Bola de Carne

Ingredientes:

*4 ovos M
*1 c. chá fermento em pó
*150 g farinha
*100 ml leite meio-gordo
*100 g chouriço aos cubos
*100 g fiambre aos cubos
*75 g bacon magro aos cubos
*1 c. sopa óleo vegetal
*1 c. café sal
*qb pimenta preta

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180º C.

2. Numa tigela, misture os ovos, o fermento e a farinha.

3. Incorpore lentamente o leite e de seguida junte o chouriço, o fiambre e o bacon.

4. Adicione o óleo e tempere com sal e a pimenta.

5. Coloque o preparado numa forma de forno rectângular, forrada com papel vegetal, e leve ao
forno durante 30 minutos a 180º C.
6. Retire do forno e desenforme. A bola de carne pode ser servida fria ou quente.

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