Como armazenar alimentos na

geladeira?
Para garantir que os alimentos estejam seguros, conservados e livres de
contaminação, além de observamos o prazo de validade, devemos também
ficar de olho na forma como estão organizados nas prateleiras de sua
geladeira. Já parou para pensar que você pode está consumindo um produto
contaminado dentro da sua própria geladeira. Não se engane a geladeira não
conserva os alimentos para sempre, devemos respeitar o período em que cada
alimento pode ficar na geladeira. Muitas vezes o alimento começa a estragar e
não vemos os sinais como, por exemplo, odor característico, e quando
consumido poderá ocasionar intoxicação alimentar.

A organização dos alimentos dentro da geladeira é de fundamental importância

para sua conservação. Determinados alimentos requerem temperatura mais
fria do que outros, daí a importância de armazená-los corretamente dentro da
geladeira.

Nas prateleiras superiores, coloque os alimentos que necessitam de

maior refrigeração:
 É nelas que devem ser guardados os alimentos como leite e derivados.
Nas prateleiras intermediárias podem ser reservadas, sobras de alimentos
ou alimentos que ainda vão ser preparados:
 Não esqueça que um descongelamento seguro deve ser feito sob refrigeração.
 Alimentos crus não devem ficar na mesma prateleira dos alimentos cozidos, os
crus podem contaminar os cozidos.
Nas prateleiras inferiores os alimentos que necessitam de menos
conservação como as verduras:
Nas gavetas as frutas:
 Lembrando que as frutas e verduras não devem ser lavadas para serem
armazenadas (lavá-los e coloca-los na geladeira, aumentará a umidade,
acelerando o processo de deterioração das frutas e verduras), devendo ser
acondicionadas em saquinhos transparentes, a higienização deverá ocorrer
somente quando forem consumido: