MANUAL

Curso: Empresa e Produção

Módulo: UFCD 0623

Formador:

2019
Organização
Certamente, todos nós em qualquer altura da nossa vida fizemos parte de uma
organização ou mais (escola, universidade, empresa, equipas desportivas,
entre outros) umas menos formais outras mais formais. O que são então
organizações?

Vamos lá tentar perceber.

 CONCEITO

É a unidade social (ou agrupamento humano) intencionalmente construída e

reconstruída, através de um conjunto estruturado de regras com vista a
atingir um objetivo. Uma organização nunca constitui uma unidade pronta e
acabada, mas um organismo social vivo e sujeito a mudanças.

EXEMPLO

Estrutura
materiais
 TIPOS ORGANIZAÇÃO

Existem Organizações:

 Com Fins Lucrativos;

 Sem Fins Lucrativos.

Empresa
 CONCEITO

A empresa é hoje encarada como um sistema, com objetivos próprios,

fazendo parte de um sistema social em que se integra, comunica e interage
com outros sistemas:

 Trabalhadores;
 Fornecedores;
 Estado;
 Outros.

Por isso, dizemos que a empresa é um sistema aberto. Com maior ou

menor grau de complexidade, existem inúmeras definições de empresa.
Poderemos optar pela seguinte, já que engloba os aspetos principais:

“Empresa é toda uma combinação de recursos – humanos, materiais,

tecnológicos e financeiros – para atingir determinados objectivos e criar a
satisfação das necessidades do mercado”.

 OBJETIVOS E PAPEL NA SOCIEDADE

Atualmente, as organizações detêm um papel primordial nas nossas vidas

quotidianas. Estas acompanham-nos desde que nascemos até que
morremos.

As organizações são fundamentais para:

 A própria organização social;

 A satisfação das necessidadescoletivas;
 O desenvolvimento
social e económico das
sociedades.
Para além disso, as organizações influenciam a forma de pensar, sentir e agir da
população.

 COMPONENTES DA ESTRUTURA EMPRESARIAL - ELEMENTOS

CONSTITUTIVOS

A definição de uma estrutura só é possível se conhecermos os seus componentes:

 Órgãos
 Linhas
 Funções
 Relações de dependência
 Organigrama

A definição de órgãos dentro de uma empresa é vital para a compreensão da sua

organização.

 Órgão – traduz-se num conjunto de meios materiais e humanos ligados

à realização d
e
um determinado objetivo. A Gerência, por exemplo é um
órgão, como também o é a Direção.

 Linhas hierárquicas – são as relações existentes entre os diversos

órgãos e representa, a dependência entre eles. Por exemplo, do órgão
de Gerência depende o órgão de Direcção.
A empresa vai “desenhando” esquemas que lhe permitem conhecer as relações que se
estabelecem entre os órgãos que definiu, e desses esquemas nasce a sua organização interna.
As relações hierárquicas podem ser:

VERTICAIS – as ordens ou decisões HORIZONTAIS – as decisões são tomadas

são emanadas desde o órgão por órgãos situados ao mesmo nível.
superior (topo) ao órgão inferior
(base);

O conjunto dos órgãos e das suas relações leva-nos à organização da empresa, ou melhor, a
conhecer a sua estrutura.

A estrutura é uma forma de divisão das principais tarefas e responsabilidades.

  TIPOS DE ESTRUTURA ORGANIZACIONAL

As organizações podem ser divididas em dois modelos diferentes e opostos: MECANICISTA e

ORGÂNICO.

ESTRUTURA
MECANICISTA ESTRUTURA
ORGÂNICA
Prioridade à
Prioridade às
diferenciação de
competências e aos
tarefas e à
conhecimentos postos
especialização, ao serviço da
prevalecendo a Organização, mais
hierarquia nas relações viva, ágil e ligeira
internas assente nas permite laços
ordens (Comunicação internos fluídos em
constante mudança.
Vertical) onde os
A comunicação é,
colaboradores devem essencialmente, lateral
obediência dando-se procurando o
prioridade à ajustamento onde os
performance de cada colaboradores se
função. identificam com a
organização e seus
objectivos dando-se
prioridade aos
objectivos globais da
organização.
CENTRALIZAÇÃO DA
TOMADA DE DECISÃO

DESCENTRALIZAÇÃO
DA TOMADA DE
RELAÇÕES DECISÃO
DE
AUTORIDADE
VERTICAIS

RELAÇÕES DE
AUTORIDADE
HORIZONTAIS
DE
COOPERAÇÃO
  PRINCIPAIS COMPONENTES DAS EMPRESAS

RECURSOS OBJETIVOS

✓ Humano
✓ Materiais ✓ Processo de transformação
✓ Produtos
✓ Financeiros ✓ Divisão do trabalho (Sinergia)
✓ Serviços
✓ Espaço
✓ Tempo

Além dos objetivos referidos visa alcançar outros resultados:

 Proporcionar lucro;
 Cumprir papel na sociedade.
Classificação das Organizações
 DIMENSÃO

Em termos de dimensão dividimos as Organizações/Empresas em quatro

categorias:

 Microempresa (empresa com menos de 10 trabalhadores);

 Pequena (a que emprega entre 10 e menos de 50 trabalhadores);

 Média (entre 50 e menos de 250 trabalhadores);

 Grande empresa (250 trabalhadores ou mais).

 PROPRIEDADE

De acordo com a propriedade dos meios de produção, as Organizações

classificam-se em:

 Públicas
 Privadas
 Cooperativas (Sociais)
 Organizações Públicas

São aquelas que pertencem ao Estado e têm como

principal objetivo a satisfação das necessidades coletivas
e do interesse geral.

Organizações Privadas

Ao contrário das organizações públicas as

organizações privadas têm como principal
objetivo o lucro apesar de satisfazerem também
as necessidades coletivas. As organizações
privadas organizam-se e estruturam-se de forma a
obter resultados financeiros que serão
distribuídos pelos proprietários.

Organizações Sociais

São organizações sem fins lucrativos que têm como principal objetivo a produção de bens
e serviços, a promoção da cidadania e a resolução de problemas sociais. Estas
organizações de cariz solidário focam-se na resolução de problemas sociais, procuram dar
resposta a carências sociais, visando a melhoria da qualidade de vida e a coesão social.
 RAMO/SETOR DE ATIVIDADE

Do ponto de vista técnico, relativamente às atividades desenvolvidas pela Organização,

esta poderá ser classificada segundo o SECTOR DA ATIVIDADE ECONÓMICA. É possível
classificar as Organizações/Empresas consoante a natureza e origem dos seus produtos
e/ou serviços, natureza essa que as divide pelos vários sectores de actividade económica,
às quais corresponde um código CAE (Código de Atividade Económica), como verificamos
no seguinte quadro:

Setor Primário Setor Secundário Setor Terciário

Engloba Engloba Engloba

• Agricultura • Indústrias • Empresas que

• Sivicultura e pescas transformadoras prestam serviços
exemplo: Empresa de exemplo: indústrias e/ou vendem bens
pesca têxteis; indústrias exemplo: empresas
extrativas comerciais
Produção
As organizações trabalham em função dos seus consumidores. O seu ciclo de
produção
completa-se com o ciclo de
comercialização e consumo,
originando-se desta forma o
ciclo de consumo que será
definido como o processo
complexo que envolve pessoas
e a satisfação de suas
necessidades determinadas por
várias circunstâncias, tais
como, lugar, época, capital,
equipamentos, materiais,
cultura, leis, entre outras.
 MEIO ENVOLVENTE

A dinâmica da Empresa/Organização é em grande parte determinada pela sua

proximidade ao mercado e pela forma como controla os seus produtos e serviços
nesse mercado. As empresas não funcionam isoladamente, mas sim num
contexto do qual dependem para sobreviver e crescer.

A sobrevivência de qualquer Empresa depende da sua capacidade de

interacção com o meio ambiente.
  ELEMENTOS DE PRODUÇÃO

Os elementos de Produção são os bens necessários à realização de um dado produto final. São
os elementos que tornam possível a existência de produção.

Recursos Naturais

ELEMENTOS DE
Trabalho
PRODUÇÃO

Recursos Naturais

Os recursos naturais são todos os

elementos que a Natureza
fornece ao ser humano para a
satisfação das suas necessidades.
Trabalho

Trabalho é toda a atividade física e/ou intelectual desempenhada pelo ser humano que tem
como objetivo a produção de bens e serviços de modo a satisfazer necessidades.

Capital

Capital é o conjunto de meios

materiais utilizados pelas empresas na
produção de outros bens.

 PRODUÇÃO E CONSUMO

Entende-se como produção um processo intencional, concebido e operado pelo homem, a

transformação ou conversão de produtos em outros de maior utilidade e valor. Os
produtos finais podem estar sob a forma de bens ou serviços.

Sabe-se que o consumo e produção são duas faces da mesma moeda. Ou seja: “a
produção é imediatamente consumo; consumo é, imediatamente, produção. Cada qual é
imediatamente seu contrário” (MARX, 1992, p.8). Pois, sem produção não há consumo,
mas sem consumo tão pouco há produção”.