Livro de Receitas de Festa

1.
Coxinhas de Frango Gourmet

Ingredientes:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados

- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de caldo de frango
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- 2 ovos batidos
Passo a Passo:
1. Refogue a cebola e o alho até dourar, adicione o frango desfiado e tempere com
sal e pimenta.
2. Em outra panela, misture a farinha de trigo com o caldo de frango e cozinhe até
formar uma massa.
3. Modele a massa em formato de coxinhas e recheie com o frango.
4. Passe as coxinhas no ovo batido e depois na farinha de rosca.
5. Asse na airfryer a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
2. Bolinhos de Bacalhau
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado

- 4 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 ovo
- Salsinha e cebolinha picadas
Passo a Passo:
1. Misture o bacalhau, as batatas e o ovo em uma tigela.

2. Adicione salsinha, cebolinha, sal e pimenta.
3. Modele em pequenos bolinhos.
4. Asse na airfryer a 180°C por 15-20 minutos.
3. Mini Pizzas de Calabresa
Ingredientes:
- 1 massa de pizza pronta

- 1 xícara de molho de tomate
- 200g de queijo muçarela ralado
- 1 linguiça calabresa fatiada
- Orégano a gosto
Passo a Passo:
1. Corte a massa de pizza em círculos pequenos usando um cortador.

2. Espalhe o molho de tomate sobre cada mini massa.
3. Coloque queijo muçarela e fatias de calabresa.
4. Polvilhe orégano.
4. Rolinhos Primavera
Ingredientes:
- 1 pacote de massa para rolinho primavera

- 200g de repolho picado
- 1 cenoura ralada
- 100g de broto de bambu
- 100g de carne de porco moída
- Molho de soja, sal e pimenta a gosto
Passo a Passo:
1. Refogue a carne de porco até dourar.

2. Adicione o repolho, a cenoura e o broto de bambu, tempere com molho de soja,
sal e pimenta.
3. Coloque uma colherada do recheio em cada massa de rolinho.
4. Enrole e sele as bordas com um pouco de água.
5. Espetinhos de Carne e Legumes
Ingredientes:
- 500g de carne de sua escolha cortada em cubos

- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 cebola
- Sal, pimenta e azeite a gosto
Passo a Passo:
1. Tempere os cubos de carne com sal, pimenta e azeite.

2. Corte os pimentões e a cebola em pedaços grandes.
3. Monte os espetinhos alternando carne e legumes.
4. Asse na airfryer a 180°C por 10-15 minutos, virando na metade do tempo.
6. Rissoles de Camarão
Ingredientes:
- 200g de camarão cozido e picado

- 2 xícaras de leite
- 2 ovos batidos
Passo a Passo:
1. Faça um recheio misturando o camarão cozido com sal e pimenta.

2. Em uma panela, misture a farinha de trigo com o leite e cozinhe até formar uma
massa.
3. Modele a massa em pequenos discos, coloque o recheio e feche, formando os
rissoles.
4. Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
5. Asse na airfryer a 180°C por 20 minutos ou até dourar.
7. Canapés de Salmão Defumado
Ingredientes:
- 1 pacote de torradas pequenas

- 200g de salmão defumado
- 1 pote de cream cheese
- Endro para decorar
Passo a Passo:
1. Espalhe uma camada de cream cheese sobre cada torrada.

2. Coloque um pedaço de salmão defumado por cima.
3. Decore com um pouco de endro.
4. Sirva imediatamente.
8. Tacos de Frango
Ingredientes:
- 2 peitos de frango desfiados

- 1 pacote de mini tortilhas de milho
- 1 xícara de alface picada
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- Molho de pimenta, sal e pimenta a gosto
Passo a Passo:
1. Tempere o frango desfiado com molho de pimenta, sal e pimenta.

2. Monte os tacos colocando um pouco de frango, alface, tomate e cebola em cada
mini tortilha.
3. Sirva com molho de pimenta à parte.
9. Guacamole e Nachos
Ingredientes:
- 3 abacates maduros
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- Suco de 1 limão
- 1 pacote de nachos
Passo a Passo:
1. Amasse os abacates com um garfo.

2. Misture o tomate, a cebola e o suco de limão.
3. Tempere com sal e pimenta.
4. Sirva com nachos.
10. Croquetes de Queijo

Ingredientes:
- 200g de queijo muçarela ralado

- 1 xícara de batata cozida e amassada
- 1 ovo
Passo a Passo:
1. Misture o queijo ralado com a batata amassada e o ovo.

