada é tóxica aos ou aeração.
peixes.
 AO ESCOLHER UMA FONTE DE ÁGUA PARA A CRIAÇÃO
4.2) OXIGÊNIO
DE PEIXES É IMPORTANTE AVALIAR:
Os peixes obtêm oxigênio da água quando ela passa
PRESENÇ
PRESENÇA DE VIDA: por suas guelras ou brânquias.
Desconfiar da ausência de vida A quantidade de oxigênio aumenta de dia e diminui a
na água. Pequenos peixes e noite, sendo o nível pior ao amanhecer.
outros organismos aquáticos
devem estar presentes na
FALTA DE OXIGÊNIO é geralmente causada por
água.
um dos seguintes motivos:
QUALIDADE DA ÁGUA:
Excesso de matéria orgânica se decompondo no viveiro
Águas superficiais são mais ricas em oxigênio e têm menos gás (folhas mortas, esterco, comida não consumida)
carbônico. Outros parâmetros como temperatura, pH,
Excesso de peixes
alcalinidade, dureza e amônia são muito importantes na criação
de peixes, e devem ser monitorados. Muitas plantas ou algas verdes na água (a água parece
Parâmetros Valores Adequados verde e pode haver uma espuma verde na água)
A água ideal
Oxigênio dissolvido + 60% saturação (+4mg/L)
pH Ideal 7 a 8,5
Alcalinidade Total (AT) + 30 mg CaCO3 /L (+50 ideal)
O QUE FAZER !
Adicione água limpa
Dureza Total (DT) + 30 mg CaCO3 /L (+50 ideal)
rapidamente no viveiro. Coloque
Amônia Tóxica (N-NH3 ) - 0,20 mg/L
um filtro ou tela fina para evitar a
Nitrito (NO -2) - 0,30 mg/L entrada de peixes invasores. Seus peixes
Transparência (disco) Entre 30 e 60 cm conseguem
Paralisar a alimentação dos
Outros fatores que interferem na qualidade da água: peixes e adubação nos viveiros respirar?
Quantidade ou biomassa de peixes no viveiro. Verifique o viveiro pela
Retire alguns peixes sem entrar manhã. Se os peixes
Qualidade e quantidade diária de ração ou alimentos utilizados. no viveiro. Revolver o fundo pode estiverem na superfície
Abundância de plâncton (algas e microorganismos). piorar a situação. boquejando, em busca de
oxigênio, significa que o
Práticas de correção da qualidade da água: (calagem, aeração, Bata com galho na água sem nível está baixo. No dia
adubação e controle do fitoplâncton). agredir os peixes. seguinte podem estar
O grau e controle da renovação de água. mortos! Você precisa agir.
Condições climáticas e características do solo e fundo dos viveiros .
“O fitoplâncton (algas) é o maior produtor de oxigênio b) ALIMENTOS COMPLEMENTARES
em um viveiro de piscicultura.” O alimento complementar ideal é a ração. Balanceada para
as necessidades dos peixes, garantem a saúde e o
Saber monitorar o fitoplâncton no viveiro de piscicultura é
desenvolvimento. Podem ser de três tipos: EXTRUSADA, PELETIZADA
importante para manter níveis adequados de oxigênio.
OU FARELADA.
Alimentar e adubar o viveiro na dosagem certa é fundamental.
EXTRUSADA – Ração que sofreu processo de
4.3) ALIMENTO expansão do pelet ou grão de ração. O pelet fica
cheio de ar, parecido com ração de cães. Com isso
Existem duas fontes de alimentos para peixes, flutua facilitando a observação do criador na hora
naturais e complementares. da alimentação dos peixes e evita desperdício.
Com a ração extrusada VOCÊ VÊ O PEIXE COMER,
a) ALIMENTO NATURAL Que delícia isso auxilia muito no ajuste da quantidade de ração
essa água diária.
O alimento natural ou
PLÂNCTON é o primeiro PELETIZADA – Ração farelada que sofreu processo de compactação e
alimento do peixe. Ele faz modelação, formando os pelets ou grãos cilíndricos de ração mais densos,
com a água tenha cor que afundam na água, pois não têm a presença do ar no seu interior como
a ração extrusada. Embora o peixe coma a ração no fundo do viveiro,
verde. Composto de
dificulta a visualização do criador e o ajuste da quantidade diária.
organismos de origem
vegetal, que são as algas ou
FITOPLÂNCTON, e FARELADA – Ração em pó ou em pequenos grãos com pouca
estabilidade na água. Utilizada mais para peixes jovens ou alevinos, pois
microorganismos aquáticos espalha-se com facilidade e os alevinos comem na superfície e na coluna
de origem animal, “A água verde é tão importante de água , enquanto a ração vai afundando lentamente.
denominados para peixe jovem, quanto o leite é
para o bezerro”. OUTROS ALIMENTOS – Sobras de farelos
ZOOPLÂNCTON. produzidos no sítio, grãos, frutas, verduras,
IMPORTÂNCIA DO FITOPLÂNCTON legumes e comida também podem ser
Produção de oxigênio; utilizados na alimentação dos peixes. Procure
Como produzir um técnico e ele vai orientar como fazer sem
alimento natural? Remoção de gás carbônico prejudicar a qualidade da água.
Para produzir alimento Remoção de amônia
natural é necessário realizar Alimento natural Lembre-
Lembre-se que alimento e adubo em excesso
adubações no viveiro e aceleram a produç
produção de plâncton no viveiro,
Sombreamento do fundo (evita algas
monitorar a produção de Podem ocorrer problemas com os níníveis de
filamentosas e plantas)
plâncton e a qualidade da Oxigênio e Amônia e os peixes podem morrer .
água.
 Aprenda a fazer
5) INICIAR UMA CRIAÇÃO DE PEIXES
QUANTO O PEIXE DEVE COMER?
O pequeno criador deve optar pelo sistema de criaç
criação que se enquadra em
Além do alimento natural o consumo estas contas. Elas sua propriedade e condiç
condições financeiras . Caso possua um aç
açude, este pode
de alimentos complementares pode podem baixar o ser utilizado para criaç
criação de peixes em tanques-
tanques-rede ou gaiolas. Mas lembre-
lembre-
variar de 2 a 5% do peso do peixe. custo do seu peixe. se de que o peixe preso ou confinado precisa de raç
ração e não podemos
Tudo vai depender da temperatura, contar com alimento natural. Peixes soltos em viveiros crescem mais rá
rápido e
qualidade da água e do alimento a um custo mais baixo.
utilizado. COMO CRIAR ?
EXEMPLO - Se o peixes estiverem com Soltos no Confinados em
100gramas, significa que cada um vai VIVEIRO DE TERRA TANQUES-
TANQUES-REDE
consumir de 2 a 5 gramas de alimento.
O alimento de pior qualidade
aumenta o consumo e a quantidade OU
de detritos no viveiro. Isso limita a
quantidade de peixes .
4.4) SEGURANÇA 6) VIVEIROS DE TERRA
Os peixes precisam ser protegidos de seus inimigos. Estes Na hora de construir um viveiro de piscicultura
incluem peixes predadores, lontras, pássaros, cobras e ladrões. precisamos observar uma sé série de fatores:
LOCAL e ÁGUA – O local precisa ser plano, com uma boa fonte de água,
Traíra. PEIXES PREDADORES - No canal, vala ou preferencialmente próximo de casa e de fácil acesso da família.
tubo que abastece o viveiro, devem ser SOLO – O solos argilosos são melhores para
colocados grades, filtros ou telas finas.
construção de viveiros, pois retêm bem a água,
Quando adquirir os alevinos para iniciar a criação eles podem vir junto. evitando infiltrações demasiadas.
Examine os peixes cuidadosamente e compre sempre de um fornecedor de
confiança. Para saber se o solo é bom, faç
faça um buraco de 80cm
Antes de encher o viveiro após cada cultivo, deixe secar o fundo do viveiro ou retire uma amostra, molhe um pouco e façfaça uma bola.
faça um tratamento com cal virgem na lama do fundo. Atire para cima uns 50cm e segure no ar. Se a bola
desfizer o solo não é bom para construir o viveiro.
LONTRAS E OUTROS ANIMAIS - Caso tenha Procure outro local!
problema a única proteção é construir uma
cerca em volta do viveiro. Os tanques-rede de FORMATO DO VIVEIRO – Os viveiros devem ser construídos de forma
tela galvanizada não permitem a entrada destes que possam ser cheios e esvaziados completamente. Viveiros retangulares
animais. são mais fáceis de serem construídos e facilitam a captura dos peixes. A
menor dimensão de viveiro que recomendamos é de 10m de x 15m
PÁSSAROS – Procure construir o viveiro próximo de casa. Pessoas e movimento (150m²). Para criação familiar é melhor ter vários viveiros pequenos do que
os assustam. Telas anti-pássaro também podem ser usadas. um viveiro grande.
 VIVEIROS PODEM SER: CONSTRUA AS PAREDES DO
VIVEIRO – Ao cavar utilize o solo
CAVADOS - Construídos em para construir
áreas planas retirando-se o as paredes do viveiro. Amasse o solo
solo. O nível da água fica para construir as paredes, usando os
abaixo do nível original do pés, troncos pesados ou máquinas se
solo. o viveiro for grande. Se encontrar solo
NIVELADOS - Construídos em
arenoso
descidas. O solo do lado mais lance-o para fora do viveiro – não use para construir as paredes. As
alto é cavado para construir paredes do viveiro ou taludes devem ter declive suave, alcançando 1 m
uma barreira do lado mais de altura para cada 2m de comprimento (foto). O talude deve ficar 30 cm
baixo. A barreira de terra tem mais alto que o nível da água.
que ser forte, pois o nível da
água é mais alto que o solo ENTRADA E SAÍ
SAÍDA DE ÁGUA – O tubo de entrada transporta a água
original do canal para encher o viveiro. A água geralmente contém muito solo
em suspensão o que pode deixá-la muito
ETAPAS DA CONSTRUÇ
CONSTRUÇÃO DO VIVEIRO Escolhido o Filtro Tubo de entrada Tubo de
escoamento
local, fonte de água e definidas as dimensões do viveiro, é Caixa
sedimentação
hora de começar a construção.
barrenta. Ao cavar o canal de Canal de abastecimento

