UNIVERSIDADE DO CENTRO OESTE DO PARANÁ - UNICENTRO

SETOR DE CIÊNCIAS APLICAFAS

CURSO DEADMINISTRAÇÃO

PLANO DE NEGÓCIO
Container TUDO – Conveniência Drive Thru

GUARAPUAVA
2016
 DIEGO HENRIQUE CARARO SILVA
JOAQUIM FELIPE CHALEGRE OLIVEIRA SANTOS
FRANCISCO JOSÉ DELLÊ

PLANO DE NEGÓCIO
Container TUDO – Conveniência Drive Thru

Trabalho realizado com a finalidade de

obtenção de nota parcial do 2º
semestre 3º ano do Curso de
Administração da Unicentro de
Guarapuava, a ser entregue na
disciplina de Administração De Micro,
Pequenas E Médias Empresas, para a
professora Julie Cristine Dias.

Guarapuava
2016
DESCRIÇÃO DA EMPRESA

A Container TUDO – Conveniência Drive-Thru é uma micro

empresa de comércio varejista, do segmento food service. Está situada em
região estratégica na cidade de Guarapuava, buscando atender um público
específico: pessoas que possuem automóvel, passem pelo ponto comercial
durante o dia trabalho ou que moram nas proximidades, idosos e portadores
de deficiência. Oferece uma diversidade de produtos alimentícios de
panificação, industrializados, cigarros, bebidas, fast food, alimentos
prontos, materiais de higiene pessoal e de limpeza, entre outros itens que
estão no cotidiano no consumidor, tendo como principais diferenciais o
atendimento com serviço Drive-Thru, atendimento em finais de semana e
feriados, horários diferenciados, além de ser uma construção verde, toda
projetada e executada dentro de containers reciclados com conceitos de
sustentabilidade, como coleta seletiva, reciclagem de óleo, economia de
energia, controle de desperdício, consumo consciente de insumos,
embalagens recicláveis e recicladas.

DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO

O tempo disponível tornou-se importante para as pessoas, uma

vez que a jornada de trabalho longa e a correria dos dias de hoje tornam as
horas de lazer e convivência familiar cada vez mais escassas. Em
complemento a este cenário, temos o clima inconstante de Guarapuava e
o aumento do índice de violência, sendo que muitas pessoas são
abordadas enquanto estão entrando ou saindo de seus veículos.
Nesse contexto, a empresa Container TUDO – Conveniência
Drive Thru proporcionará a seus clientes, comodidade, agilidade no
atendimento, ajudando-os a poupar tempo em filas de supermercados,
padarias e em estacionamentos. A empresa terá maior foco nos produtos
básicos de panificação, sendo estes terceirizados. O principal objetivo é
oferecer comodidade na venda de produtos de alta rotatividade e aceitação

como pães, doces, salgados, bebidas, fast-food.

O principal diferencial da Container TUDO será o serviço Drive
thru, que é um serviço de vendas de produtos, normalmente alimentos fast
food, que permite ao cliente comprar o produto sem sair do carro. Drive thru
é uma corruptela da expressão “drive-through” (com semelhante pronúncia)
que significa literalmente “através do carro”.
Segundo Oppermann (2004) o termo drive-thru surgiu em 1931,
por uma iniciativa de Royce Hailey gerente de uma lanchonete no Texas,
quando o seu chefe disse que “as pessoas com carro são tão preguiçosas
que não querem sair de dentro dele nem para comer”. Uma frase crucial
para despertar a ideia em Hailey de possibilitar aos clientes da lanchonete
onde trabalhava, comprar os alimentos sem terem que sair do automóvel.
Uma invenção que fez bastante sucesso e foi adotada por grandes redes
de lanchonetes em todo o mundo.

MISSÃO E VISÃO

A Visão pode ser definida como sendo os sonhos da empresa, é

onde ela pretende chegar, o que pretende ser a forma como quer ser
reconhecida no mercado em que atua ou na sociedade em que está
inserida. O conceito de visão refere-se a capacidade de vislumbrar
oportunidades futuras, a partir da interpretação de acontecimentos
passados e presentes. Seu objetivo e estabelecer uma referencia a ser
perseguida para todos da organização.

