Pão rápido de abóbora

O pão de abóbora pode ser feito tanto voltado para a versão salgada quanto para a versão doce,
combinando com todos os tipos de recheio e desejos.
Ingredientes:
 50 g de abobora cozida
 1 ovo
 1 colher de sopa de farinha de linhaça
 1 pitada de fermento em pó
 1 pitada de sal
 1 colher de café de xylitol ou 3 gotas de Stevia (opcional)
Modo de preparo:
Amassar a abóbora com um garfo, adicionar os outros ingredientes e misturar tudo. Untar uma
xícara com azeite ou manteiga e despejar a massa, levando para o micro-ondas por 2 minutos.
Rechear a gosto.

Iogurte Natural com Granola Low Carb

O iogurte natural pode ser encontrado em supermercados ou feitos em casa, e a granola low carb
pode ser montada da seguinte maneira:
Ingredientes:
 1/2 xícara de castanha-do-pará
 1/2 xícara de castanha-de-caju
 1/2 xícara de avelã
 1/2 xícara de amendoim
 1 colher de sopa de linhaça dourada
 3 colheres de sopa de coco ralado
 4 colheres de óleo de coco
 adoçante a gosto, de preferência Xylitol ou Stévia (opcional)
Modo de preparo:
Processar as castanhas, avelãs, coco e amendoins no processador até ficarem no tamanho e
textura desejados. Em um recipiente, juntar os alimentos triturados com a linhaça, o óleo de
coco e o adoçante. Despejar a mistura em uma forma e levar ao forno baixo por cerca de 15 a 20
minutos. Usar a granola no café da manhã juntamente com um iogurte natural.

Crepioca low carb

A versão tradicional da crepioca é rica em carboidrato devido à presença da goma de tapioca ou
polvilho, mas sua versão low carb utiliza farinha de linhaça como substituto.
Ingredientes:
 2 ovos
 1 colher de sopa de farinha de linhaça
 queijo ralado a gosto
 orégano e pitada de sal
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes em uma tigela pequena, batendo bem os ovos até ficar tudo
uniforma. Despejar em uma frigideira untada com azeite ou manteiga e dourar dos dois lados.
Se desejar, adicione recheios com queijo, frango, carnes ou peixes e vegetais.

Receita de Pão low carb

Ingredientes:

 3 ovos
 1 xícara de farinha de amêndoas
 1 pacote de 50 gramas de queijo parmesão ralado fino
 3 colheres de sopa de água
  3 colheres de sopa de nata ou creme de leite sem soro
 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata os ingredientes, com exceção do fermento, em um liquidificador. Depois acrescente o
fermento e bata para incorporar.
Disponha a mistura em uma forma retangular de bolo inglês e leve ao forno a 200 graus, por 30
minutos ou até dourar.

Pão caseiro de cenoura sem glúten

A receita é feita com cenoura e farinha de arroz e rende oito fatias e cada uma delas é composta
por 112,1 calorias.
Ingredientes: 
 150 g de farinha de arroz;
 2 ovos;
 1 pote de iogurte natural desnatado;
 1 cenoura média ralada;
 1 colher de chá de sal;
 1 colher de sopa de azeite;
 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:
1. Preaquecer o forno em 180º C. Colocar os ovos, o iogurte, o sal, o azeite e a farinha no
liquidificador e bater por dois minutos;
2. Após, adicionar a cenoura e mexer a mistura com o auxílio de uma espátula;
3. Acrescentar o fermento e mexer bem até a massa começar a dobrar seu volume;
4. Despejar a massa em uma forma untada e polvilhada de arroz. Enfim, levar ao forno durante
15 minutos ou até dourar.

Pão de Batata Doce

1 xícara de chá de batata doce cozida;
1 xícara de chá de polvilho azedo;
1 colher de sopa de chia;
1 colher de sopa de azeite de oliva;
1 colher de chá de cúrcuma;
1 colher de chá rasa de sal do himalaia.
Amasse a batata com um garfo, acrescente o polvilho misturando bem. Depois o azeite, a
chia, a cúrcuma e por fim o sal. Amasse muito bem, se precisar acrescente uma colher de
sopa de água. Asse em forno média até que fique dourado. Rende 2 unidades.