2. Tempere com sal e pimenta.
3. Modele em formato de croquetes.
4. Passe na farinha de rosca.
5. Asse na airfryer a 180°C por 15-20 minutos ou até dourar.
11. Quiche Lorraine
Ingredientes:
- 1 massa de torta pronta

- 200g de bacon em cubos
- 200g de queijo gruyère ralado
- 3 ovos
- 300ml de creme de leite
- Sal e pimenta
Passos:
1. Preaqueça o airfryer a 180°C.

2. Coloque a massa de torta em uma forma e reserve.
3. Frite o bacon no airfryer até que esteja crocante.
4. Bata os ovos e misture com o creme de leite, sal e pimenta.
5. Adicione o bacon e o queijo ralado à mistura.
6. Despeje o recheio sobre a massa de torta.
7. Asse no airfryer por cerca de 25-30 minutos ou até que o recheio esteja firme.
8. Sirva quente ou frio.
12. Patê de Atum na Air Fryer:

Ingredientes:
- 1 lata de atum em água, escorrido

- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de cebola picada
- 1 colher de chá de salsinha picada
Passo a Passo:
1. Em uma tigela, desfaça o atum em pedaços menores com um garfo.

2. Adicione a maionese, mostarda, suco de limão, cebola picada e salsinha.
3. Misture bem todos os ingredientes até obter uma pasta uniforme.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto, lembrando que o atum enlatado já pode
estar salgado.
5. Pré-aqueça a air fryer a 180°C.
6. Coloque o patê de atum em um recipiente próprio para air fryer.
7. Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo na metade do tempo, apenas para
aquecer o patê.
8. Retire da air fryer e deixe esfriar um pouco.
9. Sirva o patê de atum com biscoitos, torradas ou pães.
13. Pastel de Forno de Carne

Ingredientes:

- 1 xícara de manteiga
- 1 ovo
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
Passos:
1. Em uma tigela, misture a farinha, manteiga e o ovo até formar uma massa
homogênea.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
3. Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta.
4. Cozinhe até a carne estar bem cozida.
5. Abra a massa com um rolo e corte em círculos.
6. Coloque o recheio no centro de cada círculo e feche, formando os pastéis.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar.
14. Empada de Frango

Ingredientes:

- 1 xícara de manteiga
- 1 ovo
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
Passos:
1. Em uma tigela, misture a farinha, manteiga e o ovo até formar uma massa
homogênea.
3. Adicione o frango desfiado e o molho de tomate.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Forre forminhas de empada com a massa.
6. Adicione o recheio e cubra com mais massa.
15. Tábua de Frios

Ingredientes:
- 200g de presunto
- 200g de salame
- 200g de queijo muçarela
- 200g de queijo prato
- 1 xícara de azeitonas
- 1 xícara de picles
- 1 baguete cortada em fatias
Passos:
1. Corte os queijos e embutidos em fatias ou cubos.

2. Arrume os ingredientes de forma harmoniosa em uma tábua de madeira.
3. Adicione as azeitonas e picles em pequenas tigelas ou diretamente na tábua.
4. Corte a baguete em fatias e disponha ao redor dos queijos e embutidos.
5. Se desejar, você pode também adicionar frutas secas, nozes ou outros
complementos de sua escolha para enriquecer a tábua.
6. Sirva imediatamente, idealmente com vinho ou outra bebida de sua escolha.
16. Salsichão com Molho de Mostarda
Ingredientes:
- 4 salsichões
- 1/2 xícara de mostarda
- 2 colheres de sopa de mel
Passos:
1. Asse os salsichões em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

2. Em uma tigela, misture a mostarda e o mel.
4. Sirva os salsichões cortados em rodelas com o molho de mostarda.
17. Pão de Queijo Recheado

Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho azedo

- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 ovos
- 1 xícara de queijo ralado
- 200g de requeijão cremoso
Passos:
1. Em uma panela, aqueça o leite e a manteiga até derreter.

2. Despeje a mistura sobre o polvilho em uma tigela e misture bem.
3. Adicione os ovos e o queijo ralado.
4. Faça pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira.
5. Faça um buraco em cada bolinha e recheie com requeijão.
18. Trouxinhas de Presunto e Queijo

Ingredientes:
- 1 pacote de massa para pastel

- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo muçarela fatiado
Passos:
1. Corte a massa de pastel em quadrados.

2. Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo sobre cada quadrado.
3. Dobre as pontas da massa para o centro, formando uma trouxinha.
19. Canudinhos de Doce de Leite

Ingredientes:
- 1 pacote de massa para pastel

- 1 pote de doce de leite
Passos:
1. Corte a massa de pastel em tiras.

2. Enrole as tiras em canudos de metal ou de silicone.
4. Deixe esfriar e retire os canudos de metal ou silicone.
5. Recheie com doce de leite usando um saco de confeiteiro.
20. Beijinho de Coco

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado

- 2 colheres de sopa de manteiga
- 200g de coco ralado
- Açúcar cristal para decorar
Passos:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, manteiga e coco ralado.

2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
3. Deixe esfriar e faça pequenas bolinhas.
4. Passe as bolinhas no açúcar cristal.
5. Coloque em forminhas de papel e sirva.
21. Brigadeiro Gourmet
Ingredientes:

- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- Confeitos para decorar
Passos:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó.

2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
3. Deixe esfriar e faça bolinhas.
4. Passe as bolinhas nos confeitos e coloque em forminhas de papel.
22. Quindim
Ingredientes:
- 1 xícara de coco ralado

- 2 xícaras de açúcar
- 50g de manteiga derretida
- 6 gemas
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Passos:
1. Misture o coco ralado e o açúcar em uma tigela.

2. Adicione a manteiga derretida, as gemas e a essência de baunilha.
3. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Despeje em forminhas untadas e leve ao forno em banho-maria a 180°C por 30
minutos ou até dourar.
23. Curau de Milho
Ingredientes:
- 4 espigas de milho
- 1 lata de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Canela em pó para polvilhar
Passos:
1. Rale as espigas de milho ou corte os grãos e bata no liquidificador.

2. Passe o milho batido por uma peneira para extrair o suco.
3. Em uma panela, misture o suco de milho, leite condensado, leite e manteiga.
4. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
5. Despeje em uma travessa e polvilhe com canela em pó.
24. Canjica Doce

Ingredientes:
- 500g de canjica
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite de coco
- Canela em pau e cravo a gosto
Passos:
1. Deixe a canjica de molho em água por pelo menos 4 horas.

2. Cozinhe a canjica até ficar macia.
3. Adicione o leite condensado, creme de leite, leite de coco, canela e cravo.
4. Cozinhe em fogo baixo por mais 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Sirva quente ou frio.
25. Arroz Doce com Canela
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água
- Canela em pó para polvilhar
Passos:
1. Cozinhe o arroz na água até ficar macio.

2. Adicione o leite condensado e a manteiga.
3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
4. Despeje em uma travessa e polvilhe com canela em pó.
26. Pão de Queijo de Frigideira

Ingredientes:
- 1 xícara de polvilho azedo

- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 ovo
- Sal a gosto
Passos:
1. Em uma tigela, misture o polvilho, leite, queijo e o ovo.

2. Tempere com sal a gosto.
3. Aqueça uma frigideira e coloque uma porção da massa.
4. Cozinhe até dourar de ambos os lados.
5. Repita com o restante da massa.
27. Panqueca de Carne Moída
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo

- 1 ovo
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
Passos:
1. Em uma tigela, misture a farinha, leite e o ovo até formar uma massa líquida.
3. Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta.
4. Cozinhe até a carne estar bem cozida.
5. Em uma frigideira, coloque uma porção da massa e cozinhe até dourar de ambos
os lados.
6. Recheie a panqueca com a carne moída e enrole.
7. Repita com o restante da massa e recheio.
28. Sopa de Legumes

Ingredientes:
- 4 xícaras de caldo de legumes

- 2 cenouras picadas
- 2 batatas picadas
- 1 abobrinha picada
Passos:
1. Em uma panela grande, aqueça o caldo de legumes.

2. Adicione as cenouras, batatas e abobrinha.
4. Cozinhe até os legumes estarem macios.
5. Sirva quente.
29. Espaguete de Abobrinha
Ingredientes:
- 2 abobrinhas grandes
- 1 cebola picada
Passos:
1. Corte as abobrinhas em tiras finas, imitando espaguete.

3. Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta.
4. Cozinhe por 5 minutos.
5. Adicione a abobrinha cortada e cozinhe por mais 5 minutos.
6. Sirva quente.
30. Bife à Rolê

Ingredientes:
- 4 bifes de alcatra
- 4 fatias de bacon
- 1 cenoura em tiras
- 1 cebola em tiras
Passos:
1. Tempere os bifes com sal e pimenta.

2. Coloque uma fatia de bacon, tiras de cenoura e cebola sobre cada bife.
3. Enrole e prenda com palitos.
4. Em uma panela, refogue o alho até dourar.
5. Adicione os bifes enrolados e cozinhe até dourar de todos os lados.
6. Adicione água suficiente para cobrir os bifes.
7. Cozinhe em fogo baixo até a carne estar macia.
8. Sirva quente.
31. Cheesecake de Frutas Vermelhas
Ingredientes:
- 200g de biscoitos de maizena

- 500g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora)
- 1/2 xícara de açúcar para a calda
Passos:
1. Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida.

2. Forre o fundo de uma forma de aro removível e reserve.
3. Bata o cream cheese com o açúcar, os ovos e a baunilha até ficar homogêneo.
4. Despeje sobre a base de biscoito.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
6. Para a calda, cozinhe as frutas vermelhas com o açúcar até formar uma geleia.
7. Despeje sobre o cheesecake já frio e sirva.
32. Bolo de Rolo

Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 xícara de goiabada derretida
Passos:
1. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.

2. Adicione a farinha de trigo e misture delicadamente.
3. Despeje em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga.
5. Desenforme sobre um pano úmido e espalhe a goiabada.
6. Enrole como um rocambole e corte em fatias para servir.
33. Cocada de Forno
Ingredientes:
- 2 xícaras de coco ralado

- 2 ovos
Passos:
1. Misture todos os ingredientes em uma tigela.

2. Despeje em uma forma untada.
4. Deixe esfriar e corte em quadrados para servir.
34. Bolo de Aniversário Tradicional

Ingredientes:

- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado para o recheio
- 1 lata de creme de leite para o recheio
- 1 xícara de chocolate em pó para o recheio
Passos:
1. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.

2. Adicione a farinha de trigo, o leite e o fermento, misturando bem.
4. Para o recheio, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó
em uma panela.
5. Cozinhe até engrossar.
6. Corte o bolo ao meio e recheie.
7. Decore como preferir e sirva.
35. Cupcakes de Baunilha com Cobertura de
Chocolate
Ingredientes:

- 2 ovos
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de creme de leite
Passos:
1. Misture a farinha, o açúcar, o leite, os ovos e o fermento em uma tigela.

2. Despeje em forminhas de cupcake e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20
minutos.
3. Para a cobertura, misture o chocolate em pó com o creme de leite.
4. Aplique sobre os cupcakes já frios e decore como preferir.
36. Bolo de Pote de Morango

Ingredientes:
- 1 bolo de baunilha já pronto

- 1 xícara de morangos picados
Passos:
1. Corte o bolo em pedaços pequenos.

2. Em uma panela, cozinhe o leite condensado e o creme de leite até formar um
creme.
3. Em potes de vidro, faça camadas de bolo, creme e morangos.
4. Repita até acabar os ingredientes e finalize com morangos.
37. Gelatina Colorida
Ingredientes:
- 4 pacotes de gelatina de cores diferentes

- 4 xícaras de água fervente
- 4 xícaras de água fria
Passos:
1. Prepare cada pacote de gelatina com 1 xícara de água fervente e 1 xícara de

água fria.
2. Deixe gelar até firmar.
3. Corte em cubos e reserve.
4. Misture o leite condensado e o creme de leite.
5. Em uma forma, alterne camadas de gelatina e do creme.
6. Deixe gelar até firmar e desenforme.
38. Bolo de Cenoura com Cobertura de

Chocolate
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de creme de leite
Passos:
1. Bata as cenouras, os ovos e o óleo no liquidificador.

2. Adicione o açúcar e a farinha e misture bem.
3. Adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Para a cobertura, misture o chocolate em pó com o creme de leite e aplique sobre
o bolo.
39. Sonhos Recheados com Creme

Ingredientes:

- 1 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de creme de confeiteiro pronto
Passos:
1. Misture a farinha, o leite, o açúcar e o fermento em uma tigela.

2. Deixe descansar até dobrar de volume.
3. Faça bolinhas e frite em óleo quente até dourar.
4. Recheie com o creme de confeiteiro e polvilhe com açúcar.
40. Biscoitos Decorados

Ingredientes:

- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Glacê real para decorar
Passos:
1. Misture a farinha, o açúcar, o ovo e a baunilha até formar uma massa.