Visão: "Ser a melhor e mais conhecida conveniência drive-thru

da cidade de Guarapuava. No prazo de cinco anos abrir 5 novas lojas em
Guarapuava e região."

Segundo Wright, em Administração Estratégica, Conceitos,

roteiros práticos e casos, missão é a explicação por escrito das intenções
e aspirações da organização. O objetivo de uma missão e difundir o espírito
da empresa, que está ligado à visão e a de todos os membros da
organização.

Missão: "Oferecer comodidade e facilidade na oferta de

produtos alimentícios e de conveniência, suprindo as necessidade do
cliente com qualidade, rapidez e bom atendimento.”

CLIENTES

O público consumidor de loja de conveniência Container TUDO

é bastante abrangente e caracterizado por pessoas pertencentes às
classes C e D, que corresponde às que ganham entre 2 e 10 salários
mínimos. A faixa etária fica entre 18 e 45 anos, sexo masculino e feminino
com, no mínimo, o ensino médio completo. Pessoas que possuam
automóvel. Há também o nicho específico formado por pessoas com mais
de 60 anos, deficientes físicos e pais com filhos pequenos. Os clientes
buscam facilidade e rapidez no atendimento e na compra. O cliente de loja
de conveniência considera a limpeza do ambiente mais importante que o
preço e exige um atendimento personalizado.

PRODUTOS E SERVIÇOS

Os principais produtos vendidos na loja serão variedades de

pães, sanduíches, linha de pizzas, massas prontas, lanches naturais,
bebidas, salgados, doces, pratos congelados, sorvetes, cigarros, materiais
de higiene e limpeza, entre outros itens que estão no cotidiano no
consumidor. Os produtos que serão comercializados pela Container TUDO
são tangíveis não duráveis, classificados como de consumo. Como se trata
de uma Conveniência Drive Thru os produtos são diversificados, e são
consumidos pelos clientes tanto no espaço da conveniência, quanto
utilizando o serviço Drive Thru.
O serviço será um dos principais diferenciais, pois o
atendimento com serviço Drive Thru não é comum na região e traz grande
comodidade e facilidade ao cliente. Neste sentido, buscou-se oferecer o
serviço de Drive Thru na Container TUDO,um serviço inovador em relação
ao mercado Guarapuavano e a concorrência. Além desta opção, os clientes
poderão entrar no estabelecimento e fazer seu pedido diretamente no
balcão e/ou selecionar os produtos desejados.

EQUIPAMENTOS
Os equipamentos básicos para a instalação de uma loja de
conveniência são vitrines, balcões, gôndolas, freezers, expositores de
alimentos, geladeiras, forno de microondas, estufas, microcomputadores,
caixas e telefone.
 O layout da loja será montado levando em consideração a
ambientação, decoração, circulação, ventilação e iluminação. Na área
externa, atendo-se para a fachada, letreiros, entradas, saídas do Drive
Thru..

TECNOLOGIA

A Container TUDO investirá em tecnologia para sua gestão. A

informatização da loja requer máquinas de cartão de crédito, caixas para
atendimento normal e Drive Thru, impressoras para preenchimento
automático de cheques, impressoras de notas fiscais nos caixas, código de
barras nos produtos, banco de dados sobre cada produto, para facilitar a
reposição de estoque.

MERCADO

O mercado de lojas de conveniência está em ascensão no Brasil,

principalmente por ser um mercado relativamente novo. As primeiras lojas
no Brasil surgiram apenas no final da década de 90. Entre 2001 e 2010 o
número de lojas de
conveniência quase triplicou, passando de 2.627 lojas para 6.153. Espera-
se um crescimento, em média, de 10% ao ano, para o período 2011–2015.
As lojas possuem um tamanho médio de 56m² com um
faturamento em torno de R$ 45 mil mensais. Os estabelecimentos maiores
podem ter receitas de até R$ 77 mil por mês.
Segundo Ferreira (2012), os Estado Unidos possuem 163 mil e
94% deles tem lojas de conveniência. O Brasil tem cerca de 36 mil postos
de combustíveis e apenas 17% dos postos possui loja de conveniência, o
que representa um grande potencial de crescimento de negócios nestes
estabelecimentos.
Para a Container TUDO há um grande mercado a ser explorado,
tendo em vista que a empresa pretende entrar para o mercado de franquias
em postos de combustíveis, hotéis, restaurantes e pizzarias utilizando o
sistema co-branding, ou loja dentro da loja.
Em uma pesquisa realizada em Curitiba, COSTA L et al (2011),
fez o levantamento dos dados utilizando respostas de 156 pessoas,
referente ao perfil dos clientes de drive-thru da cidade.

Figura 1: Motivos para freqüentar um estabelecimento comercial

Fonte: COSTA et al., 2011

Na cidade de Guarapuava não há estudos sobre utilização do

serviço divre-thru, portanto os dados obtidos Costa servirão de base para o
estudo do mercado da Container TUDO em Guarapuava.
 Nesse contexto verifica-se que, para a maioria dos entrevistados,
oferecer ou não o serviço drive-thru não determina a escolha por frequentar
um estabelecimento comercial. Mas grande parte considera que ter um bom
estacionamento é importante. Já na cidade de Guarapuava, dependendo
da localização se torna quase impossível conseguir uma vaga para
estacionar. Este fator pode ser um ponto forte para a Container TUDO, pois
o serviço drive-thru elimina a necessidade de estacionar.

Figura 2: Motivos para usar drive-thru

Fonte: COSTA et al., 2011

 A maior necessidade observada pelos clientes que utilizam drive-
thu é a rápido atendimento. Isso reforça a necessidade de treinamento dos
funcionários, para que o cliente não fique por muito tempo aguardado para
ser atendido.

CONCORRÊNCIA

As lojas de conveniência não são empreendimentos novos no

mercado e a concorrência entre elas se dá através das bandeiras dos
postos de combustíveis a que estão atreladas. Não estar vinculada a um
posto de combustível diferencia a Container TUDO dos concorrentes
diretos, pois a concorrência entre as lojas de conveniência sofre grande
influência da concorrência entre as bandeiras de postos de combustíveis.
Os principais concorrente são estabelecimentos localizados na
mesma zona geográfica da Container TUDO como panificadoras,
supermercados, mercearias e lojas de conveniência de postos de
combustíveis.
Como os produtos são perecíveis e são muito comuns em vários
segmentos, os produtos são os mesmos dos concorrentes, tendo como
diferencial o atendimento de qualidade, horários diferenciados, fins de
semana e feriados e serviço Drive Thru.

ANÁLISE SWOT
 Segundo Wright (2000), Existe uma analise de seus pontos
fortes e fracos e das oportunidades e ameaças impostas pelo ambiente
externo.
O objetivo da analise de Swot é possibilitar que a empresa se
posicione para tirar vantagem de determinadas oportunidades do ambiente
e evitar ou minimizar as ameaças ambientais. Com isso a empresa tenta
enfatizar seus pontos fortes e moderar o impacto de seus pontos fracas.

OPORTUNIDADES - PONTOS FORTES

 Praticidade: Dar a maior comodidade aos clientes, sem que eles

precisem sair de seus próprios carros para adquirir algum produto.

 Pioneirismo: Ser a primeira a fornecer produtos de panificação e

conveniência através dos serviços de drive-thru.

 Diferencial: Comercializar produtos de panificação e demais

produtos industrializados desde o sistema tradicional até ao sistema
de drive-thru, que será a o maior diferencial.