Mão à PREPARO DO LOCAL – Retire a abastecimento, cave um

obra vegetação,galhos e pedras. Medir e buraco debaixo do tubo de
marcar o viveiro com o auxílio de entrada. Esta caixa de
estacas. Retire a camada superior do solo (5 a 10cm) e mantenha- sedimentação permitirá que o
a fora do viveiro. Após esta limpeza começa o processo de solo sedimente, evitando
escavação manual ou com máquinas. que o viveiro se encha de lama. Instale um filtro de tela no tubo de entrada
EVITE VAZAMENTOS – No para evitar animais indesejáveis. O viveiro deve ter 80cm de água na parte
caso de estar construindo um mais rasa e 1m na parte mais funda do viveiro, onde será instalado o tubo
viveiro nivelado em um de escoamento (100mm) do tipo cachimbo.
solo que não tenha boa
compactação, construa uma vala PROTEJA O VIVEIRO – Ao
de 50cm do lado de fora na parte terminar de construir às
Camada superior
mais baixa, antes de construir o margens do viveiro, cubra
talude. Cave até encontrar terra com o solo que deixou separado e
firme, enchendo com argila bem plante grama nas margens para
socada. Isto é chamado de proteger o viveiro de erosão.
revestimento de argila ou núcleo Viveiros em locais inclinados podem receber água das encostas em dias de
do talude. Revestimento de argila chuvas fortes. Construa um canal de escoamento ao longo da parte
É uma proteção para fundo do viveiro tornando-o mais forte e superior do viveiro, evitando que entre terra trazida pela chuva para dentro
geralmente sem vazamentos. do viveiro(assoreamento).
 CALAGEM E ADUBAÇ A adubaç
adubação inicial deve ser realizada 15 dias apó após a
ADUBAÇÃO
Um bom viveiro de calagem, junto com o enchimento do viveiro. O criador
INICIAL – Antes de encher o
viveiro é necessário fazer a peixes tem... deve optar pela adubaç
adubação orgânica e utilizar a adubaç
adubação
quí
química de forma complementar, segundo a produç
produção ou
a calagem do viveiro e em seguida a - água verde, 1 – 1,5 metros de
adubação inicial. Assim como nossas não de plâncton no viveiro
profundidade
terras são ácidas, nossas águas também - nenhuma árvore suspensa
o são. Na lavoura usamos o calcário para ADUBAÇ
ADUBAÇÃO INICIAL - em gamas por metro quadrado (g/m²
(g/m²)
sobre a água
corrigir a acidez da terra e resolvemos o - grama nas margens, bem
problema. No viveiro devemos agir da ADUBAÇ
ADUBAÇÃO ORGÂNICA ADUBAÇ
ADUBAÇÃO INORGÂNICA
cortada para evitar cobras
mesma forma. O calcário deve ser - nehuma planta flutuante Estrume bovino 300 Uréia 4,5
distribuído no fundo e paredes do viveiro. - tubos de entrada e saída com
Para verificarmos a acidez, analisamos a Estrume de aves 150 Super-fosfato-simples 2,4
filtros
água de abastecimento e avaliamos o ph - cerca para manter livre de
que determina quantos pontos a água é
ENCHENDO O VIVEIRO – Certifique-
lontras se for necessário se que os filtros estão bem instalados,
ácida ou alcalina e medimos - um balde de alimento ou
alcalinidade total que informa quantas verifique os tubos de entrada e
adubo escoamento de água do viveiro.
miligramas de carbonato de cálcio estão - peixes saudáveis com
presentes por litro de água. Começe a encher o viveiro 15 dias antes
população controlada de receber os peixes. Tempo suficiente
para a água aquecer e começar a ficar
Com ba-se ALCALINIDADE ALCALINIDADE TOTAL DOSE DE verde.
neste Viveiros adubados e cheios há mais de 20 dias estão sujeitos a ter
IDEAL +50mg/litro (Miligramas de carbonato de CALCÁ
CALCÁRIO
resultado cálcio / litro de água) gramas / m2 predadores de alevinos muito pequenos (1 a 2cm).
Utilizar a tabela para verificar a 6.1) MONITORANDO O ALIMENTO NATURAL
quantidade de calcário a ser
Menor 10mg 300 a 400 O alimento natural tem um papel muito importante na criação em
aplicada no vi-
viveiros. Responsável por até 70% da alimentação dos peixes, precisamos
pH IDEAL 7 a veiro. Em segui-da Entre 10 a 20mg 200 a 300 saber monitorar a produção de alimento natural.
8,5 faça a adubação
inicial Entre 20 a 30mg 100 a 200
MANEIRA PRÁ
PRÁTICA DE MONITORAR O PLÂNCTON
ADUBAÇ
ADUBAÇÕES - As adubações podem ser ORGÂNICAS
utilizando estrume de aves, bovinos ou suínos
e INORGÂNICAS, onde a uréia e o
sufer-fosfato simples são os adubos
indicados devido à facilidade e
disponibilidade no mercado e porque
não fazem mal aos peixes, mesmo
quando aplica-
do em viveiros já povoados. A adubação acelera a proliferação de
plâncton na água, desde que a acidez esteja corrigida.
 MANEIRA TÉ
TÉCNICA DE MONITORAR O PLÂNCTON 6.2) ESTOCAGEM DO VIVEIRO
Fotos- PhD.
Fernando Kubitza Procure adquirir alevinos de fornecedores confiáveis,
Segundo Dr. Claude Boyd com uma
fita métrica presa a um disco de pois não podemos esquecer que devemos criar
tilápias machos, que passaram pelo processo de
metal pintado de preto e branco,
reversão sexual. Inspecione os peixes quando
podemos medir a quantidade de
comprar e transporte rapidamente em local seguro e
plâncton e a transparência da água.
escuro de prefe-
Este disco é chamado DISCO DE
SECCHI. rência. Peixes transportados no
escuro ficam mais calmos e
consomem menos oxigênio. Antes de
COMO UTILIZAR O DISCO – O disco deve ser afundado na água e o soltar os peixes, deixe o recipiente
ponto de desaparecimento do disco é anotado. Com o resultado faça a
dentro do viveiro, até que a água do
leitura e tome suas providências.
recipiente fique na mesma
Avaliç
Avalição das leituras do DISCO DE SECCHI (Boyd
(Boyd)) temperatura do viveiro
para evitar o choque térmico. Uma diferença de 3 a 4ºC na temperatura
LEITURA AVALIAÇ
AVALIAÇÃO da água durante a transferência, pode matar os peixes. Após esta
aclimatação, abra o recipiente e coloque água aos poucos e retire
- Viveiro muito turvo. lentamente com o auxilio de uma caneca, depois solte os peixes
Menor que - Turbidez Fitoplâncton: Baixa conc. Oxigênio gradualmente, nunca de forma brusca ou súbita. Não alimente os peixes
20 cm no dia da estocagem.
- Turbidez Part. de Solo: Baixa Produtividade
20 a 30 cm - Turbidez está se tornando excessiva