2. Abra com um rolo e corte em formas diversas.
4. Decore com glacê real após esfriar.
41. Torta de Limão
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito de maizena

- Suco de 3 limões
- Raspas de limão para decorar
Passos:
1. Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida.

2. Forre o fundo de uma forma de aro removível e reserve.
3. Misture o leite condensado com o suco de limão.
4. Despeje sobre a base de biscoito.
5. Leve à geladeira até firmar.
6. Decore com raspas de limão antes de servir.
42. Empadinhas de Queijo

Ingredientes:

- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de margarina gelada em cubos
- 1/4 xícara de água gelada
- 200g de queijo prato ralado
- 1 ovo batido para pincelar
Modo de preparo:
1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a margarina e

misture com as mãos até obter uma mistura granulada.
2. Adicione a água gelada aos poucos e amasse até formar uma massa
homogênea.
3. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte círculos para
forrar as forminhas.
4. Coloque uma porção de queijo prato ralado em cada forminha e cubra com outro
círculo de massa.
5. Pincele as empadinhas com o ovo batido e leve à AirFryer por cerca de 15
minutos ou até dourarem.
43. Bolinho de Linguiça com Queijo
Ingredientes:
- 300g de linguiça calabresa picada em cubos

- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos batidos
- Salsa picada a gosto
Modo de preparo:
1. Em um recipiente, misture a linguiça calabresa, o queijo muçarela, a farinha de

rosca, os ovos batidos, a salsa picada, o sal e a pimenta.
2. Modele bolinhos com a massa e coloque-os na cesta da AirFryer.
3. Asse por 15 minutos em temperatura alta ou até que fiquem dourados e
crocantes.
44. Nuggets de Frango com Molho Barbecue

Ingredientes:
- 500g de peito de frango moído

- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 ovo batido
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- Molho barbecue para servir
Modo de preparo:
1. Em um recipiente, misture o frango moído, a farinha de rosca, o ovo batido, o alho

em pó, a páprica, o sal e a pimenta.
2. Modele os nuggets com a massa e coloque-os na cesta da AirFryer.
3. Asse por 15 minutos em temperatura alta ou até que fiquem dourados e
crocantes.
4. Sirva com molho barbecue.
45. Bolinho de Aipim com Carne Seca
Ingredientes:
- 500g de aipim cozido e amassado

- 300g de carne seca dessalgada e desfiada
- 1 cebola picada
- Salsinha picada a gosto
- Óleo para pincelar
Modo de preparo:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.

2. Junte a carne seca desfiada e refogue por mais alguns minutos.
3. Adicione o aipim amassado, a salsinha picada, o sal e a pimenta. Misture bem.
4. Modele bolinhos com a massa, passe-os na farinha de rosca e coloque-os na
cesta da AirFryer.
5. Pincele os bolinhos com óleo e asse por 15 minutos em temperatura alta ou até
que fiquem dourados.
46. Mini Churros de Chocolate

Ingredientes:
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- Açúcar e canela para polvilhar
- Chocolate derretido para acompanhar
Modo de preparo:
1. Em uma panela, ferva a água, o açúcar, a manteiga e o sal.

2. Acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa rápido até formar uma massa
lisa e homogênea.
3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Adicione os ovos, um de cada vez,
misturando bem após cada adição.
4. Coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico estrela.
5. Modele os churros diretamente na cesta da AirFryer em formato de "U" ou
"circunferência" e pincele com óleo.
6. Asse por cerca de 10 minutos em temperatura alta ou até que fiquem dourados.
7. Retire da AirFryer, polvilhe com açúcar e canela e sirva com o chocolate
derretido.
47. Bolinho de Bacalhau com Batata

Ingredientes:
- 300g de bacalhau dessalgado e desfiado

- 2 xícaras de batata cozida e amassada
- 1 cebola picada
Modo de preparo:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.

2. Junte o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.
3. Adicione a batata amassada, a salsinha picada, o sal e a pimenta. Misture bem.
cesta da AirFryer.
48. Mini Doguinho
Ingredientes:
- 4 salsichas em tamanho mini

- 4 fatias de queijo muçarela
- 4 fatias de pão de forma sem casca
- Ketchup e mostarda para acompanhar
Modo de preparo:
1. Faça um corte em cada salsicha e insira uma fatia de queijo no corte.

