PLANO ALIMENTAR INDIVIDUALIZADO

Paciente: José Leal de Souza

2 fatias de pão de forma integral + 2 colheres de sopa de frango desfiado
CAFÉ DA ou 1 fatia média de queijo branco sem sal + 1 xícara pequena de café s/
MANHÃ açúcar (pode acrescentar leite de vaca)
(07:00H)
OU
3 rodelas de batata doce cozida + 1 ovo cozido ou 1 fatia média de queijo
branco sem sal + 1 xícara pequena de café s/ açúcar

OU
Tapioca de goma (4 colheres de sopa) OU crepioca (3 colheres de sopa de
tapioca + 1 ovo de galinha: mistura os ingredientes e aquece na frigideira) +
2 colheres de sopa de frango desfiado ou 1 fatia de queijo branco s/ sal + 1
xícara pequena de café s/ açúcar

LANCHE DA 1 opção de fruta (1 pera OU 1 maçã verde OU 1 cáqui OU 1 ameixa OU 1

MANHÃ fatia de abacaxi OU 1 kiwi OU 1 fatia de melão OU 1 fatia de melancia) + 5
(10:00H) castanhas de caju ou 3 castanhas do Pará

ALMOÇO 4 colheres de sopa de feijão carioca

(12:00H)
3 colheres de sopa de arroz (3x na semana: integral)

1 pedaço médio de peito de frango assado ou grelhado ou 1 pedaço médio

de peixe de qualquer tipo cozido ou assado ou 1 ovo de galinha cozido

*Escolher 2 opções por dia: 1 colher de servir de cenoura crua ou vapor ou

2 colheres de sopa de couve refogado ou 2 colheres de sopa de abóbora
cozida ou a vapor ou 2 colheres de sopa de repolho refogado ou 2 colheres
de sopa de chuchu cozido ou 1 colher de servir de brócolis cozido ou 2
colheres de sopa de beterraba crua ou a vapor

Salada crua: 2 rodelas de tomate + 1 folha de alface + 2 rodelas de pepino

+ 1 colher de sopa de azeite de oliva

Após o almoço: 1 kiwi ou 1 laranja pequena ou 1 tangerina pequena

LANCHE DA 1 banana prata pequena ou 1 banda de mamão papaia + 1 colher de sopa

TARDE de granola ou aveia em flocos (pode acrescentar chia ou linhaça)
(15:30H)
OU
5 colheres de sopa de iogurte natural ou desnatado + 2 colheres de sopa
de mel de abelha ou granola + 1 opção de fruta

OU
Sanduíche natural: 2 fatias de pão de forma integral + 2 colheres de sopa
 de frango desfiado + tomate + alface
+ 1 copo pequeno (150 ml) de suco de uva integral

OU
1 opção de fruta + 6 castanhas de caju

JANTAR 2 rodelas de inhame cozido ou 3 pedaços médios de macaxeira cozida

(18:30H) 1 pedaço pequeno de peito de frango assado / cozido ou 1 ovo de galinha
cozido ou refogado no azeite de oliva
1 xícara de chá de sua preferência

OU
1 banana da terra cozida + 1 ovo de galinha cozido ou refogado no azeite
de oliva + 1 fatia média de queijo branco s/ sal + 1 xícara de chá de sua
preferência

OU
Salada crua + omelete (1 ovo de galinha + 1 fatia de queijo coalho +
temperos a gosto) + 1 pedaço médio de peito de frango grelhado + 1 xícara
de chá

ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS:
- Consumo de água por dia de acordo com o peso: no mínimo 2 litros e meio;
- NÃO CONSUMIR: alimentos processados (refrigerantes, salgadinhos,
bebidas lácteas, biscoitos refinados, etc.), enlatados, embutidos (calabresa,
presunto, mortadela, linguiça, etc.), doces, massas, frituras e alimentos ricos
em sódio, açúcar de qualquer tipo, óleos e gorduras;
- Realizar atividade física diariamente;
- Aumentar o consumo de alimentos integrais e “in natura” (frutas, legumes,
verduras e raízes);
- Controlar o uso de sal de cozinha e evitar uso de condimentos/temperos
industrializados.