6.3) SISTEMAS DE CULTIVO EM VIVEIRO
30 a 45 cm - Se for Fitoplâncton está boas condições SISTEMA EXTENSIVO – Sistema
- O Fitoplâncton está se tornando escasso aplicado em lagos, represas e
açudes, onde o homem não controla
- Água muito clara, produtividade baixa predadores, a qualidade da água e a
Mais de densidade de peixes. O plâncton que
45 cm - Plantas daninhas no fundo (penetração de luz)
se desenvolve naturalmente na água
- Peixes ficam mais ariscos é a única fonte de alimento disponível
para os peixes. A taxa de estocagem
A ÁGUA FICOU VERDE – 10 dias após a adubação e enchimento dos neste sistema é de até 50gramas de
viveiros a água já esta verde e fértil. Se a transparência da água está entre peixes/m².
30 e 45cm, está ideal para receber os alevinos. Caso esteja muito verde,
com excesso de fitoplâncton, coloque água no viveiro até chegar ao ponto Sempre que ultrapassamos a quantidade de CAPACIDADE DE
peixes que o viveiro pode suportar, os peixes
ideal. SUPORTE
param de crescer e até emagrecem. Quando
A ÁGUA NÃO FICOU VERDE – corte o abastecimento de água no viveiro 1 tilá
tilápia de
atingir este ponto, você chegou na
e faça nova análise. Calagem mal feita e temperaturas muito frias, 500gramas a cada
CAPACIDADE DE SUPORTE do viveiro. 10m²
10m²
impedem a formação de plâncton na água.
 Capacidade de suporte (tonelada/10000m²
(tonelada/10000m²) para diferentes
SISTEMA SEMI-
SEMI-INTENSIVO – Este é o espé
espécies e sistemas de produç
produção (Kubitza
(Kubitza 2000):
sistema de Cultivo em Viveiros mais
indicado para famílias rurais carentes,
pois permite a produção de peixes para Somente Adubo +
ESPÉCIES Extensivo
adubo Suplemento
Ração
alimentação e a possibilidade de gerar
renda com a venda do excedente dos Carpa comum 0,3 - 0,5 1–2 2–3 4–6
peixes que produzir. O alimento natural Tilápia nilótica 0,3 – 0,5 1–3 3–6 6–8
ou plâncton tem um papel muito impor- Bagre-do-canal 0,05 0,3 – 0,4 2–4 4–5
tante neste sistema de cultivo pois é responsável por até 70% do alimento Bagre africano* 0,03 0,1 – 0,3 3–9 10 - 18
que os peixes vão consumir. Portanto devemos realizar as Pacu - 0,3 – 0,8 3–5 5–6
adubações rotineiras de acordo com Tambaqui 0,08 0,3 – 1,6 3–5 5–7
produção de plâncton. Para isso
Tambacu - - 5–7
podemos utilizar o DISCO DE SECCHI ou
as próprias mãos como já vimos Brycon - - 5–6
anteriormente. Surubins - - 4-6
Na criação semi-intensiva, além da CAPACIDADE DE * Peixe de respiração aérea, menos sujeito a limitações na Capacidade Suporte
adubação devemos utilizar suportando baixos níveis de oxigênio na água
SUPORTE
alimentos complementares, tais
como grãos (milho e sorgo), farelos
1 tilá
tilápia de 7) TANQUES-REDE
500gramas a cada
(soja, milho, trigo…), tortas e farinhas
m²
(carne ou peixe). Para produzir peixes
SISTEMA INTENSIVO - A característica principal deste cultivo é o uso de confinados em tanques-
tanques-
rações balanceadas na alimentação dos peixes, em virtude das rede precisamos de um
densidades de estocagem bastante altas - cerca de um a dois peixe por
metro quadrado - o que torna os alimentos naturais bastante insuficientes, açude que atenda
embora estejam presentes na cultura e possam mesmo ser incrementados algumas especificaç
especificações
através de fertilizantes. O cultivo intensivo é realizado em tanques e viveiros,
e as formas de intervenção do produtor são as mesmas utilizadas para a
piscicultura semi-intensiva.
7.1) AVALIAÇ
AVALIAÇÃO DO AÇ
AÇUDE:
O uso de aeração de emergência e renovação LOCAL - O local escolhido deve ter segurança (roubo e predadores),
de água dos viveiros, aumentam o nível de protegido de ventos e de fácil acesso aos tanques-rede , principalmente
oxigênio do viveiros durante o manejo. Locais muito sombreados devem ser evitados, pois
e diminuem os re-síduos geralmente apresentam águas muito frias.
CAPACIDADE DE orgânicos,
SUPORTE possibilitando um TAMANHO DO AÇ
AÇUDE - Acima de 1000m² de área alagada. Açudes
incremento ainda maior ou lagos menores, não devem ser utilizados pois estão sujeitos a
2 a 4 tilá
tilápias de
500gramas a cada de produção mudanças bruscas na qualidade da água. Um açude de 1000m² é
nos viveiros, chegando a produzir de 2 a 4 tilápias suficiente para receber um tanque-rede de 4m³, com 400kg de peixe, ou
m²
por metro quadrado. 800 tilápias de 500gramas.
 Tanque-rede
PROFUNDIDADE DO AÇ
AÇUDE – Todo Nível d”água Tudo que aprendemos sobre alimento natural em cultivos
açude geralmente apresenta em viveiros deve ser esquecido para criaç
criação em tanques-
tanques-
profundidades diferentes. O local dentro
do açude onde serão instalados os
rede.
rede. A água do açude para criaç
criação em tanques-
tanques-rede NÃO
1m PODE SER VERDE, ou seja rica em alimento natural. Peixes
tanques-rede deve ter uma profundidade
de 3 metros. Esta profundidade permite confinados em tanques-
tanques-rede precisam de raç rações
ficar uma distancia de 2 metros entre o Fundo do nutricionalmente completas.
completas . O alimento natural não é
fundo do tanque-rede e o fundo do 2m açude suficente para manter a saú
saúde dos peixes criados em
açude, suficiente para fezes se diluirem
na água e não acumularem embaixo do
tanques-
tanques-rede.
rede.
tanque-rede.
TRANSPARÊNCIA E GRAU DE EUTROFIZAÇ
EUTROFIZAÇÃO DA ÁGUA – Para
VAZÃO DO AÇ
AÇUDE – A vazão medir a tranparência da água usamos o disco de secchi. Com ele
de água do açude, deve ser o também podemos determinar o grau de enriquecimento de plâncton ou
o GRAU DE EUTROFIZAÇÃO da água. Na criação em tanques-rede,
suficiente para mantê-lo cheio.
quanto mais limpa for a água, mais peixes por metro cúbico o tanque-
Açudes que no período da seca rede é capaz de sustentar. Segundo Dr. H. R. Shimittou a transparência
esvaziam, da água e o grau de eutrofização estão diretamente relacionados à
perdendo água por evaporação e infiltração, não devem ser utilizados produtividade e densidade de cultivo, como vemos na tabela abaixo.
na criação de peixes em tanques-rede.

