CURSO PROFISSIONAL – TÉCNICO DE RESTAURANTE / BAR

DISCIPLINA: Gestão, Atendimento e Serviço de Bar 11º TRB

Formando: _______________________________________________ nº: ___________ Data: ______ / ________/ 2019

Módulo: UFCD – 7297 - TURISMO INCLUSIVO Formador: _______________________________________

Classificação: _____________________________________________

1-Classifica as seguintes afirmações como verdadeiras ou falsas, colocando uma cruz (X) na coluna
correspondente
V F
1. No art. 30º da Convenção das Nações Unidas sobre os Direitos das Pessoas com
Deficiência não se verifica o direito à participação na vida cultural e em recreação, lazer e
desporto das pessoas com deficiência.
2. A Lei nº 46/2006, de 28 de agosto, impede e pune a discriminação com base na
deficiência ou da existência de risco agravado de saúde.
3. A deficiência tem vindo a ser encarada como uma qualquer limitação física e/ou mental
que limite a capacidade da pessoa para dar resposta a determinada situação ou tarefa.
4. A acessibilidade não é uma característica do ambiente ou de um objeto importante para o
turismo.
5. Cadeiras de rodas, andarilhos, canadianas são exemplos de produtos de apoio.

6. De acordo com a Tabela Nacional de Incapacidade aprovada pelo Decreto-Lei nº

341/93, 30 de Setembro, considera-se a pessoa com deficiência motora todo o indivíduo
com deficiência motora, de carácter permanente, ao nível dos membros superiores ou
inferiores, de grau igual ou superior a 60%

7. A pessoa com deficiência motora não tem redução da mobilidade.

8. As barreiras sociais referem-se a obstáculos discriminatórios capazes de excluir as

pessoas com deficiência motora das atividades sociais.
9. Balcões altos não dificultam o atendimento a pessoas com cadeiras de rodas.

10. A casa de banho pública deve estar provida de compartimentos que possuam apoios
para pessoas com deficiência e deve ter sempre espaço de manobra suficiente para
quem circule em cadeira de rodas.

11. Colocação de rampas junto às escadas e degraus é um requisito importante para a

circulação da pessoa com deficiência motora.

12. A pessoa com deficiência não tem necessidade de ser tratado e respeitado como
qualquer outro cliente.
13. A pessoa com deficiência visual para ultrapassar algumas das dificuldades e limitações
da sua deficiência desenvolve menos os outros sentidos, sobretudo o tato e a audição.

14. A bengala, o braille, o guia/acompanhante e o cão guia são exemplos de produtos de

apoio à pessoa com deficiência visual.
15. O profissional de turismo deve descrever e ler em voz alta os folhetos da oferta turística,
que não estejam traduzidos em braille.
16. Deve brincar, ou tocar no cão, quando este estiver a trabalhar como guia.
17. Para explicar direcções e endereços, deve usar palavras com perto e longe, lá e cá.
18. Evite esconder o rosto e os lábios enquanto fala com uma pessoa com deficiência
auditiva, com as mãos, cabelos e objetos.
19. Para as pessoas com limitações intelectuais ou com multideficiência, o grande entrave à
sua inclusão é, sobretudo, o preconceito.
20. Dificuldades de mobilidade, resistência e equilíbrio, dificuldades de memória, de audição
e visão são algumas das limitações do cliente com multideficiência

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2- Define turismo inclusivo, tendo em conta os seus objetivos e a população a que se destina.

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3- Consideras que, em Portugal, o Turismo está, de facto, adaptado para pessoas com deficiência.
Justifica a tua resposta.

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4- Como empregado numa unidade hoteleira, irás receber, na próxima semana, um grupo composto
por 5 clientes sénior. Enumera alguns cuidados/medidas a ter em conta no atendimento a estes
clientes.

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5. Para ti, qual deve ser a postura do profissional de turismo face à pessoa com deficiência?

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BOM TRABALHO!!