2. Enrole cada salsicha com uma fatia de pão de forma.
3. Coloque os mini doguinhos na cesta da AirFryer.
4. Asse por 10 minutos em temperatura alta ou até que fiquem dourados.
5. Sirva com ketchup e mostarda.
49. Bolinho de Arroz com Queijo

Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido

- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
Modo de preparo:
1. Em um recipiente, misture o arroz cozido, o queijo muçarela ralado, a farinha de

trigo, os ovos batidos, a salsinha picada, o sal e a pimenta.
cesta da AirFryer.
50. Tortinha de Maçã
Ingredientes:
- 2 maçãs cortadas em fatias finas

- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- Suco de meio limão
- 1 pacote de massa de pastel
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo:
1. Em um recipiente, misture as fatias de maçã, o açúcar, a canela e o suco de

limão.
2. Abra a massa de pastel e corte círculos do tamanho desejado.
3. Coloque um pouco da mistura de maçã em cada círculo de massa e feche as
tortinhas.
4. Coloque as tortinhas na cesta da AirFryer.
5. Asse por cerca de 10 minutos em temperatura alta ou até que fiquem douradas.
6. Retire da AirFryer, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva quente.

Livro de Receitas de Festa

Enviado por

Dados do documento

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Livro de Receitas de Festa

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

1.

Coxinhas de Frango Gourmet

- 2 peitos de frango cozidos e desfiados

- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado

1. Misture o bacalhau, as batatas e o ovo em uma tigela.

- 1 massa de pizza pronta

1. Corte a massa de pizza em círculos pequenos usando um cortador.

- 1 pacote de massa para rolinho primavera

1. Refogue a carne de porco até dourar.

- 500g de carne de sua escolha cortada em cubos

1. Tempere os cubos de carne com sal, pimenta e azeite.

- 200g de camarão cozido e picado

1. Faça um recheio misturando o camarão cozido com sal e pimenta.

- 1 pacote de torradas pequenas

1. Espalhe uma camada de cream cheese sobre cada torrada.

- 2 peitos de frango desfiados

1. Tempere o frango desfiado com molho de pimenta, sal e pimenta.

1. Amasse os abacates com um garfo.

10. Croquetes de Queijo

- 200g de queijo muçarela ralado

1. Misture o queijo ralado com a batata amassada e o ovo.

- 1 massa de torta pronta

1. Preaqueça o airfryer a 180°C.

12. Patê de Atum na Air Fryer:

- 1 lata de atum em água, escorrido

1. Em uma tigela, desfaça o atum em pedaços menores com um garfo.

13. Pastel de Forno de Carne

- 2 xícaras de farinha de trigo

14. Empada de Frango

- 2 xícaras de farinha de trigo

15. Tábua de Frios

1. Corte os queijos e embutidos em fatias ou cubos.

1. Asse os salsichões em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

17. Pão de Queijo Recheado

- 2 xícaras de polvilho azedo

1. Em uma panela, aqueça o leite e a manteiga até derreter.

18. Trouxinhas de Presunto e Queijo

- 1 pacote de massa para pastel

1. Corte a massa de pastel em quadrados.

19. Canudinhos de Doce de Leite

- 1 pacote de massa para pastel

1. Corte a massa de pastel em tiras.

20. Beijinho de Coco

- 1 lata de leite condensado

1. Em uma panela, misture o leite condensado, manteiga e coco ralado.

- 1 lata de leite condensado

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó.

- 1 xícara de coco ralado

1. Misture o coco ralado e o açúcar em uma tigela.

1. Rale as espigas de milho ou corte os grãos e bata no liquidificador.

24. Canjica Doce

1. Deixe a canjica de molho em água por pelo menos 4 horas.

1. Cozinhe o arroz na água até ficar macio.

26. Pão de Queijo de Frigideira

- 1 xícara de polvilho azedo

1. Em uma tigela, misture o polvilho, leite, queijo e o ovo.

- 1 xícara de farinha de trigo

28. Sopa de Legumes

- 4 xícaras de caldo de legumes

1. Em uma panela grande, aqueça o caldo de legumes.

1. Corte as abobrinhas em tiras finas, imitando espaguete.

30. Bife à Rolê

1. Tempere os bifes com sal e pimenta.

- 200g de biscoitos de maizena