QUALIDADE DA ÁGUA DO AÇ
AÇUDE – Segundo Kubitza a água do açude Avaliaç
Avaliação da Eutrofizaç
Eutrofização da água pela transparência em
para criação em tanques-redes deve apresentar os parâmetros mínimos de relaç
relação a produtividade (Holmer
(Holmer R.Schmittou
R.Schmittou):
):
qualidade descritos abaixo. Nível de enriquecimento Transparência com Produtividade Ótima
da água Disco de Secchi (kg/m 3)
Parâmetros de qualidade da água para produç
produção em
tanques-
tanques-rede (kubitza
(kubitza 2000) Oligotrófico (pobre- + 200cm +200kg (alta)
PARÂMETRO VALORES ADEQUADOS água limpa)

Oxigênio dentro do Tanque-rede +60% saturação (4mg/l) Mesotrófico (médio) 80 a 200cm Até 200kg (média)

pH 6,5 a 8,0 Eutrófico (rico - turva) 40 a 80cm Até 150kg (baixa)

Alcalinidade Total (AT) maior 10mg CaCO3/l

“Segundo Dr. H.R.Schmittou o cultivo em tanques-rede não é
Dureza Total (DT) maior 10mg CaCO3/l recomendado em ambientes com transparência inferior a 30cm”
Amônia Tóxica menor 0,2mg/l
VIVEIROS TANQUES-
TANQUES-REDE
Nitrito menor 0,3mg/l (água VERDE)! (água LIMPA!
 CONTROLE DE PEIXES INVASORES – Quando dimensionamos a
TURBIDEZ MINERAL (á
(água barrenta)
barrenta) – A água do reservatório ou açude quantidade de tanques-rede e a biomassa de peixes que um açude é
deve ter transparência acima de 50cm (disco de secchi). Açudes que capaz de suportar, calculamos sem a presença de peixes invasores. Caso o
recebem águas de encostas e estradas em dias de chuva geralmente açude possua um bom sistema de drenagem da água, fica fácil o controle
ficam com a água barrenta. A argila em suspensão na água diculta a de peixes invasores. Basta esvaziar completamente o açude, retirar os
respiração dos peixes, diminuindo a produtividade do tanque-rede. peixes maiores que servem para alimentação e realizar o expurgo do
açude, matando larvas, alevinos e pequenos peixes que ficam na lama do
fundo do açude, com aplicação de cal virgem. Para açudes sem manejo e
RENOVAÇ
RENOVAÇÃO DE ÁGUA NO TANQUE-
TANQUE-REDE Em controle de peixes invasores, temos que estimar a quantidade e o peso dos
ambientes com água parada, a renovação de
peixes existentes antes de calcular quantos tanques-rede o açude é capaz
água dentro do tanque-rede se dá através da
de suportar.
natação dos peixes. Peixes nadando em vários
sentidos, provocam a movimentação a água, 7.2) TAMANHO E VOLUME DO TANQUE-
TANQUE-REDE – A
fazendo com que haja uma mistura da água de produtividade do tanque-rede está diretamente ligada ao seu tamanho e
dentro com a água de fora do tanque-rede. volume. Os tanques-rede podem ser:
Pequenos reservatórios com um grande volume de GVBD – Grande Volume Baixa Densidade
água entrando e saindo produzem correntes
internas que também auxiliam no processo de
PVAD – Pequeno Volume Alta Densidade (1 a 4m³
4m³)
renovação da água do tanque-rede . Comparação de parâmetros técnicos entre tanques-rede
GVBD e PVAD (Dr. Holmer R. Schmitou):
(Exemplo: Aç
Açude com corrente cuja velocidade
da Água é de 0,5metros/minuto) ÍTEM GVBD PVAD
Volume do tanque-rede (m3) 98 (30 a 250) 1 (1 a 4)
4m3
Dimensões do tanque-rede (m) 7x7x2 1x1x1
Corrente 2m Corrente
ASL (m2:m3 ) 0,57:1 4:1
2m
Ocorre 1 troca de água em 4 minutos a esta velocidade Renovação (%) 14 100
Pequenas correntes no reservatório, como no exemplo acima, sem dúvida Tipo de coberetura Ausente/rede Opaca
contribuem para renovação de água dentro do tanque-rede e redução de
detritos orgânicos no ambiente, mas não devemos esquecer que excesso Comedouro Ausente Conforme ração
de água entrando e saindo pode esfriar muito o ambiente, fazendo com
que os peixes reduzam a ingestação de alimento com a água fria. Peixe DENSIDADE DE ESTOCAGEM (peixes/m3)
que não come, não cresce!
cresce! Bagre americano - 400 (300-500)
MANEJO DO AÇ
AÇUDE ANTES DA CRIAÇ
CRIAÇÃO–
ÃO O açude para criação em Carpa comum 40 (5-45) 400 (300-500)
tanques-rede, além de possuir as características citadas, deve ter um
sistema de drenagem da água, permitindo que seja esvaziado para Tilápia 40 (5-45) 500 (400-700)
realização de calagem e principalmente o controle de peixes invasores. Produtividade ótima (kg/m3) 20 (2-28) 200 (150-+250)
 Recomendamos para a engorda de tilápias MALHAS DO TANQUE-
TANQUE-REDE – A grade ou malha do tanque-
os tanques-rede PVAD (pequeno volume alta rede deve ser resistente, durável, leve, que facilite a renovação,
TAMANHO IDEAL DO densidade) de 4m³ (2x2x1,2m), encontrado não corrosível, resistente à colmatação, que não provoque lesões
TANQUE-
TANQUE-REDE (PVAD) facilmente no mercado. Veja dois exemplos nos peixes e de baixo custo.
abaixo: Material utilizado pode ser redes de multifilamento, telas galvanizadas
Foto – Telas Guará revestidas, alumínio, inox, telas plásticas, entre outros.
MODELO DE Três Rios- RJ O tamanho da malha deve ser o maior possível. Evitar
TANQUE-
TANQUE-REDE (4m³
(4m³) malhas inferiores a 13mm. O ideal é utilizar malhas de 18 a
25mm, sendo a malha ¾ (18 a 19mm )a mais utilizada

m
2m pelos fornecedores. Tela menor

2
Ao adquirir a tela para construção do
tanque-rede, divida o tanque em três
partes. A tela maior cobre uma lateral,
o fundo e a outra lateral. Duas telas

1,2m
menores farão as outras duas laterais.

1,2m
Em um tanque-rede de 1m³ (1x1x1,2m)
como o exemplo ao lado, iremos
Foto – Projeto Pacu
comprar uma tela de 3,4mx1m (fundo 1m
Campo Grande - MT
e duas laterais) e duas telas de
Geralmente os tanques-rede tem altura de 1,2 a 1,3m, mas apenas 1 metro 1m
1mx1,2m para as outras duas laterais.
fica submerso na água, o restante fica fora d’água preso à estrutura do Tela maior (fundo
tanque, que sustenta a tela e os flutuadores. e 2 laterais)

