PLANO ALIMENTAR INDIVIDUALIZADO

(DIETA EM CONSISTÊNCIA PASTOSA)

Paciente: José Leobino dos Santos
CAFÉ DA MANHÃ 1 prato fundo de mingau de aveia:
(08:00h) 4 colheres de sopa de farinha de aveia + 200 ml de leite
desnatado + 2 colheres de sopa de Nutren Senior sem
sabor

OU
1 prato fundo de abóbora em consistência pastosa com
adição de leite desnatado
1 copo pequeno (150 ml) de leite desnatado + 2 colheres
de sopa de Nutren Senior sem sabor

OU
Purê de batata doce:
1 unidade média de batata doce (em consistência
amolecida ou pastosa / pode acrescentar leite desnatado
ou água do cozimento)
2 colheres de sopa de frango cozido desfiado/triturado
1 copo pequeno (150 ml) de leite desnatado + 2 colheres
de sopa de Nutren Senior sem sabor

OU
Purê de macaxeira:
3 pedaços médios de aipim cozido na panela de pressão
(em consistência amolecida ou pastosa / pode
acrescentar leite desnatado ou água do cozimento)
1 ovo de galinha cozido (consistência amolecida /
triturado)
1 copo pequeno (150 ml) de leite desnatado + 2 colheres
de sopa de Nutren Senior sem sabor
LANCHE DA SUCOS LAXANTES (acrescentar 2 colheres de sopa de
MANHÃ Nutren Senior sem sabor)
(10:00h)
- 1 copo de 200 ml de leite desnatado;
- 1 unidade de ameixa preta;
- Metade de um mamão papaia;
- 1 colher de sopa de aveia em flocos.

- 200 ml de água;
 - 2 laranjas (lima);
- 1 unidade de cenoura;
- Metade de uma unidade de beterraba.

- 4 ameixas pretas sem os caroços;

- Meio copo de suco de laranja lima (sem açúcar);
- Metade de um mamão papaia.
ALMOÇO 1 concha média de feijão carioca
(12:00h)
- batido no 3 colheres de sopa de arroz (parboilizado ou integral, na
liquidificador consistência de papa)

3 colheres de sopa de frango cozido desfiado/triturado ou

1 ovo de galinha cozido (consistência amolecida /
triturado)

Verduras cozidas ou a vapor / oferecer em consistência

pastosa:
Escolher 2 opções: 3 colheres de sopa de abóbora
cozida ou 3 colheres de sopa de chuchu cozido ou 3
colheres de sopa de cenoura a vapor ou 3 colheres de
sopa de beterraba a vapor ou 3 colheres de sopa de
batata inglesa cozida
LANCHE DA - acrescentar nas opções de vitamina 1 colher de sopa
TARDE de Nutren Senior sem sabor
(15:30h)
1 copo médio de vitamina de banana:
200 ml de leite desnatado;
1 banana prata;
1 colher de sopa de aveia em flocos
1 colher de sopa rasa de linhaça (semente ou farinha)

OU
1 banda de mamão + 2 colheres de sopa de aveia em
flocos (amassar com o garfo, e deixar em consistência
de papa) OU vitamina de mamão (2 fatias de mamão +
200 ml de leite desnatado + 1 colher de sopa de aveia
em flocos OU 1 colher de sopa rasa de linhaça)

OU
1 banda de abacate (amassar com o garfo, e deixar em
consistência de papa) + 2 colheres de sopa de mel OU
 vitamina de abacate (6 colheres de sopa de abacate +
200 ml de leite desnatado)
JANTAR 1 banana da terra cozida amassada
(18:30H) 1 ovo de galinha cozido (consistência amolecida /
triturado)
+ 1 copo pequeno (150 ml) de leite desnatado

OU
Sopa de legumes com frango (verduras em consistência
amolecida, na forma de purê)
1 concha média de caldo de feijão
2 colheres de sopa de batata inglesa cozida
2 colheres de sopa de cenoura cozida
2 colheres de sopa de chuchu cozido
3 colheres de sopa de frango desfiado/triturado

OU
Purê de inhame (3 rodelas finas de inhame + leite
desnatado ou água do cozimento) + 1 ovo de galinha
cozido (consistência amolecida / triturado) OU 3 colheres
de sopa de frango desfiado/triturado

OU
1 prato de sobremesa de cuscuz de arroz cremoso (pode
utilizar leite desnatado ou leite de coco) + 1 ovo de
galinha cozido (consistência amolecida / triturado) OU 3
colheres de sopa de frango desfiado/triturado

OU
1 prato fundo de mingau de aveia:
4 colheres de sopa de farinha de aveia
200 ml de leite desnatado

CEIA 1 copo médio de leite desnatado (200 ml) + 2 colheres de

(21:00H) sopa de Nutren Senior sem sabor

ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS:
- Suplemento Nutren Senior sem sabor: utilizar 7 colheres de sopa
por dia (sem ferver, acrescentar depois da refeição pronta);
- Legumes, verduras e raízes: oferecidos com consistência na forma
de purê + fonte de proteína;
- Frutas: oferecer cozidas ou na forma de sucos (utilizando
espessante) e vitaminas;
- Consumo de água por dia: no mínimo 1 litro e meio por dia;
- Alimentos a serem evitados:
 grãos e alimentos sólidos;
 alimentos processados/industrializados;
 alimentos com cascas, bagaços e caroços;
 bebidas com gás;
 verduras e legumes crus.