 Localização: A padaria sera instalada preferencialmente em uma

esquina, em tal ponto que seja um local intermediário entre um bairro
residencial e centro da cidade, com o objetivo de facilitar o acesso
de pessoas que disponibilizam de pouco tempo e buscam
comodidade.
  Clima: Como o clima de Guarapuava é muito instável, oferecemos
aos nassos clientes a opção de não precisarem descer de seus
carros em dias chuvosos.

 Sustentabilidade: Conceito valorizado na atualidade e utilizado pela

Container TUDO, começando pela instalação física, que utiliza
containers reciclados, além de outras práticas sustentáveis.

 Marketing: Trabalhar a necessidade do novo serviço oferecido.

- OPORTUNIDADE

 Flexibilidade: A Container TUDO não tem sua estrutura física fixa,

pois pode alterar o tamanho da loja com a adição e adaptação de
novos containers, conforme as necessidades. Isso possibilita o
aumento do espaço físico, junto com o aumento de atendimentos.

 Há a possibilidade de oferecer outros tipos de serviços, como

locadora de filmes que também utilizaria o Drtive Thru para
devolução.

Visando o crescimento e expansão do negócio, a Container

TUDO pretende estabelecer o sistema de franquias. Outra oportunidade é
a incorporação no estabelecimento do modelo de negócio de loja dentro da
loja (co-branding), como restaurantes, hotéis, pizzarias.

AMEAÇAS – PONTOS FRACOS

- EMPRESA

 Falta de comprometimento com os princípios elaborados pela

empresa.
 Comunicação interna ineficiente e/ou desconhecimento dos
processos internos.
 Aumento do numero de panificadoras tradicionais.
 Falta de treinamento.
 Layout mal estruturado.

- FORNECEDORES

 Falta de controle na qualidade de produtos.

 Demora na reposição de produtos com fluxo intenso.

- INTERMEDIÁRIOS

 Tempo insuficiente para fazer o planejamento de marketing

colocando a imagem da empresa em risco.
 Informações inadequadas no mercado.
 60% dos brasileiros compram pão em supermercados (AFONSO,
2006)

- CLIENTE
  Falta de disponibilidade para atender aos clientes
 Não suprir as necessidades dos clientes.
 Pouca abertura as sugestões dos clientes
 Resistência à novidade.
 Não reagir aos esforços de marketing.

- CONCORRENTES

 Não superar o desempenho dos concorrentes, abrindo oportunidade

de mercado.
 Novos entrantes disputando mercado.
 Conhecer os produtos e serviços do concorrente para poder trançar
estratégias competitivas.

FORNECEDORES

Os fornecedores da Container TUDO serão distribuidores de

Guarapuava e região. Em relação a área de panificação, será feita uma
parceria com pequenas padarias para fornecerem pães frescos, o que é
mais um atrativo para aos clientes.

INVESTIMENTO INICIAL

O investimento inicial refere-se a todo o capital necessário para

a abertura da empresa. A tabela abaixo apresenta as despesas pré-
operacionais, os investimentos fixos (equipamentos, maquinário, imobiliário
e construção), os estoques e o capital de giro inicial necessários à
implantação da Container TUDO.
O custo da construção representa uma grande porcentagem do
investimento pré-operatório. Habitualmente o cálculo do valor da
construção é elaborado com base no valor do Custo Unitário Básico (CUB)
- R$ 1.550,00, no mês de março de 2014 — sendo este uma média do valor
para construção comercial com padrão de acabamento alto. Multiplicando
pela área construída – 86,4 m², no caso da Container TUDO o custo de
construção fica em R$ 133.920,00, sem contar os acabamento externos
necessários, como calçadas, muros e outros pavimentos.
A Container TUDO é uma construção sustentável, que
reaproveitar materiais para contribuir com a preservação do meio ambiente
e reduzir custos. Para a construção da emprese serão utilizados 3
containeres marítimos de 40 pés (12m x 2,40). Cada container corresponde
à uma área de 28,8m², chegando ao total de 86,4m² de área construída. O
custo de cada container é de R$ 5.000,00 e para a reforma e adaptação
serão investidos R$ 10.000,00 em cada container. Para a reforma dos
containeres será utilizado um revestimento térmico com gesso e lã de vidro.
Desta forma, o CUB da Container TUDO é de R$ 520,80. Portanto, o custo
da construção foi reduzido em aproximadamente 63%, ficando ao valor de
R$45.000,00.
Abaixo (tabela 1), estão as estimativas aproximadas de
investimento para a abertura da empresa alvo deste projeto. Inicialmente
se tem a intenção de investir R$ 137.870,00 distribuídos da seguinte forma:

Tabela 1: Estimativa de investimento para o drive-thru

QQt
Investimento d Valor unitário Total
Despesas pré-operatórias R$ 5.500,00
Abertura e Registro de Firma R$ 1.500,00
Honorários contábeis R$ 1.000,00
Treinamentos R$ 3.000,00

Equipamentos e Mobiliário R$ 38.870,00

Armário para Pães 3 R$ 900,00 R$ 2.700,00
Auto Serviço 1 R$ 4.500,00 R$ 4.500,00
Balança 1 R$ 500,00 R$ 500,00
Balcão 1 R$ 1.500,00 R$ 1.500,00
Banqueta 4 R$ 100,00 R$ 400,00
Computadores 2 R$ 3.000,00 R$ 6.000,00
Estufa para salgados 1 R$ 600,00 R$ 600,00
Freezer Horizontal 1 R$ 1.650,00 R$ 1.650,00
Geladeira 2 R$ 3.000,00 R$ 6.000,00
Gôndolas 3 R$ 1.200,00 R$ 6.600,00
Inpressoras 1 R$ 1.000,00 R$ 1.000,00
Mesas e cadeiras 10 R$ 600,00 R$ 6.000,00
Mircoondas 1 R$ 350,00 R$ 350,00
Telefone 1 R$ 70,00 R$ 70,00
Outros R$ 1.000,00

Construção e Obra R$ 74.000,00

Container 12 x 2,40 3 R$ 5.000,00 R$ 15.000,00
Reforma Container 3 R$ 10.000,00 R$ 30.000,00
Projeto de Arquitetura e
Engenharia 1 R$ 9.000,00 R$ 9.000,00
Construção e Obras R$ 20.000,00

Estoque Inicial R$ 15.000,00

Capital de Giro Inicial R$ 10.000,00

TOTAL R$ 137.870,00

VIABILIDADE FINANCEIRA
 Para justificar o investimento foi pesquisado o investimento
inicial de
grandes franquias e a margem de lucro implicada para cada uma destas.
A loja de conveniência Am/Pm dos postos Ipiranga conta com
um investimento inicial de R$ 122 mil, tem um faturamento médio mensal
de R$ 80 mil e o retorno projetado para o investimento é de no mínimo 24
meses.
Para a franquia BR Mania é necessário um investimento entre
R$ 220 e R$ 400 mil, com um faturamento estimado em R$ 42 mil e o tempo
de retorno é previsto de 18 a 20 meses.
Para a Container TUDO realizou-se uma previsão otimista, onde
a projeção de vendas é baseada no atendimento de 180 pessoas/dia, com
uma média de R$ 12,00 gastos por pessoa. Gerando um lucro bruto de
aproximadamente R$ 65.000,00. O custo médio dos produtos consumidos
pelos clientes é de R$ 6,00.
Considerando despesas fixas de R$ 10.000,00, como mão-de-
obra e outras despesas incluídas no preço dos produtos, o valor do custo
do produtos salta pra R$ 8,00. Desta forma, o lucro liquido seria de R$ 3,00
por pessoa que consome
um lanche completo ou outros produtos.
Ponderando que 5.400 pessoas passassem pela Container
TUDO por mês, o lucro líquido seria de R$ 16.200,00 em um cenário
otimista. O que faria com que se levasse de 8 a 10 meses para recuperar o
investimento.