ETAPAS E MATERIAIS UTILIZADOS NA CONSTRUÇ

CONSTRUÇÃO FLUTUADORES – Galões usados,
latões de metal, tubos de PVC, entre
DE UM TANQUE-
TANQUE -REDE PVAD outros materias podem ser utilizados
O flutuador deve ser bem fixado na estrutura
ESTRUTURA DO TANQUE-
TANQUE-REDE – A estrutura do tanque-rede do tanque-rede. Caso os flutua-
pode ser feita de tubos de ferro, alumínio, madeira entre outros
materiais. Na estrutura do tanque são fixadas dores se soltem, o tanque-rede afundará com os peixes e o criador
corre o risco de perder toda a produção de pescado.
a tela, tampa e flutuadores. Durabilidade do material, peso e
resistência são fatores importantes que devem ser observados na COMEDOURO – A ração de peixes flutua na água e para que
construção da estrutura de sustentação do tanque rede. ela não saia boiando de dentro do tanque-rede fazemos um
revestimento interno próximo a superfície com
Tipos de Estruturas para Tanques-
Tanques-rede uma faixa de tela, cuja malha é inferior ao diâmetro da ração
utilizada, isto chamamos de comedouro.
ALUMÍ
ALUMÍNIO TUBO GALVANIZADO MADEIRA
20cm Nível da água
A tela do comedouro
deve ter 40cm de 20cm
altura,
altura, 20cm fora e Comedouro
20cm dentro d’água
’água
 TAMPA – A tampa do
tanque-rede protege os
7.3) LOCALIZAÇ
LOCALIZAÇÃO DO TANQUES-
TANQUES-REDE
peixes contra predadores Tanque-
Tanque-rede pronto é hora de levar para o aç
açude!
e evita fugas. Tanques-rede de
4m³ devem ter duas tanpas de Antes de colocar os tanques-rede dentro d’água, precisamos de
1x2m, fixadas na lateral por meio escolher o local ideal dentro do açude, além do posicionamento e
de dobradiças, abrindo e distância entre os tanques-rede. Um cabo resistente deve ser esticado e
fechando no sentido do centro do tanque-rede, conforme foto acima. fixado nas laterais do açude, passando na superfície da água sobre o
Para tanques menores a tampa é geralmente do tamanho do tanque- local escolhido para instalar os tanques-rede. Neste cabo serão fixados
rede, sendo fixada em apenas uma lateral. O tanque-rede deve ter os tanques-rede. Em açudes que abaixam muito o nível durante a seca
uma tranca com cadeado para evitar o acesso e roubo. A tela ou ou estão sujeitos a inundação , elevando muito o nível durante o
grade utilizada na tampa pode ter a malha um pouco maior que a do período das chuvas, o cabo de fixação dos tanques-rede tem ser
tanque-rede. suficiente para acompanhar esta variação do nível da água.
Tanques-rede de
COBERTURA – A criação em tanques-rede é realizada em 4m³
ambientes com água limpa, com isso os peixes ficam muito
expostos a luz do sol. Os raios ultravioleta emitidos pelo sol
prejudicam os peixes, diminuindo sua capacidade imunológica. O 2m 4 a 6m 2m 4 a 6m 2m Cabos de

distância entre os
tanque-rede deve ter uma cobertura opaca sobre a tampa. Esta fixação

tanques-rede)
(2 a 3 vezes a

8 a 12m
(Dobro da
cobertura pode ser feita de vários materiais, sendo o sombrite o mais largura do
tanque-rede)
utilizado, como na foto abaixo. Sombrite 80%

