PLANO ALIMENTAR INDIVIDUALIZADO

Paciente: Maria Leonor dos Santos Anjos

DESJEJUM 1 banana da terra cozida + 1 fatia de queijo branco s/ sal + 1 xícara de café
(09:30H) (reduzir açúcar) + leite desnatado

OU
2 fatias de pão de forma integral + 2 colheres de sopa de frango desfiado
ou 1 fatia de queijo branco s/ sal + 1 xícara de café ou chá de sua
preferência

OU
3 torradas integrais + 1 xícara de café + 1 fatia de mamão + 2 colheres de
sopa de aveia em flocos

ALMOÇO 3 colheres de sopa de feijão carioca

(12:30H)
2 colheres de sopa de arroz (de preferência integral)

1 pedaço médio de peito de frango assado ou grelhado ou 1 pedaço médio

de peixe de qualquer tipo cozido ou assado ou 1 ovo de galinha cozido

*Escolher 2 opções por dia: 1 colher de servir de cenoura crua ou vapor ou

2 colheres de sopa de couve refogado ou 2 colheres de sopa de abóbora
cozida ou a vapor ou 2 colheres de sopa de repolho refogado ou 2 colheres
de sopa de chuchu cozido ou 1 colher de servir de brócolis cozido ou 2
colheres de sopa de beterraba crua ou a vapor

Salada crua (alface, tomate, cebola, espinafre, rúcula) + 1 colher de sopa

de azeite de oliva

LANCHE DA 1 banana prata pequena ou 1 banda de mamão papaia ou 1 manga média

TARDE + 1 colher de sopa de granola ou aveia em flocos (pode acrescentar chia ou
(15:30H) linhaça)

OU
5 colheres de sopa de iogurte natural ou desnatado + 2 colheres de sopa
de mel de abelha ou granola + 1 opção de fruta

OU
1 porção de salada de frutas (3 frutas de sua preferência) + 2 colheres
(rasas) de sopa de aveia em flocos ou 2 colheres de sopa de granola

OU
1 opção de fruta (1 pera OU 1 cáqui OU 1 ameixa OU 2 fatias de abacaxi
OU 1 kiwi) + 6 castanhas de caju ou 3 castanhas do Pará ou 1 colher de
sopa de amendoim torrado sem sal
JANTAR 4 rodelas médias de batata doce cozida ou 3 pedaços médios de macaxeira
(19:00H) cozida
 1 pedaço médio de peito de frango assado ou cozido ou 1 ovo de galinha
cozido ou refogado no azeite de oliva
1 xícara de café ou chá de sua preferência

OU
2 rodelas de inhame cozido ou 1 fatia média de cuscuz de arroz (1x na
semana) + 1 ovo de galinha cozido ou refogado no azeite de oliva + 1 fatia
média de queijo branco s/ sal + 1 xícara de chá de sua preferência

OU
3 colheres de sopa de arroz integral + salada crua + omelete (1 ovo de
galinha + 1 fatia de queijo coalho + temperos a gosto) + 1 pedaço médio de
peito de frango grelhado

ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS:
- Consumo de água por dia: no mínimo 2 litros;
- NÃO CONSUMIR: alimentos processados (refrigerantes, salgadinhos,
bebidas lácteas, biscoitos refinados, etc.), enlatados, embutidos (calabresa,
presunto, mortadela, linguiça, etc.), doces, massas, frituras e alimentos ricos
em sódio, açúcares, óleos e gorduras;
- Realizar atividade física regularmente;
- Aumentar o consumo de alimentos integrais e “in natura” (frutas, legumes,
verduras e raízes).