DECISÃO DE LANÇAR O PRODUTO

 Tendo em vista os fatos expostos, é possível ver que há uma
grande oportunidade de mercado e que, seguindo o planejamento, é
possível que a Container TUDO obtenha bons resultados em um tempo
aceitável.
Mesmo com informações que possam viabilizar o
empreendimento, não se pode deixar de lado os riscos, pois é um
empreendimento com serviço inovador e não há como prever a aceitação
do público. Além de outros fatores de risco que envolvem qualquer empresa
que entre no mercado.
Levando em consideração os pontos fortes e fracos do
empreendimento e a viabilidade financeira, pode-se afirmar que a Container
TUDO é uma empresa com grande possibilidade de ser lançada no
mercado.

FASE FINAL

Durante a fase de implantação da Container Tudo serão

realizados testes de atendimento no serviço drive-thru e no atendimento no
balcão para testa se está em conformidade com os objetivos da empresa e
com as necessidades do cliente. Da mesma forma, será utilizado como
ferramenta o teste do cliente oculto para medir a qualidade do atendimento
da empresa. Os avaliadores da empresa se passam por clientes comuns
para realizar tarefas específicas como comprar um produto, realizar
perguntas, fazer reclamações. Depois detalhados relatórios serão
fornecidos sobre como foi a experiência do cliente com os serviços.
Visando receber um feedback dos clientes e dos funcionários,
será aplicado um questionário para realizar um levantamento de dados
sobre os serviços prestados pela empresa, assim como abrir espaço para
sugestões e reclamações.
Essas medidas servirão como base para realizar ações corretiva
e preventivas nas primeiras semanas de atendimento da Container TUDO,
para que os possíveis problemas sejam sanados rapidamente.

PROJETO ARQUITETÔNICO
CONCLUSÃO

Com este trabalho concluímos que a empresa Container TUDO

oferece muitas oportunidades, tendo em vista seus diferenciais e o mercado
de Guarapuava. O levantamento de dados mostrou que há um grande
mercado a ser explorado e que existe viabilidade financeira para a abertura
da empresa.
REFERÊNCIAS

AFONSO, A.B. et al. Panificadora Drive-Thru, Curitiba, Universidade Tuiuti

do Paraná, 2006.

COSTA, B.R.L et al. Perfil do consumidor curitibano que utiliza o serviço

drive-thru,
Revista Iniciacom, v. 3, Curitiba, 2011. Disponível em:
<http://portcom.intercom.org.br/revistas/index.php/iniciacom/article/viewFil
e/686/62>
Acesso em: 19/04/14.

CUB/m² - Indicador dos custos da construção civil, 2014. Disponível em:

<http://www.cub.org.br/p_reports.php?sid=18&id=38> Acesso em:
22/04/14.

FERNANDES, D. Padaria 'drive-thru' faz sucesso em Paris, BBC Brasil,

Paris,2004. Disponível em:
<http://www.bbc.co.uk/portuguese/reporterbbc/story/2004/08/040802
_danielag.shtml> Acesso em: 19/04/14.
FERREIRA, A. Franquia em posto é até 40% mais barata; veja opções a partir de
R$ 93 mil, UOL, São Paulo, 2012.
Disponível em:
<http://economia.uol.com.br/noticias/redação/2012/11/09/franquia-em-
posto-e-ate40-mais-barata-veja-opcoes-a-partir-de-r-93-mil.htm> Acesso
em: 19/04/14.

OPPERMANN, A. Quem Foi? O inventor do drive-thru. Revista

Superinteressante, Editora Abril, São Paulo, edição 202, jul/2004.
Disponível em:
<http://super.abril.com.br/superarquivo/2004/conteudo_337793.shtml>.
Acesso em: 20/04/2014.

SEBRAE.Disponível em :
http://segmentos.sebrae2014.com.br/ideiasdenegocios/
loja-de-conveniencia/ ?id=7181&t=11
Acesso em 24/04/2014

WRIGHT, Peter. Administração Estratégica, Conceitos. São Paulo. Ed.

Atlas, 2000
5