corrente
A cobertura deve ser móvel, levantando com facilidade durante a
alimentação. Alguns criadores fazem um buraco no meio da cobertura
para alimentar os peixes. A cobertura também ameniza o estresse dos A distância entre os tanques-redes, segundo Dr. Holmer R. Schimittou,
peixes quando pássaros predadores pousam no tanque-rede. deve ser duas a três vezes a largura do tanque-rede. Exemplo: Um
tanque-rede de 4m³, com 2 metros de largura deve ficar a uma
MONTAGEM DO TANQUE-REDE – Pendure a distância de 4 a 6 metros do outro tanque-rede. Caso seja necessário
instalar dois ou mais cabos de fixação, a distância entre eles deve ser o
estrutura do tanque-rede a 1,5m do chão
dobro da distância entre os tanques-rede e posicionamento dos
utilizando cordas. Fixar a tela maior em uma
tanques-rede nos cabos devem ter a forma de um tabuleiro de xadrez.
lateral da estrutura, depois prenda na lateral
Caso o açude tenha pequena corrente, os cabos devem ser instalados
oposta. Fixe as duas telas menores na estrutura e
preferencialmente contra o sentido da corrente. Para reservatórios ou
costure as telas de cima para baixo, utilizando o
açudes mesotróficos e eutróficos, situar os tanques-rede em locais com
mesmo arame da tela do tanque-rede. Instale o
3 a 4 m de profundidade. Nestes ambientes evitar locais muito
comedouro, a cobertura e os flutuadores. Está
profundos. Grandes açudes procurar locais protegidos de ventos e
pronto o seu TANQUE-REDE!
ondas, que seja de fácil acesso e seguro.
7.4) ESTOCAGEM DOS TANQUES-
TANQUES-REDE 7.5) RECRIA E PRODUÇ
PRODUÇÃO DE JUVENIS DE TILÁ
TILÁPIA
Tanque-
Tanque-rede na água é hora de estocar os peixes! Para produzir os juvenis tilá
tilápia, precisamos recriar os alevinos
Na criação em tanques-rede o ideal é começar com tilápias juvenis, até
até atingirem o peso de 25 a 30gramas,
com peso acima de 20gramas. Tilápias com este peso não passam pela Um juvenil de tilápia com o peso de 25
malha de ¾” (18mm) do tanque rede. Os cuidados gramas não passa mais na malha ¾” (18 a
na estocagem de peixes, já discutidos na 19mm) do tanque-rede, já que tem um
criação em viveiros, devem ser os tamanho que não permite mais a sua fuga.
mesmos. A diferença maior está no Comprar o juvenil de tilápia com este
tamanho. Peixes pequenos ou alevinos tamanho e peso é muito caro para o Alevinos de Tilá
Tilápia
são transportados em sacos plásticos. pequeno criador que tem de 1 a 3 tanques-
Juvenis e peixes maiores são rede. O ideal para o criador de peixes com
transportados em caixas adequadas. Na este perfil é produzir os juvenis de tilápia que
hora de transferir os peixes do caminhão a sua criação precisa. Adotando esta
para prática você pode planejar e manejar
o tanque-rede não fique tão eufórico. Inspecione os peixes ainda no melhor sua produção de peixes.
caminhão, verifique se estão na superfície da água boquejando com Juvenil de Tilá
Tilápia
falta de oxigênio, se apresentam machucados ou parasitas aderidos ao Na criação de peixes, assim como na criação de suínos, bovinos e
corpo. Tudo certo com os peixes, comece a colocar água do açude na outros animais, o processo é dividido em 3 fases: CRIA, RECRIA E
caixa de transporte de peixes utilizando baldes ENGORDA.
ou através de bombeamento, até que
a temperatura da água da caixa esteja
igual à temperatura da água do
açude. Ao terminar este processo,
comece a transferir os peixes em
recipientes com água, da caixa de
transporte para o tanque-rede. Solte o CRIA RECRIA ENGORDA
tanque-rede do cabo e traga-o para
Na piscicultura o processo de criação não é diferente. A fase de CRIA
margem durante a transferência dos
não é recomendada para o pequeno produtor, pois depende
peixes, isto facilita esta operação. Os
geralmente de grandes investimentos em instalações e equipamentos,
peixes
além de conhecimento técnico para reprodução de peixes. Já as fases
não devem ser jogados ou lançados no tanque-rede. Coloque o
recipiente com os peixes dentro do tanque-rede, afunde na água e vire de RECRIA e ENGORDA são rotineiras na piscicultura, seja ela de um
soltando os peixes vagarosamente, deixando que saiam na- pequeno, médio ou grande criador de peixes. Para recriar os alevinos de
dando naturalmente. Sempre o manejo do peixes tilápia, que em média têm de 3
deve ser feito na água. Evite expor e manusear os a 5 cm de comprimento e 1 a 2 gramas de peso, até
COMO
peixes, isto retira o muco (limo) e escamas que atingir o peso de 25 a 30 gramas de um juvenil de
PRODUZIR O
protegem os peixes contra doenças presentes na tilápia, podemos fazer esta recria de duas formas, em
JUVENIL DE
água. Manejo mal feito pode resultar em VIVEIROS ou em TANQUES-
TANQUES-REDE de malha 5mm.
TILÁ
TILÁPIA
mortalidade dos peixes.
 7.5.1) PRODUÇ
PRODUÇÃO DE JUVENIS DE TILÁ
TILÁPIA EM TANQUES-
TANQUES-REDE 7.5.2) PRODUÇ
PRODUÇÃO DE JUVENIS DE TILÁ
TILÁPIA EM VIVEIROS
Para produzir os juvenis tilápia a malha do A produção de juvenis de tilápia em viveiros de terra, para engorda em
tanques-rede deve ser de 5mm para evitar tanques-rede, é uma prática utilizada no mundo inteiro. Soltos no viveiro
a fuga de alevinos. O material de terra os alevinos crescem mais rápido e a um custo mais baixo, pois
recomendado é o nylon multifilamento sem além da ração comercial têm à sua disposição o plâncton, que é um
nós, para não machucar os peixes. Nylon multifilamento sem nó
nós alimento muito rico, barato e importante para peixes nesta fase de
O tanque-rede para recria pode ser crescimento.
fixado por estacas dentro do açude Para criação familiar de tilápias em tanques-rede é recomendada a
ou pode ser instalado dentro do construção de um pequeno viveiro de recria (10x15m=150m²). Escolha
tanque-rede de engorda. Quando os um local seguro, próximo de casa, com água alta, para que o
juvenis atingirem o tamanho e peso abastecimento do viveiro seja por gravidade e começe a construção do
suficientes para não escapar na viveiro.
Um viveiro de 150m²
150m² é capaz de produzir até
até 2000 juvenis de
malha ¾” do tanque-rede de engorda, os peixes são liberados e o
tanque de recria é retirado. Outro tiá
tiápia com 30gr de peso a cada 60dias
método muito utilizado no sul do país
e a construção de estruturas
flutuantes de tubos de PVC e madeira
. Estrutura de madeira e PVC
MÃOS A
Em média 60 a 80 dias são necessários para o alevino atingir o peso de OBRA!
30 gramas. A recria em tanque-rede e mais demorada do que em
viveiros,devido a falta do alimento natural, alta densidade e problemas
com a qualidade da água, pois a argila em suspensão começa a Para construir um pequeno viveiro, precisamos apenas de um bom local, local,
obstruir malha 5mm e impedir que a água de fora entre no tanque-rede. água e disposiç
disposição para trabalhar. Chame alguns amigos, vizinhos ou
famí
família para ajudar e consulte um té técnico antes de construir o viveiro.
Alguns parâmetros Parâmetros técnicos para uma fase no Bom trabalho!
técnicos foram retirados cultivo de tilá
tilápias em tanques-
tanques-rede Para uma avaliação do
do Plano de Produção desempenho de sua
PARÂMETROS FASE 1 Parâmetros técnicos para uma fase no
de Tilápias em Tanques- criação nesta fase de cultivo de tilá
tilápias em viveiros:
viveiros:
rede, elaborado pelo Peso inicial (g) 4 cultivo, a tabela mostra
PhD. Fernando Kubitza, alguns parâmetros PARÂMETROS FASE 1
para melhor avaliar o Peso final (g) 30
técnicos do Plano de Peso inicial (g) 1
cultivo de tilápias em Produção de tilápia-do-
Biomassa final (kg/m³
(kg/m³) 90
tanques-rede. O Nilo em viveiros de baixa Peso final (g) 30
monitoramento da renovação, sem aeração
Sobrevivência (%) 82% Biomassa final (kg/m²
qualidade da água é (kg/m²) 0,650
e com o uso de ração
Duraç
Duração da fase (dias) 60 completa , elaborado Sobrevivência (%) 85%
fundamental neste sistema de recria, assim como verificar sempre o pelo PhD Fernando
tanque-rede se não está ficando obstruído pela sujeira. Se houver Kubitza): Duraç
Duração da fase (dias) 60
necessidade os peixes devem ser removidos para outro tanque.